水果店店長工作計(jì)劃

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    在現(xiàn)實(shí)生活中,我們常常會面臨各種變化和不確定性。計(jì)劃可以幫助我們應(yīng)對這些變化和不確定性,使我們能夠更好地適應(yīng)環(huán)境和情況的變化。計(jì)劃為我們提供了一個清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務(wù)。這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。
    水果店店長工作計(jì)劃篇一
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
    1)銷售目標(biāo):
    今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個員工身上,要求店長要統(tǒng)計(jì)完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
    2)提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和配合:
    提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)及配合和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一個良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。并計(jì)劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
    3)要時刻關(guān)注好庫存,并熟悉每個品種的產(chǎn)品工藝,并把控好應(yīng)季及過季產(chǎn)品的結(jié)點(diǎn),要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
    4)人員的培養(yǎng):
    6店張蕊張青青以逐漸成熟,準(zhǔn)備培養(yǎng)她們倆望店長方面發(fā)展,她們倆對工作也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)對這方面的也有較大意愿。22店李美霞:對22店所有工作及其付責(zé)任各個方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀,每個月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強(qiáng)力推薦李美霞擔(dān)任22店店長已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個發(fā)展的機(jī)會。
    對公司的提議:
    公司應(yīng)該多開總結(jié)大會,一個公司的思維一定是活躍的,如果要保持一個高度激情的氣氛,那么就多開總結(jié)大會吧。公司要想店長提升,我認(rèn)為員工素質(zhì)有待提高,員工的培訓(xùn)時間不夠,與工作相關(guān)的培訓(xùn)不夠。普通員工需要培訓(xùn),店長更需要培訓(xùn),店長不提高管理水平,怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工?以上是我對公司的提議,如那個方面說的不妥,敬請領(lǐng)導(dǎo)諒解。
    水果店店長工作計(jì)劃篇二
    一、安全、衛(wèi)生的提高
    在這4年里通過所有人不懈的努力,已經(jīng)取得了可喜的成績,無論品牌還是顧客的美譽(yù)度。所以我們更要把顧客的身體健康放在第一位。
    1、“食品安全”:全民都在關(guān)注的一個問題,只要出現(xiàn)一次食品安全事故,金錢損失是小,名譽(yù)受損才是大事,所以,食品安全重中之重。首先從采購采買開始,庫管驗(yàn)收,貨品的保管,加工制作,食品銷售,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品安全“五四”制,所有工作責(zé)任到人,過程中做好監(jiān)督檢查工作。確保無事發(fā)生。
    2、餐廳衛(wèi)生: 衛(wèi)生檢查列為每天工作重點(diǎn)。試想,吃飯的地兒基本衛(wèi)生都不合格,還談何食品安全,所以,衛(wèi)生工作尤為重要。區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任到人,每天由部門負(fù)責(zé)人親自檢查衛(wèi)生,針對不合格處,及時做出處理。
    提高服務(wù)質(zhì)量:
    1、員工的合理招聘,定期與員工進(jìn)行溝通,降低員工流失,達(dá)到
    人員編制合格標(biāo)準(zhǔn)。只有人夠了才能保證服務(wù)質(zhì)量。
