夏季氣溫高，食品存儲時間短，易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)，為進(jìn)一步抓好食品安全工作，確保人民群眾身體健康與生命安全，各地會開展夏季食品安全排查活動。以下是整理的開展夏季食品安全排查活動總結(jié)，歡迎閱讀！
1.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
自7月15日以來，為維護(hù)人民群眾健康安全，現(xiàn)就我鄉(xiāng)開展暑期食品安全隱患拉網(wǎng)排查活動總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視
成立以鄉(xiāng)長為組長的食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)此項行動工作中的相關(guān)問題，督導(dǎo)食品安全整頓工作進(jìn)展情況和信息溝通反饋情況。成員由等辦公室主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任。研究部署各項工作，進(jìn)一步明確職責(zé)、落實責(zé)任、強化措施，確保食品質(zhì)量安全。
二、開展暑期食品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查活動
1、對全鄉(xiāng)20個村里小超市、飯店、代銷點和流動攤販進(jìn)行熟食、涼拌食品、乳制品和豆制品等食品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查，共出動車輛15輛次，出動執(zhí)法人員20人次，嚴(yán)禁不合格食品和假冒偽劣食品上市上架，未發(fā)現(xiàn)重大質(zhì)量安全問題。
2、對全鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖場共有10個，對所有養(yǎng)殖場進(jìn)行非法使用“瘦肉精”等違禁藥物的排查，未發(fā)現(xiàn)違法添加“瘦肉精”等違禁藥物的行為；出動車輛5輛次，出動執(zhí)法人員11人次。
三、排查工作中的問題及整改措施
1、超市、飯店臺帳建立不規(guī)范。
2、養(yǎng)殖場消毒措施不達(dá)標(biāo)。
四、強化應(yīng)急防控機制
我鄉(xiāng)制訂了應(yīng)對突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的應(yīng)急預(yù)案和工作程序，執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，并且公布了舉報電話6740134，確保食品質(zhì)量安全。
2.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
8月4日，X縣X鎮(zhèn)圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”主題，開展夏季食品安全知識宣傳活動。現(xiàn)將活動總結(jié)如下：
活動中，工作人員向群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料，并向他們介紹如何認(rèn)識食物中毒的相關(guān)特征，提高自我保護(hù)意識，預(yù)防食物中毒等基本常識。同時提醒群眾，夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，目前高溫天氣多發(fā)，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”兩關(guān)，是防止腸道傳染病發(fā)生的'關(guān)鍵。舉辦“升學(xué)宴”、“滿月宴”、紅白喜事等自辦宴席，一定要到村級備案，保證食材的新鮮，嚴(yán)防出現(xiàn)食品安全事故?；顒庸灿嫲l(fā)放宣傳冊300余份，張貼宣傳海報20余張，懸掛宣傳標(biāo)語10余條。
通過宣傳傳遞食品安全知識，營造人人關(guān)注食品安全良好氛圍，提高百姓安全防范意識，共同保護(hù)自身健康和諧生活環(huán)境。下一步，這個鎮(zhèn)將以此次活動為契機，全方位、多角度加大食品安全宣傳力度，加強食品安全監(jiān)管，全力保障轄區(qū)食品安全，為舌尖上的健康保駕護(hù)航。
3.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
鑒于夏季高溫季節(jié)帶來較大的食品風(fēng)險因素，為了進(jìn)一步夯實上半年進(jìn)博會食品安全保障工作基礎(chǔ)，守牢安全底線，近期,新虹市場所開展了對轄區(qū)酒店夏季食品安全風(fēng)險排查工作。
1、做到思想重視、組織有序。根據(jù)前期所務(wù)會提出的“明確重點、夯實工作、科學(xué)統(tǒng)籌、嚴(yán)守紀(jì)律”的要求，新虹市場所在證照公示、原材料索證索票、餐用具消毒、溯源管理、人員健康管理等方面，切實落實對轄區(qū)進(jìn)博保障供餐酒店的檢查，認(rèn)真排查各項食品安全隱患。
