工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇一
(一)乙方全面負(fù)責(zé)經(jīng)營管理食堂，經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。
(二)乙方自主招聘員工并進(jìn)行管理，員工工資及一切待遇由乙方負(fù)責(zé)。
(三)本合同期限為年，自__年__月__日至__年__月__日止。
(一)乙方每日三餐準(zhǔn)時為員工提供大眾化伙食。
(二)早餐應(yīng)有4個以上菜式，中餐和晚餐應(yīng)有至少8個以上菜式。
(三)各餐應(yīng)做到花色品種豐富多樣，以滿足各地員工的伙食要求。
(四)每天必須公布菜的樣式和價格。
(五)每份菜不少于3兩。葷菜如為炒肉類，每份葷菜中肉的含量不少于1兩。米飯任員工吃飽。
(六)飯菜必須使用新鮮材料制作，油品必須符合國家食用油標(biāo)準(zhǔn)。
(七)各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng)，未售完的剩余飯菜必須加蓋裝進(jìn)冰箱，回鍋后方可出售。
(八)變質(zhì)的飯菜必須及時處理，嚴(yán)禁混在好飯菜里出售。
(九)乙方開設(shè)小賣部中所賣物品必須事先經(jīng)過甲方同意和審核。
(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)
1、甲方有權(quán)按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同條款。
2、甲方有權(quán)辭退違反甲方規(guī)定的乙方員工。
3、甲方有權(quán)隨時檢查乙方采購的食材質(zhì)量。
4、甲方免費(fèi)為乙方提供經(jīng)營場所、水、電、煤、廚具、餐具、住所等。
5、甲方應(yīng)當(dāng)維持正常的就餐秩序，教育員工一律在餐廳就餐，不得在廠區(qū)內(nèi)其它任何地方烹煮和進(jìn)餐。
6、甲方應(yīng)當(dāng)教育職工厲行儉省節(jié)約，飯菜能吃多少就盛多少，杜絕剩菜剩飯。
7、甲方應(yīng)當(dāng)監(jiān)督職工講究衛(wèi)生，保持餐廳衛(wèi)生、整潔。
8、甲方員工打飯、打菜必須排隊并接受廚房工作人員的管理，做到不準(zhǔn)插隊、不準(zhǔn)一人打多份。
9、甲方員工就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌，不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
10、甲方員工不可隨手棄置果核、骨刺、余飯、剩菜，用餐完畢應(yīng)當(dāng)各自整理桌面，倒置指定桶內(nèi)。
11、甲方來客需在食堂就餐時，應(yīng)當(dāng)提前2個小時通知乙方廚房，就餐時由甲方人員帶入食堂就餐。
12、甲方各部門晚間加班需要加餐的，應(yīng)當(dāng)提前3個小時通知乙方廚房。
(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按期辦理各種衛(wèi)生證件。
2、乙方應(yīng)當(dāng)按規(guī)定布置食堂廚房設(shè)施，并適時添置不屬于甲方應(yīng)當(dāng)配備的設(shè)施。
3、乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)甲方的就餐員工配置廚咳嗽薄?/p
4、乙方在用工時必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)，并教育員工遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度。
5、乙方應(yīng)當(dāng)建立食堂內(nèi)部的各種管理制度。
6、乙方應(yīng)當(dāng)高度重視個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，食堂工作人員應(yīng)當(dāng)勤剪指甲、勤理發(fā)，不隨地吐痰，每半年到甲方指定醫(yī)院進(jìn)行一次體檢。每天清理食堂，每月對廚房進(jìn)行三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
7、乙方必須每天對餐具進(jìn)行消毒處理，洗干凈后的餐具應(yīng)當(dāng)整理齊備且有規(guī)律地擺好。
8、乙方應(yīng)當(dāng)對當(dāng)天采購的食品進(jìn)行48小時留樣記錄、觀察。
9、乙方應(yīng)當(dāng)隨時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
10、乙方的采購成本和各種開支必須公開透明，毛利率控制必須接受甲方的監(jiān)督和檢查。
11、除采購大米、油料等大宗商品必須接受甲方監(jiān)督外，乙方對食材享有自主采購權(quán)。
12、乙方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品，國家要求有qs認(rèn)證的食品必須有qs標(biāo)志。
13、乙方在工作時必須自查食物有無變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題必須及時處理。
14、乙方在整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈，并按時、按質(zhì)、按量供給甲方員工。
15、除甲方按各部門下班時間表調(diào)整用餐時間外，乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按“早餐07：00—7：40;中餐12：00—12：30;晚餐17：30—18：00”的就餐時間供餐。
16、乙方應(yīng)當(dāng)按要求排放污水，及時清理日常生活垃圾。
17、乙方在各種經(jīng)營活動中，如需制定新的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)在得到甲方批準(zhǔn)后實(shí)施。
18、乙方在經(jīng)營中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)職工教育和管理，統(tǒng)一著裝和佩戴衛(wèi)生證，做到用語文明、禮貌待人、不吸煙、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
19、乙方任何時候、任何理由都不得與甲方員工發(fā)生糾紛，有事應(yīng)當(dāng)及時匯報。
20、乙方應(yīng)當(dāng)注意安全操作、節(jié)約用水、用電、用煤等。
21、乙方對甲方提供的設(shè)備應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理，做好維修保養(yǎng)，在使用中發(fā)現(xiàn)故障必須及時修理。
22、乙方自備設(shè)備、財產(chǎn)由乙方自行管理。
23、乙方如需對經(jīng)營場所進(jìn)行改建，應(yīng)當(dāng)事先請示甲方，經(jīng)批準(zhǔn)后方可動工。
24、乙方不得利用甲方的固定資產(chǎn)進(jìn)行對外聯(lián)營、租賃、轉(zhuǎn)讓、抵押、再轉(zhuǎn)包等活動。
25、乙方必須接受相關(guān)職能部門的管理和檢查，積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安、消防等工作。
26、乙方不得向未休假員工銷售酒水。
(一)合同簽訂時，乙方應(yīng)向甲方交納保證金元，合同期滿終止時甲方將保證金退還給乙方(不計利息)。
(二)伙食費(fèi)用結(jié)算方式：采用ic卡打卡就餐(暫定)，不收現(xiàn)金，甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方于第二個月初將乙方上月伙食費(fèi)結(jié)算給乙方。
(一)乙方在經(jīng)營期間有下列情況之一的，甲方有權(quán)終止本合同：
1、違法經(jīng)營或嚴(yán)重違反食品安全法、違反公司有關(guān)規(guī)定的。
2、不履行本合同相關(guān)條款的。
3、不服從甲方管理，態(tài)度惡劣，影響食堂整體形象的。
5、甲方多次提出整改意見，仍然無法保證向員工提供規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)伙食的。
(二)經(jīng)營到期后，如雙方不再續(xù)約，甲方收回經(jīng)營權(quán)。如續(xù)約，乙方應(yīng)當(dāng)提前一個月向甲方申請，雙方重新簽訂合同，本合同到期后隨即終結(jié)。
(三)合同解除后，乙方自購的財產(chǎn)和設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)自行處理，乙方聘用的工作人員由乙方負(fù)責(zé)自行安排。
(一)由于乙方的原因造成食堂?；?、食物中毒等事故的，由乙方全部負(fù)責(zé)。甲方可視情節(jié)追究乙方責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(三)乙方人為浪費(fèi)甲方資源的，由乙方照價賠償。
(四)甲方未按本合同約定的時間對來客就餐和加班就餐通知乙方廚房，造成用餐不便的，由甲方自行負(fù)責(zé)。
(五)乙方員工違反甲方規(guī)定，造成損失和后果的，由乙方負(fù)責(zé)。
(六)由于乙方原因給甲方造成損失的，甲方有權(quán)在乙方墊付的保證金中扣除適當(dāng)金額作為經(jīng)濟(jì)賠償，直至沒收保證金。
(一)本合同甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守，甲方對乙方的協(xié)調(diào)管理工作由甲方辦公室負(fù)責(zé)實(shí)施，乙方提供的資料由甲方辦公室負(fù)責(zé)保管。
(三)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
(四)本合同自雙方簽字后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇二
一、合同雙方：
發(fā)包方：（以下簡稱甲方）
承包方：（以下簡稱乙方）
二、承包期限：
三、具體內(nèi)容：
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任：
4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限：
1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任：
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。
3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限：
1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇三
1.廚師長參考員工意見簿制定每日菜單，并通知供貨商提供食材。
2.廚師長對每日送來食材新鮮度進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不新鮮食材需做退貨處理，燒飯前廚師長必須對食材進(jìn)行清洗，飯后對廚具進(jìn)行清洗。
3.廚師長必須在員工就餐時間前燒好足夠的飯菜，按時給員工分菜。
4.廚師長負(fù)責(zé)采購調(diào)味料、大米、煤氣等廚房物品。
5.廚師長需保持好廚房的衛(wèi)生狀況，員工就餐完畢后打掃食堂大廳衛(wèi)生。
6.由于公司不提供夜宵，考慮到員工需求，公司在食堂大廳提供了炊具，有需要員工可自己動手烹飪，食堂大廳衛(wèi)生由就餐員工打掃。
7.注塑車間員工及門衛(wèi)可提前10分鐘就餐，其他車間員工就餐時間為中餐11點(diǎn)30分、晚餐17點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)提前就餐行為，視為早退。(早退處罰見《考勤管理》)。
8.餐費(fèi)在各月工資中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。月初各部門主管提供就餐員工人數(shù)，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知視為就餐。
9.公司保證所有員工每餐都有足夠的米飯，如員工未能吃到飯公司提供20元餐費(fèi)，請大家按需打飯，堅決抵制倒飯，如有發(fā)現(xiàn)倒飯行為罰款50元。
10.愛護(hù)食堂財產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。
11.餐后請自覺清潔餐桌，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，離開時關(guān)閉食堂電風(fēng)扇，節(jié)約用電。
12.節(jié)假日食堂不開伙，大廳可以提供給大家自行使用。
13.生活垃圾不要丟入收餿水的桶里，餿水桶只能倒食物殘渣，如發(fā)現(xiàn)誰把食物殘渣以外的垃圾丟入餿水桶，發(fā)群里通告批評!
