《廚師小山羊》是一篇童話故事，主要寫了廚師小山羊動腦筋、想辦法，把酸的檸檬、苦的苦瓜、辣的辣椒都變成一道道風味獨特的美味佳肴。以下是整理的小學二年級語文《廚師小山羊》原文、教案及教學反思相關資料，希望幫助到您。
【篇一】小學二年級語文《廚師小山羊》原文
小猴在樹林里摘了一個黃黃的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原來是個檸檬，他隨手一揚。
廚師小山羊看見了，摘回幾個檸檬。下午吃點心的時候，小山羊給大伙兒送來甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里還放了一片黃黃的檸檬，又酸又香，吃起來別有風味。
小刺猬在菜園里發(fā)現(xiàn)一個青瓜，他摘下嘗了嘗：“哎，苦死了！”原來是個苦瓜，他隨手一扔。
廚師小山羊看見了，摘回幾個苦瓜，切成一絲絲的，放在熱水里泡一泡，炒成菜給大伙兒吃。多么好吃的菜——微微帶著苦味，帶著清香，大伙兒狼吞虎咽，一掃而光。
小兔在草叢里摘了一個紅紅的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原來是個紅辣椒，他隨手一拋。
廚師小山羊看見了，摘回幾個紅辣椒，燒了一碗麻辣豆腐，大伙兒吃得津津有味，胃口大開。
愛動腦筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都變成好吃的了?！?BR> 【篇二】小學二年級語文《廚師小山羊》教案
教學目標：
通過各種形式，正確、流利、有感情地朗讀課文，讓孩子有意識地在學習中積累一些詞語，讓孩子養(yǎng)成邊讀邊積累的好習慣：在閱讀中，讓孩子讀讀、演演、議議小動物們的行為，大膽說出自己的體會，讓孩子感受到學習童話的樂趣。通過學文，讓孩子感受生活的樂趣，學習做生活的主人，知道只要用眼認真觀察，用腦認真思考，用手親自實踐，就會成為生活的主人，就會讓我們的生活更加豐富多彩的道理。
教學方法：
圖文結合，以讀為主，以演為輔，小組形式合作學習。
教學過程：
一、復習導入：
美麗的大森林里，住著一群可愛又活潑的小動物，他們呀，每天都在發(fā)生著有趣的故事，這不，小山羊又和幾個小動物湊在一塊兒了，他們又會玩兒出什么花樣來呢？不過，我們得打開第一道門，認出這些字以后，才可以去看他們喲。
1、開火車形式認讀生字，要求其他孩子們仔細聽，正音。
2、孩子們，初讀了課文，你覺得自己有什么收獲呀？
（我們的廚師小山羊特意為大家準備了一桌可口的大餐喲，這頓大餐可豐富了。）
3、孩子們想想：這些動物中，你喜歡誰？是什么原因讓你喜歡它的？
二、學習第7自然段：
1、小朋友們自由地、大聲地朗讀課文，想：為什么你喜歡小山羊？
2、生匯報
（小山羊把酸酸的檸檬、難吃的苦瓜、辣辣的辣椒都變成了好吃的東西了，真是一位了不起的廚師，讓我們一起來夸夸小山羊吧。）
3、齊讀第7自然段
（小山羊是怎樣把檸檬、苦瓜和辣椒都變成好吃的了呢？我們還是從故事的開頭看起吧。先到菜園看看好嗎？）
三、引導學生學習第1自然段
1、孩子們看第一幅圖，你看懂了什么？
（不錯，通過看圖知道了發(fā)生的事情。）
2、細心的小朋友再看看猴子的表情，你能做個被酸倒的表情來嗎？它在想什么呀？如果能把猴子怎么做的，怎么想的連起來說說就更棒了。
（哦，原來是這樣。讀讀猴子的話，體會體會它的心情嗎？）
3、誰能讀檸檬的酸味來？
（孩子們自己讀，體會體會酸味。）
4、猴子覺得檸檬味道酸，就怎么做的呀？
（1）小猴子怎么揚的？能做做往上揚的動作嗎？
（2）從小猴子往上一揚，你想到什么？
