為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的方案嗎？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
疫情期間產品供貨方案篇一
一、編制依據 為全面深入落實貫徹國家、省、市關于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的有關要求，統(tǒng)一防控應對新型冠狀病毒感染肺炎，根據《_傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生時間應急條例》及相關規(guī)定，我公司項目部為切實做好新型冠狀病毒肺炎防控的相關工作，特按要求制定本方案。
二、指導思想：以中國疾病預防控制措施為指導，建立新型冠狀病毒預防和控制傳染病的處理機制，迅速開展施工現場防控傳染病緊急情況的處置工作，及時采取防控措施，做到早發(fā)現、早報告、早處置、早治療，堅決防止疫情輸入、蔓延、輸出，避免疫情在項目出現、擴散和蔓延。最大限度的降低損失和影響，有效、切實維護生命安全和秩序穩(wěn)定。
三、目標任務 1、宣傳和普及傳染病防控知識，提高廣大項目人員的自我保護意識。
2、打好提前仗，早做準備，早預防，及時部署相關工作和落實相關措施。
3、完善傳染病報告制度，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。
4、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，確保傳染病不在本項目發(fā)生并傳染。
5、嚴格控制出入場人員，進行登記備案，并對進出項目現場人員進行監(jiān)控監(jiān)測，發(fā)現可疑病例，及時送往定點醫(yī)院，嚴禁在外來人員在項目駐地留宿。
2 四、工作原則 1、預防為主、常抓不懈。宣傳普及傳染病防控知識，提高全體項目人員防護意識，加強日常監(jiān)測，發(fā)現病例及時采取有效預防與防控措施，迅速切斷傳播途徑控制疫情的傳播和蔓延。
2、規(guī)范管理、統(tǒng)一領導。嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對傳染病突發(fā)事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理。成立預防傳染病工作小組，協(xié)調與落實項目建筑工地對傳染病的防控工作。
3、快速反應、運轉高效。建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，增加應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)現疫情，快速反應，及時準確處置。
4、現場封閉管理原則。項目各類施工作業(yè)、生活區(qū)域應與外界圍擋隔離，不能圍擋隔離應設警戒。
5、“外防輸入，內放擴散”原則。各類工作以項目部為單位，嚴格按照防控要求，對所有外來人員均實行嚴格準入管理，場內工作人員無特殊情況禁止對外流動。
五、組織領導 成立墨臨高速項目工地傳染病防控工作小組，負責組織、指揮、協(xié)調與落實傳染病的防控工作。
防控小組成員：全體項目人員 組長：項目總負責人 成員及分工：
（1）宣傳與教育：
各班組長
3 （2）消毒與檢查：
安全員、質量員 （3）聯絡與上報：
名稱 數量 名稱 數量 水銀溫度計 20 個 75%酒精 30l 電子體溫計 5 個 84 消毒液 30l 口罩（n95）
100 個 洗手液 20l 一次性醫(yī)用口罩 1800 個 塑料袋 1000 個 醫(yī)用防護服 40 套 醫(yī)用封閉式垃圾桶 20 個 醫(yī)用手套 50 副 一次性鞋套 400 雙 醫(yī)用護目鏡 40 副 備用應急輸送車輛 1 輛 七、工作措施 1、項目部對我司需進場施工人員實行嚴格準入制度，對符合疫情防空要求的人員準予進入工地。
2、對工地內工作人員，建立監(jiān)控監(jiān)測和嚴格外出制度。每天安排專人兩次對全體人員進行體溫測量和登記，發(fā)現發(fā)熱特別是有咳嗽、咽喉疼痛等狀況等身體異常人員，立即采取隔離、送醫(yī)等應急處置。
3、做好宣傳教育工作，派發(fā)資料及宣傳傳染病的防控知識，加強工人個人衛(wèi)生教育。教育工人飯前便后以及班后一定消毒洗手，注意個人衛(wèi)生，使用肥皂和流動水洗手。
4 4、嚴格落實全員登記制度，對進出墨臨高速項目人員的姓名、籍貫、來去方向、交通方式及時間等信息實施真實、動態(tài)記錄。項目部負責人嚴格登記管理制度，嚴禁無關人員進入項目現場。
5、對配送材料、物資等外來人員、車輛進場后，車上異常人員不得出駕駛室，貨物、物資由項目部安排工地內人員接收和裝卸。
6、做好工地內人員生活保障工作，確保生活保障物資充裕。由專人外出采購，外出人員做好自身防護措施，出入時間、出行方式、路線做好登記備案。
7、做好防范措施，門衛(wèi)及辦公室配備體溫計，75%酒精，84 消毒液，口罩等應急防范物資，保持施工現場、宿舍衛(wèi)生及室內空氣流通，落實環(huán)境消毒制度，切實做好施工現場管理、個人衛(wèi)生防護和生活垃圾裝袋清理，做好處理垃圾污物，消除鼠、蟑、蚊、蠅等病媒生物孽生環(huán)境，及時組織開展全面的病媒生物防治與消殺，有效降低病媒生物密度。
8、安排專人實施 24 小時值班和項目領導帶班，帶班領導和值班人員要確保在崗在位、通訊暢通。
9、實行日報告和零報告制度。完善傳染病報告，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療，分層管理，及時落實。要做好與項目所在地街道、社區(qū)、居委會的配合工作，現場防控方案執(zhí)行和每日疫情防控情況形成日報反饋到公司。若出現疫情第一時間向武漢市定點醫(yī)院報告，同時上報相關政府主管部門和北京公司。
5 一時間采取如下措施：
1、在第一時間內向上級主管部門、_門報告。
2、對一般發(fā)熱等病人的處理：
（1）出現發(fā)熱咳嗽咽喉疼痛等癥狀，應及時就醫(yī)，不得帶病上班。發(fā)熱病人退熱兩天后，且無反復，憑醫(yī)院的健康證明，才能返崗。
（2）在規(guī)定時間內將發(fā)熱人數向相關上級主管部門報告，并對病人做跟蹤了解。
3、對可疑病例的處理 （1）發(fā)熱病人經醫(yī)院認為有傳染病疑似病例嫌疑的，項目第一時間立即報告主管部門。對在工地發(fā)現病人和接觸過的人員，要在第一時間進行隔離觀察通知醫(yī)院診治。
（2）工地要對可以病人所在宿舍或活動場所進行徹底消毒，對與可疑病人密切接觸的人員進行隔離觀察。
（3）可疑病人在醫(yī)院接受治療時，禁止任何人員前往探望。
（4）工地應根據可疑病人活動范圍，在相應范圍內調整施工計劃和安排。
（1）封鎖疫點。立即封鎖患者所在寢室及班組，等待_門和相關主管部門的處理意見。
（2）疫點消毒。對工地所有場所徹底消毒，消毒必須嚴格按標準操
6 作，消毒結束后進行通風換氣。
（3）疫情調查。工地應配合_門進行流行病學調查，對傳染病人到過的場所、接觸過的人員，進行隨訪，并采取必要的隔離觀察措施。
5、根據相關規(guī)定，出現因疫情原因需要部分或全部停工，按上級建委和_門的通知精神執(zhí)行。
6、準備一定數量的體溫計和口罩等應急物資。
九、保障措施 項目部適當安排經費用于傳染病疫情的宣傳及防控工作，確保處理事件的快速反應能力。
十、責任追究 實行責任追究制。項目經理為第一責任人，分管領導具體負責，各班組長直接負責。全體管理人員必須把傳染病的防控工作為重點工作來抓，站在講政治的高度，以對工人高度負責的態(tài)度，認真做好傳染病防控工作，層層落實責任，做到防患于未然。對因工作不力、不負責任、措施不當造成工地傳染病疫情擴散傳播或對施工人員健康造成嚴重后果的，將按照上級有關規(guī)定實行責任倒查，并追究相關人員的經濟責任。
疫情期間產品供貨方案篇二
為進一步落實上級關于新冠病毒肺炎疫情常態(tài)化防控和“外防輸入、內防反彈＂的要求，按照 x 縣應對新冠肺炎疫情工作領導小組的工作部署，做好疫情防控常態(tài)化下重要醫(yī)療物資保供工作，結合我辦實際，特制定本方案。
一、總體要求
按照“政府主導、集中管理、統(tǒng)一調撥、平時服務、災時應急、采儲結合、節(jié)約高效＂的原則，堅持底線思維、平戰(zhàn)結合，堅持采購端、調配端、需求端“三端協(xié)同”，建立實物儲備、衛(wèi)生機構儲備和企業(yè)儲備、疫情期間儲備和日常儲備相結合的工作機制，高效做好疫情防控常態(tài)化下醫(yī)療物資保障工作，及時有效應對疫情變化帶來的醫(yī)療物資需求波動，為鞏固疫情防控成果提供有力支撐，確保不因缺乏醫(yī)療物資導致疫情反彈，不對社會經濟發(fā)展造成二次沖擊。
二、保供原則
（一）屬地負責，統(tǒng)籌保供。落實醫(yī)療物資保供工作屬地責任，按照醫(yī)療物資急需緊缺程度，實施分級分類保供。要做好我辦轄區(qū)民用部分醫(yī)療物資儲備、保供工作。
