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豬場管理制度及流程篇一
1、負責豬場的全面工作；
2、負責制定和完善本場的各項管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；
3、負責后勤保障工作的管理，及時協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；
4、負責制定具體的實施措施，落實和完成豬場（公司）各項任務；
6、負責編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計劃，物資需求計劃；
7、負責全場的生產(chǎn)報表，并督促做好月結(jié)工作、周上報工作；
9、負責全場直接成本費用的監(jiān)控與管理；
10、負責落實和完成公司下達的全場經(jīng)濟指標；
11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；
12、負責全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會。
1、負責生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；
4、負責豬病防治及免疫注射工作；
5、負責生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費用的監(jiān)控與管理；
6、負責落實和完成場長下達的各項任務；
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
1、配種妊娠舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領導，完成生產(chǎn)線主管下達的各項生產(chǎn)任務。負責本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運行。負責本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負責本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領導，完成生產(chǎn)線主管下達的各項生產(chǎn)任務。負責本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負責本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負責哺乳母豬、仔豬預防注射工作。
3、生長育成舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負責整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表；本組人員休息替班；負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作；服從生產(chǎn)線主管的領導，完成生產(chǎn)線主管下達的各項生產(chǎn)任務；負責肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負責生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負責本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負責生長、育肥豬的預防注射工作。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預防注射工作。負責大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預防注射工作。負責定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預防注射工作。負責哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預防注射工作。負責保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預防注射工作。負責生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作。
6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17：30～次日早8：30，兩名夜班輪流。負責值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風工作。負責值班期間防火、防盜等安全工作。重點負責分娩舍接產(chǎn)、仔豬護理工作。負責哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。
1、每周日晚7：00─9：00為生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓時間。
2、該會由場長主持。
3、時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產(chǎn)例會一小時，技術(shù)培旬一小時。特殊情況下靈活安排。
4、內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進行有目的、有計劃的技術(shù)培訓。
5、程序安排：組長匯報工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會結(jié)束后進行技術(shù)培訓。
6、會前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準備，重要問題要準備好書面材料。
7、對于生產(chǎn)例會上提出的一般技術(shù)性問題，要當場研究解決，涉及其他問題或較為復雜的技術(shù)問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負責，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計劃上報，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實際需要領取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。
附1、生產(chǎn)報表
種豬配種情況周報表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報表；種豬死亡淘汰情況周報表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報表；肉豬死亡及上市情況周報表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報表；豬群盤點月報表；豬場生產(chǎn)情況周報表；配種妊娠舍周報表；分娩保育舍周報表；生長育肥舍周報表；公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）；豬舍內(nèi)飼料進銷存周報表；人工授精周報表。
附2、其他報表
飼料需求計劃月報表；藥物需求計劃月報表；生產(chǎn)工具等物資需求計劃月報表；飼料進銷存月報表；藥物進銷存月報表；生產(chǎn)工具等物資進銷存月報表；飼料內(nèi)部領用周報表；藥物內(nèi)部領用周報表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領用周報表。
（一）符合下列條件者受獎勵：
1、關(guān)心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領導搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學習專業(yè)知識，操作水平較高者
4、認真執(zhí)行豬場各項規(guī)章制度，遵守勞動紀律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）
1、違*紀律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責任事故、造成損失者。
4、不愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者，見危不救、袖手旁觀者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領取加班補貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負傷者可報公司批準，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準，7天以上者須由場長批準。
（三）考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負責考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負責考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
（四）頂班制度
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負責。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負責。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負責。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
1、嚴格執(zhí)行公司制定的各項財務制度，遵守財務人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領導簽名批準的一切開支，不予支付。
2、嚴格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3、做到日清月結(jié)，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。
4、每月10日發(fā)放工資。
5、負責出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6、配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7、負責電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8、負責電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進入電腦系統(tǒng)，有責任保障各種生產(chǎn)與財務數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9、協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10、會計出納電腦員直屬場辦公室。
1、負責全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產(chǎn)線工作時聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負。
7、不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時，追究其經(jīng)濟責任。
1、遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2、場內(nèi)用車不準出場，特殊情況須出場時請示場長批準。
3、愛護車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時維修。
4、安全駕駛，注意人、車安全。
5、堅決杜絕酒后開車。
6、車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準，不得讓他人使用。
7、不準用車辦私事，特殊情況下請示場長批準。
8、車輛必須在指定地點存放。
9、除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。
10、場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
