在平日里，心中難免會有一些新的想法，往往會寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇一
一、加強理論知識和業(yè)務(wù)知識學習，提升政治修養(yǎng)和工作業(yè)務(wù)能力。
協(xié)助部長抓武裝業(yè)務(wù)工作，對每年征兵情況，通過宣傳懸掛標語，對應(yīng)屆高中畢業(yè)生的基礎(chǔ)信息，及早通過電話、信息等通訊工具，了解他們的參軍意愿。通過與家長談心，把征兵政策宣傳到位，動員外出務(wù)工的適齡青年回鄉(xiāng)參加應(yīng)征體檢。通過各種形式和途徑的宣傳征兵工作的有關(guān)政策，大大激發(fā)了應(yīng)征青年的參軍熱情，使他們充分認識到入伍參軍是每個公民的應(yīng)盡義務(wù)。近年來共有42名適齡青年走向不同的部隊和崗位，未出現(xiàn)退兵現(xiàn)象。每年民兵整組均能夠按照縣武裝部的要求進行完成。
包村工作
1、項目建設(shè)
大山村屬于鎮(zhèn)區(qū)規(guī)劃的鎮(zhèn)區(qū)村，鎮(zhèn)黨委政府招商引資項目先后落地，在鎮(zhèn)黨委、政府和分管領(lǐng)導的指導下，順利完成落地企業(yè)：**縣線農(nóng)產(chǎn)品有限公司項目，占地25畝;廣場項目，占地45畝;晶玻璃制品有限公司項目，占地15畝;擴建項目，占地8畝;大山公司項目，占地30畝，中心幼兒園項目，占地30畝。
2、扶貧工作：一是精準識別，建立健全臺帳。按照“一進、二看、三算、四比、五議、六定”全面了解掌握各戶收入情況，逐戶計算人均純收入。對貧困戶家庭基本情況、致貧原因、幫扶措施等，認真填寫精準扶貧入戶調(diào)查表、扶貧手冊、貧困戶精準脫貧明白卡等，認真制定貧困村幫扶計劃、貧困戶幫扶計劃及家庭狀況表。二是找準問題，制訂幫扶計劃。通過對貧困戶的識別，按照因病致貧、因?qū)W致貧或因家庭突發(fā)事故致貧等標準，認真梳理分類，并將貧困入員信息錄入電腦，建立電子檔案，做到戶有表。同時詳細了解每個貧困戶的脫貧打算，同貧困戶一起制訂切實可行的脫貧計劃，有針對性地幫助他們解決難題，實行一戶一本臺賬、一個脫貧計劃、一套幫扶措施，確保脫貧目標按期實現(xiàn)。目前，在包村縣領(lǐng)導協(xié)調(diào)下縣醫(yī)院為貧困村開展健康義診活動，370人次進行身體全面檢查;縣衛(wèi)計委為貧困戶進行慢性病登記，辦理慢性病卡26人，縣殘聯(lián)對行動不便的貧困戶免費發(fā)放輪椅3輛。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇二
此期培訓的第一課__公司就為我們安排了職業(yè)禮儀這一課，作為前臺主要是與人打交道，做人的工作，在工作交往中更應(yīng)當注意禮貌禮節(jié)，處處做到儀表端莊，謙遜和藹，文明禮貌，保持一種有素質(zhì)，有修養(yǎng)的良好形象。所以，這一課作為培訓的第一課凸顯出了它的緊迫性、必要性和重要性。讓我們所有培訓的同事都受益匪淺!