體作用，加強與辦外醫(yī)療物資生產供應企業(yè)常態(tài)化溝通聯系，做好重點醫(yī)療物資商業(yè)儲備和市場供應，確保重點醫(yī)療物資調得到、運得進、供得上。
（三）保障重點，確保急需。根據疫情形勢變化、物資儲備、需求評估等情況，落實應急醫(yī)療物資儲備、調運和保障等工作。按照醫(yī)療物資急需緊缺程度實施分類保供，對供應充足的醫(yī)療物資，按市場機制調節(jié)供應，做到應保盡保、頂格供應；對可能出現短缺的重要醫(yī)療物資，依托市場主體保持一定數量的實物儲備，并按照《醫(yī)療物資調配暫行規(guī)程》，實行供需對接、統(tǒng)籌調配，做到“保重點、保急需；先一線、后二線”。
（四）平戰(zhàn)結合，統(tǒng)籌平衡。分類分級建立醫(yī)療物資戰(zhàn)略儲備機制和滾動輪替制度，強化儲備資源統(tǒng)籌管理，充實提高辦醫(yī)療機構應急物資配備標準，確保一定的冗余儲備，既滿足戰(zhàn)時急需，又兼顧平時運行成本，提高資源利用率。
三、保供任務
（一）實行清單管理。參照上級醫(yī)療物資保障清單管理模式，結合我辦疫情防控醫(yī)療物資需求，尋求多方合作，確保防疫物資采購鏈完整。
提前做好既往疫情高峰期 10 天用量的防護物資、醫(yī)療設備、醫(yī)用耗材藥品、消殺產品等物資儲備。辦醫(yī)療物資保障組對可能出現短缺的重要醫(yī)療物資產品，要保持一定數量的實物儲備。
（三）實行需求調配。當醫(yī)療物資供給緊缺，通過市場機制無法有效調節(jié)時，實施供需對接、產品調配，按照確保重點急需的原則，對重要醫(yī)療物資需求進行統(tǒng)一歸口管理，根據辦直辦辦等各部門報送的醫(yī)療物資需求清單，隨行就市對外搶購緊缺物資，力保重要醫(yī)療物資調得到、供得上。
四、保供流程
（一）抓好應急保供。由辦醫(yī)療物資保障組負責與辦綜合協(xié)調組溝通對接，及時了解防疫一線人員的數量，指導填寫物資需求清單，及時開出物資調配單，盡快做好儲備物資發(fā)放工作。
（二）抓好需求評估。根據疫情發(fā)展情況，適時召開辦醫(yī)療物資保障組成員會議，研判當前疫情蔓延態(tài)勢，分析評估今后一個月內全辦重要醫(yī)療物資需求情況，了解國內醫(yī)療物資市場供求及產品價格信息，部署開展我辦應急醫(yī)療物資需求調查，商討擬對外采購重要醫(yī)療物資品種及數量。
（三）抓好市場供應。根據我辦重要醫(yī)療物資庫存儲備及市場供應情況，開設重要醫(yī)療物資線下供應站點，方便民眾和企業(yè)購買。加強與縣內外大型醫(yī)藥企業(yè)的溝通聯系，隨行就市、下單搶購一批庫存較少或緊缺防疫物資，依靠辦僑聯等群體力量，廣泛動員海內外鄉(xiāng)親捐獻資金或采購物資，全力保障全辦防疫物資市場供應。
五、保障措施
（一）加強組織保障。要加我辦強組織領導，壓緊壓實責任，主動謀劃疫情防控物資生產、儲備和保供工作，確保組織領導、工作機制、人員隊伍、經費保障和物資儲備全部到位，做到守土有責、守土擔責、守土盡責。
（二）加強資金保障。辦財政局要設立醫(yī)療物資儲備專項資金，開辟資金撥付“綠色通道”，保障重要醫(yī)療物資及時采購儲備到位、保供到位。各相關部門要建立疫情防控資金臺賬，嚴格規(guī)范資金用途，提高財政資金使用效益。辦僑聯要積極發(fā)動社會各界和海內外鄉(xiāng)親捐款捐物。
（三）加強部門協(xié)作。辦醫(yī)療物資保障組成員要各司其職，各負其責，齊心協(xié)力，共同做好我辦疫情防控常態(tài)化重要醫(yī)療物資保供工作。醫(yī)療保障組成員要組織落實保供工作，加強醫(yī)療物資儲備監(jiān)測，要根據疫情形勢變化及時提出保供需求、儲備數量及調整建議。
疫情期間產品供貨方案篇三
為加強全市建筑工地（房屋建筑和市政基礎設施工程，下同）疫情防控工作，根據xxx聯防聯控機制和省、市疫情防控工作部署要求，結合我市實際，制定本方案。
全面落實“外防輸入、內防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，堅持“預防為主、科學管理、精準防控”的原則，壓實屬地、部門、企業(yè)、個人“四方責任”，堅持常態(tài)化防控和應急處置相結合，嚴格落實“進必掃碼、出必銷號、實名登記、責任明確”要求，堅決筑牢建筑工地疫情防控防線。
（一）壓實各方責任
1.壓實屬地政府責任。把建筑工地作為疫情防控重點區(qū)域，納入屬地疫情防控一體化格局，與住房城鄉(xiāng)建設行政主管部門密切協(xié)作聯動，加強對建筑工地在核酸檢測、應急處置等方面的指導支持，形成工作合力。
2.壓實主管部門責任。全市各級住房城鄉(xiāng)建設行政主管部門按照“管行業(yè)必須管疫情防控”要求，加強對建筑工地疫情防控的指揮調度和督導檢查，密切與屬地協(xié)作聯動，督促企業(yè)嚴格落實疫情防控措施。
3.壓實企業(yè)責任。建設單位要負起首要責任，組織協(xié)調參建各方落實疫情防控各項措施；施工總包單位要負起主體責任，嚴格落實現場封閉式管理，做好場所碼及行程碼查驗、核酸檢測、環(huán)境消殺、應急處置等工作；監(jiān)理單位對施工現場疫情防控履行監(jiān)督責任，對疫情防控措施不落實的，提出整改要求，拒不整改的，及時報告建設單位和行業(yè)行政主管部門；分包、勞務、材料供應等單位要積極配合落實防控措施，承擔相應責任。
4.壓實個人責任。建筑工地現場人員要自覺遵守疫情防控政策要求，做好個人自身防護。
（二）強化人員管理
建筑工地應通過“青島衛(wèi)生健康”微信公眾號等權威渠道及時動態(tài)掌握中高風險區(qū)信息，按照省、市疫情防控最新政策要求，對有高（中）風險區(qū)旅居史、外地入青返青等人員，有針對性落實好防控措施。對進出工地人員實行嚴格準入管理，按照常駐人員、臨時人員進行分類管控。
1.加強常駐人員管理。項目管理人員及所有工人進入工地，要逐人掃青島“場所碼”登記，經現場值班人員查驗健康碼、行程碼和核酸檢測情況合格并測量體溫正常后，通過實名制閘機進入工地。入場人員信息要第一時間納入“應檢盡檢”系統(tǒng)，退場人員相關信息要及時銷號。
2.加強臨時人員管理。送貨司機、卸貨人員等其他外來人員進入工地，要逐人掃青島“場所碼”登記，經現場值班人員查驗健康碼、行程碼和核酸檢測情況合格并測量體溫正常后，填寫《建筑工地外來人員進（出）場登記表》（見附件1），完成車輛、材料等防疫消殺后方可進入工地，離場時要及時登記。
3.摸清現場人員底數。建筑工地全面準確掌握進出工地人員底數，每日核對“場所碼”掃碼登記人數、實名制道閘系統(tǒng)通過人數、《建筑工地外來人員進（出）場登記表》登記人數，確保人數相匹配、無差漏。
（三）加強核酸檢測管理
嚴格落實省、市關于重點人群和重點場所核酸檢測工作要求，制定全員核酸檢測工作方案并抓好落實，確?！皯獧z盡檢、不漏一人、不落一次”。主動協(xié)調屬地街道、社區(qū)，安排力量到工地為現場人員進行核酸檢測。如屬地無法派人，應組織班組到附近檢測點進行檢測。加強一體化疫情防控平臺“應檢盡檢”系統(tǒng)賬號創(chuàng)建、動態(tài)管理工作，及時更新各項目“應檢盡檢”系統(tǒng)人員信息，跟蹤檢查人員核酸檢測情況，對系統(tǒng)報警人員及時處置。
（四）加強施工現場管理
1.做好施工現場準備。建筑工地采取封閉式集中管理，原則上一個建筑工地只設一處人員進出口，并設置閘機。在工地出入口顯著位置張貼“場所碼”、設置建筑工地疫情防控公示牌（見附件2），在出入口、辦公區(qū)、生活區(qū)等顯著位置張貼疫情防控明白紙（見附件3），動態(tài)更新有關內容。推廣實名制檢驗、場所碼查驗、體溫測量一體進行，嚴禁查驗結果異常人員進入工地。
2.落實防疫衛(wèi)生措施。工地消殺應全面覆蓋生活區(qū)、辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)、物資材料、設備設施、項目用車等，并建立日常消殺臺賬。辦公區(qū)、生活區(qū)等重點部位和人員密集場所，每天至少進行2次消殺和通風處理，并在醒目位置張貼相應記錄?，F場人員按要求佩戴口罩。辦公人員優(yōu)先使用無接觸辦公方式，嚴格限制參會人數，控制會議時間。住宿區(qū)實施門禁管理，房間以班組或同行人員為單位分配，合理安排住宿人數，禁止人員竄訪和聚集活動，保持經常性開窗通風。人員就餐采取分餐、錯峰用餐等措施，餐具宜采用個人餐具，公用餐具需每次高溫消毒。建筑工地均應設置臨時隔離點，且與生活區(qū)、辦公區(qū)嚴格分隔。
（五）加強突發(fā)疫情應急處置
結合項目實際，制定常態(tài)化疫情防控方案和突發(fā)疫情應急處置預案，對發(fā)現核酸檢測結果異常、有疫情地區(qū)旅居史、密接或次密接的人員，嚴格按照屬地疫情防控最新要求，立即啟動應急預案，按要求第一時間報告屬地疫情防控指揮部和行業(yè)行政主管部門，跟進實施處置措施，切實做到“早預防、早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療”。
