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機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇一
為加強對職工食堂的監(jiān)督管理，為員工提供優(yōu)質(zhì)后勤服務，確保員工身體健康、精神飽滿地工作，特制定本辦法。
第一條建立“x分行機關職工食堂膳食小組”，負責對職工食堂衛(wèi)生情況、日常用品及水、電使用情況、飯菜份量、質(zhì)量等各方面進行監(jiān)督管理，炊事人員要服從分行辦公室和膳食小組的管理與監(jiān)督。膳食小組設組長1人，副組長2人，組員3人。第一屆膳食小組組長由x同志擔任，副組長為x、x，組員為x、x、x。
第二條職工食堂要為分行員工提供質(zhì)優(yōu)價廉的早、中、晚餐，確保員工健康安全；承擔分行一般性公務接待。職工食堂為非盈利性福利機構，要樹立“服務第一”的理念。炊事員要真正用心做飯，要多多研究菜式和烹飪方法，盡可能做到“色、香、味”俱全，又兼顧營養(yǎng)，嚴禁敷衍了事。
第三條財務管理是食堂管理的主要環(huán)節(jié)，食堂工作人員決不允許搞“小金庫”、帳外物資、貪污挪用公-款等不正之風。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即解除勞動合同。
第四條堅持食物不定時驗收制度，膳食小組要每周對食堂買菜、買米、買油等進行一至二次抽查，對食堂管理的其他方面隨時檢查，及時提出限期整改意見。
第五條職工食堂要搞好成本核算，每月盤點一次，做到帳物相符。每月上旬公布上月的收支明細表，接受員工的監(jiān)督。食堂收支帳目要求清晰、準確，日清月結，每月做到收支基本平衡。。
第六條在保證質(zhì)量的前提下，要盡可能到批發(fā)市場或超市購買物美價廉的菜肴、米、油等。
第七條食堂工作人員必須按時上下班，堅守工作崗位，遇事要向師傅請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。每天早晨、上午、下午到食堂時間分別不得晚于7∶30、10∶00、15∶30。
第八條食堂工作人員不得將食堂的任何東西（包括米、油、剩余飯菜等）拿回家。剩余飯菜應放入冰箱存放，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的前提下必須經(jīng)高溫徹底加熱后放在櫥窗供員工選擇食用，不計入餐費，不得與每餐的正常飯菜混合，防止變質(zhì)剩菜剩飯導致員工身體不適。
5、12∶00和17∶30，員工不得提前進入食堂就餐。食堂要按時開飯，要保證供應熱飯、熱菜、熱湯，不允許出現(xiàn)夾生、未煮熟的飯菜。
第十條食堂工作人員要做好個人衛(wèi)生，勤洗手、剪指甲，每年年終進行一次健康檢查，凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗，長期患有傳染病或其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得繼續(xù)從事食堂工作。
第十一條廚房、餐廳要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，做到勤打掃、勤清洗，無“四害”、無垃圾，餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒，做到無毒無菌。菜碗、飯碗在每頓洗凈后必須放進消毒柜高溫消毒。
第十二條職工食堂必須確保所購的蔬菜、肉制品、油等新鮮、干凈、安全，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。蔬菜要漂、洗干凈完全去掉農(nóng)藥殘余，保證員工吃上放心肉、放心菜，把住“病從口入”關。如因質(zhì)量原因造成食物中毒等安全事故，全部責任由食堂工作人員承擔，并扣發(fā)責任人當月工資，造成嚴重后果的，移交有關部門嚴肅處理。
第十三條使用炊事器具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房；易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
第十四條貫徹勤儉辦食堂精神，精打細算，減少損耗和浪費，堵塞漏洞，努力降低成本。食堂工作人員應愛護食堂公物，注意節(jié)約用水用電，及時關掉不必要的日光燈、空調(diào)等。非就餐時間嚴禁使用空調(diào)。
第十五條洗菜要做到水清無雜質(zhì)，下班前要把菜筐洗凈，放整齊，壇、罐、盆要加蓋，要有防鼠、防蠅措施，不用手直接拿熟食。
第十六條生熟菜墩要分開，冰箱、碗柜要經(jīng)常清洗。
第十七條制定一周菜譜，于每周一上午公布，讓員工更方便地決定每天是否掛牌就餐。菜式品種和菜式搭配要盡可能多樣化，保證每天都有魚、肉、蛋和青菜，菜量要夠；每天晚餐必須做一份有營養(yǎng)的湯，如西紅柿蛋湯、骨頭湯、紫菜湯等，不允許只是水煮青菜。每天采購的食物，必須由師傅于當天將品種、數(shù)量、單價公布，供全體就餐員工監(jiān)督。
第十八條職工食堂原則上僅供本行員工使用，特殊情況經(jīng)過允許在確保本行員工就餐的前提下，可適當允許外單位人士來掛牌就餐。但遇分行對在食堂就餐員工有補貼時，必須向外單位在我行就餐者加收與我行補貼相同的伙食費。
為更好地保障機關工作人員中午就餐，節(jié)約開支，提高工作效率，特制定本辦法。
第一條食堂工作人員職責
（一）食堂管-理-員職責：
1、負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。
2、負責建立食堂物品臺帳，對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。
3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。
4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織機關幫廚人員。
