從高二開始，同學(xué)們學(xué)習(xí)的生物知識(shí)難度就增加了，所以我們要更加努力才能學(xué)好這門科目。為各位同學(xué)整理了《高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理》，希望對(duì)你的學(xué)習(xí)有所幫助！
1.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇一
1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射
2、反射：是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，動(dòng)物或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。
3、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧
4、反射?。喊ǜ惺芷鳌魅肷窠?jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五個(gè)部分。
5、反射活動(dòng)需要完整的反射弧才能完成。
6、興奮：是指動(dòng)物或人體內(nèi)的某些組織(如神經(jīng)組織)或細(xì)胞感受外界刺激后，由相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
7、神經(jīng)沖動(dòng)：是指在神經(jīng)系統(tǒng)中，以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的興奮。
8、靜息狀態(tài)：是指在未受刺激時(shí)，神經(jīng)纖維所處于的狀態(tài)。膜外側(cè)帶有正電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量的負(fù)電荷，整個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞不顯電性。
9、靜息電位：指未受刺激時(shí)，神經(jīng)元細(xì)胞膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)未外正內(nèi)負(fù)。
10、興奮狀態(tài)：指受刺激后，神經(jīng)元細(xì)胞受刺激部位膜外側(cè)帶負(fù)電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量正電荷的狀態(tài)。
11、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：是以電信號(hào)(局部電流)的形式傳導(dǎo)的。
12、突觸小體：指神經(jīng)元軸突末梢膨大呈杯狀或球狀的結(jié)構(gòu)。內(nèi)有突觸小泡，小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)。
13、突觸：指突觸小體與其他神經(jīng)元的細(xì)胞體、樹突或軸突相接觸所形成的結(jié)構(gòu)。包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。
14、只有軸突末梢的突觸小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)，所以，興奮只能由軸突末梢傳遞給其他神經(jīng)元。
15、神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜的受體。
16、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的。
17、語言功能：是人腦特有的高級(jí)功能，包括與語言、文字有關(guān)的全部智力活動(dòng)，涉及聽、說、讀、寫。
18、語言中樞：位于人大腦左半球，為人腦特有。
19、語言中樞功能障礙：
⑴、W區(qū)功能障礙：不能寫字;能看懂文字，能講話，能聽懂話。
⑵、V區(qū)功能障礙：不能看懂文字;能寫字，能講話，能聽懂話。
⑶、S區(qū)功能障礙：不能講話;能看懂文字，能寫字，能聽懂話(運(yùn)動(dòng)性失語癥)。
⑷、H區(qū)功能障礙：不能聽懂話;能寫字，能看懂文字，能講話。
2.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇二
人和動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝
1.食物的消化：一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機(jī)物，經(jīng)過消化，變成為結(jié)構(gòu)簡單、溶于水的小分子有機(jī)物。
2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：是指包括水分、無機(jī)鹽等在內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道的上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過程。
3.血糖：血液中的葡萄糖。
4.氨基轉(zhuǎn)換作用：氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給其他化合物(如：丙酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。
5.脫氨基作用：氨基酸通過脫氨基作用被分解成為含氮部分(即氨基)和不含氮部分：氨基可以轉(zhuǎn)變成為尿素而排出體外;不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水，也可以合成為糖類、脂肪。
6.非必需氨基酸：在人和動(dòng)物體內(nèi)能夠合成的氨基酸。
7.必需氨基酸：不能在人和動(dòng)物體內(nèi)能夠合成的.氨基酸，通過食物獲得的氨基酸。它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8種。
8.糖尿?。寒?dāng)血糖含量高于160mg/dL會(huì)得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由于糖的利用發(fā)生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”(體重減輕)癥狀。