1、負責豬場治安保衛(wèi)工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環(huán)境。
2、服從豬場后勤主管、場長的領導，負責與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3、工作時間內(nèi)不準離場，堅守崗位，除場內(nèi)巡邏時間外，平時在正門門衛(wèi)室值班，請假須報后勤主管或場長批準。
場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當?shù)卮迕竦拿?；嚴重問題及時向場部匯報，或請求當?shù)嘏沙鏊幚怼?BR> 1、嚴格遵守財務人員守則。
2、物資進庫時要計量、辦理驗收手續(xù)。
3、物資出庫時要辦理出庫手續(xù)。
4、所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5、每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責，若失職造成損失要追究其責任。
6、協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7、協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8、協(xié)助豬場銷售工作。
9、保管員由后勤主管領導，負責飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導。
1、員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進入生產(chǎn)線。
2、上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后（種豬場設沐?。?，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3、下班時候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4、換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5、地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6、工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7、上班員工應該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。
8、消毒房管理人員負責消毒更衣房的管理工作。
豬場管理制度及流程篇二
1、豬場應實行獸醫(yī)防疫衛(wèi)生管理的場長負責制，組織擬定本場獸醫(yī)防疫衛(wèi)生工作計劃，制定各部門的防疫衛(wèi)生崗位責任制。組織領導實施傳染并寄生蟲病和常見普通病的預防、控制和消滅工作。
2、整個豬場可分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)兩部分，生產(chǎn)區(qū)主要包括豬舍、獸醫(yī)室、飼料庫、污水處理區(qū)等。生活區(qū)主要包括辦公室、食堂、宿舍等。生活區(qū)應建在生產(chǎn)區(qū)上風方向并保持一定距離。
3、豬場實行封閉式飼養(yǎng)和管理。所有人員、車輛、物資僅能經(jīng)由大門和生產(chǎn)區(qū)大門出入，不得由其他任何途徑出入生產(chǎn)區(qū)。
4、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)，確有需要進入生產(chǎn)區(qū)者必須經(jīng)有關(guān)領導批準，按本場規(guī)定程度消毒、更換衣鞋后，由專人陪同在指定區(qū)域內(nèi)活動。
5、生活區(qū)大門應設消毒門崗，全場員工及外來人員入場時，均應通過消毒門崗，按照規(guī)定的方式實施消毒后方可進入。
6、場區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他動物，嚴禁攜帶其它動物和動物肉類及其副產(chǎn)品入場，豬場工作人員不得在家中飼養(yǎng)或者經(jīng)營豬及其它動物肉類和動物產(chǎn)品。
7、場內(nèi)各大、中、小型消毒池由專人管理，責任人應定期進行清掃，更換消毒藥液。場內(nèi)專職消毒員應每日按規(guī)定對豬群、豬舍、各類通道及其他須消毒區(qū)域輪替使用規(guī)定的各種消毒劑實施消毒。 工作服要在場內(nèi)清洗并定期消毒。
8、飼養(yǎng)員應在車間內(nèi)堅守崗位，不得進入其它生產(chǎn)車間內(nèi)，技術(shù)人員、管理人員因工作需要須進入生產(chǎn)車間時，應在車間入口處消毒池中消毒后方可進入。
9、飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出;場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診;不得去屠宰嘗其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場(家)逗留。
10、飼養(yǎng)員應每日上、下午各一次清掃豬舍、清洗食槽、水槽，并將收集的糞便、垃圾運送到指定的蓄糞池內(nèi)，同時應定期疏通豬舍排污道，保證其暢通。糞便、垃圾及污水均需按規(guī)定實行無害公處理后方可向外排放。
11、員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產(chǎn)區(qū)工作。
12、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)豬群調(diào)動應按生產(chǎn)流程規(guī)定有序進行。售出豬只應經(jīng)由裝豬臺裝車。嚴禁運豬車進場裝卸豬只，凡已出場豬只嚴禁運返場內(nèi)。
13、堅持自繁自養(yǎng)的原則，新購進種豬應按規(guī)定的時間在隔離豬舍進行隔離觀察，必要時還應進行實驗室檢驗，經(jīng)檢疫確認健康后方可進場混群。
14、各生產(chǎn)車間之間不得共用或者互相借用飼養(yǎng)工具，更不允許將其外借和攜帶出場，不得將場外飼管用具攜入場內(nèi)使用。
15、各豬舍在產(chǎn)前、斷奶或空欄后以及必要時按照終末消毒的清掃、沖洗、消毒、干燥、熏蒸(消毒)的程序進行徹底消毒后方可轉(zhuǎn)入豬只。
16、場內(nèi)應在每年春秋兩季必要時進行衛(wèi)生大掃除，割除雜草、灌木，使場區(qū)環(huán)境常年保持清潔衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。定期在場內(nèi)開展殺蟲滅鼠工作。
17、疫苗由專人使用疫苗冷藏設備到指定廠家采購，疫苗回場后由專人按規(guī)定方法貯藏保管，并應登記所購疫苗的批號和生產(chǎn)日期，采購日期及失效期等。
18、應根據(jù)國家和地方防疫機構(gòu)的規(guī)定及本地區(qū)疫情，決定各類豬使用疫苗的品種，依據(jù)所使用疫苗的免疫特性制定適合本場的免疫程序。
19、免疫注射前應逐一檢查登記須注苗豬只的棟號、欄號、耳號及健康狀況，患病豬及重胎豬應暫緩注射，俟其痊愈或產(chǎn)后再進行補注。
20、免疫注射前應檢查并登記所用疫苗的名稱、批號，外觀質(zhì)量、有效期等;臨近失效期疫苗以及失真空、霉變、有雜質(zhì)或異物疫苗應予報廢，嚴禁使用。
21、注射疫苗前、后應對注射器進行嚴格消毒，注射中嚴格做到一頭一針，并應防止漏注、少注等質(zhì)量事故，確保注射質(zhì)量。務必做到頭頭注射，免疫率100%。
22、注射免疫后飼養(yǎng)員應仔細觀察豬只反應情況，發(fā)生嚴重反應時應及時報告，獸醫(yī)人員應立即采取相應救治措施。
23、根據(jù)本地區(qū)疫病流行規(guī)律，本場豬群保健防病的需要，在必要時使用抗生素、化學抗菌藥物及其它藥物對豬群實施群體藥物預防或治療。在育肥豬中應嚴格按照所用藥物的宰前停藥期用藥，嚴禁使用國家明令禁止在飼料中使用的藥物。
24、對種豬應按生產(chǎn)周期使用規(guī)定之藥物定期進行驅(qū)蟲，仔豬應在2月齡，4月齡及必要時使用規(guī)定之藥物驅(qū)除豬只體內(nèi)外寄生蟲。
豬場管理制度及流程篇三
駐場（小區(qū)）獸醫(yī)當懷疑發(fā)生傳染病時，應立即向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或畜牧獸醫(yī)服務中心報告。
（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。
（2）對病畜停留過的地方和污染的環(huán)境、用具進行消毒。
（3）病畜死亡時，應將其尸體完整地保存下來。
（4）在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病畜的皮、肉、內(nèi)臟未經(jīng)獸醫(yī)檢查不許食用。
（5）發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養(yǎng)殖場（小區(qū)）。
（6）限制人員流動。
（1）發(fā)病的時間和地點。
（2）發(fā)病動物種類和數(shù)量、同群動物數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯(lián)系方式。
1、規(guī)模養(yǎng)殖場應嚴格按照消毒規(guī)程進行場地消毒。
2、生活區(qū)：辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境，每月大消毒一次。
3、售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)宿舍、出豬臺、磅秤及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
4、生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
5、車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
6、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
7、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
8、各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
9、豬舍、豬群：配種懷孕舍每周至少消毒一次，分娩保育舍每周至少消毒2次。
10、人員消毒：進入兔舍人員必須腳踏消毒池、手洗消毒盆消毒。
1、遵守《動物防疫法》，按市級獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認真做好口蹄疫、高致病藍耳病、豬瘟等強制性免疫病種的免疫工作。另做好其余計劃免疫工作。
2、嚴格按場內(nèi)制定的免疫程序做好其他疫病的免疫接種工作，嚴格免疫操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。
3、遵守國家關(guān)于生物安全方面的規(guī)定，使用來自于合法渠道的合法疫苗產(chǎn)品，不使用實驗產(chǎn)品或中試產(chǎn)品。
4、在市動物疫病預防控制中心的'指導下，根據(jù)本場實際，制定科學合理的免疫程序，并嚴格遵守。
5、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
6、廢棄疫苗按照國家規(guī)定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包裝物。
7、疫苗接種及反應處置須取得合法資質(zhì)的獸醫(yī)進行或在其指導下進行。
8、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗，并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
9、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標識，并詳細記入免疫檔案。
10、免疫接種人員按國家規(guī)定做好個人防護。
11、定期對主要病種進行免疫效價監(jiān)測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
