員工個人工作報告10篇

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在當(dāng)下社會,報告對我們來說并不陌生,報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。以下是整理的員工個人工作報告,歡迎閱讀!
    1.員工個人工作報告
    一年,如水一般地流逝,而我,可不能就此虛度我的時光。在這年終之間,我照常想寫下我這一年的工作總結(jié),為自己今年的工作做一個總結(jié)。
    一、局里的工作照樣輕松
    我們局作為一個國家事業(yè)單位,是別人眼中養(yǎng)老的單位。的確,我們局里的工作相比社會上的公司企業(yè)來說,我們是清閑的。我們這一年的工作,照樣是打卡上班、打卡下班,中間那些做表格做統(tǒng)計的工作,真的可以省略掉。這也難怪會給別人留下我們事業(yè)單位都是養(yǎng)老的地方這樣的印象??晌铱傉J(rèn)為,在我們清閑的工作下,其實是有很多待我們開發(fā)的隱形工作的。
    二、我們的工作更有挑戰(zhàn)
    整個局里的氛圍是清閑的,但是我所在的部門并不是如此的可以放松。我在這一年的工作中,意識到我和我的同事能否發(fā)現(xiàn)隱藏在我們清閑工作下的那些隱形問題,其實是一個很大的挑戰(zhàn),我們可以為此而努力,一旦為此開始了就會有做不完的事情,也會有收獲不完的成就感了!今年我自己處理了一些小的隱形問題,為市民朋友們帶去了一些些改變??粗麄冮_心的模樣,收著他們對我說的感謝,我心里比吃了蜜還要甜。這比每天無所事事有意思多了,讓自己也有成就感多了。
    三、未來我的工作方向
    現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)的這些問題還是我自己一個人在“單打獨斗”著,我爭取在明年把這些事情提上議事日程,讓我們所有的同事都能夠參與到這樣的改變社會當(dāng)中來。這就跟每個家庭的父母一樣,為你好是真的為你好,如果能夠改變溝通方式,又怎么會讓一家人變成了仇人似的呢!我作為xx的一員,我愿意在體制內(nèi)做好自己所能做的,爭取在來年把我所看到的的問題都積極解決掉。
    2.員工個人工作報告
    一、初來乍到
    我面對陌生的環(huán)境往往是好奇,這是一個開始的現(xiàn)象,在往后的經(jīng)歷當(dāng)中或許會有更多的好奇,剛剛來到公司面對這里所有我很好奇,但是我是很期待的,我需要直接面對的是一個培訓(xùn),針對新人其實我對培訓(xùn)的映象非常深刻,自己在培訓(xùn)當(dāng)中看到的是陳吃驚的,學(xué)習(xí)的時候不會感受到,畢竟沒有接觸到這些,在學(xué)習(xí)的時候自己掌握的技能,包工作還是處于初級階段,工作是一個很好的平臺能讓我適應(yīng)下來,這是快的方法,我映象很深的就在培訓(xùn)當(dāng)中培訓(xùn)老師的一番話,指導(dǎo)未來幾年的工作,讓我們展望未來工作幾年,我覺得這對我的職業(yè)規(guī)劃是給了一些意見,也讓我撥開云霧見到不一樣的景色,今后工作的一番景象,現(xiàn)在確定不了,但是現(xiàn)在能夠打好基礎(chǔ)。
    二、工作經(jīng)過
    我有一個非常清晰的意識,就是在工作當(dāng)中我需要努力,剛剛接觸這個社會,剛剛面對這些一定在這個時候需要大好基礎(chǔ),需要讓自己在未來工作中站穩(wěn)腳跟,我來到xx公司這里以來,我在工作當(dāng)中自己遇到問題,身邊一些優(yōu)秀的同事熱情給予幫助,其實這些都不是長期的,自己掌握了當(dāng)然好,剛剛接觸這份工作一些東西自己是沒有頭緒的,我給自己一個的很明確的目標(biāo),在工作當(dāng)中一定積極請教,我是不會錯過能夠讓自己有提高的事情,積累這些在未來幾年當(dāng)中對我的幫助是很多的。
    幾個月的工作下來,我積極完成公司的給我的工作指標(biāo),每個月的工作任務(wù)都在慢慢鉆研,我首先是鉆研,自己明白了才去做,觀察到這個工作要怎么去做,做的時候才能做好,我對自己也是這般。
    3.員工個人工作報告
    我是20xx年x月進(jìn)步本公司的,不知不覺已經(jīng)過去三個月了,我已經(jīng)十分適應(yīng)公司的氛圍,對本職的銷售工作,也已有了一個相對的認(rèn)識,做為一名畢節(jié)生的我,在此短短的試用期內(nèi),就以收益良多,我學(xué)會:
    一、服從管理,用心做事