疫情期間產品供貨方案篇四
學校食堂是人員密集場所,是學校疫情防控的關鍵環(huán)節(jié)和重點區(qū)域。為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校，保證師生安全，保障學校教學秩序正常運行，根據上級文件精神，結合我校實際情況，特制定本方案。
一、 扎實做好開學前各項準備工作
（一）全面排查食堂從業(yè)人員健康狀況 我校在開學前將對食堂所有從業(yè)人員及食材配送企業(yè)人員疫情期間旅居史、返校 14 天前健康監(jiān)測狀況進行排查登記，建立臺賬。省內外疫情高發(fā)地區(qū)返校返崗的員工,按學校屬地疫情防控機構要求提供相關證明材料,并按要求實施隔離觀察措施,堅決杜絕食堂員工帶病上崗。
(二)有效開展疫情防控知識技能培訓 我校會在開學前一周組織食堂全體員工學習《傳染病防治法》、《食品安全法》以及新冠肺炎防控知識等,確保每名員工掌握正確的新冠肺炎防控知識和技能,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,自覺遵守疫情防控規(guī)范和指南,提前對食堂從業(yè)人員進行健康體檢,加強學校食堂安全管理人員和從業(yè)人員安全操作培訓,充分發(fā)揮“陜西陽光食品 app”在線學習健康打卡作用,提升學校餐飲食品安全工作水平，食堂從業(yè)人員經體檢和培訓合格后方可上崗。
口罩、工作服、消毒劑、清潔劑、洗手液,體溫計等防控物資,并在醒目位置張貼了“正確洗手圖示”,宣傳指引食堂員工及學生學會正確洗手方法,在餐廳入口處增設了廢棄口罩專用垃圾桶,用于投放使用過的口罩，并及時清理。
(四)綜合整治食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生 我校統(tǒng)一組織校內員工,對食堂內部及周邊環(huán)境進行大掃除,認真清理積存雜物、廢棄物,衛(wèi)生死角,清運殘存垃圾,清除病媒生物孳生地,保持環(huán)境衛(wèi)生,干凈、整潔,對操作間、主副食庫、餐廳通風換氣、消毒,對洗手池等設施進行全面檢查維護管理。對餐廳地面、墻壁、餐桌椅,售飯臺等進行預防性消毒。
二、嚴格落實開學后各項防控措施
咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚以及頭疼、肢冷、畏寒、酸困、乏力、咽痛等呼吸道疾病癥狀時,立即暫停其工作并加以隔離,帶其前往有關指定醫(yī)療機構就醫(yī),并根據診斷結果采取相應措施。
(二)優(yōu)化學生及教職工就餐機制
結合自身實際情況,我校將制訂詳細的師生就餐分流方案,采取錯時錯峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式,最大限度降低同時就餐師生人數及密度,避免聚集;將就餐人員、時間、地點等在方案中逐條明確,管理人員做到心中有數,確保定人定時定位,有序就餐。售飯排隊及就餐時人與人之間保持 1 米以上距離,避免面對面就坐,不與他人交談,努力降低集中就餐帶來的交又感染風險。
(三)落實餐廳和操作間消毒工作 一是做好餐(飲)具清潔消毒。餐(飲)具用后及時清洗消毒,共用餐(飲)具去殘渣后使用洗潔劑徹底清洗,采用煮沸或流通蒸汽消毒(15-30分鐘)、熱力消毒柜消毒、含氯消毒劑(有效氯 250-500mg/)浸泡 30 分鐘消毒等方法,消毒后將殘留消毒劑沖凈。
二是做好高頻接觸物體表面消毒,對售飯臺、扶手、門把手、餐桌椅、水龍頭、存儲柜等高頻接觸物體表面,用含有效氯 500mg/l 的含氯消毒劑進行擦拭,每日消毒 3 次。
三是做好室內通風消毒。用餐教室、部室每天通風至少 2-3 次,每次 30 分鐘以上,保持空氣清新。天氣條件允許時開窗持續(xù)通風。每天按時消毒,消毒后及時通風換氣。
(四)做好從業(yè)人員的個人防護
食堂從業(yè)人員上下班途中及在崗工作期間全程佩戴一次性醫(yī)用口罩(有條件的可選擇佩戴醫(yī)用外科口罩),口罩污染或潮濕后立即更換。加強對學校食堂送餐送貨人員的衛(wèi)生管控,從事食品加工制作、供餐等有關人員一律佩戴一次性帽子、手套;采購人員、送貨人員和查驗人員一律避免用手直接接觸肉禽類生鮮材料,摘除手套后及時洗手。
(五)完善學校食品衛(wèi)生安全管理
食堂進貨嚴格執(zhí)行食品原料定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記制度,學校食堂的經營做到六不準:即不準食堂無證經營;不準從業(yè)人員無證上崗;不準主要食品原料在非定點供貨商中自行采購;不準從無資質的小攤販或流動攤販處購買食品原材料;不得制售涼菜;不得使用來源不明的家禽家畜肉,嚴禁采購食用野生動物。同時,學校校園內全部取締無證經營的小食品作坊和攤點,確保學生飲食安全。
三、深入開展食品安全專項整治
學校將重點檢查和整治各項疫情防控制度的建立、措施的落實;食品安全制度的建立健全;食品原材料的定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記,食堂內外環(huán)境、食堂從業(yè)人員持證上崗、食堂依法經營;學校領導陪餐制度和家長委員會監(jiān)督機制的建立、帶量食譜公開公示等。
疫情期間為了更好的為廣大師生服務，使學校食品衛(wèi)生安全有保障，根據《xxx合同法》及《xxx食品安全法》及國家有關規(guī)定，特制定本制度。
1、各供貨商按照疫情防控需求，為學校提供指定商品 2、供貨前供貨單位需將合法有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼、食品衛(wèi)生許可證和健康證復印件交飲食管理科查驗備案。
3、供貨商車輛人員進入校園需按照學校疫情防控要求進行體溫測量、出示健康碼、人員信息登記等學校防控要求方可進入校園。供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持 1 米以上的安全距離；采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
4、供貨商按照指定的食品名稱、規(guī)格、數量等要求在規(guī)定的時間內交學校倉庫指定的地點。
5、供貨商所提供的食品的衛(wèi)生、質量及包裝必須符合《食品安全法》的要求。如出現質量問題供貨商應無條件接受學校的退貨賠償要求。保證不提供三無食品、過期食品及無商標的食品,確保食品質量合格，各批次具有檢驗合格證，如檢查過程中發(fā)現食品安全問題，將接受市場監(jiān)督管理局等行政部門和學校給予的處罰。如食品本身質量為問題引起的食品安全事故，供貨商承擔一切法律及賠償責任。
6、供貨商有義務向學校提供所需要的的有關食品的資料：如食
品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、相關檢測報告等。
7、供貨商提供給學校的食品價格不得高于周邊市場批發(fā)價格。供貨商需要根據食品價格把握好食品質量，并及時把變動的價格通知甲方。
8、對不容易購買的食品，經學校協(xié)商同意后，方可進行調換。
食品安全知識培訓資料( ( 一）
一、食品生產經營人員個人衛(wèi)生
1、食品從業(yè)人員每年必須進行預防性的身體健康檢查。
2、食品從業(yè)人員必須先取得健康證并經培訓合格后方可上崗工作。
3、健康檢查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，傷寒，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病。
4、為防止食品污染，保障食品安全衛(wèi)生，食品從業(yè)人員應養(yǎng)成經常洗手的好習慣，工作中途離開崗位再上崗，休息后再次返回崗位必須堅持洗凈手再工作的原則。
5、食品從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，堅持“四勤”，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理發(fā);勤洗衣服，被褥;勤換工作服。
6、食品從業(yè)人員發(fā)生原因不明腹瀉，發(fā)燒，咳嗽和皮膚傷口感染時，必須立即去醫(yī)院就醫(yī)，病愈后方可上班，不能邊上班邊看病。
7、食品從業(yè)人員的工作服必須定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作場所。
8、食品從業(yè)人員開始工作前必須堅持洗手消毒。
二、食品包裝及容器衛(wèi)生
1、食品的容器要用國家允許的材料制成，并符合有關國家標準，無毒無害。
2、罐頭食品必須封口嚴密，罐體清潔干凈，無銹斑，無破損，無胖聽。
3、食品包裝標識必須清楚，容易辨識，必須有中文標識，標識的內容包括品名，產地，廠名，生產日期，生產批號或者代號，規(guī)格，配方或主要成分，保質期限等。
