兒童生活科普內(nèi)容蘊(yùn)藏著新奇有趣的事物和科學(xué)知識(shí)，更能激發(fā)兒童的好奇心、求知欲和想象力。今天為各位搜集整理了簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全【10篇】，供您查閱。
1.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么鏡子能照出人影？
我們只要站到鏡子前面，就會(huì)看到鏡子里出現(xiàn)了自己的影像，為什么鏡子能照出人影呢?
這是因?yàn)殓R子背面鍍了一層銀，使鏡面可以反光，從而照出人影，最初，人們制造玻璃鏡時(shí)是先往玻璃上緊緊地貼一張錫箔，然后倒上水銀，因?yàn)樗y能夠溶解錫，二者會(huì)變成一種黏稠的銀白色液體——錫汞齊，錫汞齊緊緊地粘在玻璃上，就成為一面鏡子，這種鏡子制作比較費(fèi)事，而且鏡面也不算太亮，現(xiàn)在使用的玻璃鏡，是在玻璃面上鍍了一層極薄的銀層，這層銀是利用化學(xué)反應(yīng)——“銀鏡反應(yīng)”鍍美麗的鏡子上去的，照出的人影既清晰又明亮。
2.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么陶瓷可以呈現(xiàn)各種美麗的顏色?
我們?nèi)粘Ｓ玫拇赏?、瓷碟，表面都有一層光滑的玻璃質(zhì)，叫做釉，在釉中加進(jìn)各種金屬或金屬氧化物，燒熔后就會(huì)顯出不同的色彩，稱為釉彩，制作一件瓷器，首先要用瓷土制成坯，放進(jìn)窯中煅燒，制成素?zé)?，素?zé)缮嫌泻芏鄻O小的小孔，可以滲水，在素?zé)缮贤可弦粚佑粤?，釉料燒熔后覆在素?zé)缮?，素?zé)删统闪搜┌坠鉂嵉拇善?，如果在雪白的釉上，用釉彩繪上花卉、人物等圖案，經(jīng)煅燒熔化，一個(gè)有美麗圖案的瓷器就誕生了，釉彩是幾千年來(lái)我國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，它使中國(guó)瓷器享譽(yù)世界。
3.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么彩色膠卷能拍出彩色照片？
黑白膠片用鹵化銀做感光劑，純凈的鹵化銀只對(duì)藍(lán)光很敏感。如果在鹵化銀中加一些增感染料，就可使鹵化銀分別對(duì)紅光或綠光敏感。彩色膠片就是據(jù)此制成的，它上面涂有多層感光劑：一層對(duì)紅光敏感，一層對(duì)綠光敏感，一層對(duì)藍(lán)光敏感。在拍攝時(shí)，光線通過(guò)照相機(jī)的鏡頭，落在多層彩色膠片上。這些光線被分解后，按照其中所含的紅、綠、藍(lán)三種原色的多少，分別在感紅、感綠、感藍(lán)乳劑層上感光。經(jīng)過(guò)沖洗后，膠卷上就留下了各種色彩。
4.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么有些塑料制品冬天會(huì)變硬？
塑料本身是一種高分子聚合物，分子與分子之間結(jié)合得非常緊密，不易活動(dòng)，所以塑料一般都很硬，而有的塑料之所以很柔軟，是因?yàn)槠渲屑恿舜罅康脑鏊軇?，增塑劑具有?rùn)滑作用，可以使塑料分子之間靈活轉(zhuǎn)動(dòng)，可是，有的增塑劑不耐寒，到了冬天，它的潤(rùn)滑本領(lǐng)降低，塑料分子間的轉(zhuǎn)動(dòng)不再靈活，就使得塑料制品變得硬邦邦的了,另外，塑料制品使用過(guò)久，它的長(zhǎng)鏈分子會(huì)斷裂成短鏈分子，再加上增塑劑的揮發(fā)，塑料也會(huì)變硬。