    無以規(guī)矩,無以成方圓。在中,這點尤為重要,想要成為一名優(yōu)秀的員工,就務(wù)必對公司的無條件的服從,小到每日的按時打卡,杜絕遲到,大到公司組織的各類活動,發(fā)展方向,都要用心的參與支持。并且努力本職工作,用心做事,有不懂的問題,虛心向老員工請教。
    二、提高職業(yè)技能,搞好同事關(guān)系
    想在公司得到更好的發(fā)展,就務(wù)必提高自己的職業(yè)技能,目前對對本職的工作有了必須的了解,但是對于一些銷售問題的處理還不能夠得心應(yīng)手,工作方面有待提高;還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自己的知識水平及業(yè)務(wù)潛力,并且加強分析和解決實際問題的潛力;并加強提高人際關(guān)系,搞好同事,才能更好的發(fā)揮團(tuán)隊精神,不給團(tuán)隊拖后腿。
    三、明確目標(biāo),做好
    作為一名新人,入職前三年是成長的關(guān)鍵時期,做好職業(yè)規(guī)劃,明確目標(biāo)是保證自己在未來的職場競爭中增加砝碼的重要策略。目前,我需要做的就是穩(wěn)扎穩(wěn)打,立足現(xiàn)有崗位求發(fā)展。
    在銷售崗位,相關(guān)的是不能忽視的,爭取在半年內(nèi)全盤熟悉公司的相關(guān)管理流程。在搞好日常工作的前提下,注意積累本行業(yè)的信息,掌握公司運作細(xì)節(jié)。為實現(xiàn)這一目標(biāo),可透過銷售類書籍,拓寬知識和技能,為下一步實現(xiàn)進(jìn)入管理層中期職業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備。
    在試用期轉(zhuǎn)正工作的后,我懇求領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的轉(zhuǎn)正申請,而我也將把樂觀,用心的心態(tài),始終持續(xù)在工作生活中,為實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的價值,和公司共同成長。
    4.員工個人工作報告
    一、挑戰(zhàn)自我,突破自我
    在工作當(dāng)中把一切的事情當(dāng)作一場磨礪,不管是什么工作我都會用心的對待,不應(yīng)該工作輕松就不認(rèn)真,不應(yīng)為完成一件事情交傲慢,我也會把握祝工作當(dāng)中每一個機(jī)會這樣的機(jī)會不是說自己能夠做成多么了不起的事情,我覺得是通過一件事情能夠看到自身的成長,機(jī)會不是浪費的,我意識把工作看做自己的一個態(tài)度,其實這幾個月來我看到了很多鍛煉的機(jī)會,我是想快速的適應(yīng)這里,讓自具備在工公司繼續(xù)發(fā)展的能力,因為來到公司的時候我就已經(jīng)是下定了決心,不把一件小事輕松化,我會主動地去鉆研工作,因為工作是自己的事情,不會有人來監(jiān)督,這是一定的,小監(jiān)督的一定不適合在這里工作,也不會有成長,主動自覺是基本的原則。
    二、工作經(jīng)過
    完成好工作是第一,每次有什么工作我都會認(rèn)真的完成,其實自己不是什么都知道,有一些業(yè)務(wù)是比較陌生的,我覺得自己需要學(xué)習(xí),一個陌生的工作擺在面前不應(yīng)該就失措,應(yīng)該知道自己要做什么,我明確工作反向,本著認(rèn)真細(xì)致的原則,上級下達(dá)的工作,按照原則好好的完成,公司一直講究工作態(tài)度,我也覺得這是很關(guān)鍵的,工作的態(tài)度就決定著接下來自己的表現(xiàn)在工作當(dāng)中有的不應(yīng)該僅僅只有努力,態(tài)度也是一點,端正不好態(tài)度,做什么都是沒有用的,我不會像完成任務(wù)一樣的去工作,這是我在來到公司的第一天就決定的,這也是一個原則問題,我覺得完成任務(wù)式的工作一定是毫無用處,毫無效率的,我記住了這些,在工作中不能有這樣的心態(tài)。
    5.員工個人工作報告
    首選我是從對工作的陌生到現(xiàn)在的熟悉,本來在一些事情上面就應(yīng)該對自己有一個態(tài)度,工作方面我態(tài)度端正,我剛剛來到xx,我需要快速的去掌握工作,這些也是一定的,我想了想在這三個月的工作當(dāng)中我都是在進(jìn)步,都說工作是自己的事情這次我真是意識到了這一點,無論是工作還是生活,這些都是我應(yīng)該學(xué)習(xí)的,過去很長的一段時間,我處在一個面對工作茫然的狀態(tài),在xx這里感受到了一份充實,很多時候我也會覺得自己是得到了升華,這是工作一個進(jìn)步,工作當(dāng)中我需要領(lǐng)悟這些。
