美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版

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    計劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個人生活還是工作領域。計劃為我們提供了一個清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一
    銷售工作并不是一件容易的事情,我平時有很多時候都非常疲憊,甚至有時候會感到很悲喪。這樣的日子雖然不少,但是我也找到辦法進行解決了。這一點上我也認識到我們需要提高個人能力,去完善自己,爭取不斷的優(yōu)化自己,讓自己走向一個更好的明天,也走向一條更有意義的、更有價值的道路。今后的每一天,我都會培養(yǎng)自己的工作能力,盡量在這條路上不停止,勇敢往前。
    20xx年,在總經(jīng)理的領導下,在銷售工作方面,我堅持:重點維持現(xiàn)有市場,抓住機遇,開發(fā)潛在客戶,注重銷售細節(jié),強化服務,逐步增加市場份額,并積極爭取成功完成銷售任務。
    第一,銷售目標:
    第二,計劃擬定:
    1,年初擬定《年度銷售總體工作計劃》;
    2,年底制訂《年度銷售工作總結(jié)》;
    3,年初制定《每月銷售的時間表》和《客戶如期訪問表》;
    4,制定《月銷售統(tǒng)計表》和《月訪客戶統(tǒng)計表》;
    三,客戶分類:
    根據(jù)20xx年銷售額度進行市場細分,將現(xiàn)有客戶進行劃分,分成vip客戶,一級客戶,二級客戶和其他四個主要類別的客戶,對客戶進行全面的分析。
    四,各項措施的落實:
    1,技術交流:
    (1)今年的技術部門要針對vip客戶,開展售后服務的技術研討會;
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二
    一、指導思想和總體目標
    (一)指導思想
    (二)總體經(jīng)營目標
    二、建立健全有一中食堂特色的管理模式
    (二)學校的管理監(jiān)督職責:
    1,監(jiān)督審批,經(jīng)營者的服務品種與價格;
    2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;
    3,抽查評價服務品種的質(zhì)量,對違規(guī)行為予以處罰;
    4,管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結(jié)付餐費.
    5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序.
    (四)建立利益調(diào)控機制,保證校方,經(jīng)營者的合作關系長期有效.
    三、經(jīng)營估算情況
    (一)經(jīng)營指標
    (二)投資指標
    四、經(jīng)營管理措施
    五、建立健全配套的管理制度
    一、 廚房工作人員在工作期間必須穿制服、戴口罩、工作帽。相關工作人員每年必須攜帶齊全的健康證明到人事部進行考核登記,新員工入職必須告知人事部,飯?zhí)秘撠熑诵鑵f(xié)助、監(jiān)督做好健康考核登記工作。
    二、廚房工作人員必須注重個人衛(wèi)生,勤剪指甲、勤理發(fā),敬業(yè)道德。
    三、由于近年天氣反常,食物難以保存,廚房工作人員在烹調(diào)過程中若發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)變味現(xiàn)象應該及時處理,秉承以人為本原則,不以眼前利益為重,保障食物的干凈衛(wèi)生。
    四、廚房各種用品、用具使用之后必須及時清理、清洗,冰箱內(nèi)存放的用品必須分類打包存儲,定期清理,減少細菌滋生。
    五、飯?zhí)貌少徣藛T必須嚴格把好質(zhì)量關,不準采購變質(zhì)、過期食品,盡少購買動物內(nèi)臟、熟食,保證材料的新鮮、安全。
    六、針對飯菜質(zhì)量、口味問題,就現(xiàn)季度出產(chǎn)的農(nóng)作物,作出菜譜調(diào)整,以此作為4月份固定菜譜(附),往后菜譜每月更改一次。廚房承包人員應盡量按照菜譜供應飯菜,若發(fā)現(xiàn)與菜譜要求有異,人事部有權通過調(diào)查溝通作出批評處罰。
    七、廚師在烹飪過程中應注意精打細算,在做到節(jié)約的同時保證配菜色、香、味俱全。若發(fā)生配菜過咸,煮焦,難以下咽,米飯未熟或過于糊化等現(xiàn)象,先口頭警告,但仍未改善的話再由人事部發(fā)出書面通告處罰,由廚房賠償公司損失。
    八、廚房應就管理人員的地方飲食文化、氣候考慮,減少油膩食品、煎炸食品供應。
    九、針對管理人員就餐程序問題,現(xiàn)試行關閉廚房門口通道,從櫥窗中段改裝為推拉式玻璃,就餐人員通過櫥窗領取配菜。配菜先由飯?zhí)霉ぷ魅藛T應以公平、合理原則搭配好,按就餐人員隊伍順序分派。(此措從櫥窗整改完畢后即時實施)
    十、廚房工作人員有權利、義務監(jiān)督公司全體員工就餐程序,發(fā)現(xiàn)插隊、亂倒剩飯剩菜、刻意浪費、不注意個人衛(wèi)生,高聲喧嘩打鬧等現(xiàn)象必須發(fā)出警告,警告不力有權記錄其廠牌信息,交給人事部以便做出相應處罰。
    十一、針對一些部門工作時間較為特殊,因就餐時間推遲時常發(fā)生飯菜不夠現(xiàn)象,廚房應根據(jù)人事部提供人數(shù)采購足夠材料,合理搭配,保障供應數(shù)量、質(zhì)量。若再發(fā)生此類現(xiàn)象,相關人員應向人事部說明,每月若超過3次此類投訴,人事部將對廚房發(fā)出處罰通知,由廚房賠償公司損失。
    十二、以上方案基于“以人為本,盡善盡美”原則,搞好飯?zhí)眯l(wèi)生,提高伙食質(zhì)量是關系到全體員工身體健康的大事,也是廚房工作人員和公司的共同心愿,在現(xiàn)有的成績上更需要我們攜手共進,敢于反省,總結(jié)規(guī)劃,齊心協(xié)力把廚房工作搞得更好。
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    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三