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇四
發(fā)包方：__________________(以下簡稱甲方)
承包方：__________________(以下簡稱乙方)
承包期限：
具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________圓整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。
3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價格由水電公司提供。
4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買可委托乙方采購。
5、乙方在承包期間，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元(包飯)，雞蛋加素菜______元(包飯)，湯每餐備一份。
6、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的公司規(guī)章制度，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
7、乙方接手時對甲方的工具、器具進(jìn)行盤點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。
8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。
9、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在___天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。
10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。
11、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費(fèi)。
12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。
13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。
14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。
15、以上不盡事項(xiàng)，另行約定。
甲方蓋章：
甲方代表簽字：
乙方蓋章：
乙方代表簽字
簽訂日期： 年 月 日
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇五
安全責(zé)任重于泰山！為保證全校師生能有舒心安全的生活環(huán)境及就餐環(huán)境，特制定煙臺第二職中專餐廳安全管理制度。
一、各餐廳每日必須留有值班人員進(jìn)行水、電、氣安全檢查，如有意外情況應(yīng)及時處理并上報分管領(lǐng)導(dǎo)。
二、使用設(shè)備時一定要注意安全，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程作業(yè)。蒸車、電烤箱、和面機(jī)必須要有專人操作，防止事故的發(fā)生。
三、任何餐廳不允許私拉電線，經(jīng)常檢查線路及設(shè)備是否完好。
四、職工宿舍內(nèi)不允許使用電褥子，不在宿舍內(nèi)吸煙、點(diǎn)蠟燭。工作期間不允許喝酒、吸煙、打鬧，不做違犯學(xué)校規(guī)章制度的事。
五、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間，倉庫做到人走落鎖，工作期間工作人員不允許擅自離崗。
六、各餐廳經(jīng)理注重加強(qiáng)對職工心理健康教育，若發(fā)現(xiàn)異常及時上報學(xué)校并辭退有關(guān)人員。
以上規(guī)定望嚴(yán)格遵守并執(zhí)行，違者應(yīng)進(jìn)行相關(guān)處罰，如發(fā)生違反操作規(guī)定的人為事故，追究其個人責(zé)任及餐廳負(fù)責(zé)人責(zé)任。
煙臺城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校
工作管理制度
一 、認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《煙臺第二職業(yè)中專食堂管理及實(shí)施細(xì)則》，落實(shí)到人，層層抓、人人管、做到違者必究。
二、工作中必須服從校方及其各級行政職能部門的監(jiān)督與檢查，服從經(jīng)理的'工作安排。必須做到聽從指揮，確保師生健康就餐。
三、工作中必須配合好經(jīng)理工作，選料、進(jìn)料、庫存等應(yīng)擇優(yōu)選用及保管。
四、在主、副食加工中，必須做到品種多樣化、用餐合理化、營養(yǎng)搭配化等，為師生創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。
五、必須做好飯菜保質(zhì)、保量，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，防止病從口入，堅決杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
六、工作中必須注意室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，做到餐具每日消毒，每日衛(wèi)生多次清掃，每周一次大掃除，絕不留衛(wèi)生死角，個人衛(wèi)生應(yīng)做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲，不準(zhǔn)留胡須、不準(zhǔn)穿拖鞋、不準(zhǔn)衣帽不整等，上崗時必須持健康證上崗。
七、工作中必須團(tuán)結(jié)一心，以餐廳為家，齊心協(xié)力把工作做好，不斷研究飯菜的多樣化、合理化及營養(yǎng)搭配化，及時推出更多、更好的飯菜。
八、工作中不準(zhǔn)打鬧，對待師生要有禮貌，不準(zhǔn)說臟話、氣話，堅決杜絕打架斗毆的事件發(fā)生。
九、工作中必須做到愛護(hù)設(shè)備及保養(yǎng)設(shè)備，不斷學(xué)習(xí)正確的使用設(shè)備方法，并保證安全。
以上各條望認(rèn)真遵守，違者可按情節(jié)給予相應(yīng)的處理或解除勞務(wù)合同。
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇六
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，決定由乙方承包甲方食堂為甲方員工提供自由餐形式的用餐服務(wù)。
現(xiàn)將雙方權(quán)利明確如下：
一、經(jīng)營方式及雙方服務(wù)事項(xiàng)：
1、乙方每天為甲方員工提供中餐晚餐用餐伙食，全部實(shí)行自由消費(fèi)方式。
2、乙方在承包期間應(yīng)保持原材料的多樣化、新鮮化，中、晚餐必須保持2大葷、4小葷、5素以上品種，另加一湯。其中大葷價格為3-5元，小葷價格在1.5—3元之間，素菜價格為1-2元，湯免費(fèi)。
3、甲方向乙方提供廚房、餐廳、兩間貯物間及配套設(shè)施，其中水電費(fèi)甲乙雙方各承擔(dān)一半，燃料費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。并且明確水電責(zé)任區(qū)，非食堂用餐形成的水電費(fèi)用乙方不承擔(dān)。
4、乙方承包甲方的食堂，獨(dú)立核算，自付盈虧。乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、體檢，食堂員工的勞保，工資、保險費(fèi)用、及清潔用品等均由乙方支付，其在承包期間發(fā)生的一切工傷、事故均與甲方無關(guān)。
5、甲方員工伙食費(fèi)用以現(xiàn)金存卡形式交由乙方，并進(jìn)行刷卡用餐消費(fèi)。
6、甲方向乙方移交時應(yīng)當(dāng)對食堂財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份清單由雙方簽字蓋章認(rèn)可，作為本合同的附件。食堂現(xiàn)有的設(shè)施、器具等其他相關(guān)財產(chǎn)交給乙方使用，所缺餐具或器具由甲方購買。承包期內(nèi)乙方應(yīng)當(dāng)合理使用并保護(hù)甲方提供的設(shè)施、器具等其他相關(guān)財產(chǎn)，如有遺失、損壞由乙方負(fù)責(zé)自行補(bǔ)充，所補(bǔ)充的財物質(zhì)量應(yīng)當(dāng)與原財物質(zhì)量相符。承包期滿時，乙方應(yīng)當(dāng)將上述物品歸還給甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。由于廚房設(shè)備自然老化引起故障由甲方進(jìn)行負(fù)責(zé)維修和增添。
7、甲方免費(fèi)提供員工宿舍給乙方，乙方承擔(dān)宿舍水電費(fèi)，乙方工作人員應(yīng)當(dāng)遵守甲方內(nèi)部制度和規(guī)定。
8、乙方繳納押金人民幣叁萬元給予甲方，如合同到期解除甲方需將押金全額退還給乙方。
二、環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生管理
1、食堂內(nèi)外乙方應(yīng)當(dāng)保持整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孽生條件，處理好噪聲、污水、煙塵對周圍的影響。
2、乙方按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門或者甲方對轄區(qū)內(nèi)工作檢驗(yàn)、監(jiān)督。
3、廚具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗二刷三沖四消毒的原則。
4、承包期間乙方負(fù)責(zé)食堂的食物衛(wèi)生，采購新鮮的肉類、蔬菜、蛋類等其他一切食物原料，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
5、乙方所有工作人員應(yīng)當(dāng)符合餐飲業(yè)健康從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過勞動部門認(rèn)可的醫(yī)院或醫(yī)療機(jī)構(gòu)的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
6、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國家衛(wèi)生制度，確保甲方員工的飲食安全。如果甲方員工因乙方提供的飯菜不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而引起的食物中毒事故，由此引起的損失和法律責(zé)任由乙方承擔(dān)。
三、規(guī)章制度的遵守
1、乙方員工應(yīng)遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度，如有違反按照甲方的規(guī)章制度處理。
2、乙方要注意用火、用電安全，發(fā)現(xiàn)隱患須及時報告公司人事行政部。
3、甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂公共衛(wèi)生，不得將未吃完的飯菜亂扔，提倡節(jié)約，反對浪費(fèi)，吃完飯后，應(yīng)把餐盤自覺送到指定的回收桶里，違反者由甲方按照甲方的規(guī)章制度予以處罰。
四、用餐時間
1、乙方應(yīng)按照甲方的作息時間供應(yīng)飯菜。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)當(dāng)積極配合，并準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香，節(jié)假日乙方照常為甲方員工提供用餐服務(wù)。
五、責(zé)任和義務(wù)
1、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行糾正和完善。
2、由自然災(zāi)害等不可抗拒的因素所造成的損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
3、甲方員工在食堂用餐，如發(fā)生食物中毒事件，經(jīng)確認(rèn)是在公司食堂用餐造成，乙方必須負(fù)全責(zé)，甲方有權(quán)提前一個月通知解除本合同。
4、甲方必須保持食堂內(nèi)水電供應(yīng)正常，不得影響食堂運(yùn)正常作，如有情況提前通知。
5、甲、乙雙方視各自經(jīng)營狀況，提前30天通知對方，可以解除本合同。
六、合同期限
本合同期限為壹年，從 年 月 日起至 年 月 日止。如果雙方愿意續(xù)簽合同，應(yīng)當(dāng)在合同到期前一個月提出。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
七、爭議解決
1、本合同屬于經(jīng)濟(jì)合同，不是勞動(務(wù))合同，合同未盡事宜或發(fā)生爭議，雙方應(yīng)該友好協(xié)商，協(xié)商不成的，由甲方所在地人民法院裁決。