5.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么彩色照片會(huì)褪色？
彩色照片上的各種彩色染料，大部分是結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的有機(jī)分子，它們的性質(zhì)比較活潑，遇到強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射或潮濕悶熱的環(huán)境就會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)，出現(xiàn)褪色。另外，如果一些具有強(qiáng)氧化性的化學(xué)試劑沾到照片上，也會(huì)促使彩照上的染料分解，使彩色照片褪色，彩色照片有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)偏色現(xiàn)象，這是因?yàn)椴收丈系娜玖鲜怯扇N不同顏色的染料組成的，而這三種染料在相同的光照或相同的化學(xué)試劑作用下，褪色的程度并不相同。所以一旦某些顏色發(fā)生變化，偏色現(xiàn)象就出現(xiàn)了。
6.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么現(xiàn)代建筑中要用混凝土？
混凝土是用石灰與砂子、砂礫和小石頭混合制成的建筑材料。在混凝土里加水后，它就會(huì)變成黏稠的半流體，并慢慢凝固成堅(jiān)硬的固體，非常適合于建筑。而且，混凝土具有便宜、耐用、耐壓、耐水、耐火、可塑等多種優(yōu)點(diǎn)，其原材料也隨處可見(jiàn)，所以混凝土在建筑中得到了廣泛應(yīng)用。另外，為了彌補(bǔ)混凝土易斷裂的缺陷，人們又制造了鋼筋混凝土和預(yù)應(yīng)力混凝土，即利用鋼筋、玻璃纖維或鋼纜的作用來(lái)增強(qiáng)混凝土的抗拉能力?；炷恋膹?qiáng)度得到提高，其應(yīng)用也就更加廣泛了。
7.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
火柴真的能在黑板上劃燃嗎？
當(dāng)火柴頭與火柴盒上的摩擦面相摩擦?xí)r，由于雙方都很粗澀，會(huì)產(chǎn)生出很多摩擦熱。
這時(shí)摩擦面上所含的磷首先被點(diǎn)燃，所產(chǎn)生的熱量又會(huì)使火柴頭上的硫和氫氧化鉀分解發(fā)出氧，從而點(diǎn)燃火柴棍。
就是說(shuō)，第一次點(diǎn)火是由火柴盒摩擦面上的紅磷引起的，第二次點(diǎn)火是由火柴頭產(chǎn)生的氧與燃料(硫)的作用而發(fā)生的。
當(dāng)然，即使不用火柴盒上的摩擦面，而用火柴頭在黑板或放在桌面的報(bào)紙上猛烈摩擦，當(dāng)產(chǎn)生大量的摩擦熱時(shí)，也可以直接引起第二次點(diǎn)火，從而點(diǎn)燃火柴。
這是摩擦產(chǎn)生的高溫使氫氧化鉀分解出氧，同時(shí)使硫的溫度達(dá)到燃點(diǎn)以上，從而使火柴燃燒起來(lái)。
也就是說(shuō)，物體燃燒的三個(gè)條件都齊備了，火柴也就點(diǎn)著了。
這三個(gè)條件是氧、燃點(diǎn)(高溫)和燃料。
但是不用火柴盒劃火柴時(shí)，要有些技術(shù)上的竅門。
8.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
飛機(jī)為什么能長(zhǎng)時(shí)間在空中飛行？
把石頭向上拋去，石頭雖然扔得很高，但還是會(huì)落下來(lái)。