9.低血糖?。洪L期饑餓血糖含量降低到50～80mg/dL，會(huì)出現(xiàn)頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖水;低于45mg/dL時(shí)出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期癥狀，因?yàn)槟X組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。
3.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇三
解旋酶：作用于氫鍵，是一類解開氫鍵的酶，由水解ATP來供給能量它們常常依賴于單鏈的存在，并能識(shí)別復(fù)制叉的單鏈結(jié)構(gòu)。在細(xì)菌中類似的解旋酶很多，都具有ATP酶的活性。大部分的移動(dòng)方向是5′→3′，但也有3′→5′移到的情況，如n′蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復(fù)制形的過程中，就是按3′→5′移動(dòng)。在DNA復(fù)制中起作用。
聚合酶：在DNA復(fù)制中起作用，是以一條單鏈DNA為模板，將單個(gè)脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵形成一條與模板鏈互補(bǔ)的DNA鏈，形成鏈與母鏈構(gòu)成一個(gè)DNA分子。
連接酶：其功能是在兩個(gè)DNAXX之間形成磷酸二酯鍵。如果將經(jīng)過同一種內(nèi)切酶剪切而成的兩段DNA比喻為斷成兩截的梯子，那么，DNA連接酶可以把梯子的“扶手”的斷口處(注意：不是連接堿基對(duì)，堿基對(duì)可以依靠氫鍵連接)，即兩條DNA黏性末端之間的縫隙“縫合”起來。據(jù)此，可在基因工程中用以連接目的基因和運(yùn)載體。與DNA聚合酶的不同在于：不在單個(gè)脫氧核苷酸與DNAXX之間形成磷酸二酯鍵，而是將DNA雙鏈上的兩個(gè)缺口同時(shí)連接起來，因此DNA連接酶不需要模板
聚合酶：又稱RNA復(fù)制酶、RNA合成酶，作用是以完整的雙鏈DNA為模板，邊解放邊轉(zhuǎn)錄形成mRNA，轉(zhuǎn)錄后DNA仍然保持雙鏈結(jié)構(gòu)。對(duì)真核生物而言，RNA聚合酶包括三種：RNA聚合酶I轉(zhuǎn)錄rRNA，RNA聚合酶Ⅱ轉(zhuǎn)錄mRNA，RNA聚合酶Ⅲ轉(zhuǎn)錄tRNA和其她小分子RNA。在RNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄中起作用。
反轉(zhuǎn)錄酶：為RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，催化以RNA為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過程。具有三種酶活性，即RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，RNA酶，DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶。在分子生物學(xué)技術(shù)中，作為重要的工具酶被廣泛用于建立基因文庫、獲得目的基因等工作。在基因工程中起作用。
限制性核酸內(nèi)切酶(簡稱限制酶)：限制酶主要存在于微生物(細(xì)菌、霉菌等)中。一種限制酶只能識(shí)別一種特定的核苷酸序列，并且能在特定的切點(diǎn)上切割DNA分子。是特異性地切斷DNA鏈中磷酸二酯鍵的核酸酶(“分子手術(shù)刀”)。發(fā)現(xiàn)于原核生物體內(nèi)，現(xiàn)已分離出100多種，幾乎所有的原核生物都含有這種酶。是重組DNA技術(shù)和基因診斷中重要的一類工具酶。例如，從大腸桿菌中發(fā)現(xiàn)的.一種限制酶只能識(shí)別GAATTC序列，并在G和A之間將這段序列切開。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了200多種限制酶，它們的切點(diǎn)各不相同。蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲基因，就能被某種限制酶切割下來。在基因工程中起作用。
纖維素酶和果膠酶：植物細(xì)胞工程中植物體細(xì)胞雜交時(shí)，需事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，從而獲得有活力的原生質(zhì)體，然后誘導(dǎo)不同植物的原生質(zhì)體融合。
胰蛋白酶：在動(dòng)物細(xì)胞工程的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，需要用胰蛋白酶將取自動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物的器官和組織分散成單個(gè)的細(xì)胞，然后配制成細(xì)胞懸浮液進(jìn)行培養(yǎng)?；蛴糜诩?xì)胞傳代培養(yǎng)時(shí)將細(xì)胞從瓶壁上消化下來。
淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和腸腺分泌的腸淀粉酶，可催化淀粉水解成麥芽糖。
麥芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶，可催化麥芽糖水解成葡萄糖。
脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶，可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油。肝臟分泌的膽汁乳化脂肪形成脂肪微粒后，有利于脂肪分解。
蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，可催化蛋白質(zhì)水解成多肽鏈。作用結(jié)果是破壞肽鍵和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。
肽酶：由腸腺分泌，可催化多肽鏈水解成氨基酸。
轉(zhuǎn)氨酶：催化蛋白質(zhì)代謝過程中氨基轉(zhuǎn)換過程。如人體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)，能夠把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙XX酸，從而形成丙氨酸和a—XX戊二酸。由于谷丙轉(zhuǎn)氨酶在肝臟中的含量最多，當(dāng)肝臟病變時(shí)谷丙轉(zhuǎn)氨酶就大量釋放到血液，因此臨床上常把化驗(yàn)人體血液中這種酶的含量作為診斷是否患肝炎等疾病的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
