因?yàn)楦叨_始努力，所以前面的知識肯定有一定的欠缺，這就要求自己要制定一定的計(jì)劃，更要比別人付出更多的努力，相信付出的汗水不會白白流淌的，收獲總是自己的。高二頻道為你整理了《高二上冊生物知識點(diǎn)整理》，助你金榜題名！
1.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1.染色體變異的類型?結(jié)構(gòu)變異的類型?結(jié)構(gòu)、數(shù)目變異;缺失，重復(fù)，倒位易位
2.物理和化學(xué)致變因素各舉三例
3.什么是基因突變?有什么特點(diǎn)?
4.變異主要有哪三方面?基因突變，基因重組，染色體畸變
5.圖解三倍體無子西瓜的培育過程
6.單倍體育種有什么優(yōu)點(diǎn)?明顯縮短育種年限簡述單倍體育種的過程
7.遺傳病預(yù)防的措施有哪些?禁止近親結(jié)婚、遺傳咨詢、避免遺傳病患兒的出生、婚前體檢，適齡生育。
8.秋水仙素使染色體加倍的原理?秋水仙素能夠抑制紡錘體形成，導(dǎo)致染色體不分離。
9.生物進(jìn)化的證據(jù)有哪些?胚胎學(xué),比較解剖學(xué),生物化學(xué),古生物化石。
10.生物進(jìn)化的趨勢和一般規(guī)律?由簡單到復(fù)雜，由水生到陸生
11.達(dá)爾文進(jìn)化學(xué)說的基本觀點(diǎn)
12.現(xiàn)代進(jìn)化學(xué)說的基本論點(diǎn)
13.生物進(jìn)化和物種形成的三個(gè)基本環(huán)節(jié)?變異、選擇、隔離
14.生物多樣性包含哪三個(gè)層次?遺傳、物種、生態(tài)系統(tǒng)多樣性
15.人類活動對生態(tài)系統(tǒng)多樣性的影響主要表現(xiàn)在?
16.保護(hù)生物多樣性的措施有哪三大類?就地、遷地、離體保護(hù)。
2.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1、向性運(yùn)動：是植物體受到單一方向的外界刺激（如光、重力等）而引起的定向運(yùn)動。
2、感性運(yùn)動：由沒有一定方向性的外界刺激（如光暗轉(zhuǎn)變、觸摸等）而引起的局部運(yùn)動，外界刺激的方向與感性運(yùn)動的方向無關(guān)。
3、激素的特點(diǎn)：
①量微而生理作用顯著；
②其作用緩慢而持久。
激素包括植物激素和動物激素。
植物激素：植物體內(nèi)合成的、從產(chǎn)生部位運(yùn)到作用部位，并對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物；
動物激素：存在動物體內(nèi)，產(chǎn)生和分泌激素的器官稱為內(nèi)分泌腺，內(nèi)分泌腺為無管腺，動物激素是由循環(huán)系統(tǒng)，通過體液傳遞至各細(xì)胞，并產(chǎn)生生理效應(yīng)的。
4、胚芽鞘：單子葉植物胚芽外的錐形套狀物。胚芽鞘為胚體的第一片葉，有保護(hù)胚芽中更幼小的葉和生長錐的作用。
胚芽鞘分為胚芽鞘的尖端和胚芽鞘的下部，胚芽鞘的尖端是產(chǎn)生生長素和感受單側(cè)光刺激的部位和胚芽鞘的下部，胚芽鞘下面的部分是發(fā)生彎曲的部位。
5、瓊脂：能攜帶和傳送生長素的作用；云母片是生長素不能穿過的。
6、生長素的橫向運(yùn)輸：發(fā)生在胚芽鞘的尖端，單側(cè)光刺激胚芽鞘的尖端，會使生長素在胚芽鞘的尖端發(fā)生從向光一側(cè)向背光一側(cè)的運(yùn)輸，從而使生長素在胚芽鞘的尖端背光一側(cè)生長素分布多。
7、生長素的豎直向下運(yùn)輸：生長素從胚芽鞘的尖端豎直向胚芽鞘下面的部分的運(yùn)輸。
8、生長素對植物生長影響的兩重性：這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關(guān)。一般說，低濃度范圍內(nèi)促進(jìn)生長，高濃度范圍內(nèi)抑制生長。
9、頂端優(yōu)勢：植物的頂芽優(yōu)先生長而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。由于頂芽產(chǎn)生的生長素向下運(yùn)輸，大量地積累在側(cè)芽部位，使這里的生長素濃度過高，從而使側(cè)芽的生長受到抑制的緣故。
解出方法為：摘掉頂芽。頂端優(yōu)勢的原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用的實(shí)例是棉花摘心。
10、無籽番茄（黃瓜、辣椒等）：在沒有受粉的番茄（黃瓜、辣椒等）雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無籽果實(shí)。
要想沒有授粉，就必須在花蕾期進(jìn)行，因番茄的花是XX花，會自花傳粉，所以還必須去掉雄蕊，來阻止傳粉和受精的發(fā)生。無籽番茄體細(xì)胞的染色體數(shù)目為2N。
3.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。
2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵
3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)XX生殖孢子生殖
4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
5、在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18℃-25℃
7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。
8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二XX
9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O
10、控制發(fā)酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時(shí)間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會。③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。
11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)
12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重XX鉀來檢驗(yàn)。在酸性條件下，重XX鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻XX鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色
