食品科學可以定義為應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門科學。下面是分享的美國留學食品科學專業(yè)介紹。歡迎閱讀參考！
1.美國留學食品科學專業(yè)介紹
一、美國留學食品科學專業(yè)
食品科學專業(yè)主要學習內(nèi)容是生物、化學、物理、生理和行為科學等，對于研究生來說，食品科學主要有四個研究方向：化學和生物化學，微生物學(包括發(fā)酵)，工程技術，以及健康營養(yǎng)。研究內(nèi)容因為涉及到農(nóng)業(yè)、保藏、加工、動物科學、生物工程、健康衛(wèi)生、營養(yǎng)學等學科，所以食品科學專業(yè)一般設置在農(nóng)學院以及環(huán)境科學學院，即：TheCollegeofAgricultureEnvironmentalSciences。
以下是與食品相關的一些學習方向：
FoodChemistryandBiochemistry食品化學和生物化學
FoodsandNutrition食品和營養(yǎng)學：主要研究人類健康，包括維他命，鈣等人體必需的營養(yǎng)元素，食物平衡，癌癥預防等。
Nutrition營養(yǎng)學：單獨的營養(yǎng)學，涉及到的面更加廣一些，可能會有學科間的交叉，但也有不同的側重方向，比如生物化學和分子營養(yǎng)學，側重研究營養(yǎng)控制、新陳代謝、營養(yǎng)治療等;人類臨床營養(yǎng)學，涉及到生理學、生理化學等，側重營養(yǎng)學在臨床治療以及公共衛(wèi)生等領域的應用;另外就是上述的食物營養(yǎng)學。
FoodChemistryandProductDevelopment食品化學和產(chǎn)品研發(fā)
FoodScienceandTechnology食品科學技術
二、美國留學食品科學專業(yè)的核心課程
1)食品的化學、微生物學及分析的先進技術和生產(chǎn)加工、生物學、毒物學、研究方法，包括這些東西是怎樣影響食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量還有食品的安全性;
2)產(chǎn)品安全、質(zhì)量性加工配置的設計;
3)全球范圍內(nèi)能影響食品市場和食品加工的關鍵因素,包括社會經(jīng)濟、政治;
4)食品營養(yǎng)安全性配制及加工調(diào)整的要求;
5)樣品、檢驗、安全性配制、用料和質(zhì)量的方法使用。
三、美國留學食品科學專業(yè)院校推薦
1.CornellUniversity：
康奈爾的食品專業(yè)開設在農(nóng)學和生命科學學院，專排為全美Top1，是美國常春藤盟校中第一開始食品專業(yè)的大學，綜合實力非常強，研究方向很全面，涉及所有食品科學的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點是它的食品教授陣容有些來自其他系，學生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們?yōu)閷煛?BR> 2.UniversityofCalifornia-Davis：
食品科學是全美第二，綜合實力很強。加之加州良好的地理位置和氣候，UCD每年申請的人也是非常多，但缺點是該校給的獎學金較少。
3.普渡大學-西拉法葉分校：
食品開設的方向很全面，主要的是Faculty陣容強大。學校很看重申請者的GT成績。18年的申請要求里面學校要求國際學生GPA：3.0;GRE:V,146;Q,144;W,4.0TOEFL:88(各小分均不能低于22)。
2.美國留學的申請流程
一、查看申請學校的詳細信息
通常美國本科學校是秋季入學，每個學校的申請截止日期也不相同。因為排名越高的學校截止日期較早，所以大家要根據(jù)學校的要求提前準備相關材料。
二、提前參加入學考試需要的成績
學生要提前參加申請學校所需的成績考試，做好早申請準備，即使算考得不理想，還可以有時間繼續(xù)再參加考試，這樣可以準備及時，為申請學校增加砝碼。高中生申請美國大學本科，需要參加toefl考試，和sat考試。
三、提供在校成績單
按照要求準備中英文各一份，之后由學校封口蓋章，推薦將分數(shù)換成gpa。
四、其他證明材料
按照要求提供能夠證明自己能力和特長的文件，如各種獲獎證書等。
五、經(jīng)濟擔保證明
申請者要提供資產(chǎn)證明，金額要能夠滿足一年的學習及生活開銷。如果是由親友提供證明，則需要填寫i-134表，附帶相關證明。
六、準備推薦信
不同學校要求不同，有些學校要兩封推薦信，有的學校需要三封。推薦信要寫清被推薦人的資料，包含學術成果，各類獎勵，學習能力等。通常推薦信又自己的老師或校長填寫。
七、準備個人陳述和文書
個人陳述要符合學校要求，個人陳述的好壞會直接影響獎學金的獲取。文書可以考察學生的學習態(tài)度及解決難題的能力，在大家成績相似時，文書對于錄取會起到至關重要的作用。
