為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時間的安排以及風(fēng)險的評估等，以確保問題能夠得到有效解決。下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇一
一、指導(dǎo)思想：
通過開展“書香家庭親子共讀”活動，培養(yǎng)廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和習(xí)慣，使家長和師生在閱讀中增長知識、開闊視野、陶冶情操、感受快樂，促進(jìn)學(xué)校教育和家庭教育和諧共進(jìn)，推進(jìn)素質(zhì)教育的實施。
二、活動目標(biāo)：
1、 通過“書香家庭 親子共讀”活動，家長與孩子選擇“我最喜歡的一本書”來共讀，及時交流心得體會，用家長的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣。
2、通過“書香家庭 親子共讀”活動，提倡學(xué)生建立小書架，并有一定的藏書量。
3、通過“書香家庭 親子共讀”活動，營造良好的家庭讀書氛圍，提升家庭文化品味，提高家庭成員的文學(xué)欣賞能力及綜合素質(zhì)。
4、讓家長、學(xué)生在活動中體驗到讀書給自己帶來的快樂、幸福與收獲的喜悅。
5、通過活動，使家長掌握家庭教育藝術(shù)，成為孩子人格的榜樣，成為孩子知心的朋友。
三、工作措施：
1、加強領(lǐng)導(dǎo)：
組長：李宏曉
成員：孫苗珠、寇磊利、各位班主任及語文教師。
2、廣泛宣傳
通過學(xué)習(xí)文件，專題宣傳，向家長發(fā)告家長書、校信通等形式，廣泛宣傳，形成共識，使廣大家長和師生明確“書香家庭親子共讀”活動是一項造福家庭、社會的民心工程，是一項為中小學(xué)生健康、快樂、成長的希望工程。
3、過程落實
(1)我校決定積極開展“書香家庭 親子共讀”活動，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合我校實際，制訂一個切實可行的方案及書香家庭、書香班級的考評細(xì)則。
(2)購置一定的圖書。結(jié)合河南省中小學(xué)“書香家庭親子共讀”活動推薦書目，學(xué)校按照書目購置一定量的圖書充實圖書室;有條件的家庭按照自愿原則，教師指導(dǎo)家長、學(xué)生對重點書目自行購買幾本。
(3)分低、中、高年級交給學(xué)生科學(xué)有效的讀書方法，提高閱讀速度和質(zhì)量。提倡學(xué)生、父母共讀;父母與孩子交流心得體會;家長以自己的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣等。
(4)“親子共讀”每周至少保障兩個小時的.時間;低年級孩子每天的閱讀時間不少于半小時，中年級孩子每天的閱讀時間不少于1小時，高年級孩子每天的閱讀時間不少于一個半小時。
(5)多途徑、多方法鼓勵學(xué)生學(xué)生開展親子閱讀活動，比如換一本書，交一位朋友，鼓勵學(xué)生、家庭開展“好書交換看”活動。閱讀過程中完成親子共讀記錄卡，或以日記、照片或繪畫的形式記錄下共讀的那一個鏡頭，那一份情趣。
(6)及時跟蹤交流評比?？梢酝ㄟ^開展征文比賽、演講比賽、情景劇會演等，用好獎勵激勵機(jī)制，大張旗鼓地評選書香班級、書香家庭、讀書明星、讀書大王、讀書好家長、讀書好老師、優(yōu)秀輔導(dǎo)教師等，推動活動廣泛深入開展。
(7)做好“書香家庭 親子共讀”活動的檔案收集。班級、教師要注重收集資料，學(xué)校要將此項活動中的活動征文、演講比賽、經(jīng)典美文誦讀、讀書筆記及手抄報、對班級、家庭的考評、圖片文字、影像資料等整理歸檔。
四、評估表彰：
學(xué)校將此項活動納入年度的整體工作，工作一樣布置、措施一樣采取、督導(dǎo)一樣評估、期末一樣表彰。(1)評估表彰三類先進(jìn)：一是星級書香家庭，二是星級書香校園，三是“書香家庭親子共讀”先進(jìn)個人。(2)先進(jìn)個人又分三類：一是教師類：“書香家庭親子共讀”優(yōu)秀輔導(dǎo)獎，二是學(xué)生類：讀書明星獎或讀書大王獎，三是家長類;讀書好家長獎。(3)表彰層次：省每三年評估表彰一次，市教育局每兩年評估表彰一次，縣(市區(qū))教育局每年評估表彰一次，學(xué)校每學(xué)期評估一次。
我校將以此次“書香家庭親子共讀”活動為契機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣，使學(xué)生從小愛讀書、讀好書、會讀書。
在學(xué)校召開親子共讀活動以來，我與兒子一起閱讀《小布頭奇遇記》和《怪城奇遇記》，讀到高興時，看到兒子哈哈的大笑，聽著兒子“接著讀!接著讀!”的催促聲，心里感到很滿足，仔細(xì)想一想，與兒子一起閱讀，真的體會很多。
平時總是發(fā)現(xiàn)兒子學(xué)的太慢，如此簡單的東西卻總是理解不了，自己急的不得了，后來靜下心來想一想自己小時候的樣子，才發(fā)現(xiàn)兒子也真不容易，理解比什么都重要，暗暗的告訴自己要學(xué)會換位思考，至少在陪兒子閱讀的我要有耐心，用兒子的思維體會兒子的生活，這也是一種收獲吧。
與兒子一起閱讀，通過一些小故事，讓他知道什么是對錯，讓他知道一些簡單的社會準(zhǔn)則，從小就樹立積極向上健康全面的的生活學(xué)習(xí)世界觀。與兒子一起閱讀，不僅兒子高興，我自己也感到很快樂，雖然生活很累，工作很忙，但是拿著書給兒子講故事的時候，就會不知不覺放松起來，感覺很溫馨。
發(fā)現(xiàn)互動學(xué)習(xí)的效果真的不錯，學(xué)得輕松，掌握得也快，有點兒羨慕他，要是我們小時候也這樣該多好。
在學(xué)校召開親子共讀活動中，我和兒子共同學(xué)習(xí)，共同成長，陪伴兒子讀書的同時，和兒子一起讀書，一起在書中感覺故事的精彩，詞語的優(yōu)美，讓兒子感受到讀書的樂趣?？傊谂c兒子一起閱讀過程，我的收獲真的很多很多。
3.
六一蛋糕店活動方案-diy活動方案
5.
蛋糕店端午節(jié)活動方案
7.
蛋糕店父親節(jié)活動方案-父親節(jié)活動方案
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇二
現(xiàn)在的消費者都變得很理性，象以前“活動一搞，生意**”的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了，沒有實質(zhì)性的促銷行動，往往是“促而不銷”。按照貴店提供的資料來看，應(yīng)該已經(jīng)具備一定的客戶基礎(chǔ)，以前做過的活動方式也不少。因此我們認(rèn)為，普通的買贈或打折方式（例如以前實行的會員卡充值加送30%消費）并不能真正打動消費，否則持療程卡的顧客就不會遲遲不轉(zhuǎn)會員卡。
