近幾年，新西蘭葡萄酒出口持續(xù)增長，市場對葡萄酒釀造專業(yè)人才需求量大增，特別是葡萄酒釀造專業(yè)的應(yīng)用型人才和對葡萄種植和釀造有真正理解的人才供不應(yīng)求。很多留學(xué)生看準這一市場需求，選擇到新西蘭學(xué)習(xí)葡萄酒釀造專業(yè)。那么我就給大家介紹一個新西蘭的院校——東部理工學(xué)院。新西蘭東部理工學(xué)院葡萄種植和釀酒專業(yè)值不值得學(xué)?
東部理工學(xué)院是何方神圣?
東部理工學(xué)院(EASTERNINSTITUTEOFTECHNOLOGY，簡稱EIT)是一所國立學(xué)校，建于1974年，位于新西蘭北島，目前有有超過10,000名在冊學(xué)生，其中來自世界各國的留學(xué)生200多名。
東部理工學(xué)院有五個院系，提供從英語到所有學(xué)位的課程，包括商業(yè)學(xué)、計算機系統(tǒng)、影像藝術(shù)與設(shè)計、護理學(xué)和釀酒科學(xué)，還有自然科學(xué)、文科和社會工作。學(xué)校還有各種專業(yè)學(xué)習(xí)畢業(yè)文憑和學(xué)習(xí)證書課程，涉及的學(xué)科有觀光和資訊技術(shù)。
東部理工的特色移*專業(yè)包括：葡萄酒釀造課程專業(yè)、注冊護士專業(yè)、幼兒教育專業(yè)、運動休閑專業(yè)、西廚專業(yè)。
接下來我們就來說說這個葡萄酒釀造課程。
東部理工學(xué)院擁有三大校區(qū)：納皮爾(Napier)校區(qū)，吉斯伯恩(Gisborne)校區(qū)和奧克蘭(Auckland)校區(qū)。其中納皮爾校區(qū)為主校區(qū)，東部理工學(xué)院葡萄酒釀造課程也開設(shè)在納皮爾校區(qū)。
納皮爾市的霍克斯灣(Hawke’sBay)是重要的葡萄種植與釀酒地區(qū)，號稱新西蘭“葡萄酒之鄉(xiāng)”。這里日照多，氣候干燥，以出產(chǎn)赤霞珠、西拉等紅葡萄酒，是新西蘭古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。學(xué)生將學(xué)習(xí)葡萄種植的原因以及葡萄酒的制作過程，了解葡萄品種，土壤和適合的環(huán)境，以及將它們變成新西蘭著名的出口產(chǎn)品的途徑。
學(xué)校設(shè)施：
學(xué)校的實驗室可同時為多達60名學(xué)生提供服務(wù)，其設(shè)備齊全，與此相鄰的是專門的葡萄酒感官實驗室和儀器實驗室，配備先進的化學(xué)分析器械。學(xué)校還有一個示范葡萄園，位于酒廠附近。
東部理工學(xué)院開設(shè)的葡萄酒相關(guān)課程：
1、葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程
WineScienceandViticultureSciencePathway
課時19周
這個課程選自葡萄栽培學(xué)本科課程和葡萄酒科學(xué)本科課程，完成本文憑后，學(xué)生可以繼續(xù)讀一年完成葡萄栽培學(xué)士學(xué)位或者葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位。
課程內(nèi)容包括：葡萄酒釀制、葡萄酒鑒定學(xué)、葡萄酒科學(xué)、葡萄酒分析學(xué)、葡萄栽培學(xué)以及后的葡萄釀酒廠工作實習(xí)課程。
入學(xué)要求雅思成績達到6.0分，并要求高中畢業(yè)生，數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理成績良好。
2、葡萄栽培學(xué)士學(xué)位
BachelorofViticulture
學(xué)制三年
涵蓋的主題領(lǐng)域包括：植物生理學(xué)、葡萄酒感官科學(xué)、葡萄栽培科學(xué)、藤生理學(xué)、藤健康、葡萄園的建立、土壤管理、葡萄栽培工作經(jīng)驗、葡萄栽培游覽
申請條件：年滿18歲，化學(xué)，物理和數(shù)學(xué)基礎(chǔ)比較好，雅思6.0，單項不低于5.5
3、葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位