5、與炊事員共同擬定每周食譜。
（二）炊事員職責：
1、負責日常飲食的采購和加工，與管-理-員共同擬定每周食譜。
2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想，學習研究營養(yǎng)學，不斷改進炊事技術，不斷提高服務質(zhì)量，搞好職工用餐服務。
3、做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作，保證正常使用。
4、搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發(fā)生。
第二條食堂物品及財務管理制度
（一）所有物品均應登記造冊并由專人管理。
（二）管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法，以經(jīng)常保持其性能良好，整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經(jīng)濟連帶責任。
（三）管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價格以及安全情況進行檢查驗收，驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認，并作為記賬憑證，對檢查驗收安全合格的'食品原材料交炊事人員進行食品加工。
第三條機關人員就餐管理制度
（一）機關食堂承擔工作人員中午就餐。
（二）機關全體工作人員每日上班后9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在當日就餐人員表格內(nèi)劃簽名簽到，食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的，當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的，食堂原則上不予供餐，要求供餐的，在其工資中扣除當天常規(guī)就餐雙倍的費用。
（三）就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐，并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。
（四）在餐廳就餐人員應根據(jù)自己用餐量取餐，避免浪費，主副食品不得帶出食堂，飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。
（五）非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。
第四條食堂衛(wèi)生管理制度
（一）應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。
（二）每餐后要及時進行環(huán)境擦掃，保持環(huán)境整潔。
（三）保持排水暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物。
（四）禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。
（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
（六）小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序；較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；機械用具用后熱水洗凈，擦干保存。
第五條炊事員個人衛(wèi)生管理制度
（一）定期接受衛(wèi)生部門的健康檢查。
（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
（三）上班時不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。
（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作；工作前、便后或接觸臟物后必須洗手。
（五）不能對著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。
（一）機關食堂實行賬、錢、物分開管理，由辦公室分別安排專人負責，各項收支做到日清月結。
（二）成立機關食堂管理小組，加強食堂管理，提出改進飲食服務的意見，監(jiān)督食堂開支情況。
（三）機關每名工作人員都有對機關食堂管理和服務提出意見和建議的權利和義務，有關意見和建議可隨時向每位機關食堂管理小組成員反映。
（四）機關食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和建議，及時將大家的意見反饋給食堂管理人員，促進伙食改進。
（五）機關食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務中存在問題，可隨時召開機關食堂管理小組工作會議，及時告知管理人員對存在問題進行整改，以確保機關食堂管理規(guī)范，服務良好。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇二
一、堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。
二、加強指導，健全監(jiān)督機制。黨政辦負責對機關食堂的日常管理督促；社事辦負責食品安全，采取不定期的對原料、菜品等進行抽檢；財政所負責對食堂財務支出進行審查核實。
三、就餐人員：全體機關工作人員。特殊人群經(jīng)鎮(zhèn)主要領導批準同意，方可在機關食堂就餐。
四、就餐實行分餐制。
早餐：8：00-8：50（8：55之前，伙食團必須關門，保證9:00準時上班）
五、監(jiān)督考核