2、做到有的放矢，堅持“問題導(dǎo)向”。針對前期在檢查索菲特酒店過程中發(fā)現(xiàn)的冷食專間砧板菌落總數(shù)超標(biāo)、操作環(huán)境溫度不達(dá)標(biāo)等問題，要求經(jīng)營戶做到“即知即改”，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任制度，積極防控食品安全隱患。
3、在工作中堅持綜合監(jiān)管的理念。新虹市場所干部在此次專項檢查過程中，還結(jié)合區(qū)局有關(guān)禁止銷售長江流域非法捕撈漁獲物、禁塑令等通知要求，細(xì)化落實到檢查過程中，做到查缺補漏、防范未然，著力提高經(jīng)營者守法自律意識，以確保區(qū)局各項部署落實到位。
4.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
夏季是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，隨著三伏的到來，氣溫逐漸升高，細(xì)菌更易滋生蔓延，為有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，切實維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康，近日，胥江社區(qū)開展夏季食品安全檢查。
活動中，社區(qū)工作人員通過發(fā)放食品安全知識小冊子、在轄區(qū)宣傳欄上張貼海報等形式，為小區(qū)居民宣傳健康飲食知識和食物儲存條件知識，倡導(dǎo)居民養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不吃剩菜，不吃過期食物，提高居民自我保護(hù)意識，嚴(yán)防“病從口入”。同時針對夏季食品安全的季節(jié)性特點，將轄區(qū)超市、餐飲店、熟食店等作為重點檢查項目，檢查內(nèi)容包括店家的經(jīng)營許可證、店內(nèi)工作人員的健康證等相關(guān)證件，對還沒有辦 證的要求近期補辦，對證件過期的要求店家盡快續(xù)辦；食品是否有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)合格證等，認(rèn)真查找和消除可能存在的安全隱患，有效地保障了居民群眾的飲食安全。
通過此次宣傳及檢查活動，進(jìn)一步提高了居民夏季食品安全的防范意識和自我保護(hù)能力，增強了居民食品安全防范意識。同時加強對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位的管理，強化了經(jīng)營單位的食品安全意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，為居民群眾“舌尖”上的安全做出了一份努力。
1.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
自7月15日以來，為維護(hù)人民群眾健康安全，現(xiàn)就我鄉(xiāng)開展暑期食品安全隱患拉網(wǎng)排查活動總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視
成立以鄉(xiāng)長為組長的食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)此項行動工作中的相關(guān)問題，督導(dǎo)食品安全整頓工作進(jìn)展情況和信息溝通反饋情況。成員由等辦公室主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任。研究部署各項工作，進(jìn)一步明確職責(zé)、落實責(zé)任、強化措施，確保食品質(zhì)量安全。
二、開展暑期食品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查活動
1、對全鄉(xiāng)20個村里小超市、飯店、代銷點和流動攤販進(jìn)行熟食、涼拌食品、乳制品和豆制品等食品質(zhì)量安全隱患拉網(wǎng)式排查，共出動車輛15輛次，出動執(zhí)法人員20人次，嚴(yán)禁不合格食品和假冒偽劣食品上市上架，未發(fā)現(xiàn)重大質(zhì)量安全問題。
2、對全鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖場共有10個，對所有養(yǎng)殖場進(jìn)行非法使用“瘦肉精”等違禁藥物的排查，未發(fā)現(xiàn)違法添加“瘦肉精”等違禁藥物的行為；出動車輛5輛次，出動執(zhí)法人員11人次。
三、排查工作中的問題及整改措施
1、超市、飯店臺帳建立不規(guī)范。
2、養(yǎng)殖場消毒措施不達(dá)標(biāo)。
四、強化應(yīng)急防控機制
我鄉(xiāng)制訂了應(yīng)對突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的應(yīng)急預(yù)案和工作程序，執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，并且公布了舉報電話6740134，確保食品質(zhì)量安全。