13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí)，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
4.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1、不論男性還是女性，體內(nèi)都含有大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。分為細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液，其中細(xì)胞內(nèi)液占2/3。
2、細(xì)胞外液包括血漿、組織液和淋巴等，由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。血細(xì)胞直接生活的環(huán)境是血漿;體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞直接生活的環(huán)境是組織液。
3、內(nèi)環(huán)境不僅是細(xì)胞生存的直接環(huán)境，而且是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
4、正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各種器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。滲透壓、酸堿度和溫度是細(xì)胞外液理化性質(zhì)的三個(gè)主要方面。
5、溶液滲透壓是指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。溶液滲透壓的大小取決于溶質(zhì)微粒的數(shù)目。血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+和Cl-。生理鹽水的濃度是0.9%的NaCl。細(xì)胞內(nèi)液滲透壓主要由K+維持。
6、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)。
7、興奮是指動物體或人體內(nèi)的某種組織(如神經(jīng)組織)或細(xì)胞感受外界刺激后，由相對靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
8、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是發(fā)射弧，反射弧通常會由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器(由傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體)。
9、興奮的產(chǎn)生：靜息時(shí)，由于鈉鉀泵主動運(yùn)輸吸收K+排出Na+，使得神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)K+濃度明顯高于膜外，而Na+濃度比膜外低。靜息狀態(tài)下，由于膜主要對K+有通透性，造成K+外流，使膜外陽離子濃度高于膜內(nèi)，產(chǎn)生外正內(nèi)負(fù)靜息電位。受刺激時(shí)，細(xì)胞膜對Na+通透性增加，Na+內(nèi)流，此時(shí)為協(xié)助擴(kuò)散，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，產(chǎn)生外負(fù)內(nèi)正動作電位。
10、興奮在離體神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：雙向的
11、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞：單向，只能從一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳到下一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突。神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上。
12、大腦皮層除了對外部世界的感知以及控制機(jī)體的反射活動外，還具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維等方面的高級功能。
13、由內(nèi)分泌器官(或細(xì)胞)分泌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行的調(diào)節(jié)，這就是激素調(diào)節(jié)。
14、在一個(gè)系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍調(diào)節(jié)機(jī)制，對于機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。
15、激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)：微量和高效;通過體液運(yùn)輸;作用于靶器官和靶細(xì)胞。
16、由植物體內(nèi)產(chǎn)生、能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物，稱為植物激素。
17、激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了。激素種類多，量極微，既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用。是調(diào)節(jié)生命活動的信息分子。
18、免疫系統(tǒng)的組成：免疫器官(骨髓和胸腺、脾臟、淋巴結(jié)、扁桃體)、免疫細(xì)胞、免疫活性物質(zhì)(抗體、淋巴因子、溶菌酶)。
19、免疫系統(tǒng)的功能：防衛(wèi)，清除和監(jiān)控。
20、非特異性免疫：人人生來就有的，不針對某一類特定病原體，而是對多種病原體都有防御作用。第一道防線是皮膚和黏膜，第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。
5.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
生物多樣性，又稱物種岐異度，是生物界一個(gè)較為嶄新之概念。簡單來說，是指所有不同種類的生命，生活在一個(gè)地球上，其相互交替、影響令地球生態(tài)得到平衡。生物的多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)組成部分。因此生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因的多樣性.