實踐證明，儀表整潔，舉止端莊，談吐文明，講究社交禮儀，也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來訪者，客人來向你反映問題，而你舉止不得體，講話粗魯，心不在焉，就會缺乏信任度，引起來訪人的反感，甚至可能反目為仇，不歡而散。而要是來訪者反映情況，你彬彬有禮，熱情接待，耐心傾聽，就會給人一種有信任度的感覺，讓人家滿腹牢騷而來，滿意高興而去。同樣是接待來訪者，講不講究社交禮儀，注不注意禮貌禮節(jié)，就會有兩種截然不同的結(jié)果。
一、更新觀念，適應(yīng)形勢
懂得前臺禮儀是社交禮儀的重要方面，明確講社交禮儀與做好前臺的關(guān)系，正確認識在前臺日常工作中講禮儀禮節(jié)與做好前臺日常工作關(guān)系的哲理，從而提高講究禮儀禮節(jié)的自覺性。
二、內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象
外表文明是內(nèi)心文明的反映，培養(yǎng)良好的禮儀行為，必須有內(nèi)心的文明素質(zhì)。前臺人員所做的每一項工作，都反映一個人素質(zhì)的水準，代表公司的形象。因此，每個前臺人員都應(yīng)當認真學習社交禮儀的基本知識，加強自身修養(yǎng)，培養(yǎng)高尚的情操和良好的習慣。注意自己的外表形象，說文明話，做文明事，著裝端莊整潔，舉止文明斯文，保持一種有內(nèi)在素質(zhì)，有外表文明的良好形象。
三、自覺養(yǎng)成，注重實效
良好的禮儀素質(zhì)，文明的行為，并非一朝一夕能提高和養(yǎng)成的，而要靠平時做起，從點滴做起。如接一只電話，應(yīng)當首先說：“您好!請講……”這種和藹可親的話語，會給人一種親切、溫馨的感受。
我們只要持之以恒地注重實效，從平時做起，從點滴做起，就能成為深受來訪者歡迎的一名前臺人員。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇三
一、員工手冊的學習，我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標準，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內(nèi)容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
四、最近我們又學習了細微化服務(wù)標準的餐飲服務(wù)和服務(wù)通用標準部分，在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下，對我們服務(wù)的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳，到客人離開餐廳，一個個服務(wù)環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務(wù)、自助餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、宴會服務(wù)、酒店相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的操作、管理，機電等設(shè)備、工具的使用，應(yīng)當知原理、知性能、知用途，即通常所說的“三知”；另外還應(yīng)當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)，即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到，但是我們增加知識，拓寬視野，都是一件很好的事情。
五、我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》，作為基層管理人員，最重要的就是帶領(lǐng)員工標準的完成一個個接待任務(wù)?；鶎庸芾硇枨蟮木褪菆?zhí)行力，把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學習，給我們基層管理人員打氣，為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領(lǐng)員工把所學的東西運用到實際工作中，做好一個榜樣、督導的角色。在工作中、生活上處處關(guān)心員工，使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇四
隨著學校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx賓館，餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。
二、實習時間和實習單位
2.1實習時間
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2.2
xx賓館
xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設(shè)施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務(wù)周到細致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習崗位與內(nèi)容
3.1實習崗位
餐飲部
3.2實習內(nèi)容
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍。