八、準備個人簡歷
招生官通過個人簡歷可以了解到大家的基本信息，所以大家要按照美國人的書寫格式進行表述。
九、正式向?qū)W校提出申請
將所有材料以及費用提交給學校，為保證申請結果，大家可以對多所學校進行同時申請。
十、獲得學校錄取通知(offer)
如果同時被幾所學校錄取，一定要綜合去考慮學校方面的具體情況，比如學費、獎學金，專業(yè)等，終確定要去的學校。在此要提醒學生不去的學校要及時回復對方。
十一、申請簽證及辦理出入境
一切準備妥當后，前往使領館申請學生簽證，并辦理相關手續(xù)。
3.去美國留學的語言要求
1、高中階段
美國高中留學申請中常用的語言成績有SLEP，TOEFL Junior，TOEFL。要注意TOEFL Junior可作為8年級學生的入學申請，但9年級10年級，仍需要托福成績。
托普仕一般建議SLEP55分以上，TOEFL80以上。
2、本科階段
美國本科對于語言要求比較高，申請本科語言要求托福至少79分或雅思6.0分以上。通常來說：
申請前30大學：托福至少100分，雅思至少7分
申請50-30名大學：托福90或以上，雅思6.5或以上
申請100-50名大學：托福成績?yōu)?9分以上，雅思成績?yōu)?分以上。
需要注意的是，相當多的美國本科高?？梢韵?qū)W生發(fā)出有條件的錄取通知書。也就是說，學生可以在本科開學前閱讀一段時間的語言課程，然后再學習該課程。至于語言課程的長度，則取決于學生的學習情況。
3、研究生階段
對大多數(shù)專業(yè)來說，托福要求低的學校的低分一般是79分或80分。大多數(shù)要求很高的學校的低分數(shù)為100分，少數(shù)學校的分數(shù)要求高于100分，比如哥倫比亞大學的傳媒專業(yè)。如果能拿到100多所，學校的基本選擇不會受到托福的阻礙。如果其他條件好，應用效果會更好。文科專業(yè)對托福的要求普遍較高，如傳媒等專業(yè)。不僅前50名的學校，而且許多50至100名的學校要求托福成績?yōu)?00分。
雅思的話也可以接受，在美國排名前50的大學中，無論是本科生還是研究生對雅思成績都有很高的要求，雅思一般至少需要達到7分。如果你想申請商學院(BNP Paribas)和法學院(laws chool)前50名的大學，以及傳媒專業(yè)的研究生，你至少需要獲得7.5分的雅思成績。申請美國普通大學至少需要雅思6.0分和研究生6.5分。盡管雅思已經(jīng)得到了大量美國大學的認可，但美國大學提出的雅思成績卻相對苛刻，一般都在7.0分以上，有的甚至需要達到7.5分。
1.美國留學食品科學專業(yè)介紹
一、美國留學食品科學專業(yè)
食品科學專業(yè)主要學習內(nèi)容是生物、化學、物理、生理和行為科學等，對于研究生來說，食品科學主要有四個研究方向：化學和生物化學，微生物學(包括發(fā)酵)，工程技術，以及健康營養(yǎng)。研究內(nèi)容因為涉及到農(nóng)業(yè)、保藏、加工、動物科學、生物工程、健康衛(wèi)生、營養(yǎng)學等學科，所以食品科學專業(yè)一般設置在農(nóng)學院以及環(huán)境科學學院，即：TheCollegeofAgricultureEnvironmentalSciences。
以下是與食品相關的一些學習方向：
FoodChemistryandBiochemistry食品化學和生物化學
FoodsandNutrition食品和營養(yǎng)學：主要研究人類健康，包括維他命，鈣等人體必需的營養(yǎng)元素，食物平衡，癌癥預防等。
Nutrition營養(yǎng)學：單獨的營養(yǎng)學，涉及到的面更加廣一些，可能會有學科間的交叉，但也有不同的側重方向，比如生物化學和分子營養(yǎng)學，側重研究營養(yǎng)控制、新陳代謝、營養(yǎng)治療等;人類臨床營養(yǎng)學，涉及到生理學、生理化學等，側重營養(yǎng)學在臨床治療以及公共衛(wèi)生等領域的應用;另外就是上述的食物營養(yǎng)學。
FoodChemistryandProductDevelopment食品化學和產(chǎn)品研發(fā)
FoodScienceandTechnology食品科學技術
二、美國留學食品科學專業(yè)的核心課程
1)食品的化學、微生物學及分析的先進技術和生產(chǎn)加工、生物學、毒物學、研究方法，包括這些東西是怎樣影響食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量還有食品的安全性;
2)產(chǎn)品安全、質(zhì)量性加工配置的設計;
3)全球范圍內(nèi)能影響食品市場和食品加工的關鍵因素,包括社會經(jīng)濟、政治;
4)食品營養(yǎng)安全性配制及加工調(diào)整的要求;
5)樣品、檢驗、安全性配制、用料和質(zhì)量的方法使用。
三、美國留學食品科學專業(yè)院校推薦