以下是我們結(jié)合多年為企業(yè)策劃促銷活動的經(jīng)驗，從顧客心理及社會習(xí)俗角度提出的幾點建議，貴店可根據(jù)實際選擇某些建議進(jìn)行操作，也可打包組合。
一、借鑒信用卡主、副卡制度，推行“會員記名卡”模式
方法是每一張會員卡只要加充會員卡充值金額10%的面額，即可辦理一張記名卡，每張會員卡最多可辦理5張記名卡。而記名卡的持有者可享受與會員同等的待遇，只是消費次數(shù)或有效時間與面值成正比關(guān)系。記名卡可以充值，還可以透支，透支額度不超過面值的100%，其透支額度由其主卡持有人承擔(dān)，美容店根據(jù)主卡消費金額及所有透支額度總和在值到臨界額度前通知主卡持有人充值，否則暫停使用。
這個方法的好處就是你的會員可以拿美容會員卡作為禮品送人（不同于會員卡在使用過程的借用，因為那是“借”，這是“送”，在人際關(guān)系中差別大了），你在增加現(xiàn)金流的同時還可以擴(kuò)大準(zhǔn)會員人數(shù)，對那些自認(rèn)為本身消費需求有限但需要搞好人際關(guān)系的顧客特別有用，象原有使用療程卡的人改為會員卡的興趣會增加，而老會員也會帶來新消費。
二、推廣“女士消費、男士花錢”模式
一個不可否認(rèn)的事實是，當(dāng)今社會的財富更多的還是掌握在男士們手中，而他們往往對自己關(guān)愛或心宜的女士是很舍得付出的，尤其是女士美容方面。
貴店可以將會員卡當(dāng)成男士們送給自己心宜的女性的最佳禮品加以推廣（當(dāng)然，必須將此項目適當(dāng)包裝、宣傳），這樣一來擴(kuò)大了顧客群與現(xiàn)金流，而且你會發(fā)現(xiàn)，只要推銷的人員和方法合適，這個新的顧客群比女士們更容易掏腰包。
三、異業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合促銷
就是把與顧客此項消費相關(guān)的服飾、皮包、鞋帽、化妝品等行業(yè)聯(lián)合起來，選取其中每個行業(yè)中合適的一家組成一個商業(yè)同盟（最好離現(xiàn)在的兩個美容店不要太遠(yuǎn)），顧客只要成為其中一家成員的會員，就是整個聯(lián)盟商家所有成員的會員，享有聯(lián)盟成員所提供的各項優(yōu)惠等，類似于各種銀行信用卡的作用，但不同于銀行信用卡的泛泛而成，更具專業(yè)性與地域集中性。
此舉可共享顧客資源，擴(kuò)大準(zhǔn)顧客群，長期可降低促銷成本及提升美容店的知名度。這個方式并不新奇，但在多個城市及行業(yè)運作結(jié)果看卻很有效，而且不同的人運作的特色會各不同。
四、借鑒會議營銷模式，借免費培訓(xùn)及聯(lián)誼活動推行會員卡等店內(nèi)
產(chǎn)品
可以在你的兩個店經(jīng)常舉辦一些免費的美容、家政、兒童教育等免費培訓(xùn)講座或聯(lián)誼活動，開始發(fā)動老會員帶領(lǐng)親人、朋友參加，慢慢擴(kuò)大范圍，形成口碑傳播，在活動過程自然而然地推廣會員卡等店內(nèi)及你的品牌理念，這樣可以擴(kuò)大新客戶群，增強美容店的知名度和美譽度。
以上這些方法，都不需要龐大的廣告投入，更重要的在于顧客溝通與長期堅持。當(dāng)然，借助店慶的時機(jī)，配合適當(dāng)?shù)匦麄骺梢愿?、更有效地推行。廣告的投放方式及店面活動，相信貴店已經(jīng)有足夠的經(jīng)驗來運作，這里就不贅述了。
如對我們的方案感興趣或需要執(zhí)行方法及更多觀點的交流，請與我們聯(lián)系。
智慧之心營銷策劃工作室e—mail：qq：
474025445
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇三
一、活動背景：
1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)
二、市場背景：
1.消費者消費能力一般
2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店 3.其它烘焙連鎖店情況不明
三、活動目的：
1、建立###在消費者心中的品牌形象;
2、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;
四、活動對象：
五、活動主題
超級美食、開業(yè)有禮
蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)
六、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
七、活動時間和地點 20xx年x月x日
截止到x月x日(持續(xù)3天)地點：###店
八、宣傳
a、橫幅5——10條
一、超級美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余5條
二、###蛋糕——送給最重要的人3條
三、用舌尖去閱讀###的時尚魅力2條
解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
d、店內(nèi)顧客萬利隆問答券彩色打印封塑50份，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份，e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認(rèn))，給生日人點歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。h、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
九、現(xiàn)場促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn);
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
10)開業(yè)時間最好定在星期五
十、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備：
(一)、開業(yè)前2天，1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報、懸掛橫幅 4、布置展柜內(nèi)樣品
1.人員安排好定點定崗 2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào) 3.發(fā)放會員卡
突發(fā)事件的發(fā)生與處理：
現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;
顧客誤解促銷活動內(nèi)容;
顧客的投訴;