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；
四、實習主要收獲和體會
4.1實習收獲
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
4.1.1服務(wù)技能的提高
在這次實習中，我重新培訓了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù)，當然，這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風俗人情旅游景點等，而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐廳有實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇五
一、堅持黨委議軍制度，增強責任感、使命感。 今年，鎮(zhèn)黨委高度重視武裝工作，始終堅持黨委議軍制度、武委會例會制度，并及時保障供給，度召開了專題黨委會研究探討20xx年武裝工作的新思路、新方法，布置了度工作任務(wù)，制定并修改武裝工作各種方案預案，為圓滿完成全年工作任務(wù)奠定了基礎(chǔ)，使我鎮(zhèn)的黨管武裝工作走上了制度化、規(guī)范化的道路。
二、明確任務(wù)、落實責任，完成民兵隊伍的合理編組。 今年的3月中旬，王集以民兵擔負的任務(wù)為牽引，圍繞戰(zhàn)場及經(jīng)濟建設(shè)需要，本著“有利于領(lǐng)導、有利于提高質(zhì)量、有利于開展活動、有利于執(zhí)行任務(wù)、有利于平衡負擔”的原則，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、合理編組。首先，王集召開了基層民兵干部會議，落實了編組任務(wù)，將全鎮(zhèn)124名基干民兵科學編組為84人工程搶險分隊，和40人組成的快反排，擔負著排除全鎮(zhèn)急難險重事故的重要任務(wù)。配備了11個軍事素質(zhì)優(yōu)良、政治素質(zhì)合格的基層民兵干部。為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟建設(shè)及武裝部參建工作，提供了有力保障。
三、注重使用，充分發(fā)揮民兵組織的優(yōu)勢。
今年初，在武委會例會上，王集將李油村、楊衛(wèi)村、趙大村三個民兵連，確定為“青年民兵之家”，落實“一排幫一戶，一連帶一村”的建設(shè)小康村活動，充分發(fā)揮青年人思想活躍、意識超前、精力充沛的優(yōu)勢，將“青年民兵之家”開辟成“科技致富、信息興農(nóng)”的學習教育園地，為深化農(nóng)村改革，振興農(nóng)村經(jīng)濟，建設(shè)小康社會創(chuàng)造了有利條件。
四、發(fā)揮民兵整體優(yōu)勢，參建工作初見成效。
數(shù)量和質(zhì)量，發(fā)揮排頭兵的作用，各基層民兵組織要能拉得出、用得上、挑重擔、當尖兵，圓滿完成黨委、政府下達的綠化造林任務(wù)。截止3月末共完成造林任務(wù)5公頃。
五、依法開展兵役登記和征兵工作
征兵工作隨著社會的不斷進步和發(fā)展，面臨著新情況、新問題。王集武裝部在征兵開始前進行廣泛的調(diào)查摸底工作，掌握社會、家庭和應(yīng)征青年的思想動態(tài)，針對情況和問題提出方案加以解決做到早安排、早計劃、早宣傳、早發(fā)動，進一步促進征兵工作的順利開展，確保征兵任務(wù)的順利完成。
總之，今年度的武裝工作已完成了預計任務(wù)，取得了較好成績，尤其在精神文明建設(shè)及參建活動中，得到了鎮(zhèn)黨委政府的肯定和好評，但在總結(jié)成績的同時，也要看到不足，切實改進作風，真抓實干，將20xx年的工作真正落到實處，努力使我鎮(zhèn)的武裝工作再上一個新臺階。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇一
一、加強理論知識和業(yè)務(wù)知識學習，提升政治修養(yǎng)和工作業(yè)務(wù)能力。
協(xié)助部長抓武裝業(yè)務(wù)工作，對每年征兵情況，通過宣傳懸掛標語，對應(yīng)屆高中畢業(yè)生的基礎(chǔ)信息，及早通過電話、信息等通訊工具，了解他們的參軍意愿。通過與家長談心，把征兵政策宣傳到位，動員外出務(wù)工的適齡青年回鄉(xiāng)參加應(yīng)征體檢。通過各種形式和途徑的宣傳征兵工作的有關(guān)政策，大大激發(fā)了應(yīng)征青年的參軍熱情，使他們充分認識到入伍參軍是每個公民的應(yīng)盡義務(wù)。近年來共有42名適齡青年走向不同的部隊和崗位，未出現(xiàn)退兵現(xiàn)象。每年民兵整組均能夠按照縣武裝部的要求進行完成。
包村工作
1、項目建設(shè)
大山村屬于鎮(zhèn)區(qū)規(guī)劃的鎮(zhèn)區(qū)村，鎮(zhèn)黨委政府招商引資項目先后落地，在鎮(zhèn)黨委、政府和分管領(lǐng)導的指導下，順利完成落地企業(yè)：**縣線農(nóng)產(chǎn)品有限公司項目，占地25畝;廣場項目，占地45畝;晶玻璃制品有限公司項目，占地15畝;擴建項目，占地8畝;大山公司項目，占地30畝，中心幼兒園項目，占地30畝。