這是因?yàn)殚_(kāi)始時(shí)，盡管石頭上升的力很大，可是轉(zhuǎn)眼間下降的力又變大了。
在石頭上升到點(diǎn)時(shí)，上升力和下降力是均衡的。
飛機(jī)能在空中飛行，正是利用上升力和下降力均衡的原理。
飛機(jī)向前飛行，機(jī)翼撞擊空氣，由此產(chǎn)生的上升力和下降力相均衡，就能使飛機(jī)長(zhǎng)時(shí)間在空中飛行了。
9.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
帶蟲眼的蔬菜就是好蔬菜嗎？
常常聽(tīng)人說(shuō)，買菜的時(shí)候應(yīng)該挑那種有蟲眼的菜。洗菜時(shí)碰上蟲也沒(méi)關(guān)系，那才健康，說(shuō)明這種蔬菜肯定沒(méi)打過(guò)農(nóng)藥，蟲子吃了都沒(méi)事，我們吃起來(lái)自然也安全了。市場(chǎng)上很多的菜雖然看上去很新鮮，色澤又好，一片片的葉子又大又綠，而且還沒(méi)有蟲眼，肯定是因?yàn)榇虻霓r(nóng)藥太多了，連蟲子都不吃了。這種蔬菜的農(nóng)藥殘留肯定也很多，所以還是謹(jǐn)慎點(diǎn)別買了。
這樣聽(tīng)起來(lái)似乎挺有道理，我竟無(wú)言以對(duì)。然而事實(shí)真的是這樣嗎?我們一起來(lái)看看。
第一，菜上有蟲眼并不能證明菜就沒(méi)有噴施農(nóng)藥，相反，有蟲眼的菜說(shuō)明蟲子很多，菜農(nóng)在菜將要上市之前短時(shí)間內(nèi)會(huì)噴施大量的農(nóng)藥來(lái)殺死害蟲。
我們來(lái)看看一組數(shù)據(jù)：農(nóng)藥被噴施到農(nóng)田、草原、森林和水域時(shí)，直接落到害蟲上的農(nóng)藥不到施藥量的1%，噴灑到植物上的約10%~20%，40%~60%落至土壤，5%~30%擴(kuò)散于大氣中。
簡(jiǎn)單而言：如果殺滅這些害蟲需要1mg的農(nóng)藥，那么我們至少要噴施100mg的藥量，那么10~20mg的都農(nóng)藥會(huì)落在菜上。這樣的菜短時(shí)間就會(huì)被拉到市場(chǎng)上銷售到客戶手中，大量的農(nóng)藥來(lái)不及分解就被擺上餐桌，這樣的菜農(nóng)藥殘留反而是最多的，對(duì)人體危害也是的。
第二，像人體的皮膚是人體第一道保護(hù)屏障一樣，蔬菜也有自己的天然保護(hù)屏障，那就是蔬菜葉子，但前提是葉子必須是完整的。
完整的葉子有一層天然的保護(hù)膜，可以阻止大部分的農(nóng)藥入侵到葉子內(nèi)部，有蟲眼的菜失去了天然的保護(hù)，使得農(nóng)藥更容易滲透到葉子的內(nèi)部，因此會(huì)有更大的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。另外，除了農(nóng)藥外其他空氣中或雨水中的有害物質(zhì)也會(huì)乘虛而入，進(jìn)一步污染蔬菜，所以有蟲眼的蔬菜更不靠譜。
第三，定期少量噴施農(nóng)藥的菜，可以使害蟲無(wú)法生長(zhǎng)，也能保持菜葉的完整性。
菜農(nóng)也就沒(méi)有必要短時(shí)間內(nèi)大量噴施農(nóng)藥，而且完整的菜葉農(nóng)藥殘留量也會(huì)進(jìn)一步降低，相對(duì)有蟲眼的菜更安全些。
溫馨提示：買菜不要盲目相信有蟲子的菜就天然無(wú)公害，沒(méi)農(nóng)藥安全健康，恰恰相反葉面完整沒(méi)有蟲子的才是我們應(yīng)該去選擇的菜。
那么，既然不能盲目選擇有蟲眼帶蟲的菜，我們又該如何選擇安全健康的蔬菜呢?
