我們寫周記的好處就是不受題目、體裁、內(nèi)容、表達(dá)等限制。自由的表達(dá)自己的想法，你還可以寫關(guān)于勵志的，啟迪的文章?！蛾P(guān)于美食的初一周記400字》是為大家準(zhǔn)備的，希望對大家有幫助。
1.關(guān)于美食的初一周記400字
昨天，是除夕，我家進(jìn)行了包餃子大戰(zhàn)。
“兒子，你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡，面已經(jīng)醒好了，我教你包餃子”。媽媽說道。耶！媽媽終于肯教我包餃子了，我等這一天已經(jīng)很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先，你把一張搟好的面 皮放在手心上，然后挖一勺和好的餃子餡放在面 皮的中心，再對折，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛?！闭f著，媽媽就包好了一個餃子。我依著葫蘆畫瓢，先放手心一個面 皮，然后挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽說道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又說道。說著就用勺子挖出了一點餡，然后我將餃子皮對折，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關(guān)系，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨后，我越包越熟練，跟媽媽包的沒什么兩樣，這是，我萌發(fā)了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子里放一點芥末。說干就干，我往一個餃子里涂了點芥末，我心想：看看誰會吃掉它！
“噼里啪啦，噼里啪啦”隨著一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃著自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎么這個餃子味道怪怪的？難道果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎么回事？”我把事情的經(jīng)過說了一遍，媽媽笑著說：“害人終害己，以后別這樣了?！奔胰说男β暫托^(qū)里的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔回響。
2.關(guān)于美食的初一周記400字
但凡到過我的家鄉(xiāng)鎮(zhèn)坪的人，談起這里的美食，都會贊不絕口。“巴山景秀美，鎮(zhèn)坪臘肉香”，說到鎮(zhèn)坪美食，首當(dāng)其沖的還是鎮(zhèn)坪臘肉。
臘肉指的是臘月或冬天腌制熏干的肉，它的特點主要在一個“臘”子，每年冬至以后到立春之前這段時間，是制作臘肉的佳時節(jié)。人們把新鮮的豬肉割成大塊，放在大木盆里用鹽腌上三五天，然后就把腌好的肉吊起來用柴火進(jìn)行熏烤。熏烤的過程一定得講究火候?；鸩荒芴?，太旺就會只能熏到肉的表皮，無法將肉里面熏干，這樣就有可能使肉發(fā)臭變味，要用微火慢慢地熏烤，好是在火里加一些甘蔗皮、桔子皮、柏樹枝，這樣熏出來的臘肉 色澤金黃，味道鮮美。待豬肉熏到?jīng)]有水分色澤金黃之后，就可以取下來貯藏在陰涼通風(fēng)處，供一年四季食用。
臘肉可以做成多種特色菜，既可以和各種干菜及鮮菜燉湯，又可以與各種食材搭配炒著吃。洋芋粑粑炒臘肉、增板肉和豬蹄燉竹筍是招待貴客必備的特色菜。尤其是豬蹄燉竹筍更是鎮(zhèn)坪美食一絕。總之，臘肉無論蒸吃、燉吃或炒著吃，都香醇可口，風(fēng)味無窮;就是聞一聞香味也會讓你垂涎三尺。于是出現(xiàn)了“喝口鎮(zhèn)坪臘肉湯，給個皇帝也不當(dāng)”的說法。
鎮(zhèn)坪臘肉無處不在，大到鎮(zhèn)坪臘肉廠生產(chǎn)的臘肉干，小到每一個農(nóng)戶家，處處臘肉飄香。鎮(zhèn)坪臘肉不光是供自己吃，更是鎮(zhèn)坪人熱情待客的必備品，有親朋好友駕到，燉豬蹄炒臘肉那是必不可少的。如今，鎮(zhèn)坪臘肉已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張名片，代表著家鄉(xiāng)的飲食文化，更是饋贈親友的佳禮品，相信在不久的將來，它會帶給我們更多的驚喜!
