酒店會務 酒店工作計劃

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    計劃是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。我們該怎么擬定計劃呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
    酒店會務 酒店工作計劃篇一
    “情謙xx,溫馨故里”品牌計謀是我們的動作標語:“完美自我,逃供卓著”所提倡的,是我們的斗爭目的:“以一流的產(chǎn)物一流的效勞,一流的員工部隊,一流的經(jīng)管形式,創(chuàng)立一流的三星級旅店”所請求的,為抱負而貢獻,為收成而耕作,謙足主顧的需供,是xx人永久的逃供。不停改進任務量量戰(zhàn)效勞量量,濃烈星級旅店空氣,進步來賓滿足度戰(zhàn)旅店溫馨度是做為三星級旅店特別是全省最好旅游飯館的基礎標記戰(zhàn)一定請求,也是旅店容身市場,吸收來賓,搶占市場份額的一定請求。
    “情謙xx,溫馨故里”是主顧對旅店的認同,也是品牌品格的晉升,合作力的晉升。故里是以店為家,勤奮貢獻,聯(lián)結向上的團隊如家庭般暖和,也是經(jīng)由我們的勤奮,劣秀的效勞,主顧對旅店的下度認同戰(zhàn)評價,是買賣茂盛,門庭若市的衷心承認,是對旅店品牌好毀度的認同。完成那一品牌計謀是連結我們企業(yè)長衰沒有衰的龐大行動。我信賴,寬大員工聯(lián)結、敬業(yè)、進修、立異,以誠疑肉體,立異肉體,團隊肉體,貢獻肉體去引導戰(zhàn)增進我們的任務,市場運營以主顧為中間,企業(yè)經(jīng)管以員工為中間,超出主顧希冀,居心捕獲主人需供,充沛依照三星級星評尺度去引導任務,做劣秀的員工,供應劣量的效勞,品牌計謀必然會獲得勝利。
    本年是旅店企業(yè)改造的攻閉之年,同時企業(yè)運營面對著設備裝備進一步老化的堅苦戰(zhàn)挑釁。工程部要努力扶植完美硬件設備,盡快完成主附樓拆建工程的收尾任務,使兩樓、五樓盡快投進利用,完美其配套設備的功用。充沛發(fā)掘應用主樓六樓技能夾層的可應用面積,經(jīng)過改革使其可做為客房部辦公室,布草堆棧,pa任務間等,同時,添加客房數(shù)目。正在資金支配適當?shù)臈l件下,改革晉升10~12層客房的設備,經(jīng)過拆修正制,晉升客房做為焦點產(chǎn)物的合作力。
    工程部要確保旅店動力一般運轉,要進一步增強裝備的保護運轉經(jīng)管,增強計劃檢驗頤養(yǎng),裝備巡檢,包管好汽鍋,電梯,配電,中心空調,供火體系,廚房設備等一般運轉,迥殊要進步客房,餐廳設備的無缺率戰(zhàn)溫馨度。
    進一步減年夜動力經(jīng)管力度,增強本錢認識,完美物耗資料經(jīng)管,設備備件定置經(jīng)管,鼎力抓好挖潛戰(zhàn)建舊利興任務。
    增強職員培訓,效勞認識培訓,效勞技藝培訓,爭奪職員一專多能,充沛應用人力資本,掌握職員總數(shù),實行終位裁減,改進效勞,改進背景抽象,促使任務量量更下臺階。
    1、狠抓工程部員工的培訓審核任務,從禮儀規(guī)矩、儀容儀表、效勞認識、效勞步伐、效勞量量等圓面進手,到進步任務技藝,進步任務服從,改進任務抽象,做到一專多能,培育種植提拔戰(zhàn)雇用綜開型技工,如電工必然要從強電維建到配電,電梯等圓面技能綜開化,本年3月將派出職員加入電梯培訓。(去自)對工程部技工執(zhí)行劣勝劣汰,技藝交鋒審核。留用劣秀主干員工,針對有的老員工疲沓情感,注進新生機,職員任用上沒有弄一潭逝世火,引進合作戰(zhàn)裁減機造,常言講:戶樞沒有蠹,流火沒有腐。只要正在職員聘請上接納能者勤者留用,惰者、庸者裁減的方法,能力使全部集團隨時有合作,有生機。盼望經(jīng)過培訓、審核,使工程部后勤員工皆以謙懷熱忱,去創(chuàng)立溫馨的硬件情況,為主人供應溫馨的效勞產(chǎn)物,要完全改動游擊隊,救水隊,油子兵抽象,使背景效勞也布滿濃烈的旅店空氣。
    2、改善任務效勞步伐,增強自動性,調和性,調和好與各部分之間迥殊前背景部分間,班組之間,上、上級之間的任務實時性,有用性。沒有推委,多干事。每一個班組增強對設備的平常巡檢,按尺度線路放哨,義務分區(qū),義務到人。而且由維建班組按期對前臺利用職員報告利用頤養(yǎng)常識,根絕蠻橫操縱。
    3、憑據(jù)旅店安排,改革好硬件設備,做好客房的改革設想計劃,粗心挑選部隊,粗心施工,使改革的客房溫馨新鮮,極具超前的合作力。公道調解結構,添加客房數(shù)目4—6套。掌握好工程改革制價。
    4、依照檢驗頤養(yǎng)軌制,抓好對年夜型閉鍵裝備的計劃檢驗頤養(yǎng),做好電梯、中心空調、汽鍋、配電、供火體系的換季檢驗,(去自)平常保護,迥殊是對中心空調主機及其配套熱卻塔、火泵,結尾風機盤管、風柜的渾洗頤養(yǎng),粗心調試,確保中心空調順遂運轉平安度夏。增強對客房內電器、拆飾、火熱等各類設備,廚房裝備、餐廳裝備的周期頤養(yǎng)巡檢。頤養(yǎng)必需經(jīng)利用部分確認到位與否。做為對各班組審核的根據(jù)。
    5、建立本錢經(jīng)濟觀點,發(fā)揚利潤中間感化,健全并依照動力、物料、建舊利興經(jīng)管軌制戰(zhàn)方法,掌握低落物耗,能耗本錢,增強建舊利興,爭奪更進一步低落萬元支進電費比,掌握萬元支進火費比、煤耗比,低落萬元支進物耗比。
    (1)掌握工程配件量量閉,對龐大配件資料掛牌注銷利用日期,跟蹤利用量量戰(zhàn)壽命。增強對配件代價的市場查詢拜訪,包含對用于拆修正制的拆飾工程資料的代價查詢拜訪掌握。