4、定型包裝食品和食品添加劑的產品說明書，不得有夸大或者虛假的宣傳內容。
三、食品貯藏衛(wèi)生
1、貯藏食品的方法主要有兩種，即常溫貯存和低溫貯存。
2、貯藏食品應做到“四防”即做到防塵，防蠅，防鼠，防潮。
3、食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應達 60 厘米。
4、食品貯藏庫房要設專人進行管理，建立入庫，出庫食品登記制度，并按入庫時間做到分類存放，先進先出。
5、存放食品應與墻壁，地面保持離地，離墻均應要求在 10 厘米以上距離。
6、保存新鮮水果，蔬菜類食品最適宜的溫度是 2-8 度
7、烹飪后至食用前的食品放置時間需要超過 2 小時的，應當在高于 60攝氏度或低于 8 攝氏度的條件下存放。在溫度低于 60 度，高于 8 度條件下放置 2 小時以上的食品，需要再一次充分加熱方可食用，加熱前還需要確認食品未變質。
8、冷卻肉或凍肉應置于-20 度低溫冷庫中貯存。鮮乳，酸乳，奶油應置于 2-8 度的冷庫中保存。
9、食品貯存庫房應有機械通風設施，分主，副食品庫房設置隔墻離地存放，各類食品應分類分架，分區(qū)存放。不能與清潔殺蟲物品同庫存放。
10、冰柜不能塞滿食品，食品之間應有空隙，剩余熟食存入冰柜內必須徹底加熱才可再次食用，冰柜不能長期保存食物，冰柜內的食品不能反復解凍復凍。
11、貯存食品，若及時熱藏，溫度應保持在大于等于 60 度，若及時冷藏，溫度應控制在 8 度以下。
四、食品采購加工銷售衛(wèi)生
1、采購人員在采購各種食品，食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產品的檢驗合格證或檢驗報告書。
2、按照國家規(guī)定，禁止銷售死黃鱔，死甲魚，死河蟹，死青蟹等水產品。
3、銷售食品應使用專用工具，嚴禁吸煙銷售。
4、生熟分開是指生熟食品制售者分開，盛裝生熟食品的工具用具容器分開，生熟食品存放應分開。
5、為防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必須生熟分開使用。
6、加熱食品時，食品的中心溫度應達到 70 度以上。
7、食品加工制作銷售時應該嚴格做到生食品和熟食品加工人員分開，生熟食品存放分開，工具容器分開。
8、初步鑒別食品好壞可以采用視覺，嗅覺，味覺和觸覺的方法進行。
9、四季豆，土豆在加工制作時必須煮熟煮透，以免發(fā)生食物中毒。
五、食品加工場所衛(wèi)生
1、涼菜間必須具備專人專間，專用冷藏設施，專用上下水，專用工具，紫外燈，不應配置滅蠅燈。
2、食品加工場所的地面應采用不滲水，不吸水，耐酸堿及防滑材料鋪砌，并且平坦，無縫，具有 1%-2%坡度。
3、食品加工單位必須具備原料處理，運輸，包裝，貯存等車間或場地。
4、食品加工場所的墻壁應用瓷磚或其他防腐材料裝飾成高度不低于
1、5 米的墻壁。
5、食品的加工應按照原料--半成品--成品--包裝--貯存的工藝流程合理布局。
6、餐飲業(yè)廚房與餐廳的面積比應不小于 1/2。
7、餐飲店應距離暴露垃圾堆，坑式廁所，糞池 25 米以上。
8、食品粗加工間應分別設置洗菜，洗肉和水產品專用洗滌池。
六、食物中毒
1、食物中毒的種類，主要分為細菌性食物中毒，真菌性食物中毒，化學性食物中毒和有毒動植物食物中毒。
2、蘇丹紅是一種工業(yè)染料，可以嚴重危害人體健康，不能作為食品添加劑使用。
3、細菌性食物中毒多發(fā)生在夏秋季節(jié)。
4、沙門氏菌食物中毒多由動物性食品引起。
5、副溶血性弧菌食物中毒多發(fā)生在高溫季節(jié)，多數由海(水)產品引起。
6、甲醛(主要成分福爾馬林)是一種化學物質，目前被廣泛應用于醫(yī)學和工業(yè)等領域。人體呼吸道吸入和食入過量都會對身體造成危害，因此，嚴禁在食品的加工和保存中使用，以及在居家裝修和家具中過量使用。
7、黃曲霉毒素主要污染的食品有花生，玉米，干果類等。
8、大豆中含有有毒物質抗胰蛋白酶和凝血素，生食容易發(fā)生食物中毒。
9、常見的化學性食物中毒有：有機磷農藥中毒，砷化物食物中毒，亞硝酸鹽食物中毒等。發(fā)生食物中毒的單位，除采取搶救措施外，還必須及時向所在地食品藥品監(jiān)督部門報告。
10、大豆中含紅細胞凝集素和蛋白酶xxx，因此豆?jié){一定要煮沸 10 分鐘以上，以免發(fā)生食物中毒。
11、食品從業(yè)人員發(fā)現有食物中毒情況發(fā)生時，應立即停止銷售可疑食物，通知 120 搶救病人，保留可疑食物，然后報告食品藥品監(jiān)督部門。
七、餐具消毒
1、餐具物理消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四保潔。
2、餐具化學消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四清洗，五保潔。
3、使用含氯消毒劑進行餐具消毒，有效氯濃度及浸泡時間分別是 250mg/l，10 分鐘。
4、配制含氯消毒劑必須使用冷水，才能保證消毒效果。...
疫情期間產品供貨方案篇五
一、總體要求 深入貫徹落實_、_決策部署和省委、省政府工作要求，按照市委、市政府、區(qū)委、區(qū)政府疫情防控期間市場供應工作安排，堅持生命重于泰山、疫情就是命令、防控就是責任，把生活必需品市場供應作為疫情防控工作的重要組成部分，堅持底線思維，做最壞打算、最好準備，圍繞重點任務，強化機制建設，制定工作方案，細化應急預案，明確職責分工，采取更堅決果斷、更有力有序、更科學周密的舉措，主動作為、遇事不慌、多請示多匯報，爭取特事特辦，全面保障生活必需品市場供應。
批有實力、有影響力的重點商貿流通企業(yè)，建立直通渠道，加強養(yǎng)殖必需品市場監(jiān)測。通過深入調查摸排，全面及時準確掌握生活必需品和非醫(yī)藥防護用品市場供求情況，做到底數清、情況明。嚴格執(zhí)行市場供應情況報告制度，加強趨勢預測。確保儲備物資數量充足、質量完好。做好突發(fā)事件應對準備，一旦出現市場異常波動，應急組織生活必需品投放市場，保障市場供應。
（二）及時備貨補貨。在各級政府的積極引導、組織提高補貨、補架頻次，做到存貨在店、存貨在架，避免出現空柜、空架，引發(fā)心理恐慌，確保生活必需品供應充足。
（三）做好銷售預警。在疫情持續(xù)期間，組織足夠人手，每天查銷售、查庫存、查缺貨。明示庫存情況和補貨時間。如遇集中搶購、脫銷斷檔等異常情況，要快速發(fā)現、快速上報、快速反應、快速處置。
（四）暢通綠色通道。建議市區(qū)兩級政府建立生活所需運送“綠色通道”，為必要車輛在高速公路、普通公路上通行提供便利，解決好物流配送車輛進城問題。保證生活必需品順利調入，嚴禁封道堵路和斷運。加強對社區(qū)、農村防控工作的統(tǒng)籌協(xié)調，保證大眾正常出入購物。
物場所安全。及時關注跟蹤輿情，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體，客觀準確報道市場供求情況和保供穩(wěn)價成效，穩(wěn)定社會預期，增強民眾信心，為疫情防控營造良好輿論氛圍。
（六）完善監(jiān)管措施。加強農產品批發(fā)市場監(jiān)管力度，確保上市農產品質量安全。維護好生活必需品市場秩序，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價等行為。要求企業(yè)切實負起社會責任，加強價格自律，穩(wěn)定商品價格，在經營過程中維持以往正常加價率和利潤，嚴格按規(guī)定明碼標價，不得跟風漲價、借機牟取暴利，不得利用虛假方式和不正當價格手段進行價格欺詐。出現違法違規(guī)問題的，一經查實嚴厲處罰并公開曝光。
（七）聯系重點企業(yè)。從全市選出代表性強、覆蓋面廣、銷售額大的大型農產品批發(fā)市場和大型商場、超市作為重點聯系單位。聚焦上述企業(yè)生產經營、市場供應、疫情防控中難點熱點問題，及時掌握其經營狀況，加強政策引導，幫助其解決困難、擴大銷售、提高效益，為消費者提供優(yōu)質商品服務，確保生活必需品供應充足、市場穩(wěn)定。
三、保障措施 （一）加強組織領導。董事長總經理、場長都要親自抓生活必需品市場供應工作，深入一線、靠前指揮。密切關注疫情發(fā)展情況，制定切實可行的市場保供和防控工作方案，做到人員、準備、協(xié)調配合“三到位”。
（二）加強輿論宣傳。及時關注市場供應輿情，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體，主動發(fā)聲、及時發(fā)聲、準確發(fā)聲，回應社會關切，做好正面宣傳，穩(wěn)定社會預期，引導合理消費，營造保障生活必需品市場供應的良好氛圍。
（三）加強情況報告。建立疫情防控期間監(jiān)測報告制度，生活必需品進銷存情況進行日監(jiān)測報告，每月 10 日 20 日 30日上午 09：00 前報送有關情況。要認真完成市場情況日報、供求情況周報等信息報送任務，嚴格執(zhí)行市場供應異常情況每日報告制度。做到事前所需定時定量申報。
