在坐月子的時候，除了靠充足的睡眠來調(diào)養(yǎng)身體，新媽媽們還需要食用大量的養(yǎng)身食物來進行調(diào)養(yǎng)，以幫助身體快速恢復(fù)元氣。下面是分享的有關(guān)于坐月子食譜精選。歡迎閱讀參考！
1.有關(guān)于坐月子食譜精選
1.豆腐酒釀湯
營養(yǎng)專家建議，一些乳汁分泌不充足的新媽媽們在日常的生活當(dāng)中可以適量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒釀湯，它不但擁有非常好的催奶作用，而且味道還十分的鮮美。
腐酒釀湯不僅具有催奶以及發(fā)奶的功效，同時還具有養(yǎng)血活血、清熱解毒的作用，在產(chǎn)后經(jīng)常食用不但能夠有效的增加乳汁的分泌，同時還能夠促進子宮的恢復(fù)，同時還有利于產(chǎn)后惡露的排出。
除了豆腐酒釀湯之外，在日常生活中新媽媽還要注意多喝水，因為母乳中的主要成分是水，只有補充足夠的水才能促進乳汁的分泌。
2.豬骨催乳湯
中醫(yī)指出，豬骨不但具有非常良好的補血補氣的功效，而且還有非常明顯的生乳的作用，所以一些分娩后的新媽媽們假如出現(xiàn)了奶水不充足的現(xiàn)象，可以選擇通過食用豬骨來起到催乳的功效。
除此之外，通草同樣具有很好的下奶功效，如果將豬骨以及通草一塊煮燉的話催乳的效果則會更強。
在購買豬骨的時候一定要注意以新鮮的為主，否則的話不但里面的營養(yǎng)會有所流失，同時還會導(dǎo)致新媽媽出現(xiàn)腸胃不適的情況。特別是這個炎熱的夏季，所有的食物都很容易變質(zhì)，新媽媽不僅要注意挑選新鮮的豬骨，同時還要注意及時的食用，不要隔夜存放。
3.絲瓜仁鰱魚湯
面對奶水不足吃什么的問題，絲瓜仁鰱魚湯同樣具有很好的催乳功效，并且一直以來我國民間都有用絲瓜仁鰱魚湯進行催奶的傳統(tǒng)。我國中醫(yī)指出，絲瓜仁有催乳作用，在坐月子期間應(yīng)該多吃絲瓜這樣才能讓新媽媽的奶水充足。而鰱魚則具有很好的補虛、理氣、通乳的功效與作用，對血虛引起的缺乳有不錯的效果。
不管是鰱魚還是絲瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能夠?qū)⑺鼈兎诺揭粔K進行烹飪的話，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么簡單。所以專家提醒，如果產(chǎn)婦出現(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象時，飲食療法才是有科學(xué)意義的。
4.鯽魚燉蛋
新媽媽有奶水不足的情況時，不妨多吃鯽魚，鯽魚具有很好的生精養(yǎng)血以及下乳催奶的功效，特別是與具有滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)作用的雞蛋共制成菜，其催奶的效果更加的明顯。在產(chǎn)后經(jīng)常食用鯽魚燉蛋不但可以促進乳汁的分泌，同時還能夠有效的促進母體的恢復(fù)，可謂是一舉兩得。
面對奶水不足吃什么的問題，很多老一輩的人都認為在坐月子期間一定要多吃雞蛋，這樣才能補充足夠的營養(yǎng)，這是非常錯誤的。就算雞蛋營養(yǎng)十分豐富，但如果吃太多的話不但會造成營養(yǎng)的浪費，同時還會造成產(chǎn)婦的身體負擔(dān)，因此專家建議，一天中產(chǎn)婦吃雞蛋的個數(shù)不能超過五個。
2.產(chǎn)婦食譜大全
1、西紅柿
西紅柿富含多種維生素，可以補充產(chǎn)婦對維生素的需要，同時還能夠降低皮膚色素沉著。但養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，西紅柿要選擇那些圓潤漂亮的食用，不要吃不規(guī)則、不成熟的西紅柿，不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
推薦產(chǎn)婦食譜：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
①肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。
②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
2、芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用，對高血壓的產(chǎn)婦來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止便秘。但芹菜和肉類炒著吃，更能夠促進營養(yǎng)成分的吸收。
推薦產(chǎn)婦食譜：芹菜炒肉
芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。
①瘦肉切絲，放點生抽，腌制10分鐘。芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。
②熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關(guān)火。
3、茄子
茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候，選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。
推薦產(chǎn)婦食譜：魚香茄子
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。
4、豆角
豆角含有豐富的易消化的蛋白質(zhì)，尤其是對能夠調(diào)理消耗系統(tǒng)，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不會有好的作用，嚴(yán)重的還會引起中毒。
推薦產(chǎn)婦食譜：干煸豆角
