坐月子食譜精選大全

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在坐月子的時(shí)候,除了靠充足的睡眠來調(diào)養(yǎng)身體,新媽媽們還需要食用大量的養(yǎng)身食物來進(jìn)行調(diào)養(yǎng),以幫助身體快速恢復(fù)元?dú)?。下面是分享的坐月子食譜精選大全。歡迎閱讀參考!
    1.坐月子食譜精選大全
    第1道:冬瓜燉排骨
    推薦理由:做法簡單,食材準(zhǔn)備冬瓜和排骨就好,排骨焯水后直接燉,冬瓜不宜吃太多,吃少量的能夠促進(jìn)腸胃蠕動,消水腫。
    第2道:蛋蒸茄籠
    推薦理由:茄子中維生素E含量較高,有防止出血和抗衰老的功效,是補(bǔ)血補(bǔ)鐵的好物,切開里面放入肉餡,放在蛋液上蒸熟,成品會很驚艷。
    第3道:炒生菜
    推薦理由:生菜中的膳食纖維和維生素C較白菜多,產(chǎn)婦吃能夠仟身瘦體。
    第4道:烤蛋
    推薦理由:做法很簡單,準(zhǔn)婆婆好上手,就是碗內(nèi)打入雞蛋,加入少許鹽,一點(diǎn)點(diǎn)生抽,加入蔬菜碎,放烤箱烤熟。
    第5道:海鮮菇燉大骨湯
    推薦理由:不用放什么佐料光是燉,湯就比較鮮了,產(chǎn)婦愛喝,利于泌乳。
    第6道:麻油豬肝
    推薦理由:豬肝中含有大量人體所需營養(yǎng)物質(zhì),很是利于產(chǎn)后媽媽身體的恢復(fù)。
    第7道:瘦肉炒茄子
    推薦理由:有葷有素,爽口小菜。
    第8道:番茄肉
    做法:把瘦肉切片放入碗內(nèi)加入少許月子酒,鹽,雞蛋,淀粉,面粉攪拌,水燒開煮熟撈出;鍋內(nèi)放少許油,放入蒜末,蔥花爆香,倒入番茄醬,倒入煮好的肉,翻炒上色出鍋。
    第9道:可樂雞翅
    注意月子餐對調(diào)料把控較嚴(yán)格,但是又不用過于拘泥,可以放入少許可樂做雞翅,要個(gè)味道就行。
    第10道:炒大蝦
    推薦理由:蝦含有大量鎂,鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì),還含有卵磷脂,這對促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育有著獨(dú)到的作用。
    第11道:炒西蘭花
    推薦理由:西蘭花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,營養(yǎng)豐富。
    第12道:草莓山藥泥
    推薦理由:這絕對是一道充滿少女心的月子餐,產(chǎn)后媽媽難以拒絕。
    第13道:烤五花肉
    推薦理由:五花肉脂肪比較多,產(chǎn)婦適量吃,烤著吃較油炸而言更香且更健康。
    第14道:肉末炒玉米粒
    推薦理由:玉米含有大量膳食纖維,且口感清甜開胃,配合肉末炒味道更香濃。
    2.產(chǎn)后坐月子食譜
    月子餐之第一天
    一杯蘿卜水,一杯白開水。大米粥.
    剖宮產(chǎn)后6個(gè)小時(shí),腸道排氣后,產(chǎn)婦才能進(jìn)食
    蘿卜水的作用:促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生
    分娩讓身體經(jīng)歷了一場嚴(yán)酷的考驗(yàn),虛弱的身體急需補(bǔ)充營養(yǎng)。哪怕什么都不想吃,也要慢慢吃點(diǎn)東西,至少要喝點(diǎn)水,否則可能會脫水。
    第一餐進(jìn)補(bǔ)充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量;蛋白質(zhì)可以快速修復(fù)身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素,可以幫助身體恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)失去的血液。另外,給寶寶喂哺母乳時(shí),骨骼會流失很多鈣,所以及時(shí)補(bǔ)充鈣也很必要。
    月子餐之第二天
    早:自做小米粥,也可以用開水沖雞蛋,或者鴨蛋。既有營養(yǎng),味道也不錯(cuò)
    下午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚湯之類的。
    晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點(diǎn)紅糖-排惡露的,酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
    月子餐之第三天
    早:白米粥(里面摻和點(diǎn)小米),一個(gè)肉包子里面塞點(diǎn)酒釀(肉餡不吃,有開奶的功效)。
    午:白米粥(里面摻和點(diǎn)小米)。
    晚:白米粥(里面摻和點(diǎn)紅棗-),清炒雞毛菜,路路通。
    注:小米:據(jù)說白米容易上火,加點(diǎn)小米會中和一下。
    紅棗:排惡露的。但是后期最 好還是少吃點(diǎn),要不然惡露一直不干凈也討厭。
    從第三天開始,為了通便,每天吃一根香蕉。香蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做,像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.
