懷孕期間的飲食非常重要,一定要吃的有營養(yǎng)。那么,孕期食譜1-10個月吃什么比較好?下面是分享的相關信息,歡迎閱讀參考!
1.孕期食譜1-10個月吃什么比較好
孕期飲食:第一個月
主食:面粉大米等制作的谷類食物
蔬菜:菠菜,龍須菜、蘆筍、芹菜,豆類蔬菜
水果:蘋果、柑橘、橙子
重點:補充葉酸,蛋白質
補充葉酸防止胎兒神經(jīng)器官缺陷,蛋白質對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用,稍有欠缺可能造成終身的智能障礙,也可以口服葉酸片加強葉酸補充。
食譜推薦:干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、黃魚湯、番茄炒豆腐等。
孕期飲食:第二個月
胎兒發(fā)育的重要月份,有些人會出現(xiàn)惡心,嘔吐,頭暈,乏力等狀況,影響食欲,影響營養(yǎng)平衡,進而影響到寶寶。這時候,除了注意營養(yǎng)搭配的合理性,要留意飲食的攝入量。保證充足的營養(yǎng)。除了補充葉酸的食物,第二個月增加富含維生素c,維生素B6的食物。維生素C相關食物:新鮮的水果蔬菜。
維生素B6相關食物:麥芽糖(含量)香蕉,黃豆,胡蘿卜,核桃花生,菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉,雞肉,雞蛋,魚等含量較多。作用:維生素C可緩解牙齦出血,維生素B6可抑制妊娠嘔吐。食譜推薦:糖醋白菜熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干。
孕期飲食:第三個月
保證營養(yǎng)的全面性和攝入量,讓身體獲得足夠的蛋白質,熱量及各種維生素,每天至少40克蛋白質。
另外補充微量元素:鎂。可以從堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、綠葉蔬菜這類食物中獲取。
推薦食譜:魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯。
孕期飲食:第四個月
孕早期的不良反應結束,食欲旺盛,胎兒進入急速生長時期,一個字,吃!蛋白質,維生素,植物性脂肪、鈣。努力吃。另外適量補充鋅(每日不超45毫克),富含鋅的食物有生蠔、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。
推薦食譜:豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐。有條件的購買2只土雞或土鴨,放老姜,鹽,清燉。
孕期飲食:第五個月
胎兒的生長平穩(wěn)期,在保證營養(yǎng)充足均衡的前提下,勿過量飲食。
第五個月寶寶對鈣的需求增加,本月重點注意維生素D、鈣的補充,鈣可以從牛奶、孕婦奶粉或酸奶中獲取,補充鈣的時間,可以貫穿整個孕期,維生素D亦是有利于鈣的吸收,魚類,雞蛋含維生素D,加上適當曬太陽,記住,適當。
推薦食譜:青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、海米燒油菜、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥。
孕期飲食:第六個月
大腹便便,就是從這個月份開始的,寶寶進入營養(yǎng)需求猛增期,這時候一些寶媽會出現(xiàn)貧血狀況,吃些動物肝臟、瘦肉、雞蛋,以及富含鐵的蔬菜,補充鐵的吸收,避免出現(xiàn)缺鐵性貧血。
推薦食譜:滑炒鱔魚絲、什錦腐竹、香芹鱔絲、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒雞蛋、干煸鱔魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿卜絲湯
孕期飲食:第七個月
進入孕期營養(yǎng)需求的高峰期,寶寶大腦發(fā)育加快,神經(jīng)系統(tǒng)逐漸完善,交替吃些核桃、松子、杏仁、花生等堅果類食品,補充脂肪酸,海魚,魚油也富含該元素。飲食多樣化,保證營養(yǎng)熱量的供給。
推薦食譜:香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐
孕期飲食:第八個月
寶寶開始攢膘了,這時候需要做的,就是保證碳水化合物的攝入量,保證熱量的供給。增加大米、面粉這類主食,魚、蝦、雞肉、雞蛋、奶、豆制品這類優(yōu)質的高蛋白食物的食用量。
注:此時如碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質缺乏或tong癥酸中毒
推薦食譜:麻醬白菜、核桃蜜、筍燜白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒龍須菜、薺菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯面、黑木耳炒黃花菜
孕期飲食:第九個月
這個月注意補充充足的水溶性維生素,以硫an素(維生素B1)最為重要。本月如果硫an素不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可以影響分娩時子宮收縮,使產(chǎn)程延長,分娩困難。
另外有意識的添加膳食纖維,以促進腸道蠕動,防止因胎兒增長負擔加重,引起便秘,
硫an素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。
膳食纖維從全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中攝取。
推薦食譜:鹽水鴨肝、胡蘿卜牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼
孕期飲食:第十個月
寶媽最緊張的一個月,除了安排好飲食,還要注意幫助調節(jié)情緒,做一些寶媽愛吃的東西。可適當補充硫an素(維生素B1),多吃點海魚就行了。推薦食譜:牛奶燕麥粥、枸杞燉烏雞、海苔牛肉、火爆腰花、家常燜帶魚、鯉魚湯、紫莧菜粥、老鴿湯、鱔魚豬蹄。
2.孕期飲食禁忌
1、生豆類:四季豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下容易引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,食用未煮熟的豆?jié){,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉含有毒物質,食用生的、未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒 素為龍葵素,比其肉質部分毒 素含量高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這可引起咽干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。
還需要說明的是,有些食物比如說螃蟹、薏米等,部分孕婦并不適宜過多食用。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量此類食物,也不必 過于擔心,一般并無大礙。
3.孕期飲食指導
