日本人在飲食中禮儀忌諱也頗多；招待客人忌諱將飯盛過(guò)滿過(guò)多，也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗就夠，第二碗象征性也應(yīng)再添點(diǎn)，因?yàn)橹怀砸煌?，他們認(rèn)為是象征無(wú)緣；忌諱用餐過(guò)程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。
飲酒：
日本人接待至親好友時(shí)，使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中央擺放一只裝滿清水的碗，并在每個(gè)人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，使杯子里的水珠被紗布吸干，這時(shí)主人斟滿酒，雙手遞給客人，觀看客人一飲而盡。飲完酒后，客人也將杯子在清水中涮一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無(wú)間的友誼。日本人的斟酒也很能講究，酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手執(zhí)壺，左手抵著壺底，千萬(wàn)不要碰酒杯。主人斟的頭一杯酒一定要接受，否則是失禮的行為。第二杯酒可以拒絕，日本人一般不*人飲酒。
日本人在飲食中禮儀忌諱也頗多；招待客人忌諱將飯盛過(guò)滿過(guò)多，也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗就夠，第二碗象征性也應(yīng)再添點(diǎn)，因?yàn)橹怀砸煌耄麄冋J(rèn)為是象征無(wú)緣；忌諱用餐過(guò)程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。
筷子的使用：
日本筷子日本人使用筷子有很多忌諱：忌把筷子直插飯中，認(rèn)為這有供奉死者的含義；忌用舌頭舔筷子，認(rèn)為這樣極不雅觀；忌用筷子穿、插著食物吃，認(rèn)為這不該是飯桌上應(yīng)有的舉動(dòng)；忌用筷子從菜中扒弄著吃，認(rèn)為這是一種不良習(xí)氣，人們視為缺乏禮教；忌用筷子動(dòng)了一個(gè)菜不吃，又動(dòng)另一個(gè)菜，認(rèn)為這種挑剔的舉止會(huì)讓人恥笑；忌把筷子跨放在碗碟上面，認(rèn)為這會(huì)令人聯(lián)想起不幸的事情；忌以筷子代牙簽剔牙，認(rèn)為這樣即不衛(wèi)生，又會(huì)使人作嘔；忌扭轉(zhuǎn)筷子，用嘴舔取粘在筷子上的飯粒，認(rèn)為這是一種壞毛病，沒(méi)出息；忌拿筷子在餐桌上游尋食物，認(rèn)為這種缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)；忌用同一雙筷子讓大家依次夾撥食物，認(rèn)為這樣會(huì)使人聯(lián)想起佛教火化儀式中傳遞死者骨殖的場(chǎng)面。
勺子的使用：
在日本有關(guān)勺子的禁忌很多，這說(shuō)明勺子與日本人生活密切相關(guān)。
例如，正在吃飯的時(shí)候，不能夠一邊拿著勺子，一邊去招呼客人，而一定要先把勺子規(guī)規(guī)矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此時(shí)已經(jīng)走到了身邊，也一定要先將勺子放在桌子上，然后再和客人說(shuō)話，否則對(duì)于有教養(yǎng)的家庭來(lái)說(shuō)，這就是一種極其不禮貌的行為。是不會(huì)讓別人接受你的。
在日本古時(shí)候，娼婦在夜間帶上勺子去十字路口，用勺子向東南西北四個(gè)方向揮動(dòng)，希望客人多多光顧。正是因?yàn)樗齻冊(cè)诼殬I(yè)上使用了勺子，所以也有人稱娼婦為“勺子”，如今大家應(yīng)該知道手上拿著勺子，四處揮舞，是多么尷尬的一件事情吧，特別是女性朋友，在日本一定要注意這個(gè)禮儀，以免引起不必要的麻煩。
在日常生活中，有關(guān)勺子的忌諱也很多。例如，忌諱用嘴和舌頭舔勺子，這一點(diǎn)與西餐的禮儀大同小異，即使是勺子上附著了黏性食物，也一定不要直接用嘴或者舌頭去將其弄下，而要尋找其他的方法。因?yàn)樯鬃右话闶怯米饕蛘呤⒎帕黧w食物的，所以勺子就是一件公共的器皿，如果個(gè)人用嘴去觸碰，就會(huì)影響到他人的再次使用，這樣是極其不禮貌的行為，即便是家庭內(nèi)部，這種禮儀也是需要遵守的。