現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;
現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;
現(xiàn)場秩序的維護(hù);
銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財務(wù)的安全問題以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理。
美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書
美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，20年來，公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，在大慶各個地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。
一、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎(chǔ)。
二、活動主題
狂歡慶開業(yè)，吉祥獻(xiàn)賀禮
三、活動時間
十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日
四、活動地點
農(nóng)大美食樂店門前
五、活動參與者 農(nóng)大學(xué)生均可參加
六、對公眾的分析
校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會很快被淘汰。
在面包市場上來講，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進(jìn)行盈利是不太可行的。幸好，對于學(xué)生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機(jī)。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。
七、宣傳計劃 1、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報
2、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
3、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況。
八、活動內(nèi)容
購物玩骰子，好運自然來，開業(yè)當(dāng)日隆重推出
吉祥獎：擲出五個同點數(shù)，獎價值50元禮品卷；
幸運獎：擲出三個同點數(shù)，獲得價值30元禮品卷；
參與獎：擲出兩個同點數(shù)，獎得價值五元禮品卷。
說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品。
如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎5個，吉祥獎10個，依次類推。
3、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。
九、經(jīng)費預(yù)算
預(yù)計購置海報、氣球等共需費用三百元 預(yù)計印發(fā)傳單需要五百元
預(yù)計用于進(jìn)行骰子抽獎卷活動需要五百元
費用共計一千三百元
十、效果預(yù)測
1、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解，引發(fā)客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
眾一個深刻的印象。
3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認(rèn)識，促進(jìn)以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。
策劃人:
天津城市職業(yè)學(xué)院
結(jié)課報告
題 目：清怡蛋糕店策劃方案
姓 名：
班 級：
學(xué) 號： 丁萬昕 營銷142班 0924140230
目 錄
3.2.清怡蛋糕房簡介 ..3 分析........4
隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對生日,升職，考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受到大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點綴！蛋糕消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
俗話說：吃是一種享受，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。由于當(dāng)今社會不同的人壓力都比較大，很多人會常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西。唯有在愉快的心情下，才能把它當(dāng)作一種享受。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店，很容易吸引各個階層消費者。
傳統(tǒng)的實體店的營銷模式有著其固有的優(yōu)勢，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費者的購物消費習(xí)慣，現(xiàn)階段，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，做為一個旨在面對九零后大學(xué)生這樣一個特殊群體，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道，網(wǎng)絡(luò)確實在改變著很多人的消費習(xí)慣。淘寶的熱勁兒，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機(jī)會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌，所以，現(xiàn)階段，只是固守著實體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個社會發(fā)展，不利于企業(yè)的行銷。
本團(tuán)隊所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場切入點來搶占市場,以滿足個性消費為主題,以蛋糕為試點帶動其他產(chǎn)品,例如月餅甜點，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢的全國連鎖校園蛋糕市場。