    我也會主動地學(xué)習(xí)心的知識,這是很有必要的,過去很長一段時間我不管是在什么方面我都會去接觸,特別是工作,我認(rèn)為工作是我一定要去做的事情,我想了想我就是在這樣的狀態(tài)下在慢慢的成長,我也希望能夠在今后很長一段時間內(nèi)有很大的進(jìn)步,在三個月的工作當(dāng)中我不會的就問,一些工作知識,經(jīng)驗我都是有所積累,作為一名xx的員工我感覺基礎(chǔ)的工作不應(yīng)該落下,很多時候這些都是將來需要用到的關(guān)鍵,這讓我不經(jīng)想了很多,我三個月來一直都在告誡自己的堅持自己的初衷,一定堅持,其實回顧這段時間工作經(jīng)歷,我是一直都有進(jìn)步的,沒有想到這些給我?guī)淼氖斋@這么多,大的轉(zhuǎn)變就是在慢慢的工作中積累過來的。
    在工作當(dāng)中我愿意虛心請教他人,回想這段時間我收獲很多,學(xué)會虛心請教,我從來不敢怠慢自己的工作,既然是來到了xx這里我就一定要負(fù)責(zé)好每一件工作,無數(shù)次都在思考這些,我也是實實在在的收獲了,現(xiàn)在我不經(jīng)感慨,三個月來的工作我在這方面的工作經(jīng)驗一直都有所進(jìn)步,我也一定會在后面的工作當(dāng)中逐漸穩(wěn)定下來,在xx做好本職工作。
    6.員工個人工作報告
    根據(jù)市委組織部的統(tǒng)一安排,我被委派到區(qū)團(tuán)結(jié)路街道管委會北路社區(qū)開展為期兩年的轉(zhuǎn)變作風(fēng)、服務(wù)群眾活動。一年來,在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在社區(qū)干部群眾的關(guān)心、幫助與支持下,我不辱使命,較好地完成了各項工作任務(wù)。現(xiàn)就本人一年來的工作作如下述職,請組織和領(lǐng)導(dǎo)評議。
    一、主要工作成績
    1、突出優(yōu)勢,協(xié)助社區(qū)扎實搞好社會管理創(chuàng)新工作。
    一是加強培訓(xùn),切實增強了社區(qū)巡邏隊員的素質(zhì)和全隊的綜合戰(zhàn)斗力。今年4月份,北社區(qū)為響應(yīng)市委、區(qū)委和團(tuán)結(jié)路管委會關(guān)于加強提高巡邏隊員軍事素質(zhì)的要求,為了進(jìn)一步提升社區(qū)巡邏員處置突發(fā)事件和預(yù)防能力,服務(wù)群眾、保障社區(qū)安全穩(wěn)定的生活環(huán)境,社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)實際情總確立了加強對巡邏隊員進(jìn)行集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)的工作思路。7月中旬開始,社區(qū)與轉(zhuǎn)服工作組迅速組織人員展開、巡邏隊員練兵工作。我作為曾服役過公安武警的一名退伍軍人,被推選為軍事輔導(dǎo)教員。我根據(jù)巡邏隊的現(xiàn)狀有針對性的開展了巡邏執(zhí)勤中出現(xiàn)突發(fā)情況如何處置、如何使用抓捕技術(shù)、解脫術(shù)(公安技戰(zhàn)術(shù)16法)等方面的培訓(xùn),有效地增強了巡邏隊在日常工作的綜合素質(zhì)和應(yīng)變能力,為保社區(qū)平安奠定了更加堅實的基礎(chǔ),受到了轄區(qū)干部群眾的一致好評。
    二是協(xié)助社區(qū)大力開展法制宣傳教育,增強了社區(qū)群眾的法制觀念和遵紀(jì)守法的意識。
    三是協(xié)助社區(qū)做好了宗教事務(wù)管理和重點人員與特殊群體的轉(zhuǎn)化幫教及流動人口管理工作,從源頭上為平安創(chuàng)建提供了保障。
    四是協(xié)助社區(qū)做好了矛盾糾紛排查調(diào)處工作,為社區(qū)營造一個和諧的生活環(huán)境盡到了自己的綿薄之力。
    2、挖掘資源,切實改善人居環(huán)境,豐富社區(qū)群眾的業(yè)余文化生活。
    一是今年8月份由我提議并負(fù)責(zé)活動的整個策劃及協(xié)調(diào)區(qū)團(tuán)委贊助活動部分經(jīng)費的北社區(qū)“我運動、我健康、我快樂”首屆趣味運動比賽在社區(qū)廣場順利的完成,受到了群眾的熱烈歡迎和交口稱贊。
    二是為豐富基層活動創(chuàng)新,我聯(lián)系登山協(xié)會工作人員共同制定了市體育局領(lǐng)導(dǎo)牽頭與社區(qū)開展北社區(qū)“相約金秋,漫步山嶺”戶外徒步活動實施方案。