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干。入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用，鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，調(diào)入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
5、南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)以及大量維生素，在滿足人體對這些營養(yǎng)成分需求的同時，還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中藥期間，不要食用南瓜。
推薦產(chǎn)婦食譜：小米南瓜粥
小米1000克，南瓜300克。
南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
6、韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用。
推薦產(chǎn)婦食譜：韭菜炒香干
韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數(shù)滴。
韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味，如果太干可加入少許水。不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
7、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對便秘大有好處。當(dāng)然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效。
推薦產(chǎn)婦食譜：松仁玉米
冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。
①將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
②鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
8、生菜
生菜極富營養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。
推薦產(chǎn)婦食譜：炒生菜
生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。
鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。加入腌制過的肉片煸炒。把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。加入適量的調(diào)味料，即可上桌。
3.適合產(chǎn)婦吃的水果
一、蘋果
蘋果性溫，產(chǎn)婦坐月子食用是非常有益的。而且要說產(chǎn)婦坐月子可以吃什么水果，蘋果就是的選擇。蘋果中富含蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì)等，可使皮膚散發(fā)光澤，還能預(yù)防和治療壞血病等。對治療產(chǎn)婦腹瀉癥狀也有很好的效果。不僅如此，蘋果還能降低血糖及膽固醇，有利于肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。因此坐月子可以吃什么水果，一定是少不了蘋果的。
二、葡萄
葡萄是夏季的應(yīng)季水果，所以夏天坐月子可以吃什么水果的選擇，肯定要首要選擇葡萄。葡萄性平，味酸甜。具有補氣血、利小便、強筋骨的功效。因為葡萄含鐵量較高，所以可以補血。尤其是將葡萄制成葡萄干后，鐵元素所占比例更大，甚至可當(dāng)作坐月子期間的補鐵圣品，補鐵既是補血，所以夏季坐月子一定要食用些葡萄。
三、香蕉
中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
四、橘子
橘味甘酸，性溫，含大量維生素，尤以維生素C最多，并含豐富的鈣質(zhì)，能保護毛細血管的完整性，使皮膚變得柔嫩，防止產(chǎn)后面部皮膚皺紋形成，可起到一定的美容作用。橘皮則含較多的檸檬酸及維生素D，泡水飲用可止咳化痰、順氣開胃及消腫止癢，并能促進嬰兒對鈣的吸收，防止小兒佝僂病的產(chǎn)生，增加產(chǎn)婦對嚴(yán)寒的抵抗力，對產(chǎn)婦受涼后傷風(fēng)咳嗽，有增強藥物治療的作用。
4.坐月子飲食注意事項
坐月子飲食搭配要合理，進補要適時適量，以免得不償失。為了避免月子期間飲食方面走入誤區(qū)，產(chǎn)婦要了解一下坐月子飲食的注意事項
1、不宜快速進補，以免得不償失。很多媽媽產(chǎn)后馬上喝全湯催奶，導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞，乳 房脹痛加劇，不利于下奶。
2、不宜食生、冷、硬的食物。若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
3、不宜食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進入乳汁后對寶寶也不利。
4、不宜食酸澀收斂食品：產(chǎn)后媽媽淤血內(nèi)阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。
5、不宜飲用冷飲、刺激性飲品：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。刺激性飲品，如濃茶、咖啡、酒精等會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。
6、不宜食用麥乳精，麥乳精是以麥芽為原料生產(chǎn)的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌；
7、不宜多吃味精。為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。