1、買回來(lái)的葉菜不要立刻食用，可以在冰箱里放置幾天，這樣可以促進(jìn)農(nóng)殘可以進(jìn)一步分解，相對(duì)安全一些。
2、選擇有特殊氣味的蔬菜，如：洋蔥、芹菜、韭菜、茼蒿等等，這類菜有特殊的氣味，一般很少滋生害蟲，所以噴灑的農(nóng)藥也較少，相對(duì)安全。而且這類蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
3、選擇生長(zhǎng)周期較短的時(shí)令菜，例如豆芽、韭菜等。這類菜生長(zhǎng)周期較短，農(nóng)藥用量也會(huì)少很多。
4、需要連續(xù)性、多次收獲的蔬菜，農(nóng)藥也會(huì)連續(xù)性的噴灑。如：菜豆、韭菜花、小黃瓜等，減少購(gòu)買次數(shù)。
5、選擇根莖類的、可以去皮的蔬菜如：蘿卜、土豆、冬瓜等，也能相對(duì)安全一些。
10.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
土壤為什么有多種顏色？
原來(lái)土壤里腐殖質(zhì)含量的多少和礦物質(zhì)組成的差異，會(huì)讓土壤呈現(xiàn)不同的顏色。土壤腐殖質(zhì)由動(dòng)植物殘?bào)w演變而成，一般粘附在土粒的表面，它的多少主要是調(diào)節(jié)土壤顏色的深淺。黑色的土壤一般是腐殖質(zhì)含量較高的，因?yàn)楦迟|(zhì)呈黑色和棕色;腐殖質(zhì)含量少時(shí)，土壤則呈現(xiàn)灰色或灰白色，如灰漠土。從灰到黑，顏色隨腐殖質(zhì)含量的升高呈梯度變化。
礦物質(zhì)有更神奇的效果，是它讓土壤有了除黑以外的其他顏色。比如，氧化鐵就是土壤礦物質(zhì)中的調(diào)色高手，當(dāng)它在土壤中的含量高時(shí)，土色發(fā)紅，或者呈棕紅色。氧化鐵又是一種善變的物質(zhì)，在土壤里經(jīng)常發(fā)生變化。當(dāng)它與水作用時(shí)，能轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色的水化氧化鐵，低洼潮濕的環(huán)境是這一變化的適宜條件。因而在這種地方，土壤常顯黃色。通風(fēng)不良、氧氣缺乏時(shí)，土壤中的氧化鐵又變成了氧化亞鐵。當(dāng)土壤中的氧化亞鐵較多時(shí)，土壤就呈現(xiàn)出灰藍(lán)色。白色則常常與土壤里的鹽分變化緊密相連。如碳酸鈣、碳酸鈉、氯化鈉等鹽類，以及高嶺土、氫氧化鋁等物質(zhì)在土壤中呈粉末狀存在時(shí)，都可能讓土壤呈現(xiàn)偏白的顏色。
紫色土則是由紫色砂巖和頁(yè)巖風(fēng)化物發(fā)育形成，在四川地區(qū)分布較多，富含鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，其土色的決定因子主要為其中含有的結(jié)晶性氧化鐵和錳化合物。
土壤顏色也是可以改變的。例如呈灰色、灰白色、暗棕色、紅棕色等的土壤，原來(lái)大多是白土、紅壤、黃壤，在人們長(zhǎng)期耕作、施用有機(jī)肥作用下，土壤中腐殖質(zhì)有所增加，土壤逐步向黑色過(guò)渡。
土壤的顏色可以反映土壤內(nèi)在性質(zhì)的變化，它是劃分土壤層次、研究土壤性質(zhì)的重要依據(jù)。根據(jù)土壤的顏色，不但可以判斷出土壤大致肥瘦的情況，“因地制宜”種植相應(yīng)合適的作物，還便于“對(duì)癥下藥”，對(duì)土壤進(jìn)行改良。土壤的顏色不同也會(huì)影響土壤溫度。土色深的，吸收陽(yáng)光能力強(qiáng)，土溫升高快，土色淺的，吸收陽(yáng)光的能力弱，土溫升高慢些。土壤的溫度與種子發(fā)芽、根系生長(zhǎng)、微生物活動(dòng)有著密切關(guān)系。
1.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么鏡子能照出人影？
我們只要站到鏡子前面，就會(huì)看到鏡子里出現(xiàn)了自己的影像，為什么鏡子能照出人影呢?