1、養(yǎng)殖場的飼料須來自正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，養(yǎng)殖場建立完善的領、用料制度。
2、飼用飼料配方應通過當?shù)貦z驗檢疫機構(gòu)的審核認可。飼料品質(zhì)一定要求衛(wèi)生，細菌總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌、重金屬、特定病原菌等安全衛(wèi)生指標合格。
3、飼料中不能加入激素、違禁藥，不能飼喂促生長劑。
4、養(yǎng)殖場對所用飼料進行監(jiān)測與管理，對飼料原料進行農(nóng)殘（六六六、ddt）和重金屬（鎘、鉛、汞、砷）污染情況進行監(jiān)測。
5、飼養(yǎng)場的配合飼料或預混料必須來源自于國家主管部門批準的飼料廠。批準的飼料廠必須能證明其生產(chǎn)符合國家的相關(guān)批準。
6、使用配合飼料時必須向供應商索取每一種原料的說明書，同時保存好飼料添加劑的記錄，這些聲明和記錄至少要保存兩年。
7、飼料添加劑及微量元素應符合農(nóng)業(yè)部《飼料和飼料添加劑管理條例》、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《出口食用動物飼用飼料檢驗檢疫管理辦法》等有關(guān)規(guī)定。
8、飼料中添加的動植物源性成分應符合輸入國或地區(qū)的有關(guān)規(guī)定。
9、養(yǎng)殖場對養(yǎng)殖過程中使用的飼料、飼料添加劑、消毒劑和獸藥等，必須具有生產(chǎn)單位的檢驗和企業(yè)抽檢的檢驗合格報告單。
10、飼料的生產(chǎn)、加工及運輸過程中應避免交叉感染。
11、飼料的貯存應防霉、防潮，通風良好，并沒有防火、防盜、防鼠及防鳥設施。
12、飼料的發(fā)放應按照“先進先出”的原則，并做好出庫記錄，嚴禁將過期、變質(zhì)的飼料發(fā)放使用。
豬場管理制度及流程篇四
１、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經(jīng)批準入場的有關(guān)技術(shù)人員）進入生產(chǎn)區(qū)前，必須進入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外線燈照過的`工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有２％火堿水的消毒池（水深至少２０公分）才能進入豬舍，場外車輛、用具不準進場，出售肥豬與斷奶仔豬時，經(jīng)專用豬道在場外接運。
２、飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不準相互串舍。要隨時注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。所有用具與設備必須固定在本舍內(nèi)使用，不準互相借用。
３、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用２％火堿水或３％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
４、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內(nèi)人員不準在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
５、飼養(yǎng)人員不準在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊蟲病。
６、病死豬不準在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車運往治療室進行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內(nèi)外傳播、流行。
豬場管理制度及流程篇五
怎樣搞好規(guī)?；i場?我認為：探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代化的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式是非常重要的、也更為實用!然后，我們最重要的任務就是把這個模式進行復制并不斷的加以完善。
本人在國內(nèi)外規(guī)?；i場工作20余年，并成功地主持創(chuàng)立了廣東溫氏集團創(chuàng)業(yè)初期第一個場的規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式(溫氏水臺7萬頭商品豬場生產(chǎn)管理模式)。水臺豬場管理模式非常成功,目前廣東溫氏60多個規(guī)模化豬場的內(nèi)部生產(chǎn)管理就是在這個模式的基礎上進行復制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟效益也是公認的國內(nèi)一流。這套模式也被國內(nèi)許多規(guī)模化豬場借鑒與復制。
有了一套規(guī)范化的規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式，是搞好規(guī)模化豬場的基礎。如何搞好豬場員工管理?如何讓員工自動自發(fā)地工作?也就是執(zhí)行力問題，是搞好規(guī)模化豬場的關(guān)鍵。
員工有三種人
第一種人:不需要別人管理而能主動去做好自己應做的事;
第二種人:?需要別人管理才能去做好自己應做的事;
第三種人:即使別人管理也不能做好自己應做的事。
我們需要那種人呢?當然是第一種人。有藥可治的是第二種人，無藥可治的是第三種人。員工管理的目的就是多造就第一種人，把第二種人培養(yǎng)成第-種人，淘汰第三種人。
如何搞好豬場員工管理?如何讓員工自動自發(fā)地工作?歸根結(jié)底是如何把豬場員工都造就成第一種員工。
1.企業(yè)文化管理
一個成功企業(yè)的'發(fā)展離不開企業(yè)文化，豬場也如此。規(guī)?；i場也要有自己的文化，好的企業(yè)文化就是一種凝聚力。要為員工提供學習與發(fā)展的平臺，員工要認同本企業(yè)的文化，員工要有遠大的愿景，要有成就自我的使命感。要通過事業(yè)感召人,文化凝聚人,工作培養(yǎng)人,機制激勵人,紀律規(guī)范人,績效考核人。
2.執(zhí)行力管理
要想搞好養(yǎng)豬企業(yè)、使員工高效地工作，首先要解決執(zhí)行力問題。通過企業(yè)文化，培養(yǎng)員工工作自覺性、自動自發(fā)性;好的有效的企業(yè)文化能強化員工執(zhí)行力、主人翁精神。
3.股份制管理
廣東溫氏豬場員工管理就很成功，員工基本上無需管理都能自覺的做好本職工作，其成功的重要因素之一就是實行全員股份制。溫氏的口號是：溫氏食品，人人有份!
4.人性化管理
我們許多豬場老板都喜歡員工稱呼自己為“老板”，這是很不明智的?！袄习濉碑斎皇恰爸魅恕保敲磫T工只能是“打工崽”了，當然也就不是豬場的“主人翁”了!這方面我們要學大北農(nóng)，大北農(nóng)集團董事長邵博士從不讓部下叫他“老板”、甚至于也不準叫他董事長、總裁，整個集團同事間互稱“老師”、大家都是創(chuàng)業(yè)伙伴。
管理好的豬場不是靠人管人，而是靠制度、規(guī)程等管人，最好是員工自己管自己、自動自發(fā)。管理人員不要總訓斥員工、不要擺老板架子。
“老板”不僅要關(guān)心員工的前途發(fā)展，更要關(guān)心員工的生活、福利。我在管理大北農(nóng)種豬場期間，豬場員工食宿費全免，娛樂設施齊全如圖書館、藍球場、卡拉ok室等應有盡有;我要求辦公室要記住每個員工的生日，員工生日那天豬場買蛋糕并食堂加菜擺一桌……等等。
我在英國pic中國核心場工作時，某一天我收到中國公司總部某位老總給我發(fā)來的一張生日賀卡，我當時很感動。
5.生產(chǎn)指標績效管理。
規(guī)?；i場最適合的的績效考核方案應是以車間為單位的生產(chǎn)指標績效工資方案。規(guī)?；i場每條生產(chǎn)線是以車間為單位組織生產(chǎn)的的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個車間里員工之間的工作是緊密相關(guān)的，有時是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產(chǎn)線員工的任務是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標承包，只適合于搞生產(chǎn)指標獎罰。許多豬場搞利潤指標承包或承包到人的方法不是兌現(xiàn)不了，就是影響生產(chǎn)，往往都以失敗告終。生產(chǎn)指標績效工資方案就是在基本工資的基礎上增加一個浮動工資即生產(chǎn)指標績效工資。生產(chǎn)指標也不要過多過細，以免造成結(jié)算困難，再說也突出不了重點，比如我們配種妊娠車間生產(chǎn)指標績效工資方案中指標只有兩個：配種分娩率與胎均活產(chǎn)仔。
6.組織架構(gòu)、崗位定編及責任分工管理
豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學合理。一般來說，一個萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人(其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人)，后勤及管理人員4人。
責任分工以層層管理、分工明確、場長負責制為原則。具體工作專人負責;既有分工，又有合作;下級服從上級;重點工作協(xié)作進行，重要事情通過場領導班子研究解決。我們要求每個崗位每個員工都有明確的崗位職責。
7.生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓管理
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時地研究出解決方案;為了有計劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進行;為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進而提高全場生產(chǎn)的管理水平，要制定并嚴格執(zhí)行周生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓制度。
8.制度化管理
豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立建全豬場各項規(guī)章制度如：員工守則及獎罰條例、員工休請假考勤制度、會計出納電腦員崗位責任制度、水電維修工崗位責任制度、機動車司機崗位責任制度、保安員門衛(wèi)崗位責任制度、倉庫管-理-員崗位責任制度、食堂管理制度、消毒更-衣房管理制度等等。
由于現(xiàn)代化規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當強，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的工作內(nèi)容和特點要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如幾點喂料、幾點治療病豬、幾點搞衛(wèi)生等等。
現(xiàn)代化規(guī)模化豬場在建場之前，其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進全出的空欄時間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負荷均衡生產(chǎn)。1-3萬頭現(xiàn)代化規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律(或周期)安排生產(chǎn)是最為適宜的。
10.規(guī)程化管理
在豬場的生產(chǎn)管理中，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)細化的科學的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎，也是搞好豬病防制工作的基礎。
飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等。
豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預防用藥及保健程序等。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索豬場員工管理制度。
