當(dāng)凜冽的寒風(fēng)奏響冬日的樂(lè)章，臘八節(jié)帶著古老的韻味與溫暖的氣息款款走來(lái)。它宛如歲月長(zhǎng)河中的一顆文化明珠，承載著千百年的歷史積淀。臘八節(jié)從何起源？背后的故事神秘而引人入勝，或與釋迦牟尼佛成道相關(guān)，傳遞著修行與覺(jué)悟的精神力量；又或扎根民間傳說(shuō)，飽含著百姓對(duì)美好生活的向往。以下是為大家精心整理的15篇臘八節(jié)小知識(shí)，歡迎大家閱讀。
1.臘八節(jié)小知識(shí) 篇一
臘八粥
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“千家粥”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這天，喝臘八粥是我國(guó)很多地區(qū)的習(xí)俗。臘八粥熬好后，先供奉神靈和先祖，然后全家人享用，部分地區(qū)還有著施粥的風(fēng)俗。在俗語(yǔ)中，濃稠的臘八粥還肩負(fù)著把凍掉的下巴粘起來(lái)的“重任”。
2.臘八節(jié)小知識(shí) 篇二
臘八醋
臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
3.臘八節(jié)小知識(shí) 篇三
傳說(shuō)臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)系娜齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
4.臘八節(jié)小知識(shí) 篇四
傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼修行深山，靜坐六年仍然一無(wú)所獲，餓得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，給了他一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，來(lái)到菩提樹下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。
5.臘八節(jié)小知識(shí) 篇五
臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說(shuō)起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
6.臘八節(jié)小知識(shí) 篇六
傳說(shuō)臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
7.臘八節(jié)小知識(shí) 篇七
秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
8.臘八節(jié)小知識(shí) 篇八
相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小兩口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。
9.臘八節(jié)小知識(shí) 篇九
臘八蒜
泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)的節(jié)日食俗。臘八蒜材料其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
10.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十
臘八由來(lái)
古人有歲末“臘祭”的習(xí)俗，“臘”字有三層含義：一是“臘者，接也”，寓意新舊交替；二是“臘者同獵”，指奉上獵物祭祖敬神；三是“臘者，逐疫迎春”，寓意攘除災(zāi)禍，迎接新春。
起初，臘日并不固定，直至漢代臘日被確立在冬至后的第三個(gè)“戌日”。魏晉南北朝時(shí)期，佛教傳說(shuō)為臘日增添了新的含義，同時(shí)也將日期固定在臘月初八。
11.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十一
朱元璋的傳說(shuō)
據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢獄中受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞中刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬煮成洲，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜粥為臘八粥。
后來(lái)朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他便將這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
12.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十二
臘八節(jié)的起源
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八，又稱為“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。
據(jù)歷史記載，臘八節(jié)的起源可以追溯到上古時(shí)代，人們會(huì)在臘月祭祀祖先和神靈，祈求來(lái)年平安和豐收。
自漢代以后，臘八節(jié)被固定在農(nóng)歷的十二月初八。而臘八節(jié)的確切起源，與古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和宗教信仰密切相關(guān)。
13.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十三
臘八的含義與寓意
豐收與吉祥：在民間，臘八節(jié)被視為慶祝豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的日子。吃臘八粥寓意著喜慶豐收和預(yù)祝來(lái)年五谷豐登。
新舊交替：一年最后一個(gè)月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神；三曰“臘者，逐疫迎春”。
14.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十四
吃臘八面
臘八面是陜西等地的傳統(tǒng)小吃，以面條和各種菜肴為主料，配以各種調(diào)料制成。面條煮熟后，加入熱騰騰的菜肴和調(diào)料即可食用。
15.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十五
制作臘八豆腐
臘八豆腐是安徽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，將豆腐切成小塊，抹上鹽和各種調(diào)料，放在陽(yáng)光下晾曬至干硬，色澤黃亮，口感有嚼勁，香氣撲鼻。
1.臘八節(jié)小知識(shí) 篇一
臘八粥
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“千家粥”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這天，喝臘八粥是我國(guó)很多地區(qū)的習(xí)俗。臘八粥熬好后，先供奉神靈和先祖，然后全家人享用，部分地區(qū)還有著施粥的風(fēng)俗。在俗語(yǔ)中，濃稠的臘八粥還肩負(fù)著把凍掉的下巴粘起來(lái)的“重任”。
2.臘八節(jié)小知識(shí) 篇二
臘八醋
臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
3.臘八節(jié)小知識(shí) 篇三
傳說(shuō)臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)系娜齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
4.臘八節(jié)小知識(shí) 篇四
傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼修行深山，靜坐六年仍然一無(wú)所獲，餓得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，給了他一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，來(lái)到菩提樹下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。
5.臘八節(jié)小知識(shí) 篇五
臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說(shuō)起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
6.臘八節(jié)小知識(shí) 篇六
傳說(shuō)臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
7.臘八節(jié)小知識(shí) 篇七
秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
8.臘八節(jié)小知識(shí) 篇八
相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小兩口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。
9.臘八節(jié)小知識(shí) 篇九
臘八蒜
泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)的節(jié)日食俗。臘八蒜材料其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
10.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十
臘八由來(lái)
古人有歲末“臘祭”的習(xí)俗，“臘”字有三層含義：一是“臘者，接也”，寓意新舊交替；二是“臘者同獵”，指奉上獵物祭祖敬神；三是“臘者，逐疫迎春”，寓意攘除災(zāi)禍，迎接新春。
起初，臘日并不固定，直至漢代臘日被確立在冬至后的第三個(gè)“戌日”。魏晉南北朝時(shí)期，佛教傳說(shuō)為臘日增添了新的含義，同時(shí)也將日期固定在臘月初八。
11.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十一
朱元璋的傳說(shuō)
據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢獄中受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞中刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬煮成洲，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜粥為臘八粥。
后來(lái)朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他便將這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
12.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十二
臘八節(jié)的起源
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八，又稱為“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。
據(jù)歷史記載，臘八節(jié)的起源可以追溯到上古時(shí)代，人們會(huì)在臘月祭祀祖先和神靈，祈求來(lái)年平安和豐收。
自漢代以后，臘八節(jié)被固定在農(nóng)歷的十二月初八。而臘八節(jié)的確切起源，與古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和宗教信仰密切相關(guān)。
13.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十三
臘八的含義與寓意
豐收與吉祥：在民間，臘八節(jié)被視為慶祝豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的日子。吃臘八粥寓意著喜慶豐收和預(yù)祝來(lái)年五谷豐登。
新舊交替：一年最后一個(gè)月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神；三曰“臘者，逐疫迎春”。
14.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十四
吃臘八面
臘八面是陜西等地的傳統(tǒng)小吃，以面條和各種菜肴為主料，配以各種調(diào)料制成。面條煮熟后，加入熱騰騰的菜肴和調(diào)料即可食用。
15.臘八節(jié)小知識(shí) 篇十五
制作臘八豆腐
臘八豆腐是安徽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，將豆腐切成小塊，抹上鹽和各種調(diào)料，放在陽(yáng)光下晾曬至干硬，色澤黃亮，口感有嚼勁，香氣撲鼻。