第一是合理全面的營養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素,同時還應考慮"早孕反應"的特點,適合孕婦的口味。
第二是保證優(yōu)質蛋白質的供應,孕早期胚胎的生長發(fā)育,母體組織的增大均需要蛋白質,是胚胎發(fā)育的關鍵時期,此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應從膳食提供充足的優(yōu)質蛋白質,每天不少于40g,才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存,隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán),供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主,母親應適當增加碳水化合物的入量,保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物,以免因饑餓而使體內血液中的tong體蓄積,被胎兒吸收后,對大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過低,以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質,應多進食牛奶及奶制品,不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物,以防止發(fā)生酸中毒。
第五應注意少量多餐,食物烹調清淡,避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節(jié)食,懷孕期間節(jié)食對你和你發(fā)育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住,體重的合理增加是健康懷孕的標志之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品,生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司),未經(jīng)高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬,以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現(xiàn)在孕期飲食中。(并且要注意廚房衛(wèi)生。)這些食物都可能是細菌的來源,這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
4.孕期孕婦必吃的食物
1、多吃魚類。幫助寶寶的大腦發(fā)育做的第一件事就是多吃各種有質檢保證的海產(chǎn)品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道,胎兒的大腦60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發(fā)育所需的脂肪。
2、多吃堅果。堅果是營養(yǎng)密度的食物之一,富含蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣。你可能會問,堅果不是熱量很高的嗎?是的,但是他們的熱量是最健康的熱量。堅果是大自然最完美的食物。孕婦可以吃核桃、瓜子等。
3、綠色蔬菜。蔬菜顏色鮮艷你,種類繁多,而且是胎兒最愛的食物。在有孕后期,對孕婦來說的食物并不是肉、魚等食品,而是蔬菜。雖然只是吃蔬菜,也能夠很好地為身體補充蛋白質。其中深綠色蔬菜比如菠菜、西藍花等,都是孕婦所需維生素和礦物質的極佳來源。而且綠色蔬菜可緩解便秘,對媽媽的眼睛也很好。
1.孕期食譜1-10個月吃什么比較好
孕期飲食:第一個月
主食:面粉大米等制作的谷類食物
蔬菜:菠菜,龍須菜、蘆筍、芹菜,豆類蔬菜
水果:蘋果、柑橘、橙子
重點:補充葉酸,蛋白質
補充葉酸防止胎兒神經(jīng)器官缺陷,蛋白質對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用,稍有欠缺可能造成終身的智能障礙,也可以口服葉酸片加強葉酸補充。
食譜推薦:干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、黃魚湯、番茄炒豆腐等。
孕期飲食:第二個月
胎兒發(fā)育的重要月份,有些人會出現(xiàn)惡心,嘔吐,頭暈,乏力等狀況,影響食欲,影響營養(yǎng)平衡,進而影響到寶寶。這時候,除了注意營養(yǎng)搭配的合理性,要留意飲食的攝入量。保證充足的營養(yǎng)。除了補充葉酸的食物,第二個月增加富含維生素c,維生素B6的食物。維生素C相關食物:新鮮的水果蔬菜。
維生素B6相關食物:麥芽糖(含量)香蕉,黃豆,胡蘿卜,核桃花生,菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉,雞肉,雞蛋,魚等含量較多。作用:維生素C可緩解牙齦出血,維生素B6可抑制妊娠嘔吐。食譜推薦:糖醋白菜熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干。
孕期飲食:第三個月
保證營養(yǎng)的全面性和攝入量,讓身體獲得足夠的蛋白質,熱量及各種維生素,每天至少40克蛋白質。
另外補充微量元素:鎂。可以從堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、綠葉蔬菜這類食物中獲取。
推薦食譜:魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯。
孕期飲食:第四個月
孕早期的不良反應結束,食欲旺盛,胎兒進入急速生長時期,一個字,吃!蛋白質,維生素,植物性脂肪、鈣。努力吃。另外適量補充鋅(每日不超45毫克),富含鋅的食物有生蠔、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。
推薦食譜:豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐。有條件的購買2只土雞或土鴨,放老姜,鹽,清燉。
孕期飲食:第五個月
胎兒的生長平穩(wěn)期,在保證營養(yǎng)充足均衡的前提下,勿過量飲食。
第五個月寶寶對鈣的需求增加,本月重點注意維生素D、鈣的補充,鈣可以從牛奶、孕婦奶粉或酸奶中獲取,補充鈣的時間,可以貫穿整個孕期,維生素D亦是有利于鈣的吸收,魚類,雞蛋含維生素D,加上適當曬太陽,記住,適當。
推薦食譜:青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、海米燒油菜、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥。
孕期飲食:第六個月
大腹便便,就是從這個月份開始的,寶寶進入營養(yǎng)需求猛增期,這時候一些寶媽會出現(xiàn)貧血狀況,吃些動物肝臟、瘦肉、雞蛋,以及富含鐵的蔬菜,補充鐵的吸收,避免出現(xiàn)缺鐵性貧血。
推薦食譜:滑炒鱔魚絲、什錦腐竹、香芹鱔絲、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒雞蛋、干煸鱔魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿卜絲湯
