酒店端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

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酒店作為服務(wù)大眾的行業(yè),在顧客朋友傾家而出,享受節(jié)日樂(lè)趣的時(shí)候,會(huì)有一些促銷(xiāo)活動(dòng),以下是整理的酒店端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,歡迎閱讀!
    酒店端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇一
    一、時(shí)間:
    國(guó)家法定節(jié)假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節(jié)為6月6日)
    二、地點(diǎn):1Fxx,六樓xx
    三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
    乙卯重五
    重五山村好,榴花忽已繁。
    粽包分兩髻,艾束著危冠。
    舊俗方儲(chǔ)藥,羸軀亦點(diǎn)丹。
    日斜吾事畢,一笑向杯盤(pán).
    陸游這首”乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗。吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無(wú)恙。
    今年的端午節(jié),xx酒店也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子。xx酒店端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多!
    四、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象:
    端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。
    五、主題:
    “萬(wàn)水千山“棕”是情,xx酒店邀您共享端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
    六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
    1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
    2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情,xx酒店邀您共享端午美食節(jié)!的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
    1)活動(dòng)期間6樓xx菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款,(贈(zèng)送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。
    2)西餐廳推出以下優(yōu)惠:
    A.節(jié)假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;
    B.活動(dòng)期間,特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
    C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈(zèng)送餐劵一張。
    (凡收到餐劵的客人,要全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門(mén)或者酒店的客人信息庫(kù)包括名字和電話,為以后的推廣服務(wù))
    3)將于六月4日舉辦第二次“ICanBeAChef”活動(dòng)。餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自演示制作粽子.屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的樂(lè)趣。
    4)xx端午粽10元/個(gè),90元/籃.
    3、活動(dòng)時(shí)間:20xx年6月4日-6月22日
    晚餐:18:30-21:00RMB98元/位
    地點(diǎn):xx酒店一樓西餐廳
    預(yù)定電話:xx
    酒店端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案篇二
    端午節(jié)
    端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。
    端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國(guó)大夫屈原而展開(kāi),傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。
    端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。
    “端午節(jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
    一、活動(dòng)主題:
    “風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康xx五月節(jié)”——感恩回饋!
    二、活動(dòng)時(shí)間:xx年6月10日到6月12日
    三、活動(dòng)地點(diǎn):飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;
    四、活動(dòng)目的:
    1、讓顧客了解xx飯店,打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮;
    2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);
    3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;
    4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷(xiāo);
    五、活動(dòng)形式:
    用餐品嘗+自選購(gòu)買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng);
    六、活動(dòng)定位:
    周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng),在盤(pán)錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造xx獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
    七、活動(dòng)宗旨:
    在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。
    家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
    八、活動(dòng)內(nèi)容:
    1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人,并且不少于一天,可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng));
    2.到xx餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份,笨雞蛋一份,贈(zèng)送一道山野菜菜品,啤酒買(mǎi)一送一(此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮,消費(fèi)在300元以上方可享受);
    3.三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份,特色山野菜一份,并贈(zèng)送岫巖山莊門(mén)票4張(價(jià)值400元);
    4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng),預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品,1道特價(jià)菜;
    九、宣傳方式:
    1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告:“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康xx五月節(jié)”——感恩回饋!
    2.網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。
    3.聯(lián)盟商家展架放置。
    4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
    十、具體工作分配:
    外聯(lián)部:
    1.負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部制作活動(dòng)所需展架等物品;
    2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作;
    3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作;
    營(yíng)銷(xiāo)部:
    1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架,代金券等制作物品(相關(guān)制作內(nèi)容另附);
    2.負(fù)責(zé)電話拜訪,手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作;
    前廳部:
    1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作;
    2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作;
    餐飲部:
    1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備,制作工作;
    2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作;
    行政辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作;
    財(cái)務(wù)采購(gòu)部:
    1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算,及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作;
    2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購(gòu)工作;
    質(zhì)檢辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作;
    各部門(mén):
    1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容,以便做好解釋推薦工作,同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容,部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
    2.各部門(mén)要記錄好客人的反饋意見(jiàn),活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。