（體會得真好，小猴子想都沒想，很隨意的就把個檸檬給甩了，多可惜呀?。?BR> 5、齊讀這段
四、學生自主學習刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒兩個段
1、孩子們看看兩幅圖，圖上畫了什么？
2、能像剛才那樣看小動物的表情，想想它們心里怎么想的嗎？
3、你們能讀好這兩段話嗎？
（真棒，讀得真不錯，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在為大家鼓掌呢！
五、說說三個小動物的行為
1、讀了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它們面對難吃的東西時，都有什么相同的表現(xiàn)？（都不動腦筋，都扔掉了。）
2、孩子們齊讀“隨手一揚”“隨手一扔”“隨手一拋”
過渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看來，檸檬、苦瓜、辣椒都難吃，簡直沒辦法吃，可小山羊又是怎么做的呢？
六、引導學生讀山羊做檸檬茶的段
1、請孩子們讀讀想想：小山羊怎樣把檸檬作成茶的？
2生匯報
3、請注意小山怎么做茶的，朗讀。
4、小山羊把酸酸的檸檬做成了好吃的，你是從哪里看出來的？（又酸又香，別有一番風味。）
5、誰能美美的讀讀這段，把自己的感受讀進去。
（讀得真好，老師也好象真的吃到了小山羊做的好東西了。）
6、讀到這里，你會想到什么？（兔子聰明、做事情不容易……）
過渡：小山羊把酸酸的檸檬做成了一道好喝的檸檬茶，真不愧是一位愛動腦筋的孩子。咱們的小山羊還做了些什么呢？（老師這時還可以介紹檸檬茶對人的好處。）
七、自主學習做苦瓜菜、辣椒菜的內容
1、抽學生讀4和6自然段
2、小山羊還做了什么菜？味道怎么樣？
3、誰能做個動作，讓老師明白什么叫“狼吞虎咽”??？那誰又能用自己的話來說說什么叫“狼吞虎咽”？
4、那你認為“一掃而光”是什么意思？之前，為什么要用熱水泡苦瓜，可以告訴孩子們是為了去苦味，說明做一道菜不容易。
5、再齊讀，說到這里，你覺得小山羊做的菜怎么樣？
6、做的辣椒菜怎么樣？你從哪個詞可以看出來特好吃？相機理解“津津有味”。
師：小山羊把難吃的檸檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的東西，真是一位了不起的“廚師小山羊”。讓我們再夸夸小山羊吧。
八、齊讀第七自然段
九、拓展練習
1、小動物們吃著小山羊辛辛苦苦做出來的菜，心里會怎么想？怎么說？
2、檸檬、苦瓜、辣椒還可做些什么菜？
（好，我們也可以把酸的、苦的、辣的變成好吃的，也夸夸我們自己吧。）
十、總結
其實，在生活中，不光是做菜，還有許多的事情，都需要肯動腦筋。希望孩子們多動腦子，想辦法，把事情辦得漂亮，讓生活多姿多彩，讓生活充滿快樂！讓我們爭當生活的小主人吧！
十一、請同學們回家把這個故事講個家人聽
【篇三】小學二年級語文《廚師小山羊》教學反思
在各位老師的幫助下，我?guī)е鴮W生在錄課室教學了《廚師小山羊》，我們班的孩子很珍惜這次展示自己的機會，表現(xiàn)得普遍比平時優(yōu)秀?？晌疫@個老師卻做得不夠好。
首先，對整個課程的把握沒有做到熟爛于心，就忙于呈現(xiàn)。這是我這節(jié)課的大的不足。通過課后谷校長和徐老師耐心的指導評課，我充分認識到了“臺上一分鐘，臺下十年功”這句話的含義。如果沒有準備充分，就無法把握知識的脈絡走向，就不能將一堂課呈現(xiàn)為一個圓滿的“圓”。