光合作用酶：是指與光合作用有關(guān)的一系列酶，主要存在于葉綠體中。
呼吸氧化酶：與細(xì)胞呼吸有關(guān)的一系列酶，主要存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中。
合成酶：指催化ADP和磷酸，利用能量形成ATP的酶。
水解酶：指催化ATP水解形成ADP和磷酸，釋放能量的酶。
組成酶：指微生物細(xì)胞中一直存在的酶。它們的合成只受遺傳物質(zhì)的控制，如大腸桿菌細(xì)胞中分解葡萄糖的酶。
誘導(dǎo)酶：指環(huán)境中存在某種物質(zhì)的情況下才合成的酶，如大腸桿菌細(xì)胞中分解乳糖的酶。
4.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇四
細(xì)胞外液的理化性質(zhì)
（1）滲透壓：
血漿滲透壓：主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，細(xì)胞外液的滲透壓：主要與Na+、Cl—有關(guān)。
溶液滲透壓：溶液濃度越高，溶液滲透壓越大。
（2）酸堿度：正常人血漿接近中性，PH為7.35—7.45。與HCO3—、HPO42—等離子有關(guān)。
（3）溫度：體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。
易錯(cuò)警示與內(nèi)環(huán)境有關(guān)的2個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)：
（1）內(nèi)環(huán)境概念的適用范圍：內(nèi)環(huán)境屬于多細(xì)胞動(dòng)物的.一個(gè)概念，單細(xì)胞動(dòng)物（原生動(dòng)物）以及植物沒有所謂的內(nèi)環(huán)境。
（2）血漿蛋白≠血紅蛋白：血漿蛋白是血漿中蛋白質(zhì)的總稱，屬于內(nèi)環(huán)境的成分；而血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi)，不是內(nèi)環(huán)境的成分。
5.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇五
蛋白質(zhì)工程：
是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。(基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì))
(1)蛋白質(zhì)工程崛起的緣由：基因工程只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)
(2)蛋白質(zhì)工程的基本原理：它可以根據(jù)人的需求來設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，又稱為第二代的基因工程。
(3)基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑;以下按照基因工程的一般步驟進(jìn)行。(注意：目的基因只能用人工合成的方法)
(4)設(shè)計(jì)中的困難：如何推測非編碼區(qū)以及內(nèi)含子的脫氧核苷酸序列
1.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇一
1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射
2、反射：是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，動(dòng)物或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。
3、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧
4、反射?。喊ǜ惺芷鳌魅肷窠?jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五個(gè)部分。
5、反射活動(dòng)需要完整的反射弧才能完成。
6、興奮：是指動(dòng)物或人體內(nèi)的某些組織(如神經(jīng)組織)或細(xì)胞感受外界刺激后，由相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
7、神經(jīng)沖動(dòng)：是指在神經(jīng)系統(tǒng)中，以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的興奮。
8、靜息狀態(tài)：是指在未受刺激時(shí)，神經(jīng)纖維所處于的狀態(tài)。膜外側(cè)帶有正電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量的負(fù)電荷，整個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞不顯電性。
9、靜息電位：指未受刺激時(shí)，神經(jīng)元細(xì)胞膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)未外正內(nèi)負(fù)。
10、興奮狀態(tài)：指受刺激后，神經(jīng)元細(xì)胞受刺激部位膜外側(cè)帶負(fù)電荷，膜內(nèi)側(cè)帶有等量正電荷的狀態(tài)。
11、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：是以電信號(hào)(局部電流)的形式傳導(dǎo)的。
12、突觸小體：指神經(jīng)元軸突末梢膨大呈杯狀或球狀的結(jié)構(gòu)。內(nèi)有突觸小泡，小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)。
13、突觸：指突觸小體與其他神經(jīng)元的細(xì)胞體、樹突或軸突相接觸所形成的結(jié)構(gòu)。包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。
14、只有軸突末梢的突觸小泡內(nèi)有神經(jīng)遞質(zhì)，所以，興奮只能由軸突末梢傳遞給其他神經(jīng)元。