2、扶貧工作：一是精準識別，建立健全臺帳。按照“一進、二看、三算、四比、五議、六定”全面了解掌握各戶收入情況，逐戶計算人均純收入。對貧困戶家庭基本情況、致貧原因、幫扶措施等，認真填寫精準扶貧入戶調(diào)查表、扶貧手冊、貧困戶精準脫貧明白卡等，認真制定貧困村幫扶計劃、貧困戶幫扶計劃及家庭狀況表。二是找準問題，制訂幫扶計劃。通過對貧困戶的識別，按照因病致貧、因?qū)W致貧或因家庭突發(fā)事故致貧等標準，認真梳理分類，并將貧困入員信息錄入電腦，建立電子檔案，做到戶有表。同時詳細了解每個貧困戶的脫貧打算，同貧困戶一起制訂切實可行的脫貧計劃，有針對性地幫助他們解決難題，實行一戶一本臺賬、一個脫貧計劃、一套幫扶措施，確保脫貧目標按期實現(xiàn)。目前，在包村縣領(lǐng)導協(xié)調(diào)下縣醫(yī)院為貧困村開展健康義診活動，370人次進行身體全面檢查;縣衛(wèi)計委為貧困戶進行慢性病登記，辦理慢性病卡26人，縣殘聯(lián)對行動不便的貧困戶免費發(fā)放輪椅3輛。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇二
此期培訓的第一課__公司就為我們安排了職業(yè)禮儀這一課，作為前臺主要是與人打交道，做人的工作，在工作交往中更應(yīng)當注意禮貌禮節(jié)，處處做到儀表端莊，謙遜和藹，文明禮貌，保持一種有素質(zhì)，有修養(yǎng)的良好形象。所以，這一課作為培訓的第一課凸顯出了它的緊迫性、必要性和重要性。讓我們所有培訓的同事都受益匪淺!
實踐證明，儀表整潔，舉止端莊，談吐文明，講究社交禮儀，也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來訪者，客人來向你反映問題，而你舉止不得體，講話粗魯，心不在焉，就會缺乏信任度，引起來訪人的反感，甚至可能反目為仇，不歡而散。而要是來訪者反映情況，你彬彬有禮，熱情接待，耐心傾聽，就會給人一種有信任度的感覺，讓人家滿腹牢騷而來，滿意高興而去。同樣是接待來訪者，講不講究社交禮儀，注不注意禮貌禮節(jié)，就會有兩種截然不同的結(jié)果。
一、更新觀念，適應(yīng)形勢
懂得前臺禮儀是社交禮儀的重要方面，明確講社交禮儀與做好前臺的關(guān)系，正確認識在前臺日常工作中講禮儀禮節(jié)與做好前臺日常工作關(guān)系的哲理，從而提高講究禮儀禮節(jié)的自覺性。
二、內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象
外表文明是內(nèi)心文明的反映，培養(yǎng)良好的禮儀行為，必須有內(nèi)心的文明素質(zhì)。前臺人員所做的每一項工作，都反映一個人素質(zhì)的水準，代表公司的形象。因此，每個前臺人員都應(yīng)當認真學習社交禮儀的基本知識，加強自身修養(yǎng)，培養(yǎng)高尚的情操和良好的習慣。注意自己的外表形象，說文明話，做文明事，著裝端莊整潔，舉止文明斯文，保持一種有內(nèi)在素質(zhì)，有外表文明的良好形象。
三、自覺養(yǎng)成，注重實效
良好的禮儀素質(zhì)，文明的行為，并非一朝一夕能提高和養(yǎng)成的，而要靠平時做起，從點滴做起。如接一只電話，應(yīng)當首先說：“您好!請講……”這種和藹可親的話語，會給人一種親切、溫馨的感受。
我們只要持之以恒地注重實效，從平時做起，從點滴做起，就能成為深受來訪者歡迎的一名前臺人員。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇三
一、員工手冊的學習，我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?，現(xiàn)在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規(guī)范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標準，即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內(nèi)容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
四、最近我們又學習了細微化服務(wù)標準的餐飲服務(wù)和服務(wù)通用標準部分，在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下，對我們服務(wù)的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳，到客人離開餐廳，一個個服務(wù)環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務(wù)、自助餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、宴會服務(wù)、酒店相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的操作、管理，機電等設(shè)備、工具的使用，應(yīng)當知原理、知性能、知用途，即通常所說的“三知”；另外還應(yīng)當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)，即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到，但是我們增加知識，拓寬視野，都是一件很好的事情。