這是因?yàn)殓R子背面鍍了一層銀，使鏡面可以反光，從而照出人影，最初，人們制造玻璃鏡時(shí)是先往玻璃上緊緊地貼一張錫箔，然后倒上水銀，因?yàn)樗y能夠溶解錫，二者會(huì)變成一種黏稠的銀白色液體——錫汞齊，錫汞齊緊緊地粘在玻璃上，就成為一面鏡子，這種鏡子制作比較費(fèi)事，而且鏡面也不算太亮，現(xiàn)在使用的玻璃鏡，是在玻璃面上鍍了一層極薄的銀層，這層銀是利用化學(xué)反應(yīng)——“銀鏡反應(yīng)”鍍美麗的鏡子上去的，照出的人影既清晰又明亮。
2.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么陶瓷可以呈現(xiàn)各種美麗的顏色?
我們?nèi)粘Ｓ玫拇赏?、瓷碟，表面都有一層光滑的玻璃質(zhì)，叫做釉，在釉中加進(jìn)各種金屬或金屬氧化物，燒熔后就會(huì)顯出不同的色彩，稱為釉彩，制作一件瓷器，首先要用瓷土制成坯，放進(jìn)窯中煅燒，制成素?zé)?，素?zé)缮嫌泻芏鄻O小的小孔，可以滲水，在素?zé)缮贤可弦粚佑粤?，釉料燒熔后覆在素?zé)缮?，素?zé)删统闪搜┌坠鉂嵉拇善?，如果在雪白的釉上，用釉彩繪上花卉、人物等圖案，經(jīng)煅燒熔化，一個(gè)有美麗圖案的瓷器就誕生了，釉彩是幾千年來(lái)我國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，它使中國(guó)瓷器享譽(yù)世界。
3.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么彩色膠卷能拍出彩色照片？
黑白膠片用鹵化銀做感光劑，純凈的鹵化銀只對(duì)藍(lán)光很敏感。如果在鹵化銀中加一些增感染料，就可使鹵化銀分別對(duì)紅光或綠光敏感。彩色膠片就是據(jù)此制成的，它上面涂有多層感光劑：一層對(duì)紅光敏感，一層對(duì)綠光敏感，一層對(duì)藍(lán)光敏感。在拍攝時(shí)，光線通過(guò)照相機(jī)的鏡頭，落在多層彩色膠片上。這些光線被分解后，按照其中所含的紅、綠、藍(lán)三種原色的多少，分別在感紅、感綠、感藍(lán)乳劑層上感光。經(jīng)過(guò)沖洗后，膠卷上就留下了各種色彩。
4.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么有些塑料制品冬天會(huì)變硬？
塑料本身是一種高分子聚合物，分子與分子之間結(jié)合得非常緊密，不易活動(dòng)，所以塑料一般都很硬，而有的塑料之所以很柔軟，是因?yàn)槠渲屑恿舜罅康脑鏊軇?，增塑劑具有?rùn)滑作用，可以使塑料分子之間靈活轉(zhuǎn)動(dòng)，可是，有的增塑劑不耐寒，到了冬天，它的潤(rùn)滑本領(lǐng)降低，塑料分子間的轉(zhuǎn)動(dòng)不再靈活，就使得塑料制品變得硬邦邦的了,另外，塑料制品使用過(guò)久，它的長(zhǎng)鏈分子會(huì)斷裂成短鏈分子，再加上增塑劑的揮發(fā)，塑料也會(huì)變硬。
5.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么彩色照片會(huì)褪色？