    月子餐之第四天
    早:黑米粥(加枸杞),一個(gè)豆沙包。
    午:鯽魚湯(下奶的),加一個(gè)沖雞蛋。
    晚:黑魚湯(恢復(fù)傷口的),雞毛菜炒蘑菇,紅豆銀耳湯
    注:鯽魚不要與雞肉同食.
    黑米:比普通大米更具營養(yǎng),具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功效,對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
    紅豆:通常女性在月經(jīng)期,吃一碗熱呼呼的紅豆湯,可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時(shí),也可以吃紅豆湯。
    月子餐之第五天
    早:白米粥,一個(gè)豆沙包
    午:鯽魚湯,內(nèi)加青菜和面條
    晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗
    月子餐之第六天
    早:白米粥,一個(gè)豆沙包,半個(gè)饅頭
    午:白米粥,鯽魚湯
    晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥
    月子餐之第七天
    早:一個(gè)豆沙包,酒釀煮雞蛋(2個(gè)),路路通
    午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋
    晚:3碗鯽魚湯,清炒白菜,白米粥
    注:鯽魚湯先冷卻,然后用來蒸蛋,里面放一個(gè)香菇。
    月子餐之第八天
    早:黃豆+花生米(去皮,因?yàn)榛ㄉ啬?,打成花生豆?jié){一碗,豆沙包一個(gè),黑米糕一個(gè)
    上午:一個(gè)獼猴桃,路路通,鹿茸粉
    午:酒釀加2個(gè)雞蛋,一碗鯽魚湯
    下午:一碗黑魚湯,3個(gè)黑米糕
    晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯煮飯
    月子餐之第九天
    早:一碗花生豆?jié){,一個(gè)豆沙包
    上午:公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說公雞比母雞更加下奶)
    午:鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩,一碗豆?jié){,4個(gè)黑米糕
    下午茶:獼猴桃
    晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒白菜
    月子餐之第十天
    早:鯽魚湯下面條+一個(gè)雞蛋+小白菜
    上午:公雞山藥枸杞紅棗湯
    午:酒釀+2個(gè)雞蛋
    晚:排骨山藥湯,三黃雞山藥枸杞紅棗湯,清炒白菜、生菜
    月子餐之第十一天
    早:一個(gè)豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉
    午:排骨燉山藥+面疙瘩
    晚:三黃雞湯(加當(dāng)歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
    月子餐之第十二天
    早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個(gè),豆?jié){一碗。
    午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個(gè)。
    晚:紅豆餐。
    月子餐之第十三天
    早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋2個(gè)
    午:麻油雞湯+面條
    下午茶:小碗香蕉粥,黃豆豬手湯
    晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉
    注:黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有:豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當(dāng)歸+天麻+蔥+姜,一起入鍋,加白開水,大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。
    月子餐之第十四天
    早上:一碗鯽魚湯,一個(gè)蒸鵝蛋(表面淋上麻油),一只奶黃包
    上午:豬肚湯
    午:豬肚湯+青菜面條,黃豆豬手湯
    下午:麻油雞湯
    晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗
    夜宵:花生大米粥(花生最 好去皮)
    月子餐之第十五天
    早:一碗鯽魚湯,一碗酒釀沖雞蛋,2個(gè)奶黃包
    午:雞湯面,紅棗木瓜湯,鯽魚湯
    下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯
    晚:西紅柿炒雞蛋,面疙瘩+豬肚湯+山藥
    月子餐之第十六天
    早:酒釀煮湯圓,雞湯
    午:豬肚山藥湯+面條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當(dāng)歸)
    下午茶:紅棗木瓜湯
    晚:清炒胡蘿卜絲,排骨湯,一碗米飯
    附:排骨湯盡量撇去湯上的油層,媽媽吃油太多會影響寶寶排便.