豬場管理制度及流程篇六
１、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經(jīng)批準入場的有關(guān)技術(shù)人員）進入生產(chǎn)區(qū)前，必須進入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外線燈照過的工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有２％火堿水的消毒池（水深至少２０公分）才能進入豬舍，場外車輛、用具不準進場，出售肥豬與斷奶仔豬時，經(jīng)專用豬道在場外接運。
２、飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不準相互串舍。要隨時注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。所有用具與設備必須固定在本舍內(nèi)使用，不準互相借用。
３、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用２％火堿水或３％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
４、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內(nèi)人員不準在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
５、飼養(yǎng)人員不準在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊蟲病。
６、病死豬不準在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車運往治療室進行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內(nèi)外傳播、流行。
豬場管理制度及流程篇七
為了搞好豬場的衛(wèi)生防疫工作，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的順利進行，向用戶提供優(yōu)質(zhì)健康的種豬或商品豬，必須貫徹“預防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，杜絕疫病的發(fā)生。現(xiàn)制定以下《豬場衛(wèi)生防疫制度》，請全場員工及外來人員嚴格執(zhí)行。
1、豬場分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括養(yǎng)豬生產(chǎn)線、出豬臺、解剖室、流水線走廊、污水處理區(qū)等。非生產(chǎn)區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等。
2、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)，確有需要者必須經(jīng)場長或主管獸醫(yī)批準并經(jīng)嚴格消毒后，在場內(nèi)人員陪同下方可進入，只可在指定范圍內(nèi)活動。
3、生活區(qū)防疫制度
1）生活區(qū)大門應設消毒門崗，全場員工及外來人員入場時，均應通過消毒門崗，消毒池每周更換兩次消毒液。
2）每月初對生活區(qū)及其環(huán)境進行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅。
3）任何人不得從場外購買豬、牛、羊肉及其加工制品入場，場內(nèi)職工及其家屬不得在場內(nèi)飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗）。
4）飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出；場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診；不得去屠宰場、其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場（家）逗留。
5）員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產(chǎn)區(qū)工作。
6）搞好場內(nèi)衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。
4、車輛衛(wèi)生防疫制度
1）運輸飼料進入生產(chǎn)區(qū)的車輛要徹底消毒。
2）運豬車輛出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺要徹底消毒。
3）上述車輛司機不許離開駕駛室與場內(nèi)人員接觸，隨車裝卸工要同生產(chǎn)區(qū)人員一樣更衣?lián)Q鞋消毒。
5、購銷豬防疫制度
1）從外地購入種豬，須經(jīng)過檢疫，并在場內(nèi)隔離舍飼養(yǎng)觀察40天，確認無病健康豬，經(jīng)沖洗干凈并徹底消毒后方可進入生產(chǎn)線。
2）出售豬只時，須經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查無病的方可出場。出售豬只只能單向流動，如質(zhì)量不合格退回時，要作淘汰處理，不得返回生產(chǎn)線。
3）生產(chǎn)線工作人員出入隔離舍、售豬室、出豬臺時要嚴格更衣、換鞋、消毒，不得與外人接觸。
6、疫苗保存及使用制度
1）各種疫苗要按要求進行保存，凡是過期、變質(zhì)、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接種必須嚴格按照公司制定的.《免疫程序》進行。
3）免疫注射時，盡量不打飛針，嚴格按操作要求進行。
4）做好免疫計劃、免疫記錄。
7、生產(chǎn)線員工必須經(jīng)更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、手浸消毒盆后方可進入生產(chǎn)線。消毒池每周更換兩次消毒液，更衣室紫外線燈保持全天候開著狀態(tài)。
8、生產(chǎn)線內(nèi)工作人員，不準留長指甲，男性員工不準留長發(fā)，不得帶私人物品入內(nèi)。
9、生產(chǎn)線每棟豬舍門口，產(chǎn)房各單元門口設消毒池、盆，并定期更換消毒液，保持有效濃度。
10、制定完善的豬舍、豬體消毒制度（詳見消毒制度）。
11、杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。
12、對常見病做好藥物預防工作（詳見藥物預防制度）。
13、做好員工的衛(wèi)生防疫培訓工作。
14、豬場消毒制度
1）外環(huán)境：由于冬季實行每4天大消毒一次。
2）售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3）生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
4）車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
6）生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
7）各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
8）豬舍、豬群：圈舍實行每兩天消毒一次。
9）人員消毒：進入豬舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：實行每4天消毒一次。
豬場管理制度及流程篇八
不管是哪里的食堂，都是有一個管理制度進行規(guī)范的。下面小編為大家整理了有關(guān)豬場食堂管理制度，希望對大家有幫助。
1.食堂實行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標準：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;臨時外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見，不斷提高伙食質(zhì)量，不準與就餐人員吵架。
食堂財務要公開，互相監(jiān)督，不準營私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費，并交后勤主管、財會或場長審閱，每月底將本月領取伙食費總金額(包括收入)、實際消費金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗收由兩個人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗收，購買菜單由兩個人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負責領取、保存、支出伙食費、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設組長主廚一人，日常工作安排由組長負責，有事向后勤主管或場長匯報。
1、食品衛(wèi)生
(1)、我公司將嚴格按照《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標準》進行管理,保證所購進主、副食品及調(diào)料的衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)、允許監(jiān)管小組在任何時間對廚房及相關(guān)工作區(qū)域、食品進行檢查。
(3)、為保證飯菜質(zhì)量，每餐將采取食品留樣制度(保存48小時)，貴大廈員工如發(fā)生食物中毒事件并經(jīng)衛(wèi)生部門化驗證明確系我司原因所致，由我公司承擔一切經(jīng)濟法律責任。
(4)、當貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時，應迅速通知我司經(jīng)理,并由雙方立即將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗,以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現(xiàn)場所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速從其它渠道調(diào)集成品快餐,保證正常供餐。
2、切配間衛(wèi)生：
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設備應由專人負責隨時清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時上報有關(guān)部門進行修理。
(11)、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢。
3、副食間生衛(wèi)
(7)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
4、主食間衛(wèi)生：
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
5、出餐間衛(wèi)生：
(5)、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢;
豬場管理制度及流程篇一
1、負責豬場的全面工作；
2、負責制定和完善本場的各項管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；
3、負責后勤保障工作的管理，及時協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；
4、負責制定具體的實施措施，落實和完成豬場（公司）各項任務；
6、負責編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計劃，物資需求計劃；
7、負責全場的生產(chǎn)報表，并督促做好月結(jié)工作、周上報工作；
9、負責全場直接成本費用的監(jiān)控與管理；
10、負責落實和完成公司下達的全場經(jīng)濟指標；
11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；
12、負責全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會。
