只有高效的學習方法，才可以很快的掌握知識的重難點。有效的讀書方式根據(jù)規(guī)律掌握方法，不要一來就死記硬背，先找規(guī)律，再記憶，然后再學習，就能很快的掌握知識。高二頻道為你整理了《高二下冊生物知識點歸納》希望對你有幫助！
高二下冊生物知識點歸納【篇一】
一、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的無氧呼吸反應式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌種來源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養(yǎng)的酵母菌。
3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)
4)檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈灰綠色。
2、果醋制作：
1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。
O2，糖源充足時，將糖分解成醋酸
O2充足，缺少糖源時，將乙醇變?yōu)橐胰僮優(yōu)榇姿帷?BR> C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
2)條件：30-35℃，適時通入無菌空氣。
3、腐乳制作：
1)菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理：毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和aa;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。
4)菌種來源：空氣中的毛霉孢子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。
5)加鹽腌制時要逐層加鹽，隨層數(shù)加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。
4、泡菜制作：
1)原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應式：C6H12O62C3H6O3+能量
2)制作過程：
①將清水與鹽按質(zhì)量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。
②將新鮮蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。
3)亞硝酸鹽含量的測定：
①方法：比色法;
②原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。
高二下冊生物知識點歸納【篇二】
1、原核生物的種類
藍色細線織(支)毛衣
即藍藻、細菌、放線菌、支原體、衣原體
2、微量元素
鐵猛碰新木桶
FeMnBZnMoCu
3、八種必需氨基酸
方法一
攜一兩本單色書來
纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸
方法二
姓賴的好色(賴、色)，笨笨的(苯、丙)，頭上光光的(亮、異亮)，蘇嫁劉(蘇、甲硫)，賒了(纈)。賴、色;苯丙;亮、異亮;蘇、甲硫;纈。
4、色素層析
(從上到下)胡黃ab
5、植物有絲分裂
前中后末由人定
(各期人為劃定)
仁消膜逝兩體現(xiàn)
(核膜、核仁消失，染色體、紡錘體出現(xiàn)。)
赤道板處點整齊
(著絲點排列在赤道板處)
姐妹分離分極去
(染色單體分開，移向兩極。)
膜仁重現(xiàn)兩體失
(核膜、核仁重新出現(xiàn)，染色體、紡錘體消失)
6、光合作用
光合作用兩反應，
(光反應、暗反應)
光暗交替同步行;
(光反應為暗反應基礎，同時進行)
光暗各分兩不走，
(光反應、暗反應都包括兩步)
光為暗還供氫能;
(光反應為暗反應還原C3化合物提供氫和能量)
色素吸光兩用途，
(色素吸收的光能有兩方面用途)
解水釋氧暗供氫;
(分解水釋放氧氣，為暗反應提供還原劑氫)
ADP變ATP，光變不穩(wěn)化學能;
(光能轉(zhuǎn)變成ATP中不穩(wěn)定的化學能)
光完成行暗反應，后還原來先固定;
(在光反應的基礎上進行暗反應，先固定CO2再還原C3)
二氧化碳由孔入，C5結(jié)合C3生;
(CO2由氣孔進入，與C5化合物結(jié)合生成C3化合物)
C3多步被還原，需酶需能又需氫;
(C3化合物的還原需要酶、能量、還原劑氫，經(jīng)歷多步反應)
還原產(chǎn)生有機物，能量儲存在其中;
(C3化合物被還原生成儲存能量的有機物)
C5離出再反應，循環(huán)往復不曾停。
(C3化合物被還原，分離出C5化合物，繼續(xù)固定CO2)
7、減數(shù)分裂
性原細胞做準備，初母細胞先聯(lián)會;
排板以后同源分，從此染色不成對;
次母似與有絲同，排板接著點裂匆;
姐妹道別分極去，再次質(zhì)縊個西東;
染色一復胞兩裂，數(shù)目減半同源別;
精質(zhì)平分卵相異，其他在此暫不提。
8、堿基互補配對
DNA，四堿基，A對T，G對C，互補配對雙鏈齊;
RNA，沒有T，轉(zhuǎn)錄只好U來替，AUGC傳信息;
核糖體，做機器，tRNA上三堿基，能與密碼配對齊。
9、遺傳判定
核、質(zhì)基因，特點不同。
父親有，子女沒有，母親有子女才有，基因在細胞質(zhì);
父親有，子女也有，基因在細胞核;
基因分顯隱，判斷要細心
無中生有，此有必為隱;
顯性世代相傳無間斷;
基因所在染色體，有常有X還有Y，
母病子必病，女病父難逃，是X隱;
父病女必病，是X顯;
傳兒不傳女，是伴Y;
此外皆由常。