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疫情期間產品供貨方案篇一
一、編制依據 為全面深入落實貫徹國家、省、市關于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的有關要求，統(tǒng)一防控應對新型冠狀病毒感染肺炎，根據《_傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生時間應急條例》及相關規(guī)定，我公司項目部為切實做好新型冠狀病毒肺炎防控的相關工作，特按要求制定本方案。
二、指導思想：以中國疾病預防控制措施為指導，建立新型冠狀病毒預防和控制傳染病的處理機制，迅速開展施工現場防控傳染病緊急情況的處置工作，及時采取防控措施，做到早發(fā)現、早報告、早處置、早治療，堅決防止疫情輸入、蔓延、輸出，避免疫情在項目出現、擴散和蔓延。最大限度的降低損失和影響，有效、切實維護生命安全和秩序穩(wěn)定。
三、目標任務 1、宣傳和普及傳染病防控知識，提高廣大項目人員的自我保護意識。
2、打好提前仗，早做準備，早預防，及時部署相關工作和落實相關措施。
3、完善傳染病報告制度，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。
4、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，確保傳染病不在本項目發(fā)生并傳染。
5、嚴格控制出入場人員，進行登記備案，并對進出項目現場人員進行監(jiān)控監(jiān)測，發(fā)現可疑病例，及時送往定點醫(yī)院，嚴禁在外來人員在項目駐地留宿。
2 四、工作原則 1、預防為主、常抓不懈。宣傳普及傳染病防控知識，提高全體項目人員防護意識，加強日常監(jiān)測，發(fā)現病例及時采取有效預防與防控措施，迅速切斷傳播途徑控制疫情的傳播和蔓延。
2、規(guī)范管理、統(tǒng)一領導。嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對傳染病突發(fā)事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理。成立預防傳染病工作小組，協(xié)調與落實項目建筑工地對傳染病的防控工作。
3、快速反應、運轉高效。建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，增加應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)現疫情，快速反應，及時準確處置。
4、現場封閉管理原則。項目各類施工作業(yè)、生活區(qū)域應與外界圍擋隔離，不能圍擋隔離應設警戒。
5、“外防輸入，內放擴散”原則。各類工作以項目部為單位，嚴格按照防控要求，對所有外來人員均實行嚴格準入管理，場內工作人員無特殊情況禁止對外流動。
五、組織領導 成立墨臨高速項目工地傳染病防控工作小組，負責組織、指揮、協(xié)調與落實傳染病的防控工作。
防控小組成員：全體項目人員 組長：項目總負責人 成員及分工：
（1）宣傳與教育：
各班組長
3 （2）消毒與檢查：
安全員、質量員 （3）聯絡與上報：
名稱 數量 名稱 數量 水銀溫度計 20 個 75%酒精 30l 電子體溫計 5 個 84 消毒液 30l 口罩（n95）
100 個 洗手液 20l 一次性醫(yī)用口罩 1800 個 塑料袋 1000 個 醫(yī)用防護服 40 套 醫(yī)用封閉式垃圾桶 20 個 醫(yī)用手套 50 副 一次性鞋套 400 雙 醫(yī)用護目鏡 40 副 備用應急輸送車輛 1 輛 七、工作措施 1、項目部對我司需進場施工人員實行嚴格準入制度，對符合疫情防空要求的人員準予進入工地。
2、對工地內工作人員，建立監(jiān)控監(jiān)測和嚴格外出制度。每天安排專人兩次對全體人員進行體溫測量和登記，發(fā)現發(fā)熱特別是有咳嗽、咽喉疼痛等狀況等身體異常人員，立即采取隔離、送醫(yī)等應急處置。
3、做好宣傳教育工作，派發(fā)資料及宣傳傳染病的防控知識，加強工人個人衛(wèi)生教育。教育工人飯前便后以及班后一定消毒洗手，注意個人衛(wèi)生，使用肥皂和流動水洗手。
4 4、嚴格落實全員登記制度，對進出墨臨高速項目人員的姓名、籍貫、來去方向、交通方式及時間等信息實施真實、動態(tài)記錄。項目部負責人嚴格登記管理制度，嚴禁無關人員進入項目現場。
5、對配送材料、物資等外來人員、車輛進場后，車上異常人員不得出駕駛室，貨物、物資由項目部安排工地內人員接收和裝卸。
6、做好工地內人員生活保障工作，確保生活保障物資充裕。由專人外出采購，外出人員做好自身防護措施，出入時間、出行方式、路線做好登記備案。
7、做好防范措施，門衛(wèi)及辦公室配備體溫計，75%酒精，84 消毒液，口罩等應急防范物資，保持施工現場、宿舍衛(wèi)生及室內空氣流通，落實環(huán)境消毒制度，切實做好施工現場管理、個人衛(wèi)生防護和生活垃圾裝袋清理，做好處理垃圾污物，消除鼠、蟑、蚊、蠅等病媒生物孽生環(huán)境，及時組織開展全面的病媒生物防治與消殺，有效降低病媒生物密度。
8、安排專人實施 24 小時值班和項目領導帶班，帶班領導和值班人員要確保在崗在位、通訊暢通。
9、實行日報告和零報告制度。完善傳染病報告，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療，分層管理，及時落實。要做好與項目所在地街道、社區(qū)、居委會的配合工作，現場防控方案執(zhí)行和每日疫情防控情況形成日報反饋到公司。若出現疫情第一時間向武漢市定點醫(yī)院報告，同時上報相關政府主管部門和北京公司。
5 一時間采取如下措施：
1、在第一時間內向上級主管部門、_門報告。
2、對一般發(fā)熱等病人的處理：
（1）出現發(fā)熱咳嗽咽喉疼痛等癥狀，應及時就醫(yī)，不得帶病上班。發(fā)熱病人退熱兩天后，且無反復，憑醫(yī)院的健康證明，才能返崗。
（2）在規(guī)定時間內將發(fā)熱人數向相關上級主管部門報告，并對病人做跟蹤了解。
3、對可疑病例的處理 （1）發(fā)熱病人經醫(yī)院認為有傳染病疑似病例嫌疑的，項目第一時間立即報告主管部門。對在工地發(fā)現病人和接觸過的人員，要在第一時間進行隔離觀察通知醫(yī)院診治。
（2）工地要對可以病人所在宿舍或活動場所進行徹底消毒，對與可疑病人密切接觸的人員進行隔離觀察。
（3）可疑病人在醫(yī)院接受治療時，禁止任何人員前往探望。
（4）工地應根據可疑病人活動范圍，在相應范圍內調整施工計劃和安排。
（1）封鎖疫點。立即封鎖患者所在寢室及班組，等待_門和相關主管部門的處理意見。
（2）疫點消毒。對工地所有場所徹底消毒，消毒必須嚴格按標準操
6 作，消毒結束后進行通風換氣。
（3）疫情調查。工地應配合_門進行流行病學調查，對傳染病人到過的場所、接觸過的人員，進行隨訪，并采取必要的隔離觀察措施。
5、根據相關規(guī)定，出現因疫情原因需要部分或全部停工，按上級建委和_門的通知精神執(zhí)行。
6、準備一定數量的體溫計和口罩等應急物資。
九、保障措施 項目部適當安排經費用于傳染病疫情的宣傳及防控工作，確保處理事件的快速反應能力。
十、責任追究 實行責任追究制。項目經理為第一責任人，分管領導具體負責，各班組長直接負責。全體管理人員必須把傳染病的防控工作為重點工作來抓，站在講政治的高度，以對工人高度負責的態(tài)度，認真做好傳染病防控工作，層層落實責任，做到防患于未然。對因工作不力、不負責任、措施不當造成工地傳染病疫情擴散傳播或對施工人員健康造成嚴重后果的，將按照上級有關規(guī)定實行責任倒查，并追究相關人員的經濟責任。
疫情期間產品供貨方案篇二
為進一步落實上級關于新冠病毒肺炎疫情常態(tài)化防控和“外防輸入、內防反彈＂的要求，按照 x 縣應對新冠肺炎疫情工作領導小組的工作部署，做好疫情防控常態(tài)化下重要醫(yī)療物資保供工作，結合我辦實際，特制定本方案。
一、總體要求
按照“政府主導、集中管理、統(tǒng)一調撥、平時服務、災時應急、采儲結合、節(jié)約高效＂的原則，堅持底線思維、平戰(zhàn)結合，堅持采購端、調配端、需求端“三端協(xié)同”，建立實物儲備、衛(wèi)生機構儲備和企業(yè)儲備、疫情期間儲備和日常儲備相結合的工作機制，高效做好疫情防控常態(tài)化下醫(yī)療物資保障工作，及時有效應對疫情變化帶來的醫(yī)療物資需求波動，為鞏固疫情防控成果提供有力支撐，確保不因缺乏醫(yī)療物資導致疫情反彈，不對社會經濟發(fā)展造成二次沖擊。
二、保供原則
（一）屬地負責，統(tǒng)籌保供。落實醫(yī)療物資保供工作屬地責任，按照醫(yī)療物資急需緊缺程度，實施分級分類保供。要做好我辦轄區(qū)民用部分醫(yī)療物資儲備、保供工作。