生物多樣性的意義：生物多樣性的意義主要體現(xiàn)在生物多樣性的價(jià)值。對于人類來說，生物多樣性具有直接使用價(jià)值、間接使用價(jià)值和潛在使用價(jià)值。
(1)直接價(jià)值：生物為人類提供了食物、纖維、建筑和家具材料及其他工業(yè)原料。生物多樣性還有美學(xué)價(jià)值，可以陶冶人們的情操，美化人們的生活。如果大千世界里沒有色彩紛呈的植物和神態(tài)各異的動物，人們的旅游和休憩也就索然寡味了。正是雄偉秀麗的名山大川與五顏六色的花鳥魚蟲相配合，才構(gòu)成令人賞心悅目、流連忘返的美景。另外，生物多樣性還能激發(fā)人們文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的靈感。
(2)間接使用價(jià)值：間接使用價(jià)值指生物多樣性具有重要的生態(tài)功能。無論哪一種生態(tài)系統(tǒng)，野生生物都是其中不可缺少的組成成分。在生態(tài)系統(tǒng)中，野生生物之間具有相互依存和相互制約的關(guān)系，它們共同維系著生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。野生生物一旦減少了，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性就要遭到破壞，人類的生存環(huán)境也就要受到影響。
(3)潛在使用價(jià)值：就藥用來說，發(fā)展中國家人口有80%依賴植物或動物提供的傳統(tǒng)藥物，以保證基本的健康;西方醫(yī)藥中使用的藥物有40%含有最初在野生植物中發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)。例如，據(jù)近期的調(diào)查，中醫(yī)使用的植物藥材達(dá)1萬種以上。野生生物種類繁多，但人類對它們做過比較充分研究的只占極少數(shù)，大量野生生物的使用價(jià)值目前還不清楚。但可以肯定的是，這些野生生物具有巨大的潛在使用價(jià)值。任何一種野生生物一旦從地球上消失就無法再生，它的各種潛在使用價(jià)值也就不復(fù)存在了。因此，對于目前尚不清楚其潛在使用價(jià)值的野生生物，同樣應(yīng)當(dāng)珍惜和保護(hù)。
如何保護(hù)生物的多樣性：措施1→就地保護(hù)：
為了保護(hù)生物多樣性，把包含保護(hù)對象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來，進(jìn)行保護(hù)和管理。比如，建立自然保護(hù)區(qū)實(shí)行就地保護(hù)。自然保護(hù)區(qū)是有代表性的自然系統(tǒng)、珍稀瀕危野生動植物種的天然分布區(qū)，包括自然遺跡、陸地、陸地水體、海域等不同類型的生態(tài)系統(tǒng)。自然保護(hù)區(qū)還具備科學(xué)研究、科普宣傳、生態(tài)旅游的重要功能。
措施2→遷地保護(hù)：
遷地保護(hù)是在生物多樣性分布的異地，通過建立動物園、植物園、樹木園、野生動物園、種子庫、基因庫、水族館等不同形式的保護(hù)設(shè)施，對那些比較珍貴的物種、具有觀賞價(jià)值的物種或其基因?qū)嵤┯扇斯ぽo助的保護(hù)。遷地保護(hù)目的只是使即將滅絕的物種找到一個(gè)暫時(shí)生存的空間，待其元?dú)獾玫交謴?fù)、具備自然生存能力的時(shí)候，還是要讓被保護(hù)者重新回到生態(tài)系統(tǒng)中。
措施3→建立基因庫：
目前，人們已經(jīng)開始建立基因庫，來實(shí)現(xiàn)保存物種的愿望。比如，為了保護(hù)作物的栽培種及其會滅絕的野生親緣種，建立全球性的基因庫網(wǎng)。現(xiàn)在大多數(shù)基因庫貯藏著谷類、薯類和豆類等主要農(nóng)作物的種子。
措施4→構(gòu)建法律體系：
人們還必須運(yùn)用法律手段，完善相關(guān)法律制度，來保護(hù)生物多樣性。比如，加強(qiáng)對外來物種引入的評估和審批，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一監(jiān)督管理。建立基金制度，保證國家專門撥款，爭取個(gè)人、社會和國際組織的捐款和援助，為實(shí)踐工作的開展提供強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)支持等。
1.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1.染色體變異的類型?結(jié)構(gòu)變異的類型?結(jié)構(gòu)、數(shù)目變異;缺失，重復(fù)，倒位易位
2.物理和化學(xué)致變因素各舉三例
3.什么是基因突變?有什么特點(diǎn)?
