《廚師小山羊》主要寫了小山羊動(dòng)腦筋，想辦法，把酸的檸檬，苦的苦瓜，辣的辣椒都變成一道道風(fēng)味獨(dú)特的美味佳肴。在小山羊與小猴、小刺猬、小兔的不同行為對(duì)比中，明白只要肯像小山羊一樣，動(dòng)腦筋，想辦法，就會(huì)成為生活的主人，就會(huì)使我們的生活更加豐富多彩等道理。以下是整理的（ 西師大版：小學(xué)二年級(jí)上冊(cè)語文第17課《廚師小山羊》原文及教案），希望幫助到您。
【原文】
小猴在樹林里摘了一個(gè)黃黃的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原來是個(gè)檸檬，他隨手一揚(yáng)。
廚師小山羊看見了，摘回幾個(gè)檸檬。下午吃點(diǎn)心的時(shí)候，小山羊給大伙兒送來甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里還放了一片黃黃的檸檬，又酸又香，吃起來別有風(fēng)味。
小刺猬在菜園里發(fā)現(xiàn)一個(gè)青瓜，他摘下嘗了嘗：“哎，苦死了！”原來是個(gè)苦瓜，他隨手一扔。
廚師小山羊看見了，摘回幾個(gè)苦瓜，切成一絲絲的，放在熱水里泡一泡，炒成菜給大伙兒吃。多么好吃的菜——微微帶著苦味，帶著清香，大伙兒狼吞虎咽，一掃而光。
小兔在草叢里摘了一個(gè)紅紅的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原來是個(gè)紅辣椒，他隨手一拋。
廚師小山羊看見了，摘回幾個(gè)紅辣椒，燒了一碗麻辣豆腐，大伙兒吃得津津有味，胃口大開。
愛動(dòng)腦筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都變成好吃的了。
【教案】
教學(xué)目標(biāo)
1、用自己喜歡的方法認(rèn)識(shí)12個(gè)生字，正確、工整地書寫8個(gè)生字，感受漢字的形體美。
2、初讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，整體感知故事內(nèi)容。
教學(xué)重、難點(diǎn)
認(rèn)識(shí)12個(gè)生字，正確、工整地書寫8個(gè)生字；初讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件。
教學(xué)過程
一、激趣導(dǎo)入
（課件出示大森林圖片。）
師：在動(dòng)物王國里住著各種各樣的動(dòng)物，在這些動(dòng)物身上發(fā)生了很多有趣的故事。喜歡看故事嗎？今天，讓我們一起讀讀故事“廚師小山羊”。（生齊讀題目。）
二、示題，讀題
讀了題目，你知道了什么？
生：讀了題目我知道了小山羊是位廚師……
師：咱們一起去看看小山羊這位大廚師做了什么美味可口的東西。
三、初讀課文，學(xué)習(xí)生字
1、借助拼音，小聲、自由地讀課文，讀準(zhǔn)字音，遇著生字反復(fù)拼讀幾遍。
2、勾出文中帶紅帽子的漢字娃娃連成的詞語自己拼拼讀讀。
3、課件出示：本課生字（帶音節(jié)），齊讀。
4、你覺得哪些漢字娃娃的讀音需要給大家提個(gè)醒？（學(xué)生將這些漢字齊讀兩遍，讀準(zhǔn)字音）
5、開“小火車”，其余學(xué)生認(rèn)真聽，注意正音。
6、將漢字娃娃的音節(jié)去掉，開火車讀生字，并口頭組一個(gè)詞。
7、抽生認(rèn)讀生字。
過渡：孩子們，這些漢字娃娃跑到課文中你還認(rèn)識(shí)它們嗎？
四、再讀課文，讀通句子
1、請(qǐng)孩子們自由、大聲地讀讀課文，讀通句子，讀完后標(biāo)出自然段的序號(hào)。
2、分自然段抽生讀課文，讀準(zhǔn)字音，不多字，不漏字，在讀中注意提醒學(xué)生仔細(xì)聽，并就字音進(jìn)行評(píng)議。
五、記住要求會(huì)寫的字，并指導(dǎo)寫字
課件出示田字格中的生字。
1、四人一小組交流自己是怎么記住這些漢字娃娃的。
加一加、減一減、換一換、做動(dòng)作、猜字謎、編故事等方法。
2、有沒有覺得難記的漢字娃娃？
學(xué)生提出難記的字，大家?guī)椭?BR> 3、學(xué)生觀察田字格中的生字，討論怎樣寫好這些字。
特別注意寫在橫中線、豎中線上的筆畫，要給學(xué)生留足觀察的時(shí)間。