二、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購物的習(xí)慣，可以說人們對電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化、個性化、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來的時候。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個企業(yè)的生存與發(fā)展，我們的清怡蛋糕房在中國礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實體店，但是由于近年來中國礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來愈多，面臨著很大的競爭，市場環(huán)境比較惡劣，清怡蛋糕房想要通過一個營銷策劃來實施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實體店聯(lián)合營銷的想法，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合。
打造清怡蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度；
營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能提供機(jī)遇，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。
（一）市場環(huán)境
過生日吃蛋糕是一種由來已久的習(xí)慣，近年來，情人節(jié)，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角，我國的人口眾多，大學(xué)校園里，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時的消費上，中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過生日，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過的，每每生日一到，動輒舍友一起過或者和班級同學(xué)一起過，有些同學(xué)一個生日甚至需要好幾個蛋糕，關(guān)系好的朋友多了，不少同學(xué)都是面對這個狀況，針對這個巨大的消費者市場，清怡蛋糕房的營銷策劃的設(shè)計極具必要。
（二）清怡蛋糕房簡介
清怡蛋糕房是中國礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房，于2004年落戶至中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)，口號是“好吃好玩好時尚，新鮮健康又放心”。
清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷。實體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇，同時此店也可以接受預(yù)訂，按照顧客的要求制作個性化的蛋糕。
清怡蛋糕房規(guī)模不大，在地超一角，實體店營業(yè)時間為每天早八點至晚十點半。
清怡蛋糕房理念：時尚，健康，品味。
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇四
活動規(guī)則：走對80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進(jìn)即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰(zhàn)！
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烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇五
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受
(一)外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
(三)swot分析
1、優(yōu)勢：
具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。
2、劣勢：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認(rèn)可尚需一段時間。
3、威脅：
4、機(jī)會：
投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。
不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。
(一)市場調(diào)研
越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支)
(二)市場細(xì)分
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費人群
半主動消費人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動消費人群。
不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
(三)目標(biāo)市場選擇
目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
(四)市場定位
價格偏高，口味獨特，制作過程獨特
(五)市場策略
根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
(二)價格策略
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三)渠道策略
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
(四)促銷策略
預(yù)計50000元
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時可在高校招聘兼職。
機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元
廣告媒介費用：xx元.