    2、每月對各部門員工進(jìn)行有效地培訓(xùn)。月底對培訓(xùn)知識進(jìn)行考核
    鞏固。
    3、前廳經(jīng)理和領(lǐng)班參與服務(wù)工作,在實(shí)踐工作中進(jìn)行示范,對服
    務(wù)技巧進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。領(lǐng)班每餐口必須進(jìn)每個包房三次,由前廳經(jīng)理和員工監(jiān)督,加強(qiáng)與客人溝通,增加客源。店長每天參與一線工作,發(fā)現(xiàn)每天工作的不足之處,及時進(jìn)行整改。
    4、有專人負(fù)責(zé)客戶檔案,每半個月對顧客檔案進(jìn)行檢查,對睡眠
    客人進(jìn)行喚醒,打電話詢問,溝通。
    5、大廳的自助小料臺比較受客人歡迎而且,服務(wù)員的效率也有明
    顯提高,三家店研究決定,大廳為客人提供手劃單服務(wù),一能減少服務(wù)員點(diǎn)錯菜,二能提高服務(wù)員的工作效率。
    提高客流:
    1、定期推出新品,加強(qiáng)推銷,創(chuàng)造流水。
    2、針對淡季及節(jié)假日做相應(yīng)的優(yōu)惠活動(例如特價菜品),附加
    值服務(wù)(如消費(fèi)滿200加5元可贈送冰點(diǎn))等。增加流水。
    3、經(jīng)三家店研究對菜牌稍做調(diào)價,精選肥牛上調(diào)2元,由原價20
    調(diào)為22元,腹肉肥牛取消。(領(lǐng)導(dǎo)還沒批準(zhǔn))
    4、加強(qiáng)管理層的溝通能力,領(lǐng)班每天必須做全一位客人的客戶檔
    降低成本:
    1、人員合理編制:根據(jù)餐位合理編制各崗位人員,保證質(zhì)量的情
    況下讓員工有飽和的工作量。
    2、前廳:前廳成本基本無太大變化,爭取盡量與一線供應(yīng)商進(jìn)行
    合作,把成本降到最低。
    3、廚房:
    查,與供貨商進(jìn)行溝通,詢問市場行情,穩(wěn)定菜品
    價格。每月對供應(yīng)商進(jìn)行評估。
    驗(yàn)貨:每天必須由庫管和廚師長親自驗(yàn)貨,對于質(zhì)量未達(dá)標(biāo)或
    重量不足的貨品及時退回,以免影響菜品出成率。
    儲存發(fā)放問題:
    1、儲存時做好明顯標(biāo)識,遵循先進(jìn)先出原則。出庫必須由部
    門負(fù)責(zé)人簽字核對。
    2、菜品初加工問題:初加工制定初加工工作標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照
    出品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工制作,保證菜品的出成率。
    3、出品標(biāo)準(zhǔn):各間制定出品標(biāo)準(zhǔn),照照片,張貼上墻,餐中
    嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,做到盤盤過程。
    每天由店長、廚師長對間長進(jìn)行考核評分,主要內(nèi)容包括量化、出品標(biāo)準(zhǔn)及本間毛利率。
    對員工進(jìn)行有效培訓(xùn),工作中監(jiān)督檢查菜品邊角料的利用
    情況。
    菜品的回收工作:提高員工的回收意識,加強(qiáng)回收菜品的管理工作,有專人負(fù)責(zé)。但回收工作是建立在食品安全的基礎(chǔ)上。
    菜品銷售問題:
    1、提高員工的推銷技巧,在高成本菜品的推銷上加大力度。
    2、廚房做好備餐工作,加快出品速度,不要因?yàn)槌銎仿蚣寄懿皇煜?dǎo)致退菜和被動打折問題。
    3、廚房前廳加強(qiáng)溝通,對急推的菜品加大力度,避免造成浪費(fèi)現(xiàn)象。
    減少費(fèi)用:
    1、水、電、燃?xì)獾墓?jié)約
    制定能源節(jié)約計(jì)劃,根據(jù)今年控制較好的數(shù)據(jù),定出平均每人使用能源的標(biāo)準(zhǔn),按計(jì)劃進(jìn)行。如為達(dá)標(biāo),說出原因,根據(jù)原因進(jìn)行處理。
    2、低值易耗:
    各部門制定每月低值易耗品使用計(jì)劃表,每月按計(jì)劃進(jìn)行采買、出庫。除一次性物品外,每件物品制定使用周期,減少費(fèi)用支出。
    3、餐具破損
    餐具責(zé)任到人,加強(qiáng)餐中餐具破損的檢查工作。提高領(lǐng)班的管理監(jiān)督能力。
    4、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)工作:
    通遼團(tuán)結(jié)路店開業(yè)才1年多,設(shè)施設(shè)備還算新,所以維護(hù)工作一定要
