方案在各個領(lǐng)域都有著重要的作用，無論是在個人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關(guān)重要的角色。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇一
所有的高校的市場基本大同小異，奶茶店數(shù)目眾多，但是經(jīng)營好的也就那么幾家。
2、目標(biāo)市場分析
進入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消費群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來越高，對于店內(nèi)的環(huán)境等也越來越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇二
冬天已經(jīng)悄然走入我們的生活，各種盛大的節(jié)日也悄悄臨近。無論是圣誕還是元旦，都是親朋好友護送祝福、互贈禮物的時候。賀卡作為傳情達意的重要載體，更是入主各大商店柜臺。但是，賀卡的制作會耗費大量的紙漿，這樣會給森林的資源造成很大的壓力。一張最普通的賀卡起碼要消耗掉10克的優(yōu)質(zhì)紙張，每10萬張賀卡以1噸計，意味著1000萬人每人郵寄一張賀卡，就要砍掉近3000棵十年生的樹木，耗電1萬多千瓦時，排廢水30000多噸!如果每張賀卡的購買費、郵寄費只以1元來計算，耗資就高達1000萬元。森林是地球的綠“肺”，是維持大氣中氧氣和二氧化碳相對平衡的近乎最為重要的一環(huán)。而樹木，正是構(gòu)成森林的基礎(chǔ)?！肮?jié)約紙張，拯救森林”之平安夜送橙意，正是希望通過一種特別的方式向同學(xué)們傳達我們保護環(huán)境，保護地球的呼聲。
二、活動目的
1、降低賀卡發(fā)放的使用量，為森林資源的保護做出一點貢獻及減少生產(chǎn)賀卡所帶來的污染。
2、借此機會，向在校大學(xué)生宣傳一些環(huán)保理念和環(huán)保知識。把“綠色消費”的理念深入到同學(xué)們心中，時刻提醒同學(xué)們在生活當(dāng)中從點滴做起，從小事做起，珍惜森林資源，帶領(lǐng)更多的同學(xué)加入到保護環(huán)境的隊伍中來。
3、加強福建各環(huán)保高校之間的聯(lián)系，促進各自的學(xué)習(xí)交流，為以后更多的福建地區(qū)性活動積累經(jīng)驗。為閩校同學(xué)傳遞冬日的溫情與節(jié)日的祝福。
我們深知，通過這次活動所拯救的樹木與世界上正在被砍伐的樹木數(shù)量來說，是多么的微不足道。但重要的是，我們希望把節(jié)約紙張，拯救森林，保護環(huán)境的理念傳達出去并讓其深入人心。只要每一位公民都有環(huán)保意識，只要每一位公民都能為環(huán)保事業(yè)貢獻一份力量，我們相信，地球的明天會更好。
三、活動內(nèi)容
(一)活動主題：綠色大學(xué)城，溫情圣誕節(jié)
(二)活動口號：marry fruits!
