清明節(jié)吃團(tuán)子的作文350字

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    清明時(shí)節(jié)雨悄悄,一份離愁心中繞。愁腸百結(jié)思念飄,萬(wàn)千哀傷訴不了。緬懷先祖來(lái)叩首,蒼松翠柏也垂頭。焚香燒紙仍不夠,仰天長(zhǎng)嘯一聲吼。下面就給大家分享下清明節(jié)吃團(tuán)子的作文350字,歡迎閱讀!
    清明節(jié)吃團(tuán)子350字作文篇一:
    放學(xué)一到家就看到媽媽面前放著一大盆米粉,嗯,一定是要做清明團(tuán)子了。
    我忙放下書包,趕緊幫媽媽打打下手,媽媽讓我倒點(diǎn)兒熱水,我馬上倒了適量的熱水,媽媽馬上用手和起了面團(tuán),米粉漸漸成了形,趁著面團(tuán)還熱乎,媽媽又趕緊放了已經(jīng)煮好的艾草,和在了一起。“嘿啾,嘿啾!”媽媽揉這個(gè)大面團(tuán),揉得氣喘吁吁,不過(guò)艾草早已融入了團(tuán)子里,整個(gè)大面團(tuán)變成了青綠色,這第一項(xiàng)任務(wù)就完成了。
    吃完晚飯后,我又與媽媽忙活了起來(lái),媽媽先把“綠”面團(tuán)抓了一塊下來(lái),把它放在撒有米粉的砧板上,又揉了幾下,接著媽媽把它分成幾塊,分別捏成陀螺狀。然后,媽媽就開(kāi)始包餡兒了:她先將大拇指給“陀螺”的尖頭按出了小坑,另外四根指頭在“坑”外轉(zhuǎn),大拇指在“坑”里轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)出了個(gè)“大坑”,用事先準(zhǔn)備好的菜料填平“大坑”,再包起來(lái),就成了。我學(xué)著媽媽做了好多清明團(tuán)子。
    做好后,媽媽分了好多次蒸才蒸完了所有清明團(tuán)子,吃上一口啊,滿口留香!
    清明節(jié)吃團(tuán)子350字作文篇二:
    春天悄悄地來(lái)了,春分剛過(guò),清明也緊跟著腳步來(lái)了。
    清明節(jié),讓我最振奮的就是吃清明團(tuán)子啦!它被裝在盒子里,一個(gè)一個(gè)緊挨著,看起來(lái)誘人極了。
    我迫不及待的取出一個(gè)想嘗嘗看。但是我先打量著這團(tuán)子,它碧綠碧綠的,渾身滑滑的,嫩嫩的,似乎在說(shuō):“我身上滑滑的,看你腫么拿!”我緊緊地捏著它,好像生怕會(huì)掉下去弄臟似的。
    咬上一口,清明團(tuán)子清香可口,里面的豆沙餡香甜柔滑,叫人越吃越愛(ài)吃!我又情不自禁地咬上了一口······
    這樣好吃又好看的清明團(tuán)子,究竟是怎樣做的呢?我上網(wǎng)查了查,原來(lái)是這樣做的——
    先把艾草洗干凈,瀝干。然后燒一鍋水,把艾草放進(jìn)去煮,撈出,搗爛。再把艾草糊糊倒進(jìn)糯米粉里,揉成團(tuán),一邊揉還得一邊加水。“真麻煩!”我想。接下來(lái)的事可就簡(jiǎn)單了。把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),再以自己的口味加入餡料,搓成團(tuán),最后蒸一蒸,好,香味撲鼻的清明團(tuán)子就做好了!
    我吃著香糯爽口的清明團(tuán)子,那感覺(jué)別提多美了!
    清明節(jié)吃團(tuán)子350字作文篇三:
    上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗,這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載,當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國(guó)中”的法規(guī),于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期間,即渭明前一、二日,還特定為”寒日節(jié)”。
    古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng),這些食品都可事前制就,供寒日節(jié)充饑,不必舉火為炊。
    在寒日節(jié)的傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”,據(jù)《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,采陽(yáng)桐葉,細(xì)冬青染飯,色青而有光?!泵鞔镀咝揞愰隆芬舱f(shuō):“古人寒食采楊桐葉,染飯青色以祭,資陽(yáng)氣也,今變而為青白團(tuán)子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋:“市上賣青團(tuán)熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。
    現(xiàn)在,青團(tuán)有的是采用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百余年,仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖,但更多的是應(yīng)令嘗新,青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。因此,一些賣青團(tuán)的店家洞察到這以點(diǎn),前些年曾出現(xiàn)過(guò)多種甜咸餡料的青團(tuán),如豬油玫瑰青團(tuán)、黑洋酥青團(tuán)、金針耳鮮肉青團(tuán)等,但好景不長(zhǎng),這些原本受人青睞的青團(tuán),竟然無(wú)疾而終,實(shí)在讓人百思不解。