伙食團人員實行競爭上崗制，并采取集中抽檢和季度考評的考核方式進行，主要對飯菜質(zhì)量、飯菜衛(wèi)生等進行檢查。對于集中抽檢不合格的，責令整改。每個季度機關全體就餐人員對伙食團的菜品、服務、衛(wèi)生等情況進行滿意度測評，對于連續(xù)2次季度考評滿意率達不到80%的，按就餐總費用的90%支付；對于連續(xù)3次季度考評滿意率達不到80%的，按就餐總費用的80%支付，并勸其退出伙食團。
六、嚴格問責：全體就餐人員按照就餐時間嚴格要求自己，按照“吃多少打多少”的原則厲行節(jié)約；就餐人員必須遵守就餐時間，對超過就餐時間仍然就餐的人員進行通報批評，并按《xx鎮(zhèn)督查和問責制度》問責。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇三
為熱烈歡迎十九大，落實__關于厲行節(jié)約反對浪費的重要批示精神，進一步推動《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》和《全民科學素質(zhì)行動計劃綱要》的實施，我校將認真組織開展形式多樣、生動活潑的主題宣傳教育活動。活動以“節(jié)約糧食從我做起”為主題，以構建節(jié)約型社會，努力踐行社會主義榮辱觀為指針，以培養(yǎng)節(jié)約意識為主線，旨在通過動員和引導全校師生“從我做起”、“從小事做起”，形成全社會愛糧節(jié)糧的良好氛圍。
節(jié)約糧食，從我做起。
1、知識與技能：通過活動，學生能夠了解節(jié)約糧食的重要性。
2、能力與方法：通過舉行節(jié)約糧食，從我做起手抄報活動來讓學生知道節(jié)約糧食的方法小常識。
3、情感態(tài)度：通過手抄報活動形式，學生能夠了解自己身邊浪費糧食的情況，激發(fā)學生自覺養(yǎng)成“節(jié)約糧食，從我做起”的意識，并把這種意識傳達給所在的家庭、學校。
1、利用周一升旗國旗下講話，讓全校學生了解節(jié)約糧食的重要性和小常識。
2、通過舉行手抄報比賽活動，讓學生了解節(jié)約糧食的重要性。
3、各班班主任以“節(jié)約糧食”為主題舉辦主題班會。各班在班主任的組織下進行主題班會。讓學生了解“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”是中華民族的傳統(tǒng)美德，自覺從現(xiàn)在做起，從自身做起，節(jié)約每一粒糧食，抵制和反對浪費糧食的行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好風尚。
4.朗讀節(jié)約糧食兒歌。
xx年11月6日-10號。
（一）宣傳準備階段（xx年11月6日）
1、各辦公室下發(fā)“節(jié)約糧食，從小做起”活動實施方案，各班班主任和學生了解活動主題與活動內(nèi)容。
（二）活動階段（xx年11月7日）
1、在美術課組織學生參與自主設計“光盤行動”節(jié)糧宣傳標語或宣傳畫，在班級板報區(qū)畫出黑板報進行展覽。
2、參與“節(jié)糧宣傳小衛(wèi)士”，舉辦主題班會。
由學生自愿報名擔任“節(jié)糧宣傳小衛(wèi)士”，在班主任的組織下進行主題班會。說說每個人對節(jié)約的想法，有什么使用的小技巧。
3.朗讀兒歌：
愛惜糧食
小朋友，告訴你，我的名字叫糧食。一日三餐我為主，食用可以長身體。農(nóng)民種田真辛苦，風吹日曬忙四季。一粒糧食一滴汗，糧食掉了真可惜。 中國人口十多億，糧食實在不富裕。不要小看一粒米，積少成多了不起。愛惜糧食品德好，小朋友們要記牢。
讓我們共同寫下深刻的誓言：愛惜糧食，文明就餐吧，珍惜生活。
（三）總結表彰階段。（xx年11月10日）
利用班會進行全班總結表彰,挑選出優(yōu)秀手抄報送到德育處。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇四
根據(jù)《關于開展“五廉共建”行動高質(zhì)量匹配“重要窗口”建設的實施意見》（xx委辦發(fā)[2021]7號）和《關于印發(fā)的通知》（xx直委〔2021〕23號）文件精神，現(xiàn)就建設清廉機關（站所）制定如下實施方案。
一、目標要求
以_新時代中國特色社會主義思想為指導，緊緊圍繞新時代黨的建設總要求，在全局范圍內(nèi)開展以“清廉思想、清廉組織、清廉作風、清廉紀律、清廉文化”為主要內(nèi)容的清廉機關（站所）建設，打造“政治清明、干部清廉、文化清正、社會清朗”的清廉機關（站所）樣板。通過建設實現(xiàn)xx生態(tài)環(huán)境分局機關黨員干部的廉政意識更強，清廉機關（站所）氛圍更濃，清廉機關（站所）制度更加完善，權力運行更加規(guī)范透明，清廉文化更加深入人心，機關清廉指數(shù)顯著提升，群眾滿意度顯著增強，形成不敢腐、不能腐、不想腐的機關政治生態(tài)，為xx區(qū)打造“一區(qū)五城”、爭創(chuàng)社會主義現(xiàn)代化先行區(qū)提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量保障。
二、主要任務
（一）加強黨的政治建設。堅持把政治建設貫穿于建設清廉機關（站所）、創(chuàng)建模范機關全過程，教育引導廣大黨員干部強化政治意識，提高政治站位，從政治和全局高度切實增強使命感、緊迫感和責任感，堅決同一切違背、歪曲、否定黨的政治路線的言行作斗爭，在踐行樹牢“四個意識”，堅定“四個自信”，堅決做到“兩個維護”上走在前、作表率。
（二）強化思想理論武裝。堅持讀原著、學原文、悟原理，用_新時代中國特色社會主義思想武裝黨員干部頭腦。不斷強化黨員干部對黨的忠誠之心、對信念的篤定之力、對使命的擔當之責。進一步強化黨組理論中心組學習，抓好黨支部常態(tài)化學習。認真落實黨員干部教育培訓制度，按規(guī)定完成“學習強國”學習任務。開展黨章黨規(guī)黨紀教育、黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和優(yōu)良作風教育，各黨支部每年至少集中開展1次黨內(nèi)法規(guī)和廉政專題學習，至少組織開展1次警示教育，使黨員干部知敬畏、存戒懼、守底線，習慣在受監(jiān)督和約束的環(huán)境中工作生活。加強清廉環(huán)保思想教育，堅持用法治思維和法治方式作決策、想問題、辦事情，嚴格依照法定權限、規(guī)則、程序行使權力、履行職責。