日本傳說(shuō)，如果在吃飯的時(shí)候，有人的嘴觸碰到了勺子，那么天就會(huì)下雨，出嫁時(shí)會(huì)碰上狗狂吠，不吉利，還會(huì)患病，或生出的孩子是扁平臉，似勺子模樣。還有忌諱用勺子背盛飯，這樣?jì)D女將來(lái)要當(dāng)繼母等等。從這些禁忌也可以看出，老一代日本人把勺子視為神圣、威力、超自然的東西。
飲酒：
日本人接待至親好友時(shí)，使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中央擺放一只裝滿清水的碗，并在每個(gè)人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，使杯子里的水珠被紗布吸干，這時(shí)主人斟滿酒，雙手遞給客人，觀看客人一飲而盡。飲完酒后，客人也將杯子在清水中涮一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無(wú)間的友誼。日本人的斟酒也很能講究，酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手執(zhí)壺，左手抵著壺底，千萬(wàn)不要碰酒杯。主人斟的頭一杯酒一定要接受，否則是失禮的行為。第二杯酒可以拒絕，日本人一般不*人飲酒。
日本人在飲食中禮儀忌諱也頗多；招待客人忌諱將飯盛過(guò)滿過(guò)多，也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗就夠，第二碗象征性也應(yīng)再添點(diǎn)，因?yàn)橹怀砸煌耄麄冋J(rèn)為是象征無(wú)緣；忌諱用餐過(guò)程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止。
筷子的使用：
日本筷子日本人使用筷子有很多忌諱：忌把筷子直插飯中，認(rèn)為這有供奉死者的含義；忌用舌頭舔筷子，認(rèn)為這樣極不雅觀；忌用筷子穿、插著食物吃，認(rèn)為這不該是飯桌上應(yīng)有的舉動(dòng)；忌用筷子從菜中扒弄著吃，認(rèn)為這是一種不良習(xí)氣，人們視為缺乏禮教；忌用筷子動(dòng)了一個(gè)菜不吃，又動(dòng)另一個(gè)菜，認(rèn)為這種挑剔的舉止會(huì)讓人恥笑；忌把筷子跨放在碗碟上面，認(rèn)為這會(huì)令人聯(lián)想起不幸的事情；忌以筷子代牙簽剔牙，認(rèn)為這樣即不衛(wèi)生，又會(huì)使人作嘔；忌扭轉(zhuǎn)筷子，用嘴舔取粘在筷子上的飯粒，認(rèn)為這是一種壞毛病，沒(méi)出息；忌拿筷子在餐桌上游尋食物，認(rèn)為這種缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)；忌用同一雙筷子讓大家依次夾撥食物，認(rèn)為這樣會(huì)使人聯(lián)想起佛教火化儀式中傳遞死者骨殖的場(chǎng)面。
勺子的使用：
在日本有關(guān)勺子的禁忌很多，這說(shuō)明勺子與日本人生活密切相關(guān)。
例如，正在吃飯的時(shí)候，不能夠一邊拿著勺子，一邊去招呼客人，而一定要先把勺子規(guī)規(guī)矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此時(shí)已經(jīng)走到了身邊，也一定要先將勺子放在桌子上，然后再和客人說(shuō)話，否則對(duì)于有教養(yǎng)的家庭來(lái)說(shuō)，這就是一種極其不禮貌的行為。是不會(huì)讓別人接受你的。
在日本古時(shí)候，娼婦在夜間帶上勺子去十字路口，用勺子向東南西北四個(gè)方向揮動(dòng)，希望客人多多光顧。正是因?yàn)樗齻冊(cè)诼殬I(yè)上使用了勺子，所以也有人稱娼婦為“勺子”，如今大家應(yīng)該知道手上拿著勺子，四處揮舞，是多么尷尬的一件事情吧，特別是女性朋友，在日本一定要注意這個(gè)禮儀，以免引起不必要的麻煩。
在日常生活中，有關(guān)勺子的忌諱也很多。例如，忌諱用嘴和舌頭舔勺子，這一點(diǎn)與西餐的禮儀大同小異，即使是勺子上附著了黏性食物，也一定不要直接用嘴或者舌頭去將其弄下，而要尋找其他的方法。因?yàn)樯鬃右话闶怯米饕蛘呤⒎帕黧w食物的，所以勺子就是一件公共的器皿，如果個(gè)人用嘴去觸碰，就會(huì)影響到他人的再次使用，這樣是極其不禮貌的行為，即便是家庭內(nèi)部，這種禮儀也是需要遵守的。
日本傳說(shuō)，如果在吃飯的時(shí)候，有人的嘴觸碰到了勺子，那么天就會(huì)下雨，出嫁時(shí)會(huì)碰上狗狂吠，不吉利，還會(huì)患病，或生出的孩子是扁平臉，似勺子模樣。還有忌諱用勺子背盛飯，這樣?jì)D女將來(lái)要當(dāng)繼母等等。從這些禁忌也可以看出，老一代日本人把勺子視為神圣、威力、超自然的東西。