2、雙方所簽訂的補(bǔ)充或變更協(xié)議于本合同具有同等效力。
3、本合同自雙方授權(quán)代表人簽字蓋章之日起生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇七
一、調(diào)查單位的情況
此次調(diào)查由于地域限制，只能選取中小企業(yè)作為調(diào)查對象，但是三家調(diào)查單位分別屬于餐飲業(yè)、郵政業(yè)、零售業(yè)，行業(yè)代表性比較明顯。
二、調(diào)查內(nèi)容
(1)崗位設(shè)計情況包括：是否設(shè)立獨(dú)立的財務(wù)機(jī)構(gòu)，會計、出納崗位是否分設(shè)。
(2)營運(yùn)資金管理情況包括：現(xiàn)金結(jié)算是否日清月結(jié)，資金需求量的預(yù)測方法，賒銷政策與收賬政策等。
(3)融資管理情況包括：企業(yè)的資金來源渠道，籌資方式。
(4)投資管理情況包括：項(xiàng)目決策時，是否進(jìn)行充分地調(diào)研、分析，有無健全的審批機(jī)制。
(5)財務(wù)分析情況包括：企業(yè)進(jìn)行財務(wù)分析的頻率，進(jìn)行財務(wù)分析時注重的方面以及選取的財務(wù)指標(biāo)。
(6)財務(wù)預(yù)算情況包括：財務(wù)預(yù)算編制的內(nèi)容及編制方法。
(7)納稅籌劃情況包括：是否進(jìn)行納稅籌劃，效果如何，有來自哪方面的阻力。
(8)會計電算化情況包括：是否進(jìn)行會計電算化。
三、調(diào)查結(jié)果
被調(diào)查者從事財務(wù)工作的占，從事銷售與采購工作的占，職稱在中級以上的占。這些情況表明，被調(diào)查者工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富、閱歷較深、思想較成熟，對財務(wù)管理重要性及本企業(yè)財務(wù)管理措施的認(rèn)識與體會比較到位，能比較可靠地保證本次問卷調(diào)查的效度。
在三家中小企業(yè)中：
(1)設(shè)立獨(dú)立的財務(wù)機(jī)構(gòu)的2家，占調(diào)查戶數(shù)的;會計、出納崗位分設(shè)的1家，占調(diào)查用戶的。
(2)現(xiàn)金結(jié)算做到日清月結(jié)的2家，占調(diào)查用戶的;資金需求量的預(yù)測方法均采用定性預(yù)測法;收賬政策均采用積極催收;有明確內(nèi)部牽制制度的1家，占調(diào)查用戶的;帳物分管，有明確分管制度的1家，占調(diào)查用戶的。
(3)企業(yè)的資金來源渠道均以銀行資金和企業(yè)資金為主，籌資方式則以銀行借款和自有資金為主。
(4)項(xiàng)目決策時，進(jìn)行充分地調(diào)研、分析，有健全的審批機(jī)制的1家，占調(diào)查用戶的。
(5)企業(yè)均定期進(jìn)行財務(wù)分析，2家一季度一次，占，1家半年一次，占;進(jìn)行財務(wù)分析時，3家企業(yè)均關(guān)注收入、利潤分析和成本控制，1家關(guān)注風(fēng)險分析和現(xiàn)金流量，占調(diào)查用戶的;常用的財務(wù)指標(biāo)中，3家均選擇利潤總額和稅后利潤，1家選擇凈資產(chǎn)報酬率，占調(diào)查用戶的。
(6)進(jìn)行財務(wù)預(yù)算的1家，占調(diào)查用戶的。
(7)進(jìn)行納稅籌劃的1家，占調(diào)查用戶的。
(8)實(shí)行會計電算化的2家，占調(diào)查用戶的。
四、調(diào)查結(jié)果分析
1、會計、出納崗位職責(zé)劃分不清，缺乏監(jiān)督和牽制機(jī)制
中小企業(yè)由于規(guī)模小、業(yè)務(wù)頻繁、會計核算簡單、會計制度不健全，同時企業(yè)老板出于管理成本的考慮，往往要求財務(wù)人員一人多崗，不考慮不相容職務(wù)的分離，有的企業(yè)出納除了辦理涉及現(xiàn)金、銀行存款的本職業(yè)務(wù)外，同時還兼保管銀行存款全套印鑒、審核會計憑證等會計業(yè)務(wù)，而有的企業(yè)會計，偶爾也收取現(xiàn)金，一個人辦理有關(guān)現(xiàn)金業(yè)務(wù)的全過程。加上財會人員素質(zhì)參差不齊，會計、出納崗位職責(zé)劃分不清，缺乏監(jiān)督和牽制機(jī)制，混崗和職能的交叉最容易引起貨幣資金的挪用和侵吞。
2、 財務(wù)制度不健全、不規(guī)范和財務(wù)處理不恰當(dāng)。
財務(wù)制度是制約和管理財務(wù)的。在調(diào)查過程中，有的企業(yè)管理制度不健全，特別是財務(wù)處理程序不正規(guī)、內(nèi)部牽制制度、稽核制度等還不完善，導(dǎo)致財務(wù)管理漏洞多、損失浪費(fèi)嚴(yán)重。沒有設(shè)置詳細(xì)的會計科目，沒有設(shè)置合理的會計人員工作崗位。帳證、帳帳、帳務(wù)嚴(yán)重不符，記帳結(jié)轉(zhuǎn)不及時，不日清月結(jié)，改錯不規(guī)范，會計科目運(yùn)用不合理等問題層出不窮。
3、中小企業(yè)投資規(guī)模逐年增加，資金籌集渠道單一。
無論是過去的投資還是新的投資，企業(yè)的資金來源主要依靠自籌和銀行貸款兩種方式，這既說明資本性融資與債務(wù)性融資在中小企業(yè)融資中的重要性，又說明企業(yè)融資渠道過于單一。企業(yè)在加強(qiáng)管理，提高自我積累能力的同時，致力于拓寬融資渠道。企業(yè)老板告訴我，在新的投資計劃中，企業(yè)自籌資金比重有所增加，銀行貸款所占比重呈下降趨勢，股票或債券融資增幅較大;同時，隨著企業(yè)的規(guī)范發(fā)展，親友借款在企業(yè)籌資方案中逐漸淡化，企業(yè)開始考慮引進(jìn)外部企業(yè)或是自然人作為戰(zhàn)略投資者。但是，除銀行貸款外，股票等其他融資方式所占籌資比重依然很小。
4、 投資決策專業(yè)化程度偏低，融資觀念落后
有的中小企業(yè)不能掌握一定的投資決策方法,在決策中靠拍腦袋,這是極不科學(xué)的。因?yàn)橹行∑髽I(yè)投資風(fēng)險性大,業(yè)主在投資時更應(yīng)該注意對投資項(xiàng)目的評價和分析。由于企業(yè)自身規(guī)模較小,貸款投資所占的比例比大企業(yè)多得多,所面臨的風(fēng)險也更大,所以它們總是盡快收回投資,很少考慮擴(kuò)展自身規(guī)模。
5、財務(wù)分析指標(biāo)存在一定的局限性
企業(yè)財務(wù)分析指標(biāo)的數(shù)據(jù)來源于會計報表和會計資料，而會計報表是反映企業(yè)一定時期經(jīng)營成果及一定時點(diǎn)財務(wù)狀況的書面文件。對中小企業(yè)來說，財務(wù)報表反映的數(shù)據(jù)在某種程度上存在著一定的局限性，必然造成財務(wù)分析指標(biāo)的不足和局限。
6、企業(yè)進(jìn)行納稅籌劃的意識薄弱
企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人還沒有認(rèn)識到納稅籌劃的重要性，對納稅籌劃的概念和操作還顯得很陌生;社會輿論特別是一些稅務(wù)機(jī)關(guān)對納稅籌劃的誤解，在某種程度上也阻礙了納稅籌劃的正常開展。
7、經(jīng)營計劃和預(yù)算管理缺乏
中小企業(yè)在經(jīng)營管理中缺乏戰(zhàn)略思路和規(guī)劃，決策時由于無計劃和無預(yù)算，其經(jīng)營政策往往脫離宏觀行業(yè)環(huán)境，對行業(yè)中企業(yè)發(fā)展規(guī)律不能全面深刻了解，依公司領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)驗(yàn)或直覺照葫蘆畫瓢制定所謂的戰(zhàn)略，沒有明確的方向，員工對企業(yè)發(fā)展方向沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識，大量資源投入后成為沉沒成本，造成無法彌補(bǔ)的損失。
8、管理模式僵化，管理觀念陳舊
中小企業(yè)典型的管理模式是所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的高度統(tǒng)一，企業(yè)的投資者同時就是經(jīng)營者，表現(xiàn)出企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者集權(quán)現(xiàn)象嚴(yán)重?，F(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)管理者思想落后，管理能力差，僅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺管理，缺乏對財務(wù)管理理論方法的認(rèn)識和研究，更缺乏現(xiàn)代財務(wù)管理觀念，經(jīng)常出現(xiàn)企業(yè)財產(chǎn)與個人家庭財產(chǎn)互相占用的情況，使其職責(zé)不分，越權(quán)行事，財務(wù)管理混亂，財務(wù)監(jiān)控不到位，會計信息失真，財務(wù)管理失去了在企業(yè)管理中應(yīng)有的地位和作用。
五、對加強(qiáng)企業(yè)財務(wù)管理的建議
1、完善企業(yè)內(nèi)部控制制度。
強(qiáng)化內(nèi)部控制，完善企業(yè)內(nèi)部會計控制制度，真正做到不相容職務(wù)相互分離、相互制約、相互監(jiān)督，是提高企業(yè)財務(wù)管理的有效措施。企業(yè)內(nèi)部會計監(jiān)督制度應(yīng)當(dāng)符合下列要求：(1)記賬人員與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)和會計事項(xiàng)的審批人員、經(jīng)辦人員、財物保管人員的職責(zé)權(quán)限應(yīng)當(dāng)明確，并相互分離、相互制約;(2)重大對外投資、資產(chǎn)處置、資金調(diào)度和其他重要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的決策和執(zhí)行的相互監(jiān)督、相互制約程序應(yīng)當(dāng)明確;(3)財產(chǎn)清查的范圍、期限和組織程序應(yīng)當(dāng)明確;(4)對會計資料定期進(jìn)行內(nèi)部審計的辦法和程序應(yīng)明確。
2、加強(qiáng)公司財務(wù)基礎(chǔ)管理，理順財務(wù)工作秩序。
企業(yè)應(yīng)依法建立健全內(nèi)部財務(wù)制度。建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，強(qiáng)化外部監(jiān)督工作，推廣會計工作電算化。
3、進(jìn)一步加快中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)步伐。
目前中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)已全面啟動，并取得了重要進(jìn)展，但仍需加快步伐，進(jìn)一步規(guī)范和完善，注意信用擔(dān)保和建立其它社會化服務(wù)體系結(jié)合起來，為中小企業(yè)融資提供形式多樣的服務(wù)。
4、加強(qiáng)投資項(xiàng)目分析，降低投資風(fēng)險。
在投資決策中應(yīng)以對內(nèi)投資方式為主。對內(nèi)投資緊要有以下幾個方面：(1)對研發(fā)新產(chǎn)品的投資，(2)對技術(shù)設(shè)備更新改革的投資，(3)對人力資源的投資。實(shí)行多元化經(jīng)營，加強(qiáng)對投資項(xiàng)目的評價與分析，分散投資風(fēng)險，規(guī)范項(xiàng)目投資程序。待時機(jī)成熟后實(shí)行投資監(jiān)理，對投資活動的各個階段采取實(shí)行跟進(jìn)戰(zhàn)略，規(guī)避投資風(fēng)險。
5、增加非財務(wù)分析指標(biāo)，支持企業(yè)決策
從多年來企業(yè)財務(wù)分析的理論和實(shí)踐來看，財務(wù)分析指標(biāo)體系除定量指標(biāo)和定性說明企業(yè)背景以及各種分析指標(biāo)資料以外，對中小企業(yè)來說還應(yīng)增加產(chǎn)品市場占有率、勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)等非財務(wù)分析指標(biāo)，使財務(wù)分析指標(biāo)體系更符合中小企業(yè)的特點(diǎn)，在企業(yè)快速發(fā)展決策過程中更好地發(fā)揮支撐和保障的作用。
6、實(shí)行財務(wù)預(yù)算管理，合理安排企業(yè)資源
預(yù)算管理可以使企業(yè)管理的重心從經(jīng)營結(jié)果(目標(biāo)利潤)延伸到經(jīng)營過程(業(yè)務(wù)預(yù)算和資金預(yù)算)，進(jìn)而擴(kuò)展到經(jīng)營質(zhì)量(資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算和現(xiàn)金流量預(yù)算)，為提高經(jīng)濟(jì)效益提供了更加廣闊的空間和時間。一方面財務(wù)預(yù)算體系的完善可以促使企業(yè)謹(jǐn)慎對待各種投資誘惑，其所涉及的資金籌措與使用的計劃數(shù)據(jù)能夠幫助決策者做出更加科學(xué)合理的決策;另一方面利用預(yù)算制度可以更加客觀地根據(jù)市場安排好企業(yè)的資源計劃，對財務(wù)資源搞好綜合平衡，使之與企業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)。