（三）營造風清氣正的政治生態(tài)。嚴明政治規(guī)矩，及時解決苗頭性、傾向性問題。全方位開展談心談話活動，針對黨員隊伍思想現(xiàn)狀做好經(jīng)常性思想政治工作，開展黨員干部思想狀況分析研判。探索完善黨員干部“八小時之外”常態(tài)化監(jiān)管機制。發(fā)展積極健康的黨內(nèi)政治文化，弘揚忠誠老實、公道正派、實事求是、清正廉潔的價值觀，涵養(yǎng)風清氣正的政治生態(tài)。
（四）落實管黨治黨責任。嚴格落實中央和省委、市委、區(qū)委關于強化全面從嚴治黨主體責任的規(guī)定要求，自覺把建設清廉機關（站所）放到全面從嚴治黨的大局去思考、去定位、去謀劃，著力增強建設清廉機關（站所）的系統(tǒng)性、創(chuàng)造性、實效性。做好清廉建設任務細化、責任分解、日常督查等工作，把建設清廉機關（站所）情況列入績效考核評價范疇。
（五）開展對照排查整治行動。各科室（單位）要參照《xx市xx區(qū)清廉機關（站所）建設監(jiān)測標準體系》（見附件1），組織自查、開展清廉機關（站所）建設工作。同時，根據(jù)生態(tài)環(huán)保實際情況，厘清權力清單、規(guī)范權力運行、深化內(nèi)控機制，探索構建一套可操作、可量化的“清廉環(huán)?！苯ㄔO標準，推動我局機關（站所）進一步轉(zhuǎn)變工作作風，提升辦事效率和服務質(zhì)量。
（六）營造機關清廉文化氛圍。充分利用局機關（站所）辦公樓廊道資源，推動清廉文化陣地建設，積極融入清廉文化元素。積極開展寓教于樂的清廉文化活動，策劃組織喜聞樂見、積極向上的文藝創(chuàng)作、趣味競賽等文體活動，提升機關黨員干部對清廉文化的認同感，使清廉文化在機關蔚然成風。
三、工作要求
（一）加強組織領導。堅決消除應付交差思想，從講政治的高度，把清廉機關（站所）建設作為黨風廉政建設的重中之重，精心組織實施，扎實推進工作有序開展。成立以一把手為組長、分管領導為副組長，各科室負責人為成員的清廉機關（站所）建設工作領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在機關黨總支，由張展略任辦公室主任。將清廉機關（站所）建設作為2021年度工作的一項主要內(nèi)容，列為局黨組重要議事日程。
（二）明確責任分工。局黨組切實擔負起主體責任、黨組書記履行“第一責任人”職責，落實“四個親自”制度，班子成員履行“一崗雙責”，督促分管科室全面開展“清廉環(huán)?！苯ㄔO，各科室（下屬單位）立足業(yè)務工作，按照建設的標準和要求，認真研究清廉機關（站所）建設牽頭任務，堅持高標準、嚴要求，落實責任，精心組織，認真實施，確保進度。
（三）建立考核機制。將“清廉環(huán)?！苯ㄔO工作納入本單位年度工作目標和黨風廉政建設責任制考核范圍，與黨風廉政建設工作同謀劃、同部署、同檢查、同考核，建立評價考核、獎懲激勵機制，加強對考核結果運用，對思想不重視、工作落實不力、造成不良后果的，嚴肅責任追究。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇五
為保證機關工作高效運轉(zhuǎn)，進一步規(guī)范職工的日常用餐，切實為機關工作人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠的伙食保障，特制定機關食堂打卡管理制度。
一、目標原則
堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。
二、工作職責
2、負責食堂打卡設備及就餐券的使用管理等；
鄉(xiāng)紀委：負責對機關食堂工作人員及就餐人員厲行節(jié)約情況進行督促。
三、
適用范圍
全體鄉(xiāng)政府機關工作人員。特殊人群經(jīng)鄉(xiāng)主要領導批準同意，方可在機關食堂就餐。
四、就餐時間（根據(jù)上下班作息時間）
早餐：7：30-8：30（8：25之前，食堂必須關門，保證8:30準時上班）
五、就餐標準
就餐按照早餐5元/人，中餐12元/人，晚餐8元/人的標準執(zhí)行。
六、管理辦法
3.非鄉(xiāng)政府機關政府工作人員需要到食堂就餐者，需向相關領導匯報，領導同意后由黨政辦發(fā)放就餐券后方可到食堂就餐。
4.打卡設備故障時，食堂要第一時間報黨政辦，黨政辦及時維修，并做好用餐記錄工作，保障食堂記錄的連續(xù)。
5.黨政辦下個月初10日之前根據(jù)打卡記錄核算上個月的餐費。
七、就餐及食堂工作規(guī)定
4.食堂每個星期制定本周工作餐菜單，并予以公布；
5.客餐由黨政辦統(tǒng)一安排，標準不可超過上級指定標準；
經(jīng)常清理廚具污漬，保持清潔干凈；
生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；
操作間每星期徹底清理擦洗1次；
餐具廚具不得外借；
嚴防食物中毒；
食堂門前做到清潔衛(wèi)生，無雜物、污漬、污水；
9.餐廳及就餐房間保持整潔、干凈，窗明幾凈，物見本色，無灰塵、無污漬，清掃擦拭及時徹底，采取一切必要手段滅鼠滅蠅，保證始終達到無鼠蠅侵害。
一、堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。
二、加強指導，健全監(jiān)督機制。黨政辦負責對機關食堂的日常管理督促；
社事辦負責食品安全，采取不定期的對原料、菜品等進行抽檢；
財政所負責對食堂財務支出進行審查核實。
三、就餐人員：全體機關工作人員。特殊人群經(jīng)鎮(zhèn)主要領導批準同意，方可在機關食堂就餐。
四、就餐實行分餐制。
早餐：8：00-8：50（8：55之前，伙食團必須關門，保證9:00準時上班）
五.監(jiān)督考核
對于連續(xù)3次季度考評滿意率達不到80%的，按就餐總費用的80%支付，并勸其退出伙食團。
就餐人員必須遵守就餐時間，對超過就餐時間仍然就餐的人員進行通報批評，并按《xx鎮(zhèn)督查和問責制度》問責。
對于食堂精細化管理實施方案范文
食堂實施方案