體作用，加強與辦外醫(yī)療物資生產供應企業(yè)常態(tài)化溝通聯系，做好重點醫(yī)療物資商業(yè)儲備和市場供應，確保重點醫(yī)療物資調得到、運得進、供得上。
（三）保障重點，確保急需。根據疫情形勢變化、物資儲備、需求評估等情況，落實應急醫(yī)療物資儲備、調運和保障等工作。按照醫(yī)療物資急需緊缺程度實施分類保供，對供應充足的醫(yī)療物資，按市場機制調節(jié)供應，做到應保盡保、頂格供應；對可能出現短缺的重要醫(yī)療物資，依托市場主體保持一定數量的實物儲備，并按照《醫(yī)療物資調配暫行規(guī)程》，實行供需對接、統(tǒng)籌調配，做到“保重點、保急需；先一線、后二線”。
（四）平戰(zhàn)結合，統(tǒng)籌平衡。分類分級建立醫(yī)療物資戰(zhàn)略儲備機制和滾動輪替制度，強化儲備資源統(tǒng)籌管理，充實提高辦醫(yī)療機構應急物資配備標準，確保一定的冗余儲備，既滿足戰(zhàn)時急需，又兼顧平時運行成本，提高資源利用率。
三、保供任務
（一）實行清單管理。參照上級醫(yī)療物資保障清單管理模式，結合我辦疫情防控醫(yī)療物資需求，尋求多方合作，確保防疫物資采購鏈完整。
提前做好既往疫情高峰期 10 天用量的防護物資、醫(yī)療設備、醫(yī)用耗材藥品、消殺產品等物資儲備。辦醫(yī)療物資保障組對可能出現短缺的重要醫(yī)療物資產品，要保持一定數量的實物儲備。
（三）實行需求調配。當醫(yī)療物資供給緊缺，通過市場機制無法有效調節(jié)時，實施供需對接、產品調配，按照確保重點急需的原則，對重要醫(yī)療物資需求進行統(tǒng)一歸口管理，根據辦直辦辦等各部門報送的醫(yī)療物資需求清單，隨行就市對外搶購緊缺物資，力保重要醫(yī)療物資調得到、供得上。
四、保供流程
（一）抓好應急保供。由辦醫(yī)療物資保障組負責與辦綜合協(xié)調組溝通對接，及時了解防疫一線人員的數量，指導填寫物資需求清單，及時開出物資調配單，盡快做好儲備物資發(fā)放工作。
（二）抓好需求評估。根據疫情發(fā)展情況，適時召開辦醫(yī)療物資保障組成員會議，研判當前疫情蔓延態(tài)勢，分析評估今后一個月內全辦重要醫(yī)療物資需求情況，了解國內醫(yī)療物資市場供求及產品價格信息，部署開展我辦應急醫(yī)療物資需求調查，商討擬對外采購重要醫(yī)療物資品種及數量。
（三）抓好市場供應。根據我辦重要醫(yī)療物資庫存儲備及市場供應情況，開設重要醫(yī)療物資線下供應站點，方便民眾和企業(yè)購買。加強與縣內外大型醫(yī)藥企業(yè)的溝通聯系，隨行就市、下單搶購一批庫存較少或緊缺防疫物資，依靠辦僑聯等群體力量，廣泛動員海內外鄉(xiāng)親捐獻資金或采購物資，全力保障全辦防疫物資市場供應。
五、保障措施
（一）加強組織保障。要加我辦強組織領導，壓緊壓實責任，主動謀劃疫情防控物資生產、儲備和保供工作，確保組織領導、工作機制、人員隊伍、經費保障和物資儲備全部到位，做到守土有責、守土擔責、守土盡責。
（二）加強資金保障。辦財政局要設立醫(yī)療物資儲備專項資金，開辟資金撥付“綠色通道”，保障重要醫(yī)療物資及時采購儲備到位、保供到位。各相關部門要建立疫情防控資金臺賬，嚴格規(guī)范資金用途，提高財政資金使用效益。辦僑聯要積極發(fā)動社會各界和海內外鄉(xiāng)親捐款捐物。
（三）加強部門協(xié)作。辦醫(yī)療物資保障組成員要各司其職，各負其責，齊心協(xié)力，共同做好我辦疫情防控常態(tài)化重要醫(yī)療物資保供工作。醫(yī)療保障組成員要組織落實保供工作，加強醫(yī)療物資儲備監(jiān)測，要根據疫情形勢變化及時提出保供需求、儲備數量及調整建議。
疫情期間產品供貨方案篇三
為加強全市建筑工地（房屋建筑和市政基礎設施工程，下同）疫情防控工作，根據xxx聯防聯控機制和省、市疫情防控工作部署要求，結合我市實際，制定本方案。
全面落實“外防輸入、內防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，堅持“預防為主、科學管理、精準防控”的原則，壓實屬地、部門、企業(yè)、個人“四方責任”，堅持常態(tài)化防控和應急處置相結合，嚴格落實“進必掃碼、出必銷號、實名登記、責任明確”要求，堅決筑牢建筑工地疫情防控防線。
（一）壓實各方責任
1.壓實屬地政府責任。把建筑工地作為疫情防控重點區(qū)域，納入屬地疫情防控一體化格局，與住房城鄉(xiāng)建設行政主管部門密切協(xié)作聯動，加強對建筑工地在核酸檢測、應急處置等方面的指導支持，形成工作合力。
2.壓實主管部門責任。全市各級住房城鄉(xiāng)建設行政主管部門按照“管行業(yè)必須管疫情防控”要求，加強對建筑工地疫情防控的指揮調度和督導檢查，密切與屬地協(xié)作聯動，督促企業(yè)嚴格落實疫情防控措施。
3.壓實企業(yè)責任。建設單位要負起首要責任，組織協(xié)調參建各方落實疫情防控各項措施；施工總包單位要負起主體責任，嚴格落實現場封閉式管理，做好場所碼及行程碼查驗、核酸檢測、環(huán)境消殺、應急處置等工作；監(jiān)理單位對施工現場疫情防控履行監(jiān)督責任，對疫情防控措施不落實的，提出整改要求，拒不整改的，及時報告建設單位和行業(yè)行政主管部門；分包、勞務、材料供應等單位要積極配合落實防控措施，承擔相應責任。
4.壓實個人責任。建筑工地現場人員要自覺遵守疫情防控政策要求，做好個人自身防護。
（二）強化人員管理
建筑工地應通過“青島衛(wèi)生健康”微信公眾號等權威渠道及時動態(tài)掌握中高風險區(qū)信息，按照省、市疫情防控最新政策要求，對有高（中）風險區(qū)旅居史、外地入青返青等人員，有針對性落實好防控措施。對進出工地人員實行嚴格準入管理，按照常駐人員、臨時人員進行分類管控。
1.加強常駐人員管理。項目管理人員及所有工人進入工地，要逐人掃青島“場所碼”登記，經現場值班人員查驗健康碼、行程碼和核酸檢測情況合格并測量體溫正常后，通過實名制閘機進入工地。入場人員信息要第一時間納入“應檢盡檢”系統(tǒng)，退場人員相關信息要及時銷號。
2.加強臨時人員管理。送貨司機、卸貨人員等其他外來人員進入工地，要逐人掃青島“場所碼”登記，經現場值班人員查驗健康碼、行程碼和核酸檢測情況合格并測量體溫正常后，填寫《建筑工地外來人員進（出）場登記表》（見附件1），完成車輛、材料等防疫消殺后方可進入工地，離場時要及時登記。
3.摸清現場人員底數。建筑工地全面準確掌握進出工地人員底數，每日核對“場所碼”掃碼登記人數、實名制道閘系統(tǒng)通過人數、《建筑工地外來人員進（出）場登記表》登記人數，確保人數相匹配、無差漏。
（三）加強核酸檢測管理
嚴格落實省、市關于重點人群和重點場所核酸檢測工作要求，制定全員核酸檢測工作方案并抓好落實，確?！皯獧z盡檢、不漏一人、不落一次”。主動協(xié)調屬地街道、社區(qū)，安排力量到工地為現場人員進行核酸檢測。如屬地無法派人，應組織班組到附近檢測點進行檢測。加強一體化疫情防控平臺“應檢盡檢”系統(tǒng)賬號創(chuàng)建、動態(tài)管理工作，及時更新各項目“應檢盡檢”系統(tǒng)人員信息，跟蹤檢查人員核酸檢測情況，對系統(tǒng)報警人員及時處置。
（四）加強施工現場管理
1.做好施工現場準備。建筑工地采取封閉式集中管理，原則上一個建筑工地只設一處人員進出口，并設置閘機。在工地出入口顯著位置張貼“場所碼”、設置建筑工地疫情防控公示牌（見附件2），在出入口、辦公區(qū)、生活區(qū)等顯著位置張貼疫情防控明白紙（見附件3），動態(tài)更新有關內容。推廣實名制檢驗、場所碼查驗、體溫測量一體進行，嚴禁查驗結果異常人員進入工地。
2.落實防疫衛(wèi)生措施。工地消殺應全面覆蓋生活區(qū)、辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)、物資材料、設備設施、項目用車等，并建立日常消殺臺賬。辦公區(qū)、生活區(qū)等重點部位和人員密集場所，每天至少進行2次消殺和通風處理，并在醒目位置張貼相應記錄?，F場人員按要求佩戴口罩。辦公人員優(yōu)先使用無接觸辦公方式，嚴格限制參會人數，控制會議時間。住宿區(qū)實施門禁管理，房間以班組或同行人員為單位分配，合理安排住宿人數，禁止人員竄訪和聚集活動，保持經常性開窗通風。人員就餐采取分餐、錯峰用餐等措施，餐具宜采用個人餐具，公用餐具需每次高溫消毒。建筑工地均應設置臨時隔離點，且與生活區(qū)、辦公區(qū)嚴格分隔。
（五）加強突發(fā)疫情應急處置
結合項目實際，制定常態(tài)化疫情防控方案和突發(fā)疫情應急處置預案，對發(fā)現核酸檢測結果異常、有疫情地區(qū)旅居史、密接或次密接的人員，嚴格按照屬地疫情防控最新要求，立即啟動應急預案，按要求第一時間報告屬地疫情防控指揮部和行業(yè)行政主管部門，跟進實施處置措施，切實做到“早預防、早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療”。
