眼看寶寶就要1歲了,這時(shí),寶寶需要的營養(yǎng)就更多了。那么,1歲的寶寶食譜有哪些呢?1歲的寶寶營養(yǎng)食譜怎么做呢?整理了相關(guān)內(nèi)容,快來看看吧!希望能幫助到你~更多相關(guān)訊息請(qǐng)關(guān)注!
一、蘋果南瓜紅棗泥
食物原料:
蘋果南瓜紅棗泥1/2瓶、南瓜營養(yǎng)米粉25克、水
制作方法:
1、準(zhǔn)備好蘋果南瓜紅棗泥和南瓜營養(yǎng)米粉;
2、將南瓜營養(yǎng)米粉用約120毫升的溫開水調(diào)成糊;
3、倒入蘋果南瓜紅棗泥,攪拌均勻。
營養(yǎng)經(jīng):
南瓜、蘋果、紅棗都是我們生活中常見的食品,這三種食物中的營養(yǎng)成份都很高。南瓜是我們生活中經(jīng)常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一,內(nèi)含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪等成分;蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素;而紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。同時(shí),鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一,食用這些食物,寶寶補(bǔ)血效果明顯,以此大大增加了寶寶的免疫力。
二、什錦蛋絲
食物原料:
雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。
制作方法:
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi),打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);
2、再分別放入涂油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會(huì)起孔變老);
3、冷卻后取出,分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗凈挖去籽,胡蘿卜洗凈,分別改刀成絲;炒鍋中加油,放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味素,翻炒均勻,淋入麻油即成。
營養(yǎng)經(jīng):
雞蛋富含維生素a、d、b2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素;加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素c豐富,并利于鐵和鋅吸收。這一款美食營養(yǎng)陣容強(qiáng)大,真可謂絕好大組合。
三、紅嘴綠鸚哥絲面
紅嘴綠鸚哥絲面作為寶寶輔食,營養(yǎng)很豐富,口味也。
材料:西紅柿、菠菜、豆腐。
做法
1、將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
2、菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
3、放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條,面條軟即可出鍋。
四、豬肝圓白菜
此菜含有寶寶成長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。
材料:豬肝泥1勺,豆腐3勺,煮過切碎的胡蘿卜2勺,圓白菜葉半片,肉湯、淀粉、鹽各適量。
做法
1、把圓白菜葉洗凈后放開水中煮軟。
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜碎和少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡,再將圓白菜卷起,用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。
一、蘋果南瓜紅棗泥
食物原料:
蘋果南瓜紅棗泥1/2瓶、南瓜營養(yǎng)米粉25克、水
制作方法:
1、準(zhǔn)備好蘋果南瓜紅棗泥和南瓜營養(yǎng)米粉;
2、將南瓜營養(yǎng)米粉用約120毫升的溫開水調(diào)成糊;
3、倒入蘋果南瓜紅棗泥,攪拌均勻。
營養(yǎng)經(jīng):
南瓜、蘋果、紅棗都是我們生活中常見的食品,這三種食物中的營養(yǎng)成份都很高。南瓜是我們生活中經(jīng)常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一,內(nèi)含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪等成分;蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素;而紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。同時(shí),鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一,食用這些食物,寶寶補(bǔ)血效果明顯,以此大大增加了寶寶的免疫力。
二、什錦蛋絲
食物原料:
雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。
制作方法:
1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi),打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);
2、再分別放入涂油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會(huì)起孔變老);
3、冷卻后取出,分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗凈挖去籽,胡蘿卜洗凈,分別改刀成絲;炒鍋中加油,放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味素,翻炒均勻,淋入麻油即成。
營養(yǎng)經(jīng):
雞蛋富含維生素a、d、b2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素;加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素c豐富,并利于鐵和鋅吸收。這一款美食營養(yǎng)陣容強(qiáng)大,真可謂絕好大組合。
三、紅嘴綠鸚哥絲面
紅嘴綠鸚哥絲面作為寶寶輔食,營養(yǎng)很豐富,口味也。
材料:西紅柿、菠菜、豆腐。
做法
1、將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
2、菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
3、放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條,面條軟即可出鍋。
四、豬肝圓白菜
此菜含有寶寶成長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。
材料:豬肝泥1勺,豆腐3勺,煮過切碎的胡蘿卜2勺,圓白菜葉半片,肉湯、淀粉、鹽各適量。
做法
1、把圓白菜葉洗凈后放開水中煮軟。
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜碎和少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡,再將圓白菜卷起,用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。