    三是積極協(xié)調(diào)取得市局支持,與社區(qū)一道制定了轄區(qū)墻面美化計劃,將于20xx年付諸實施。
    3、加強學(xué)習(xí),不斷提高自己的工作能力和綜合素質(zhì)。我利用業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)了《xx大報告讀本》、《自治區(qū)深入開展干部轉(zhuǎn)變作風(fēng)服務(wù)群眾活動學(xué)習(xí)資料選編》、《社區(qū)維穩(wěn)宣傳材料》及相關(guān)法律法規(guī)知識,上網(wǎng)查閱全國各省份各城鄉(xiāng)開展基層活動情況,吸納經(jīng)驗,不斷提高服務(wù)社區(qū)的本領(lǐng)。同時,我積極向黨組織靠攏,認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨的歷史和怎樣作一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員等方面的知識,及時向局黨組匯報思想,在日常工作生活中注意向身邊的優(yōu)秀黨員學(xué)習(xí)看齊,并于今年五月一日遞交了入黨申請書。
    二、存在的問題及努力方向
    雖然自己的工作取得了不可否認(rèn)的成績,但我也清醒的認(rèn)識到自己還存在著學(xué)習(xí)有待更進(jìn)一步加強、工作經(jīng)驗有待進(jìn)一步豐富、工作作風(fēng)也需要更加深入以及開拓創(chuàng)新意識不夠等問題和不足。在今后的工作中,我將更加努力的有針對性的學(xué)習(xí),不斷自我完善、自我提高,同時以全國上下都在舉行的踐行群眾路線的教育活動為契機(jī),更加深入基層,更加深入群眾,銳意進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,力爭讓自己負(fù)責(zé)的各項工作都能更上新的臺階,樹立一名下派干部的良好形象,為所聯(lián)系社區(qū)的全面發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    7.員工個人工作報告
    來到新公司有段時間了,心中的壓抑逐漸散去,整個人也隨著心理狀態(tài)的放松變得輕松,心情好起色也就好多了,甚至還開始小小的發(fā)胖,或許這就是心寬體胖的作用吧。不再害怕、不再擔(dān)心、不再恐懼、不再憂傷、不再失眠、不再食不下咽,似乎回到了人間,人也漸漸的開朗起來,感謝那些讓我離開與重新開始的人。
    公司的銷售文員是我實習(xí)期的第二份工作,來到公司已經(jīng)有段時間了,雖然也是從零開始,但是已經(jīng)不再像剛踏入社會時那么的不知所措,遇到問題知道要找方法去解決,或許依舊還是有些笨拙粗糙,但是也是進(jìn)步不是嗎?我不再為因為自己不知道怎么做急得大哭,也不再因為批評只知道難過而不能及時的去解決,也不再去回避自己是錯誤,也不再去躲避自己的弱點與劣勢……
    或許我還是要感激我初的那份工作,因為那是我踏入這個社會的第一份工作,我做的不好但是它依舊是我成長過程中不可或缺的一部分,因為它讓我知道人生存之不易,也知道想要得到就必須有付出更多,我是只菜鳥,在那里苦苦掙扎,努力奮斗,承載了一些人的期盼,可是我依舊是選擇了離開,因為那些負(fù)荷超出了我所能承載的極限,即使會有很多人失望憤怒,但是我只能說放棄,因為我只是一個普通的人,我也有自私的時候……
    如果在學(xué)校里,我會覺得我很厲害很優(yōu)秀,但是走上社會之后我覺得自己其實什么都不是,只是一個懷揣浪漫夢想的女孩,以為自己是多么的出色,自己多么的厲害,其實就是一個所學(xué)與所用脫節(jié)的一個人,不知道自己的那份工作究竟需要什么,也不知道自己的位置,不知道自己擁有哪些能量更不知道如何去運用那些能量,所以自己才那么痛苦與糾結(jié)。自卑、壓抑、抵觸、失望、傷心等負(fù)面情緒將自己埋起來,不說話、不溝通、敷衍成了我一段時間的癥狀,也讓自己陷入了人際關(guān)系惡劣的境地。
    我想是自己的消極與失落終讓自己無法承受,需要發(fā)泄,需要重新找一個出口。離開成了我當(dāng)初迫切的希望,因為生理心理的雙重壓力,我更加渴望尋找新的生活與心靈的陽光,急于擺脫心理的陰影。我不能否認(rèn)自己的弱點與不足,漠視自己的不好的一面就是把自己推向成長的另一邊。