疫情期間產品供貨方案篇四
學校食堂是人員密集場所,是學校疫情防控的關鍵環(huán)節(jié)和重點區(qū)域。為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校，保證師生安全，保障學校教學秩序正常運行，根據上級文件精神，結合我校實際情況，特制定本方案。
一、 扎實做好開學前各項準備工作
（一）全面排查食堂從業(yè)人員健康狀況 我校在開學前將對食堂所有從業(yè)人員及食材配送企業(yè)人員疫情期間旅居史、返校 14 天前健康監(jiān)測狀況進行排查登記，建立臺賬。省內外疫情高發(fā)地區(qū)返校返崗的員工,按學校屬地疫情防控機構要求提供相關證明材料,并按要求實施隔離觀察措施,堅決杜絕食堂員工帶病上崗。
(二)有效開展疫情防控知識技能培訓 我校會在開學前一周組織食堂全體員工學習《傳染病防治法》、《食品安全法》以及新冠肺炎防控知識等,確保每名員工掌握正確的新冠肺炎防控知識和技能,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,自覺遵守疫情防控規(guī)范和指南,提前對食堂從業(yè)人員進行健康體檢,加強學校食堂安全管理人員和從業(yè)人員安全操作培訓,充分發(fā)揮“陜西陽光食品 app”在線學習健康打卡作用,提升學校餐飲食品安全工作水平，食堂從業(yè)人員經體檢和培訓合格后方可上崗。
口罩、工作服、消毒劑、清潔劑、洗手液,體溫計等防控物資,并在醒目位置張貼了“正確洗手圖示”,宣傳指引食堂員工及學生學會正確洗手方法,在餐廳入口處增設了廢棄口罩專用垃圾桶,用于投放使用過的口罩，并及時清理。
(四)綜合整治食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生 我校統(tǒng)一組織校內員工,對食堂內部及周邊環(huán)境進行大掃除,認真清理積存雜物、廢棄物,衛(wèi)生死角,清運殘存垃圾,清除病媒生物孳生地,保持環(huán)境衛(wèi)生,干凈、整潔,對操作間、主副食庫、餐廳通風換氣、消毒,對洗手池等設施進行全面檢查維護管理。對餐廳地面、墻壁、餐桌椅,售飯臺等進行預防性消毒。
二、嚴格落實開學后各項防控措施
咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚以及頭疼、肢冷、畏寒、酸困、乏力、咽痛等呼吸道疾病癥狀時,立即暫停其工作并加以隔離,帶其前往有關指定醫(yī)療機構就醫(yī),并根據診斷結果采取相應措施。
(二)優(yōu)化學生及教職工就餐機制
結合自身實際情況,我校將制訂詳細的師生就餐分流方案,采取錯時錯峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式,最大限度降低同時就餐師生人數及密度,避免聚集;將就餐人員、時間、地點等在方案中逐條明確,管理人員做到心中有數,確保定人定時定位,有序就餐。售飯排隊及就餐時人與人之間保持 1 米以上距離,避免面對面就坐,不與他人交談,努力降低集中就餐帶來的交又感染風險。
(三)落實餐廳和操作間消毒工作 一是做好餐(飲)具清潔消毒。餐(飲)具用后及時清洗消毒,共用餐(飲)具去殘渣后使用洗潔劑徹底清洗,采用煮沸或流通蒸汽消毒(15-30分鐘)、熱力消毒柜消毒、含氯消毒劑(有效氯 250-500mg/)浸泡 30 分鐘消毒等方法,消毒后將殘留消毒劑沖凈。
二是做好高頻接觸物體表面消毒,對售飯臺、扶手、門把手、餐桌椅、水龍頭、存儲柜等高頻接觸物體表面,用含有效氯 500mg/l 的含氯消毒劑進行擦拭,每日消毒 3 次。
三是做好室內通風消毒。用餐教室、部室每天通風至少 2-3 次,每次 30 分鐘以上,保持空氣清新。天氣條件允許時開窗持續(xù)通風。每天按時消毒,消毒后及時通風換氣。
(四)做好從業(yè)人員的個人防護
食堂從業(yè)人員上下班途中及在崗工作期間全程佩戴一次性醫(yī)用口罩(有條件的可選擇佩戴醫(yī)用外科口罩),口罩污染或潮濕后立即更換。加強對學校食堂送餐送貨人員的衛(wèi)生管控,從事食品加工制作、供餐等有關人員一律佩戴一次性帽子、手套;采購人員、送貨人員和查驗人員一律避免用手直接接觸肉禽類生鮮材料,摘除手套后及時洗手。
(五)完善學校食品衛(wèi)生安全管理
食堂進貨嚴格執(zhí)行食品原料定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記制度,學校食堂的經營做到六不準:即不準食堂無證經營;不準從業(yè)人員無證上崗;不準主要食品原料在非定點供貨商中自行采購;不準從無資質的小攤販或流動攤販處購買食品原材料;不得制售涼菜;不得使用來源不明的家禽家畜肉,嚴禁采購食用野生動物。同時,學校校園內全部取締無證經營的小食品作坊和攤點,確保學生飲食安全。
三、深入開展食品安全專項整治
學校將重點檢查和整治各項疫情防控制度的建立、措施的落實;食品安全制度的建立健全;食品原材料的定點采購、索證索票、食品留樣、食品原材料入庫驗收和出入庫臺帳登記,食堂內外環(huán)境、食堂從業(yè)人員持證上崗、食堂依法經營;學校領導陪餐制度和家長委員會監(jiān)督機制的建立、帶量食譜公開公示等。
疫情期間為了更好的為廣大師生服務，使學校食品衛(wèi)生安全有保障，根據《xxx合同法》及《xxx食品安全法》及國家有關規(guī)定，特制定本制度。
1、各供貨商按照疫情防控需求，為學校提供指定商品 2、供貨前供貨單位需將合法有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼、食品衛(wèi)生許可證和健康證復印件交飲食管理科查驗備案。
3、供貨商車輛人員進入校園需按照學校疫情防控要求進行體溫測量、出示健康碼、人員信息登記等學校防控要求方可進入校園。供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持 1 米以上的安全距離；采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
4、供貨商按照指定的食品名稱、規(guī)格、數量等要求在規(guī)定的時間內交學校倉庫指定的地點。
5、供貨商所提供的食品的衛(wèi)生、質量及包裝必須符合《食品安全法》的要求。如出現質量問題供貨商應無條件接受學校的退貨賠償要求。保證不提供三無食品、過期食品及無商標的食品,確保食品質量合格，各批次具有檢驗合格證，如檢查過程中發(fā)現食品安全問題，將接受市場監(jiān)督管理局等行政部門和學校給予的處罰。如食品本身質量為問題引起的食品安全事故，供貨商承擔一切法律及賠償責任。
6、供貨商有義務向學校提供所需要的的有關食品的資料：如食
品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、相關檢測報告等。
7、供貨商提供給學校的食品價格不得高于周邊市場批發(fā)價格。供貨商需要根據食品價格把握好食品質量，并及時把變動的價格通知甲方。
8、對不容易購買的食品，經學校協(xié)商同意后，方可進行調換。
食品安全知識培訓資料( ( 一）
一、食品生產經營人員個人衛(wèi)生
1、食品從業(yè)人員每年必須進行預防性的身體健康檢查。
2、食品從業(yè)人員必須先取得健康證并經培訓合格后方可上崗工作。
3、健康檢查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，傷寒，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病。
4、為防止食品污染，保障食品安全衛(wèi)生，食品從業(yè)人員應養(yǎng)成經常洗手的好習慣，工作中途離開崗位再上崗，休息后再次返回崗位必須堅持洗凈手再工作的原則。
5、食品從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，堅持“四勤”，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理發(fā);勤洗衣服，被褥;勤換工作服。
6、食品從業(yè)人員發(fā)生原因不明腹瀉，發(fā)燒，咳嗽和皮膚傷口感染時，必須立即去醫(yī)院就醫(yī)，病愈后方可上班，不能邊上班邊看病。
7、食品從業(yè)人員的工作服必須定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作場所。
8、食品從業(yè)人員開始工作前必須堅持洗手消毒。
二、食品包裝及容器衛(wèi)生
1、食品的容器要用國家允許的材料制成，并符合有關國家標準，無毒無害。
2、罐頭食品必須封口嚴密，罐體清潔干凈，無銹斑，無破損，無胖聽。
3、食品包裝標識必須清楚，容易辨識，必須有中文標識，標識的內容包括品名，產地，廠名，生產日期，生產批號或者代號，規(guī)格，配方或主要成分，保質期限等。
4、定型包裝食品和食品添加劑的產品說明書，不得有夸大或者虛假的宣傳內容。