15、神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜的受體。
16、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的。
17、語言功能：是人腦特有的高級(jí)功能，包括與語言、文字有關(guān)的全部智力活動(dòng)，涉及聽、說、讀、寫。
18、語言中樞：位于人大腦左半球，為人腦特有。
19、語言中樞功能障礙：
⑴、W區(qū)功能障礙：不能寫字;能看懂文字，能講話，能聽懂話。
⑵、V區(qū)功能障礙：不能看懂文字;能寫字，能講話，能聽懂話。
⑶、S區(qū)功能障礙：不能講話;能看懂文字，能寫字，能聽懂話(運(yùn)動(dòng)性失語癥)。
⑷、H區(qū)功能障礙：不能聽懂話;能寫字，能看懂文字，能講話。
2.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇二
人和動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝
1.食物的消化：一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機(jī)物，經(jīng)過消化，變成為結(jié)構(gòu)簡單、溶于水的小分子有機(jī)物。
2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：是指包括水分、無機(jī)鹽等在內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道的上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過程。
3.血糖：血液中的葡萄糖。
4.氨基轉(zhuǎn)換作用：氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給其他化合物(如：丙酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。
5.脫氨基作用：氨基酸通過脫氨基作用被分解成為含氮部分(即氨基)和不含氮部分：氨基可以轉(zhuǎn)變成為尿素而排出體外;不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水，也可以合成為糖類、脂肪。
6.非必需氨基酸：在人和動(dòng)物體內(nèi)能夠合成的氨基酸。
7.必需氨基酸：不能在人和動(dòng)物體內(nèi)能夠合成的.氨基酸，通過食物獲得的氨基酸。它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8種。
8.糖尿?。寒?dāng)血糖含量高于160mg/dL會(huì)得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由于糖的利用發(fā)生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”(體重減輕)癥狀。
9.低血糖?。洪L期饑餓血糖含量降低到50～80mg/dL，會(huì)出現(xiàn)頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖水;低于45mg/dL時(shí)出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期癥狀，因?yàn)槟X組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。
3.高二上冊(cè)生物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)整理 篇三
解旋酶：作用于氫鍵，是一類解開氫鍵的酶，由水解ATP來供給能量它們常常依賴于單鏈的存在，并能識(shí)別復(fù)制叉的單鏈結(jié)構(gòu)。在細(xì)菌中類似的解旋酶很多，都具有ATP酶的活性。大部分的移動(dòng)方向是5′→3′，但也有3′→5′移到的情況，如n′蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復(fù)制形的過程中，就是按3′→5′移動(dòng)。在DNA復(fù)制中起作用。
聚合酶：在DNA復(fù)制中起作用，是以一條單鏈DNA為模板，將單個(gè)脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵形成一條與模板鏈互補(bǔ)的DNA鏈，形成鏈與母鏈構(gòu)成一個(gè)DNA分子。
連接酶：其功能是在兩個(gè)DNAXX之間形成磷酸二酯鍵。如果將經(jīng)過同一種內(nèi)切酶剪切而成的兩段DNA比喻為斷成兩截的梯子，那么，DNA連接酶可以把梯子的“扶手”的斷口處(注意：不是連接堿基對(duì)，堿基對(duì)可以依靠氫鍵連接)，即兩條DNA黏性末端之間的縫隙“縫合”起來。據(jù)此，可在基因工程中用以連接目的基因和運(yùn)載體。與DNA聚合酶的不同在于：不在單個(gè)脫氧核苷酸與DNAXX之間形成磷酸二酯鍵，而是將DNA雙鏈上的兩個(gè)缺口同時(shí)連接起來，因此DNA連接酶不需要模板
聚合酶：又稱RNA復(fù)制酶、RNA合成酶，作用是以完整的雙鏈DNA為模板，邊解放邊轉(zhuǎn)錄形成mRNA，轉(zhuǎn)錄后DNA仍然保持雙鏈結(jié)構(gòu)。對(duì)真核生物而言，RNA聚合酶包括三種：RNA聚合酶I轉(zhuǎn)錄rRNA，RNA聚合酶Ⅱ轉(zhuǎn)錄mRNA，RNA聚合酶Ⅲ轉(zhuǎn)錄tRNA和其她小分子RNA。在RNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄中起作用。
反轉(zhuǎn)錄酶：為RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，催化以RNA為模板、以脫氧核糖核苷酸為原料合成DNA的過程。具有三種酶活性，即RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，RNA酶，DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶。在分子生物學(xué)技術(shù)中，作為重要的工具酶被廣泛用于建立基因文庫、獲得目的基因等工作。在基因工程中起作用。