8、在產(chǎn)后一到兩周不宜服用補益活血的中藥，如人參、黨參、黃芪等、紅花、丹參、牛膝、乳香、沒藥等。
9、少量多餐，宜葷素搭配。
10、食物要松軟、可口，易消化、吸收。
11、主副食要變換搭配吃。提倡食物之間的同類交換，比如雜糧、細糧互換，不同種類肉食的互換。
1.有關(guān)于坐月子食譜精選
1.豆腐酒釀湯
營養(yǎng)專家建議，一些乳汁分泌不充足的新媽媽們在日常的生活當(dāng)中可以適量的食用一些具有催奶作用的食物，例如豆腐酒釀湯，它不但擁有非常好的催奶作用，而且味道還十分的鮮美。
腐酒釀湯不僅具有催奶以及發(fā)奶的功效，同時還具有養(yǎng)血活血、清熱解毒的作用，在產(chǎn)后經(jīng)常食用不但能夠有效的增加乳汁的分泌，同時還能夠促進子宮的恢復(fù)，同時還有利于產(chǎn)后惡露的排出。
除了豆腐酒釀湯之外，在日常生活中新媽媽還要注意多喝水，因為母乳中的主要成分是水，只有補充足夠的水才能促進乳汁的分泌。
2.豬骨催乳湯
中醫(yī)指出，豬骨不但具有非常良好的補血補氣的功效，而且還有非常明顯的生乳的作用，所以一些分娩后的新媽媽們假如出現(xiàn)了奶水不充足的現(xiàn)象，可以選擇通過食用豬骨來起到催乳的功效。
除此之外，通草同樣具有很好的下奶功效，如果將豬骨以及通草一塊煮燉的話催乳的效果則會更強。
在購買豬骨的時候一定要注意以新鮮的為主，否則的話不但里面的營養(yǎng)會有所流失，同時還會導(dǎo)致新媽媽出現(xiàn)腸胃不適的情況。特別是這個炎熱的夏季，所有的食物都很容易變質(zhì)，新媽媽不僅要注意挑選新鮮的豬骨，同時還要注意及時的食用，不要隔夜存放。
3.絲瓜仁鰱魚湯
面對奶水不足吃什么的問題，絲瓜仁鰱魚湯同樣具有很好的催乳功效，并且一直以來我國民間都有用絲瓜仁鰱魚湯進行催奶的傳統(tǒng)。我國中醫(yī)指出，絲瓜仁有催乳作用，在坐月子期間應(yīng)該多吃絲瓜這樣才能讓新媽媽的奶水充足。而鰱魚則具有很好的補虛、理氣、通乳的功效與作用，對血虛引起的缺乳有不錯的效果。
不管是鰱魚還是絲瓜都是具有非常有效的通乳的作用的食物，但是如果能夠?qū)⑺鼈兎诺揭粔K進行烹飪的話，那么其通乳的效果可不止是一加一等于二那么簡單。所以專家提醒，如果產(chǎn)婦出現(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象時，飲食療法才是有科學(xué)意義的。
4.鯽魚燉蛋
新媽媽有奶水不足的情況時，不妨多吃鯽魚，鯽魚具有很好的生精養(yǎng)血以及下乳催奶的功效，特別是與具有滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)作用的雞蛋共制成菜，其催奶的效果更加的明顯。在產(chǎn)后經(jīng)常食用鯽魚燉蛋不但可以促進乳汁的分泌，同時還能夠有效的促進母體的恢復(fù)，可謂是一舉兩得。
面對奶水不足吃什么的問題，很多老一輩的人都認為在坐月子期間一定要多吃雞蛋，這樣才能補充足夠的營養(yǎng)，這是非常錯誤的。就算雞蛋營養(yǎng)十分豐富，但如果吃太多的話不但會造成營養(yǎng)的浪費，同時還會造成產(chǎn)婦的身體負擔(dān)，因此專家建議，一天中產(chǎn)婦吃雞蛋的個數(shù)不能超過五個。
2.產(chǎn)婦食譜大全
1、西紅柿
西紅柿富含多種維生素，可以補充產(chǎn)婦對維生素的需要，同時還能夠降低皮膚色素沉著。但養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，西紅柿要選擇那些圓潤漂亮的食用，不要吃不規(guī)則、不成熟的西紅柿，不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
推薦產(chǎn)婦食譜：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
①肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。
②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
2、芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用，對高血壓的產(chǎn)婦來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止便秘。但芹菜和肉類炒著吃，更能夠促進營養(yǎng)成分的吸收。
推薦產(chǎn)婦食譜：芹菜炒肉
芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。
①瘦肉切絲，放點生抽，腌制10分鐘。芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。
②熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關(guān)火。
3、茄子
茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候，選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。
推薦產(chǎn)婦食譜：魚香茄子
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。
4、豆角
豆角含有豐富的易消化的蛋白質(zhì)，尤其是對能夠調(diào)理消耗系統(tǒng)，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不會有好的作用，嚴(yán)重的還會引起中毒。
推薦產(chǎn)婦食譜：干煸豆角
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干。入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用，鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，調(diào)入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