三、食品貯藏衛(wèi)生
1、貯藏食品的方法主要有兩種，即常溫貯存和低溫貯存。
2、貯藏食品應做到“四防”即做到防塵，防蠅，防鼠，防潮。
3、食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應達 60 厘米。
4、食品貯藏庫房要設專人進行管理，建立入庫，出庫食品登記制度，并按入庫時間做到分類存放，先進先出。
5、存放食品應與墻壁，地面保持離地，離墻均應要求在 10 厘米以上距離。
6、保存新鮮水果，蔬菜類食品最適宜的溫度是 2-8 度
7、烹飪后至食用前的食品放置時間需要超過 2 小時的，應當在高于 60攝氏度或低于 8 攝氏度的條件下存放。在溫度低于 60 度，高于 8 度條件下放置 2 小時以上的食品，需要再一次充分加熱方可食用，加熱前還需要確認食品未變質。
8、冷卻肉或凍肉應置于-20 度低溫冷庫中貯存。鮮乳，酸乳，奶油應置于 2-8 度的冷庫中保存。
9、食品貯存庫房應有機械通風設施，分主，副食品庫房設置隔墻離地存放，各類食品應分類分架，分區(qū)存放。不能與清潔殺蟲物品同庫存放。
10、冰柜不能塞滿食品，食品之間應有空隙，剩余熟食存入冰柜內必須徹底加熱才可再次食用，冰柜不能長期保存食物，冰柜內的食品不能反復解凍復凍。
11、貯存食品，若及時熱藏，溫度應保持在大于等于 60 度，若及時冷藏，溫度應控制在 8 度以下。
四、食品采購加工銷售衛(wèi)生
1、采購人員在采購各種食品，食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產品的檢驗合格證或檢驗報告書。
2、按照國家規(guī)定，禁止銷售死黃鱔，死甲魚，死河蟹，死青蟹等水產品。
3、銷售食品應使用專用工具，嚴禁吸煙銷售。
4、生熟分開是指生熟食品制售者分開，盛裝生熟食品的工具用具容器分開，生熟食品存放應分開。
5、為防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必須生熟分開使用。
6、加熱食品時，食品的中心溫度應達到 70 度以上。
7、食品加工制作銷售時應該嚴格做到生食品和熟食品加工人員分開，生熟食品存放分開，工具容器分開。
8、初步鑒別食品好壞可以采用視覺，嗅覺，味覺和觸覺的方法進行。
9、四季豆，土豆在加工制作時必須煮熟煮透，以免發(fā)生食物中毒。
五、食品加工場所衛(wèi)生
1、涼菜間必須具備專人專間，專用冷藏設施，專用上下水，專用工具，紫外燈，不應配置滅蠅燈。
2、食品加工場所的地面應采用不滲水，不吸水，耐酸堿及防滑材料鋪砌，并且平坦，無縫，具有 1%-2%坡度。
3、食品加工單位必須具備原料處理，運輸，包裝，貯存等車間或場地。
4、食品加工場所的墻壁應用瓷磚或其他防腐材料裝飾成高度不低于
1、5 米的墻壁。
5、食品的加工應按照原料--半成品--成品--包裝--貯存的工藝流程合理布局。
6、餐飲業(yè)廚房與餐廳的面積比應不小于 1/2。
7、餐飲店應距離暴露垃圾堆，坑式廁所，糞池 25 米以上。
8、食品粗加工間應分別設置洗菜，洗肉和水產品專用洗滌池。
六、食物中毒
1、食物中毒的種類，主要分為細菌性食物中毒，真菌性食物中毒，化學性食物中毒和有毒動植物食物中毒。
2、蘇丹紅是一種工業(yè)染料，可以嚴重危害人體健康，不能作為食品添加劑使用。
3、細菌性食物中毒多發(fā)生在夏秋季節(jié)。
4、沙門氏菌食物中毒多由動物性食品引起。
5、副溶血性弧菌食物中毒多發(fā)生在高溫季節(jié)，多數由海(水)產品引起。
6、甲醛(主要成分福爾馬林)是一種化學物質，目前被廣泛應用于醫(yī)學和工業(yè)等領域。人體呼吸道吸入和食入過量都會對身體造成危害，因此，嚴禁在食品的加工和保存中使用，以及在居家裝修和家具中過量使用。
7、黃曲霉毒素主要污染的食品有花生，玉米，干果類等。
8、大豆中含有有毒物質抗胰蛋白酶和凝血素，生食容易發(fā)生食物中毒。
9、常見的化學性食物中毒有：有機磷農藥中毒，砷化物食物中毒，亞硝酸鹽食物中毒等。發(fā)生食物中毒的單位，除采取搶救措施外，還必須及時向所在地食品藥品監(jiān)督部門報告。
10、大豆中含紅細胞凝集素和蛋白酶xxx，因此豆?jié){一定要煮沸 10 分鐘以上，以免發(fā)生食物中毒。
11、食品從業(yè)人員發(fā)現有食物中毒情況發(fā)生時，應立即停止銷售可疑食物，通知 120 搶救病人，保留可疑食物，然后報告食品藥品監(jiān)督部門。
七、餐具消毒
1、餐具物理消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四保潔。
2、餐具化學消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四清洗，五保潔。
3、使用含氯消毒劑進行餐具消毒，有效氯濃度及浸泡時間分別是 250mg/l，10 分鐘。
4、配制含氯消毒劑必須使用冷水，才能保證消毒效果。...
疫情期間產品供貨方案篇五
一、總體要求 深入貫徹落實_、_決策部署和省委、省政府工作要求，按照市委、市政府、區(qū)委、區(qū)政府疫情防控期間市場供應工作安排，堅持生命重于泰山、疫情就是命令、防控就是責任，把生活必需品市場供應作為疫情防控工作的重要組成部分，堅持底線思維，做最壞打算、最好準備，圍繞重點任務，強化機制建設，制定工作方案，細化應急預案，明確職責分工，采取更堅決果斷、更有力有序、更科學周密的舉措，主動作為、遇事不慌、多請示多匯報，爭取特事特辦，全面保障生活必需品市場供應。
批有實力、有影響力的重點商貿流通企業(yè)，建立直通渠道，加強養(yǎng)殖必需品市場監(jiān)測。通過深入調查摸排，全面及時準確掌握生活必需品和非醫(yī)藥防護用品市場供求情況，做到底數清、情況明。嚴格執(zhí)行市場供應情況報告制度，加強趨勢預測。確保儲備物資數量充足、質量完好。做好突發(fā)事件應對準備，一旦出現市場異常波動，應急組織生活必需品投放市場，保障市場供應。
（二）及時備貨補貨。在各級政府的積極引導、組織提高補貨、補架頻次，做到存貨在店、存貨在架，避免出現空柜、空架，引發(fā)心理恐慌，確保生活必需品供應充足。
（三）做好銷售預警。在疫情持續(xù)期間，組織足夠人手，每天查銷售、查庫存、查缺貨。明示庫存情況和補貨時間。如遇集中搶購、脫銷斷檔等異常情況，要快速發(fā)現、快速上報、快速反應、快速處置。
（四）暢通綠色通道。建議市區(qū)兩級政府建立生活所需運送“綠色通道”，為必要車輛在高速公路、普通公路上通行提供便利，解決好物流配送車輛進城問題。保證生活必需品順利調入，嚴禁封道堵路和斷運。加強對社區(qū)、農村防控工作的統(tǒng)籌協(xié)調，保證大眾正常出入購物。
物場所安全。及時關注跟蹤輿情，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體，客觀準確報道市場供求情況和保供穩(wěn)價成效，穩(wěn)定社會預期，增強民眾信心，為疫情防控營造良好輿論氛圍。
（六）完善監(jiān)管措施。加強農產品批發(fā)市場監(jiān)管力度，確保上市農產品質量安全。維護好生活必需品市場秩序，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價等行為。要求企業(yè)切實負起社會責任，加強價格自律，穩(wěn)定商品價格，在經營過程中維持以往正常加價率和利潤，嚴格按規(guī)定明碼標價，不得跟風漲價、借機牟取暴利，不得利用虛假方式和不正當價格手段進行價格欺詐。出現違法違規(guī)問題的，一經查實嚴厲處罰并公開曝光。
（七）聯系重點企業(yè)。從全市選出代表性強、覆蓋面廣、銷售額大的大型農產品批發(fā)市場和大型商場、超市作為重點聯系單位。聚焦上述企業(yè)生產經營、市場供應、疫情防控中難點熱點問題，及時掌握其經營狀況，加強政策引導，幫助其解決困難、擴大銷售、提高效益，為消費者提供優(yōu)質商品服務，確保生活必需品供應充足、市場穩(wěn)定。
三、保障措施 （一）加強組織領導。董事長總經理、場長都要親自抓生活必需品市場供應工作，深入一線、靠前指揮。密切關注疫情發(fā)展情況，制定切實可行的市場保供和防控工作方案，做到人員、準備、協(xié)調配合“三到位”。
（二）加強輿論宣傳。及時關注市場供應輿情，充分利用傳統(tǒng)媒體和新媒體，主動發(fā)聲、及時發(fā)聲、準確發(fā)聲，回應社會關切，做好正面宣傳，穩(wěn)定社會預期，引導合理消費，營造保障生活必需品市場供應的良好氛圍。
（三）加強情況報告。建立疫情防控期間監(jiān)測報告制度，生活必需品進銷存情況進行日監(jiān)測報告，每月 10 日 20 日 30日上午 09：00 前報送有關情況。要認真完成市場情況日報、供求情況周報等信息報送任務，嚴格執(zhí)行市場供應異常情況每日報告制度。做到事前所需定時定量申報。
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