蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。以下是為大家精心整理的內容，歡迎大家閱讀。
1.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標
1．能認識胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇四種蔬菜，能說出蔬菜的基本特征。
2．嘗試品嘗特殊味道的蔬菜，知道它們對身體的益處。
3．喜歡吃有特殊味道的幾種蔬菜。
活動準備：
課件、蔬菜拼盤。
活動過程
一、出示兔子手偶，引起幼兒興趣。
小朋友，今天我們班請來一位動物朋友，看，她是誰？咱們和她打個招呼吧。
自述：我是兔媽媽，歡迎小朋友到我們家做客！我準備了很多菜。
二、運用多種感官感知四種蔬菜的外形特征。
1、小朋友可以看一看，摸一摸，聞一聞，然后互相說一說這些菜叫什么名字？長什么樣子？
2、誰來說說你認識哪種菜？它是什么樣子的？
芹菜：是什么顏色的？長得怎么樣？聞一聞，有什么味道？一起小結：芹菜是綠色的，細細又長長。
胡蘿卜：什么顏色的？胡蘿卜兩頭一樣嗎？一起小結：胡蘿卜是橘紅色的，一頭粗，一頭細。
木耳：什么顏色？小手摸一摸，什么感覺？一起小結：木耳是黑色的，干干硬硬的。
香菇：什么顏色？什么樣子的？像什么？聞一聞什么味道？小結：香菇是褐色的，矮矮胖胖的。
三、回憶已有經(jīng)驗，聯(lián)系生活，樂于接受幾種特殊味道的蔬菜。
1、這幾種蔬菜你吃過嗎？你吃過什么菜？
2、欣賞課件圖片：這是什么菜？看起來樣子怎么樣？想不想吃？
四、引導幼兒通過觀看課件，了解每種蔬菜不同的營養(yǎng)價值。
這些蔬菜，不但好吃，還很有營養(yǎng)呢！小朋友，你知道這些蔬菜寶寶對我們的身體有什么好處嗎？我們來聽聽蔬菜寶寶的自我介紹吧。
分段播放課件，依次提問兩種蔬菜：胡蘿卜寶寶怎么說的？芹菜寶寶怎么夸自己的？
香菇寶寶有什么好處？木耳寶寶怎么說的？小朋友，你們愿意和這些蔬菜寶寶交朋友嗎？
師幼小結：原來每種蔬菜都有不同的營養(yǎng)，如果和所有的蔬菜寶寶交朋友，多吃蔬菜，能使小朋友的皮膚怎么樣？（光滑）大便？（通暢）身體會怎么樣？
五、品嘗蔬菜熟食拼盤，激發(fā)幼兒對蔬菜的熱愛。
1、告訴你個好消息，兔媽媽把菜已經(jīng)做好了，小客人們快來呀！
2、先聞一聞，什么味道？想不想吃？
３、請小朋友拿一個小盤子，每一種蔬菜都選一點，到座位上細細品嘗吧！（音樂）
4、教師巡視：兔媽媽問她做的菜香不香？我聽到一種吃東西的聲音，這是什么聲音？吃什么東西發(fā)出來的呀？我看到有的小朋友在吃木耳，木耳吃到嘴里感覺怎么樣？（表揚吃得快的：真是不挑食的好孩子！吃得真干凈，兔媽媽看了肯定很高興！只要不挑食，多吃菜，我們就會長得漂漂亮亮，健健康康！）
六、延伸
吃完的小朋友把小盤子拿上來，我們一起把剩下的蔬菜拿回班里洗一洗，摘一摘，送到伙房，讓叔叔阿姨做好了給別的班小朋友嘗嘗，好不好？
2.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標：
1、認識常見的蔬菜，并能說出它們的名稱。
2、養(yǎng)成愛吃蔬菜的習慣。
活動準備：
1、幼兒參加過菜園里蔬菜的采摘
2、各種蔬菜。青菜、南瓜、黃瓜、絲瓜
活動過程：
一、回憶采摘活動，引發(fā)活動興趣。
教師出示幼兒采摘活動的照片，引發(fā)幼兒興趣。
提問：上面是誰？你們在哪里？
二、在看看、說說中認識常見的蔬菜。
我們在菜園里收獲了許多的蔬菜寶寶，老師把它們請到了這里，我們一起去看看。
1、老師帶領幼兒參觀布置在周圍的采摘果實。
提問：剛才我們看了那么多的蔬菜寶寶，請你說說它們是誰？長的怎么樣？
2、幼兒集中交流。
3、老師出示布袋請幼兒摸摸布袋里的蔬菜寶寶是誰？（大蒜頭）
4、你還見過什么蔬菜？
三、品嘗蔬菜食品。
今天食堂的阿姨給我們準備許多蔬菜做的好吃的菜，請你們來品嘗。
幼兒自由選擇品嘗，讓幼兒說說。你吃了蔬菜什么？
3.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
【活動目標】
1、認識各種蔬菜，辨識不同蔬菜的形狀和顏色。
2、知道蔬菜有營養(yǎng)，喜歡吃蔬菜。
【活動準備】