(三)活動對象：省在校大學(xué)生
(四)活動時間：圣誕、元旦
(五)活動組織：
1、主辦方：青年交流服務(wù)中心
2、承辦方：省各高校環(huán)保類社團
(六)活動步驟：
1、__月_日到__月__日
(1)成立策劃小組，完成活動策劃，確定活動主題、模式、流程等基本情況。成立宣傳組、財務(wù)組、美工組(可與學(xué)校美工協(xié)會合作)、購買組進行前期的準(zhǔn)備及相關(guān)信息的.事先查詢。
(2)確定參與高校，并進行初步溝通，建立高校水果高校聯(lián)絡(luò)表。(每校至少兩名聯(lián)系人，以確?；顒勇?lián)系的實效性。)
(3)對參與的高校進行活動推廣宣傳培訓(xùn)，以保證前期準(zhǔn)備工作實施到位，后期活動正常順利開展。培訓(xùn)內(nèi)容包括活動主題、口號、標(biāo)志、形式，活動宣傳內(nèi)容方法，環(huán)保知識宣傳，水果包裝，活動信息交流模式。
(4)申請表于14日前發(fā)到中心的郵箱。
2、__月__日到__月__日
(1)聯(lián)絡(luò)贊助，以致力于或有益于環(huán)保的企業(yè)、ngo為對象，宣傳他們的環(huán)保理念，增強他們在大學(xué)生中的知名度，提升其公眾性。向環(huán)保組織、環(huán)保網(wǎng)籌集資金，為保證活動順利進行提供保證。
(2)各高校調(diào)查自己學(xué)校附近各類水果價格，做出一份水果價格表。發(fā)到福建青年交流服務(wù)中心，再由中心整理發(fā)給各個高效。以便向所在高校學(xué)生傳遞價格信息。
(3)水果價位表請與27日發(fā)到中心郵箱。
3、__月_日到__月__日
(1)制定水果溫情表，內(nèi)容包括送水果人、收水果人的姓名、學(xué)校、宿舍、聯(lián)系方式、水果類型、祝福語等基本信息。
(2)各高校集中宣傳，通過校園廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)、以及展牌、張貼海報、展示水果樣品等形式，讓同學(xué)們了解我們的活動，盡可能擴大活動的影響力。
(3)做好報名資料收集工作，在12日之前將資料整合分類，發(fā)送到福建青年交流服務(wù)中心，福建青年交流服務(wù)中心將會整理發(fā)給各個高校。保證同學(xué)們的祝福如期送達朋友手中。(各社團在同學(xué)報名時要求同學(xué)說出自己在日常生活中的環(huán)保小行動)
(4)統(tǒng)計各高校發(fā)送到各自學(xué)校的“祝福容量”，給以回執(zhí)。保證的大學(xué)生在圣誕時收到環(huán)保給大家?guī)淼臅r尚祝福。
(5)12日前，請各個高校將水果溫情表發(fā)到中心郵箱，并自己留份檔案。
4、__月__日到__月__日
(1)將各學(xué)校統(tǒng)計好的水果高校聯(lián)絡(luò)表發(fā)至青年交流服務(wù)中心以便統(tǒng)計。后，再轉(zhuǎn)與每高校。(確保每所高校有一份完整的聯(lián)絡(luò)表)
(2)各高校分配好送祝福的人員，務(wù)必保證祝福順利的送達。
5、__月__日到__月__日圣誕節(jié)水果祝福集中派送，在送祝福時，派送組需收集受祝福人的反饋信息，同時向受祝福的人介紹我們活動的意義，擴大綠色理念的宣傳面。
6、__月__日__月__日總結(jié)圣誕派送，整理同學(xué)及各地區(qū)反饋，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時作出解決方案，確保元旦派送完美收局。
7、統(tǒng)計發(fā)出定單的派送情況，向未送達祝福的同學(xué)道歉。
四、注意事項
1、各高校必須有至少兩名聯(lián)絡(luò)人與中心保持聯(lián)系，確保信息的順暢溝通。
2、各社團工人人員必須保持高度責(zé)任感，明確活動不僅是為同學(xué)服務(wù)，同時涉及到社團、高校的信譽問題。
3、活動中要對相關(guān)環(huán)保知識進行宣傳，我們是環(huán)保組織，不是為作活動而作活動，我們的意義在于宣傳環(huán)保理念，增強同學(xué)們的環(huán)保意識。
4、活動屬于非營利性，各社團不得在活動中多收取參與同學(xué)費用，活動所得資金必須用于社團環(huán)?；顒?。
五、贊助商
1、贊助商或ngo組織必須是具有環(huán)保理念的環(huán)保節(jié)能型企業(yè)，以具有全國性效益的企業(yè)為優(yōu)。
2、在活動中為贊助商的幫助給與宣傳，但是不進行商業(yè)促銷。
3、不做營利性回報活動，雙方本照公平公正的原則，建立合作關(guān)系。
4、雙方按照合約行使各方權(quán)利、履行各方義務(wù)。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇三
為加強本店管理、明確責(zé)任，實現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。
1、作息時間
本店每天營業(yè)時間為：10:00——22:00；（所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作），店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店長根據(jù)人員情況進行合理安排。