彩色照片上的各種彩色染料，大部分是結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的有機(jī)分子，它們的性質(zhì)比較活潑，遇到強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射或潮濕悶熱的環(huán)境就會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)，出現(xiàn)褪色。另外，如果一些具有強(qiáng)氧化性的化學(xué)試劑沾到照片上，也會(huì)促使彩照上的染料分解，使彩色照片褪色，彩色照片有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)偏色現(xiàn)象，這是因?yàn)椴收丈系娜玖鲜怯扇N不同顏色的染料組成的，而這三種染料在相同的光照或相同的化學(xué)試劑作用下，褪色的程度并不相同。所以一旦某些顏色發(fā)生變化，偏色現(xiàn)象就出現(xiàn)了。
6.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
為什么現(xiàn)代建筑中要用混凝土？
混凝土是用石灰與砂子、砂礫和小石頭混合制成的建筑材料。在混凝土里加水后，它就會(huì)變成黏稠的半流體，并慢慢凝固成堅(jiān)硬的固體，非常適合于建筑。而且，混凝土具有便宜、耐用、耐壓、耐水、耐火、可塑等多種優(yōu)點(diǎn)，其原材料也隨處可見(jiàn)，所以混凝土在建筑中得到了廣泛應(yīng)用。另外，為了彌補(bǔ)混凝土易斷裂的缺陷，人們又制造了鋼筋混凝土和預(yù)應(yīng)力混凝土，即利用鋼筋、玻璃纖維或鋼纜的作用來(lái)增強(qiáng)混凝土的抗拉能力?；炷恋膹?qiáng)度得到提高，其應(yīng)用也就更加廣泛了。
7.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
火柴真的能在黑板上劃燃嗎？
當(dāng)火柴頭與火柴盒上的摩擦面相摩擦?xí)r，由于雙方都很粗澀，會(huì)產(chǎn)生出很多摩擦熱。
這時(shí)摩擦面上所含的磷首先被點(diǎn)燃，所產(chǎn)生的熱量又會(huì)使火柴頭上的硫和氫氧化鉀分解發(fā)出氧，從而點(diǎn)燃火柴棍。
就是說(shuō)，第一次點(diǎn)火是由火柴盒摩擦面上的紅磷引起的，第二次點(diǎn)火是由火柴頭產(chǎn)生的氧與燃料(硫)的作用而發(fā)生的。
當(dāng)然，即使不用火柴盒上的摩擦面，而用火柴頭在黑板或放在桌面的報(bào)紙上猛烈摩擦，當(dāng)產(chǎn)生大量的摩擦熱時(shí)，也可以直接引起第二次點(diǎn)火，從而點(diǎn)燃火柴。
這是摩擦產(chǎn)生的高溫使氫氧化鉀分解出氧，同時(shí)使硫的溫度達(dá)到燃點(diǎn)以上，從而使火柴燃燒起來(lái)。
也就是說(shuō)，物體燃燒的三個(gè)條件都齊備了，火柴也就點(diǎn)著了。
這三個(gè)條件是氧、燃點(diǎn)(高溫)和燃料。
但是不用火柴盒劃火柴時(shí)，要有些技術(shù)上的竅門。
8.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
飛機(jī)為什么能長(zhǎng)時(shí)間在空中飛行？
把石頭向上拋去，石頭雖然扔得很高，但還是會(huì)落下來(lái)。
這是因?yàn)殚_(kāi)始時(shí)，盡管石頭上升的力很大，可是轉(zhuǎn)眼間下降的力又變大了。
在石頭上升到點(diǎn)時(shí)，上升力和下降力是均衡的。