    “沒有棋局的勝利,就沒有棋子的勝利xxx。連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展,首先要從“謀勢xxx、“布局xxx開始。連鎖擴張亦如行軍打仗,如何選點,如何駐軍,如何指揮,都需要企業(yè)以戰(zhàn)略的眼光和全局性的思維來對待。所謂“謀定而后動xxx,連鎖企業(yè)應當規(guī)劃恰當、思慮周全,以保障布局合理、平衡發(fā)展、擴張成功!連鎖餐飲企業(yè)不要期望能夠“鎖xxx遍天下,也不能漫無目的隨意開發(fā),而應該“有的放矢xxx,根據(jù)實際情況選擇目標市場。一般企業(yè)選擇目標市場都主要根據(jù)地域把全國劃分幾個大區(qū);或者按經(jīng)濟發(fā)達程度將全國分為一級城市、二級城市、三級城市及其他;或者按消費者劃分出成熟市場、半成熟市場和待開發(fā)市場。我們紅館選擇目標市場應該綜合考慮各種因素,如企業(yè)目標、客戶定位、目標市場經(jīng)濟發(fā)展水平、目標市場競爭對手情況、企業(yè)自身人財物配備、對企業(yè)現(xiàn)有市場的支撐作用等,而不應該僅僅根據(jù)某一方面來進行粗略地劃分。
    平時我們下圍棋時落下的第一顆子,絕不是為了爭寸土而去,而是為了爭勢而去?!跋热?,后取利xxx,這是高手的境界。勢上來了,利擋都擋不??;要么不登山,要登就登最高的山。只有搶占了制高點,后續(xù)的造勢才能勢如破竹。布局決定結(jié)局俗話說:“善弈者謀勢,不善弈者謀子,謀子不如謀勢xxx。死摳一城一池的,是活三年的企業(yè),因為他不抬頭看戰(zhàn)略;東一榔頭西一棒槌的,是活三月的企業(yè),因為他不低頭看策略。搶占制高點,是“謀勢xxx;市場的布局,則是“謀局xxx。首先,是全國市場的戰(zhàn)略布局。我的觀點是,到最適宜的地方去發(fā)展。瞄準同行競爭對手的薄弱環(huán)節(jié),發(fā)展自己。要知己知彼,在明知不如對方的情況下,要選擇對手薄弱地帶,避其鋒銳,擊其薄弱。中國大部分中小連鎖餐飲企業(yè)選擇二三級市場,就是選擇最適宜的地方去發(fā)展,避開強大對手處于強勢的大中城市。
    在通常情況下,同一個地區(qū)不會重復開設同一品牌的店,但是在顧客比較集中的地方,或者在一個地區(qū)的戰(zhàn)略核心地段,采取集中式開店,一個地區(qū)多開連鎖店,也是行之有效的策略。星巴克就打破了方圓多少里之內(nèi)不得重復開店的商業(yè)常規(guī),在一個地區(qū)集中開設多家連鎖店。星巴克在韓國漢城33%的店,都幾乎集中開在了光華門和德黑蘭路這兩個地區(qū),這就是一個非同尋常的集中開店策略。
    當然,如果我們紅館的各位老總同意并采取采取這一戰(zhàn)術,就是要舍得丟棄部分加盟店的質(zhì)量,拋出質(zhì)量,爭取時間,先退后進,以數(shù)量贏得企業(yè)利潤和發(fā)展,保存自己的有生力量,逐漸改變競爭對手的敵我力量對比,最終達到數(shù)量與質(zhì)量并重。
    誠然,工欲善其事,必先利其器。我也贊同穩(wěn)健發(fā)展,穩(wěn)健發(fā)展將最終造就超速發(fā)展。從戰(zhàn)略層面上講,管理、品牌、文化和經(jīng)營模式將構(gòu)成餐飲企業(yè)的堅實基礎,也只有它們才能成就餐飲企業(yè)走向成功的連鎖經(jīng)營的四條腿。我不是說加盟擴張就是完全不要質(zhì)量,而是說只要在質(zhì)量不出大的紕漏的情況下,存數(shù)量失質(zhì)量,數(shù)量質(zhì)量皆存;存質(zhì)量失數(shù)量,質(zhì)量數(shù)量皆失。
    所以不管是招商也好,聯(lián)營也好,參加展會也好,加盟也好,只要能招到加盟商,都可以去做。當然,在招商加盟前期我們可以降低加盟門檻,在招商政策上做出一些大的讓步,利用優(yōu)厚的招商條件,吸引經(jīng)銷商和加盟商。其實,在國內(nèi)市場頗有建樹的品牌;在連鎖擴張前期就是用的這一戰(zhàn)術!面對競爭激烈的市場環(huán)境與眾行林立的競爭對手,我們不能教條地追求加盟店質(zhì)量與數(shù)量的并重,此時的企業(yè)一定要記住一句話,就是“搶地盤比練內(nèi)功更重要xxx?;蛟S等你什么內(nèi)功都練好了,可能地盤也讓人搶光了!我們要知道市場這塊蛋糕只會越來越小的,因為分吃的人越來越多了。
    當然,以上我講的企業(yè)快速拓展部分這也只是主要針對非戰(zhàn)略重點市場來說的。對于連鎖餐飲企業(yè)的品牌戰(zhàn)略市場(即形象店、直營店),從一開始,就嚴格要求,開一家,成功一家,保證其在區(qū)域內(nèi)的良性發(fā)展。在非戰(zhàn)略市場,我們要的就是快速圈地,快速擴張加盟數(shù)量。即使連鎖系統(tǒng)會出現(xiàn)一些問題和毛病,也不要阻擋我們前進的步伐。在一個高速擴張的體系內(nèi),有一些混亂,那是正常的。就讓它先亂點,又有何妨?現(xiàn)在我們反觀早期的某些品牌都是如此!不信可以去問他們之前的加盟業(yè)主,保證您有據(jù)可查。
    當企業(yè)完成高速增長,加盟店數(shù)量達到一定規(guī)模,已經(jīng)打下自己的一片“江山xxx之后,我們就可以暫時停下擴張的步伐,來進行治理。此時步入“穩(wěn)健經(jīng)營期”,也就是說,此時的連鎖企業(yè)應該注意企業(yè)“內(nèi)功”的修煉,如管理的細化、人才的進一步培養(yǎng)和儲備、贏利的增加等,以防止企業(yè)“泡沫經(jīng)濟”的過度膨脹??傊?,餐飲連鎖店的加盟擴張,是一種藝術。要有張有弛,還要統(tǒng)一規(guī)劃,高瞻遠矚。既要保證快速擴張,又要保證一切盡在企業(yè)掌握之中,確保不能形成“一大就倒xxx的失敗局面。
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四
    為了有效地改善員工的就餐情況,本公司做了如下安排管理:
    1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供,嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合甲方管理,廚房設備、餐具等固定資產(chǎn)投資。