2、考勤
2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。
3、員工請假規(guī)定
3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時，應(yīng)及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。(必須落實好換班人員）
4、處罰規(guī)定
（1）、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
（2）、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
（3）、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外）等，違反一次扣款20元。
（4）、非本店人員不準(zhǔn)進入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。
（5）、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
（6）、店長要嚴(yán)格食品檢驗，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。
(7)、 員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除， 未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。
（8）、要愛護設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。
（9）、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。
（10）、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。
（11）、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。
（12）、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公-款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機關(guān)處理。
本制度從下發(fā)之日起實施，由店長負責(zé)解釋。
關(guān)于奶茶店的經(jīng)營和管理，一直是開店以后各位店主，尤其是缺乏經(jīng)驗的店主們非常撓頭的問題，奶茶店能否產(chǎn)生好的效益，能否發(fā)展壯大，包括是否經(jīng)營得當(dāng)，靠的就是管理，我們根據(jù)奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀，為大家提供一些思路和方法，現(xiàn)整理編寫了兩則如下。
1、制度不要太籠統(tǒng)模糊。制度如果條理不清，過于籠統(tǒng)模糊的話，奶茶店管理人員推行起來往往難度較大，如果執(zhí)行不力，打了折扣，就會讓很多制度流于形式，最后，會極大地損害整個制度的嚴(yán)肅性。因此，要避開這一點，就要細化制度，實施“標(biāo)準(zhǔn)細則”計劃，就要把平時經(jīng)常使用的日常管理（比如出勤、著裝等）、標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)、商務(wù)禮儀、衛(wèi)生制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等全部標(biāo)準(zhǔn)細則化，并不斷地向他們進行灌輸，讓他們耳熟能詳，信手拈來，制度就容易落到實處。
制度化管理是奶茶店人員管理的基礎(chǔ)和保障，一個沒有章法的奶茶店注定會在經(jīng)營管理當(dāng)中破綻百出，從而難以做強、做大。因為在所有的競爭要素當(dāng)中，人的因素是第一位的，作為以服務(wù)水準(zhǔn)高低為“賣點”的奶茶店人員只有高舉制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以體現(xiàn)。 “自治”管理。奶茶店員工，不論是店長、領(lǐng)班、還是前臺的服務(wù)員、后臺的操作員，他們很多出身相似，或者是來自于同一個群體——打工一族。因此，在管理奶茶店員工時，如果能采取“自治”的方式，開展自我管理，往往能夠起到更好的推動效果。
具體操作手法是：
2、把奶茶店的制度，化作他們能夠理解和執(zhí)行的喜聞樂見的形式，通過推舉出的“自治首腦”現(xiàn)身說法，以身作則地執(zhí)行，從而帶動整個奶茶店員工的執(zhí)行。
這樣做的好處是：?