    (2)建舊利興增強審核統(tǒng)計,每個月檢討轉達每一個班組的建舊利興狀況,任務劣秀者可賜與得當嘉獎。脆決根絕盡管改換不論粗心維建的沒有良任務風格。
    (3)公道調控裝備經(jīng)濟運轉,根絕飽冒滴漏景象。
    (4)貫徹落實動力經(jīng)管方法,增強對各面火、電動力利用檢討,每半個月檢討一次,火電拆表計量的利用量每個月轉達各利用部分,便于利用部分本錢掌握。
    (5)增強資料,裝備配件定置經(jīng)管。樹立好裝備備件臺帳,具體各配件資料代價,便于掌握。用于各部分的資料必需經(jīng)利用者簽單,利用部分應針對工程部資料報表檢討查對。根絕流掉景象。每個月應對兩級堆棧什物盤問,根絕積存戰(zhàn)忙置物品備件。
    (6)寬格掌握中委項目,火、電裝置能自止辦理者自止裝置。裝備維建寬格掌握中委。盡可能掌握維建本錢。
    6、工程部員工要加強好教好感認識,進修控制星級新尺度,為旅店創(chuàng)立協(xié)調的鮮艷情況。
    總之,我們事變不管巨細,要干就干最好,我們也信賴,沒有最好,只要更好,只要我們不停自我減壓,尋覓任務的高興面,對奇跡布滿豪情,對任務布滿熱忱,對企業(yè)傾瀉蜜意,對主顧謙懷親情,對社會貢獻實情,一個協(xié)調溫馨的品牌旅店一定成為我們的故里,成為主顧門庭若市的故里。同志們,讓我們正在市xx局黨組的準確帶領下,聯(lián)結正在以李總為尾的旅店帶領班子四周,經(jīng)過勝利實行“情謙xx,溫馨故里”品牌計謀,博得來賓舉座白,博得效益年年白。
    酒店會務 酒店工作計劃篇二
    (1)選人 酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。
    (2)用人 用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位。根據(jù)應聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導和引導,讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。
    (3)備人 建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。
    (4)留人 現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導,找出他們辭職的主要原因,以確保員工1/3的穩(wěn)定,2/3的合理流動。
    3、入職培訓 對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓,對員工進行思想上面的引導,讓員工從根本的思想認識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。
    4、后勤的保障 沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。
    5、創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強調企業(yè)精神,塑造企業(yè)形象。
    企業(yè)精神形象對于員工有強大的凝聚力,感召力,引導力和約束力,能增加員工對企業(yè)的信任感、自豪感和榮譽感。人力資源部是員工第一時間接觸的“酒店人”,是應聘人員對酒店形成第一印象的窗口,所以人力資源部工作人員的儀容儀表、文化修養(yǎng)、綜合素質就是酒店側面的一個直接反映;人力資源部的工作人員在員工入職初期要對員工進行“酒店文化”的講解,讓員工了解酒店文化、認可企業(yè)文化,因為這不但能反映出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中的戰(zhàn)略目標,群體意識價值觀念和道德規(guī)范,還可以凝集企業(yè)員工的歸屬感、積極性和創(chuàng)造性,減少人員流動,引導酒店員工為了酒店和自身發(fā)展而努力。
    6、 上情下達和下情上報 及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內。
    成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善酒店制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化, 09年將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”,當然,我們在強調一致性的同時,還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,出臺了新的工資方案,更大限度鼓勵員工動腦動手,大膽干、放手干,從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。
    二、加強培訓力度,完善培訓機制。
    企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質普遍有待提高,尤其是部門負責人及領班,他們身肩重責。需根據(jù)實際情況制定培訓計劃,從真正意義上為他們帶來幫助。另外新員工入店培訓是必不可少的。
    在09年每個季度對全體員工進行相關規(guī)章制度的學習,沒半年進行一次禮節(jié)禮儀培訓。另各部門的相關技能實操培訓也必須沒半年進行一次。并對各培訓進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務,使我們的軟件在上一個臺階。
    繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。09年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客,我們在新的一年里才能更好更快的發(fā)展壯大。
    酒店會務 酒店工作計劃篇三
    大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。大廈總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及助理,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
    1、經(jīng)營創(chuàng)收。大廈通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。大廈全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。大廈客房出租率和平均房價,比xx年都有一定的提高。
    2、管理創(chuàng)利。大廈通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。大廈全年經(jīng)營利潤為 萬元,經(jīng)營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占大廈總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
    3、服務創(chuàng)優(yōu)。大廈通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“大廈員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動”。
    的防火、防盜等"六防",全年沒有發(fā)生一件意外安全事故。在大廈總經(jīng)理的關心指導下,駐店總經(jīng)理領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定。
    結合大廈經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個大廈范圍內突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。大廈總經(jīng)理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)"精氣神"。大廈的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對大廈的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。還通過組織對部門經(jīng)理、助理、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協(xié)作。在完成大廈經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重。在一些大型活動中,在總經(jīng)理的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領著助理、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為大廈的窗口形象增添了光彩。
    大廈引進國內外先進大廈成功經(jīng)驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,大廈及各部門全年主要抓了六大工作。
    根據(jù)大廈的實際情況在xx年下半年,對原有的前廳部劃分為前廳部和公關銷售部。并且公關銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù),大廈下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理在調整了部門后,研究通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協(xié)議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會議、會員卡等渠道,并按各渠道客源應占大廈總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進銷售業(yè)績的提升。
    根據(jù)本大廈市場定位為商務型特色大廈,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。
    前廳崗位,是大廈的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。
    酒店會務 酒店工作計劃篇四
    工作計劃網(wǎng)發(fā)布2019年酒店工作計劃:酒店客房部工作計劃模板,更多2019年酒店工作計劃相關信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
    以下是工作計劃網(wǎng)為大家整理的關于2019年酒店工作計劃:酒店客房部工作計劃模板,希望大家能夠喜歡!