鄉(xiāng)鎮(zhèn)“黨建+集鎮(zhèn)管理”工作實施方案
食堂管理工作計劃
食堂管理規(guī)章制度
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇一
為加強對職工食堂的監(jiān)督管理，為員工提供優(yōu)質(zhì)后勤服務，確保員工身體健康、精神飽滿地工作，特制定本辦法。
第一條建立“x分行機關職工食堂膳食小組”，負責對職工食堂衛(wèi)生情況、日常用品及水、電使用情況、飯菜份量、質(zhì)量等各方面進行監(jiān)督管理，炊事人員要服從分行辦公室和膳食小組的管理與監(jiān)督。膳食小組設組長1人，副組長2人，組員3人。第一屆膳食小組組長由x同志擔任，副組長為x、x，組員為x、x、x。
第二條職工食堂要為分行員工提供質(zhì)優(yōu)價廉的早、中、晚餐，確保員工健康安全；承擔分行一般性公務接待。職工食堂為非盈利性福利機構，要樹立“服務第一”的理念。炊事員要真正用心做飯，要多多研究菜式和烹飪方法，盡可能做到“色、香、味”俱全，又兼顧營養(yǎng)，嚴禁敷衍了事。
第三條財務管理是食堂管理的主要環(huán)節(jié)，食堂工作人員決不允許搞“小金庫”、帳外物資、貪污挪用公-款等不正之風。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即解除勞動合同。
第四條堅持食物不定時驗收制度，膳食小組要每周對食堂買菜、買米、買油等進行一至二次抽查，對食堂管理的其他方面隨時檢查，及時提出限期整改意見。
第五條職工食堂要搞好成本核算，每月盤點一次，做到帳物相符。每月上旬公布上月的收支明細表，接受員工的監(jiān)督。食堂收支帳目要求清晰、準確，日清月結，每月做到收支基本平衡。。
第六條在保證質(zhì)量的前提下，要盡可能到批發(fā)市場或超市購買物美價廉的菜肴、米、油等。
第七條食堂工作人員必須按時上下班，堅守工作崗位，遇事要向師傅請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。每天早晨、上午、下午到食堂時間分別不得晚于7∶30、10∶00、15∶30。
第八條食堂工作人員不得將食堂的任何東西（包括米、油、剩余飯菜等）拿回家。剩余飯菜應放入冰箱存放，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的前提下必須經(jīng)高溫徹底加熱后放在櫥窗供員工選擇食用，不計入餐費，不得與每餐的正常飯菜混合，防止變質(zhì)剩菜剩飯導致員工身體不適。
5、12∶00和17∶30，員工不得提前進入食堂就餐。食堂要按時開飯，要保證供應熱飯、熱菜、熱湯，不允許出現(xiàn)夾生、未煮熟的飯菜。
第十條食堂工作人員要做好個人衛(wèi)生，勤洗手、剪指甲，每年年終進行一次健康檢查，凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗，長期患有傳染病或其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得繼續(xù)從事食堂工作。
第十一條廚房、餐廳要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，做到勤打掃、勤清洗，無“四害”、無垃圾，餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒，做到無毒無菌。菜碗、飯碗在每頓洗凈后必須放進消毒柜高溫消毒。
第十二條職工食堂必須確保所購的蔬菜、肉制品、油等新鮮、干凈、安全，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。蔬菜要漂、洗干凈完全去掉農(nóng)藥殘余，保證員工吃上放心肉、放心菜，把住“病從口入”關。如因質(zhì)量原因造成食物中毒等安全事故，全部責任由食堂工作人員承擔，并扣發(fā)責任人當月工資，造成嚴重后果的，移交有關部門嚴肅處理。
第十三條使用炊事器具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房；易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
第十四條貫徹勤儉辦食堂精神，精打細算，減少損耗和浪費，堵塞漏洞，努力降低成本。食堂工作人員應愛護食堂公物，注意節(jié)約用水用電，及時關掉不必要的日光燈、空調(diào)等。非就餐時間嚴禁使用空調(diào)。
第十五條洗菜要做到水清無雜質(zhì)，下班前要把菜筐洗凈，放整齊，壇、罐、盆要加蓋，要有防鼠、防蠅措施，不用手直接拿熟食。
第十六條生熟菜墩要分開，冰箱、碗柜要經(jīng)常清洗。
第十七條制定一周菜譜，于每周一上午公布，讓員工更方便地決定每天是否掛牌就餐。菜式品種和菜式搭配要盡可能多樣化，保證每天都有魚、肉、蛋和青菜，菜量要夠；每天晚餐必須做一份有營養(yǎng)的湯，如西紅柿蛋湯、骨頭湯、紫菜湯等，不允許只是水煮青菜。每天采購的食物，必須由師傅于當天將品種、數(shù)量、單價公布，供全體就餐員工監(jiān)督。
第十八條職工食堂原則上僅供本行員工使用，特殊情況經(jīng)過允許在確保本行員工就餐的前提下，可適當允許外單位人士來掛牌就餐。但遇分行對在食堂就餐員工有補貼時，必須向外單位在我行就餐者加收與我行補貼相同的伙食費。
為更好地保障機關工作人員中午就餐，節(jié)約開支，提高工作效率，特制定本辦法。
第一條食堂工作人員職責
（一）食堂管-理-員職責：
1、負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。
2、負責建立食堂物品臺帳，對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。
3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。
4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織機關幫廚人員。