4、必要的地方老師作補(bǔ)充發(fā)言并范寫難寫的字。（師范寫“腦”字。）
作業(yè)設(shè)計(jì)：學(xué)生書寫字，教師個(gè)別指導(dǎo)。
寫完后進(jìn)行評(píng)議，及時(shí)鼓勵(lì)。
【原文】
小猴在樹林里摘了一個(gè)黃黃的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原來是個(gè)檸檬，他隨手一揚(yáng)。
廚師小山羊看見了，摘回幾個(gè)檸檬。下午吃點(diǎn)心的時(shí)候，小山羊給大伙兒送來甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里還放了一片黃黃的檸檬，又酸又香，吃起來別有風(fēng)味。
小刺猬在菜園里發(fā)現(xiàn)一個(gè)青瓜，他摘下嘗了嘗：“哎，苦死了！”原來是個(gè)苦瓜，他隨手一扔。
廚師小山羊看見了，摘回幾個(gè)苦瓜，切成一絲絲的，放在熱水里泡一泡，炒成菜給大伙兒吃。多么好吃的菜——微微帶著苦味，帶著清香，大伙兒狼吞虎咽，一掃而光。
小兔在草叢里摘了一個(gè)紅紅的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原來是個(gè)紅辣椒，他隨手一拋。
廚師小山羊看見了，摘回幾個(gè)紅辣椒，燒了一碗麻辣豆腐，大伙兒吃得津津有味，胃口大開。
愛動(dòng)腦筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都變成好吃的了。
【教案】
教學(xué)目標(biāo)
1、用自己喜歡的方法認(rèn)識(shí)12個(gè)生字，正確、工整地書寫8個(gè)生字，感受漢字的形體美。
2、初讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，整體感知故事內(nèi)容。
教學(xué)重、難點(diǎn)
認(rèn)識(shí)12個(gè)生字，正確、工整地書寫8個(gè)生字；初讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件。
教學(xué)過程
一、激趣導(dǎo)入
（課件出示大森林圖片。）
師：在動(dòng)物王國里住著各種各樣的動(dòng)物，在這些動(dòng)物身上發(fā)生了很多有趣的故事。喜歡看故事嗎？今天，讓我們一起讀讀故事“廚師小山羊”。（生齊讀題目。）
二、示題，讀題
讀了題目，你知道了什么？
生：讀了題目我知道了小山羊是位廚師……
師：咱們一起去看看小山羊這位大廚師做了什么美味可口的東西。
三、初讀課文，學(xué)習(xí)生字
1、借助拼音，小聲、自由地讀課文，讀準(zhǔn)字音，遇著生字反復(fù)拼讀幾遍。
2、勾出文中帶紅帽子的漢字娃娃連成的詞語自己拼拼讀讀。
3、課件出示：本課生字（帶音節(jié)），齊讀。
4、你覺得哪些漢字娃娃的讀音需要給大家提個(gè)醒？（學(xué)生將這些漢字齊讀兩遍，讀準(zhǔn)字音）
5、開“小火車”，其余學(xué)生認(rèn)真聽，注意正音。
6、將漢字娃娃的音節(jié)去掉，開火車讀生字，并口頭組一個(gè)詞。
7、抽生認(rèn)讀生字。
過渡：孩子們，這些漢字娃娃跑到課文中你還認(rèn)識(shí)它們嗎？
四、再讀課文，讀通句子
1、請(qǐng)孩子們自由、大聲地讀讀課文，讀通句子，讀完后標(biāo)出自然段的序號(hào)。
2、分自然段抽生讀課文，讀準(zhǔn)字音，不多字，不漏字，在讀中注意提醒學(xué)生仔細(xì)聽，并就字音進(jìn)行評(píng)議。
五、記住要求會(huì)寫的字，并指導(dǎo)寫字
課件出示田字格中的生字。
1、四人一小組交流自己是怎么記住這些漢字娃娃的。
加一加、減一減、換一換、做動(dòng)作、猜字謎、編故事等方法。
2、有沒有覺得難記的漢字娃娃？
學(xué)生提出難記的字，大家?guī)椭?BR> 3、學(xué)生觀察田字格中的生字，討論怎樣寫好這些字。
特別注意寫在橫中線、豎中線上的筆畫，要給學(xué)生留足觀察的時(shí)間。
4、必要的地方老師作補(bǔ)充發(fā)言并范寫難寫的字。（師范寫“腦”字。）
作業(yè)設(shè)計(jì)：學(xué)生書寫字，教師個(gè)別指導(dǎo)。
寫完后進(jìn)行評(píng)議，及時(shí)鼓勵(lì)。