自制蔬菜6種，相對應的蔬菜圖片6張，盤子6個，玩具炒鍋1個，鏟子1個，夾子1個。
【操作要點】
1、從托盤中夾出一種蔬菜，用鏟子在炒鍋里翻炒。
2、炒熟后用夾子夾出，盛放在與圖片對應的盤子里。
3、依此法操作其他蔬菜。
4、引導幼兒相互交流做菜感受。
【指導建議】
1、根據(jù)班級開展的主題活動，投放相應的蔬菜圖片。
2、提供真實的蔬菜，學習蔬菜印畫，當掌握拓印技能后，還可以讓幼兒想象添畫。
3、組織幼兒收拾整理好活動材料。
4.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標：
1、幼兒認識一定數(shù)量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語句回答（如：這是青菜）。
3、根據(jù)已有經(jīng)驗，大膽表達自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習慣。
5、引導幼兒在故事和游戲中學習，感悟生活。
活動準備：
1、各式蔬菜（胡蘿卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等）
2、早晨來園時各區(qū)角零星擺放著許多蔬菜，且本月主題活動為"好吃的東西"
活動過程：
1、指#教案# #幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》#：小朋友，今天我們的房間里有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來和我們一起做游戲好不好？"幼兒在各處尋找出蔬菜后一起圍坐一圈。
2、指#教案# #幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》#：小朋友們這些寶寶都叫什么名字??？
先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據(jù)它的特征告訴菜名。如，這個蔬菜寶寶穿著橘黃的衣服，梳著綠辮子，它叫胡蘿卜。
3、由教師說出蔬菜特征。幼兒回答是什么蔬菜之后取蔬菜交給老師，并大聲報出菜名。如，有個蔬菜寶寶十分害羞，它說我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長滿了小豆豆……它是誰呀？由幼兒根據(jù)特征找出黃瓜后，大聲說出"這是黃瓜！"注意：在游戲過程中，老師是挨個讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
5.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標
1、幼兒用身體動作有節(jié)奏的表現(xiàn)出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象，體驗歡快的音樂節(jié)奏。
2、幼兒在音樂活動中，更加喜歡吃蔬菜。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動重點難點
活動重點
用身體動作表現(xiàn)蔬菜的形象。
活動難點
合著音樂節(jié)奏表現(xiàn)。
活動準備
1、布置菜市場場景。
2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。
活動過程：
1、用兒歌的形式，有節(jié)奏的說說對3種蔬菜的認識。
幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜，踏步進入場景。合著2/4拍的音樂節(jié)奏，用兒歌形式表現(xiàn)出買菜。（歌曲洗澡歌）
T：走走，走走走，跟著媽媽去買菜，小腳小腳動起來，小手小手動起來。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什么菜？
T：番茄圓又圓。
S：我愛吃番茄。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什么菜？
T：茄子彎又彎。
S：我愛吃茄子。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什么菜？