    2、餐廳的管理與支持:優(yōu)質(zhì)食材的采購、配送及嚴格驗收,衛(wèi)生、服務、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查,多項的供餐服務,各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。
    3、準時、保質(zhì)、保量的開餐廚務人員的`人力安排及薪資、福利等的管理,水、電費用按時按量繳納,燃氣費用按時按量繳納。
    4、隨時接受貴廠相關部門的監(jiān)督和改善建議,消防事故及工業(yè)安全的預防工作,其他有待雙方協(xié)商之相關事宜。
    根據(jù)貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標準一周菜譜安排如下:米飯自由吃(夜宵另計)
    早餐二元,中、晚餐各四元。
    以上菜譜僅供參考,每天可提供不同的拾菜一湯,任選四葷二素一湯,具體以雙方面議協(xié)定。
    1、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏,嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。嚴禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
    2、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘,每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手,同時用消毒水浸泡兩分鐘。
    3、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩,需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。嚴禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。
    4、落實晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
    5、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外,還應素雅,穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生,勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。
    6、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜,嚴禁留長指甲及涂指甲油。
    1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并相對固定食品采購場所,不經(jīng)常更換供應商。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證,并查看相關合格標記,質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗。
    2、采購新鮮潔凈的食品原料。蔬菜烹調(diào)程序:一洗二浸三燙四炒。煮熟悶透四季豆,使其失去原有的生綠色和豆腥。
    3、豆?jié){要徹底煮熟,煮沸后持續(xù)加熱5-10分鐘。不加工冷葷涼菜。食品以即制即售為佳,制作完成至出售一般不要超過2小時。
    4、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗收,食品分類上架擺放。
    5、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品,產(chǎn)品標簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。不采購來歷不明、不能提供相應產(chǎn)品標簽的散裝食品。
    6、不外購冷葷涼菜和糕點制品,不外購已加工好熟食。用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚,做到分開使用。冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應完全解凍。燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大塊食物的中心溫度不低于70℃。
    (一)配料、輔料倉管理:
    1、該倉內(nèi)只限存配料、輔料,嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。
    2、所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋,箱體外必須有分類明確的標識且分類分區(qū)存放。
    3、倉庫必須分類設立明確的倉庫管理明細帳,對物品的入庫日期、數(shù)量、有效日期、領出日期、數(shù)量、領出者都做出詳細的記錄。
    4、倉庫必須實行物料流程卡管理,物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、有效日期等。
    5、倉庫必須通風、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合7s的要求,每天專人負責定時清潔。
    6、倉庫必須實行專人定點管理,注意防盜、防火、防蟲害,人離開時必須鎖好倉庫門,按規(guī)定定期殺蟲滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。
    7、物品的存放量以每周用量為最高貯藏量,物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。
    (二)主糧倉管理:
    1、該倉內(nèi)只限存放大米、面粉、豆類、谷類等主食物品;嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。
    2、所有物品存放時必須分類分區(qū)存放,放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮,做到離地離墻。
    3、倉庫必須設立專用管理明細帳,對物品的入庫日期、數(shù)量、有效日期、領出日期、領出者都要做出詳細的記錄。