4.變異主要有哪三方面?基因突變，基因重組，染色體畸變
5.圖解三倍體無子西瓜的培育過程
6.單倍體育種有什么優(yōu)點(diǎn)?明顯縮短育種年限簡述單倍體育種的過程
7.遺傳病預(yù)防的措施有哪些?禁止近親結(jié)婚、遺傳咨詢、避免遺傳病患兒的出生、婚前體檢，適齡生育。
8.秋水仙素使染色體加倍的原理?秋水仙素能夠抑制紡錘體形成，導(dǎo)致染色體不分離。
9.生物進(jìn)化的證據(jù)有哪些?胚胎學(xué),比較解剖學(xué),生物化學(xué),古生物化石。
10.生物進(jìn)化的趨勢和一般規(guī)律?由簡單到復(fù)雜，由水生到陸生
11.達(dá)爾文進(jìn)化學(xué)說的基本觀點(diǎn)
12.現(xiàn)代進(jìn)化學(xué)說的基本論點(diǎn)
13.生物進(jìn)化和物種形成的三個(gè)基本環(huán)節(jié)?變異、選擇、隔離
14.生物多樣性包含哪三個(gè)層次?遺傳、物種、生態(tài)系統(tǒng)多樣性
15.人類活動對生態(tài)系統(tǒng)多樣性的影響主要表現(xiàn)在?
16.保護(hù)生物多樣性的措施有哪三大類?就地、遷地、離體保護(hù)。
2.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1、向性運(yùn)動：是植物體受到單一方向的外界刺激（如光、重力等）而引起的定向運(yùn)動。
2、感性運(yùn)動：由沒有一定方向性的外界刺激（如光暗轉(zhuǎn)變、觸摸等）而引起的局部運(yùn)動，外界刺激的方向與感性運(yùn)動的方向無關(guān)。
3、激素的特點(diǎn)：
①量微而生理作用顯著；
②其作用緩慢而持久。
激素包括植物激素和動物激素。
植物激素：植物體內(nèi)合成的、從產(chǎn)生部位運(yùn)到作用部位，并對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物；
動物激素：存在動物體內(nèi)，產(chǎn)生和分泌激素的器官稱為內(nèi)分泌腺，內(nèi)分泌腺為無管腺，動物激素是由循環(huán)系統(tǒng)，通過體液傳遞至各細(xì)胞，并產(chǎn)生生理效應(yīng)的。
4、胚芽鞘：單子葉植物胚芽外的錐形套狀物。胚芽鞘為胚體的第一片葉，有保護(hù)胚芽中更幼小的葉和生長錐的作用。
胚芽鞘分為胚芽鞘的尖端和胚芽鞘的下部，胚芽鞘的尖端是產(chǎn)生生長素和感受單側(cè)光刺激的部位和胚芽鞘的下部，胚芽鞘下面的部分是發(fā)生彎曲的部位。
5、瓊脂：能攜帶和傳送生長素的作用；云母片是生長素不能穿過的。
6、生長素的橫向運(yùn)輸：發(fā)生在胚芽鞘的尖端，單側(cè)光刺激胚芽鞘的尖端，會使生長素在胚芽鞘的尖端發(fā)生從向光一側(cè)向背光一側(cè)的運(yùn)輸，從而使生長素在胚芽鞘的尖端背光一側(cè)生長素分布多。
7、生長素的豎直向下運(yùn)輸：生長素從胚芽鞘的尖端豎直向胚芽鞘下面的部分的運(yùn)輸。
8、生長素對植物生長影響的兩重性：這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關(guān)。一般說，低濃度范圍內(nèi)促進(jìn)生長，高濃度范圍內(nèi)抑制生長。
9、頂端優(yōu)勢：植物的頂芽優(yōu)先生長而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。由于頂芽產(chǎn)生的生長素向下運(yùn)輸，大量地積累在側(cè)芽部位，使這里的生長素濃度過高，從而使側(cè)芽的生長受到抑制的緣故。
解出方法為：摘掉頂芽。頂端優(yōu)勢的原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用的實(shí)例是棉花摘心。
10、無籽番茄（黃瓜、辣椒等）：在沒有受粉的番茄（黃瓜、辣椒等）雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無籽果實(shí)。
要想沒有授粉，就必須在花蕾期進(jìn)行，因番茄的花是XX花，會自花傳粉，所以還必須去掉雄蕊，來阻止傳粉和受精的發(fā)生。無籽番茄體細(xì)胞的染色體數(shù)目為2N。
3.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。
2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵
3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)XX生殖孢子生殖
4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
5、在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18℃-25℃
7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。
8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二XX
9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O
10、控制發(fā)酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時(shí)間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會。③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。
11、實(shí)驗(yàn)流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)
12、酒精檢驗(yàn):果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重XX鉀來檢驗(yàn)。在酸性條件下，重XX鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻XX鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色
13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí)，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