1、負責生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場長做好其他工作；
4、負責豬病防治及免疫注射工作；
5、負責生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費用的監(jiān)控與管理；
6、負責落實和完成場長下達的各項任務；
7、直接管轄組長，通過組長管理員工。
1、配種妊娠舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領導，完成生產(chǎn)線主管下達的各項生產(chǎn)任務。負責本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運行。負責本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負責本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預防注射工作。
2、分娩保育舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負責整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。本組人員休息替班。負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作。服從生產(chǎn)線主管的領導，完成生產(chǎn)線主管下達的各項生產(chǎn)任務。負責本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負責本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負責哺乳母豬、仔豬預防注射工作。
3、生長育成舍組長：負責組織本組人員嚴格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進行生產(chǎn)。及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負責整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表；本組人員休息替班；負責本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負責本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領取及盤點工作；服從生產(chǎn)線主管的領導，完成生產(chǎn)線主管下達的各項生產(chǎn)任務；負責肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負責生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負責本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負責生長、育肥豬的預防注射工作。
1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預防注射工作。負責大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。
2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好妊娠母豬預防注射工作。負責定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。
3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長做好哺乳母豬、仔豬的預防注射工作。負責哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。
4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好保育豬預防注射工作。負責保育豬的飼養(yǎng)管理工作。
5、生長育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長做好生長育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長做好生長育肥豬預防注射工作。負責生長育肥豬的飼養(yǎng)管理工作。
6、夜班人員：每天工作時間為：白班的午休時間、夜間。一般為：晚間17：30～次日早8：30，兩名夜班輪流。負責值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風工作。負責值班期間防火、防盜等安全工作。重點負責分娩舍接產(chǎn)、仔豬護理工作。負責哺乳仔豬夜間補料工作。做好值班記錄。
1、每周日晚7：00─9：00為生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓時間。
2、該會由場長主持。
3、時間安排：一般情況下安排在星期日晚上進行，生產(chǎn)例會一小時，技術(shù)培旬一小時。特殊情況下靈活安排。
4、內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進行有目的、有計劃的技術(shù)培訓。
5、程序安排：組長匯報工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會結(jié)束后進行技術(shù)培訓。
6、會前組長、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準備，重要問題要準備好書面材料。
7、對于生產(chǎn)例會上提出的一般技術(shù)性問題，要當場研究解決，涉及其他問題或較為復雜的技術(shù)問題，要在會后及時上報、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會上予以解決。
一、物資管理：首先要建立進銷存帳，由專人負責，物資憑單進出倉，要貨單相符，不準弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計劃上報，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實際需要領取，不得浪費。要愛護公物，否則按公司獎罰條例處理。
附1、生產(chǎn)報表
種豬配種情況周報表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報表；種豬死亡淘汰情況周報表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報表；肉豬死亡及上市情況周報表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報表；豬群盤點月報表；豬場生產(chǎn)情況周報表；配種妊娠舍周報表；分娩保育舍周報表；生長育肥舍周報表；公豬配種登記月報表（公豬使用頻率月報表）；豬舍內(nèi)飼料進銷存周報表；人工授精周報表。
附2、其他報表
飼料需求計劃月報表；藥物需求計劃月報表；生產(chǎn)工具等物資需求計劃月報表；飼料進銷存月報表；藥物進銷存月報表；生產(chǎn)工具等物資進銷存月報表；飼料內(nèi)部領用周報表；藥物內(nèi)部領用周報表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領用周報表。
（一）符合下列條件者受獎勵：
1、關(guān)心集體，愛護公物，提合理化建議，主動協(xié)助領導搞好工作者。
2、在特定環(huán)境中見義勇為者，敢于揭發(fā)壞人壞事者。
3、努力學習專業(yè)知識，操作水平較高者
4、認真執(zhí)行豬場各項規(guī)章制度，遵守勞動紀律者。
5、勝任本職工作，生產(chǎn)成績特別顯著，貢獻很大者。
（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）
1、違*紀律者。
2、違反操作規(guī)程者。
3、出現(xiàn)責任事故、造成損失者。
4、不愛護公物，損壞公物者。
5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。
6、對壞人壞事知情不報者，見危不救、袖手旁觀者。
7、以權(quán)謀私、化公為私者
8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。
9、盜竊、賭博者。
10、語言行為粗暴及欺騙者。
（一）休假制度
1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。
2、正常休假由組長、生產(chǎn)線主管逐級批準，安排輪休。
3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。
4、法定節(jié)假日上班的，可領取加班補貼。
5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場長安排補休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。
（二）請假制度
1、除正常休假，一般情況不得請假，病假等例外。
2、請假需寫《員工請假單》，層層報批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理。
3、員工請假期間無工資，因公負傷者可報公司批準，治療期間工資照發(fā)。
4、生產(chǎn)線員工請假4天以上者由主管批準，7天以上者須由場長批準。
（三）考勤制度
1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負責考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場長負責考勤，月底上報。
2、員工須按時上下班，遲到或早退2次扣1天工資。
3、有事須請假。
4、嚴禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報公司做開除處理。
（四）頂班制度
1、員工休假（請假）由組長安排人員頂班，組長負責。
2、組長休假（請假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負責。
3、生產(chǎn)線主管休假（請假）由場長頂班，場長負責。
4、各級人員休假必須安排好交接工作，保證各項工作順利開展。
5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場，則不可正常休假，只能安排積休。
1、嚴格執(zhí)行公司制定的各項財務制度，遵守財務人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領導簽名批準的一切開支，不予支付。
2、嚴格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認真掌握庫存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對安全。
3、做到日清月結(jié)，及時記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會計工作。
4、每月10日發(fā)放工資。
5、負責出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。
6、配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購工作。
7、負責電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報表及時輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。
8、負責電腦維護與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進入電腦系統(tǒng)，有責任保障各種生產(chǎn)與財務數(shù)據(jù)的安全性與保密性。
9、協(xié)助場長、后勤主管做好外來客人的接待工作。
10、會計出納電腦員直屬場辦公室。
1、負責全場水電等維修工作。
2、電工帶證上崗，必須嚴格遵照水電安全規(guī)定進行安全操作，嚴禁違規(guī)操作。
3、經(jīng)常檢查水電設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，及時處理。