2.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
8月4日，X縣X鎮(zhèn)圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”主題，開展夏季食品安全知識宣傳活動。現(xiàn)將活動總結(jié)如下：
活動中，工作人員向群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料，并向他們介紹如何認(rèn)識食物中毒的相關(guān)特征，提高自我保護(hù)意識，預(yù)防食物中毒等基本常識。同時提醒群眾，夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，目前高溫天氣多發(fā)，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”兩關(guān)，是防止腸道傳染病發(fā)生的'關(guān)鍵。舉辦“升學(xué)宴”、“滿月宴”、紅白喜事等自辦宴席，一定要到村級備案，保證食材的新鮮，嚴(yán)防出現(xiàn)食品安全事故?；顒庸灿嫲l(fā)放宣傳冊300余份，張貼宣傳海報20余張，懸掛宣傳標(biāo)語10余條。
通過宣傳傳遞食品安全知識，營造人人關(guān)注食品安全良好氛圍，提高百姓安全防范意識，共同保護(hù)自身健康和諧生活環(huán)境。下一步，這個鎮(zhèn)將以此次活動為契機，全方位、多角度加大食品安全宣傳力度，加強食品安全監(jiān)管，全力保障轄區(qū)食品安全，為舌尖上的健康保駕護(hù)航。
3.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
鑒于夏季高溫季節(jié)帶來較大的食品風(fēng)險因素，為了進(jìn)一步夯實上半年進(jìn)博會食品安全保障工作基礎(chǔ)，守牢安全底線，近期,新虹市場所開展了對轄區(qū)酒店夏季食品安全風(fēng)險排查工作。
1、做到思想重視、組織有序。根據(jù)前期所務(wù)會提出的“明確重點、夯實工作、科學(xué)統(tǒng)籌、嚴(yán)守紀(jì)律”的要求，新虹市場所在證照公示、原材料索證索票、餐用具消毒、溯源管理、人員健康管理等方面，切實落實對轄區(qū)進(jìn)博保障供餐酒店的檢查，認(rèn)真排查各項食品安全隱患。
2、做到有的放矢，堅持“問題導(dǎo)向”。針對前期在檢查索菲特酒店過程中發(fā)現(xiàn)的冷食專間砧板菌落總數(shù)超標(biāo)、操作環(huán)境溫度不達(dá)標(biāo)等問題，要求經(jīng)營戶做到“即知即改”，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任制度，積極防控食品安全隱患。
3、在工作中堅持綜合監(jiān)管的理念。新虹市場所干部在此次專項檢查過程中，還結(jié)合區(qū)局有關(guān)禁止銷售長江流域非法捕撈漁獲物、禁塑令等通知要求，細(xì)化落實到檢查過程中，做到查缺補漏、防范未然，著力提高經(jīng)營者守法自律意識，以確保區(qū)局各項部署落實到位。
4.開展夏季食品安全排查活動總結(jié)
夏季是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，隨著三伏的到來，氣溫逐漸升高，細(xì)菌更易滋生蔓延，為有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，切實維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康，近日，胥江社區(qū)開展夏季食品安全檢查。
活動中，社區(qū)工作人員通過發(fā)放食品安全知識小冊子、在轄區(qū)宣傳欄上張貼海報等形式，為小區(qū)居民宣傳健康飲食知識和食物儲存條件知識，倡導(dǎo)居民養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不吃剩菜，不吃過期食物，提高居民自我保護(hù)意識，嚴(yán)防“病從口入”。同時針對夏季食品安全的季節(jié)性特點，將轄區(qū)超市、餐飲店、熟食店等作為重點檢查項目，檢查內(nèi)容包括店家的經(jīng)營許可證、店內(nèi)工作人員的健康證等相關(guān)證件，對還沒有辦 證的要求近期補辦，對證件過期的要求店家盡快續(xù)辦；食品是否有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)合格證等，認(rèn)真查找和消除可能存在的安全隱患，有效地保障了居民群眾的飲食安全。
通過此次宣傳及檢查活動，進(jìn)一步提高了居民夏季食品安全的防范意識和自我保護(hù)能力，增強了居民食品安全防范意識。同時加強對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位的管理，強化了經(jīng)營單位的食品安全意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，為居民群眾“舌尖”上的安全做出了一份努力。