(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇一
一、指導(dǎo)思想：
通過開展“書香家庭親子共讀”活動，培養(yǎng)廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和習(xí)慣，使家長和師生在閱讀中增長知識、開闊視野、陶冶情操、感受快樂，促進(jìn)學(xué)校教育和家庭教育和諧共進(jìn)，推進(jìn)素質(zhì)教育的實施。
二、活動目標(biāo)：
1、 通過“書香家庭 親子共讀”活動，家長與孩子選擇“我最喜歡的一本書”來共讀，及時交流心得體會，用家長的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣。
2、通過“書香家庭 親子共讀”活動，提倡學(xué)生建立小書架，并有一定的藏書量。
3、通過“書香家庭 親子共讀”活動，營造良好的家庭讀書氛圍，提升家庭文化品味，提高家庭成員的文學(xué)欣賞能力及綜合素質(zhì)。
4、讓家長、學(xué)生在活動中體驗到讀書給自己帶來的快樂、幸福與收獲的喜悅。
5、通過活動，使家長掌握家庭教育藝術(shù)，成為孩子人格的榜樣，成為孩子知心的朋友。
三、工作措施：
1、加強領(lǐng)導(dǎo)：
組長：李宏曉
成員：孫苗珠、寇磊利、各位班主任及語文教師。
2、廣泛宣傳
通過學(xué)習(xí)文件，專題宣傳，向家長發(fā)告家長書、校信通等形式，廣泛宣傳，形成共識，使廣大家長和師生明確“書香家庭親子共讀”活動是一項造福家庭、社會的民心工程，是一項為中小學(xué)生健康、快樂、成長的希望工程。
3、過程落實
(1)我校決定積極開展“書香家庭 親子共讀”活動，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合我校實際，制訂一個切實可行的方案及書香家庭、書香班級的考評細(xì)則。
(2)購置一定的圖書。結(jié)合河南省中小學(xué)“書香家庭親子共讀”活動推薦書目，學(xué)校按照書目購置一定量的圖書充實圖書室;有條件的家庭按照自愿原則，教師指導(dǎo)家長、學(xué)生對重點書目自行購買幾本。
(3)分低、中、高年級交給學(xué)生科學(xué)有效的讀書方法，提高閱讀速度和質(zhì)量。提倡學(xué)生、父母共讀;父母與孩子交流心得體會;家長以自己的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣等。
(4)“親子共讀”每周至少保障兩個小時的.時間;低年級孩子每天的閱讀時間不少于半小時，中年級孩子每天的閱讀時間不少于1小時，高年級孩子每天的閱讀時間不少于一個半小時。
(5)多途徑、多方法鼓勵學(xué)生學(xué)生開展親子閱讀活動，比如換一本書，交一位朋友，鼓勵學(xué)生、家庭開展“好書交換看”活動。閱讀過程中完成親子共讀記錄卡，或以日記、照片或繪畫的形式記錄下共讀的那一個鏡頭，那一份情趣。
(6)及時跟蹤交流評比?？梢酝ㄟ^開展征文比賽、演講比賽、情景劇會演等，用好獎勵激勵機(jī)制，大張旗鼓地評選書香班級、書香家庭、讀書明星、讀書大王、讀書好家長、讀書好老師、優(yōu)秀輔導(dǎo)教師等，推動活動廣泛深入開展。
(7)做好“書香家庭 親子共讀”活動的檔案收集。班級、教師要注重收集資料，學(xué)校要將此項活動中的活動征文、演講比賽、經(jīng)典美文誦讀、讀書筆記及手抄報、對班級、家庭的考評、圖片文字、影像資料等整理歸檔。
四、評估表彰：
學(xué)校將此項活動納入年度的整體工作，工作一樣布置、措施一樣采取、督導(dǎo)一樣評估、期末一樣表彰。(1)評估表彰三類先進(jìn)：一是星級書香家庭，二是星級書香校園，三是“書香家庭親子共讀”先進(jìn)個人。(2)先進(jìn)個人又分三類：一是教師類：“書香家庭親子共讀”優(yōu)秀輔導(dǎo)獎，二是學(xué)生類：讀書明星獎或讀書大王獎，三是家長類;讀書好家長獎。(3)表彰層次：省每三年評估表彰一次，市教育局每兩年評估表彰一次，縣(市區(qū))教育局每年評估表彰一次，學(xué)校每學(xué)期評估一次。
我校將以此次“書香家庭親子共讀”活動為契機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣，使學(xué)生從小愛讀書、讀好書、會讀書。
在學(xué)校召開親子共讀活動以來，我與兒子一起閱讀《小布頭奇遇記》和《怪城奇遇記》，讀到高興時，看到兒子哈哈的大笑，聽著兒子“接著讀!接著讀!”的催促聲，心里感到很滿足，仔細(xì)想一想，與兒子一起閱讀，真的體會很多。
平時總是發(fā)現(xiàn)兒子學(xué)的太慢，如此簡單的東西卻總是理解不了，自己急的不得了，后來靜下心來想一想自己小時候的樣子，才發(fā)現(xiàn)兒子也真不容易，理解比什么都重要，暗暗的告訴自己要學(xué)會換位思考，至少在陪兒子閱讀的我要有耐心，用兒子的思維體會兒子的生活，這也是一種收獲吧。
與兒子一起閱讀，通過一些小故事，讓他知道什么是對錯，讓他知道一些簡單的社會準(zhǔn)則，從小就樹立積極向上健康全面的的生活學(xué)習(xí)世界觀。與兒子一起閱讀，不僅兒子高興，我自己也感到很快樂，雖然生活很累，工作很忙，但是拿著書給兒子講故事的時候，就會不知不覺放松起來，感覺很溫馨。
發(fā)現(xiàn)互動學(xué)習(xí)的效果真的不錯，學(xué)得輕松，掌握得也快，有點兒羨慕他，要是我們小時候也這樣該多好。
在學(xué)校召開親子共讀活動中，我和兒子共同學(xué)習(xí)，共同成長，陪伴兒子讀書的同時，和兒子一起讀書，一起在書中感覺故事的精彩，詞語的優(yōu)美，讓兒子感受到讀書的樂趣?？傊谂c兒子一起閱讀過程，我的收獲真的很多很多。
3.
六一蛋糕店活動方案-diy活動方案
5.
蛋糕店端午節(jié)活動方案
7.
蛋糕店父親節(jié)活動方案-父親節(jié)活動方案
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇二
現(xiàn)在的消費者都變得很理性，象以前“活動一搞，生意**”的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了，沒有實質(zhì)性的促銷行動，往往是“促而不銷”。按照貴店提供的資料來看，應(yīng)該已經(jīng)具備一定的客戶基礎(chǔ)，以前做過的活動方式也不少。因此我們認(rèn)為，普通的買贈或打折方式（例如以前實行的會員卡充值加送30%消費）并不能真正打動消費，否則持療程卡的顧客就不會遲遲不轉(zhuǎn)會員卡。
以下是我們結(jié)合多年為企業(yè)策劃促銷活動的經(jīng)驗，從顧客心理及社會習(xí)俗角度提出的幾點建議，貴店可根據(jù)實際選擇某些建議進(jìn)行操作，也可打包組合。