7、中小企業(yè)管理者要樹立正確的納稅籌劃意識,端正納稅籌劃態(tài)度
中小企業(yè)管理者要明確納稅籌劃的含義,這是進(jìn)行納稅籌劃的基礎(chǔ)。納稅籌劃的含義是納稅人在稅法允許的范圍內(nèi),從多種納稅方案中進(jìn)行科學(xué)合理的事前選擇和規(guī)劃,利用稅法給予的對自己有利的可能選擇與優(yōu)惠政策,選出合適的納稅方法,從而使本身稅負(fù)得以延緩或減輕,以實(shí)現(xiàn)稅后收益最大化的目標(biāo)而采取的行為。中小企業(yè)管理者還要樹立正確的納稅籌劃意識,應(yīng)該認(rèn)識到納稅籌劃有利于減少企業(yè)自身稅收違法行為的發(fā)生,強(qiáng)化納稅意識,實(shí)現(xiàn)誠信納稅，有助于提高企業(yè)自身的經(jīng)營管理水平。納稅籌劃不僅會為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益,更是納稅人的一種權(quán)利和義務(wù),納稅人應(yīng)該以積極的態(tài)度進(jìn)行納稅籌劃。
六、調(diào)查體會
經(jīng)過這次的調(diào)查，我體會到面對現(xiàn)今激烈競爭的市場，在企業(yè)財務(wù)管理現(xiàn)狀當(dāng)中，面對新環(huán)境的變化，企業(yè)對財務(wù)管理和會計核算的要求也越來越高，建立健全財務(wù)制度，特別是加強(qiáng)財務(wù)管理的應(yīng)用，提高財務(wù)管理水平顯得十分必要。企業(yè)應(yīng)該不斷強(qiáng)化自身各項(xiàng)管理措施，及時進(jìn)行技術(shù)、管理、制度等方面的創(chuàng)新，才能逐步解決其財務(wù)管理中存在的各種問題，從而推動企業(yè)和整個國民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇八
乙方：_身份證：__
住址：__號
一、 工程名稱：_工程：建筑面積：約00000㎡。
二、 承包日期:計劃開工日期：20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、 承包經(jīng)營范圍及費(fèi)用繳納：
1、 承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約__平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、 費(fèi)用繳納：
(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān)，并在當(dāng)月10日前交清。
(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費(fèi)人民幣x元/季度，(費(fèi)用記取日期：自20_年_月_日開始到全部外架拆除完止)
3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、 雙方職責(zé)：
1、 甲方職責(zé)：
(1) 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。
(2) 項(xiàng)目部指定_(聯(lián)系電話：11111111111)負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
2、 乙方職責(zé)：
(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。
(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
(3) 食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。
(4) 采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生，應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。
(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項(xiàng)目，違者甲方有權(quán)沒收對乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。
(6) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。
(7) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導(dǎo)工作，并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費(fèi)用。
(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)膳食。不得無故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。
(9) 甲方負(fù)責(zé)提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇九
第一條本院職工食堂是非盈利性的后勤服務(wù)單位，必須堅持“安全第一、服務(wù)優(yōu)先、注重品質(zhì)”的方針，為本院干警提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的膳食服務(wù)。
第二條本院職工食堂就餐人員范圍為本院在冊在崗干警和人民法庭干警。
第三條本院職工食堂成立食堂管理委員會，適時收集干警意見和建議，每月召開一次會議，向食堂提出合理的意見和建議。加強(qiáng)對食堂賬務(wù)、膳食、物資采購、衛(wèi)生、安全等進(jìn)行全面監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見，并向院黨組報告。
第四條本院職工食堂只為干警提供早餐、中餐，就餐費(fèi)由干警交納和單位補(bǔ)貼解決。
二、食堂管理員職責(zé)
第五條食堂管理員由二人組成，在技財科的領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理委員會的監(jiān)督下工作，負(fù)責(zé)本院職工食堂的賬務(wù)管理，物資采購、保管，就餐安排，廚師、服務(wù)員管理，食堂安全、衛(wèi)生管理等工作。
第六條食堂管理員要定期或不定期征求用餐人員和食堂管理委員會成員的意見和建議，不斷提高膳食水平和質(zhì)量。
第七條食堂管理員應(yīng)加強(qiáng)烹調(diào)技術(shù)的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)廚師提高飯菜品種和質(zhì)量，根據(jù)季節(jié)力爭做到不斷翻新菜樣，一周內(nèi)菜式不重復(fù)。公務(wù)招待餐的制作應(yīng)保證隨叫隨到。
第八條食堂管理員應(yīng)在確保供餐質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少浪費(fèi)。
三、賬務(wù)管理、物資采購
第九條食堂管理員應(yīng)在技財科指導(dǎo)下，做好本院職工食堂的賬務(wù)管理，做到日清月結(jié)，錢賬分人管理，賬面清楚、賬物相符、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。及時填制憑證和有關(guān)報表，每月向技財科和主管院長報送一次報表，公示當(dāng)月開支，對食堂成本進(jìn)行預(yù)算，保障食堂正常運(yùn)行。
第十條熟悉掌握各類食品、原料的品種、用途及食品質(zhì)量的鑒別知識。嚴(yán)格采購標(biāo)準(zhǔn)，不采購過期、霉變、腐爛等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
第十一條采購物資必須確保二人參與，在確保質(zhì)量的前提下，降低采購價格，力爭做到采購物資價廉物美。
第十二條所需物資要按照預(yù)定食譜采購，防止因采購不當(dāng)造成不必要的浪費(fèi)。
第十三條嚴(yán)格執(zhí)行采購物資及時過磅、登記、報賬制度，采購登記應(yīng)由二名管理員簽名確認(rèn)。物資采購中，應(yīng)防止貨物丟失、損壞和污染。
第十四條加強(qiáng)對食堂物資的造冊登記管理，損壞物資應(yīng)及時如實(shí)上報予以核銷。
四、廚師、服務(wù)員管理
第十五條在食堂管理員領(lǐng)導(dǎo)下，努力學(xué)習(xí)，鉆研炊事技術(shù)，講究營養(yǎng)，搞好衛(wèi)生，保證飯熟菜香。負(fù)責(zé)工作餐、公務(wù)招待餐、臨時餐的食品制作、食堂的清潔衛(wèi)生和服務(wù)工作。
第十六條拒絕無關(guān)人員進(jìn)入廚房操作間，對食品質(zhì)量進(jìn)行最后把關(guān)，嚴(yán)防過期、霉變、腐爛等不符合安全食用標(biāo)準(zhǔn)的食物入飯入菜，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
第十七條配合食堂管理員對用餐量進(jìn)行提前估算，盡力減少食物浪費(fèi)。
第十八條定期接受衛(wèi)生部門的健康檢查，持證上崗，做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣被。上班時穿工作服、戴工作帽，不吸煙，保持儀表整潔;便后或接觸贓物后必須洗手;不對著食物咳嗽、打噴嚏;不隨地吐痰;不亂扔垃圾;不帶有毒化學(xué)藥劑進(jìn)入食堂。
第十九條加強(qiáng)衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)，搞好食堂衛(wèi)生，愛護(hù)、正確使用各種餐廚設(shè)備及用具，做好維修保養(yǎng)和餐具消毒工作，使食堂環(huán)境整潔，餐廚設(shè)備處于良好狀態(tài)和預(yù)防各種疾病傳染。
第二十條強(qiáng)化安全意識，熟練掌握各種燃?xì)?、電氣、蒸氣、油氣、滅火器的使用，做到操作?guī)范。工作完畢，關(guān)閉開關(guān)或閘閥，認(rèn)真檢查有無漏氣、漏電、漏水等現(xiàn)象。下班前，應(yīng)對各自責(zé)任區(qū)再進(jìn)行一次檢查，確保無安全事故發(fā)生。
第二十一條定期檢查各種設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時向食堂管理員提出，通知專業(yè)人員進(jìn)行修理或更換。
第二十二條禮貌待客，微笑服務(wù)，舉止端莊、大方，杜絕與就餐人員發(fā)生口角打斗。
五、就餐管理
第二十三條就餐時間：早餐7：30—8：20;中餐12：00—12：40。
第二十四條憑票排隊就餐，就餐人員應(yīng)根據(jù)各自用餐量取餐，嚴(yán)禁浪費(fèi)飯菜。主副食品不得帶出食堂，飯后將自用餐具和剩飯剩菜放在指定位置。
第二十五條就餐人員進(jìn)入食堂后，不得大聲喧嘩。對食堂管理有好的意見和建議，可書面或口頭向食堂管理委員會提出，嚴(yán)禁訓(xùn)斥食堂管理員、廚師、服務(wù)員。
第二十六條就餐人員非經(jīng)食堂管理員同意，一律不得進(jìn)入廚房操作間、食堂保管室。
第二十七條就餐人員應(yīng)愛護(hù)食堂財物，損壞的視其情節(jié)，除照價賠償外，將按相關(guān)責(zé)任給予紀(jì)律處分。
六、公務(wù)接待管理
第二十八條本院職工食堂供餐后，本院所有公務(wù)接待原則上在本院職工食堂接待，特殊情況需要在外接待的，必須征得分管技財科領(lǐng)導(dǎo)或院長同意后，方可在外接待。否則產(chǎn)生費(fèi)用，一律不予報銷。
第二十九條本院各部門因工作需要接待，應(yīng)填寫接待用餐申請表，經(jīng)部門分管領(lǐng)導(dǎo)審簽同意，送技財科安排食堂接待。本院領(lǐng)導(dǎo)因工作需要接待，通知技財科安排食堂接待。
第三十條申請表、通知應(yīng)注明或說明接待單位、人數(shù)及陪餐人員等基本情況。
第三十一條技財科應(yīng)作好接待登記，根據(jù)就餐人數(shù)通知食堂作好就餐安排。
第三十二條就餐申請和安排，應(yīng)提前向技財科提出，技財科及時通知食堂作用餐準(zhǔn)備。
第三十三條食堂應(yīng)根據(jù)技財科通知和要求，做好接待就餐準(zhǔn)備和接待登記，接待登記由技財科簽字確認(rèn)。食堂未接到技財科通知，一律不得安排接待。
第三十四條接待標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按財政部門及紀(jì)檢、監(jiān)察機(jī)關(guān)的規(guī)定執(zhí)行。
七、食堂、廚房衛(wèi)生管理
第三十五條嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，保障就餐人員的飲食衛(wèi)生。
第三十六條食堂、廚房就餐后要及時擦掃干凈，臺布、椅罩要經(jīng)常換洗，廁所要及時清洗，各類物品要勤整理、勤擦拭，保持排水暢通，每周進(jìn)行一次大掃除。
第三十七條餐具每天一律做到“一洗、二汰、三消毒、四保潔”，嚴(yán)禁使用不潔餐具。
八、其他