    我很慶幸自己離開了自己的第一份工作,也很慶幸第二份工作的機(jī)會,因為這是我重新開始的起點,新的起點也意味著我必須考慮自己應(yīng)該如何面對自己新的工作,如何不讓自己再陷入負(fù)面情緒的海洋,如何應(yīng)對新的挑戰(zhàn)和磨練,因為不管換了什么樣的工作,如果我不能做好不能勝任,終還是會掉進(jìn)自己挖下的大坑里,逃不脫、離不開。工作都在做,也許與自己的性格、喜好、能力、知識等有關(guān),如果我不肯努力,不愿去做,我還是會痛苦、會糾結(jié)……
    工作后,我知道我必須為自己所說的話、所做的事、所提供的文件以及數(shù)據(jù)負(fù)責(zé),每的失誤都將自己的可信度降低,不能改正自己的錯誤,同樣的失誤不斷的重復(fù)就是無能和不負(fù)責(zé)的表現(xiàn),讓人無法信任與給予好感。每的成長都需要付出代價,但是怎樣將損失盡可能的降低是我所需要學(xué)習(xí)的課程。很多時候自己的錯誤給公司帶來的損失是我們所無法獨自彌補的,要公司買單,或許我們被處罰了,我們會憤怒,但我們必須為自己的所做所行負(fù)責(zé),我要學(xué)著為自己的成長買單。
    走上社會之后,如何進(jìn)行自身角色的轉(zhuǎn)變,是我很頭疼的一個問題,從什么都不用考慮,不用想明天會發(fā)生什么,因為我知道自己的生活是相同的模式,即使有變化,但是也不會有太多的波瀾;而工作就不一樣了,相似的表象下總是存在著不同的本質(zhì),粗心大意會讓自己的解決之路變的異常辛苦與復(fù)雜,走彎路不可避免,而總在同一條彎路上打轉(zhuǎn)就是愚蠢了!改變不容易,改善卻不難,每次多在意一點、多小心一些、多總結(jié)一點,量變會讓質(zhì)變成為現(xiàn)實。
    8.員工個人工作報告
    忙碌碌間,一年時間匆匆而過,對我個人而言,這也是我“轉(zhuǎn)型”的一年。作(企業(yè)管理新員工工作總結(jié))為一名剛?cè)肼歺x的新員工,盡管剛走進(jìn)一個新的工作環(huán)境,周圍的一切都是陌生的,但我很快適應(yīng)了這的環(huán)境和熟悉了這份工作,這將是我職業(yè)生涯的一個騰飛點,我對此也十分珍惜,盡努力去做好這一工作。
    一、虛心請教、努力學(xué)習(xí)。作為一名剛?cè)肼毜男氯藖碚f主要還是以學(xué)習(xí)為主,所以來到部門后我首先的工作就是看圖紙,熟悉公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),控制流程,在遇到不明白的地方時,我就積極的向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教。
    二、遵守制度、服從安排。嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,在這段時間內(nèi)從未出現(xiàn)遲到早退現(xiàn)象。我對領(lǐng)導(dǎo)的安排是完全的服從,并不折不扣的執(zhí)行,對于自己不會的工作我也主動的去承擔(dān),爭取能夠更多的為領(lǐng)導(dǎo)和同事分擔(dān)工作,快速的提高自己,勝任自己的崗位。我始終以一個學(xué)徒的身份向他們請教工作中的經(jīng)驗。
    三、辭舊迎新,展望未來。通過這段時間的工作,我發(fā)現(xiàn)了自身存在的很多缺點與不足。例如與其他部門同事溝通少,在處理上事情上的方法不夠成熟,經(jīng)驗不夠豐富,做不到統(tǒng)籌規(guī)劃。展望20xx,除了一如既往地聽從各級領(lǐng)導(dǎo)安排,虛心向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)外,還應(yīng)該加強與其他部門同事之間的溝通交流,通過不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)積累自己的工作經(jīng)驗,逐步提高自己的工作能力,更好的為公司服務(wù)。
    總體來說,我對20xx充滿了期望,新年新氣象,希望在20xx年里,大家相互共勉,共同打造美好的藍(lán)海。
    9.員工個人工作報告
    我們每一位采購部堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進(jìn)行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé),完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報工作情況:
    一、完成的主要工作