一、借鑒信用卡主、副卡制度，推行“會員記名卡”模式
方法是每一張會員卡只要加充會員卡充值金額10%的面額，即可辦理一張記名卡，每張會員卡最多可辦理5張記名卡。而記名卡的持有者可享受與會員同等的待遇，只是消費次數(shù)或有效時間與面值成正比關(guān)系。記名卡可以充值，還可以透支，透支額度不超過面值的100%，其透支額度由其主卡持有人承擔(dān)，美容店根據(jù)主卡消費金額及所有透支額度總和在值到臨界額度前通知主卡持有人充值，否則暫停使用。
這個方法的好處就是你的會員可以拿美容會員卡作為禮品送人（不同于會員卡在使用過程的借用，因為那是“借”，這是“送”，在人際關(guān)系中差別大了），你在增加現(xiàn)金流的同時還可以擴(kuò)大準(zhǔn)會員人數(shù)，對那些自認(rèn)為本身消費需求有限但需要搞好人際關(guān)系的顧客特別有用，象原有使用療程卡的人改為會員卡的興趣會增加，而老會員也會帶來新消費。
二、推廣“女士消費、男士花錢”模式
一個不可否認(rèn)的事實是，當(dāng)今社會的財富更多的還是掌握在男士們手中，而他們往往對自己關(guān)愛或心宜的女士是很舍得付出的，尤其是女士美容方面。
貴店可以將會員卡當(dāng)成男士們送給自己心宜的女性的最佳禮品加以推廣（當(dāng)然，必須將此項目適當(dāng)包裝、宣傳），這樣一來擴(kuò)大了顧客群與現(xiàn)金流，而且你會發(fā)現(xiàn)，只要推銷的人員和方法合適，這個新的顧客群比女士們更容易掏腰包。
三、異業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合促銷
就是把與顧客此項消費相關(guān)的服飾、皮包、鞋帽、化妝品等行業(yè)聯(lián)合起來，選取其中每個行業(yè)中合適的一家組成一個商業(yè)同盟（最好離現(xiàn)在的兩個美容店不要太遠(yuǎn)），顧客只要成為其中一家成員的會員，就是整個聯(lián)盟商家所有成員的會員，享有聯(lián)盟成員所提供的各項優(yōu)惠等，類似于各種銀行信用卡的作用，但不同于銀行信用卡的泛泛而成，更具專業(yè)性與地域集中性。
此舉可共享顧客資源，擴(kuò)大準(zhǔn)顧客群，長期可降低促銷成本及提升美容店的知名度。這個方式并不新奇，但在多個城市及行業(yè)運作結(jié)果看卻很有效，而且不同的人運作的特色會各不同。
四、借鑒會議營銷模式，借免費培訓(xùn)及聯(lián)誼活動推行會員卡等店內(nèi)
產(chǎn)品
可以在你的兩個店經(jīng)常舉辦一些免費的美容、家政、兒童教育等免費培訓(xùn)講座或聯(lián)誼活動，開始發(fā)動老會員帶領(lǐng)親人、朋友參加，慢慢擴(kuò)大范圍，形成口碑傳播，在活動過程自然而然地推廣會員卡等店內(nèi)及你的品牌理念，這樣可以擴(kuò)大新客戶群，增強美容店的知名度和美譽度。
以上這些方法，都不需要龐大的廣告投入，更重要的在于顧客溝通與長期堅持。當(dāng)然，借助店慶的時機(jī)，配合適當(dāng)?shù)匦麄骺梢愿?、更有效地推行。廣告的投放方式及店面活動，相信貴店已經(jīng)有足夠的經(jīng)驗來運作，這里就不贅述了。
如對我們的方案感興趣或需要執(zhí)行方法及更多觀點的交流，請與我們聯(lián)系。
智慧之心營銷策劃工作室e—mail：qq：
474025445
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇三
一、活動背景：
1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)
二、市場背景：
1.消費者消費能力一般
2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店 3.其它烘焙連鎖店情況不明
三、活動目的：
1、建立###在消費者心中的品牌形象;
2、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;
四、活動對象：
五、活動主題
超級美食、開業(yè)有禮
蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)
六、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
七、活動時間和地點 20xx年x月x日
截止到x月x日(持續(xù)3天)地點：###店
八、宣傳
a、橫幅5——10條
一、超級美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余5條
二、###蛋糕——送給最重要的人3條
三、用舌尖去閱讀###的時尚魅力2條
解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
d、店內(nèi)顧客萬利隆問答券彩色打印封塑50份，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份，e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認(rèn))，給生日人點歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。h、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
九、現(xiàn)場促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn);
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
10)開業(yè)時間最好定在星期五
十、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備：
(一)、開業(yè)前2天，1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報、懸掛橫幅 4、布置展柜內(nèi)樣品
1.人員安排好定點定崗 2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào) 3.發(fā)放會員卡
突發(fā)事件的發(fā)生與處理：
現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;
顧客誤解促銷活動內(nèi)容;
顧客的投訴;
現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;
現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;