第三十八條食堂管理員、廚師、服務(wù)員因工作不負(fù)責(zé)任，造成重大經(jīng)濟(jì)損失、重大食品安全或生產(chǎn)安全事故的，根據(jù)責(zé)任大小賠償相應(yīng)的損失。構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第三十九條本制度自印發(fā)之日起執(zhí)行。
第四十條本制度由院黨組解釋。
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇一
(一)乙方全面負(fù)責(zé)經(jīng)營管理食堂，經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。
(二)乙方自主招聘員工并進(jìn)行管理，員工工資及一切待遇由乙方負(fù)責(zé)。
(三)本合同期限為年，自__年__月__日至__年__月__日止。
(一)乙方每日三餐準(zhǔn)時為員工提供大眾化伙食。
(二)早餐應(yīng)有4個以上菜式，中餐和晚餐應(yīng)有至少8個以上菜式。
(三)各餐應(yīng)做到花色品種豐富多樣，以滿足各地員工的伙食要求。
(四)每天必須公布菜的樣式和價格。
(五)每份菜不少于3兩。葷菜如為炒肉類，每份葷菜中肉的含量不少于1兩。米飯任員工吃飽。
(六)飯菜必須使用新鮮材料制作，油品必須符合國家食用油標(biāo)準(zhǔn)。
(七)各種飯菜做到當(dāng)餐供應(yīng)，未售完的剩余飯菜必須加蓋裝進(jìn)冰箱，回鍋后方可出售。
(八)變質(zhì)的飯菜必須及時處理，嚴(yán)禁混在好飯菜里出售。
(九)乙方開設(shè)小賣部中所賣物品必須事先經(jīng)過甲方同意和審核。
(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)
1、甲方有權(quán)按合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同條款。
2、甲方有權(quán)辭退違反甲方規(guī)定的乙方員工。
3、甲方有權(quán)隨時檢查乙方采購的食材質(zhì)量。
4、甲方免費(fèi)為乙方提供經(jīng)營場所、水、電、煤、廚具、餐具、住所等。
5、甲方應(yīng)當(dāng)維持正常的就餐秩序，教育員工一律在餐廳就餐，不得在廠區(qū)內(nèi)其它任何地方烹煮和進(jìn)餐。
6、甲方應(yīng)當(dāng)教育職工厲行儉省節(jié)約，飯菜能吃多少就盛多少，杜絕剩菜剩飯。
7、甲方應(yīng)當(dāng)監(jiān)督職工講究衛(wèi)生，保持餐廳衛(wèi)生、整潔。
8、甲方員工打飯、打菜必須排隊并接受廚房工作人員的管理，做到不準(zhǔn)插隊、不準(zhǔn)一人打多份。
9、甲方員工就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌，不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
10、甲方員工不可隨手棄置果核、骨刺、余飯、剩菜，用餐完畢應(yīng)當(dāng)各自整理桌面，倒置指定桶內(nèi)。
11、甲方來客需在食堂就餐時，應(yīng)當(dāng)提前2個小時通知乙方廚房，就餐時由甲方人員帶入食堂就餐。
12、甲方各部門晚間加班需要加餐的，應(yīng)當(dāng)提前3個小時通知乙方廚房。
(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按期辦理各種衛(wèi)生證件。
2、乙方應(yīng)當(dāng)按規(guī)定布置食堂廚房設(shè)施，并適時添置不屬于甲方應(yīng)當(dāng)配備的設(shè)施。
3、乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)甲方的就餐員工配置廚咳嗽薄?/p
4、乙方在用工時必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)，并教育員工遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度。
5、乙方應(yīng)當(dāng)建立食堂內(nèi)部的各種管理制度。
6、乙方應(yīng)當(dāng)高度重視個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，食堂工作人員應(yīng)當(dāng)勤剪指甲、勤理發(fā)，不隨地吐痰，每半年到甲方指定醫(yī)院進(jìn)行一次體檢。每天清理食堂，每月對廚房進(jìn)行三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
7、乙方必須每天對餐具進(jìn)行消毒處理，洗干凈后的餐具應(yīng)當(dāng)整理齊備且有規(guī)律地擺好。
8、乙方應(yīng)當(dāng)對當(dāng)天采購的食品進(jìn)行48小時留樣記錄、觀察。
9、乙方應(yīng)當(dāng)隨時接受甲方的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
10、乙方的采購成本和各種開支必須公開透明，毛利率控制必須接受甲方的監(jiān)督和檢查。
11、除采購大米、油料等大宗商品必須接受甲方監(jiān)督外，乙方對食材享有自主采購權(quán)。
12、乙方必須遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品，國家要求有qs認(rèn)證的食品必須有qs標(biāo)志。
13、乙方在工作時必須自查食物有無變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題必須及時處理。
14、乙方在整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈，并按時、按質(zhì)、按量供給甲方員工。
15、除甲方按各部門下班時間表調(diào)整用餐時間外，乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按“早餐07：00—7：40;中餐12：00—12：30;晚餐17：30—18：00”的就餐時間供餐。
16、乙方應(yīng)當(dāng)按要求排放污水，及時清理日常生活垃圾。
17、乙方在各種經(jīng)營活動中，如需制定新的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)在得到甲方批準(zhǔn)后實(shí)施。
18、乙方在經(jīng)營中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)職工教育和管理，統(tǒng)一著裝和佩戴衛(wèi)生證，做到用語文明、禮貌待人、不吸煙、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
19、乙方任何時候、任何理由都不得與甲方員工發(fā)生糾紛，有事應(yīng)當(dāng)及時匯報。
20、乙方應(yīng)當(dāng)注意安全操作、節(jié)約用水、用電、用煤等。
21、乙方對甲方提供的設(shè)備應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理，做好維修保養(yǎng)，在使用中發(fā)現(xiàn)故障必須及時修理。
22、乙方自備設(shè)備、財產(chǎn)由乙方自行管理。
23、乙方如需對經(jīng)營場所進(jìn)行改建，應(yīng)當(dāng)事先請示甲方，經(jīng)批準(zhǔn)后方可動工。
24、乙方不得利用甲方的固定資產(chǎn)進(jìn)行對外聯(lián)營、租賃、轉(zhuǎn)讓、抵押、再轉(zhuǎn)包等活動。
25、乙方必須接受相關(guān)職能部門的管理和檢查，積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安、消防等工作。
26、乙方不得向未休假員工銷售酒水。
(一)合同簽訂時，乙方應(yīng)向甲方交納保證金元，合同期滿終止時甲方將保證金退還給乙方(不計利息)。
(二)伙食費(fèi)用結(jié)算方式：采用ic卡打卡就餐(暫定)，不收現(xiàn)金，甲方員工伙食費(fèi)用由乙方先墊付，甲方于第二個月初將乙方上月伙食費(fèi)結(jié)算給乙方。
(一)乙方在經(jīng)營期間有下列情況之一的，甲方有權(quán)終止本合同：
1、違法經(jīng)營或嚴(yán)重違反食品安全法、違反公司有關(guān)規(guī)定的。
2、不履行本合同相關(guān)條款的。
3、不服從甲方管理，態(tài)度惡劣，影響食堂整體形象的。
5、甲方多次提出整改意見，仍然無法保證向員工提供規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)伙食的。
(二)經(jīng)營到期后，如雙方不再續(xù)約，甲方收回經(jīng)營權(quán)。如續(xù)約，乙方應(yīng)當(dāng)提前一個月向甲方申請，雙方重新簽訂合同，本合同到期后隨即終結(jié)。
(三)合同解除后，乙方自購的財產(chǎn)和設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)自行處理，乙方聘用的工作人員由乙方負(fù)責(zé)自行安排。
(一)由于乙方的原因造成食堂?；?、食物中毒等事故的，由乙方全部負(fù)責(zé)。甲方可視情節(jié)追究乙方責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(三)乙方人為浪費(fèi)甲方資源的，由乙方照價賠償。
(四)甲方未按本合同約定的時間對來客就餐和加班就餐通知乙方廚房，造成用餐不便的，由甲方自行負(fù)責(zé)。
(五)乙方員工違反甲方規(guī)定，造成損失和后果的，由乙方負(fù)責(zé)。
(六)由于乙方原因給甲方造成損失的，甲方有權(quán)在乙方墊付的保證金中扣除適當(dāng)金額作為經(jīng)濟(jì)賠償，直至沒收保證金。
(一)本合同甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守，甲方對乙方的協(xié)調(diào)管理工作由甲方辦公室負(fù)責(zé)實(shí)施，乙方提供的資料由甲方辦公室負(fù)責(zé)保管。
(三)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
(四)本合同自雙方簽字后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇二
一、合同雙方：
發(fā)包方：（以下簡稱甲方）
承包方：（以下簡稱乙方）
二、承包期限：
三、具體內(nèi)容：
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任：
4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限：
1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任：
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。
3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限：
1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇三
1.廚師長參考員工意見簿制定每日菜單，并通知供貨商提供食材。
2.廚師長對每日送來食材新鮮度進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不新鮮食材需做退貨處理，燒飯前廚師長必須對食材進(jìn)行清洗，飯后對廚具進(jìn)行清洗。
3.廚師長必須在員工就餐時間前燒好足夠的飯菜，按時給員工分菜。
4.廚師長負(fù)責(zé)采購調(diào)味料、大米、煤氣等廚房物品。
5.廚師長需保持好廚房的衛(wèi)生狀況，員工就餐完畢后打掃食堂大廳衛(wèi)生。
6.由于公司不提供夜宵，考慮到員工需求，公司在食堂大廳提供了炊具，有需要員工可自己動手烹飪，食堂大廳衛(wèi)生由就餐員工打掃。
7.注塑車間員工及門衛(wèi)可提前10分鐘就餐，其他車間員工就餐時間為中餐11點(diǎn)30分、晚餐17點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)提前就餐行為，視為早退。(早退處罰見《考勤管理》)。
8.餐費(fèi)在各月工資中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。月初各部門主管提供就餐員工人數(shù)，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知視為就餐。
9.公司保證所有員工每餐都有足夠的米飯，如員工未能吃到飯公司提供20元餐費(fèi)，請大家按需打飯，堅決抵制倒飯，如有發(fā)現(xiàn)倒飯行為罰款50元。
10.愛護(hù)食堂財產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。
11.餐后請自覺清潔餐桌，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，離開時關(guān)閉食堂電風(fēng)扇，節(jié)約用電。
12.節(jié)假日食堂不開伙，大廳可以提供給大家自行使用。
13.生活垃圾不要丟入收餿水的桶里，餿水桶只能倒食物殘渣，如發(fā)現(xiàn)誰把食物殘渣以外的垃圾丟入餿水桶，發(fā)群里通告批評!
