食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書(shū)

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策劃書(shū)即對(duì)某個(gè)未來(lái)的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃,并展現(xiàn)給讀者的文本。以下是整理的食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書(shū),歡迎閱讀!
    【篇一】食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書(shū)
    根據(jù)市市監(jiān)局《20××年市食品生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域整治工作方案》文件要求,為切實(shí)抓好我區(qū)相關(guān)品種重點(diǎn)區(qū)域食品生產(chǎn)監(jiān)管整治工作,結(jié)合我局工作實(shí)際,現(xiàn)制定本方案。
    一、治理原則
    將整治工作與食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和小作坊整治提升工作有機(jī)結(jié)合,監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)符合許可條件,推動(dòng)企業(yè)提高食品安全管理水平;鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工小作坊改善生產(chǎn)條件,推進(jìn)小作坊示范提升工作,完成整治任務(wù),嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性食品安全問(wèn)題。
    二、整治重點(diǎn)
    以轄區(qū)內(nèi)所有相關(guān)糕點(diǎn)類(lèi)獲證企業(yè)及食品小作坊為整治對(duì)象;以原輔料使用情況、出廠自檢情況、生產(chǎn)控制情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況等為重點(diǎn)整治項(xiàng)目,重點(diǎn)整治糕點(diǎn)中的微生物超標(biāo)及是否違規(guī)使用添加劑等問(wèn)題。
    三、工作任務(wù)
    (一)組織企業(yè)自查
    相關(guān)科室、市場(chǎng)監(jiān)管所要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn),督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,不斷改善生產(chǎn)條件,嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程控制,督促轄區(qū)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)單位就原輔材料索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠自檢、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存運(yùn)輸?shù)惹闆r認(rèn)真組織開(kāi)展自查,對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題必須及時(shí)整改到位,及時(shí)報(bào)告自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況。
    (二)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查
    各市場(chǎng)監(jiān)管所、食藥科、稽查大隊(duì)要根據(jù)檢查任務(wù)分配對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查以下幾個(gè)方面:
    1.原輔材料索證索票情況:檢查原輔料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和供應(yīng)商資質(zhì),重點(diǎn)抽查糕點(diǎn)的原料檢驗(yàn)合格證明。
    2.生產(chǎn)控制情況:查看相關(guān)投料記錄、溫濕度控制記錄等,重點(diǎn)檢查糕點(diǎn)中食品添加劑的使用情況。
    3.出廠自檢情況:抽查產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告。查看是否按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則開(kāi)展出廠檢驗(yàn),原始記錄是否保存完好。
    4.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況:查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí),是否符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
    5.貯存運(yùn)輸情況:查看倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸設(shè)備是否滿(mǎn)足保證質(zhì)量安全的需要。
    四、工作安排
    從20××年4月至12月,利用9個(gè)月時(shí)間,分3個(gè)階段完成專(zhuān)項(xiàng)整治各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
    第一階段:企業(yè)自查階段(4月)
    相關(guān)所、食藥科加強(qiáng)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn);組織轄區(qū)內(nèi)各相關(guān)生產(chǎn)加工單位按要求進(jìn)行自查,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,不斷改善生產(chǎn)條件。
    第二階段:現(xiàn)場(chǎng)檢查階段(5月-11月)
    各部門(mén)要按照工作安排和實(shí)施方案,結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、小作坊登記整治等工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工單位實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。
    針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,應(yīng)督促企業(yè)限期整改,并對(duì)整改效果給予跟蹤檢查,確保問(wèn)題整改有效。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線(xiàn)索時(shí)根據(jù)執(zhí)法需要可由稽查大隊(duì)組織開(kāi)展監(jiān)督抽檢。針對(duì)整改不到位或逾期未整改的,要按照有關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)查處。
    第三階段:總結(jié)督查階段(12月)
    請(qǐng)各整治任務(wù)分配部門(mén),于12月15日前將整治工作總結(jié)和報(bào)表報(bào)送至區(qū)局食藥科匯總??偨Y(jié)要包括采取的措施和取得的成效,做到內(nèi)容詳實(shí)、條理清晰,多用數(shù)據(jù)和事例說(shuō)明。同時(shí),做好省、市局適時(shí)就整治情況開(kāi)展督查的迎檢準(zhǔn)備。
    五、工作要求
    (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要結(jié)合年度食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作計(jì)劃,統(tǒng)籌安排好各類(lèi)整治工作。各整治部門(mén)要針對(duì)此次整治可能存在的問(wèn)題隱患進(jìn)行預(yù)判,明確目標(biāo)任務(wù)、整治措施、時(shí)間節(jié)點(diǎn)和責(zé)任人等,確保整治工作責(zé)任落實(shí)到位,嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性食品安全問(wèn)題。其他部門(mén)要參照此次整治工作要求,持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)各類(lèi)糕點(diǎn)加工場(chǎng)所的監(jiān)管。
