在坐月子的時候，除了靠充足的睡眠來調養(yǎng)身體，新媽媽們還需要食用大量的養(yǎng)身食物來進行調養(yǎng)，以幫助身體快速恢復元氣。下面是分享的坐月子食譜大全及做法。歡迎閱讀參考！
1.坐月子食譜大全及做法
豬蹄湯
此湯含有豐富的優(yōu)質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。
主料：
豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，配料:白菜適量，海米少許.調料:鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。
制作：
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，湯開后改文火燜2至3小時..直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，加鹽、味精，攪勻即成。
2.坐月子食譜大全及做法
花生鳳爪湯
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養(yǎng)血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用，能促進乳汁分泌，有利于子宮康復，促進惡露排除，防止產后出血。
主料：
鳳爪10只（即雞爪,約重200克），花生米50克.調料:料酒5克，姜片、精鹽3克，味精1克.佐料:雞油10克。
制作：
1、將鳳爪剪去爪尖，清水洗凈。
2、將花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。
3、把鍋洗凈，加入清水適量，置于火上，用旺火煮沸，放火雞腳、花生米、料酒、姜片，鍋加蓋，改文火煮2小時后，將鹽、味精放入，淋上雞油，即成。
3.坐月子食譜大全及做法
菠菜魚片湯
此湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養(yǎng)素，有增乳、通乳的功效。
主料：
凈魚肉100克.配料:菠菜50克，火腿15克，佐料:熟豬油30克調料:鹽3克，味精2克，料酒3克，蔥、姜各適量。
制作：
1、將凈魚肉切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘；菠菜擇洗干凈，切成2.5厘米長的段，用沸水氽一下；火腿切丁；蔥擇洗干凈，切成小段；姜洗凈，切片。
2、鍋置火上，放入熟豬油，燒至五成熱，下蔥段、姜片爆香，放魚片略煎，加水煮沸，用文火燜20分鐘，投入菠菜段，調好味，撒入火腿丁，放味精，盛入湯碗即成。
4.坐月子食譜大全及做法
燉豆腐豬蹄香菇
此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒，特別適合婦女產后食用，對于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對于乳絡不通，脹乳汁少、或乳脹生結，疼痛乳少，乳 房微熱者，有通絡行乳，散結止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。
主料：
豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個<約1000克左右>.調料:鹽10克，姜絲、蔥段各5克，味精3克。
制作：
1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗干凈，切成薄片。
4、把香菇先剪去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。
5、將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉酥時，放入香菇、豆腐、及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分數次食用。
5.坐月子飲食注意要點
1、月子餐要富含蛋白質
月子里要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優(yōu)質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養(yǎng)佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質就可以了。
2、月子餐主副食種類要多樣化
不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，提高食物的營養(yǎng)價值，對新媽咪恢復身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應該每天增加25克左右的蛋白質，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產后出血及哺喂寶寶，補充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產后禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽咪提供身體必需的營養(yǎng)素。
7、多進食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會刺激新媽咪虛弱的胃腸，引起很多不適。甜食只喝紅糖水，過多吃其他甜食不僅影響食欲，還易使熱能過剩并轉化為脂肪，引起產后肥胖。
1.坐月子食譜大全及做法
豬蹄湯
此湯含有豐富的優(yōu)質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。
主料：
豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，配料:白菜適量，海米少許.調料:鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。
制作：
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，湯開后改文火燜2至3小時..直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，加鹽、味精，攪勻即成。
2.坐月子食譜大全及做法
花生鳳爪湯
此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養(yǎng)血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用，能促進乳汁分泌，有利于子宮康復，促進惡露排除，防止產后出血。
主料：
鳳爪10只（即雞爪,約重200克），花生米50克.調料:料酒5克，姜片、精鹽3克，味精1克.佐料:雞油10克。
制作：
1、將鳳爪剪去爪尖，清水洗凈。
2、將花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。
3、把鍋洗凈，加入清水適量，置于火上，用旺火煮沸，放火雞腳、花生米、料酒、姜片，鍋加蓋，改文火煮2小時后，將鹽、味精放入，淋上雞油，即成。
3.坐月子食譜大全及做法
菠菜魚片湯
此湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養(yǎng)素，有增乳、通乳的功效。
主料：
凈魚肉100克.配料:菠菜50克，火腿15克，佐料:熟豬油30克調料:鹽3克，味精2克，料酒3克，蔥、姜各適量。
制作：
1、將凈魚肉切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘；菠菜擇洗干凈，切成2.5厘米長的段，用沸水氽一下；火腿切丁；蔥擇洗干凈，切成小段；姜洗凈，切片。
2、鍋置火上，放入熟豬油，燒至五成熱，下蔥段、姜片爆香，放魚片略煎，加水煮沸，用文火燜20分鐘，投入菠菜段，調好味，撒入火腿丁，放味精，盛入湯碗即成。
4.坐月子食譜大全及做法
燉豆腐豬蹄香菇
此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒，特別適合婦女產后食用，對于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對于乳絡不通，脹乳汁少、或乳脹生結，疼痛乳少，乳 房微熱者，有通絡行乳，散結止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。
主料：
豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個<約1000克左右>.調料:鹽10克，姜絲、蔥段各5克，味精3克。
制作：
1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗干凈，切成薄片。
4、把香菇先剪去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。
5、將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉酥時，放入香菇、豆腐、及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分數次食用。
5.坐月子飲食注意要點
1、月子餐要富含蛋白質
月子里要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優(yōu)質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養(yǎng)佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質就可以了。
2、月子餐主副食種類要多樣化
不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，提高食物的營養(yǎng)價值，對新媽咪恢復身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應該每天增加25克左右的蛋白質，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質不足時，對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產后出血及哺喂寶寶，補充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產后禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽咪提供身體必需的營養(yǎng)素。
7、多進食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會刺激新媽咪虛弱的胃腸，引起很多不適。甜食只喝紅糖水，過多吃其他甜食不僅影響食欲，還易使熱能過剩并轉化為脂肪，引起產后肥胖。