    月子餐之第十七天
    早:一個(gè)奶黃包,酒釀沖2個(gè)雞蛋,紅棗木瓜湯
    午:豬肚湯+面條
    下午茶:公雞湯(麻油雞)
    晚:公雞湯+一碗米飯
    月子餐之第十八天
    早:公雞湯+面疙瘩+青菜,桂圓枸杞花生湯
    午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯
    下午茶:蒸鵝蛋,燕窩
    晚:半碗米飯,雞湯
    月子餐之第十九天
    早:一個(gè)豆沙包,一個(gè)黑米糕,酒釀?wù)豉Z蛋(去胎毒的)
    午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯
    晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗米飯
    月子餐之第二十天
    早:酒釀煮鵝蛋,2個(gè)奶黃包,1個(gè)黑米糕
    午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
    下午茶:鯽魚湯
    晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜
    月子餐之第二十天
    早:酒釀煮鵝蛋,2個(gè)奶黃包,1個(gè)黑米糕
    午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
    下午茶:鯽魚湯
    晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜
    月子餐之第二十一天
    早:一個(gè)豆沙包,一個(gè)奶黃包,一碗鯽魚湯
    午:豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯
    下午茶:鯽魚湯
    晚:黑米飯+紅薯,牛肉炒胡蘿卜,清炒青菜,黃豆豬手湯
    月子餐之第二十二天
    早:黃豆豬手湯,2個(gè)奶黃包,2個(gè)黑米糕
    午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了西紅柿),炒青菜
    晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜
    月子餐之第二十三天
    早:酒釀煮雞蛋(放了3個(gè)雞蛋!)一個(gè)黑米糕,一個(gè)奶黃包
    午:麻油雞
    晚:鯽魚湯半碗米飯清炒青菜
    營養(yǎng)提示:
    黑米營養(yǎng)豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6,有益胃腸消化,增強(qiáng)造血功能,可使血紅蛋白升高。
    產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補(bǔ)產(chǎn)后造成的身體虛弱,有利于增加乳汁,哺乳嬰兒
    月子餐之第二十四天
    早:一碗豆?jié){,一個(gè)奶黃包,兩個(gè)黑米糕
    午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜
    晚:麻油雞,青菜,2個(gè)牛肉丸
    月子餐之第二十五天
    早:1碗豆?jié){,2個(gè)奶黃包
    午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)
    下午茶:麻油雞
    晚:豬肚燉山藥+5粒牛肉丸
    月子餐之第二十六天
    早:芝麻豆?jié){,1個(gè)豆沙包,酒釀煮鵝蛋
    午:黃豆豬手湯,豬肚山藥湯
    晚:公雞湯,炒青菜
    月子餐之第二十七天
    早:鯽魚湯,一個(gè)豆沙包,一個(gè)奶黃包
    午:麻油雞+面條
    晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗米飯
    月子餐之第二十八天
    早:鯽魚湯,2個(gè)豆沙包
    午:黑魚湯,麻油雞
    晚:魚湯面條+青菜
    宵夜:花生大米粥.
    月子餐之第二十九天
    早:蝦仁餛飩
    午:栗子雞塊,米飯
    晚:海米炒豆芽,米飯
    宵夜:酒釀+1個(gè)雞蛋
    月子餐之第三十天
    早餐:鯽魚湯下面條+1個(gè)雞蛋+小白菜
    中餐:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,米飯
    晚餐:栗子黃鱔煲,發(fā)菜,米飯
    3.坐月子食譜怎么安排
    產(chǎn)后第一周
    剛剛生完寶寶,新媽媽的體質(zhì)是大幅度下降,這時(shí)候要注意選擇容易消化并且營養(yǎng)豐富的食物,如糖水煮荷包蛋、蛋花湯。到第二天之后,就可以吃一些軟的食物了,如米粥、爛面條等。
    產(chǎn)后第二周
    在生產(chǎn)完的第二周,媽媽們的身體有所好轉(zhuǎn),腸胃也漸漸恢復(fù)功能,這時(shí)候可以吃一些大補(bǔ)之物了,如豬心、豬肝、豬腳等,能夠幫助產(chǎn)后媽媽們盡快補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的血?dú)狻?BR>    產(chǎn)后第三周
    在生產(chǎn)完的第三周,媽媽們的身體得到一定的恢復(fù),這時(shí)候可以進(jìn)補(bǔ)與催乳同時(shí)進(jìn)行。這段時(shí)間可以吃一些高熱量的食物,如雞肉、排骨等,還可以吃一些催乳食品如鯽魚。同時(shí)需吃一些溫和性質(zhì)的水果,以預(yù)防產(chǎn)后便秘。
    產(chǎn)后第四周
    在生產(chǎn)完的第四周,新媽媽們的身體已經(jīng)有了明顯的好轉(zhuǎn),這時(shí)候可以吃更多的溫補(bǔ)之物,同時(shí)也要注意吃一些新鮮的蔬菜水果,在促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)排出體外的同時(shí),還能夠幫助新媽媽們緩解精神上的緊張,避免產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。
    4.坐月子飲食注意事項(xiàng)
    宜吃:
    1、食物要松軟、可口,易消化、吸收。很多產(chǎn)婦產(chǎn)后會有牙齒松動的情況,過硬的食物一方面對牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收,因此產(chǎn)婦的飯要煮得軟一些,少吃油炸或堅(jiān)硬帶殼的食物。
    2、少量多餐,宜葷素搭配。多用些湯類食物,利于哺乳。乳汁的分泌是產(chǎn)婦產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一;此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí),因此要多喝湯、粥等。
    忌吃:
    1、產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病,產(chǎn)后第一周盡量不要食用寒性的水果,如西瓜、梨等。
    2、產(chǎn)婦大多乳腺管還未完全通暢,產(chǎn)后前兩三天不要太急著喝催奶的湯,不然漲奶期可能會痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋湯、魚湯等較為清淡的湯,湯也不要過咸。