T：黃瓜長又長。
S：我愛吃黃瓜。
小結：番茄、黃瓜和茄子，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。買回家呀買回家，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。（幼兒入座）
2、用簡單的動作表現(xiàn)出三種蔬菜的形象。
（1）T：寶寶跟著媽媽到菜場買了哪些菜呀？
S：哦！有番茄、有茄子、還有黃瓜。
T：這些菜，你們都喜歡嗎？誰喜歡吃黃瓜？黃瓜吃在嘴里怎么樣？（脆脆的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）
T：誰喜歡吃茄子？（好樣的，祝你健康）。
T：還有什么？
S：番茄
T：番茄吃在嘴里……
S：酸酸的……甜甜的……
T：甜甜的番茄我喜歡，我愛吃番茄。
小結：原來，這些好看的，好吃的蔬菜你們都喜歡。
（2）T：既然那么喜歡它們，你知道茄子長什么形狀？
S：彎彎的。
T：你能不能用動作告訴我？（幼兒用動作表演彎彎的茄子）
小結：彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
T：茄子寶寶我們來跳舞吧！幼兒與老師一起跟著音樂表演彎彎的茄子。
（出示番茄）
T：這是……
T：番茄長什么形狀？用動作告訴我。小小的番茄，那大大的番茄呢？（幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有大的番茄）
T：番茄可以怎么吃？
S：番茄炒蛋……拌番茄
T：番茄炒蛋我喜歡，我愛吃番茄。
T：番茄寶寶，我們跟著音樂一起來跳舞吧?。ㄓ變号c老師一起合著音樂跳舞）
T：媽媽還買了什么蔬菜呀？（黃瓜）
黃瓜長什么樣子，用動作告訴我。
T：黃瓜摸在手上什么感覺呀？
S：有點戳人。
T：刺刺的，誰來做個刺刺的樣子。（刺刺的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）
小結：今天我們買了許多蔬菜。圓圓的番茄我喜歡，我愛吃番茄；長長的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜；彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
3、結束活動。
蔬菜寶寶，我們跟著音樂跳起來吧！幼兒根據(jù)老師出示的蔬菜寶寶合著音樂有節(jié)奏的進行表演。
1.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標
1．能認識胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇四種蔬菜，能說出蔬菜的基本特征。
2．嘗試品嘗特殊味道的蔬菜，知道它們對身體的益處。
3．喜歡吃有特殊味道的幾種蔬菜。
活動準備：
課件、蔬菜拼盤。
活動過程
一、出示兔子手偶，引起幼兒興趣。
小朋友，今天我們班請來一位動物朋友，看，她是誰？咱們和她打個招呼吧。
自述：我是兔媽媽，歡迎小朋友到我們家做客！我準備了很多菜。
二、運用多種感官感知四種蔬菜的外形特征。
1、小朋友可以看一看，摸一摸，聞一聞，然后互相說一說這些菜叫什么名字？長什么樣子？
2、誰來說說你認識哪種菜？它是什么樣子的？
芹菜：是什么顏色的？長得怎么樣？聞一聞，有什么味道？一起小結：芹菜是綠色的，細細又長長。
胡蘿卜：什么顏色的？胡蘿卜兩頭一樣嗎？一起小結：胡蘿卜是橘紅色的，一頭粗，一頭細。
木耳：什么顏色？小手摸一摸，什么感覺？一起小結：木耳是黑色的，干干硬硬的。
香菇：什么顏色？什么樣子的？像什么？聞一聞什么味道？小結：香菇是褐色的，矮矮胖胖的。
三、回憶已有經(jīng)驗，聯(lián)系生活，樂于接受幾種特殊味道的蔬菜。
1、這幾種蔬菜你吃過嗎？你吃過什么菜？
2、欣賞課件圖片：這是什么菜？看起來樣子怎么樣？想不想吃？
四、引導幼兒通過觀看課件，了解每種蔬菜不同的營養(yǎng)價值。
這些蔬菜，不但好吃，還很有營養(yǎng)呢！小朋友，你知道這些蔬菜寶寶對我們的身體有什么好處嗎？我們來聽聽蔬菜寶寶的自我介紹吧。
分段播放課件，依次提問兩種蔬菜：胡蘿卜寶寶怎么說的？芹菜寶寶怎么夸自己的？