    4、倉庫必須通風、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合7s的要求,每天專人負責定時清潔。
    6、物品的存放量以每周為最高貯存量,物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則。
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五
    我國的汽車數(shù)量比較龐大,汽車目前仍然處于不斷增長的狀態(tài),而汽車在購買之后,需要進行養(yǎng)護和維修,因此這些行業(yè)也得到了比較大的發(fā)展機會。汽車的新工藝、新技術以及新結(jié)構(gòu),體現(xiàn)的是汽車技術的成熟化和發(fā)展狀態(tài),而帶來的卻是更加復雜的維修技術和難度,對于維修人員的要求也是越來越高,因此汽車維修行業(yè)具有比較大的壓力和挑戰(zhàn),汽車維修業(yè)目前正需要進行系統(tǒng)化的管理,通過對質(zhì)量管理和服務質(zhì)量提升來建立品牌形象,提升競爭實力。
    (1)有些技術規(guī)范與落后,涉及的維修質(zhì)量管理標準不能夠完全的覆蓋,導致管理力度不足,維修質(zhì)量較差。
    (2)汽車維修行業(yè)管理體系存在漏洞,行業(yè)存在不健全的問題。國家在對維管費取消之后,維管人員數(shù)量比較少,很多都是兼職,因此其職業(yè)素養(yǎng)參差不齊,具有很大提升空間,他們對于汽車維修行業(yè)的不斷發(fā)展以及高專業(yè)性具有不適應性。
    (3)維修質(zhì)量管理意識不足。我國的汽車維修行業(yè)發(fā)展比較快,因為汽車數(shù)量基礎大,而很多的額投資者都是個體以及受到利益驅(qū)使所致,因此質(zhì)量管理并沒有得到重視,普遍的管理意識都比較弱,且沒有進行長期規(guī)劃,環(huán)境比較混亂。
    (1)人:維修者。維修人員的技術、身體情況、思想情況等等都是影響汽車維修質(zhì)量的重要因素。
    (2)設備:維修使用的健側(cè)工具以及專業(yè)器具。使用檢測設備的精確度以及維護管理的型號匹配問題。
    (3)方法:維修時使用的正確、科學的方法,合理和科學史維修人員進行維修時的操作依據(jù),不能夠隨意的操作。
    (4)材料:指汽車備件、油料及原材料的品種、規(guī)格、形狀等能否滿足維修需要。材料按正規(guī)渠道采購或依據(jù)汽車生產(chǎn)廠家要求使用,合符iso900為宜;不論是現(xiàn)購的,還是庫存的,或是修復的材料,裝配前都要進行嚴格的檢驗,禁止使用次品。
    提高汽車維修員工的維修技能
    汽車維修市場的競爭最終是從業(yè)人員的競爭,維修技術人員和技術工人是汽車維修技術進步與否,維修業(yè)戶能否生存的先決性因素。維修人員要想在維修領域中站住腳,就必須認真學習和掌握先進汽車的專業(yè)理論知識和維修技能,同時還要能熟練地運用汽車維修的各種檢測診斷設備及各種專用儀器,排除車輛的各種故障,解決維修技術問題,用最低的成本、最短的時間、最好的質(zhì)量服務于客戶。人們經(jīng)常說,產(chǎn)品是否合格是由技術工作是否合格所決定的,而產(chǎn)品是否真的合格又是通過精確的測量設備來反映的。
    提升信息化建設速度
    信息資源在我國的汽車維修領域的應用還是比較不足,而信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻是如火如荼,對各行各業(yè)都產(chǎn)生了巨大的沖擊,如果不對汽車維修行業(yè)的信息化建設進行提速,那么很容易被這一浪潮所淹沒。
    在企業(yè)內(nèi)部樹立牢固的質(zhì)量管理意識
    在汽車維修企業(yè)的發(fā)展中,只有嚴格進行質(zhì)量管理,才能不斷提升企業(yè)的綜合實力與競爭力。在激烈的市場競爭環(huán)境中,國內(nèi)汽車維修企業(yè)的生存與發(fā)展將面臨更為嚴峻局面,而加強質(zhì)量管理則是企業(yè)的基本“生命線”。在汽車維修企業(yè)的質(zhì)量管理工作中,企業(yè)管理者必須逐步強化自身的質(zhì)量管理意識,并且在企業(yè)定期組織的會議、培訓、崗位教育中加強對于質(zhì)量管理重要性的宣導,從而增強壘員的質(zhì)量管理意識,積極參與到企業(yè)的質(zhì)量管理工作中。
    汽車維修企業(yè)都應該形成統(tǒng)一規(guī)范的汽車內(nèi)部維修質(zhì)量管理制度,并向顧客透明化,并在實際的操作過程中嚴格地執(zhí)行。維修企業(yè)的質(zhì)量管理制度必須貫穿于維修的每一個環(huán)節(jié)。必須將定置管理、看板管理、工藝流程、質(zhì)量監(jiān)控、工具及物料管理等方面按要求融入到日常經(jīng)營活動中,使之成為維修站的行為習慣,這樣維修的質(zhì)量就會自然提高,這樣顧客才能感受到維修井井有條、工作有節(jié)奏,心中自然放心。
    正確的使用維系設備以及嚴格執(zhí)行規(guī)范管理
    第一,維修人員對于設備的使用方法應該要熟悉。像是診斷儀、掃描儀、示波器、發(fā)動機分析儀等等設備,這些設備本身就是電子科技產(chǎn)品,其具有比較高的科技含量,盡管操作簡化,但是仍然需要對其進行熟練,才能夠正確使用。
    第二,定期的對設備進行維護和檢查,監(jiān)測設備的精準度會隨著使用時間的推移而出現(xiàn)誤差,因此時刻的讓設備保持在高精度下工作,才是獲得比較高的檢測結(jié)果的基礎,這樣能夠縮短檢測時間,提升檢測精度,不會影響維修工期。
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇六
    公司簡介
    公司名稱:好味園咖啡廳。本餐廳主營是休閑飲品。這是一家籌備中的企業(yè),公司是由4個個人共同出資建立,公司的注冊資金是20萬,注冊地點在哈爾濱市,公司地址在哈爾濱南崗區(qū)學府四道街。公司成立后由合伙人共同管理,設一名總經(jīng)理,可由合伙人中的一個人擔任,安排公司的日常運營及戰(zhàn)略發(fā)展,下設一名店長,實行公開招聘,需要專業(yè)技能的店員也是公開招聘。
    公司結(jié)構(gòu)
    經(jīng)營范圍
    點心、咖啡、西點.