2、“自治”能夠讓他們更好地看到職業(yè)前景。因為自治“領(lǐng)導(dǎo)人”來自于他們身邊，更有認同感，對他們更有職業(yè)“誘-惑力”，因為如果遵規(guī)守距、做得好的話，有可能下一個管理者就是自己。 榜樣的力量是無窮的。通過管理“自治”，作為奶茶店可以實現(xiàn)低成本管理的效果，所花費不多，但卻容易讓制度落地，可謂一箭雙雕，一舉兩得。 以教代“管”。作為奶茶店的人員，過于追求“高壓”管理，限于他們的經(jīng)歷、心理承受能力等，他們往往難以接受，甚至采取“軟抵抗”等拒絕執(zhí)行，因此，曲徑通幽，通過以教代“管”，采取教的形式，不斷地給他們“洗腦”，讓他們接受奶茶店的管理理念、方法等，倒不失為一種較為有效的方法。
以教代“管”具體實施方法是：
3、以教代管，教管合一，可以避免單純的為管理而管理，可以避開管理者與被管理者之間的矛盾和沖突，可以讓管理能夠水到渠成地予以實施，而不至于“操之過急”，而導(dǎo)致被管理人員的抵觸和不滿。 人性化管理。奶茶店的人員很多都是來自于小城鎮(zhèn)，他們有著不同尋常的生活和工作壓力，因此，在管理當(dāng)中，如果能夠給予他們?nèi)诵曰墓芾矸绞?，則更容易受到他們的歡迎和青睞，他們更喜歡潛移默化、和風(fēng)細雨式的管理方式。
實施人性化管理需要注意的是：
1、人性化不等于人情化。作為奶茶店，人性化的管理是非常必要的.。但決不能把人性化與人情化等同起來。人性化的管理是基于管理理性的基礎(chǔ)上的，更多地關(guān)注了被管理者的感受與接受程度、接受方式。而人情化管理則往往容易忘記原則，最終讓管理和制度拋之腦后，管理變成了“一團和氣”，變成了“你好我好大家好”，變成了“和稀泥”和“打太極”，讓管理無法進行下去。人性化的管理，其實是一種層次較高的管理，它可以不顯山不露水地達到管理的目的。比如，有的奶茶店在管-理-員工時，就推出來首次違紀(jì)不罰款，但在一定時間內(nèi)再犯一并處罰的方式，具體作法是，第一次違犯制度，只開罰單，但不真正罰款，僅僅是警告你，提醒你，但如果在一個月內(nèi)再次違反制度，而兩次一并執(zhí)行處罰，這就是一種人性化的管理方式。畢竟，人不是神，都有犯錯誤的時候，通過給予改正的機會，有時可以間接地達到鞭策的效果和作用。
要注意以下兩點：
1、托管式管理輸出的是規(guī)范，但規(guī)范的實施要循序漸進。因為奶茶店從業(yè)人員的文化素養(yǎng)一般不高，因此，硬性地灌輸流程、制度、規(guī)范，企圖讓他們一下子全掌握，是不現(xiàn)實的事情，也是不可取的事情。
2、托管式管理要與奶茶店有效嫁接。也就是說，在管-理-員工時，第三方管理公司一定要把優(yōu)秀、先進的管理制度，能與奶茶店的實際情況結(jié)合起來，能夠結(jié)合奶茶店員工的素質(zhì)、層次等，有針對性地實施管理措施，因地制宜地做管理，而不是生搬硬套，不顧實際。
對員工實施托管式管理有如下好處：
1、避開了由于跟員工太熟悉，而不好管理的弊端。因為是第三方，所以，就沒有了因為太熟悉而“下不了手”的尷尬，而作為員工，對于不熟悉的第三方“管理者”，更是抱有敬畏的心理。
2、可以讓奶茶店資源聚焦做好經(jīng)營。通過借助第三方力量，作為奶茶店可以減少建立管理部門的成本，可以專業(yè)把奶茶店的飲品、服務(wù)搞上去，提升自己的核心競爭力，更好地提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。 托管式管理，或管理外包，是奶茶店管理的一種未來發(fā)展趨勢。但這種第三方管理只有嫁接在奶茶店這片堅實的土壤上，員工管理才能有的放矢，才能更加有效。 管理出效益。
總之，奶茶店的人員管理是奶茶店經(jīng)營者面臨的新課題，作為管理者，只有根據(jù)奶茶店員工的實際狀況，量身定做管理模式，才能讓管理真正發(fā)揮出應(yīng)有的作用，才能讓奶茶店的經(jīng)營錦上添花，不斷創(chuàng)造出更大的效益。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇四
活動時間：2016年5月10日、11日、12日（暫定）
活動地點：八一路和廣八路交匯處
開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動，使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動內(nèi)容：門店開業(yè)促銷
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€條幅，上面寫著：xxx奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇五
在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門，但許多創(chuàng)業(yè)人員在開奶茶飲品店時，經(jīng)常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對于選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。
開一家奶茶飲品店，在計算一個地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)?？上鄳?yīng)擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