香菇寶寶有什么好處？木耳寶寶怎么說的？小朋友，你們愿意和這些蔬菜寶寶交朋友嗎？
師幼小結：原來每種蔬菜都有不同的營養(yǎng)，如果和所有的蔬菜寶寶交朋友，多吃蔬菜，能使小朋友的皮膚怎么樣？（光滑）大便？（通暢）身體會怎么樣？
五、品嘗蔬菜熟食拼盤，激發(fā)幼兒對蔬菜的熱愛。
1、告訴你個好消息，兔媽媽把菜已經(jīng)做好了，小客人們快來呀！
2、先聞一聞，什么味道？想不想吃？
３、請小朋友拿一個小盤子，每一種蔬菜都選一點，到座位上細細品嘗吧！（音樂）
4、教師巡視：兔媽媽問她做的菜香不香？我聽到一種吃東西的聲音，這是什么聲音？吃什么東西發(fā)出來的呀？我看到有的小朋友在吃木耳，木耳吃到嘴里感覺怎么樣？（表揚吃得快的：真是不挑食的好孩子！吃得真干凈，兔媽媽看了肯定很高興！只要不挑食，多吃菜，我們就會長得漂漂亮亮，健健康康！）
六、延伸
吃完的小朋友把小盤子拿上來，我們一起把剩下的蔬菜拿回班里洗一洗，摘一摘，送到伙房，讓叔叔阿姨做好了給別的班小朋友嘗嘗，好不好？
2.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標：
1、認識常見的蔬菜，并能說出它們的名稱。
2、養(yǎng)成愛吃蔬菜的習慣。
活動準備：
1、幼兒參加過菜園里蔬菜的采摘
2、各種蔬菜。青菜、南瓜、黃瓜、絲瓜
活動過程：
一、回憶采摘活動，引發(fā)活動興趣。
教師出示幼兒采摘活動的照片，引發(fā)幼兒興趣。
提問：上面是誰？你們在哪里？
二、在看看、說說中認識常見的蔬菜。
我們在菜園里收獲了許多的蔬菜寶寶，老師把它們請到了這里，我們一起去看看。
1、老師帶領幼兒參觀布置在周圍的采摘果實。
提問：剛才我們看了那么多的蔬菜寶寶，請你說說它們是誰？長的怎么樣？
2、幼兒集中交流。
3、老師出示布袋請幼兒摸摸布袋里的蔬菜寶寶是誰？（大蒜頭）
4、你還見過什么蔬菜？
三、品嘗蔬菜食品。
今天食堂的阿姨給我們準備許多蔬菜做的好吃的菜，請你們來品嘗。
幼兒自由選擇品嘗，讓幼兒說說。你吃了蔬菜什么？
3.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
【活動目標】
1、認識各種蔬菜，辨識不同蔬菜的形狀和顏色。
2、知道蔬菜有營養(yǎng)，喜歡吃蔬菜。
【活動準備】
自制蔬菜6種，相對應的蔬菜圖片6張，盤子6個，玩具炒鍋1個，鏟子1個，夾子1個。
【操作要點】
1、從托盤中夾出一種蔬菜，用鏟子在炒鍋里翻炒。
2、炒熟后用夾子夾出，盛放在與圖片對應的盤子里。
3、依此法操作其他蔬菜。
4、引導幼兒相互交流做菜感受。
【指導建議】
1、根據(jù)班級開展的主題活動，投放相應的蔬菜圖片。
2、提供真實的蔬菜，學習蔬菜印畫，當掌握拓印技能后，還可以讓幼兒想象添畫。
3、組織幼兒收拾整理好活動材料。
4.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標：
1、幼兒認識一定數(shù)量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語句回答（如：這是青菜）。
3、根據(jù)已有經(jīng)驗，大膽表達自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習慣。
5、引導幼兒在故事和游戲中學習，感悟生活。
活動準備：
1、各式蔬菜（胡蘿卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等）
2、早晨來園時各區(qū)角零星擺放著許多蔬菜，且本月主題活動為"好吃的東西"
活動過程：
1、指#教案# #幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》#：小朋友，今天我們的房間里有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來和我們一起做游戲好不好？"幼兒在各處尋找出蔬菜后一起圍坐一圈。
2、指#教案# #幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》#：小朋友們這些寶寶都叫什么名字??？