雖然整堂課很努力預設情境，想要調動課堂氣氛，精心準備了課件，直觀展示孩子感興趣的畫面，希望激發(fā)學生學習課文和探究文本的興趣。但是，我忽視了根本的，如果沒有讓孩子切實掌握知識，沒有為孩子呈現(xiàn)課堂清晰明確的脈絡，花樣再多也不過是空中樓閣。
開課時，我導入時通過復習上課會認的生字來做，在這里沒有明確本課是對會認生字的復習，并且導入設計過于啰嗦，可以直接點明讓孩子們復習上節(jié)課內容，引入新課，簡明準確地導入會更好。
感知課文時，在文中抓住“廚師小山羊開動腦筋做出各種各樣的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行為進行對比。先讓孩子理清文章脈絡，學習課文后一個自然段，知道小山羊是個愛動腦筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔對待檸檬、苦瓜、辣椒的態(tài)度和動作，在讀和品中感受這幾種小動物的性格特點。再學習小山羊對待這些事物的態(tài)度和動作。繼續(xù)深化小山羊的性格特點的學習。這個思路進行的比較順利，但因為我對課的不熟悉，顯得凌亂而瑣碎，以后在教學中一定要注意。
另外，課后我反復思考，我授課的模式太過于單一，沒有體現(xiàn)有詳有略，更沒有體現(xiàn)方法的傳授。如果在教學三個小動物對待當教學小山羊對待檸檬、苦瓜、辣椒的態(tài)度和動作時，詳細指導其中一個，然后半指導半自主進行第二個，后一個放給孩子們自主學習。更能鍛煉他們的自學能力，更能體現(xiàn)學生學習的自主性。
同時，也可以多種形式指導。不單是“問——思考——反饋”的模式，也可以“讀讀——演演——讀讀”，第的讀是不帶動作的讀，第二次讀是帶著動作讀，在讀中繼續(xù)深化突出小山羊的品格。讓學生在這樣的學習方法中小組合作學習小山羊對待苦瓜和辣椒的態(tài)度和結果，學生的興趣會很高。課堂也會反映出高度的活躍。
【篇一】小學二年級語文《廚師小山羊》原文
小猴在樹林里摘了一個黃黃的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原來是個檸檬，他隨手一揚。
廚師小山羊看見了，摘回幾個檸檬。下午吃點心的時候，小山羊給大伙兒送來甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里還放了一片黃黃的檸檬，又酸又香，吃起來別有風味。
小刺猬在菜園里發(fā)現(xiàn)一個青瓜，他摘下嘗了嘗：“哎，苦死了！”原來是個苦瓜，他隨手一扔。
廚師小山羊看見了，摘回幾個苦瓜，切成一絲絲的，放在熱水里泡一泡，炒成菜給大伙兒吃。多么好吃的菜——微微帶著苦味，帶著清香，大伙兒狼吞虎咽，一掃而光。
小兔在草叢里摘了一個紅紅的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原來是個紅辣椒，他隨手一拋。
廚師小山羊看見了，摘回幾個紅辣椒，燒了一碗麻辣豆腐，大伙兒吃得津津有味，胃口大開。
愛動腦筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都變成好吃的了?！?BR> 【篇二】小學二年級語文《廚師小山羊》教案
教學目標：
通過各種形式，正確、流利、有感情地朗讀課文，讓孩子有意識地在學習中積累一些詞語，讓孩子養(yǎng)成邊讀邊積累的好習慣：在閱讀中，讓孩子讀讀、演演、議議小動物們的行為，大膽說出自己的體會，讓孩子感受到學習童話的樂趣。通過學文，讓孩子感受生活的樂趣，學習做生活的主人，知道只要用眼認真觀察，用腦認真思考，用手親自實踐，就會成為生活的主人，就會讓我們的生活更加豐富多彩的道理。
