愛爾蘭都柏林大學(xué)于1908年根據(jù)愛爾蘭大學(xué)章程創(chuàng)建，于1909年10月31日開始運行。根據(jù)章程，由三個具有選舉權(quán)的學(xué)院，即都柏林學(xué)院、科克學(xué)院、GALMAY學(xué)院和一些認可的學(xué)院組成。下面帶大家了解學(xué)院的王牌專業(yè)和未來就業(yè)方向。
愛爾蘭都柏林大學(xué)商學(xué)院為全歐洲第一個引入MBA的學(xué)校，該校授予的MBA學(xué)位享譽整個歐洲。學(xué)?，F(xiàn)有注冊學(xué)生17，400，其中留學(xué)生約1400人。目前，該校有103名來自中國的留學(xué)生就讀于該校的本科和研究生階段。領(lǐng)域包括：商務(wù)、計算機科學(xué)、工程、人文科學(xué)、法律和自然科學(xué)等。目前，該校已與中國的復(fù)旦大學(xué)建立了合作關(guān)系。
就業(yè)王牌專業(yè)：食品安全與風險分析理學(xué)碩士課程(一年制)
本專業(yè)專為就職于或打算就職于中國的監(jiān)管*，或出口到歐盟的中國食品行業(yè)內(nèi)的中國學(xué)生開設(shè)。
本專業(yè)學(xué)生能夠詳細了解現(xiàn)代食品鏈的所有食品安全事件，熟知歐盟食品法以及食品鏈的監(jiān)管，洞察歐盟的食品企業(yè)如何遵守監(jiān)管要求以及監(jiān)管機構(gòu)如何動作。
本碩士課程獨特之處在于學(xué)生可以獲得行業(yè)部門或監(jiān)管機構(gòu)內(nèi)的工作實習機會。
為什么選擇本課程?
愛爾蘭都柏林大學(xué)開設(shè)的該課程目標在于畢業(yè)生不僅要了解食品安全事件并獲得學(xué)歷，通過相關(guān)工作實習機會，還要能夠勝任執(zhí)行或監(jiān)管歐盟的管理要求。
入學(xué)要求
相關(guān)學(xué)士學(xué)位的教育背景，掌握食品安全的基礎(chǔ)知識，熟練的英語
學(xué)習哪些課程?
第一階段
下列基礎(chǔ)課程單元：
食品安全概覽
微生物污染與管制
食品鏈的化學(xué)與分析管制
食品質(zhì)量與安全保證
食品加工技術(shù)1
風險評估與統(tǒng)計過程控制
風險管理與歐盟法規(guī)事務(wù)
風險認識與交流
選修單元包括：
收獲前食品安全，動物健康與傳染病控制
肉類衛(wèi)生與檢驗
經(jīng)營者食品安全培訓(xùn)
食品生產(chǎn)過程中關(guān)于抗逆性的基因組學(xué)
現(xiàn)代食品工業(yè)的可追溯性
食品加工技術(shù)2
化學(xué)污染事件的案例研究
實驗室操作-了解微生物的分子分型與快速診斷技術(shù)
第二階段
寫一篇論文，論文題材產(chǎn)生于下列活動：
愛爾蘭的國家監(jiān)察機構(gòu)工作時
研究實驗室進行的活動
行業(yè)部門內(nèi)的活動
工作實習機會包括：
愛爾蘭食品安全局相關(guān)工作實習以獲得業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗
愛爾蘭市政*相關(guān)工作實習以獲得業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗
愛爾蘭農(nóng)業(yè)部相關(guān)工作實習以獲得工作經(jīng)驗
愛爾蘭海洋研究所相關(guān)工作實習
不同的愛爾蘭食品行業(yè)相關(guān)工作實習以獲得工作經(jīng)驗
愛爾蘭國家傳染性疾病監(jiān)測中心(HSE)相關(guān)工作實習
前沿以及研究實驗室相關(guān)工作實習以獲得科研經(jīng)驗
愛爾蘭食品安全促進委員會相關(guān)工作實習，健康與營養(yǎng)運動以及風險交流方面工作經(jīng)驗