5、與炊事員共同擬定每周食譜。
（二）炊事員職責：
1、負責日常飲食的采購和加工，與管-理-員共同擬定每周食譜。
2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想，學習研究營養(yǎng)學，不斷改進炊事技術，不斷提高服務質(zhì)量，搞好職工用餐服務。
3、做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作，保證正常使用。
4、搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發(fā)生。
第二條食堂物品及財務管理制度
（一）所有物品均應登記造冊并由專人管理。
（二）管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法，以經(jīng)常保持其性能良好，整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經(jīng)濟連帶責任。
（三）管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價格以及安全情況進行檢查驗收，驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認，并作為記賬憑證，對檢查驗收安全合格的'食品原材料交炊事人員進行食品加工。
第三條機關人員就餐管理制度
（一）機關食堂承擔工作人員中午就餐。
（二）機關全體工作人員每日上班后9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在當日就餐人員表格內(nèi)劃簽名簽到，食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的，當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的，食堂原則上不予供餐，要求供餐的，在其工資中扣除當天常規(guī)就餐雙倍的費用。
（三）就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐，并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。
（四）在餐廳就餐人員應根據(jù)自己用餐量取餐，避免浪費，主副食品不得帶出食堂，飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。
（五）非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。
第四條食堂衛(wèi)生管理制度
（一）應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。
（二）每餐后要及時進行環(huán)境擦掃，保持環(huán)境整潔。
（三）保持排水暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物。
（四）禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。
（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
（六）小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序；較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；機械用具用后熱水洗凈，擦干保存。
第五條炊事員個人衛(wèi)生管理制度
（一）定期接受衛(wèi)生部門的健康檢查。
（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
（三）上班時不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。
（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作；工作前、便后或接觸臟物后必須洗手。
（五）不能對著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。
（一）機關食堂實行賬、錢、物分開管理，由辦公室分別安排專人負責，各項收支做到日清月結。
（二）成立機關食堂管理小組，加強食堂管理，提出改進飲食服務的意見，監(jiān)督食堂開支情況。
（三）機關每名工作人員都有對機關食堂管理和服務提出意見和建議的權利和義務，有關意見和建議可隨時向每位機關食堂管理小組成員反映。
（四）機關食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和建議，及時將大家的意見反饋給食堂管理人員，促進伙食改進。
（五）機關食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務中存在問題，可隨時召開機關食堂管理小組工作會議，及時告知管理人員對存在問題進行整改，以確保機關食堂管理規(guī)范，服務良好。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇二
一、堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。
二、加強指導，健全監(jiān)督機制。黨政辦負責對機關食堂的日常管理督促；社事辦負責食品安全，采取不定期的對原料、菜品等進行抽檢；財政所負責對食堂財務支出進行審查核實。
三、就餐人員：全體機關工作人員。特殊人群經(jīng)鎮(zhèn)主要領導批準同意，方可在機關食堂就餐。
四、就餐實行分餐制。
早餐：8：00-8：50（8：55之前，伙食團必須關門，保證9:00準時上班）
五、監(jiān)督考核