1.CornellUniversity：
康奈爾的食品專業(yè)開設在農(nóng)學和生命科學學院，專排為全美Top1，是美國常春藤盟校中第一開始食品專業(yè)的大學，綜合實力非常強，研究方向很全面，涉及所有食品科學的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點是它的食品教授陣容有些來自其他系，學生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們?yōu)閷煛?BR> 2.UniversityofCalifornia-Davis：
食品科學是全美第二，綜合實力很強。加之加州良好的地理位置和氣候，UCD每年申請的人也是非常多，但缺點是該校給的獎學金較少。
3.普渡大學-西拉法葉分校：
食品開設的方向很全面，主要的是Faculty陣容強大。學校很看重申請者的GT成績。18年的申請要求里面學校要求國際學生GPA：3.0;GRE:V,146;Q,144;W,4.0TOEFL:88(各小分均不能低于22)。
2.美國留學的申請流程
一、查看申請學校的詳細信息
通常美國本科學校是秋季入學，每個學校的申請截止日期也不相同。因為排名越高的學校截止日期較早，所以大家要根據(jù)學校的要求提前準備相關材料。
二、提前參加入學考試需要的成績
學生要提前參加申請學校所需的成績考試，做好早申請準備，即使算考得不理想，還可以有時間繼續(xù)再參加考試，這樣可以準備及時，為申請學校增加砝碼。高中生申請美國大學本科，需要參加toefl考試，和sat考試。
三、提供在校成績單
按照要求準備中英文各一份，之后由學校封口蓋章，推薦將分數(shù)換成gpa。
四、其他證明材料
按照要求提供能夠證明自己能力和特長的文件，如各種獲獎證書等。
五、經(jīng)濟擔保證明
申請者要提供資產(chǎn)證明，金額要能夠滿足一年的學習及生活開銷。如果是由親友提供證明，則需要填寫i-134表，附帶相關證明。
六、準備推薦信
不同學校要求不同，有些學校要兩封推薦信，有的學校需要三封。推薦信要寫清被推薦人的資料，包含學術成果，各類獎勵，學習能力等。通常推薦信又自己的老師或校長填寫。
七、準備個人陳述和文書
個人陳述要符合學校要求，個人陳述的好壞會直接影響獎學金的獲取。文書可以考察學生的學習態(tài)度及解決難題的能力，在大家成績相似時，文書對于錄取會起到至關重要的作用。
八、準備個人簡歷
招生官通過個人簡歷可以了解到大家的基本信息，所以大家要按照美國人的書寫格式進行表述。
九、正式向?qū)W校提出申請
將所有材料以及費用提交給學校，為保證申請結果，大家可以對多所學校進行同時申請。
十、獲得學校錄取通知(offer)
如果同時被幾所學校錄取，一定要綜合去考慮學校方面的具體情況，比如學費、獎學金，專業(yè)等，終確定要去的學校。在此要提醒學生不去的學校要及時回復對方。
十一、申請簽證及辦理出入境
一切準備妥當后，前往使領館申請學生簽證，并辦理相關手續(xù)。
3.去美國留學的語言要求
1、高中階段
美國高中留學申請中常用的語言成績有SLEP，TOEFL Junior，TOEFL。要注意TOEFL Junior可作為8年級學生的入學申請，但9年級10年級，仍需要托福成績。
托普仕一般建議SLEP55分以上，TOEFL80以上。
2、本科階段
美國本科對于語言要求比較高，申請本科語言要求托福至少79分或雅思6.0分以上。通常來說：
申請前30大學：托福至少100分，雅思至少7分
申請50-30名大學：托福90或以上，雅思6.5或以上
申請100-50名大學：托福成績?yōu)?9分以上，雅思成績?yōu)?分以上。
需要注意的是，相當多的美國本科高?？梢韵?qū)W生發(fā)出有條件的錄取通知書。也就是說，學生可以在本科開學前閱讀一段時間的語言課程，然后再學習該課程。至于語言課程的長度，則取決于學生的學習情況。
3、研究生階段
對大多數(shù)專業(yè)來說，托福要求低的學校的低分一般是79分或80分。大多數(shù)要求很高的學校的低分數(shù)為100分，少數(shù)學校的分數(shù)要求高于100分，比如哥倫比亞大學的傳媒專業(yè)。如果能拿到100多所，學校的基本選擇不會受到托福的阻礙。如果其他條件好，應用效果會更好。文科專業(yè)對托福的要求普遍較高，如傳媒等專業(yè)。不僅前50名的學校，而且許多50至100名的學校要求托福成績?yōu)?00分。
雅思的話也可以接受，在美國排名前50的大學中，無論是本科生還是研究生對雅思成績都有很高的要求，雅思一般至少需要達到7分。如果你想申請商學院(BNP Paribas)和法學院(laws chool)前50名的大學，以及傳媒專業(yè)的研究生，你至少需要獲得7.5分的雅思成績。申請美國普通大學至少需要雅思6.0分和研究生6.5分。盡管雅思已經(jīng)得到了大量美國大學的認可，但美國大學提出的雅思成績卻相對苛刻，一般都在7.0分以上，有的甚至需要達到7.5分。