4、優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場生產(chǎn)正常運作。
5、水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進入生產(chǎn)線工作時聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。
6、不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負。
7、不能及時發(fā)現(xiàn)隱患并及時采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時，追究其經(jīng)濟責任。
1、遵守交通法規(guī)，帶證上崗。
2、場內(nèi)用車不準出場，特殊情況須出場時請示場長批準。
3、愛護車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時維修。
4、安全駕駛，注意人、車安全。
5、堅決杜絕酒后開車。
6、車輛專人駕駛，不經(jīng)場長批準，不得讓他人使用。
7、不準用車辦私事，特殊情況下請示場長批準。
8、車輛必須在指定地點存放。
9、除特殊情況外，所有豬場機動車都必須在指定地點加油，在指定地點維修。
10、場內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場外用車由場長安排。
1、負責豬場治安保衛(wèi)工作，依法護場，確保豬場有一個良好的治安環(huán)境。
2、服從豬場后勤主管、場長的領導，負責與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。
3、工作時間內(nèi)不準離場，堅守崗位，除場內(nèi)巡邏時間外，平時在正門門衛(wèi)室值班，請假須報后勤主管或場長批準。
場外人員到豬場尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場的財產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場長調(diào)節(jié)豬場與當?shù)卮迕竦拿?；嚴重問題及時向場部匯報，或請求當?shù)嘏沙鏊幚怼?BR> 1、嚴格遵守財務人員守則。
2、物資進庫時要計量、辦理驗收手續(xù)。
3、物資出庫時要辦理出庫手續(xù)。
4、所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。
5、每月盤點一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責，若失職造成損失要追究其責任。
6、協(xié)助出納員及其他管理人員工作。
7、協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。
8、協(xié)助豬場銷售工作。
9、保管員由后勤主管領導，負責飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導。
1、員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進入生產(chǎn)線。
2、上班時，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后（種豬場設沐?。?，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。
3、下班時候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。
4、換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號和衣柜編號要一一對應，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號柜下。
5、地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。
6、工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。
7、上班員工應該互相檢查督促，切實落實消毒房管理措施。
8、消毒房管理人員負責消毒更衣房的管理工作。
豬場管理制度及流程篇二
1、豬場應實行獸醫(yī)防疫衛(wèi)生管理的場長負責制，組織擬定本場獸醫(yī)防疫衛(wèi)生工作計劃，制定各部門的防疫衛(wèi)生崗位責任制。組織領導實施傳染并寄生蟲病和常見普通病的預防、控制和消滅工作。
2、整個豬場可分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)兩部分，生產(chǎn)區(qū)主要包括豬舍、獸醫(yī)室、飼料庫、污水處理區(qū)等。生活區(qū)主要包括辦公室、食堂、宿舍等。生活區(qū)應建在生產(chǎn)區(qū)上風方向并保持一定距離。
3、豬場實行封閉式飼養(yǎng)和管理。所有人員、車輛、物資僅能經(jīng)由大門和生產(chǎn)區(qū)大門出入，不得由其他任何途徑出入生產(chǎn)區(qū)。
4、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)，確有需要進入生產(chǎn)區(qū)者必須經(jīng)有關(guān)領導批準，按本場規(guī)定程度消毒、更換衣鞋后，由專人陪同在指定區(qū)域內(nèi)活動。
5、生活區(qū)大門應設消毒門崗，全場員工及外來人員入場時，均應通過消毒門崗，按照規(guī)定的方式實施消毒后方可進入。
6、場區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他動物，嚴禁攜帶其它動物和動物肉類及其副產(chǎn)品入場，豬場工作人員不得在家中飼養(yǎng)或者經(jīng)營豬及其它動物肉類和動物產(chǎn)品。
7、場內(nèi)各大、中、小型消毒池由專人管理，責任人應定期進行清掃，更換消毒藥液。場內(nèi)專職消毒員應每日按規(guī)定對豬群、豬舍、各類通道及其他須消毒區(qū)域輪替使用規(guī)定的各種消毒劑實施消毒。 工作服要在場內(nèi)清洗并定期消毒。
8、飼養(yǎng)員應在車間內(nèi)堅守崗位，不得進入其它生產(chǎn)車間內(nèi)，技術(shù)人員、管理人員因工作需要須進入生產(chǎn)車間時，應在車間入口處消毒池中消毒后方可進入。
9、飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出;場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診;不得去屠宰嘗其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場(家)逗留。
10、飼養(yǎng)員應每日上、下午各一次清掃豬舍、清洗食槽、水槽，并將收集的糞便、垃圾運送到指定的蓄糞池內(nèi)，同時應定期疏通豬舍排污道，保證其暢通。糞便、垃圾及污水均需按規(guī)定實行無害公處理后方可向外排放。
11、員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產(chǎn)區(qū)工作。
12、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)豬群調(diào)動應按生產(chǎn)流程規(guī)定有序進行。售出豬只應經(jīng)由裝豬臺裝車。嚴禁運豬車進場裝卸豬只，凡已出場豬只嚴禁運返場內(nèi)。
13、堅持自繁自養(yǎng)的原則，新購進種豬應按規(guī)定的時間在隔離豬舍進行隔離觀察，必要時還應進行實驗室檢驗，經(jīng)檢疫確認健康后方可進場混群。
14、各生產(chǎn)車間之間不得共用或者互相借用飼養(yǎng)工具，更不允許將其外借和攜帶出場，不得將場外飼管用具攜入場內(nèi)使用。
15、各豬舍在產(chǎn)前、斷奶或空欄后以及必要時按照終末消毒的清掃、沖洗、消毒、干燥、熏蒸(消毒)的程序進行徹底消毒后方可轉(zhuǎn)入豬只。
16、場內(nèi)應在每年春秋兩季必要時進行衛(wèi)生大掃除，割除雜草、灌木，使場區(qū)環(huán)境常年保持清潔衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。定期在場內(nèi)開展殺蟲滅鼠工作。
17、疫苗由專人使用疫苗冷藏設備到指定廠家采購，疫苗回場后由專人按規(guī)定方法貯藏保管，并應登記所購疫苗的批號和生產(chǎn)日期，采購日期及失效期等。
18、應根據(jù)國家和地方防疫機構(gòu)的規(guī)定及本地區(qū)疫情，決定各類豬使用疫苗的品種，依據(jù)所使用疫苗的免疫特性制定適合本場的免疫程序。
19、免疫注射前應逐一檢查登記須注苗豬只的棟號、欄號、耳號及健康狀況，患病豬及重胎豬應暫緩注射，俟其痊愈或產(chǎn)后再進行補注。
20、免疫注射前應檢查并登記所用疫苗的名稱、批號，外觀質(zhì)量、有效期等;臨近失效期疫苗以及失真空、霉變、有雜質(zhì)或異物疫苗應予報廢，嚴禁使用。
21、注射疫苗前、后應對注射器進行嚴格消毒，注射中嚴格做到一頭一針，并應防止漏注、少注等質(zhì)量事故，確保注射質(zhì)量。務必做到頭頭注射，免疫率100%。
22、注射免疫后飼養(yǎng)員應仔細觀察豬只反應情況，發(fā)生嚴重反應時應及時報告，獸醫(yī)人員應立即采取相應救治措施。
23、根據(jù)本地區(qū)疫病流行規(guī)律，本場豬群保健防病的需要，在必要時使用抗生素、化學抗菌藥物及其它藥物對豬群實施群體藥物預防或治療。在育肥豬中應嚴格按照所用藥物的宰前停藥期用藥，嚴禁使用國家明令禁止在飼料中使用的藥物。
24、對種豬應按生產(chǎn)周期使用規(guī)定之藥物定期進行驅(qū)蟲，仔豬應在2月齡，4月齡及必要時使用規(guī)定之藥物驅(qū)除豬只體內(nèi)外寄生蟲。
豬場管理制度及流程篇三
駐場（小區(qū)）獸醫(yī)當懷疑發(fā)生傳染病時，應立即向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或畜牧獸醫(yī)服務中心報告。
（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。
（2）對病畜停留過的地方和污染的環(huán)境、用具進行消毒。
（3）病畜死亡時，應將其尸體完整地保存下來。
（4）在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病畜的皮、肉、內(nèi)臟未經(jīng)獸醫(yī)檢查不許食用。
（5）發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養(yǎng)殖場（小區(qū)）。
（6）限制人員流動。
（1）發(fā)病的時間和地點。
（2）發(fā)病動物種類和數(shù)量、同群動物數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯(lián)系方式。
1、規(guī)模養(yǎng)殖場應嚴格按照消毒規(guī)程進行場地消毒。
2、生活區(qū)：辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境，每月大消毒一次。
3、售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)宿舍、出豬臺、磅秤及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
4、生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
5、車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
6、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
7、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
8、各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
9、豬舍、豬群：配種懷孕舍每周至少消毒一次，分娩保育舍每周至少消毒2次。
10、人員消毒：進入兔舍人員必須腳踏消毒池、手洗消毒盆消毒。
1、遵守《動物防疫法》，按市級獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認真做好口蹄疫、高致病藍耳病、豬瘟等強制性免疫病種的免疫工作。另做好其余計劃免疫工作。