開一家奶茶飲品店，對白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費需求的特性進行經(jīng)營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。
想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實際市場環(huán)境進行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)人員而言，在經(jīng)營的時候，只要是選對了店址，那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。
21世紀(jì)的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店鋪都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的`店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。
三、價格管理
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇一
所有的高校的市場基本大同小異，奶茶店數(shù)目眾多，但是經(jīng)營好的也就那么幾家。
2、目標(biāo)市場分析
進入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消費群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來越高，對于店內(nèi)的環(huán)境等也越來越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng)意的結(jié)合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇二
冬天已經(jīng)悄然走入我們的生活，各種盛大的節(jié)日也悄悄臨近。無論是圣誕還是元旦，都是親朋好友護送祝福、互贈禮物的時候。賀卡作為傳情達意的重要載體，更是入主各大商店柜臺。但是，賀卡的制作會耗費大量的紙漿，這樣會給森林的資源造成很大的壓力。一張最普通的賀卡起碼要消耗掉10克的優(yōu)質(zhì)紙張，每10萬張賀卡以1噸計，意味著1000萬人每人郵寄一張賀卡，就要砍掉近3000棵十年生的樹木，耗電1萬多千瓦時，排廢水30000多噸!如果每張賀卡的購買費、郵寄費只以1元來計算，耗資就高達1000萬元。森林是地球的綠“肺”，是維持大氣中氧氣和二氧化碳相對平衡的近乎最為重要的一環(huán)。而樹木，正是構(gòu)成森林的基礎(chǔ)?！肮?jié)約紙張，拯救森林”之平安夜送橙意，正是希望通過一種特別的方式向同學(xué)們傳達我們保護環(huán)境，保護地球的呼聲。
二、活動目的
1、降低賀卡發(fā)放的使用量，為森林資源的保護做出一點貢獻及減少生產(chǎn)賀卡所帶來的污染。
2、借此機會，向在校大學(xué)生宣傳一些環(huán)保理念和環(huán)保知識。把“綠色消費”的理念深入到同學(xué)們心中，時刻提醒同學(xué)們在生活當(dāng)中從點滴做起，從小事做起，珍惜森林資源，帶領(lǐng)更多的同學(xué)加入到保護環(huán)境的隊伍中來。
3、加強福建各環(huán)保高校之間的聯(lián)系，促進各自的學(xué)習(xí)交流，為以后更多的福建地區(qū)性活動積累經(jīng)驗。為閩校同學(xué)傳遞冬日的溫情與節(jié)日的祝福。
我們深知，通過這次活動所拯救的樹木與世界上正在被砍伐的樹木數(shù)量來說，是多么的微不足道。但重要的是，我們希望把節(jié)約紙張，拯救森林，保護環(huán)境的理念傳達出去并讓其深入人心。只要每一位公民都有環(huán)保意識，只要每一位公民都能為環(huán)保事業(yè)貢獻一份力量，我們相信，地球的明天會更好。
三、活動內(nèi)容
(一)活動主題：綠色大學(xué)城，溫情圣誕節(jié)
(二)活動口號：marry fruits!
(三)活動對象：省在校大學(xué)生
(四)活動時間：圣誕、元旦
(五)活動組織：
1、主辦方：青年交流服務(wù)中心
2、承辦方：省各高校環(huán)保類社團
(六)活動步驟：
1、__月_日到__月__日
(1)成立策劃小組，完成活動策劃，確定活動主題、模式、流程等基本情況。成立宣傳組、財務(wù)組、美工組(可與學(xué)校美工協(xié)會合作)、購買組進行前期的準(zhǔn)備及相關(guān)信息的.事先查詢。
(2)確定參與高校，并進行初步溝通，建立高校水果高校聯(lián)絡(luò)表。(每校至少兩名聯(lián)系人，以確?；顒勇?lián)系的實效性。)
(3)對參與的高校進行活動推廣宣傳培訓(xùn)，以保證前期準(zhǔn)備工作實施到位，后期活動正常順利開展。培訓(xùn)內(nèi)容包括活動主題、口號、標(biāo)志、形式，活動宣傳內(nèi)容方法，環(huán)保知識宣傳，水果包裝，活動信息交流模式。
(4)申請表于14日前發(fā)到中心的郵箱。
2、__月__日到__月__日
(1)聯(lián)絡(luò)贊助，以致力于或有益于環(huán)保的企業(yè)、ngo為對象，宣傳他們的環(huán)保理念，增強他們在大學(xué)生中的知名度，提升其公眾性。向環(huán)保組織、環(huán)保網(wǎng)籌集資金，為保證活動順利進行提供保證。