飛機(jī)能在空中飛行，正是利用上升力和下降力均衡的原理。
飛機(jī)向前飛行，機(jī)翼撞擊空氣，由此產(chǎn)生的上升力和下降力相均衡，就能使飛機(jī)長(zhǎng)時(shí)間在空中飛行了。
9.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
帶蟲眼的蔬菜就是好蔬菜嗎？
常常聽(tīng)人說(shuō)，買菜的時(shí)候應(yīng)該挑那種有蟲眼的菜。洗菜時(shí)碰上蟲也沒(méi)關(guān)系，那才健康，說(shuō)明這種蔬菜肯定沒(méi)打過(guò)農(nóng)藥，蟲子吃了都沒(méi)事，我們吃起來(lái)自然也安全了。市場(chǎng)上很多的菜雖然看上去很新鮮，色澤又好，一片片的葉子又大又綠，而且還沒(méi)有蟲眼，肯定是因?yàn)榇虻霓r(nóng)藥太多了，連蟲子都不吃了。這種蔬菜的農(nóng)藥殘留肯定也很多，所以還是謹(jǐn)慎點(diǎn)別買了。
這樣聽(tīng)起來(lái)似乎挺有道理，我竟無(wú)言以對(duì)。然而事實(shí)真的是這樣嗎?我們一起來(lái)看看。
第一，菜上有蟲眼并不能證明菜就沒(méi)有噴施農(nóng)藥，相反，有蟲眼的菜說(shuō)明蟲子很多，菜農(nóng)在菜將要上市之前短時(shí)間內(nèi)會(huì)噴施大量的農(nóng)藥來(lái)殺死害蟲。
我們來(lái)看看一組數(shù)據(jù)：農(nóng)藥被噴施到農(nóng)田、草原、森林和水域時(shí)，直接落到害蟲上的農(nóng)藥不到施藥量的1%，噴灑到植物上的約10%~20%，40%~60%落至土壤，5%~30%擴(kuò)散于大氣中。
簡(jiǎn)單而言：如果殺滅這些害蟲需要1mg的農(nóng)藥，那么我們至少要噴施100mg的藥量，那么10~20mg的都農(nóng)藥會(huì)落在菜上。這樣的菜短時(shí)間就會(huì)被拉到市場(chǎng)上銷售到客戶手中，大量的農(nóng)藥來(lái)不及分解就被擺上餐桌，這樣的菜農(nóng)藥殘留反而是最多的，對(duì)人體危害也是的。
第二，像人體的皮膚是人體第一道保護(hù)屏障一樣，蔬菜也有自己的天然保護(hù)屏障，那就是蔬菜葉子，但前提是葉子必須是完整的。
完整的葉子有一層天然的保護(hù)膜，可以阻止大部分的農(nóng)藥入侵到葉子內(nèi)部，有蟲眼的菜失去了天然的保護(hù)，使得農(nóng)藥更容易滲透到葉子的內(nèi)部，因此會(huì)有更大的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。另外，除了農(nóng)藥外其他空氣中或雨水中的有害物質(zhì)也會(huì)乘虛而入，進(jìn)一步污染蔬菜，所以有蟲眼的蔬菜更不靠譜。
第三，定期少量噴施農(nóng)藥的菜，可以使害蟲無(wú)法生長(zhǎng)，也能保持菜葉的完整性。
菜農(nóng)也就沒(méi)有必要短時(shí)間內(nèi)大量噴施農(nóng)藥，而且完整的菜葉農(nóng)藥殘留量也會(huì)進(jìn)一步降低，相對(duì)有蟲眼的菜更安全些。
溫馨提示：買菜不要盲目相信有蟲子的菜就天然無(wú)公害，沒(méi)農(nóng)藥安全健康，恰恰相反葉面完整沒(méi)有蟲子的才是我們應(yīng)該去選擇的菜。
那么，既然不能盲目選擇有蟲眼帶蟲的菜，我們又該如何選擇安全健康的蔬菜呢?