BachelorofWineScience
涵蓋的主題領(lǐng)域包括：葡萄栽培、葡萄酒科學(xué)、葡萄酒分析、葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒感官科學(xué)、葡萄酒科學(xué)游覽、酒莊體驗、酒廠工程、葡萄酒微生物學(xué)、葡萄酒化學(xué)
申請條件：年滿18歲，化學(xué)，物理和數(shù)學(xué)基礎(chǔ)比較好，雅思6.0，單項不低于5.5
4、葡萄酒科學(xué)和葡萄栽培學(xué)雙學(xué)士學(xué)位
BachelorofViticulture&BachelorofWineScienceConcurrent
東部理工學(xué)院的這個專業(yè)是為學(xué)生提供一個良機：那就是在完成四年的學(xué)業(yè)后學(xué)生可以同時獲得葡萄酒科學(xué)和葡萄栽培學(xué)兩個學(xué)士學(xué)位。學(xué)制是4年。
5、釀酒學(xué)研究生文憑
GraduateDiplomainOenology
學(xué)制一年
學(xué)科領(lǐng)域包括：通用和無機化學(xué)、釀酒科學(xué)與實踐、微生物學(xué)或工程物理、感官科學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)或釀酒工程、葡萄酒感官評估、葡萄酒化學(xué)
申請條件：年滿18歲，完成本科課程或3年制大專課程，雅思6.0，單項不低于5.5
6、葡萄栽培研究生文憑
GraduateDiplomainViticulture
學(xué)制一年
學(xué)生將學(xué)習(xí)的科目包括：葡萄栽培科學(xué)與實踐、土壤科學(xué)、藤生理學(xué)、植物學(xué)、藤健康、土壤管理、葡萄園的建立
申請條件：年滿18歲，完成本科課程或3年制大專課程，雅思6.0，單項不低于5.5
就業(yè)前景：
學(xué)生一旦獲得釀酒學(xué)研究生文憑，將能夠擔(dān)任以下角色：釀酒師、技術(shù)顧問、酒廠企業(yè)經(jīng)理、高級酒窖人。
學(xué)生一旦獲得葡萄栽培研究生文憑，將能夠追求以下職業(yè)：葡萄栽培、葡萄園承包商、葡萄園經(jīng)營者、酒廠老板/運營商、技術(shù)顧問、研究員。
東部理工學(xué)院是何方神圣?
東部理工學(xué)院(EASTERNINSTITUTEOFTECHNOLOGY，簡稱EIT)是一所國立學(xué)校，建于1974年，位于新西蘭北島，目前有有超過10,000名在冊學(xué)生，其中來自世界各國的留學(xué)生200多名。
東部理工學(xué)院有五個院系，提供從英語到所有學(xué)位的課程，包括商業(yè)學(xué)、計算機系統(tǒng)、影像藝術(shù)與設(shè)計、護理學(xué)和釀酒科學(xué)，還有自然科學(xué)、文科和社會工作。學(xué)校還有各種專業(yè)學(xué)習(xí)畢業(yè)文憑和學(xué)習(xí)證書課程，涉及的學(xué)科有觀光和資訊技術(shù)。
東部理工的特色移*專業(yè)包括：葡萄酒釀造課程專業(yè)、注冊護士專業(yè)、幼兒教育專業(yè)、運動休閑專業(yè)、西廚專業(yè)。
接下來我們就來說說這個葡萄酒釀造課程。
東部理工學(xué)院擁有三大校區(qū)：納皮爾(Napier)校區(qū)，吉斯伯恩(Gisborne)校區(qū)和奧克蘭(Auckland)校區(qū)。其中納皮爾校區(qū)為主校區(qū)，東部理工學(xué)院葡萄酒釀造課程也開設(shè)在納皮爾校區(qū)。
納皮爾市的霍克斯灣(Hawke’sBay)是重要的葡萄種植與釀酒地區(qū)，號稱新西蘭“葡萄酒之鄉(xiāng)”。這里日照多，氣候干燥，以出產(chǎn)赤霞珠、西拉等紅葡萄酒，是新西蘭古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。學(xué)生將學(xué)習(xí)葡萄種植的原因以及葡萄酒的制作過程，了解葡萄品種，土壤和適合的環(huán)境，以及將它們變成新西蘭著名的出口產(chǎn)品的途徑。
學(xué)校設(shè)施：