5、南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)以及大量維生素，在滿足人體對這些營養(yǎng)成分需求的同時，還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中藥期間，不要食用南瓜。
推薦產(chǎn)婦食譜：小米南瓜粥
小米1000克，南瓜300克。
南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
6、韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用。
推薦產(chǎn)婦食譜：韭菜炒香干
韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數(shù)滴。
韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味，如果太干可加入少許水。不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
7、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對便秘大有好處。當(dāng)然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效。
推薦產(chǎn)婦食譜：松仁玉米
冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。
①將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
②鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
8、生菜
生菜極富營養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。
推薦產(chǎn)婦食譜：炒生菜
生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。
鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。加入腌制過的肉片煸炒。把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。加入適量的調(diào)味料，即可上桌。
3.適合產(chǎn)婦吃的水果
一、蘋果
蘋果性溫，產(chǎn)婦坐月子食用是非常有益的。而且要說產(chǎn)婦坐月子可以吃什么水果，蘋果就是的選擇。蘋果中富含蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì)等，可使皮膚散發(fā)光澤，還能預(yù)防和治療壞血病等。對治療產(chǎn)婦腹瀉癥狀也有很好的效果。不僅如此，蘋果還能降低血糖及膽固醇，有利于肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。因此坐月子可以吃什么水果，一定是少不了蘋果的。
二、葡萄
葡萄是夏季的應(yīng)季水果，所以夏天坐月子可以吃什么水果的選擇，肯定要首要選擇葡萄。葡萄性平，味酸甜。具有補氣血、利小便、強筋骨的功效。因為葡萄含鐵量較高，所以可以補血。尤其是將葡萄制成葡萄干后，鐵元素所占比例更大，甚至可當(dāng)作坐月子期間的補鐵圣品，補鐵既是補血，所以夏季坐月子一定要食用些葡萄。
三、香蕉
中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
四、橘子
橘味甘酸，性溫，含大量維生素，尤以維生素C最多，并含豐富的鈣質(zhì)，能保護毛細血管的完整性，使皮膚變得柔嫩，防止產(chǎn)后面部皮膚皺紋形成，可起到一定的美容作用。橘皮則含較多的檸檬酸及維生素D，泡水飲用可止咳化痰、順氣開胃及消腫止癢，并能促進嬰兒對鈣的吸收，防止小兒佝僂病的產(chǎn)生，增加產(chǎn)婦對嚴(yán)寒的抵抗力，對產(chǎn)婦受涼后傷風(fēng)咳嗽，有增強藥物治療的作用。
4.坐月子飲食注意事項
坐月子飲食搭配要合理，進補要適時適量，以免得不償失。為了避免月子期間飲食方面走入誤區(qū)，產(chǎn)婦要了解一下坐月子飲食的注意事項
1、不宜快速進補，以免得不償失。很多媽媽產(chǎn)后馬上喝全湯催奶，導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞，乳 房脹痛加劇，不利于下奶。
2、不宜食生、冷、硬的食物。若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
3、不宜食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進入乳汁后對寶寶也不利。
4、不宜食酸澀收斂食品：產(chǎn)后媽媽淤血內(nèi)阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。
5、不宜飲用冷飲、刺激性飲品：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。刺激性飲品，如濃茶、咖啡、酒精等會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。
6、不宜食用麥乳精，麥乳精是以麥芽為原料生產(chǎn)的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌；
7、不宜多吃味精。為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。
8、在產(chǎn)后一到兩周不宜服用補益活血的中藥，如人參、黨參、黃芪等、紅花、丹參、牛膝、乳香、沒藥等。
9、少量多餐，宜葷素搭配。
10、食物要松軟、可口，易消化、吸收。
11、主副食要變換搭配吃。提倡食物之間的同類交換，比如雜糧、細糧互換，不同種類肉食的互換。