3.關(guān)于美食的初一周記400字
在我的再三央求下，媽媽終于在菜場買了一些小龍蝦，我拿了三只小龍蝦，我把它們養(yǎng)在金魚缸里，仔細(xì)的觀察起來。
小龍蝦長得可威猛了。全省穿著一件黑紅的盔甲，就像一個大將軍穿著戰(zhàn)袍似的，威風(fēng)凜凜。它頭很大，差不多占了整個身體的一半。三角形的腦袋上長著一雙圓溜溜的眼睛，眼睛和紅豆差不多大小，每次遇到危險的時候，眼睛就會縮進(jìn)去，過好一會兒，才會再次把眼睛伸出來。頭上還有四根胡須，其中上面兩根短，下面兩根長。身上還有四對火柴大小的腿。引人注目的是一雙大鉗子。當(dāng)你惹它時，兩只大鉗子就高高舉起來，耀武揚威的樣子，仿佛在說：“你在惹我，別怪我不客氣了。”腹部是半透明的，隱隱約約地看見里面的肉。尾巴則像一把展開的小扇子。
三只小龍蝦在魚缸里。其中一只胡須長，時常伸出一對大鉗子，一副兇巴巴的樣子，我叫它“兇兇”。另一只時常沿著缸壁爬上來，幾次差點逃出魚缸，我叫它“爬爬”。還有一只安靜，常常趴在魚缸里吐泡泡，我叫它“乖乖”。
我讓三只小龍蝦來一場翻身比賽。我先用筷子，把他們翻個“八腳朝天”，只見它們的腿和鉗子在空中亂舞，好像想抓住一個救命稻草一般，課，可任憑它們怎么努力，總是翻不過來，我心里暗笑：嘿嘿，這下你們威風(fēng)到哪里去。沒想到“乖乖”兩只鉗子抵住魚缸，身子一躬，尾巴一縮，就翻過來了?！靶觾?，說翻就翻，動作還挺麻利嘛”我自言自語到。另外兩只也借助了外力，終于翻過來了。經(jīng)過這么一折騰，它們老實了一些。
終于到了吃晚飯了，桌上放著一盆剩下的小龍蝦。那些霸氣十足的家伙們變成了我的口中食，腹中餐，美味！
4.關(guān)于美食的初一周記400字
小龍蝦算是人盡皆知的一道美味了。它可出現(xiàn)在路邊的小攤上，爆炒一番，紅艷艷，油汪汪的，幾十塊一斤，物美價廉。端在手上，一手執(zhí)蝦，一手端碗，邊走邊吃，一路飄香。而把它放在金碧輝煌的酒樓中呢，也不突兀。一大盆蒜香小龍蝦上桌，不等服務(wù)員分完手套，早有人撈起一只。趁著熱氣，大快朵頤，大塊大塊的辣椒襯著一身紅的小龍蝦，似火的熱情迅速地俘獲了每一個食客的胃。深吸一口氣，一鼻子的辣，讓人食欲倍增。
吃小龍蝦的地方也不少，而我愛的還是老外灘里露天的龍蝦店。隨性地坐在天臺上，一桌人熱熱鬧鬧的。我早早地戴上了手套，取來一個小瓷碗加配料。先放一點專門的老陳醋，一股濃濃的醋酸味兒撲面而來；再來一點蒜沫，零零星星地飄在醋上；后滴一兩滴辣油，一碟調(diào)料就完成了。隨后，便是滿心歡喜地焦灼等待著龍蝦的到來。“嘩——”突然，一股熱氣撲上了鼻子，一片艷紅映入眼簾，滿滿三大盆的小龍蝦隨之被擺在了桌上。
不等下令開吃，一大把的龍蝦已經(jīng)放在了我的碗里。我把小龍蝦整個浸在料里，使咬掉蝦頭，又麻利地剝開小龍蝦的“衣甲”，肥美的蝦肉便暴露在面前了。但我先不急著吃，而是舀一小勺的蝦汁，浸一浸，再點一點料，后才往嘴里塞。手上全是龍蝦味兒，引得人邊吃邊舔。豪放地吃過五六只過了癮，就可以來一碗漾著稻香的白飯，再備好一只剝好浸過調(diào)料的蝦，吃一口蝦，過三五口白飯，回味無窮。吃過白飯已經(jīng)半飽了。我軟軟地靠在椅子上，把剩下的蝦白口細(xì)品，對著滿天的星星和一輪明月嚼盡吞下。
“啊，不錯，這蝦好！”突然，爸爸的一番感慨引起了我的注意。只見他仔仔細(xì)細(xì)地去了蝦頭，拔盡了蝦的小腳，卸下了蝦殼，獨留了蝦尾巴。我看得奇怪。卻見他這么處理完七八只后，便倒了酒，抹上辣醬，手抓著蝦尾巴在醋碟里滾上一圈，一口喝酒一口蝦地開始大吃。這么個吃法，倒是比吮指的我要“紳士”多了。
人間美味，不過如此。小龍蝦，你是我心中的至味！
5.關(guān)于美食的初一周記400字
除夕夜，小星星們在黑藍(lán)的天幕上調(diào)皮的眨著眼睛，窗外不時地亮起煙花和星星們玩耍。
我和媽媽在屋里包著餃子，媽媽拌得餃子餡散發(fā)著誘人的香味，里面除了豬肉，還有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果餃子餡里只有豬肉是不是會更好吃呢？我正想著，隔壁的許阿姨來了，她想讓媽媽幫忙做年糕，媽媽叮囑我在家守夜，便和許阿姨走了。
我跑到門口，向四周瞧了瞧，確定媽媽已經(jīng)走遠(yuǎn)了，便高興的蹦了起來。抬頭看了看小星星，小星星們正好奇地看著我，我神秘的對他們眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上好吃的餃子！于是，我像一只快樂的小兔子，蹦蹦跳跳地跑進(jìn)廚房，用出了吃奶的力氣從冰箱里找到一塊豬肉。我用一把小刀從豬肉上割下一塊瘦肉，然后切成三小塊，正好可以包三個美味的餃子，我和爸爸、媽媽一人一個，讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。
不行，我得加快速度了。我必須在媽媽回來之前完成我偉大的作品——美味的全豬肉餃子。我拿著切好的豬肉，飛快地跑回房間，又飛快地挑了三張圓的餃子皮，反別把三塊豬肉放在餃子皮中央，然后迅速用手把餃子皮捏合在一起，等媽媽回來的時候，我早就把他們包好了。
第二天早晨，我得意洋洋地看著媽媽把煮好的餃子盛到碗里，心想大家吃到我包的餃子一定會贊不絕口的?？烧l知道大家吃到了我的偉大作品時都皺起了眉頭，等我公開了我的秘密后，爸爸、媽媽哈哈大笑。媽媽撫摸著我的頭，笑著說：“傻孩子，豬肉沒有油、鹽等調(diào)料調(diào)上味道，怎么會好吃呢？”
哦！原來如此！從此以后，我明白了一個道理：做任何事情都不能只看表面，而應(yīng)該深入其中，才不會弄巧成拙。