4.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
1、不論男性還是女性，體內(nèi)都含有大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。分為細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液，其中細(xì)胞內(nèi)液占2/3。
2、細(xì)胞外液包括血漿、組織液和淋巴等，由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。血細(xì)胞直接生活的環(huán)境是血漿;體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞直接生活的環(huán)境是組織液。
3、內(nèi)環(huán)境不僅是細(xì)胞生存的直接環(huán)境，而且是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
4、正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各種器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。滲透壓、酸堿度和溫度是細(xì)胞外液理化性質(zhì)的三個(gè)主要方面。
5、溶液滲透壓是指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。溶液滲透壓的大小取決于溶質(zhì)微粒的數(shù)目。血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+和Cl-。生理鹽水的濃度是0.9%的NaCl。細(xì)胞內(nèi)液滲透壓主要由K+維持。
6、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)。
7、興奮是指動物體或人體內(nèi)的某種組織(如神經(jīng)組織)或細(xì)胞感受外界刺激后，由相對靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
8、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是發(fā)射弧，反射弧通常會由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器(由傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體)。
9、興奮的產(chǎn)生：靜息時(shí)，由于鈉鉀泵主動運(yùn)輸吸收K+排出Na+，使得神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)K+濃度明顯高于膜外，而Na+濃度比膜外低。靜息狀態(tài)下，由于膜主要對K+有通透性，造成K+外流，使膜外陽離子濃度高于膜內(nèi)，產(chǎn)生外正內(nèi)負(fù)靜息電位。受刺激時(shí)，細(xì)胞膜對Na+通透性增加，Na+內(nèi)流，此時(shí)為協(xié)助擴(kuò)散，使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，產(chǎn)生外負(fù)內(nèi)正動作電位。
10、興奮在離體神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)：雙向的
11、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞：單向，只能從一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳到下一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突。神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上。
12、大腦皮層除了對外部世界的感知以及控制機(jī)體的反射活動外，還具有語言、學(xué)習(xí)、記憶和思維等方面的高級功能。
13、由內(nèi)分泌器官(或細(xì)胞)分泌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行的調(diào)節(jié)，這就是激素調(diào)節(jié)。
14、在一個(gè)系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍調(diào)節(jié)機(jī)制，對于機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。
15、激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)：微量和高效;通過體液運(yùn)輸;作用于靶器官和靶細(xì)胞。
16、由植物體內(nèi)產(chǎn)生、能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物，稱為植物激素。
17、激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了。激素種類多，量極微，既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用。是調(diào)節(jié)生命活動的信息分子。
18、免疫系統(tǒng)的組成：免疫器官(骨髓和胸腺、脾臟、淋巴結(jié)、扁桃體)、免疫細(xì)胞、免疫活性物質(zhì)(抗體、淋巴因子、溶菌酶)。
19、免疫系統(tǒng)的功能：防衛(wèi)，清除和監(jiān)控。
20、非特異性免疫：人人生來就有的，不針對某一類特定病原體，而是對多種病原體都有防御作用。第一道防線是皮膚和黏膜，第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。
5.高二上冊生物知識點(diǎn)整理
生物多樣性，又稱物種岐異度，是生物界一個(gè)較為嶄新之概念。簡單來說，是指所有不同種類的生命，生活在一個(gè)地球上，其相互交替、影響令地球生態(tài)得到平衡。生物的多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)組成部分。因此生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因的多樣性.