(2)各高校調(diào)查自己學(xué)校附近各類水果價格，做出一份水果價格表。發(fā)到福建青年交流服務(wù)中心，再由中心整理發(fā)給各個高效。以便向所在高校學(xué)生傳遞價格信息。
(3)水果價位表請與27日發(fā)到中心郵箱。
3、__月_日到__月__日
(1)制定水果溫情表，內(nèi)容包括送水果人、收水果人的姓名、學(xué)校、宿舍、聯(lián)系方式、水果類型、祝福語等基本信息。
(2)各高校集中宣傳，通過校園廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)、以及展牌、張貼海報、展示水果樣品等形式，讓同學(xué)們了解我們的活動，盡可能擴大活動的影響力。
(3)做好報名資料收集工作，在12日之前將資料整合分類，發(fā)送到福建青年交流服務(wù)中心，福建青年交流服務(wù)中心將會整理發(fā)給各個高校。保證同學(xué)們的祝福如期送達朋友手中。(各社團在同學(xué)報名時要求同學(xué)說出自己在日常生活中的環(huán)保小行動)
(4)統(tǒng)計各高校發(fā)送到各自學(xué)校的“祝福容量”，給以回執(zhí)。保證的大學(xué)生在圣誕時收到環(huán)保給大家?guī)淼臅r尚祝福。
(5)12日前，請各個高校將水果溫情表發(fā)到中心郵箱，并自己留份檔案。
4、__月__日到__月__日
(1)將各學(xué)校統(tǒng)計好的水果高校聯(lián)絡(luò)表發(fā)至青年交流服務(wù)中心以便統(tǒng)計。后，再轉(zhuǎn)與每高校。(確保每所高校有一份完整的聯(lián)絡(luò)表)
(2)各高校分配好送祝福的人員，務(wù)必保證祝福順利的送達。
5、__月__日到__月__日圣誕節(jié)水果祝福集中派送，在送祝福時，派送組需收集受祝福人的反饋信息，同時向受祝福的人介紹我們活動的意義，擴大綠色理念的宣傳面。
6、__月__日__月__日總結(jié)圣誕派送，整理同學(xué)及各地區(qū)反饋，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時作出解決方案，確保元旦派送完美收局。
7、統(tǒng)計發(fā)出定單的派送情況，向未送達祝福的同學(xué)道歉。
四、注意事項
1、各高校必須有至少兩名聯(lián)絡(luò)人與中心保持聯(lián)系，確保信息的順暢溝通。
2、各社團工人人員必須保持高度責(zé)任感，明確活動不僅是為同學(xué)服務(wù)，同時涉及到社團、高校的信譽問題。
3、活動中要對相關(guān)環(huán)保知識進行宣傳，我們是環(huán)保組織，不是為作活動而作活動，我們的意義在于宣傳環(huán)保理念，增強同學(xué)們的環(huán)保意識。
4、活動屬于非營利性，各社團不得在活動中多收取參與同學(xué)費用，活動所得資金必須用于社團環(huán)?；顒?。
五、贊助商
1、贊助商或ngo組織必須是具有環(huán)保理念的環(huán)保節(jié)能型企業(yè)，以具有全國性效益的企業(yè)為優(yōu)。
2、在活動中為贊助商的幫助給與宣傳，但是不進行商業(yè)促銷。
3、不做營利性回報活動，雙方本照公平公正的原則，建立合作關(guān)系。
4、雙方按照合約行使各方權(quán)利、履行各方義務(wù)。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇三
為加強本店管理、明確責(zé)任，實現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。
1、作息時間
本店每天營業(yè)時間為：10:00——22:00；（所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作），店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店長根據(jù)人員情況進行合理安排。
2、考勤
2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。
3、員工請假規(guī)定
3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時，應(yīng)及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。(必須落實好換班人員）
4、處罰規(guī)定
（1）、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
（2）、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
（3）、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外）等，違反一次扣款20元。
（4）、非本店人員不準(zhǔn)進入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。