伙食團人員實行競爭上崗制，并采取集中抽檢和季度考評的考核方式進行，主要對飯菜質(zhì)量、飯菜衛(wèi)生等進行檢查。對于集中抽檢不合格的，責令整改。每個季度機關全體就餐人員對伙食團的菜品、服務、衛(wèi)生等情況進行滿意度測評，對于連續(xù)2次季度考評滿意率達不到80%的，按就餐總費用的90%支付；對于連續(xù)3次季度考評滿意率達不到80%的，按就餐總費用的80%支付，并勸其退出伙食團。
六、嚴格問責：全體就餐人員按照就餐時間嚴格要求自己，按照“吃多少打多少”的原則厲行節(jié)約；就餐人員必須遵守就餐時間，對超過就餐時間仍然就餐的人員進行通報批評，并按《xx鎮(zhèn)督查和問責制度》問責。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇三
為熱烈歡迎十九大，落實__關于厲行節(jié)約反對浪費的重要批示精神，進一步推動《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》和《全民科學素質(zhì)行動計劃綱要》的實施，我校將認真組織開展形式多樣、生動活潑的主題宣傳教育活動。活動以“節(jié)約糧食從我做起”為主題，以構建節(jié)約型社會，努力踐行社會主義榮辱觀為指針，以培養(yǎng)節(jié)約意識為主線，旨在通過動員和引導全校師生“從我做起”、“從小事做起”，形成全社會愛糧節(jié)糧的良好氛圍。
節(jié)約糧食，從我做起。
1、知識與技能：通過活動，學生能夠了解節(jié)約糧食的重要性。
2、能力與方法：通過舉行節(jié)約糧食，從我做起手抄報活動來讓學生知道節(jié)約糧食的方法小常識。
3、情感態(tài)度：通過手抄報活動形式，學生能夠了解自己身邊浪費糧食的情況，激發(fā)學生自覺養(yǎng)成“節(jié)約糧食，從我做起”的意識，并把這種意識傳達給所在的家庭、學校。
1、利用周一升旗國旗下講話，讓全校學生了解節(jié)約糧食的重要性和小常識。
2、通過舉行手抄報比賽活動，讓學生了解節(jié)約糧食的重要性。
3、各班班主任以“節(jié)約糧食”為主題舉辦主題班會。各班在班主任的組織下進行主題班會。讓學生了解“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”是中華民族的傳統(tǒng)美德，自覺從現(xiàn)在做起，從自身做起，節(jié)約每一粒糧食，抵制和反對浪費糧食的行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好風尚。
4.朗讀節(jié)約糧食兒歌。
xx年11月6日-10號。
（一）宣傳準備階段（xx年11月6日）
1、各辦公室下發(fā)“節(jié)約糧食，從小做起”活動實施方案，各班班主任和學生了解活動主題與活動內(nèi)容。
（二）活動階段（xx年11月7日）
1、在美術課組織學生參與自主設計“光盤行動”節(jié)糧宣傳標語或宣傳畫，在班級板報區(qū)畫出黑板報進行展覽。
2、參與“節(jié)糧宣傳小衛(wèi)士”，舉辦主題班會。
由學生自愿報名擔任“節(jié)糧宣傳小衛(wèi)士”，在班主任的組織下進行主題班會。說說每個人對節(jié)約的想法，有什么使用的小技巧。
3.朗讀兒歌：
愛惜糧食
小朋友，告訴你，我的名字叫糧食。一日三餐我為主，食用可以長身體。農(nóng)民種田真辛苦，風吹日曬忙四季。一粒糧食一滴汗，糧食掉了真可惜。 中國人口十多億，糧食實在不富裕。不要小看一粒米，積少成多了不起。愛惜糧食品德好，小朋友們要記牢。
讓我們共同寫下深刻的誓言：愛惜糧食，文明就餐吧，珍惜生活。
（三）總結表彰階段。（xx年11月10日）
利用班會進行全班總結表彰,挑選出優(yōu)秀手抄報送到德育處。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇四
根據(jù)《關于開展“五廉共建”行動高質(zhì)量匹配“重要窗口”建設的實施意見》（xx委辦發(fā)[2021]7號）和《關于印發(fā)的通知》（xx直委〔2021〕23號）文件精神，現(xiàn)就建設清廉機關（站所）制定如下實施方案。
一、目標要求
以_新時代中國特色社會主義思想為指導，緊緊圍繞新時代黨的建設總要求，在全局范圍內(nèi)開展以“清廉思想、清廉組織、清廉作風、清廉紀律、清廉文化”為主要內(nèi)容的清廉機關（站所）建設，打造“政治清明、干部清廉、文化清正、社會清朗”的清廉機關（站所）樣板。通過建設實現(xiàn)xx生態(tài)環(huán)境分局機關黨員干部的廉政意識更強，清廉機關（站所）氛圍更濃，清廉機關（站所）制度更加完善，權力運行更加規(guī)范透明，清廉文化更加深入人心，機關清廉指數(shù)顯著提升，群眾滿意度顯著增強，形成不敢腐、不能腐、不想腐的機關政治生態(tài)，為xx區(qū)打造“一區(qū)五城”、爭創(chuàng)社會主義現(xiàn)代化先行區(qū)提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量保障。
二、主要任務
（一）加強黨的政治建設。堅持把政治建設貫穿于建設清廉機關（站所）、創(chuàng)建模范機關全過程，教育引導廣大黨員干部強化政治意識，提高政治站位，從政治和全局高度切實增強使命感、緊迫感和責任感，堅決同一切違背、歪曲、否定黨的政治路線的言行作斗爭，在踐行樹牢“四個意識”，堅定“四個自信”，堅決做到“兩個維護”上走在前、作表率。
（二）強化思想理論武裝。堅持讀原著、學原文、悟原理，用_新時代中國特色社會主義思想武裝黨員干部頭腦。不斷強化黨員干部對黨的忠誠之心、對信念的篤定之力、對使命的擔當之責。進一步強化黨組理論中心組學習，抓好黨支部常態(tài)化學習。認真落實黨員干部教育培訓制度，按規(guī)定完成“學習強國”學習任務。開展黨章黨規(guī)黨紀教育、黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和優(yōu)良作風教育，各黨支部每年至少集中開展1次黨內(nèi)法規(guī)和廉政專題學習，至少組織開展1次警示教育，使黨員干部知敬畏、存戒懼、守底線，習慣在受監(jiān)督和約束的環(huán)境中工作生活。加強清廉環(huán)保思想教育，堅持用法治思維和法治方式作決策、想問題、辦事情，嚴格依照法定權限、規(guī)則、程序行使權力、履行職責。
