服務(wù)員月報總結(jié)(大全6篇)

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    總結(jié)的內(nèi)容必須要完全忠于自身的客觀實踐,其材料必須以客觀事實為依據(jù),不允許東拼西湊,要真實、客觀地分析情況、總結(jié)經(jīng)驗。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個人總結(jié)又該怎么寫呢?下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
    服務(wù)員月報總結(jié)篇一
    1.負責清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達標為止。
    2.負責提供開床服務(wù)。
    3.提供住客一般的服務(wù),如擦皮鞋,交收洗衣,補充酒水等。
    4.報告及補充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量。
    5.報告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。
    6.填寫服務(wù)員報告表。
    7.報告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班。
    8.查報退房。
    9.報告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品。
    10.報告房間之損壞或物品的丟失。
    11.點存樓層布草。
    12.處理房間內(nèi)的飲食餐具及餐車等。
    13.回答住客的疑問及推廣飯店的設(shè)施。
    14.負責開啟房門給有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作。
    15.向主管/領(lǐng)班報告有關(guān)樓層或房間的保安事項。
    16.提供禮貌及良好服務(wù)。
    服務(wù)員月報總結(jié)篇二
    以下是本站酒店工作總結(jié)頻道編輯為您整理的酒店服務(wù)員工作總結(jié),供您參考,更多詳細內(nèi)容請點擊本站查看。
    在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
    7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
    當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
    在朋友的介紹下我來到了xx,得到要來xx學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了xx學習,剛開始是學習xx文化和理論課程,我很接受xx的文化,我也很樂意成為一名xx人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店。
    來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的.做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
    第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
    第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。
    總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學習中,我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
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    服務(wù)員月報總結(jié)篇三
    1、看到客人進來,應(yīng)熱情招待每位客人,時常敏銳觀察,當客人呼叫、有示意或在尋望時,要迅速主動詢問給予幫助,代步購買飲料、零食等商品服務(wù),達到100%顧客的滿意的目標。
    2、工作時間必須注意自己的言行舉止,多微笑、多使用服務(wù)敬語、不使用不禮貌用語及惡劣態(tài)度對待顧客。
    3、網(wǎng)吧高峰期時,應(yīng)對顧客做耐心的解釋,避免跑單和客人不耐煩,努力做好客人上機指引工作,并妥善安排等待上機的顧客并且做好安撫情緒等工作。
    4、工作認真細致,與客人建立良好的關(guān)系,熟悉老顧客的習慣和喜好,不斷聽取客人對網(wǎng)吧的意見,及時總結(jié)匯報。
    5、營建網(wǎng)吧形象推廣工作,多向顧客宣傳網(wǎng)吧特色和活動內(nèi)容。
    6、服從主管安排的工作,認真負責對待分配好工作區(qū)域的地面和桌面清潔等環(huán)節(jié)。
    8、時刻了解游戲軟件資訊本廳室機器配置,每小時與吧臺核對上機人數(shù)。
    9、負責耐心解決、解答顧客遇到的電腦問題,(遇到解決不了的問題或多次發(fā)現(xiàn)共性問題應(yīng)立刻向技術(shù)員反應(yīng),并做好相關(guān)記錄。
    10、客人正常上機后盡量避免長時間站在客人身后或長時間聊天。避免聆聽客人閑聊。
    11、積極清理桌上雜物,主動幫助客人切換積累過多煙頭的煙灰缸。
    12、嚴禁長期在收銀臺或二三個聚眾聊天,工作期間肆無忌憚地吃煙來回往返巡查。
    13、每18分鐘巡查客人上機情況,面對觀看淫穢和反動言論的客人立即制止,并必須報告并做好記錄。
    15、熟悉網(wǎng)吧各個安全出口和熟用消防器材,提高安全意識。
    16、隨時保持整潔舒適的衛(wèi)生環(huán)境,在顧客結(jié)帳下機后能提醒顧客不要遺失隨身物品,并馬上移好凳子、將顯示器、鼠標、鼠標墊、鍵盤、耳機、煙灰缸擺放整齊形成一條線。
    17、按程序關(guān)閉計算機,檢查機器桌椅等設(shè)備無損壞,螺絲是否松動。如發(fā)現(xiàn)遺失物品應(yīng)立即交到收銀臺,不得拘為己有。
    19、上班時到用餐時候應(yīng)知會鄰近服務(wù)員分配好輪流用餐,同時鄰近的區(qū)域服務(wù)員做輔助。
    21、有準確的時間觀念,每班必須提前8分鐘交接班工作整理儀容,進行接班準備。
    22、交班時需要把當前網(wǎng)吧機器的運行情況說明清楚。接班人員監(jiān)督檢查核對區(qū)域各項設(shè)施是否整潔、齊全無損失、環(huán)境衛(wèi)生無雜物等落實上一班能否完成工作,進行記錄雙方簽字。
    服務(wù)員月報總結(jié)篇四
    一:工作業(yè)績回顧
    二:工作中不足
    1、員工培訓力度不夠。
    包括洗衣培訓,住人房間清潔培訓,成本控制培訓,設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生。
    2、區(qū)域成本控制管理欠缺。
    區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,沒有進行成本意識相關(guān)培訓,備貨頻率高,增加了工作量,今后會加強。
    3、區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高。
    住房率較高,員工流動性較大,相關(guān)指導培訓落后,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。
    4、物品設(shè)施管理不周。
    包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入。
    5、沒有進行安全,團隊,服務(wù)意識教育。
    6、責任管理不夠分明。
    前期區(qū)域劃分不夠徹底,造成部分人員責任重大,工作量相對較大,布草雖然未丟失,但是員工壓力較大,后期已經(jīng)進行相關(guān)處理。
    7、區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)。
    8、無績效考核。
    9、無獎懲制度。
    三:工作難題
    1、工作車配備不足問題。
    工作車配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平。
    2、抹布配備問題。
    抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布。
    3、杯具送洗及清潔。
    希望后期能夠加大力度。
    4、酒水撤出及補充。
    團隊撤出及補充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案。
    5、實習生交接問題。
    實習生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失。
    6、布草送洗問題。
    布草送洗較耽誤時間,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案。
    7、垃圾運送問題。
    8、人員固定問題。
    希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。
    9、員工通道垃圾桶垃圾問題。
    經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合。
    10、收費酒水補充問題。
    補充時間較晚。
    11、免費酒水兌換問題。
    兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換。
    12、漏查物品問題。
    漏查物品有時候無退房記錄,無帳可查。
    13、工作間門口過高問題。
    工作間門檻過高,進出工作車不方便。
    14中班動用交接問題。
    中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄。
    15、工作表不適用,有待改進。
    四:今后工作重點
    1、提高員工團隊,服務(wù)意識。
    2、加強員工相關(guān)意識,技能培訓。
    3、加強責任區(qū)域管理,強化員工責任意識。
    4、加強布草管理。
    5、加強成本控制管理。
    6、繼續(xù)進行計劃清潔管理。
    7、加強安全操作管理。
    8、努力提高員工工作熱情。
    服務(wù)員月報總結(jié)篇五
    在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
    1、微笑
    在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
    2、精通
    要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
    3、準備
    即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
    4、重視
    就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”。
    5、細膩
    主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
    6、創(chuàng)造
    為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
    作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
    當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
    服務(wù)員月報總結(jié)篇六
    轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已半年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將度工作情景作總結(jié)匯報,并就的工作打算作簡要概述。
    一、廳面現(xiàn)場管理
    1、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同提高。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)供給重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情景,開展專題培訓,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視主角轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
    2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求堅持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致。
    三、工作中存在不足
    1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情景下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    20_年上半年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的半年,在這半年中,我有收獲,也有不足。在下半年,我將努力改正過去半年工作中的不足,把接下來的工作做好。