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇四
發(fā)包方：__________________(以下簡稱甲方)
承包方：__________________(以下簡稱乙方)
承包期限：
具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________圓整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。
3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價格由水電公司提供。
4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買可委托乙方采購。
5、乙方在承包期間，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元(包飯)，雞蛋加素菜______元(包飯)，湯每餐備一份。
6、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的公司規(guī)章制度，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
7、乙方接手時對甲方的工具、器具進(jìn)行盤點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。
8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。
9、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在___天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。
10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。
11、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費(fèi)。
12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。
13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。
14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。
15、以上不盡事項(xiàng)，另行約定。
甲方蓋章：
甲方代表簽字：
乙方蓋章：
乙方代表簽字
簽訂日期： 年 月 日
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇五
安全責(zé)任重于泰山！為保證全校師生能有舒心安全的生活環(huán)境及就餐環(huán)境，特制定煙臺第二職中專餐廳安全管理制度。
一、各餐廳每日必須留有值班人員進(jìn)行水、電、氣安全檢查，如有意外情況應(yīng)及時處理并上報分管領(lǐng)導(dǎo)。
二、使用設(shè)備時一定要注意安全，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程作業(yè)。蒸車、電烤箱、和面機(jī)必須要有專人操作，防止事故的發(fā)生。
三、任何餐廳不允許私拉電線，經(jīng)常檢查線路及設(shè)備是否完好。
四、職工宿舍內(nèi)不允許使用電褥子，不在宿舍內(nèi)吸煙、點(diǎn)蠟燭。工作期間不允許喝酒、吸煙、打鬧，不做違犯學(xué)校規(guī)章制度的事。
五、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間，倉庫做到人走落鎖，工作期間工作人員不允許擅自離崗。
六、各餐廳經(jīng)理注重加強(qiáng)對職工心理健康教育，若發(fā)現(xiàn)異常及時上報學(xué)校并辭退有關(guān)人員。
以上規(guī)定望嚴(yán)格遵守并執(zhí)行，違者應(yīng)進(jìn)行相關(guān)處罰，如發(fā)生違反操作規(guī)定的人為事故，追究其個人責(zé)任及餐廳負(fù)責(zé)人責(zé)任。
煙臺城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校
工作管理制度
一 、認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《煙臺第二職業(yè)中專食堂管理及實(shí)施細(xì)則》，落實(shí)到人，層層抓、人人管、做到違者必究。
二、工作中必須服從校方及其各級行政職能部門的監(jiān)督與檢查，服從經(jīng)理的'工作安排。必須做到聽從指揮，確保師生健康就餐。
三、工作中必須配合好經(jīng)理工作，選料、進(jìn)料、庫存等應(yīng)擇優(yōu)選用及保管。
四、在主、副食加工中，必須做到品種多樣化、用餐合理化、營養(yǎng)搭配化等，為師生創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。
五、必須做好飯菜保質(zhì)、保量，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，防止病從口入，堅決杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
六、工作中必須注意室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，做到餐具每日消毒，每日衛(wèi)生多次清掃，每周一次大掃除，絕不留衛(wèi)生死角，個人衛(wèi)生應(yīng)做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲，不準(zhǔn)留胡須、不準(zhǔn)穿拖鞋、不準(zhǔn)衣帽不整等，上崗時必須持健康證上崗。
七、工作中必須團(tuán)結(jié)一心，以餐廳為家，齊心協(xié)力把工作做好，不斷研究飯菜的多樣化、合理化及營養(yǎng)搭配化，及時推出更多、更好的飯菜。
八、工作中不準(zhǔn)打鬧，對待師生要有禮貌，不準(zhǔn)說臟話、氣話，堅決杜絕打架斗毆的事件發(fā)生。
九、工作中必須做到愛護(hù)設(shè)備及保養(yǎng)設(shè)備，不斷學(xué)習(xí)正確的使用設(shè)備方法，并保證安全。
以上各條望認(rèn)真遵守，違者可按情節(jié)給予相應(yīng)的處理或解除勞務(wù)合同。
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇六
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，決定由乙方承包甲方食堂為甲方員工提供自由餐形式的用餐服務(wù)。
現(xiàn)將雙方權(quán)利明確如下：
一、經(jīng)營方式及雙方服務(wù)事項(xiàng)：
1、乙方每天為甲方員工提供中餐晚餐用餐伙食，全部實(shí)行自由消費(fèi)方式。
2、乙方在承包期間應(yīng)保持原材料的多樣化、新鮮化，中、晚餐必須保持2大葷、4小葷、5素以上品種，另加一湯。其中大葷價格為3-5元，小葷價格在1.5—3元之間，素菜價格為1-2元，湯免費(fèi)。
3、甲方向乙方提供廚房、餐廳、兩間貯物間及配套設(shè)施，其中水電費(fèi)甲乙雙方各承擔(dān)一半，燃料費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。并且明確水電責(zé)任區(qū)，非食堂用餐形成的水電費(fèi)用乙方不承擔(dān)。
4、乙方承包甲方的食堂，獨(dú)立核算，自付盈虧。乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、體檢，食堂員工的勞保，工資、保險費(fèi)用、及清潔用品等均由乙方支付，其在承包期間發(fā)生的一切工傷、事故均與甲方無關(guān)。
5、甲方員工伙食費(fèi)用以現(xiàn)金存卡形式交由乙方，并進(jìn)行刷卡用餐消費(fèi)。
6、甲方向乙方移交時應(yīng)當(dāng)對食堂財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份清單由雙方簽字蓋章認(rèn)可，作為本合同的附件。食堂現(xiàn)有的設(shè)施、器具等其他相關(guān)財產(chǎn)交給乙方使用，所缺餐具或器具由甲方購買。承包期內(nèi)乙方應(yīng)當(dāng)合理使用并保護(hù)甲方提供的設(shè)施、器具等其他相關(guān)財產(chǎn)，如有遺失、損壞由乙方負(fù)責(zé)自行補(bǔ)充，所補(bǔ)充的財物質(zhì)量應(yīng)當(dāng)與原財物質(zhì)量相符。承包期滿時，乙方應(yīng)當(dāng)將上述物品歸還給甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。由于廚房設(shè)備自然老化引起故障由甲方進(jìn)行負(fù)責(zé)維修和增添。
7、甲方免費(fèi)提供員工宿舍給乙方，乙方承擔(dān)宿舍水電費(fèi)，乙方工作人員應(yīng)當(dāng)遵守甲方內(nèi)部制度和規(guī)定。
8、乙方繳納押金人民幣叁萬元給予甲方，如合同到期解除甲方需將押金全額退還給乙方。
二、環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生管理
1、食堂內(nèi)外乙方應(yīng)當(dāng)保持整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孽生條件，處理好噪聲、污水、煙塵對周圍的影響。
2、乙方按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門或者甲方對轄區(qū)內(nèi)工作檢驗(yàn)、監(jiān)督。
3、廚具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗二刷三沖四消毒的原則。
4、承包期間乙方負(fù)責(zé)食堂的食物衛(wèi)生，采購新鮮的肉類、蔬菜、蛋類等其他一切食物原料，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
5、乙方所有工作人員應(yīng)當(dāng)符合餐飲業(yè)健康從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過勞動部門認(rèn)可的醫(yī)院或醫(yī)療機(jī)構(gòu)的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
6、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行國家衛(wèi)生制度，確保甲方員工的飲食安全。如果甲方員工因乙方提供的飯菜不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而引起的食物中毒事故，由此引起的損失和法律責(zé)任由乙方承擔(dān)。
三、規(guī)章制度的遵守
1、乙方員工應(yīng)遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度，如有違反按照甲方的規(guī)章制度處理。
2、乙方要注意用火、用電安全，發(fā)現(xiàn)隱患須及時報告公司人事行政部。
3、甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂公共衛(wèi)生，不得將未吃完的飯菜亂扔，提倡節(jié)約，反對浪費(fèi)，吃完飯后，應(yīng)把餐盤自覺送到指定的回收桶里，違反者由甲方按照甲方的規(guī)章制度予以處罰。
四、用餐時間
1、乙方應(yīng)按照甲方的作息時間供應(yīng)飯菜。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)當(dāng)積極配合，并準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香，節(jié)假日乙方照常為甲方員工提供用餐服務(wù)。
五、責(zé)任和義務(wù)
1、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行糾正和完善。
2、由自然災(zāi)害等不可抗拒的因素所造成的損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
3、甲方員工在食堂用餐，如發(fā)生食物中毒事件，經(jīng)確認(rèn)是在公司食堂用餐造成，乙方必須負(fù)全責(zé)，甲方有權(quán)提前一個月通知解除本合同。
4、甲方必須保持食堂內(nèi)水電供應(yīng)正常，不得影響食堂運(yùn)正常作，如有情況提前通知。
5、甲、乙雙方視各自經(jīng)營狀況，提前30天通知對方，可以解除本合同。
六、合同期限
本合同期限為壹年，從 年 月 日起至 年 月 日止。如果雙方愿意續(xù)簽合同，應(yīng)當(dāng)在合同到期前一個月提出。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
七、爭議解決
1、本合同屬于經(jīng)濟(jì)合同，不是勞動(務(wù))合同，合同未盡事宜或發(fā)生爭議，雙方應(yīng)該友好協(xié)商，協(xié)商不成的，由甲方所在地人民法院裁決。
2、雙方所簽訂的補(bǔ)充或變更協(xié)議于本合同具有同等效力。