    服務宗旨
    時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康,讓顧客滿意的服務
    人員及組織結(jié)構(gòu)
    店長1名西點師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名服務領班1名服務員3名此為預算人數(shù),在正式實施時根據(jù)情況增加人數(shù)。
    人員能力分析
    咖啡師:具有中高級以上職業(yè)資格證書
    服務員:有相應工作經(jīng)驗、溝通能力較好。員工中有初期為全職,在后期運營中可適當招聘兼職大學生,大學生員工與目標顧客具有一定的重合度,可從中尋找顧客的消費習慣,從而調(diào)整本店的產(chǎn)品和服務。
    產(chǎn)品介紹
    產(chǎn)品種類
    西點:各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
    水果:各類水果,但以純水果為主題。
    特色服務:在情人節(jié)及圣誕節(jié)的時候,可以推出系列套餐,和表白活動,目的是提升本店的品牌影響力。
    產(chǎn)品特色
    適合中高級人群消費,滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康
    可行性分析
    1)、休閑甜品店市場競爭激烈,且市場品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn),使市場被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,蜂擁擠占著市場。
    2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小咖啡廳不計其數(shù),各地品牌眾多。在撫順市場,有知名咖啡廳10余家。
    3)、高檔甜品店各方面較之中低檔咖啡廳占上風,從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好,整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優(yōu)勢是室內(nèi)環(huán)境幽雅,消費者現(xiàn)階段對咖啡廳選擇上的心理。但是,中低檔甜品店前景良好,潛在巨大的消費客群,中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。
    4)、我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看,20xx年百強企業(yè)中,休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長,居各業(yè)態(tài)增幅之首; 20xx年百強企業(yè)中,從營業(yè)額和增長速度來看,休閑餐飲依然發(fā)展迅猛,其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài),增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額,部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
    5)在哈爾濱理工大學及學府路周邊地域內(nèi)沒有類似的餐廳出現(xiàn),大多數(shù)的餐廳多以燒烤或者東北特色菜為招牌,并不涉及休閑飲品類。尤其多數(shù)餐廳因為人多而不會讓顧客有閑適體驗,這也為我們餐廳的順利運營提供便利。
    客戶描述
    服務對象主要是中白領和高校學生,為了與當前年輕一族追求優(yōu)雅時尚的審美需求相適應,因此,時尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念。
    市場分析
    目前我們想把該店開在哈爾濱高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計,我國各式超過6萬家以上,產(chǎn)值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增長。
    隸屬于餐飲行業(yè),無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員,因受制于市場環(huán)境,變化和變動較大,每年都有一大批新的出現(xiàn),但與此同時,又有許多停業(yè)或歇業(yè)。
    競爭分析
    競爭者分析
    現(xiàn)有競爭者
    肯德基、德克士、麥當勞、好食多,各種咖啡店與披薩自助店,他們是強勢品牌,消費者對其有品牌偏好,有思維定式。
    潛在競爭者
    近這幾年,這個行業(yè)在國內(nèi)開始發(fā)展,有些城市已經(jīng)普遍了,其前景較好,不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。
    咖啡廳競爭的形式分析
    效率競爭:效率競爭主要指特定的時間和特定的對象,很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生,從點菜至結(jié)賬都講求速度,每逢午飯時段,尤其面對顧客眾多的時候,效率是留住顧客的最佳手段。
    swot分析
    優(yōu)勢:地處高校密集區(qū)或食街,人流密集、商機無限,得天獨厚的環(huán)境;全新的設備,寬敞明亮的就餐環(huán)境,高性價比的食品,有利于銷售切入;經(jīng)濟型酒樓人力構(gòu)架,高星級酒店服務模式,環(huán)境舒適。
    劣勢:新開業(yè),缺乏市場知名度,市場認知及接受有一個培植過程;
    威脅:服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
    目標市場4經(jīng)營戰(zhàn)略
    追求時尚、高品質(zhì)生活的年輕人。
    營銷策略
    1)、價格策略:為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期,進行市場推廣,以便迅速強占市場,制造熱賣場,引起目標客戶群的廣泛關注,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創(chuàng)新的服務賣點,保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后,則進行必要的篩選。