教學方法：
圖文結合，以讀為主，以演為輔，小組形式合作學習。
教學過程：
一、復習導入：
美麗的大森林里，住著一群可愛又活潑的小動物，他們呀，每天都在發(fā)生著有趣的故事，這不，小山羊又和幾個小動物湊在一塊兒了，他們又會玩兒出什么花樣來呢？不過，我們得打開第一道門，認出這些字以后，才可以去看他們喲。
1、開火車形式認讀生字，要求其他孩子們仔細聽，正音。
2、孩子們，初讀了課文，你覺得自己有什么收獲呀？
（我們的廚師小山羊特意為大家準備了一桌可口的大餐喲，這頓大餐可豐富了。）
3、孩子們想想：這些動物中，你喜歡誰？是什么原因讓你喜歡它的？
二、學習第7自然段：
1、小朋友們自由地、大聲地朗讀課文，想：為什么你喜歡小山羊？
2、生匯報
（小山羊把酸酸的檸檬、難吃的苦瓜、辣辣的辣椒都變成了好吃的東西了，真是一位了不起的廚師，讓我們一起來夸夸小山羊吧。）
3、齊讀第7自然段
（小山羊是怎樣把檸檬、苦瓜和辣椒都變成好吃的了呢？我們還是從故事的開頭看起吧。先到菜園看看好嗎？）
三、引導學生學習第1自然段
1、孩子們看第一幅圖，你看懂了什么？
（不錯，通過看圖知道了發(fā)生的事情。）
2、細心的小朋友再看看猴子的表情，你能做個被酸倒的表情來嗎？它在想什么呀？如果能把猴子怎么做的，怎么想的連起來說說就更棒了。
（哦，原來是這樣。讀讀猴子的話，體會體會它的心情嗎？）
3、誰能讀檸檬的酸味來？
（孩子們自己讀，體會體會酸味。）
4、猴子覺得檸檬味道酸，就怎么做的呀？
（1）小猴子怎么揚的？能做做往上揚的動作嗎？
（2）從小猴子往上一揚，你想到什么？
（體會得真好，小猴子想都沒想，很隨意的就把個檸檬給甩了，多可惜呀?。?BR> 5、齊讀這段
四、學生自主學習刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒兩個段
1、孩子們看看兩幅圖，圖上畫了什么？
2、能像剛才那樣看小動物的表情，想想它們心里怎么想的嗎？
3、你們能讀好這兩段話嗎？
（真棒，讀得真不錯，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在為大家鼓掌呢！
五、說說三個小動物的行為
1、讀了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它們面對難吃的東西時，都有什么相同的表現(xiàn)？（都不動腦筋，都扔掉了。）
2、孩子們齊讀“隨手一揚”“隨手一扔”“隨手一拋”
過渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看來，檸檬、苦瓜、辣椒都難吃，簡直沒辦法吃，可小山羊又是怎么做的呢？
六、引導學生讀山羊做檸檬茶的段
1、請孩子們讀讀想想：小山羊怎樣把檸檬作成茶的？
2生匯報
3、請注意小山怎么做茶的，朗讀。
4、小山羊把酸酸的檸檬做成了好吃的，你是從哪里看出來的？（又酸又香，別有一番風味。）
5、誰能美美的讀讀這段，把自己的感受讀進去。
（讀得真好，老師也好象真的吃到了小山羊做的好東西了。）
6、讀到這里，你會想到什么？（兔子聰明、做事情不容易……）
過渡：小山羊把酸酸的檸檬做成了一道好喝的檸檬茶，真不愧是一位愛動腦筋的孩子。咱們的小山羊還做了些什么呢？（老師這時還可以介紹檸檬茶對人的好處。）
七、自主學習做苦瓜菜、辣椒菜的內容
1、抽學生讀4和6自然段
2、小山羊還做了什么菜？味道怎么樣？
3、誰能做個動作，讓老師明白什么叫“狼吞虎咽”??？那誰又能用自己的話來說說什么叫“狼吞虎咽”？
4、那你認為“一掃而光”是什么意思？之前，為什么要用熱水泡苦瓜，可以告訴孩子們是為了去苦味，說明做一道菜不容易。
5、再齊讀，說到這里，你覺得小山羊做的菜怎么樣？
6、做的辣椒菜怎么樣？你從哪個詞可以看出來特好吃？相機理解“津津有味”。
師：小山羊把難吃的檸檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的東西，真是一位了不起的“廚師小山羊”。讓我們再夸夸小山羊吧。
八、齊讀第七自然段
九、拓展練習
1、小動物們吃著小山羊辛辛苦苦做出來的菜，心里會怎么想？怎么說？
2、檸檬、苦瓜、辣椒還可做些什么菜？
（好，我們也可以把酸的、苦的、辣的變成好吃的，也夸夸我們自己吧。）
十、總結
其實，在生活中，不光是做菜，還有許多的事情，都需要肯動腦筋。希望孩子們多動腦子，想辦法，把事情辦得漂亮，讓生活多姿多彩，讓生活充滿快樂！讓我們爭當生活的小主人吧！
十一、請同學們回家把這個故事講個家人聽
【篇三】小學二年級語文《廚師小山羊》教學反思
在各位老師的幫助下，我?guī)е鴮W生在錄課室教學了《廚師小山羊》，我們班的孩子很珍惜這次展示自己的機會，表現(xiàn)得普遍比平時優(yōu)秀?？晌疫@個老師卻做得不夠好。
首先，對整個課程的把握沒有做到熟爛于心，就忙于呈現(xiàn)。這是我這節(jié)課的大的不足。通過課后谷校長和徐老師耐心的指導評課，我充分認識到了“臺上一分鐘，臺下十年功”這句話的含義。如果沒有準備充分，就無法把握知識的脈絡走向，就不能將一堂課呈現(xiàn)為一個圓滿的“圓”。
雖然整堂課很努力預設情境，想要調動課堂氣氛，精心準備了課件，直觀展示孩子感興趣的畫面，希望激發(fā)學生學習課文和探究文本的興趣。但是，我忽視了根本的，如果沒有讓孩子切實掌握知識，沒有為孩子呈現(xiàn)課堂清晰明確的脈絡，花樣再多也不過是空中樓閣。
開課時，我導入時通過復習上課會認的生字來做，在這里沒有明確本課是對會認生字的復習，并且導入設計過于啰嗦，可以直接點明讓孩子們復習上節(jié)課內容，引入新課，簡明準確地導入會更好。
感知課文時，在文中抓住“廚師小山羊開動腦筋做出各種各樣的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行為進行對比。先讓孩子理清文章脈絡，學習課文后一個自然段，知道小山羊是個愛動腦筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔對待檸檬、苦瓜、辣椒的態(tài)度和動作，在讀和品中感受這幾種小動物的性格特點。再學習小山羊對待這些事物的態(tài)度和動作。繼續(xù)深化小山羊的性格特點的學習。這個思路進行的比較順利，但因為我對課的不熟悉，顯得凌亂而瑣碎，以后在教學中一定要注意。
另外，課后我反復思考，我授課的模式太過于單一，沒有體現(xiàn)有詳有略，更沒有體現(xiàn)方法的傳授。如果在教學三個小動物對待當教學小山羊對待檸檬、苦瓜、辣椒的態(tài)度和動作時，詳細指導其中一個，然后半指導半自主進行第二個，后一個放給孩子們自主學習。更能鍛煉他們的自學能力，更能體現(xiàn)學生學習的自主性。
同時，也可以多種形式指導。不單是“問——思考——反饋”的模式，也可以“讀讀——演演——讀讀”，第的讀是不帶動作的讀，第二次讀是帶著動作讀，在讀中繼續(xù)深化突出小山羊的品格。讓學生在這樣的學習方法中小組合作學習小山羊對待苦瓜和辣椒的態(tài)度和結果，學生的興趣會很高。課堂也會反映出高度的活躍。