3、本合同自雙方授權(quán)代表人簽字蓋章之日起生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇七
一、調(diào)查單位的情況
此次調(diào)查由于地域限制，只能選取中小企業(yè)作為調(diào)查對象，但是三家調(diào)查單位分別屬于餐飲業(yè)、郵政業(yè)、零售業(yè)，行業(yè)代表性比較明顯。
二、調(diào)查內(nèi)容
(1)崗位設(shè)計情況包括：是否設(shè)立獨(dú)立的財務(wù)機(jī)構(gòu)，會計、出納崗位是否分設(shè)。
(2)營運(yùn)資金管理情況包括：現(xiàn)金結(jié)算是否日清月結(jié)，資金需求量的預(yù)測方法，賒銷政策與收賬政策等。
(3)融資管理情況包括：企業(yè)的資金來源渠道，籌資方式。
(4)投資管理情況包括：項(xiàng)目決策時，是否進(jìn)行充分地調(diào)研、分析，有無健全的審批機(jī)制。
(5)財務(wù)分析情況包括：企業(yè)進(jìn)行財務(wù)分析的頻率，進(jìn)行財務(wù)分析時注重的方面以及選取的財務(wù)指標(biāo)。
(6)財務(wù)預(yù)算情況包括：財務(wù)預(yù)算編制的內(nèi)容及編制方法。
(7)納稅籌劃情況包括：是否進(jìn)行納稅籌劃，效果如何，有來自哪方面的阻力。
(8)會計電算化情況包括：是否進(jìn)行會計電算化。
三、調(diào)查結(jié)果
被調(diào)查者從事財務(wù)工作的占，從事銷售與采購工作的占，職稱在中級以上的占。這些情況表明，被調(diào)查者工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富、閱歷較深、思想較成熟，對財務(wù)管理重要性及本企業(yè)財務(wù)管理措施的認(rèn)識與體會比較到位，能比較可靠地保證本次問卷調(diào)查的效度。
在三家中小企業(yè)中：
(1)設(shè)立獨(dú)立的財務(wù)機(jī)構(gòu)的2家，占調(diào)查戶數(shù)的;會計、出納崗位分設(shè)的1家，占調(diào)查用戶的。
(2)現(xiàn)金結(jié)算做到日清月結(jié)的2家，占調(diào)查用戶的;資金需求量的預(yù)測方法均采用定性預(yù)測法;收賬政策均采用積極催收;有明確內(nèi)部牽制制度的1家，占調(diào)查用戶的;帳物分管，有明確分管制度的1家，占調(diào)查用戶的。
(3)企業(yè)的資金來源渠道均以銀行資金和企業(yè)資金為主，籌資方式則以銀行借款和自有資金為主。
(4)項(xiàng)目決策時，進(jìn)行充分地調(diào)研、分析，有健全的審批機(jī)制的1家，占調(diào)查用戶的。
(5)企業(yè)均定期進(jìn)行財務(wù)分析，2家一季度一次，占，1家半年一次，占;進(jìn)行財務(wù)分析時，3家企業(yè)均關(guān)注收入、利潤分析和成本控制，1家關(guān)注風(fēng)險分析和現(xiàn)金流量，占調(diào)查用戶的;常用的財務(wù)指標(biāo)中，3家均選擇利潤總額和稅后利潤，1家選擇凈資產(chǎn)報酬率，占調(diào)查用戶的。
(6)進(jìn)行財務(wù)預(yù)算的1家，占調(diào)查用戶的。
(7)進(jìn)行納稅籌劃的1家，占調(diào)查用戶的。
(8)實(shí)行會計電算化的2家，占調(diào)查用戶的。
四、調(diào)查結(jié)果分析
1、會計、出納崗位職責(zé)劃分不清，缺乏監(jiān)督和牽制機(jī)制
中小企業(yè)由于規(guī)模小、業(yè)務(wù)頻繁、會計核算簡單、會計制度不健全，同時企業(yè)老板出于管理成本的考慮，往往要求財務(wù)人員一人多崗，不考慮不相容職務(wù)的分離，有的企業(yè)出納除了辦理涉及現(xiàn)金、銀行存款的本職業(yè)務(wù)外，同時還兼保管銀行存款全套印鑒、審核會計憑證等會計業(yè)務(wù)，而有的企業(yè)會計，偶爾也收取現(xiàn)金，一個人辦理有關(guān)現(xiàn)金業(yè)務(wù)的全過程。加上財會人員素質(zhì)參差不齊，會計、出納崗位職責(zé)劃分不清，缺乏監(jiān)督和牽制機(jī)制，混崗和職能的交叉最容易引起貨幣資金的挪用和侵吞。
2、 財務(wù)制度不健全、不規(guī)范和財務(wù)處理不恰當(dāng)。
財務(wù)制度是制約和管理財務(wù)的。在調(diào)查過程中，有的企業(yè)管理制度不健全，特別是財務(wù)處理程序不正規(guī)、內(nèi)部牽制制度、稽核制度等還不完善，導(dǎo)致財務(wù)管理漏洞多、損失浪費(fèi)嚴(yán)重。沒有設(shè)置詳細(xì)的會計科目，沒有設(shè)置合理的會計人員工作崗位。帳證、帳帳、帳務(wù)嚴(yán)重不符，記帳結(jié)轉(zhuǎn)不及時，不日清月結(jié)，改錯不規(guī)范，會計科目運(yùn)用不合理等問題層出不窮。
3、中小企業(yè)投資規(guī)模逐年增加，資金籌集渠道單一。
無論是過去的投資還是新的投資，企業(yè)的資金來源主要依靠自籌和銀行貸款兩種方式，這既說明資本性融資與債務(wù)性融資在中小企業(yè)融資中的重要性，又說明企業(yè)融資渠道過于單一。企業(yè)在加強(qiáng)管理，提高自我積累能力的同時，致力于拓寬融資渠道。企業(yè)老板告訴我，在新的投資計劃中，企業(yè)自籌資金比重有所增加，銀行貸款所占比重呈下降趨勢，股票或債券融資增幅較大;同時，隨著企業(yè)的規(guī)范發(fā)展，親友借款在企業(yè)籌資方案中逐漸淡化，企業(yè)開始考慮引進(jìn)外部企業(yè)或是自然人作為戰(zhàn)略投資者。但是，除銀行貸款外，股票等其他融資方式所占籌資比重依然很小。
4、 投資決策專業(yè)化程度偏低，融資觀念落后
有的中小企業(yè)不能掌握一定的投資決策方法,在決策中靠拍腦袋,這是極不科學(xué)的。因?yàn)橹行∑髽I(yè)投資風(fēng)險性大,業(yè)主在投資時更應(yīng)該注意對投資項(xiàng)目的評價和分析。由于企業(yè)自身規(guī)模較小,貸款投資所占的比例比大企業(yè)多得多,所面臨的風(fēng)險也更大,所以它們總是盡快收回投資,很少考慮擴(kuò)展自身規(guī)模。
5、財務(wù)分析指標(biāo)存在一定的局限性
企業(yè)財務(wù)分析指標(biāo)的數(shù)據(jù)來源于會計報表和會計資料，而會計報表是反映企業(yè)一定時期經(jīng)營成果及一定時點(diǎn)財務(wù)狀況的書面文件。對中小企業(yè)來說，財務(wù)報表反映的數(shù)據(jù)在某種程度上存在著一定的局限性，必然造成財務(wù)分析指標(biāo)的不足和局限。
6、企業(yè)進(jìn)行納稅籌劃的意識薄弱
企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人還沒有認(rèn)識到納稅籌劃的重要性，對納稅籌劃的概念和操作還顯得很陌生;社會輿論特別是一些稅務(wù)機(jī)關(guān)對納稅籌劃的誤解，在某種程度上也阻礙了納稅籌劃的正常開展。
7、經(jīng)營計劃和預(yù)算管理缺乏
中小企業(yè)在經(jīng)營管理中缺乏戰(zhàn)略思路和規(guī)劃，決策時由于無計劃和無預(yù)算，其經(jīng)營政策往往脫離宏觀行業(yè)環(huán)境，對行業(yè)中企業(yè)發(fā)展規(guī)律不能全面深刻了解，依公司領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)驗(yàn)或直覺照葫蘆畫瓢制定所謂的戰(zhàn)略，沒有明確的方向，員工對企業(yè)發(fā)展方向沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識，大量資源投入后成為沉沒成本，造成無法彌補(bǔ)的損失。
8、管理模式僵化，管理觀念陳舊
中小企業(yè)典型的管理模式是所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的高度統(tǒng)一，企業(yè)的投資者同時就是經(jīng)營者，表現(xiàn)出企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者集權(quán)現(xiàn)象嚴(yán)重?，F(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)管理者思想落后，管理能力差，僅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺管理，缺乏對財務(wù)管理理論方法的認(rèn)識和研究，更缺乏現(xiàn)代財務(wù)管理觀念，經(jīng)常出現(xiàn)企業(yè)財產(chǎn)與個人家庭財產(chǎn)互相占用的情況，使其職責(zé)不分，越權(quán)行事，財務(wù)管理混亂，財務(wù)監(jiān)控不到位，會計信息失真，財務(wù)管理失去了在企業(yè)管理中應(yīng)有的地位和作用。
五、對加強(qiáng)企業(yè)財務(wù)管理的建議
1、完善企業(yè)內(nèi)部控制制度。
強(qiáng)化內(nèi)部控制，完善企業(yè)內(nèi)部會計控制制度，真正做到不相容職務(wù)相互分離、相互制約、相互監(jiān)督，是提高企業(yè)財務(wù)管理的有效措施。企業(yè)內(nèi)部會計監(jiān)督制度應(yīng)當(dāng)符合下列要求：(1)記賬人員與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)和會計事項(xiàng)的審批人員、經(jīng)辦人員、財物保管人員的職責(zé)權(quán)限應(yīng)當(dāng)明確，并相互分離、相互制約;(2)重大對外投資、資產(chǎn)處置、資金調(diào)度和其他重要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的決策和執(zhí)行的相互監(jiān)督、相互制約程序應(yīng)當(dāng)明確;(3)財產(chǎn)清查的范圍、期限和組織程序應(yīng)當(dāng)明確;(4)對會計資料定期進(jìn)行內(nèi)部審計的辦法和程序應(yīng)明確。
2、加強(qiáng)公司財務(wù)基礎(chǔ)管理，理順財務(wù)工作秩序。
企業(yè)應(yīng)依法建立健全內(nèi)部財務(wù)制度。建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，強(qiáng)化外部監(jiān)督工作，推廣會計工作電算化。
3、進(jìn)一步加快中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)步伐。
目前中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)已全面啟動，并取得了重要進(jìn)展，但仍需加快步伐，進(jìn)一步規(guī)范和完善，注意信用擔(dān)保和建立其它社會化服務(wù)體系結(jié)合起來，為中小企業(yè)融資提供形式多樣的服務(wù)。
4、加強(qiáng)投資項(xiàng)目分析，降低投資風(fēng)險。
在投資決策中應(yīng)以對內(nèi)投資方式為主。對內(nèi)投資緊要有以下幾個方面：(1)對研發(fā)新產(chǎn)品的投資，(2)對技術(shù)設(shè)備更新改革的投資，(3)對人力資源的投資。實(shí)行多元化經(jīng)營，加強(qiáng)對投資項(xiàng)目的評價與分析，分散投資風(fēng)險，規(guī)范項(xiàng)目投資程序。待時機(jī)成熟后實(shí)行投資監(jiān)理，對投資活動的各個階段采取實(shí)行跟進(jìn)戰(zhàn)略，規(guī)避投資風(fēng)險。
5、增加非財務(wù)分析指標(biāo)，支持企業(yè)決策
從多年來企業(yè)財務(wù)分析的理論和實(shí)踐來看，財務(wù)分析指標(biāo)體系除定量指標(biāo)和定性說明企業(yè)背景以及各種分析指標(biāo)資料以外，對中小企業(yè)來說還應(yīng)增加產(chǎn)品市場占有率、勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)等非財務(wù)分析指標(biāo)，使財務(wù)分析指標(biāo)體系更符合中小企業(yè)的特點(diǎn)，在企業(yè)快速發(fā)展決策過程中更好地發(fā)揮支撐和保障的作用。
6、實(shí)行財務(wù)預(yù)算管理，合理安排企業(yè)資源
預(yù)算管理可以使企業(yè)管理的重心從經(jīng)營結(jié)果(目標(biāo)利潤)延伸到經(jīng)營過程(業(yè)務(wù)預(yù)算和資金預(yù)算)，進(jìn)而擴(kuò)展到經(jīng)營質(zhì)量(資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算和現(xiàn)金流量預(yù)算)，為提高經(jīng)濟(jì)效益提供了更加廣闊的空間和時間。一方面財務(wù)預(yù)算體系的完善可以促使企業(yè)謹(jǐn)慎對待各種投資誘惑，其所涉及的資金籌措與使用的計劃數(shù)據(jù)能夠幫助決策者做出更加科學(xué)合理的決策;另一方面利用預(yù)算制度可以更加客觀地根據(jù)市場安排好企業(yè)的資源計劃，對財務(wù)資源搞好綜合平衡，使之與企業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)。
7、中小企業(yè)管理者要樹立正確的納稅籌劃意識,端正納稅籌劃態(tài)度