（5）、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
（6）、店長要嚴(yán)格食品檢驗，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。
(7)、 員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除， 未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。
（8）、要愛護設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。
（9）、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。
（10）、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。
（11）、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。
（12）、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公-款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機關(guān)處理。
本制度從下發(fā)之日起實施，由店長負責(zé)解釋。
關(guān)于奶茶店的經(jīng)營和管理，一直是開店以后各位店主，尤其是缺乏經(jīng)驗的店主們非常撓頭的問題，奶茶店能否產(chǎn)生好的效益，能否發(fā)展壯大，包括是否經(jīng)營得當(dāng)，靠的就是管理，我們根據(jù)奶茶行業(yè)的現(xiàn)狀，為大家提供一些思路和方法，現(xiàn)整理編寫了兩則如下。
1、制度不要太籠統(tǒng)模糊。制度如果條理不清，過于籠統(tǒng)模糊的話，奶茶店管理人員推行起來往往難度較大，如果執(zhí)行不力，打了折扣，就會讓很多制度流于形式，最后，會極大地損害整個制度的嚴(yán)肅性。因此，要避開這一點，就要細化制度，實施“標(biāo)準(zhǔn)細則”計劃，就要把平時經(jīng)常使用的日常管理（比如出勤、著裝等）、標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)、商務(wù)禮儀、衛(wèi)生制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等全部標(biāo)準(zhǔn)細則化，并不斷地向他們進行灌輸，讓他們耳熟能詳，信手拈來，制度就容易落到實處。
制度化管理是奶茶店人員管理的基礎(chǔ)和保障，一個沒有章法的奶茶店注定會在經(jīng)營管理當(dāng)中破綻百出，從而難以做強、做大。因為在所有的競爭要素當(dāng)中，人的因素是第一位的，作為以服務(wù)水準(zhǔn)高低為“賣點”的奶茶店人員只有高舉制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以體現(xiàn)。 “自治”管理。奶茶店員工，不論是店長、領(lǐng)班、還是前臺的服務(wù)員、后臺的操作員，他們很多出身相似，或者是來自于同一個群體——打工一族。因此，在管理奶茶店員工時，如果能采取“自治”的方式，開展自我管理，往往能夠起到更好的推動效果。
具體操作手法是：
2、把奶茶店的制度，化作他們能夠理解和執(zhí)行的喜聞樂見的形式，通過推舉出的“自治首腦”現(xiàn)身說法，以身作則地執(zhí)行，從而帶動整個奶茶店員工的執(zhí)行。
這樣做的好處是：?
2、“自治”能夠讓他們更好地看到職業(yè)前景。因為自治“領(lǐng)導(dǎo)人”來自于他們身邊，更有認同感，對他們更有職業(yè)“誘-惑力”，因為如果遵規(guī)守距、做得好的話，有可能下一個管理者就是自己。 榜樣的力量是無窮的。通過管理“自治”，作為奶茶店可以實現(xiàn)低成本管理的效果，所花費不多，但卻容易讓制度落地，可謂一箭雙雕，一舉兩得。 以教代“管”。作為奶茶店的人員，過于追求“高壓”管理，限于他們的經(jīng)歷、心理承受能力等，他們往往難以接受，甚至采取“軟抵抗”等拒絕執(zhí)行，因此，曲徑通幽，通過以教代“管”，采取教的形式，不斷地給他們“洗腦”，讓他們接受奶茶店的管理理念、方法等，倒不失為一種較為有效的方法。
以教代“管”具體實施方法是：
3、以教代管，教管合一，可以避免單純的為管理而管理，可以避開管理者與被管理者之間的矛盾和沖突，可以讓管理能夠水到渠成地予以實施，而不至于“操之過急”，而導(dǎo)致被管理人員的抵觸和不滿。 人性化管理。奶茶店的人員很多都是來自于小城鎮(zhèn)，他們有著不同尋常的生活和工作壓力，因此，在管理當(dāng)中，如果能夠給予他們?nèi)诵曰墓芾矸绞?，則更容易受到他們的歡迎和青睞，他們更喜歡潛移默化、和風(fēng)細雨式的管理方式。
實施人性化管理需要注意的是：