    在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真,對每天維修單任務進行全面的修理和審核,同時也要加強自身的素質和技術能力,提高對各種突發(fā)事件的處理能力。
    首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作,同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質進行全面處理。
    近期我將帶領工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查維護、修復工作,發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了,這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統(tǒng)的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
    酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監(jiān)督檢察,并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
    待解決的問題:
    對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設備進行撿查、保養(yǎng)、修理。
    另外由于洗衣房設備老化,又在高溫和各種酸咸水中工作,經(jīng)常出現(xiàn)故障,我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。
    由于太陽能的老化和表面污垢,一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用,客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。
    水泵房的電機控制系統(tǒng)的已有一些失靈,或是損壞,也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。
    緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理,眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞,為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,急需進行更換和修復,讓其能保持正常的工作壯態(tài)。
    在此,工作中我還會不斷的學習、借鑒,提高自身素質、技術、管理水平,以求完美。
    展看未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。
    我會用我的知識技術,管理技巧,把酒店的設備設施搞得更好,同時為了走向現(xiàn)代化、新時代,適應新潮流,酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化,實現(xiàn)網(wǎng)絡化、數(shù)字化、自動化,讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。
    以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,為了達到更理想化,我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由于洗衣房的啟用,所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,我們用自來水直接注進鍋爐,沒有經(jīng)過特殊的水質處理,從科學角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷,所以我也在構想著,研究設計著是不是能用已經(jīng)報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器,讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的.設想,如能把這些構想變成事實那么對我們的工作,對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。
    我對這次主管評選充滿希望,我所有所有的設想將在這次評選中得以實現(xiàn),所有的技術才華會得以展示。我一定會勝利!!!
    酒店會務 酒店工作計劃篇五
    “情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產(chǎn)品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求。
    “情滿xx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經(jīng)過我們的努力,優(yōu)秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新,以誠信精神,創(chuàng)新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經(jīng)營以顧客為中心,企業(yè)管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質的服務,品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
    今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?,改造提?0~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。
    工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
    進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
    加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
    1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
    2、改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
    3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數(shù)量46套??刂坪霉こ谈脑煸靸r。
    4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,(來自)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。
    5、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
    (1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
    (2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
    (3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
    (4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
    (5)加強材料,設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
    (6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
    6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握星級新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
    總之,我們事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團結在以李總為首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
    在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真,對每天維修單任務進行全面的修理和審核,同時也要加強自身的素質和技術能力,提高對各種突發(fā)事件的處理能力。
    首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作,同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質進行全面處理。
    近期我將帶領工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查維護、修復工作,發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了,這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統(tǒng)的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
    酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監(jiān)督檢察,并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
    待解決的問題:
    為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓。
    對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設備進行撿查、保養(yǎng)、修理。
    另外由于洗衣房設備老化,又在高溫和各種酸咸水中工作,經(jīng)常出現(xiàn)故障,我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。
    由于太陽能的老化和表面污垢,一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用,客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作。盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。
    水泵房的電機控制系統(tǒng)的已有一些失靈,或是損壞,也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。
    緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理,眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞,為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,急需進行更換和修復,讓其能保持正常的工作壯態(tài)。
    在此,工作中我還會不斷的學習、借鑒,提高自身素質、技術、管理水平,以求完美。
    展看未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。
    我會用我的知識技術,管理技巧,把酒店的設備設施搞得更好,同時為了走向現(xiàn)代化、新時代,適應新潮流,酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化,實現(xiàn)網(wǎng)絡化、數(shù)字化、自動化,讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。
    以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,為了達到更理想化,我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由于洗衣房的啟用,所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,我們用自來水直接注進鍋爐,沒有經(jīng)過特殊的水質處理,從科學角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷,所以我也在構想著,研究設計著是不是能用已經(jīng)報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器,讓我們都報著成功的希望吧。畢竟這些都是一種美好的設想,如能把這些構想變成事實那么對我們的工作,對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。
    酒店會務 酒店工作計劃篇六
    1. 設計確定部門組織結構,確定人員編制,制定人員到崗時間表,報行政人事部備案實施。
    2. 建立適宜的部門各項規(guī)章制度,并不斷完善。
    3. 對本地區(qū)酒店業(yè)開展市場調研,設計出切合酒店實際的價格體系,報總經(jīng)理室批準實施。
    4. 組建具有高素質、戰(zhàn)斗力的銷售團隊。
    5. 精心籌劃酒店開業(yè)前的營銷方案,上報批準后實施。
    8. 部門內外溝通表單的設計確認并運用。
    9. 部門培訓計劃的制定和實施。
    10. 提前與各大網(wǎng)絡訂房中心簽訂業(yè)務合作協(xié)議。
    11. 開業(yè)前二個月對上海杭州蘇州等周邊地區(qū)的旅行社報價,保持經(jīng)常性的業(yè)務聯(lián)系。
    12. 建立并保持與當?shù)匦侣劽襟w的良好關系。
    13. 在互聯(lián)網(wǎng)上積極做好酒店的宣傳工作。
    14. 策劃酒店的開業(yè)慶典方案,上報批準后精心準備。
    15. 建立客戶檔案并不斷完善。
    16. 思考科學合理的銷售績效考核方案,報總經(jīng)理室審批后開業(yè)后執(zhí)行。
    17. 做好部門辦公用品的采購計劃,報行政人事部匯總備案。
    18. 跟進與vi設計公司的聯(lián)系,根據(jù)計劃進度配合完成酒店的整體vi設計內容。
    19. 跟進酒店開業(yè)前的開荒工作。
    20. 其他未盡事宜。
    酒店會務 酒店工作計劃篇七
    隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質量,以適應市場的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在xx年改造的基礎上,進一步細化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質量;在軟件上,進一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
    “天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
    創(chuàng)新———是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,xx年,我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,在xx年的基礎上,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
    控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
    我們將進一步加強企業(yè)文化建設,豐富員工生活,增強企業(yè)文化底蘊,隨著“三高二好”總目標的基本實施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個人雙豐收。
    隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn),我們已經(jīng)走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期,進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工 步調高度一致,行動高度自覺,進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局,加快發(fā)展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種種困難,把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進?;仡欉^去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!
    在新的一年里,我們將借三亞市快速發(fā)展的春風,以內強素質為契機,以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!
    酒店會務 酒店工作計劃篇八
    第一個階段:入流
    這個階段營銷的根本目的是要強調xxx大酒店對xxx酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對xxx或者是xxx的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分,并根據(jù)細分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達到在xxx酒店行業(yè)以最快的速度占領市場份額。
    第二個階段:主流
    這個階段中,隨著xxx大酒店在xxx酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應,針對xxx當?shù)氐娜宋纳盍曀?,制定相應的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在xxx酒店業(yè)起著領頭羊的作用,引領當?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
    第三個階段:上流
    隨著酒店特色及品牌效應的形成,xxx大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
    1.地理位置一般,周邊靠近淮安市區(qū),有直達高速公路;1小時可達淮安、宿遷市區(qū)。
    2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、健身中心及各類特色佳肴。
    3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、xxx大酒店、xxx大酒店等都不具備相應的競爭能力。
    4.目標客戶清晰:xxx自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士。可延伸至外來散客。
    xxx大酒店是xxx首家按照高星級標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
    1、各政府部委辦局約45家
    2、xxx當?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約40家總計可簽約的客戶為100家。