中小企業(yè)管理者要明確納稅籌劃的含義,這是進(jìn)行納稅籌劃的基礎(chǔ)。納稅籌劃的含義是納稅人在稅法允許的范圍內(nèi),從多種納稅方案中進(jìn)行科學(xué)合理的事前選擇和規(guī)劃,利用稅法給予的對自己有利的可能選擇與優(yōu)惠政策,選出合適的納稅方法,從而使本身稅負(fù)得以延緩或減輕,以實(shí)現(xiàn)稅后收益最大化的目標(biāo)而采取的行為。中小企業(yè)管理者還要樹立正確的納稅籌劃意識,應(yīng)該認(rèn)識到納稅籌劃有利于減少企業(yè)自身稅收違法行為的發(fā)生,強(qiáng)化納稅意識,實(shí)現(xiàn)誠信納稅，有助于提高企業(yè)自身的經(jīng)營管理水平。納稅籌劃不僅會為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益,更是納稅人的一種權(quán)利和義務(wù),納稅人應(yīng)該以積極的態(tài)度進(jìn)行納稅籌劃。
六、調(diào)查體會
經(jīng)過這次的調(diào)查，我體會到面對現(xiàn)今激烈競爭的市場，在企業(yè)財務(wù)管理現(xiàn)狀當(dāng)中，面對新環(huán)境的變化，企業(yè)對財務(wù)管理和會計核算的要求也越來越高，建立健全財務(wù)制度，特別是加強(qiáng)財務(wù)管理的應(yīng)用，提高財務(wù)管理水平顯得十分必要。企業(yè)應(yīng)該不斷強(qiáng)化自身各項(xiàng)管理措施，及時進(jìn)行技術(shù)、管理、制度等方面的創(chuàng)新，才能逐步解決其財務(wù)管理中存在的各種問題，從而推動企業(yè)和整個國民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇八
乙方：_身份證：__
住址：__號
一、 工程名稱：_工程：建筑面積：約00000㎡。
二、 承包日期:計劃開工日期：20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、 承包經(jīng)營范圍及費(fèi)用繳納：
1、 承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約__平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、 費(fèi)用繳納：
(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān)，并在當(dāng)月10日前交清。
(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費(fèi)人民幣x元/季度，(費(fèi)用記取日期：自20_年_月_日開始到全部外架拆除完止)
3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、 雙方職責(zé)：
1、 甲方職責(zé)：
(1) 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。
(2) 項(xiàng)目部指定_(聯(lián)系電話：11111111111)負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
2、 乙方職責(zé)：
(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。
(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
(3) 食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。
(4) 采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生，應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。
(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項(xiàng)目，違者甲方有權(quán)沒收對乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。
(6) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。
(7) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導(dǎo)工作，并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費(fèi)用。
(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)膳食。不得無故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。
(9) 甲方負(fù)責(zé)提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
公司食堂工作總結(jié) 公司食堂承包合同篇九
第一條本院職工食堂是非盈利性的后勤服務(wù)單位，必須堅持“安全第一、服務(wù)優(yōu)先、注重品質(zhì)”的方針，為本院干警提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的膳食服務(wù)。
第二條本院職工食堂就餐人員范圍為本院在冊在崗干警和人民法庭干警。
第三條本院職工食堂成立食堂管理委員會，適時收集干警意見和建議，每月召開一次會議，向食堂提出合理的意見和建議。加強(qiáng)對食堂賬務(wù)、膳食、物資采購、衛(wèi)生、安全等進(jìn)行全面監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見，并向院黨組報告。
第四條本院職工食堂只為干警提供早餐、中餐，就餐費(fèi)由干警交納和單位補(bǔ)貼解決。
二、食堂管理員職責(zé)
第五條食堂管理員由二人組成，在技財科的領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理委員會的監(jiān)督下工作，負(fù)責(zé)本院職工食堂的賬務(wù)管理，物資采購、保管，就餐安排，廚師、服務(wù)員管理，食堂安全、衛(wèi)生管理等工作。
第六條食堂管理員要定期或不定期征求用餐人員和食堂管理委員會成員的意見和建議，不斷提高膳食水平和質(zhì)量。
第七條食堂管理員應(yīng)加強(qiáng)烹調(diào)技術(shù)的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)廚師提高飯菜品種和質(zhì)量，根據(jù)季節(jié)力爭做到不斷翻新菜樣，一周內(nèi)菜式不重復(fù)。公務(wù)招待餐的制作應(yīng)保證隨叫隨到。
第八條食堂管理員應(yīng)在確保供餐質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少浪費(fèi)。
三、賬務(wù)管理、物資采購
第九條食堂管理員應(yīng)在技財科指導(dǎo)下，做好本院職工食堂的賬務(wù)管理，做到日清月結(jié)，錢賬分人管理，賬面清楚、賬物相符、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。及時填制憑證和有關(guān)報表，每月向技財科和主管院長報送一次報表，公示當(dāng)月開支，對食堂成本進(jìn)行預(yù)算，保障食堂正常運(yùn)行。
第十條熟悉掌握各類食品、原料的品種、用途及食品質(zhì)量的鑒別知識。嚴(yán)格采購標(biāo)準(zhǔn)，不采購過期、霉變、腐爛等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
第十一條采購物資必須確保二人參與，在確保質(zhì)量的前提下，降低采購價格，力爭做到采購物資價廉物美。
第十二條所需物資要按照預(yù)定食譜采購，防止因采購不當(dāng)造成不必要的浪費(fèi)。
第十三條嚴(yán)格執(zhí)行采購物資及時過磅、登記、報賬制度，采購登記應(yīng)由二名管理員簽名確認(rèn)。物資采購中，應(yīng)防止貨物丟失、損壞和污染。
第十四條加強(qiáng)對食堂物資的造冊登記管理，損壞物資應(yīng)及時如實(shí)上報予以核銷。
四、廚師、服務(wù)員管理
第十五條在食堂管理員領(lǐng)導(dǎo)下，努力學(xué)習(xí)，鉆研炊事技術(shù)，講究營養(yǎng)，搞好衛(wèi)生，保證飯熟菜香。負(fù)責(zé)工作餐、公務(wù)招待餐、臨時餐的食品制作、食堂的清潔衛(wèi)生和服務(wù)工作。
第十六條拒絕無關(guān)人員進(jìn)入廚房操作間，對食品質(zhì)量進(jìn)行最后把關(guān)，嚴(yán)防過期、霉變、腐爛等不符合安全食用標(biāo)準(zhǔn)的食物入飯入菜，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
第十七條配合食堂管理員對用餐量進(jìn)行提前估算，盡力減少食物浪費(fèi)。
第十八條定期接受衛(wèi)生部門的健康檢查，持證上崗，做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣被。上班時穿工作服、戴工作帽，不吸煙，保持儀表整潔;便后或接觸贓物后必須洗手;不對著食物咳嗽、打噴嚏;不隨地吐痰;不亂扔垃圾;不帶有毒化學(xué)藥劑進(jìn)入食堂。
第十九條加強(qiáng)衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)，搞好食堂衛(wèi)生，愛護(hù)、正確使用各種餐廚設(shè)備及用具，做好維修保養(yǎng)和餐具消毒工作，使食堂環(huán)境整潔，餐廚設(shè)備處于良好狀態(tài)和預(yù)防各種疾病傳染。
第二十條強(qiáng)化安全意識，熟練掌握各種燃?xì)?、電氣、蒸氣、油氣、滅火器的使用，做到操作?guī)范。工作完畢，關(guān)閉開關(guān)或閘閥，認(rèn)真檢查有無漏氣、漏電、漏水等現(xiàn)象。下班前，應(yīng)對各自責(zé)任區(qū)再進(jìn)行一次檢查，確保無安全事故發(fā)生。
第二十一條定期檢查各種設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時向食堂管理員提出，通知專業(yè)人員進(jìn)行修理或更換。
第二十二條禮貌待客，微笑服務(wù)，舉止端莊、大方，杜絕與就餐人員發(fā)生口角打斗。
五、就餐管理
第二十三條就餐時間：早餐7：30—8：20;中餐12：00—12：40。
第二十四條憑票排隊就餐，就餐人員應(yīng)根據(jù)各自用餐量取餐，嚴(yán)禁浪費(fèi)飯菜。主副食品不得帶出食堂，飯后將自用餐具和剩飯剩菜放在指定位置。
第二十五條就餐人員進(jìn)入食堂后，不得大聲喧嘩。對食堂管理有好的意見和建議，可書面或口頭向食堂管理委員會提出，嚴(yán)禁訓(xùn)斥食堂管理員、廚師、服務(wù)員。
第二十六條就餐人員非經(jīng)食堂管理員同意，一律不得進(jìn)入廚房操作間、食堂保管室。
第二十七條就餐人員應(yīng)愛護(hù)食堂財物，損壞的視其情節(jié)，除照價賠償外，將按相關(guān)責(zé)任給予紀(jì)律處分。
六、公務(wù)接待管理
第二十八條本院職工食堂供餐后，本院所有公務(wù)接待原則上在本院職工食堂接待，特殊情況需要在外接待的，必須征得分管技財科領(lǐng)導(dǎo)或院長同意后，方可在外接待。否則產(chǎn)生費(fèi)用，一律不予報銷。
第二十九條本院各部門因工作需要接待，應(yīng)填寫接待用餐申請表，經(jīng)部門分管領(lǐng)導(dǎo)審簽同意，送技財科安排食堂接待。本院領(lǐng)導(dǎo)因工作需要接待，通知技財科安排食堂接待。
第三十條申請表、通知應(yīng)注明或說明接待單位、人數(shù)及陪餐人員等基本情況。
第三十一條技財科應(yīng)作好接待登記，根據(jù)就餐人數(shù)通知食堂作好就餐安排。
第三十二條就餐申請和安排，應(yīng)提前向技財科提出，技財科及時通知食堂作用餐準(zhǔn)備。
第三十三條食堂應(yīng)根據(jù)技財科通知和要求，做好接待就餐準(zhǔn)備和接待登記，接待登記由技財科簽字確認(rèn)。食堂未接到技財科通知，一律不得安排接待。
第三十四條接待標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按財政部門及紀(jì)檢、監(jiān)察機(jī)關(guān)的規(guī)定執(zhí)行。
七、食堂、廚房衛(wèi)生管理
第三十五條嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，保障就餐人員的飲食衛(wèi)生。
第三十六條食堂、廚房就餐后要及時擦掃干凈，臺布、椅罩要經(jīng)常換洗，廁所要及時清洗，各類物品要勤整理、勤擦拭，保持排水暢通，每周進(jìn)行一次大掃除。
第三十七條餐具每天一律做到“一洗、二汰、三消毒、四保潔”，嚴(yán)禁使用不潔餐具。
八、其他
第三十八條食堂管理員、廚師、服務(wù)員因工作不負(fù)責(zé)任，造成重大經(jīng)濟(jì)損失、重大食品安全或生產(chǎn)安全事故的，根據(jù)責(zé)任大小賠償相應(yīng)的損失。構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第三十九條本制度自印發(fā)之日起執(zhí)行。
第四十條本制度由院黨組解釋。