    1、經(jīng)營方面:我在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品。根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,我們推出一些特價菜等等。
    2、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。
    3、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是酒店得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進(jìn)不足。我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
    4、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時,由我進(jìn)行不定期檢查。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置。另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
    二、后續(xù)工作計劃
    1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購的間隔時間就短,使用率低量小的間隔時間就長,我們把每個部門分成若干個區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點,通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴(yán)格控制價,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,確保物美價廉,保障所需部門供給。
    2、針對月結(jié)算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點,其供應(yīng)的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價格降低,把不合格供貨商堅決清除,減少中間環(huán)節(jié)。
    3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,對各類原材料進(jìn)行每月市場調(diào)查,定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價格對比,并將市場訊價制度扎實落實好。
    在后續(xù)的工作中,我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,增強責(zé)任意識,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。
    10.員工個人工作報告
    參加校本培訓(xùn)以來,我經(jīng)過了三輪的“繼續(xù)教育”培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試,樹立了正確的學(xué)生素質(zhì)觀和教學(xué)質(zhì)量觀。我能按照新課程、新理念、新技術(shù)的要求,全面貫徹落實“面向全體,全面提高教學(xué)質(zhì)量”的教育方針,力爭做一名“學(xué)習(xí)型”的教師,勤于學(xué)習(xí),善于思考,面向全體,因材施教,在實踐中反思與理論學(xué)習(xí)中提高教育教學(xué)水平。
    1、理論學(xué)習(xí),柳暗花明又一村
    教師綜合素質(zhì)的提升重要的途徑是學(xué)習(xí)理論。近年前,我給自己確定了一個目標(biāo):力爭做一個“學(xué)習(xí)型”的教師,因而《xx版新課標(biāo)》、《新課程教學(xué)設(shè)計與案例分析》、《新課程學(xué)科教學(xué)評價》等集中學(xué)習(xí)、校本培訓(xùn)學(xué)習(xí)我持之以恒,決不落伍。三年來,學(xué)校通過教師主題學(xué)習(xí)會,青年教師教學(xué)研討,骨干教師經(jīng)驗介紹,校外長講座等多種形式,為我的學(xué)習(xí)培訓(xùn)提供平臺,營造氛圍。我通過聆聽教育教學(xué)專家的理論報告,更新教育觀念,樹立新的理念,鋪設(shè)學(xué)習(xí)文化氣氛形成的底子。訂閱教學(xué)雜志,研讀教育理論,光顧閱覽室,瀏覽教育教學(xué)網(wǎng)頁是我學(xué)習(xí)理論的主要途徑。每年我堅持做讀書筆記,已經(jīng)積累約200萬字的教學(xué)手記。撰寫教育教學(xué)論文參與市、縣級評比。近兩年,我撰寫的論文多次在市、縣級論文評比中獲獎。發(fā)表80余篇教育教學(xué)類論文。