限制性核酸內(nèi)切酶(簡稱限制酶)：限制酶主要存在于微生物(細(xì)菌、霉菌等)中。一種限制酶只能識(shí)別一種特定的核苷酸序列，并且能在特定的切點(diǎn)上切割DNA分子。是特異性地切斷DNA鏈中磷酸二酯鍵的核酸酶(“分子手術(shù)刀”)。發(fā)現(xiàn)于原核生物體內(nèi)，現(xiàn)已分離出100多種，幾乎所有的原核生物都含有這種酶。是重組DNA技術(shù)和基因診斷中重要的一類工具酶。例如，從大腸桿菌中發(fā)現(xiàn)的.一種限制酶只能識(shí)別GAATTC序列，并在G和A之間將這段序列切開。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了200多種限制酶，它們的切點(diǎn)各不相同。蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲基因，就能被某種限制酶切割下來。在基因工程中起作用。
纖維素酶和果膠酶：植物細(xì)胞工程中植物體細(xì)胞雜交時(shí)，需事先用纖維素酶和果膠酶分解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，從而獲得有活力的原生質(zhì)體，然后誘導(dǎo)不同植物的原生質(zhì)體融合。
胰蛋白酶：在動(dòng)物細(xì)胞工程的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，需要用胰蛋白酶將取自動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物的器官和組織分散成單個(gè)的細(xì)胞，然后配制成細(xì)胞懸浮液進(jìn)行培養(yǎng)?；蛴糜诩?xì)胞傳代培養(yǎng)時(shí)將細(xì)胞從瓶壁上消化下來。
淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶和腸腺分泌的腸淀粉酶，可催化淀粉水解成麥芽糖。
麥芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麥芽糖酶和腸腺分泌的腸麥芽糖酶，可催化麥芽糖水解成葡萄糖。
脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和腸腺分泌的腸脂肪酶，可催化脂肪分解為脂肪酸和甘油。肝臟分泌的膽汁乳化脂肪形成脂肪微粒后，有利于脂肪分解。
蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，可催化蛋白質(zhì)水解成多肽鏈。作用結(jié)果是破壞肽鍵和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。
肽酶：由腸腺分泌，可催化多肽鏈水解成氨基酸。
轉(zhuǎn)氨酶：催化蛋白質(zhì)代謝過程中氨基轉(zhuǎn)換過程。如人體的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)，能夠把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙XX酸，從而形成丙氨酸和a—XX戊二酸。由于谷丙轉(zhuǎn)氨酶在肝臟中的含量最多，當(dāng)肝臟病變時(shí)谷丙轉(zhuǎn)氨酶就大量釋放到血液，因此臨床上常把化驗(yàn)人體血液中這種酶的含量作為診斷是否患肝炎等疾病的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
光合作用酶：是指與光合作用有關(guān)的一系列酶，主要存在于葉綠體中。
呼吸氧化酶：與細(xì)胞呼吸有關(guān)的一系列酶，主要存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中。
合成酶：指催化ADP和磷酸，利用能量形成ATP的酶。
水解酶：指催化ATP水解形成ADP和磷酸，釋放能量的酶。
組成酶：指微生物細(xì)胞中一直存在的酶。它們的合成只受遺傳物質(zhì)的控制，如大腸桿菌細(xì)胞中分解葡萄糖的酶。
誘導(dǎo)酶：指環(huán)境中存在某種物質(zhì)的情況下才合成的酶，如大腸桿菌細(xì)胞中分解乳糖的酶。
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細(xì)胞外液的理化性質(zhì)
（1）滲透壓：
血漿滲透壓：主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，細(xì)胞外液的滲透壓：主要與Na+、Cl—有關(guān)。
溶液滲透壓：溶液濃度越高，溶液滲透壓越大。
（2）酸堿度：正常人血漿接近中性，PH為7.35—7.45。與HCO3—、HPO42—等離子有關(guān)。
（3）溫度：體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。
易錯(cuò)警示與內(nèi)環(huán)境有關(guān)的2個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)：
（1）內(nèi)環(huán)境概念的適用范圍：內(nèi)環(huán)境屬于多細(xì)胞動(dòng)物的.一個(gè)概念，單細(xì)胞動(dòng)物（原生動(dòng)物）以及植物沒有所謂的內(nèi)環(huán)境。
（2）血漿蛋白≠血紅蛋白：血漿蛋白是血漿中蛋白質(zhì)的總稱，屬于內(nèi)環(huán)境的成分；而血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi)，不是內(nèi)環(huán)境的成分。
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蛋白質(zhì)工程：
是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。(基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì))
(1)蛋白質(zhì)工程崛起的緣由：基因工程只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)
(2)蛋白質(zhì)工程的基本原理：它可以根據(jù)人的需求來設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，又稱為第二代的基因工程。
(3)基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑;以下按照基因工程的一般步驟進(jìn)行。(注意：目的基因只能用人工合成的方法)
(4)設(shè)計(jì)中的困難：如何推測非編碼區(qū)以及內(nèi)含子的脫氧核苷酸序列