1、買回來(lái)的葉菜不要立刻食用，可以在冰箱里放置幾天，這樣可以促進(jìn)農(nóng)殘可以進(jìn)一步分解，相對(duì)安全一些。
2、選擇有特殊氣味的蔬菜，如：洋蔥、芹菜、韭菜、茼蒿等等，這類菜有特殊的氣味，一般很少滋生害蟲，所以噴灑的農(nóng)藥也較少，相對(duì)安全。而且這類蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
3、選擇生長(zhǎng)周期較短的時(shí)令菜，例如豆芽、韭菜等。這類菜生長(zhǎng)周期較短，農(nóng)藥用量也會(huì)少很多。
4、需要連續(xù)性、多次收獲的蔬菜，農(nóng)藥也會(huì)連續(xù)性的噴灑。如：菜豆、韭菜花、小黃瓜等，減少購(gòu)買次數(shù)。
5、選擇根莖類的、可以去皮的蔬菜如：蘿卜、土豆、冬瓜等，也能相對(duì)安全一些。
10.簡(jiǎn)單易懂的兒童生活科普知識(shí)大全
土壤為什么有多種顏色？
原來(lái)土壤里腐殖質(zhì)含量的多少和礦物質(zhì)組成的差異，會(huì)讓土壤呈現(xiàn)不同的顏色。土壤腐殖質(zhì)由動(dòng)植物殘?bào)w演變而成，一般粘附在土粒的表面，它的多少主要是調(diào)節(jié)土壤顏色的深淺。黑色的土壤一般是腐殖質(zhì)含量較高的，因?yàn)楦迟|(zhì)呈黑色和棕色;腐殖質(zhì)含量少時(shí)，土壤則呈現(xiàn)灰色或灰白色，如灰漠土。從灰到黑，顏色隨腐殖質(zhì)含量的升高呈梯度變化。
礦物質(zhì)有更神奇的效果，是它讓土壤有了除黑以外的其他顏色。比如，氧化鐵就是土壤礦物質(zhì)中的調(diào)色高手，當(dāng)它在土壤中的含量高時(shí)，土色發(fā)紅，或者呈棕紅色。氧化鐵又是一種善變的物質(zhì)，在土壤里經(jīng)常發(fā)生變化。當(dāng)它與水作用時(shí)，能轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色的水化氧化鐵，低洼潮濕的環(huán)境是這一變化的適宜條件。因而在這種地方，土壤常顯黃色。通風(fēng)不良、氧氣缺乏時(shí)，土壤中的氧化鐵又變成了氧化亞鐵。當(dāng)土壤中的氧化亞鐵較多時(shí)，土壤就呈現(xiàn)出灰藍(lán)色。白色則常常與土壤里的鹽分變化緊密相連。如碳酸鈣、碳酸鈉、氯化鈉等鹽類，以及高嶺土、氫氧化鋁等物質(zhì)在土壤中呈粉末狀存在時(shí)，都可能讓土壤呈現(xiàn)偏白的顏色。
紫色土則是由紫色砂巖和頁(yè)巖風(fēng)化物發(fā)育形成，在四川地區(qū)分布較多，富含鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，其土色的決定因子主要為其中含有的結(jié)晶性氧化鐵和錳化合物。
土壤顏色也是可以改變的。例如呈灰色、灰白色、暗棕色、紅棕色等的土壤，原來(lái)大多是白土、紅壤、黃壤，在人們長(zhǎng)期耕作、施用有機(jī)肥作用下，土壤中腐殖質(zhì)有所增加，土壤逐步向黑色過(guò)渡。
土壤的顏色可以反映土壤內(nèi)在性質(zhì)的變化，它是劃分土壤層次、研究土壤性質(zhì)的重要依據(jù)。根據(jù)土壤的顏色，不但可以判斷出土壤大致肥瘦的情況，“因地制宜”種植相應(yīng)合適的作物，還便于“對(duì)癥下藥”，對(duì)土壤進(jìn)行改良。土壤的顏色不同也會(huì)影響土壤溫度。土色深的，吸收陽(yáng)光能力強(qiáng)，土溫升高快，土色淺的，吸收陽(yáng)光的能力弱，土溫升高慢些。土壤的溫度與種子發(fā)芽、根系生長(zhǎng)、微生物活動(dòng)有著密切關(guān)系。