孕期飲食:第七個月
進入孕期營養(yǎng)需求的高峰期,寶寶大腦發(fā)育加快,神經(jīng)系統(tǒng)逐漸完善,交替吃些核桃、松子、杏仁、花生等堅果類食品,補充脂肪酸,海魚,魚油也富含該元素。飲食多樣化,保證營養(yǎng)熱量的供給。
推薦食譜:香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐
孕期飲食:第八個月
寶寶開始攢膘了,這時候需要做的,就是保證碳水化合物的攝入量,保證熱量的供給。增加大米、面粉這類主食,魚、蝦、雞肉、雞蛋、奶、豆制品這類優(yōu)質的高蛋白食物的食用量。
注:此時如碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質缺乏或tong癥酸中毒
推薦食譜:麻醬白菜、核桃蜜、筍燜白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒龍須菜、薺菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯面、黑木耳炒黃花菜
孕期飲食:第九個月
這個月注意補充充足的水溶性維生素,以硫an素(維生素B1)最為重要。本月如果硫an素不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可以影響分娩時子宮收縮,使產(chǎn)程延長,分娩困難。
另外有意識的添加膳食纖維,以促進腸道蠕動,防止因胎兒增長負擔加重,引起便秘,
硫an素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。
膳食纖維從全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中攝取。
推薦食譜:鹽水鴨肝、胡蘿卜牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼
孕期飲食:第十個月
寶媽最緊張的一個月,除了安排好飲食,還要注意幫助調節(jié)情緒,做一些寶媽愛吃的東西。可適當補充硫an素(維生素B1),多吃點海魚就行了。推薦食譜:牛奶燕麥粥、枸杞燉烏雞、海苔牛肉、火爆腰花、家常燜帶魚、鯉魚湯、紫莧菜粥、老鴿湯、鱔魚豬蹄。
2.孕期飲食禁忌
1、生豆類:四季豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下容易引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,食用未煮熟的豆?jié){,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉含有毒物質,食用生的、未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒 素為龍葵素,比其肉質部分毒 素含量高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這可引起咽干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。
還需要說明的是,有些食物比如說螃蟹、薏米等,部分孕婦并不適宜過多食用。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量此類食物,也不必 過于擔心,一般并無大礙。
3.孕期飲食指導
第一是合理全面的營養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素,同時還應考慮"早孕反應"的特點,適合孕婦的口味。
第二是保證優(yōu)質蛋白質的供應,孕早期胚胎的生長發(fā)育,母體組織的增大均需要蛋白質,是胚胎發(fā)育的關鍵時期,此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應從膳食提供充足的優(yōu)質蛋白質,每天不少于40g,才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存,隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán),供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主,母親應適當增加碳水化合物的入量,保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物,以免因饑餓而使體內血液中的tong體蓄積,被胎兒吸收后,對大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過低,以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質,應多進食牛奶及奶制品,不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物,以防止發(fā)生酸中毒。
第五應注意少量多餐,食物烹調清淡,避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節(jié)食,懷孕期間節(jié)食對你和你發(fā)育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住,體重的合理增加是健康懷孕的標志之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品,生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司),未經(jīng)高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬,以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現(xiàn)在孕期飲食中。(并且要注意廚房衛(wèi)生。)這些食物都可能是細菌的來源,這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
4.孕期孕婦必吃的食物
1、多吃魚類。幫助寶寶的大腦發(fā)育做的第一件事就是多吃各種有質檢保證的海產(chǎn)品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道,胎兒的大腦60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發(fā)育所需的脂肪。
2、多吃堅果。堅果是營養(yǎng)密度的食物之一,富含蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣。你可能會問,堅果不是熱量很高的嗎?是的,但是他們的熱量是最健康的熱量。堅果是大自然最完美的食物。孕婦可以吃核桃、瓜子等。
3、綠色蔬菜。蔬菜顏色鮮艷你,種類繁多,而且是胎兒最愛的食物。在有孕后期,對孕婦來說的食物并不是肉、魚等食品,而是蔬菜。雖然只是吃蔬菜,也能夠很好地為身體補充蛋白質。其中深綠色蔬菜比如菠菜、西藍花等,都是孕婦所需維生素和礦物質的極佳來源。而且綠色蔬菜可緩解便秘,對媽媽的眼睛也很好。