    2、骨干培訓(xùn),為有源頭活水來
    為了提升自己的教育教學(xué)知識容量,我有幸參加了xx國培農(nóng)村骨干教師脫產(chǎn)三個月學(xué)習(xí)培訓(xùn)。這次骨干教師培訓(xùn),令我豁然開朗。從一場場精彩的講座中,我們更進(jìn)一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標(biāo),反思了以往工作中的不足。一些對教育教學(xué)工作很有見解的專家們以鮮活的實例和豐富的知識內(nèi)涵及精湛的理論闡述,使我的教育教學(xué)觀念進(jìn)一步得到更新,真是受益匪淺。我提升了自主發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力,不再是純粹的“蠟燭”、“春蠶”,是一桶“活水”,正如朱熹名句“問渠那得清如許,為有源頭活水來”,這得感謝國培教師熊捍東教授的悉心幫扶,是他引領(lǐng)我去探索許多未知的領(lǐng)域,使新理念在我心中生根、開花、結(jié)果。在學(xué)習(xí)中,我養(yǎng)成了勇于實踐,善于反思的習(xí)慣,從而使自己的成長始終保持一種動態(tài)、開放、持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)。此外,還應(yīng)經(jīng)常記錄對自己專業(yè)成長影響較大的關(guān)鍵事件,為反思專業(yè)發(fā)展歷程提供基本的原始素材,為能夠更好地實行專業(yè)發(fā)展的自控和調(diào)節(jié)奠定基礎(chǔ)。由于我在數(shù)學(xué)骨干教師培訓(xùn)過程中善于總結(jié)、勤于實踐、勇于探索,提高自身專業(yè)化發(fā)展水平,因而被評國培優(yōu)秀學(xué)員,提交的實踐環(huán)節(jié)的課題研修報告榮獲一等獎。
    3、學(xué)習(xí),求得真經(jīng)育眾生
    這幾年,我積極參與上級教育行政部門和學(xué)校組織的外出教學(xué)觀摩活動,參加新課程培訓(xùn)及有關(guān)學(xué)科觀摩活動,使自己開闊視野,增長見識,更新觀念,掌握方法,并運用于自身教學(xué)實踐。尤其是去深圳、廣州影子學(xué)校的幾天,讓我有了很大收獲,也讓我對數(shù)學(xué)教學(xué)這門藝術(shù)有了更深刻地認(rèn)識,相同的內(nèi)容,不同的教師、不同的設(shè)計、不同的學(xué)生、不同的生成……不同的效果。但每節(jié)課又都有著各自的閃光點,值得我們每位老師去學(xué)習(xí)。其實,不管去哪里學(xué)習(xí)觀摩,的目的就是一切為了學(xué)生,為了一切學(xué)生,為了學(xué)生的一切。
    4、師徒結(jié)對,他山之石可攻玉
    跟名教師(吳正憲、邱學(xué)華)結(jié)成對子,收我為徒,學(xué)習(xí)中結(jié)識名家朱永新教育專家,蘇州與朱教授的一面之交,他的教誨至今難忘——“只要你堅持讀書與反思不想成為都難。我們打賭十年后我每人獎勵10萬元”。通過傳幫帶,借別人的經(jīng)驗成就自己。彌補自己教學(xué)經(jīng)驗不足的好辦法就是向老教師“取經(jīng)”,在各方面與他們多交流,吸取有益的看法和建議。堅持觀課、議課,寫好記錄和課后分析,虛心學(xué)習(xí)他人的長處,豐富自己的教學(xué)經(jīng)驗。同時,參加網(wǎng)學(xué)活動?!八街?,可以攻玉”,師徒結(jié)對的形式讓我的步子邁得更快捷,更堅定,更有力。
    5、自主反思,夢里尋芳千百度
    課余,我喜歡做教學(xué)反思,反思自身教學(xué)經(jīng)驗、技能、活動及教學(xué)觀念,評估教學(xué)行為,通過多種策略和方法審視、分析自身的教育觀念及教學(xué)活動。我在教學(xué)實踐中,通過寫教學(xué)日記,描述——解釋自己的教學(xué)活動,觀摩——分析教學(xué)事件,主動征求同事及學(xué)生意見和建議等多種方式反思自己的教學(xué)實踐,在反思中提高自己的專業(yè)素質(zhì),在“反思”中尋找夢中的那個“芳”,對典型的反思情況形成案例。成功地發(fā)表在《校本教研》雜志上。
    總而言之,我在教師素質(zhì)提升的培訓(xùn)中,實打?qū)嵉貙W(xué)習(xí)、實打?qū)嵉貙嵺`,使自己的綜合素質(zhì)有了質(zhì)的飛躍。