（三）營造風清氣正的政治生態(tài)。嚴明政治規(guī)矩，及時解決苗頭性、傾向性問題。全方位開展談心談話活動，針對黨員隊伍思想現(xiàn)狀做好經(jīng)常性思想政治工作，開展黨員干部思想狀況分析研判。探索完善黨員干部“八小時之外”常態(tài)化監(jiān)管機制。發(fā)展積極健康的黨內(nèi)政治文化，弘揚忠誠老實、公道正派、實事求是、清正廉潔的價值觀，涵養(yǎng)風清氣正的政治生態(tài)。
（四）落實管黨治黨責任。嚴格落實中央和省委、市委、區(qū)委關于強化全面從嚴治黨主體責任的規(guī)定要求，自覺把建設清廉機關（站所）放到全面從嚴治黨的大局去思考、去定位、去謀劃，著力增強建設清廉機關（站所）的系統(tǒng)性、創(chuàng)造性、實效性。做好清廉建設任務細化、責任分解、日常督查等工作，把建設清廉機關（站所）情況列入績效考核評價范疇。
（五）開展對照排查整治行動。各科室（單位）要參照《xx市xx區(qū)清廉機關（站所）建設監(jiān)測標準體系》（見附件1），組織自查、開展清廉機關（站所）建設工作。同時，根據(jù)生態(tài)環(huán)保實際情況，厘清權力清單、規(guī)范權力運行、深化內(nèi)控機制，探索構建一套可操作、可量化的“清廉環(huán)?！苯ㄔO標準，推動我局機關（站所）進一步轉(zhuǎn)變工作作風，提升辦事效率和服務質(zhì)量。
（六）營造機關清廉文化氛圍。充分利用局機關（站所）辦公樓廊道資源，推動清廉文化陣地建設，積極融入清廉文化元素。積極開展寓教于樂的清廉文化活動，策劃組織喜聞樂見、積極向上的文藝創(chuàng)作、趣味競賽等文體活動，提升機關黨員干部對清廉文化的認同感，使清廉文化在機關蔚然成風。
三、工作要求
（一）加強組織領導。堅決消除應付交差思想，從講政治的高度，把清廉機關（站所）建設作為黨風廉政建設的重中之重，精心組織實施，扎實推進工作有序開展。成立以一把手為組長、分管領導為副組長，各科室負責人為成員的清廉機關（站所）建設工作領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在機關黨總支，由張展略任辦公室主任。將清廉機關（站所）建設作為2021年度工作的一項主要內(nèi)容，列為局黨組重要議事日程。
（二）明確責任分工。局黨組切實擔負起主體責任、黨組書記履行“第一責任人”職責，落實“四個親自”制度，班子成員履行“一崗雙責”，督促分管科室全面開展“清廉環(huán)?！苯ㄔO，各科室（下屬單位）立足業(yè)務工作，按照建設的標準和要求，認真研究清廉機關（站所）建設牽頭任務，堅持高標準、嚴要求，落實責任，精心組織，認真實施，確保進度。
（三）建立考核機制。將“清廉環(huán)?！苯ㄔO工作納入本單位年度工作目標和黨風廉政建設責任制考核范圍，與黨風廉政建設工作同謀劃、同部署、同檢查、同考核，建立評價考核、獎懲激勵機制，加強對考核結果運用，對思想不重視、工作落實不力、造成不良后果的，嚴肅責任追究。
機關食堂采購清單 機關員工食堂管理方案篇五
為保證機關工作高效運轉(zhuǎn)，進一步規(guī)范職工的日常用餐，切實為機關工作人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠的伙食保障，特制定機關食堂打卡管理制度。
一、目標原則
堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。
二、工作職責
2、負責食堂打卡設備及就餐券的使用管理等；
鄉(xiāng)紀委：負責對機關食堂工作人員及就餐人員厲行節(jié)約情況進行督促。
三、
適用范圍
全體鄉(xiāng)政府機關工作人員。特殊人群經(jīng)鄉(xiāng)主要領導批準同意，方可在機關食堂就餐。
四、就餐時間（根據(jù)上下班作息時間）
早餐：7：30-8：30（8：25之前，食堂必須關門，保證8:30準時上班）
五、就餐標準
就餐按照早餐5元/人，中餐12元/人，晚餐8元/人的標準執(zhí)行。
六、管理辦法
3.非鄉(xiāng)政府機關政府工作人員需要到食堂就餐者，需向相關領導匯報，領導同意后由黨政辦發(fā)放就餐券后方可到食堂就餐。
4.打卡設備故障時，食堂要第一時間報黨政辦，黨政辦及時維修，并做好用餐記錄工作，保障食堂記錄的連續(xù)。
5.黨政辦下個月初10日之前根據(jù)打卡記錄核算上個月的餐費。
七、就餐及食堂工作規(guī)定
4.食堂每個星期制定本周工作餐菜單，并予以公布；
5.客餐由黨政辦統(tǒng)一安排，標準不可超過上級指定標準；
經(jīng)常清理廚具污漬，保持清潔干凈；
生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；
操作間每星期徹底清理擦洗1次；
餐具廚具不得外借；
嚴防食物中毒；
食堂門前做到清潔衛(wèi)生，無雜物、污漬、污水；
9.餐廳及就餐房間保持整潔、干凈，窗明幾凈，物見本色，無灰塵、無污漬，清掃擦拭及時徹底，采取一切必要手段滅鼠滅蠅，保證始終達到無鼠蠅侵害。
一、堅持“以人為本、厲行節(jié)約”的原則。
二、加強指導，健全監(jiān)督機制。黨政辦負責對機關食堂的日常管理督促；
社事辦負責食品安全，采取不定期的對原料、菜品等進行抽檢；
財政所負責對食堂財務支出進行審查核實。
三、就餐人員：全體機關工作人員。特殊人群經(jīng)鎮(zhèn)主要領導批準同意，方可在機關食堂就餐。
四、就餐實行分餐制。
早餐：8：00-8：50（8：55之前，伙食團必須關門，保證9:00準時上班）
五.監(jiān)督考核
對于連續(xù)3次季度考評滿意率達不到80%的，按就餐總費用的80%支付，并勸其退出伙食團。
就餐人員必須遵守就餐時間，對超過就餐時間仍然就餐的人員進行通報批評，并按《xx鎮(zhèn)督查和問責制度》問責。
對于食堂精細化管理實施方案范文
食堂實施方案
鄉(xiāng)鎮(zhèn)“黨建+集鎮(zhèn)管理”工作實施方案
食堂管理工作計劃
食堂管理規(guī)章制度