2、嚴格按場內(nèi)制定的免疫程序做好其他疫病的免疫接種工作，嚴格免疫操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。
3、遵守國家關(guān)于生物安全方面的規(guī)定，使用來自于合法渠道的合法疫苗產(chǎn)品，不使用實驗產(chǎn)品或中試產(chǎn)品。
4、在市動物疫病預防控制中心的'指導下，根據(jù)本場實際，制定科學合理的免疫程序，并嚴格遵守。
5、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
6、廢棄疫苗按照國家規(guī)定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包裝物。
7、疫苗接種及反應處置須取得合法資質(zhì)的獸醫(yī)進行或在其指導下進行。
8、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗，并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
9、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標識，并詳細記入免疫檔案。
10、免疫接種人員按國家規(guī)定做好個人防護。
11、定期對主要病種進行免疫效價監(jiān)測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
1、養(yǎng)殖場的飼料須來自正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，養(yǎng)殖場建立完善的領、用料制度。
2、飼用飼料配方應通過當?shù)貦z驗檢疫機構(gòu)的審核認可。飼料品質(zhì)一定要求衛(wèi)生，細菌總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌、重金屬、特定病原菌等安全衛(wèi)生指標合格。
3、飼料中不能加入激素、違禁藥，不能飼喂促生長劑。
4、養(yǎng)殖場對所用飼料進行監(jiān)測與管理，對飼料原料進行農(nóng)殘（六六六、ddt）和重金屬（鎘、鉛、汞、砷）污染情況進行監(jiān)測。
5、飼養(yǎng)場的配合飼料或預混料必須來源自于國家主管部門批準的飼料廠。批準的飼料廠必須能證明其生產(chǎn)符合國家的相關(guān)批準。
6、使用配合飼料時必須向供應商索取每一種原料的說明書，同時保存好飼料添加劑的記錄，這些聲明和記錄至少要保存兩年。
7、飼料添加劑及微量元素應符合農(nóng)業(yè)部《飼料和飼料添加劑管理條例》、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《出口食用動物飼用飼料檢驗檢疫管理辦法》等有關(guān)規(guī)定。
8、飼料中添加的動植物源性成分應符合輸入國或地區(qū)的有關(guān)規(guī)定。
9、養(yǎng)殖場對養(yǎng)殖過程中使用的飼料、飼料添加劑、消毒劑和獸藥等，必須具有生產(chǎn)單位的檢驗和企業(yè)抽檢的檢驗合格報告單。
10、飼料的生產(chǎn)、加工及運輸過程中應避免交叉感染。
11、飼料的貯存應防霉、防潮，通風良好，并沒有防火、防盜、防鼠及防鳥設施。
12、飼料的發(fā)放應按照“先進先出”的原則，并做好出庫記錄，嚴禁將過期、變質(zhì)的飼料發(fā)放使用。
豬場管理制度及流程篇四
１、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經(jīng)批準入場的有關(guān)技術(shù)人員）進入生產(chǎn)區(qū)前，必須進入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外線燈照過的`工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有２％火堿水的消毒池（水深至少２０公分）才能進入豬舍，場外車輛、用具不準進場，出售肥豬與斷奶仔豬時，經(jīng)專用豬道在場外接運。
２、飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不準相互串舍。要隨時注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。所有用具與設備必須固定在本舍內(nèi)使用，不準互相借用。
３、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用２％火堿水或３％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
４、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內(nèi)人員不準在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
５、飼養(yǎng)人員不準在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊蟲病。
６、病死豬不準在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車運往治療室進行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內(nèi)外傳播、流行。
豬場管理制度及流程篇五
怎樣搞好規(guī)?；i場?我認為：探索并建立一套規(guī)范化的現(xiàn)代化的規(guī)?；i場生產(chǎn)管理模式是非常重要的、也更為實用!然后，我們最重要的任務就是把這個模式進行復制并不斷的加以完善。
本人在國內(nèi)外規(guī)?；i場工作20余年，并成功地主持創(chuàng)立了廣東溫氏集團創(chuàng)業(yè)初期第一個場的規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式(溫氏水臺7萬頭商品豬場生產(chǎn)管理模式)。水臺豬場管理模式非常成功,目前廣東溫氏60多個規(guī)模化豬場的內(nèi)部生產(chǎn)管理就是在這個模式的基礎上進行復制的,它們的生產(chǎn)成績及經(jīng)濟效益也是公認的國內(nèi)一流。這套模式也被國內(nèi)許多規(guī)模化豬場借鑒與復制。
有了一套規(guī)范化的規(guī)模化豬場生產(chǎn)管理模式，是搞好規(guī)模化豬場的基礎。如何搞好豬場員工管理?如何讓員工自動自發(fā)地工作?也就是執(zhí)行力問題，是搞好規(guī)模化豬場的關(guān)鍵。
員工有三種人
第一種人:不需要別人管理而能主動去做好自己應做的事;
第二種人:?需要別人管理才能去做好自己應做的事;
第三種人:即使別人管理也不能做好自己應做的事。
我們需要那種人呢?當然是第一種人。有藥可治的是第二種人，無藥可治的是第三種人。員工管理的目的就是多造就第一種人，把第二種人培養(yǎng)成第-種人，淘汰第三種人。
如何搞好豬場員工管理?如何讓員工自動自發(fā)地工作?歸根結(jié)底是如何把豬場員工都造就成第一種員工。
1.企業(yè)文化管理
一個成功企業(yè)的'發(fā)展離不開企業(yè)文化，豬場也如此。規(guī)?；i場也要有自己的文化，好的企業(yè)文化就是一種凝聚力。要為員工提供學習與發(fā)展的平臺，員工要認同本企業(yè)的文化，員工要有遠大的愿景，要有成就自我的使命感。要通過事業(yè)感召人,文化凝聚人,工作培養(yǎng)人,機制激勵人,紀律規(guī)范人,績效考核人。
2.執(zhí)行力管理
要想搞好養(yǎng)豬企業(yè)、使員工高效地工作，首先要解決執(zhí)行力問題。通過企業(yè)文化，培養(yǎng)員工工作自覺性、自動自發(fā)性;好的有效的企業(yè)文化能強化員工執(zhí)行力、主人翁精神。
3.股份制管理
廣東溫氏豬場員工管理就很成功，員工基本上無需管理都能自覺的做好本職工作，其成功的重要因素之一就是實行全員股份制。溫氏的口號是：溫氏食品，人人有份!
4.人性化管理
我們許多豬場老板都喜歡員工稱呼自己為“老板”，這是很不明智的?！袄习濉碑斎皇恰爸魅恕保敲磫T工只能是“打工崽”了，當然也就不是豬場的“主人翁”了!這方面我們要學大北農(nóng)，大北農(nóng)集團董事長邵博士從不讓部下叫他“老板”、甚至于也不準叫他董事長、總裁，整個集團同事間互稱“老師”、大家都是創(chuàng)業(yè)伙伴。
管理好的豬場不是靠人管人，而是靠制度、規(guī)程等管人，最好是員工自己管自己、自動自發(fā)。管理人員不要總訓斥員工、不要擺老板架子。
“老板”不僅要關(guān)心員工的前途發(fā)展，更要關(guān)心員工的生活、福利。我在管理大北農(nóng)種豬場期間，豬場員工食宿費全免，娛樂設施齊全如圖書館、藍球場、卡拉ok室等應有盡有;我要求辦公室要記住每個員工的生日，員工生日那天豬場買蛋糕并食堂加菜擺一桌……等等。
我在英國pic中國核心場工作時，某一天我收到中國公司總部某位老總給我發(fā)來的一張生日賀卡，我當時很感動。
5.生產(chǎn)指標績效管理。
規(guī)?；i場最適合的的績效考核方案應是以車間為單位的生產(chǎn)指標績效工資方案。規(guī)?；i場每條生產(chǎn)線是以車間為單位組織生產(chǎn)的的，如配種妊娠車間、分娩保育車間、生長育肥車間，每個車間里員工之間的工作是緊密相關(guān)的，有時是不可分離的，所以承包到人的方法是不可取的。生產(chǎn)線員工的任務是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對他們也不適合于搞利潤指標承包，只適合于搞生產(chǎn)指標獎罰。許多豬場搞利潤指標承包或承包到人的方法不是兌現(xiàn)不了，就是影響生產(chǎn)，往往都以失敗告終。生產(chǎn)指標績效工資方案就是在基本工資的基礎上增加一個浮動工資即生產(chǎn)指標績效工資。生產(chǎn)指標也不要過多過細，以免造成結(jié)算困難，再說也突出不了重點，比如我們配種妊娠車間生產(chǎn)指標績效工資方案中指標只有兩個：配種分娩率與胎均活產(chǎn)仔。
6.組織架構(gòu)、崗位定編及責任分工管理
豬場組織架構(gòu)要精干明了，崗位定編也要科學合理。一般來說，一個萬頭規(guī)模豬場定編20人，一條萬頭生產(chǎn)線生產(chǎn)人員定編16人(其中配種妊娠車間4人、分娩保育車間6人、生長育肥車間6人)，后勤及管理人員4人。
責任分工以層層管理、分工明確、場長負責制為原則。具體工作專人負責;既有分工，又有合作;下級服從上級;重點工作協(xié)作進行，重要事情通過場領導班子研究解決。我們要求每個崗位每個員工都有明確的崗位職責。
7.生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓管理
為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時地研究出解決方案;為了有計劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進行;為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，進而提高全場生產(chǎn)的管理水平，要制定并嚴格執(zhí)行周生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓制度。
8.制度化管理
豬場的日常管理工作要制度化，要讓制度管人，而不是人管人。要建立建全豬場各項規(guī)章制度如：員工守則及獎罰條例、員工休請假考勤制度、會計出納電腦員崗位責任制度、水電維修工崗位責任制度、機動車司機崗位責任制度、保安員門衛(wèi)崗位責任制度、倉庫管-理-員崗位責任制度、食堂管理制度、消毒更-衣房管理制度等等。
由于現(xiàn)代化規(guī)?；i場，其周期性和規(guī)律性相當強，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)，因此，要求全場員工對自已所做的工作內(nèi)容和特點要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如幾點喂料、幾點治療病豬、幾點搞衛(wèi)生等等。
現(xiàn)代化規(guī)模化豬場在建場之前，其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各階段的轉(zhuǎn)群日齡、全進全出的空欄時間等等都要有節(jié)律性，是固定不變的。只有這樣，才能保證豬場滿負荷均衡生產(chǎn)。1-3萬頭現(xiàn)代化規(guī)?；i場以周為生產(chǎn)節(jié)律(或周期)安排生產(chǎn)是最為適宜的。