先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據(jù)它的特征告訴菜名。如，這個蔬菜寶寶穿著橘黃的衣服，梳著綠辮子，它叫胡蘿卜。
3、由教師說出蔬菜特征。幼兒回答是什么蔬菜之后取蔬菜交給老師，并大聲報出菜名。如，有個蔬菜寶寶十分害羞，它說我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長滿了小豆豆……它是誰呀？由幼兒根據(jù)特征找出黃瓜后，大聲說出"這是黃瓜！"注意：在游戲過程中，老師是挨個讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
5.幼兒園小班教案:《蔬菜寶寶》
活動目標
1、幼兒用身體動作有節(jié)奏的表現(xiàn)出三種蔬菜黃瓜、番茄、茄子的形象，體驗歡快的音樂節(jié)奏。
2、幼兒在音樂活動中，更加喜歡吃蔬菜。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動重點難點
活動重點
用身體動作表現(xiàn)蔬菜的形象。
活動難點
合著音樂節(jié)奏表現(xiàn)。
活動準備
1、布置菜市場場景。
2、嘗過黃瓜、番茄、茄子做的菜。
活動過程：
1、用兒歌的形式，有節(jié)奏的說說對3種蔬菜的認識。
幼兒與教師一起用兒歌的形式買菜，踏步進入場景。合著2/4拍的音樂節(jié)奏，用兒歌形式表現(xiàn)出買菜。（歌曲洗澡歌）
T：走走，走走走，跟著媽媽去買菜，小腳小腳動起來，小手小手動起來。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什么菜？
T：番茄圓又圓。
S：我愛吃番茄。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什么菜？
T：茄子彎又彎。
S：我愛吃茄子。
T：今天媽媽去買菜。
S：買了什么菜？
T：黃瓜長又長。
S：我愛吃黃瓜。
小結：番茄、黃瓜和茄子，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。買回家呀買回家，統(tǒng)統(tǒng)把它買回家。（幼兒入座）
2、用簡單的動作表現(xiàn)出三種蔬菜的形象。
（1）T：寶寶跟著媽媽到菜場買了哪些菜呀？
S：哦！有番茄、有茄子、還有黃瓜。
T：這些菜，你們都喜歡嗎？誰喜歡吃黃瓜？黃瓜吃在嘴里怎么樣？（脆脆的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）
T：誰喜歡吃茄子？（好樣的，祝你健康）。
T：還有什么？
S：番茄
T：番茄吃在嘴里……
S：酸酸的……甜甜的……
T：甜甜的番茄我喜歡，我愛吃番茄。
小結：原來，這些好看的，好吃的蔬菜你們都喜歡。
（2）T：既然那么喜歡它們，你知道茄子長什么形狀？
S：彎彎的。
T：你能不能用動作告訴我？（幼兒用動作表演彎彎的茄子）
小結：彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
T：茄子寶寶我們來跳舞吧！幼兒與老師一起跟著音樂表演彎彎的茄子。
（出示番茄）
T：這是……
T：番茄長什么形狀？用動作告訴我。小小的番茄，那大大的番茄呢？（幼兒用動作表演小番茄、大番茄、還有大的番茄）
T：番茄可以怎么吃？
S：番茄炒蛋……拌番茄
T：番茄炒蛋我喜歡，我愛吃番茄。
T：番茄寶寶，我們跟著音樂一起來跳舞吧?。ㄓ變号c老師一起合著音樂跳舞）
T：媽媽還買了什么蔬菜呀？（黃瓜）
黃瓜長什么樣子，用動作告訴我。
T：黃瓜摸在手上什么感覺呀？
S：有點戳人。
T：刺刺的，誰來做個刺刺的樣子。（刺刺的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）
小結：今天我們買了許多蔬菜。圓圓的番茄我喜歡，我愛吃番茄；長長的黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜；彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子。
3、結束活動。
蔬菜寶寶，我們跟著音樂跳起來吧！幼兒根據(jù)老師出示的蔬菜寶寶合著音樂有節(jié)奏的進行表演。