    2)、銷售策略:通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳,吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客,亦可擴大影響;聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動,以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當?shù)氐闹獣远?,進而培植市場;咖啡廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化t恤,文化t恤派發(fā)員工,讓員工成為一道流動風景,使信息不徑而走,家喻戶曉;確保服務品質(zhì),實施全員營銷和推廣會員政策,培植忠誠客戶。
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七
    1、名稱:易天物流有限責任公司
    2、 公司地址:天津市濱海新區(qū)
    3、 注冊資金:3000萬人民幣
    二、公司經(jīng)營與管理
    1、經(jīng)營范圍:以北京、天津、河北為主要經(jīng)營地區(qū)。
    4、 接發(fā)貨通知
    顧客
    電子配送中心
    信息反饋
    聯(lián)合經(jīng)營:由于我們在創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營范圍集中在京、津、冀地區(qū),所以對于其它地區(qū)的業(yè)務和其它物流業(yè)務我們采取與其它物流企業(yè)聯(lián)合的方式。
    供方
    需方
    物流服務
    易天 物 流
    京、津、冀地區(qū)以外的物流業(yè)務
    報關,加工,包裝等其它物流內(nèi)容
    外 包
    其它物流公司在京、津、冀地區(qū)的物流業(yè)務
    承包
    三、市場分析
    落后的物流嚴重的制約著中國經(jīng)濟的發(fā)展,企業(yè)對物流的粗放式管理和過多的物流程序重復,無形之中大大的增加了企業(yè)的成本,降低了企業(yè)的競爭力。所以,越來越多的企業(yè)清醒地認識到物流的重要性。一些規(guī)模大,資金雄厚的大公司已經(jīng)通過建立或整合自己的物流系統(tǒng)來提高企業(yè)的競爭力。但大多的中小企業(yè),由于規(guī)模小,資金相對薄弱,沒有能力建立自身完整的物流系統(tǒng),這時第三方物流是他們的最好選擇。
    圖表 1中國倉儲協(xié)會
    天津
    北京
    河北
    進出口貿(mào)易總額
    億美元
    億美元
    億美元
    增漲率
    現(xiàn)今,大多數(shù)中國的第三方物流公司大多都是以前的運輸公司,配貨公司改名而成。物流設施落后,管理水平低下,服務態(tài)度差,并且現(xiàn)今物流公司競爭并不是十分激烈。如果以先進的物流設備,先進物流管理理念,以及優(yōu)質(zhì)的服務將能確立行業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢。
    四、行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
    行業(yè)內(nèi)競爭者
    競爭結(jié)構(gòu)分析圖
    易天物流
    供應商
    顧客
    潛在競爭者
    1, 供應商及買方的影響:由于企業(yè)都是以追求利潤最大化為第一目標,所以決定了供應商及顧客討價還價,將影響我們公司的利潤收入,但是我們與供應商及客戶建立的是長期合作伙伴關系,我們制定了統(tǒng)一標準的價格體系,所以這方面對我們的影響是比較小的。
    (1) 中遠、中海運等國有大型物流集團
    優(yōu):資金雄厚,設備先進,系統(tǒng)完善
    劣:主要是大型的物流經(jīng)營,針對性不強,對市場的反映速度不靈敏,地區(qū)針對性不強。
    (2) 小型物流企業(yè)
    優(yōu):有一定的客戶群,市場針對性強
    劣:設備落后,管理落后,信息化程度不高,服務質(zhì)量低
    5、其它影響:
    1、政策制度影響:政府將繼續(xù)大力推進物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加大物流基礎設施建設。交通運輸、郵政、信息、商務等有關政府部門和一批地方政府制定了新的計劃和政策,促進現(xiàn)代化物流的發(fā)展和建設。另外,加入wto促進了中國的經(jīng)濟增長,進一步推動物流的需求上升。對物流服務需求層次將提高,特別是對準時化物流和精細物流需求大大增多。
    2、合作伙伴的影響:我們將與其它物流企業(yè)聯(lián)合,利用我們的優(yōu)勢以底于他們費用的價格二次或區(qū)域承包他們的業(yè)務,并與一些物流結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關系實現(xiàn)信息和資源的高度共享。合作就意味著競爭對手的減少,而且還可以彌補我們公司的缺陷。這類的合作必定會有一個雙贏的結(jié)果,也能促進中國物流業(yè)的合理競爭和健康發(fā)展。
    五、企 業(yè) 自 身 分 析
    1、優(yōu)勢:
    (1)市場上同類企業(yè)的空白,我們公司將直銷體系和個性化服務應用與第三方物流產(chǎn)業(yè),是一個地區(qū)性、針對性極強,依靠高度的信息化來經(jīng)營的孝精、專的新型物流公司。
    (2)我們制定較低的市場價格,并依靠優(yōu)質(zhì)的服務和客戶關系管理來吸引客戶,依靠規(guī)模經(jīng)營來盈利。
    (3)我們以雙贏為最終目標,以合作為競爭手段。無形中擴大自身規(guī)模,提高了公司在行業(yè)內(nèi)的影響力。
    (4)我們將與社會機構(gòu)合作,公司每年拿出純利潤的10%建立基金組織,無償捐贈給中國物流基礎設施建設,公司并將此作為一種事件營銷。
    2、劣勢:
    (1)公司在起步階段經(jīng)營規(guī)模小,資金少,沒有廣闊的資金來源,資金運轉(zhuǎn)方面可能會不很靈活。
    (2)市場經(jīng)驗不足,面對突發(fā)事件應對經(jīng)驗不足,缺乏對策。
    六、目標客戶定位:
    1、京、津、冀地區(qū)自身沒有物流系統(tǒng)的公司;
    3、京、津、冀地區(qū)的政府部門和事業(yè)部門需要物流外包的項目;
    4、其它物流公司在京、津、冀地區(qū)的業(yè)務,我們進行二次承包;
    5、其它地區(qū)性物流公司與我們的聯(lián)合業(yè)務;
    6、京、津、冀地區(qū)的散貨,我們進行規(guī)劃、整合進行散貨整裝配送業(yè)務;
    7、京、津、冀地區(qū)農(nóng)村的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的物流業(yè)務。
    七、盈利模式
    1、主營的物流業(yè)務
    3、公司物流業(yè)務所用的集裝箱外面進行平面廣告的出售的收入
    八、戰(zhàn)略規(guī)劃
    1、基本競爭戰(zhàn)略:
    (1)成本領先戰(zhàn)略:強調(diào)低單位成本價格為顧客提供服務,當然在考慮走成本領先戰(zhàn)略時需要我們加強注重企業(yè)的形象。通過采用一系列的措施在行業(yè)內(nèi)贏的總成本的領先,盡管存在著強大的競爭,我們?nèi)螌猿值屠麧櫍笠?guī)模的盈利模式。
    (2)差異化戰(zhàn)略:直銷式經(jīng)營體系、個性化優(yōu)質(zhì)服務、產(chǎn)品的隨時隨地的跟蹤和與其它企業(yè)的合作是我們公司區(qū)別于其它同類企業(yè)的競爭點。
    (3)目標集聚戰(zhàn)略:我們公司在發(fā)展前期將目標集聚在京、津、冀地區(qū)和汽車運輸上,有利于我集中優(yōu)勢兵力迅速占領特定市常其實質(zhì)是公司通過滿足特定對象的需要實現(xiàn)了標新立異和快速賺取利潤,并且能夠降低公司起步階段的成本。
    2、發(fā)展戰(zhàn)略
    (1)創(chuàng)業(yè)初期(前三年)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃:公司初步進入市場,以優(yōu)質(zhì)的服務和良好的公司形象為依托,進行大規(guī)模、高投入的營銷和客戶關系經(jīng)營,迅速確立公司在特定市場的優(yōu)勢地位。前期占領市場是后期有效盈利的重要保證。
    (2)五年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃:公司通過前三年的經(jīng)營基礎,加大投入,擴大規(guī)模,投入點任放在原有業(yè)務上,目標是把企業(yè)做強。規(guī)模的擴大和穩(wěn)定的經(jīng)營帶動利潤的迅速增長,為公司第六年進行上市和吸引國際基金的投入做好充分的準備。
    (3)第六年發(fā)展規(guī)劃:公司依靠高額的利潤和規(guī)范的經(jīng)營進行上市和吸引國際基金的投資,在擁有雄厚的資金后,公司迅速擴大經(jīng)營地區(qū)將業(yè)務范圍擴展到整個北方地區(qū),并且增加附加服務,實現(xiàn)空路、水路、鐵路、公路和管道的聯(lián)合運輸。
    (4)最高目標:實現(xiàn)貨通天下,整合中國物流市場,促進國民經(jīng)濟的發(fā)展。
    九、市場營銷策略
    1、產(chǎn)品策略
    (1)產(chǎn)品功能定位:我們的產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)快速的物流服務
    (2)產(chǎn)品的經(jīng)營范圍定位:北京、天津、河北地區(qū)的物流服務
    2、價格策略
    (1)競爭導向定價法:通過市場調(diào)研得出顧客最愿接受的價格,并以此為基點,將我們價格控制在與此基準價格持平或較低的水平。
    (2)區(qū)別定價法:對于不同的地點,不同的貨物我們進行市場細分,并列出詳細的價格清單,以此為基準進行標準收費。
    3、渠道策略
    4、促銷策略
    (1)廣告
    i、原則:突出公司的特點,將優(yōu)點最大化
    (2)推銷人員的上門、電話或信件推銷
    (3)抓住時機的事件營銷(如:基金會事件營銷)
    (4)營業(yè)推廣
    i、推行會員制度:只要與公司有過業(yè)務來往的就自動成為會員,我們將保存客戶信息保持關系來往。通過客戶業(yè)務成交金額累積量,我們分成以下幾種級別并給予不同程度的優(yōu)惠。
    美食店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八
    目的與范圍
    為促進xxx公司(以下簡稱本公司或公司)提高經(jīng)營戰(zhàn)略的科學性和執(zhí)行力,防范經(jīng)營戰(zhàn)略制定與實施中的風險,優(yōu)化公司經(jīng)營結(jié)構(gòu),強化公司核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,逐步提高各級管理干部的綜合素質(zhì),提升企業(yè)的管理水平,增強企業(yè)抗風險能力,使xxx企業(yè)進入規(guī)范化、精益化管理軌道,最終穩(wěn)步進入實現(xiàn)資本運營為目標,為此,根據(jù)《公司法》和《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》等法律法規(guī),本人就xxx目前的現(xiàn)狀提出以下發(fā)張思路,僅供參考。
    本規(guī)范思路規(guī)定了戰(zhàn)略制定、戰(zhàn)略實施、戰(zhàn)略評估和戰(zhàn)略調(diào)整全過程的控制要點,包括原則、方法、步驟、責任等。
    本規(guī)范所稱經(jīng)營戰(zhàn)略,是指本公司圍繞經(jīng)營主業(yè),在對現(xiàn)實狀況和未來形勢進行綜合分析和科學預測的基礎上,制定并實施的具有長期性和根本性的發(fā)展目標與戰(zhàn)略規(guī)劃。
    戰(zhàn)略管理原則
    本公司的戰(zhàn)略規(guī)劃與戰(zhàn)略管理,應遵循下列原則:
    (一)強化核心競爭力。在戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)略目標設計和行動計劃的制定過程中,應密切關注公司當前和未來的核心競爭力,配置或調(diào)整配置相關資源,確保核心競爭力的培育和提升。
    (二)長中短期相結(jié)合?;诟偁幁h(huán)境的快速變化,本公司的戰(zhàn)略周期分為中期和短期戰(zhàn)略。中期戰(zhàn)略區(qū)間為三年,短期戰(zhàn)略區(qū)間為一年,與公司財政年度(每年1月1日至12月31日)相同。
    (三)均衡的戰(zhàn)略目標。在設計和制定戰(zhàn)略目標的過程中,應充分地、均衡地考慮客戶、投資者、員工、供應商、合作伙伴和社會等利益相關方的利益,并以清晰的、可測量的指標來衡量戰(zhàn)略目標。
    戰(zhàn)略管理風險
    (一)缺乏明確的經(jīng)營戰(zhàn)略,可能導致公司盲目發(fā)展,喪失發(fā)展動力和后勁。
    (二)經(jīng)營戰(zhàn)略脫離公司客觀實際,可能導致公司過度擴張或發(fā)展滯后。
    (三)經(jīng)營戰(zhàn)略因主觀原因頻繁變動,可能損害公司發(fā)展的連續(xù)性,或者導致經(jīng)營資源浪費。
    (四)缺乏預算或預算編制不完整,可能導致企業(yè)盲目經(jīng)營。
    (五)預算執(zhí)行不力,可能導致企業(yè)無法實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營目標。
    (六)內(nèi)部報告信息不準確,可能導致決策失誤。
    (七)內(nèi)部報告信息傳遞不及時、不通暢,可能導致風險失控。
    戰(zhàn)略委員會的職責