10.規(guī)程化管理
在豬場的生產(chǎn)管理中，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)細化的科學的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重，是搞好豬場生產(chǎn)的基礎，也是搞好豬病防制工作的基礎。
飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有：隔離舍操作規(guī)程、配種妊娠舍操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、分娩舍操作規(guī)程、保育舍操作規(guī)程、生長育肥舍操作規(guī)程等。
豬病防制操作規(guī)程有：獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預防用藥及保健程序等。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索豬場員工管理制度。
豬場管理制度及流程篇六
１、豬場謝絕參觀。飼養(yǎng)人員及本場人員（包括經(jīng)批準入場的有關(guān)技術(shù)人員）進入生產(chǎn)區(qū)前，必須進入消毒更衣室，更換經(jīng)紫外線燈照過的工作服、工作帽與水靴后，再趟過盛有２％火堿水的消毒池（水深至少２０公分）才能進入豬舍，場外車輛、用具不準進場，出售肥豬與斷奶仔豬時，經(jīng)專用豬道在場外接運。
２、飼養(yǎng)人員要堅守崗位，不準相互串舍。要隨時注意觀察豬群健康情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。所有用具與設備必須固定在本舍內(nèi)使用，不準互相借用。
３、搞好豬舍內(nèi)外衛(wèi)生，定期消毒。夏、秋季每周用２％火堿水或３％來蘇水消毒三次，春、冬季每周消毒一次。
４、經(jīng)常消滅鼠、麻雀、蚊、蠅等。場內(nèi)人員不準在場外治療豬病、去勢與屠宰，以切斷疫病傳播的各種途徑。本場人員不準購買市場上的生豬肉及其生、熟豬肉制品。
５、飼養(yǎng)人員不準在圈內(nèi)大、小便，以防豬囊蟲病。
６、病死豬不準在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)剖檢，要用不漏水的車運往治療室進行診斷。病死豬肉本場人員決不能吃，也不能喂狗、貓，更不能出售給小販，以防疫病在場內(nèi)外傳播、流行。
豬場管理制度及流程篇七
為了搞好豬場的衛(wèi)生防疫工作，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)的順利進行，向用戶提供優(yōu)質(zhì)健康的種豬或商品豬，必須貫徹“預防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，杜絕疫病的發(fā)生。現(xiàn)制定以下《豬場衛(wèi)生防疫制度》，請全場員工及外來人員嚴格執(zhí)行。
1、豬場分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括養(yǎng)豬生產(chǎn)線、出豬臺、解剖室、流水線走廊、污水處理區(qū)等。非生產(chǎn)區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等。
2、非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴禁進入生產(chǎn)區(qū)，確有需要者必須經(jīng)場長或主管獸醫(yī)批準并經(jīng)嚴格消毒后，在場內(nèi)人員陪同下方可進入，只可在指定范圍內(nèi)活動。
3、生活區(qū)防疫制度
1）生活區(qū)大門應設消毒門崗，全場員工及外來人員入場時，均應通過消毒門崗，消毒池每周更換兩次消毒液。
2）每月初對生活區(qū)及其環(huán)境進行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅。
3）任何人不得從場外購買豬、牛、羊肉及其加工制品入場，場內(nèi)職工及其家屬不得在場內(nèi)飼養(yǎng)禽畜（如貓、狗）。
4）飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住，不得隨便外出；場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診；不得去屠宰場、其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場（家）逗留。
5）員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產(chǎn)區(qū)工作。
6）搞好場內(nèi)衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作。
4、車輛衛(wèi)生防疫制度
1）運輸飼料進入生產(chǎn)區(qū)的車輛要徹底消毒。
2）運豬車輛出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺要徹底消毒。
3）上述車輛司機不許離開駕駛室與場內(nèi)人員接觸，隨車裝卸工要同生產(chǎn)區(qū)人員一樣更衣?lián)Q鞋消毒。
5、購銷豬防疫制度
1）從外地購入種豬，須經(jīng)過檢疫，并在場內(nèi)隔離舍飼養(yǎng)觀察40天，確認無病健康豬，經(jīng)沖洗干凈并徹底消毒后方可進入生產(chǎn)線。
2）出售豬只時，須經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查無病的方可出場。出售豬只只能單向流動，如質(zhì)量不合格退回時，要作淘汰處理，不得返回生產(chǎn)線。
3）生產(chǎn)線工作人員出入隔離舍、售豬室、出豬臺時要嚴格更衣、換鞋、消毒，不得與外人接觸。
6、疫苗保存及使用制度
1）各種疫苗要按要求進行保存，凡是過期、變質(zhì)、失效的疫苗一律禁止使用。
2）免疫接種必須嚴格按照公司制定的.《免疫程序》進行。
3）免疫注射時，盡量不打飛針，嚴格按操作要求進行。
4）做好免疫計劃、免疫記錄。
7、生產(chǎn)線員工必須經(jīng)更衣室更衣、換鞋，腳踏消毒池、手浸消毒盆后方可進入生產(chǎn)線。消毒池每周更換兩次消毒液，更衣室紫外線燈保持全天候開著狀態(tài)。
8、生產(chǎn)線內(nèi)工作人員，不準留長指甲，男性員工不準留長發(fā)，不得帶私人物品入內(nèi)。
9、生產(chǎn)線每棟豬舍門口，產(chǎn)房各單元門口設消毒池、盆，并定期更換消毒液，保持有效濃度。
10、制定完善的豬舍、豬體消毒制度（詳見消毒制度）。
11、杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。
12、對常見病做好藥物預防工作（詳見藥物預防制度）。
13、做好員工的衛(wèi)生防疫培訓工作。
14、豬場消毒制度
1）外環(huán)境：由于冬季實行每4天大消毒一次。
2）售豬周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)豬舍、出豬臺、磅稱及周圍環(huán)境每售一批豬后大消毒一次。
3）生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換池水、池藥2次，保持有效濃度。
4）車輛：進入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
5）更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗時消毒。
6）生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、豬舍間空地每月至少消毒2次。
7）各棟豬舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
8）豬舍、豬群：圈舍實行每兩天消毒一次。
9）人員消毒：進入豬舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
10）工器具：實行每4天消毒一次。
豬場管理制度及流程篇八
不管是哪里的食堂，都是有一個管理制度進行規(guī)范的。下面小編為大家整理了有關(guān)豬場食堂管理制度，希望對大家有幫助。
1.食堂實行飯票就餐制度。拒收現(xiàn)金。
2.職工每人每月伙食費210元，飯票不夠者可以找出納購買。
3.臨時外來人員必須購買飯票就餐，拒收現(xiàn)金，客餐記帳，月底結(jié)算。
4.伙食標準：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;臨時外來人員就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。
5.早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種、肉類2種，以供就餐人員選擇。
6.食堂將每周菜譜書寫在黑板上公布，供員工參考監(jiān)督。
7.食堂要保持清潔衛(wèi)生，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，炊事員要穿工作服操作。
8.飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，經(jīng)常征求職工意見，不斷提高伙食質(zhì)量，不準與就餐人員吵架。
食堂財務要公開，互相監(jiān)督，不準營私舞弊。每月底結(jié)算一次伙食費，并交后勤主管、財會或場長審閱，每月底將本月領取伙食費總金額(包括收入)、實際消費金額、結(jié)余金額等數(shù)據(jù)在黑板上公布。買菜和驗收由兩個人執(zhí)行：即一人買菜，另一人驗收，購買菜單由兩個人簽字，保存在9.月底結(jié)算。出納員負責領取、保存、支出伙食費、發(fā)放飯票等事宜。
10.食堂定編2人，設組長主廚一人，日常工作安排由組長負責，有事向后勤主管或場長匯報。
1、食品衛(wèi)生
(1)、我公司將嚴格按照《食品衛(wèi)生法》和《快餐送餐行業(yè)標準》進行管理,保證所購進主、副食品及調(diào)料的衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)、允許監(jiān)管小組在任何時間對廚房及相關(guān)工作區(qū)域、食品進行檢查。
(3)、為保證飯菜質(zhì)量，每餐將采取食品留樣制度(保存48小時)，貴大廈員工如發(fā)生食物中毒事件并經(jīng)衛(wèi)生部門化驗證明確系我司原因所致，由我公司承擔一切經(jīng)濟法律責任。
(4)、當貴大廈接到用餐員工有食物中毒癥狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時，應迅速通知我司經(jīng)理,并由雙方立即將患者送往醫(yī)院,做嘔吐物、糞便的留樣化驗,以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現(xiàn)場所有食品的使用,封存所有食品以待檢查,并迅速從其它渠道調(diào)集成品快餐,保證正常供餐。
2、切配間衛(wèi)生：
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
(7)、切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設備應由專人負責隨時清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時上報有關(guān)部門進行修理。
(11)、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢。
3、副食間生衛(wèi)
(7)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
4、主食間衛(wèi)生：
(6)、貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊;
5、出餐間衛(wèi)生：
(5)、操作臺應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢;