中秋節(jié)的美食月餅傳統(tǒng)文化

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有人說(shuō),新月似芽,半月如瓢,圓月如西子之明眸。這似明眸的圓月要用在中秋之月上,實(shí)為不妥,諺語(yǔ)有“八月十五云遮月”之說(shuō)。云生月隱,神秘、迷離。此中秋圓月雖不及西子之善睞明眸,卻獨(dú)具情調(diào)。下面是整理發(fā)布的《中秋節(jié)的美食月餅傳統(tǒng)文化》,歡迎閱讀參考!更多相關(guān)訊息請(qǐng)關(guān)注!
    篇一
    民以食為天。說(shuō)起吃的,我們中國(guó)人最講究了。年糕、月餅、湯圓、粽子……所有這些都是我們傳統(tǒng)節(jié)日里愛(ài)吃的美食!其中,我最?lèi)?ài)吃的就是月餅了。十五的月兒圓,望著皎潔夜空那越來(lái)越大的明月,我就知道吃月餅的日子不遠(yuǎn)了。
    一想起吃月餅,我的口水分泌得就特別旺盛了。月餅吃起來(lái),外面有的甜,有的咸,有的里面有一個(gè)蛋黃,好吃極了!月餅吃起來(lái)很美味,可做起來(lái)卻復(fù)雜多了!說(shuō)起做月餅,去年中秋難忘的事兒就像放電影般涌現(xiàn)我腦海了。
    去年中秋,我回老家和奶奶一起過(guò)度過(guò)了一個(gè)難忘而有趣的中秋。一回到家鄉(xiāng),我就吵著奶奶做月餅。奶奶被我纏得沒(méi)辦法,只好拿出很久沒(méi)用的機(jī)器,并清洗干凈,然后開(kāi)始張羅做月餅的各種材料:花生油、糖漿、焦糖、糖、鹽、蘇打、面粉、水、豆沙、雞蛋。一切準(zhǔn)備就緒,就開(kāi)始動(dòng)工做月餅了。奶奶先將水、鹽、糖、蘇打攪拌均勻,然后將糖漿加花生油,用打蛋器攪拌,并加入適量的焦糖,最后成粘稠狀的面皮。緊接著,奶奶把面粉倒入月餅?zāi)?,再放進(jìn)面皮,然后把豆沙放入面皮中,最后還要在面皮上撒入薄薄的一層面粉,用力壓幾下,再左右敲打一次,就可以將成形的月餅打出來(lái)了。最后單獨(dú)取出蛋黃,打散,用刷子刷上一層蛋黃汁,然后放進(jìn)烤箱,用375度烤20分鐘就可以了!經(jīng)過(guò)焦急的等待之后,一個(gè)金燦燦的月餅就展現(xiàn)在我們面前。
    望著自家做的月餅,我心里樂(lè)開(kāi)了花。真希望每年中秋都能吃到自家做的月餅。
    篇二
    我喜歡傳統(tǒng)文化,比如春節(jié)﹑元宵節(jié)﹑國(guó)慶節(jié)……我都喜歡,但我最喜歡的要數(shù)中秋節(jié)了!
    每年八月十五日就是中秋節(jié),一到這個(gè)節(jié)日遠(yuǎn)方的親人就都回來(lái)了,在家里的人早早就做準(zhǔn)備,這個(gè)節(jié)日吃的都是圓的,月餅圓圓的,像天上的月亮,代表家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
    月餅的口味也是多種多樣的,有白糖的、豆沙的、果脯的、五仁的……每種都是甜甜蜜蜜,每家買(mǎi)時(shí)都要買(mǎi)好幾種,不僅是為了品嘗,主要是為了慶祝團(tuán)圓、慶豐收、也為了家人都興旺。
    這個(gè)節(jié)日年齡大的人還在月圓時(shí),在桌子上擺上各種月餅、水果和酒來(lái)供奉月亮希望親人平安。
    這就是咱們中華民族的傳統(tǒng)文化中秋節(jié)!
    我們得多讀書(shū)多積累了解更多的傳統(tǒng)文化。
    篇三
    中秋節(jié)是我最期待的節(jié)日。因?yàn)槊磕甑倪@一天到處都充滿歡慶和團(tuán)圓的氣氛,街上張燈結(jié)彩,人來(lái)人往,處處都籠罩在一片歡樂(lè)之中。
    在每年的這天我們?nèi)胰藭?huì)一起到外面吃團(tuán)圓飯。爺爺會(huì)給我挾美味可口的菜肴,奶奶會(huì)給我一個(gè)帶有祝福的紅包,爸爸會(huì)送我一只造型獨(dú)特的小燈籠。享受完一頓充滿歡笑聲的團(tuán)圓飯之后,媽媽會(huì)拿出精心準(zhǔn)備的月餅。有蓮蓉月餅、巧克力月餅、水果月餅,還有我最喜歡的冰皮月餅??粗切┫銍妵姷脑嘛?,我早已垂涎三尺了!
    我給爺爺挾了一塊他最喜歡的蘋(píng)果味月餅。爺爺一邊吃一邊樂(lè)呵呵地說(shuō):“真好吃,真是甜到我心底啊!”聽(tīng)到爺爺這么說(shuō),我的心里甜滋滋的。
    吃完飯回到家后,我和同學(xué)三五成群在樓下花園玩起了小燈籠,還做各種各樣有趣的游戲,像老鷹捉小雞、貓捉老鼠、傳足球等等。我們玩得不亦樂(lè)乎!
    真希望每天都是中秋節(jié)啊!