生物多樣性的意義：生物多樣性的意義主要體現(xiàn)在生物多樣性的價(jià)值。對于人類來說，生物多樣性具有直接使用價(jià)值、間接使用價(jià)值和潛在使用價(jià)值。
(1)直接價(jià)值：生物為人類提供了食物、纖維、建筑和家具材料及其他工業(yè)原料。生物多樣性還有美學(xué)價(jià)值，可以陶冶人們的情操，美化人們的生活。如果大千世界里沒有色彩紛呈的植物和神態(tài)各異的動物，人們的旅游和休憩也就索然寡味了。正是雄偉秀麗的名山大川與五顏六色的花鳥魚蟲相配合，才構(gòu)成令人賞心悅目、流連忘返的美景。另外，生物多樣性還能激發(fā)人們文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的靈感。
(2)間接使用價(jià)值：間接使用價(jià)值指生物多樣性具有重要的生態(tài)功能。無論哪一種生態(tài)系統(tǒng)，野生生物都是其中不可缺少的組成成分。在生態(tài)系統(tǒng)中，野生生物之間具有相互依存和相互制約的關(guān)系，它們共同維系著生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。野生生物一旦減少了，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性就要遭到破壞，人類的生存環(huán)境也就要受到影響。
(3)潛在使用價(jià)值：就藥用來說，發(fā)展中國家人口有80%依賴植物或動物提供的傳統(tǒng)藥物，以保證基本的健康;西方醫(yī)藥中使用的藥物有40%含有最初在野生植物中發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)。例如，據(jù)近期的調(diào)查，中醫(yī)使用的植物藥材達(dá)1萬種以上。野生生物種類繁多，但人類對它們做過比較充分研究的只占極少數(shù)，大量野生生物的使用價(jià)值目前還不清楚。但可以肯定的是，這些野生生物具有巨大的潛在使用價(jià)值。任何一種野生生物一旦從地球上消失就無法再生，它的各種潛在使用價(jià)值也就不復(fù)存在了。因此，對于目前尚不清楚其潛在使用價(jià)值的野生生物，同樣應(yīng)當(dāng)珍惜和保護(hù)。
如何保護(hù)生物的多樣性：措施1→就地保護(hù)：
為了保護(hù)生物多樣性，把包含保護(hù)對象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來，進(jìn)行保護(hù)和管理。比如，建立自然保護(hù)區(qū)實(shí)行就地保護(hù)。自然保護(hù)區(qū)是有代表性的自然系統(tǒng)、珍稀瀕危野生動植物種的天然分布區(qū)，包括自然遺跡、陸地、陸地水體、海域等不同類型的生態(tài)系統(tǒng)。自然保護(hù)區(qū)還具備科學(xué)研究、科普宣傳、生態(tài)旅游的重要功能。
措施2→遷地保護(hù)：
遷地保護(hù)是在生物多樣性分布的異地，通過建立動物園、植物園、樹木園、野生動物園、種子庫、基因庫、水族館等不同形式的保護(hù)設(shè)施，對那些比較珍貴的物種、具有觀賞價(jià)值的物種或其基因?qū)嵤┯扇斯ぽo助的保護(hù)。遷地保護(hù)目的只是使即將滅絕的物種找到一個(gè)暫時(shí)生存的空間，待其元?dú)獾玫交謴?fù)、具備自然生存能力的時(shí)候，還是要讓被保護(hù)者重新回到生態(tài)系統(tǒng)中。
措施3→建立基因庫：
目前，人們已經(jīng)開始建立基因庫，來實(shí)現(xiàn)保存物種的愿望。比如，為了保護(hù)作物的栽培種及其會滅絕的野生親緣種，建立全球性的基因庫網(wǎng)。現(xiàn)在大多數(shù)基因庫貯藏著谷類、薯類和豆類等主要農(nóng)作物的種子。
措施4→構(gòu)建法律體系：
人們還必須運(yùn)用法律手段，完善相關(guān)法律制度，來保護(hù)生物多樣性。比如，加強(qiáng)對外來物種引入的評估和審批，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一監(jiān)督管理。建立基金制度，保證國家專門撥款，爭取個(gè)人、社會和國際組織的捐款和援助，為實(shí)踐工作的開展提供強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)支持等。