學(xué)校的實驗室可同時為多達60名學(xué)生提供服務(wù)，其設(shè)備齊全，與此相鄰的是專門的葡萄酒感官實驗室和儀器實驗室，配備先進的化學(xué)分析器械。學(xué)校還有一個示范葡萄園，位于酒廠附近。
東部理工學(xué)院開設(shè)的葡萄酒相關(guān)課程：
1、葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程
WineScienceandViticultureSciencePathway
課時19周
這個課程選自葡萄栽培學(xué)本科課程和葡萄酒科學(xué)本科課程，完成本文憑后，學(xué)生可以繼續(xù)讀一年完成葡萄栽培學(xué)士學(xué)位或者葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位。
課程內(nèi)容包括：葡萄酒釀制、葡萄酒鑒定學(xué)、葡萄酒科學(xué)、葡萄酒分析學(xué)、葡萄栽培學(xué)以及后的葡萄釀酒廠工作實習(xí)課程。
入學(xué)要求雅思成績達到6.0分，并要求高中畢業(yè)生，數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理成績良好。
2、葡萄栽培學(xué)士學(xué)位
BachelorofViticulture
學(xué)制三年
涵蓋的主題領(lǐng)域包括：植物生理學(xué)、葡萄酒感官科學(xué)、葡萄栽培科學(xué)、藤生理學(xué)、藤健康、葡萄園的建立、土壤管理、葡萄栽培工作經(jīng)驗、葡萄栽培游覽
申請條件：年滿18歲，化學(xué)，物理和數(shù)學(xué)基礎(chǔ)比較好，雅思6.0，單項不低于5.5
3、葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位
BachelorofWineScience
涵蓋的主題領(lǐng)域包括：葡萄栽培、葡萄酒科學(xué)、葡萄酒分析、葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒感官科學(xué)、葡萄酒科學(xué)游覽、酒莊體驗、酒廠工程、葡萄酒微生物學(xué)、葡萄酒化學(xué)
申請條件：年滿18歲，化學(xué)，物理和數(shù)學(xué)基礎(chǔ)比較好，雅思6.0，單項不低于5.5
4、葡萄酒科學(xué)和葡萄栽培學(xué)雙學(xué)士學(xué)位
BachelorofViticulture&BachelorofWineScienceConcurrent
東部理工學(xué)院的這個專業(yè)是為學(xué)生提供一個良機：那就是在完成四年的學(xué)業(yè)后學(xué)生可以同時獲得葡萄酒科學(xué)和葡萄栽培學(xué)兩個學(xué)士學(xué)位。學(xué)制是4年。
5、釀酒學(xué)研究生文憑
GraduateDiplomainOenology
學(xué)制一年
學(xué)科領(lǐng)域包括：通用和無機化學(xué)、釀酒科學(xué)與實踐、微生物學(xué)或工程物理、感官科學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)或釀酒工程、葡萄酒感官評估、葡萄酒化學(xué)
申請條件：年滿18歲，完成本科課程或3年制大專課程，雅思6.0，單項不低于5.5
6、葡萄栽培研究生文憑
GraduateDiplomainViticulture
學(xué)制一年
學(xué)生將學(xué)習(xí)的科目包括：葡萄栽培科學(xué)與實踐、土壤科學(xué)、藤生理學(xué)、植物學(xué)、藤健康、土壤管理、葡萄園的建立
申請條件：年滿18歲，完成本科課程或3年制大專課程，雅思6.0，單項不低于5.5
就業(yè)前景：
學(xué)生一旦獲得釀酒學(xué)研究生文憑，將能夠擔(dān)任以下角色：釀酒師、技術(shù)顧問、酒廠企業(yè)經(jīng)理、高級酒窖人。
學(xué)生一旦獲得葡萄栽培研究生文憑，將能夠追求以下職業(yè)：葡萄栽培、葡萄園承包商、葡萄園經(jīng)營者、酒廠老板/運營商、技術(shù)顧問、研究員。