位于愛爾蘭的歐盟食品與獸醫(yī)辦公室總部相關(guān)工作實習機會(待開發(fā))
可能的參觀實習機會
參觀位于帕爾瑪?shù)臍W洲食品安全局
比利時布魯塞爾的DGSANCO
英國食品標準局
愛爾蘭都柏林大學(xué)商學(xué)院為全歐洲第一個引入MBA的學(xué)校，該校授予的MBA學(xué)位享譽整個歐洲。學(xué)?，F(xiàn)有注冊學(xué)生17，400，其中留學(xué)生約1400人。目前，該校有103名來自中國的留學(xué)生就讀于該校的本科和研究生階段。領(lǐng)域包括：商務(wù)、計算機科學(xué)、工程、人文科學(xué)、法律和自然科學(xué)等。目前，該校已與中國的復(fù)旦大學(xué)建立了合作關(guān)系。
就業(yè)王牌專業(yè)：食品安全與風險分析理學(xué)碩士課程(一年制)
本專業(yè)專為就職于或打算就職于中國的監(jiān)管*，或出口到歐盟的中國食品行業(yè)內(nèi)的中國學(xué)生開設(shè)。
本專業(yè)學(xué)生能夠詳細了解現(xiàn)代食品鏈的所有食品安全事件，熟知歐盟食品法以及食品鏈的監(jiān)管，洞察歐盟的食品企業(yè)如何遵守監(jiān)管要求以及監(jiān)管機構(gòu)如何動作。
本碩士課程獨特之處在于學(xué)生可以獲得行業(yè)部門或監(jiān)管機構(gòu)內(nèi)的工作實習機會。
為什么選擇本課程?
愛爾蘭都柏林大學(xué)開設(shè)的該課程目標在于畢業(yè)生不僅要了解食品安全事件并獲得學(xué)歷，通過相關(guān)工作實習機會，還要能夠勝任執(zhí)行或監(jiān)管歐盟的管理要求。
入學(xué)要求
相關(guān)學(xué)士學(xué)位的教育背景，掌握食品安全的基礎(chǔ)知識，熟練的英語
學(xué)習哪些課程?
第一階段
下列基礎(chǔ)課程單元：
食品安全概覽
微生物污染與管制
食品鏈的化學(xué)與分析管制
食品質(zhì)量與安全保證
食品加工技術(shù)1
風險評估與統(tǒng)計過程控制
風險管理與歐盟法規(guī)事務(wù)
風險認識與交流
選修單元包括：
收獲前食品安全，動物健康與傳染病控制
肉類衛(wèi)生與檢驗
經(jīng)營者食品安全培訓(xùn)
食品生產(chǎn)過程中關(guān)于抗逆性的基因組學(xué)
現(xiàn)代食品工業(yè)的可追溯性
食品加工技術(shù)2
化學(xué)污染事件的案例研究
實驗室操作-了解微生物的分子分型與快速診斷技術(shù)
第二階段
寫一篇論文，論文題材產(chǎn)生于下列活動：
愛爾蘭的國家監(jiān)察機構(gòu)工作時
研究實驗室進行的活動
行業(yè)部門內(nèi)的活動
工作實習機會包括：
愛爾蘭食品安全局相關(guān)工作實習以獲得業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗
愛爾蘭市政*相關(guān)工作實習以獲得業(yè)內(nèi)工作經(jīng)驗
愛爾蘭農(nóng)業(yè)部相關(guān)工作實習以獲得工作經(jīng)驗
愛爾蘭海洋研究所相關(guān)工作實習
不同的愛爾蘭食品行業(yè)相關(guān)工作實習以獲得工作經(jīng)驗
愛爾蘭國家傳染性疾病監(jiān)測中心(HSE)相關(guān)工作實習
前沿以及研究實驗室相關(guān)工作實習以獲得科研經(jīng)驗
愛爾蘭食品安全促進委員會相關(guān)工作實習，健康與營養(yǎng)運動以及風險交流方面工作經(jīng)驗
位于愛爾蘭的歐盟食品與獸醫(yī)辦公室總部相關(guān)工作實習機會(待開發(fā))
可能的參觀實習機會
參觀位于帕爾瑪?shù)臍W洲食品安全局
比利時布魯塞爾的DGSANCO
英國食品標準局