    (二)嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要保持嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法行為的高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)懲食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)的行為。
    (三)加強(qiáng)信息報(bào)送。要加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治文字、圖像信息資料的收集、匯總,及時(shí)總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn),分析存在的問(wèn)題,提出工作意見(jiàn)和建議。檢查中如發(fā)現(xiàn)重大違法問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)向政府及市局報(bào)告。
    【篇二】食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書(shū)
    為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任,有效解決食品生產(chǎn)企業(yè)存在的突出問(wèn)題,全面促進(jìn)本年度食品安全工作扎實(shí)開(kāi)展、取得實(shí)效,根據(jù)銀川市和永寧縣人民政府關(guān)于“小、亂、散、污”企業(yè)治理方案,現(xiàn)決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展為期一個(gè)月的食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),結(jié)合永寧縣具體監(jiān)管實(shí)際,制定工作方案如下:
    一、整治目標(biāo)
    為全面落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”的監(jiān)管要求,堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,聚焦突出問(wèn)題,嚴(yán)厲查處整治食品生產(chǎn)企業(yè)不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備條件的行為,結(jié)合3月31日銀川市市長(zhǎng)調(diào)研通報(bào)的永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)經(jīng)緯創(chuàng)業(yè)園食品生產(chǎn)企業(yè)存在問(wèn)題,通過(guò)在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查專(zhuān)項(xiàng)整治,集中查處并曝光、取締一批嚴(yán)重違規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè),形成嚴(yán)查重處的高壓態(tài)勢(shì)和強(qiáng)大威懾,切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,督促企業(yè)全方位提質(zhì)、晉檔,保障人民群眾食品安全。
    二、整治時(shí)間
    4月1日至4月30日
    三、整治范圍
    整治重點(diǎn):食品生產(chǎn)集中區(qū)內(nèi)中小食品生產(chǎn)企業(yè);肉制品、食品分裝、方便食品、飲料、糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨、糧食加工、飲料、調(diào)味料等食品生產(chǎn)企業(yè)。
    四、職責(zé)分工
    各市場(chǎng)監(jiān)督管理所按照食品安全屬地責(zé)任,承擔(dān)本轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及案件查辦工作,如遇重大、疑難案件交至永寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查隊(duì)查辦;食品生產(chǎn)監(jiān)管室負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作和整改督查工作。
    五、整治內(nèi)容
    1.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)是否合法有效,是否存在無(wú)證生產(chǎn)或超范圍生產(chǎn)行為。
    2.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證等制度落實(shí)情況。
    3.原輔料進(jìn)貨驗(yàn)證制度、記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制制度及記錄、食品添加劑管理制度及使用記錄落實(shí)情況。
    4.食品出廠檢驗(yàn)制度及記錄、產(chǎn)品銷(xiāo)售制度及記錄落實(shí)情況。
    六、工作要求
    1.高度重視。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所要高度重視此項(xiàng)整治工作,按照方案和網(wǎng)格劃分,周密安排部署,責(zé)任到人,確保檢查整治到位。
    2.立即整改。針對(duì)通報(bào)永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)經(jīng)緯創(chuàng)業(yè)園食品生產(chǎn)企業(yè),食品生產(chǎn)監(jiān)管室和望遠(yuǎn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所立即組織檢查整改,對(duì)存在嚴(yán)重食品安全隱患的生產(chǎn)企業(yè)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓,具備立案查處的依法立案嚴(yán)厲查處。
    3.加大處罰力度。近兩年,由于市場(chǎng)整合和經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響,造成銷(xiāo)售疲軟,各企業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)和資金回籠緩慢等原因,致使大部分中小食品生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)行困難。企業(yè)為降低成本,加大銷(xiāo)售力度,致使企業(yè)弱化管理,降低要求,存在無(wú)證生產(chǎn)、不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備條件情況。各所要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”的監(jiān)管要求,依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)要求強(qiáng)化監(jiān)督檢查、跟蹤檢查,從嚴(yán)處罰,絕不姑息。
    4.加強(qiáng)督查。按照永寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署進(jìn)行督查,隨時(shí)了解掌握通報(bào)問(wèn)題及專(zhuān)項(xiàng)整治工作推進(jìn)情況。
    5.加強(qiáng)信息報(bào)送。各所要將專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)展情況、取得實(shí)效、好的經(jīng)驗(yàn)做法、立案查處情況及時(shí)總結(jié)并形成專(zhuān)報(bào)信息,于4月25日前報(bào)送至食品生產(chǎn)監(jiān)管室。