    公司在董事長下設立公司戰(zhàn)略委員會,履行下列主要職責:
    (一)負責研究擬訂經(jīng)營戰(zhàn)略。
    (二)對公司重大經(jīng)營方針、投融資方案和《公司章程》規(guī)定的其他有關重
    大事項進行研究并提出建議。
    (三)對前述兩款事項的實施情況進行監(jiān)督檢查。
    戰(zhàn)略委員會的組成
    公司戰(zhàn)略委員會由董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理和主管市場營銷、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應鏈、財務和人力資源等工作的高級管理人員組成,主任委員由公司總經(jīng)理兼任。行政辦是戰(zhàn)略委員會的辦事機構(gòu)。
    戰(zhàn)略委員會成員的選任資格,應符合下列條件:
    (一)有較強的綜合素質(zhì)和實踐經(jīng)驗;
    (二)熟悉、掌握公司經(jīng)營的關鍵要素;
    (三)符合有關法律法規(guī)和《公司章程》規(guī)定的任職資格和選任程序。
    戰(zhàn)略委員會在戰(zhàn)略制定、實施、調(diào)整過程中,可以借助中介機構(gòu)和外部專家的力量為其履行職責提供專業(yè)咨詢意見。
    戰(zhàn)略制定的基本過程
    (一)收集和分析各項戰(zhàn)略情報。行政辦組織營銷、研發(fā)、生產(chǎn)、供應鏈、財務、人力資源等專業(yè)部門收集和分析相應的戰(zhàn)略信息并提交分析報告。
    (二)分析企業(yè)外部環(huán)境。行政辦在各項專業(yè)情報分析的基礎上,厘清公司經(jīng)營的主要機會和威脅。
    (三)測評公司優(yōu)勢和劣勢。行政辦組織測定和評估公司的各項素質(zhì)和能力,摸清自身素質(zhì)狀況,明確公司本身的戰(zhàn)略優(yōu)勢與劣勢。
    (四)準備戰(zhàn)略規(guī)劃方案。根據(jù)公司發(fā)展要求和經(jīng)營遠景,依據(jù)公司所面臨的機遇和機會,列出所有可能達到的經(jīng)營目標和戰(zhàn)略方案。
    (五)評價和比較戰(zhàn)略方案。根據(jù)股東、管理人員以及其它相關利益方的價值觀和期望目標,確定戰(zhàn)略方案的評價標準,并依照標準對各項備選方案加以評價和比較。
    (六)確定戰(zhàn)略規(guī)劃方案??偨?jīng)理組織戰(zhàn)略委員會展開研討,在充分評價和比較的基礎上,選定一個最滿意的戰(zhàn)略方案為正式的戰(zhàn)略規(guī)劃方案。
    (七)制定年度行動計劃。在戰(zhàn)略會員會已確立的戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎上,行政辦組織新廠區(qū)各分廠制定年度經(jīng)營計劃,按照組織管理程序,簽署目標經(jīng)營責任書。
    戰(zhàn)略規(guī)劃方案的內(nèi)容
    本公司的戰(zhàn)略規(guī)劃方案,應包括但不限于下列內(nèi)容:
    (一)公司經(jīng)營環(huán)境分析。應包括宏觀環(huán)境、國內(nèi)外內(nèi)衣市場形勢、技術發(fā)展趨勢、主業(yè)市場分析等。
    (三)總體發(fā)展戰(zhàn)略。應包括戰(zhàn)略優(yōu)勢和劣勢分析、戰(zhàn)略機會和威脅分析、備選戰(zhàn)略分析和戰(zhàn)略方針的界定。
    (四)戰(zhàn)略目標體系。應包括公司愿景規(guī)劃、三年關鍵目標、當年關鍵指標的界定。
    (五)關鍵職能戰(zhàn)略行動。應包括業(yè)務系統(tǒng)、技術與研發(fā)系統(tǒng)、生產(chǎn)精益化系統(tǒng)、供應鏈系統(tǒng)、財務系統(tǒng)、人才管理與配置系統(tǒng)等方面的策略和關鍵行動。
    戰(zhàn)略制定的注意事項
    (一)應在充分調(diào)查研究、征求意見和分析預測的基礎上制定戰(zhàn)略目標。
    (二)在制定發(fā)展目標過程中,應當綜合考慮市場機會與需求變化、競爭對手狀況、可利用的資源水平和自身優(yōu)勢與弱點等情況。
    (三)應根據(jù)經(jīng)營目標制定戰(zhàn)略規(guī)劃,戰(zhàn)略規(guī)劃應當體現(xiàn)戰(zhàn)略期內(nèi)技術創(chuàng)新、市場占有、盈利能力、資本實力、行業(yè)排名和履行社會責任等應達到的程度,確保公司具有長期競爭優(yōu)勢。
    (四)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃應當經(jīng)過多種方案的對比分析和擇優(yōu)考慮。
    戰(zhàn)略規(guī)劃的批準
    公司戰(zhàn)略委員會在對經(jīng)營目標和戰(zhàn)略規(guī)劃進行審議的基礎上,提出審議意見,報董事會批準后實施。
    戰(zhàn)略實施環(huán)境
    (一)公司董事和高級管理人員應當樹立戰(zhàn)略意識和戰(zhàn)略思維,采取教育培訓等有效措施將發(fā)展目標和戰(zhàn)略規(guī)劃傳遞到公司內(nèi)部各個管理層級和全體員工。
    (二)公司應積極培育有利于經(jīng)營戰(zhàn)略實施的公司文化,建立支持經(jīng)營戰(zhàn)略實施的組織架構(gòu)、人力資源管理制度和信息系統(tǒng)。
    戰(zhàn)略分解行動
    公司經(jīng)營管理團隊應根據(jù)戰(zhàn)略目標和戰(zhàn)略規(guī)劃,結(jié)合戰(zhàn)略期間時間進度安排,制定階段性經(jīng)營目標、年度經(jīng)營計劃,建立全面預算管理體系,確保經(jīng)營戰(zhàn)略分解、落實到產(chǎn)銷水平、資產(chǎn)規(guī)模、利潤增長幅度、投資回報要求、技術創(chuàng)新、品牌建設、人才建設、體系建設、企業(yè)文化、社會責任等各個方面。
    年度行動計劃
    年度經(jīng)營計劃是本公司適宜的戰(zhàn)略分解舉措,應按照下列基本過程實施:
    (一)銷售預測:每年10月20日前,營銷部門應根據(jù)第四季度合同和訂單情況,預測當年和次年全年的產(chǎn)品銷售量、銷售收入,提出《市場銷售預測和目標計劃》草案。
    (二)財務預測:財務中心根據(jù)營銷部門的預測,測算當年公司銷售收入、成本和利潤,并預先列出各項成本的基礎數(shù)據(jù),提出當年《年度關鍵財務指標預測報告》。
    (三)營銷計劃:營銷部門確定次年全年的銷售目標、達成目標的關鍵措施和所需的財務費用、人力編制和人工成本等資源需求,提出《市場營銷年度行動計劃和績效管理辦法》草案(不含績效管理部分)。
    (四)研發(fā)計劃:研發(fā)部門根據(jù)銷售需求和市場情報,確定研發(fā)產(chǎn)品線、關鍵措施、所需的財務費用、人力配置和人工成本等資源需求。