    做好。維修費(fèi)用也是一筆不小的開支。設(shè)施設(shè)備責(zé)任到人,定期對員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備維護(hù)知識的培訓(xùn)。定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修維護(hù)。
    5、安全工作:
    安全事故是企業(yè)最大的費(fèi)用支出,所以一定要提高員工的安全意識,每月必須有一門安全知識培訓(xùn)課,讓員工了解遇到緊急事件的處理程序及方法。
    以上是2021年的工作計(jì)劃,我相信,通過我們所有人不懈的努力,一定會完成外阜大區(qū)明年的工作任務(wù)。
    請領(lǐng)導(dǎo)多多指點(diǎn)
    水果店店長工作計(jì)劃篇三
    銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有人的主要目標(biāo)。
    要以飽滿的熱情應(yīng)對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧,抓住客戶的購買心理,全心全意為顧客服務(wù)。
    了解我們商店每款服飾的特點(diǎn),對于衣服的款型,模型,顏色,價格,面料,適合人群做充分了解。
    不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自我的看法和提議,把我的銷售本事提高到一個新的檔次。
    把任務(wù)根據(jù)具體情景分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個導(dǎo)購員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
    我認(rèn)為我們xx男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),與指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
    水果店店長工作計(jì)劃篇四
    1、市場目標(biāo)定位:
    2、自己要自信(自信是推銷員不可缺少的氣質(zhì),自信對于一個推銷員的成功及其重要)例如當(dāng)你和客戶會談時,你的言談舉止若能表露出充分的自信,就會贏得客戶的信任,只有客戶信任了你,才會相信你,相信你才會心甘情愿的購買你的商品。通過自信才能產(chǎn)生信任,而信任才是客戶的購買你的商品的關(guān)鍵因素。如何能體現(xiàn)出你的“自信”呢?首先必須衣著得體整齊,面容可掬,禮貌周到,對任何人都親切有禮、細(xì)心應(yīng)付。
    3、驕傲(能夠從事房地產(chǎn)行業(yè))
    1、工具包(包里面要有:手機(jī)、卷尺、指南針、計(jì)算器、名片夾、訂書器、筆紙)
    2、制服、胸牌(如果沒有制服,男士:白襯衣,西褲,領(lǐng)帶,皮鞋,梳理頭發(fā)等;女士類似略。)
    3、工作文件夾(房源信息、資料、小區(qū)平面圖)
    4、業(yè)務(wù)文件夾(相關(guān)表格,銷售委托書,客戶跟蹤表,信息登記表,看房委托書,工作日程式安排等等)
    1、網(wǎng)絡(luò)
    2、通過報紙
    3、通過交際關(guān)系
    4、同其他人合作(如保安、管理處、小賣部阿姨)
    1、不要急于說出自己是中介,首先了解房源的具體情況。
    2、不要回避自己是中介
    3、解釋自己對這個片區(qū)的房源較為了解,而且已有成交交易(有賣出)
    4、解釋自己手上已有成熟的客戶
    5、介紹自己公司的實(shí)力與自己的專業(yè)水平
    6、提醒買方其實(shí)在整個房產(chǎn)過戶交易中并不是象的那么簡單、單純,如不夠?qū)I(yè),在交易過程中存在某些方面的風(fēng)險弊端,應(yīng)該引導(dǎo)買方委托專業(yè)代理公司銷售。如果你委托我來出售,我可以為您擬定銷售計(jì)劃。
    7、如果最后還是拒絕,應(yīng)禮貌的說:某某小姐或者先生沒關(guān)系,如果你在買房過程中有出現(xiàn)任何疑問,可以打電話與我咨詢,我將為您免費(fèi)提供專業(yè)服務(wù),讓業(yè)主相信你,乃至信任你,認(rèn)為你很有素質(zhì)很有修養(yǎng)。例如:你感覺我很專業(yè),你可以委托我,我有信心和能力幫助你。
    水果店店長工作計(jì)劃篇五
    每天至少花一個半小時逛淘寶社區(qū),學(xué)習(xí)交流經(jīng)驗(yàn),用心回復(fù)淘寶好友的帖子,學(xué)習(xí)別人的精華帖是怎么寫的。供參考,如果社區(qū)有什么活動,一定要馬上報名。人氣永遠(yuǎn)是你熱賣店背后的主要驅(qū)動力。只要你出名,這個人就不一樣!任何好事都會降臨到你身上。哈哈!