現(xiàn)場秩序的維護(hù);
銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財務(wù)的安全問題以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理。
美食樂面包店開業(yè)慶典活動策劃書
美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，20年來，公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，在大慶各個地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。
一、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎(chǔ)。
二、活動主題
狂歡慶開業(yè)，吉祥獻(xiàn)賀禮
三、活動時間
十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日
四、活動地點
農(nóng)大美食樂店門前
五、活動參與者 農(nóng)大學(xué)生均可參加
六、對公眾的分析
校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會很快被淘汰。
在面包市場上來講，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進(jìn)行盈利是不太可行的。幸好，對于學(xué)生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機(jī)。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。
七、宣傳計劃 1、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報
2、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
3、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況。
八、活動內(nèi)容
購物玩骰子，好運自然來，開業(yè)當(dāng)日隆重推出
吉祥獎：擲出五個同點數(shù)，獎價值50元禮品卷；
幸運獎：擲出三個同點數(shù)，獲得價值30元禮品卷；
參與獎：擲出兩個同點數(shù)，獎得價值五元禮品卷。
說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品。
如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎5個，吉祥獎10個，依次類推。
3、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。
九、經(jīng)費預(yù)算
預(yù)計購置海報、氣球等共需費用三百元 預(yù)計印發(fā)傳單需要五百元
預(yù)計用于進(jìn)行骰子抽獎卷活動需要五百元
費用共計一千三百元
十、效果預(yù)測
1、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解，引發(fā)客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
眾一個深刻的印象。
3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認(rèn)識，促進(jìn)以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。
策劃人:
天津城市職業(yè)學(xué)院
結(jié)課報告
題 目：清怡蛋糕店策劃方案
姓 名：
班 級：
學(xué) 號： 丁萬昕 營銷142班 0924140230
目 錄
3.2.清怡蛋糕房簡介 ..3 分析........4
隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對生日,升職，考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點已經(jīng)越來越受到大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點綴！蛋糕消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。
俗話說：吃是一種享受，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。由于當(dāng)今社會不同的人壓力都比較大，很多人會常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西。唯有在愉快的心情下，才能把它當(dāng)作一種享受。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店，很容易吸引各個階層消費者。
傳統(tǒng)的實體店的營銷模式有著其固有的優(yōu)勢，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費者的購物消費習(xí)慣，現(xiàn)階段，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，做為一個旨在面對九零后大學(xué)生這樣一個特殊群體，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道，網(wǎng)絡(luò)確實在改變著很多人的消費習(xí)慣。淘寶的熱勁兒，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機(jī)會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌，所以，現(xiàn)階段，只是固守著實體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個社會發(fā)展，不利于企業(yè)的行銷。
本團(tuán)隊所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場切入點來搶占市場,以滿足個性消費為主題,以蛋糕為試點帶動其他產(chǎn)品,例如月餅甜點，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢的全國連鎖校園蛋糕市場。