五、我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》，作為基層管理人員，最重要的就是帶領(lǐng)員工標準的完成一個個接待任務(wù)?；鶎庸芾硇枨蟮木褪菆?zhí)行力，把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學習，給我們基層管理人員打氣，為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領(lǐng)員工把所學的東西運用到實際工作中，做好一個榜樣、督導的角色。在工作中、生活上處處關(guān)心員工，使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇四
隨著學校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx賓館，餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。
二、實習時間和實習單位
2.1實習時間
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2.2
xx賓館
xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設(shè)施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務(wù)周到細致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習崗位與內(nèi)容
3.1實習崗位
餐飲部
3.2實習內(nèi)容
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍。
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；
四、實習主要收獲和體會
4.1實習收獲
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
4.1.1服務(wù)技能的提高
在這次實習中，我重新培訓了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù)，當然，這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風俗人情旅游景點等，而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西安尊品牛排西餐廳有實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
餐飲店長培訓完的收獲與感受 餐飲部長管理心得體會篇五
一、堅持黨委議軍制度，增強責任感、使命感。 今年，鎮(zhèn)黨委高度重視武裝工作，始終堅持黨委議軍制度、武委會例會制度，并及時保障供給，度召開了專題黨委會研究探討20xx年武裝工作的新思路、新方法，布置了度工作任務(wù)，制定并修改武裝工作各種方案預案，為圓滿完成全年工作任務(wù)奠定了基礎(chǔ)，使我鎮(zhèn)的黨管武裝工作走上了制度化、規(guī)范化的道路。
二、明確任務(wù)、落實責任，完成民兵隊伍的合理編組。 今年的3月中旬，王集以民兵擔負的任務(wù)為牽引，圍繞戰(zhàn)場及經(jīng)濟建設(shè)需要，本著“有利于領(lǐng)導、有利于提高質(zhì)量、有利于開展活動、有利于執(zhí)行任務(wù)、有利于平衡負擔”的原則，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、合理編組。首先，王集召開了基層民兵干部會議，落實了編組任務(wù)，將全鎮(zhèn)124名基干民兵科學編組為84人工程搶險分隊，和40人組成的快反排，擔負著排除全鎮(zhèn)急難險重事故的重要任務(wù)。配備了11個軍事素質(zhì)優(yōu)良、政治素質(zhì)合格的基層民兵干部。為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟建設(shè)及武裝部參建工作，提供了有力保障。
三、注重使用，充分發(fā)揮民兵組織的優(yōu)勢。
今年初，在武委會例會上，王集將李油村、楊衛(wèi)村、趙大村三個民兵連，確定為“青年民兵之家”，落實“一排幫一戶，一連帶一村”的建設(shè)小康村活動，充分發(fā)揮青年人思想活躍、意識超前、精力充沛的優(yōu)勢，將“青年民兵之家”開辟成“科技致富、信息興農(nóng)”的學習教育園地，為深化農(nóng)村改革，振興農(nóng)村經(jīng)濟，建設(shè)小康社會創(chuàng)造了有利條件。
四、發(fā)揮民兵整體優(yōu)勢，參建工作初見成效。
數(shù)量和質(zhì)量，發(fā)揮排頭兵的作用，各基層民兵組織要能拉得出、用得上、挑重擔、當尖兵，圓滿完成黨委、政府下達的綠化造林任務(wù)。截止3月末共完成造林任務(wù)5公頃。
五、依法開展兵役登記和征兵工作
征兵工作隨著社會的不斷進步和發(fā)展，面臨著新情況、新問題。王集武裝部在征兵開始前進行廣泛的調(diào)查摸底工作，掌握社會、家庭和應(yīng)征青年的思想動態(tài)，針對情況和問題提出方案加以解決做到早安排、早計劃、早宣傳、早發(fā)動，進一步促進征兵工作的順利開展，確保征兵任務(wù)的順利完成。
總之，今年度的武裝工作已完成了預計任務(wù)，取得了較好成績，尤其在精神文明建設(shè)及參建活動中，得到了鎮(zhèn)黨委政府的肯定和好評，但在總結(jié)成績的同時，也要看到不足，切實改進作風，真抓實干，將20xx年的工作真正落到實處，努力使我鎮(zhèn)的武裝工作再上一個新臺階。