1、人性化不等于人情化。作為奶茶店，人性化的管理是非常必要的.。但決不能把人性化與人情化等同起來。人性化的管理是基于管理理性的基礎(chǔ)上的，更多地關(guān)注了被管理者的感受與接受程度、接受方式。而人情化管理則往往容易忘記原則，最終讓管理和制度拋之腦后，管理變成了“一團和氣”，變成了“你好我好大家好”，變成了“和稀泥”和“打太極”，讓管理無法進行下去。人性化的管理，其實是一種層次較高的管理，它可以不顯山不露水地達到管理的目的。比如，有的奶茶店在管-理-員工時，就推出來首次違紀(jì)不罰款，但在一定時間內(nèi)再犯一并處罰的方式，具體作法是，第一次違犯制度，只開罰單，但不真正罰款，僅僅是警告你，提醒你，但如果在一個月內(nèi)再次違反制度，而兩次一并執(zhí)行處罰，這就是一種人性化的管理方式。畢竟，人不是神，都有犯錯誤的時候，通過給予改正的機會，有時可以間接地達到鞭策的效果和作用。
要注意以下兩點：
1、托管式管理輸出的是規(guī)范，但規(guī)范的實施要循序漸進。因為奶茶店從業(yè)人員的文化素養(yǎng)一般不高，因此，硬性地灌輸流程、制度、規(guī)范，企圖讓他們一下子全掌握，是不現(xiàn)實的事情，也是不可取的事情。
2、托管式管理要與奶茶店有效嫁接。也就是說，在管-理-員工時，第三方管理公司一定要把優(yōu)秀、先進的管理制度，能與奶茶店的實際情況結(jié)合起來，能夠結(jié)合奶茶店員工的素質(zhì)、層次等，有針對性地實施管理措施，因地制宜地做管理，而不是生搬硬套，不顧實際。
對員工實施托管式管理有如下好處：
1、避開了由于跟員工太熟悉，而不好管理的弊端。因為是第三方，所以，就沒有了因為太熟悉而“下不了手”的尷尬，而作為員工，對于不熟悉的第三方“管理者”，更是抱有敬畏的心理。
2、可以讓奶茶店資源聚焦做好經(jīng)營。通過借助第三方力量，作為奶茶店可以減少建立管理部門的成本，可以專業(yè)把奶茶店的飲品、服務(wù)搞上去，提升自己的核心競爭力，更好地提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。 托管式管理，或管理外包，是奶茶店管理的一種未來發(fā)展趨勢。但這種第三方管理只有嫁接在奶茶店這片堅實的土壤上，員工管理才能有的放矢，才能更加有效。 管理出效益。
總之，奶茶店的人員管理是奶茶店經(jīng)營者面臨的新課題，作為管理者，只有根據(jù)奶茶店員工的實際狀況，量身定做管理模式，才能讓管理真正發(fā)揮出應(yīng)有的作用，才能讓奶茶店的經(jīng)營錦上添花，不斷創(chuàng)造出更大的效益。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇四
活動時間：2016年5月10日、11日、12日（暫定）
活動地點：八一路和廣八路交匯處
開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動，使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
活動內(nèi)容：門店開業(yè)促銷
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳?；蛘呃粋€條幅，上面寫著：xxx奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
奶茶店改造 奶茶店創(chuàng)業(yè)組織方案篇五
在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門，但許多創(chuàng)業(yè)人員在開奶茶飲品店時，經(jīng)常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對于選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。
開一家奶茶飲品店，在計算一個地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)?？上鄳?yīng)擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
開一家奶茶飲品店，對白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費需求的特性進行經(jīng)營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。
想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實際市場環(huán)境進行考察。對于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)人員而言，在經(jīng)營的時候，只要是選對了店址，那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。
21世紀(jì)的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店鋪都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
一、店址選擇
商業(yè)運作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的`店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實現(xiàn)銷量最大化。
三、價格管理