二、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購物的習(xí)慣，可以說人們對電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化、個性化、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來的時候。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個企業(yè)的生存與發(fā)展，我們的清怡蛋糕房在中國礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實體店，但是由于近年來中國礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來愈多，面臨著很大的競爭，市場環(huán)境比較惡劣，清怡蛋糕房想要通過一個營銷策劃來實施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實體店聯(lián)合營銷的想法，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合。
打造清怡蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度；
營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能提供機(jī)遇，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。
（一）市場環(huán)境
過生日吃蛋糕是一種由來已久的習(xí)慣，近年來，情人節(jié)，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角，我國的人口眾多，大學(xué)校園里，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時的消費上，中國礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過生日，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過的，每每生日一到，動輒舍友一起過或者和班級同學(xué)一起過，有些同學(xué)一個生日甚至需要好幾個蛋糕，關(guān)系好的朋友多了，不少同學(xué)都是面對這個狀況，針對這個巨大的消費者市場，清怡蛋糕房的營銷策劃的設(shè)計極具必要。
（二）清怡蛋糕房簡介
清怡蛋糕房是中國礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房，于2004年落戶至中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)，口號是“好吃好玩好時尚，新鮮健康又放心”。
清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷。實體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇，同時此店也可以接受預(yù)訂，按照顧客的要求制作個性化的蛋糕。
清怡蛋糕房規(guī)模不大，在地超一角，實體店營業(yè)時間為每天早八點至晚十點半。
清怡蛋糕房理念：時尚，健康，品味。
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇四
活動規(guī)則：走對80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進(jìn)即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰(zhàn)！
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領(lǐng)獎時間：20**年8月20日-晚上8點前過時作廢
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動方案蛋糕店活動策劃方案篇五
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受
(一)外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
(三)swot分析
1、優(yōu)勢：
具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。
2、劣勢：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認(rèn)可尚需一段時間。
3、威脅：
4、機(jī)會：
投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。
不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。
(一)市場調(diào)研
越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支)
(二)市場細(xì)分
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費人群
半主動消費人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動消費人群。
不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
(三)目標(biāo)市場選擇
目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
(四)市場定位
價格偏高，口味獨特，制作過程獨特
(五)市場策略
根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
(二)價格策略
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三)渠道策略
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
(四)促銷策略
預(yù)計50000元
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時可在高校招聘兼職。
機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元
廣告媒介費用：xx元.
(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)