出國留學(xué),前往異國他鄉(xiāng)的意大利,了解其生活習(xí)慣、習(xí)俗與禮節(jié),是非常有必要的。怎樣吃得好又時髦有腔調(diào),是廣大意大利人特別在意的一點(diǎn)。而要入鄉(xiāng)隨俗的你不如今天跟著來看看,意大利人在餐桌上究竟有哪些禮儀,下次可不要踩雷了噢。
曾有人這樣評價意大利的飲食文化:沒有法國的繁文縟節(jié),也不像美國的快餐文化,意大利人從吃頭盤到最后吃甜品就得花3~4個小時。上每一道菜中間間隔多久又是一門藝術(shù),間隔的時間讓您有足夠的時間來消化,來談工作,談戀愛,談人生……
還有人說,世界上可以與中國餐館在數(shù)量與歡迎度上并駕齊驅(qū)的只有意大利餐館。的確,現(xiàn)在的意大利就是一個超級美食帝國——意大利人花在吃上的金錢和精力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西歐其它任何一個國家。
意大利人尤其喜歡請客吃飯,座次的安排一般是男女交叉落座,夫婦共同出席時還需要分開坐。男士則應(yīng)讓女士先入座。如果意大利朋友之間請客吃飯,客人可酌情帶些小禮物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鮮花等,也可帶些有民族特色的精致典雅的小工藝品或紀(jì)念品以示禮貌。當(dāng)收到禮物時都習(xí)慣現(xiàn)場打開禮品,并贊美一番。
是的,這是意大利style~
意大利人在全歐洲最出名的,除了美食,就是遲到了吧。這個特點(diǎn)已經(jīng)被寫進(jìn)了他們的基因里,哪怕是出席宴會、招待會也都經(jīng)常遲到。至于原因?呵呵,他們根!本!不!在!乎!
用餐時,注意不要讓刀叉等餐具碰出響聲,要按照由外向里的順序用刀叉。
意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右邊,叉在左邊。
基本上外國人用刀叉送入嘴中的東西是不會再吐出來的,這就是為什么多小骨的翅尖鳳爪,以及多刺的魚在西方不受歡迎。
大家要熟練掌握刀叉功夫的話,可以先拿翅中做練習(xí),什么時候能將翅膀上的肉都干凈地剔下來,就算練成基本功了。
在意大利吃飯,每道菜吃完后,只要你把刀叉并排放在盤內(nèi),就表示已經(jīng)吃完了,哪怕盤子里還有食物,服務(wù)員也會不管三七二十一都幫你撤了。下面這張圖完美展示了刀叉的用法。
所以下次吃到一半去洗手間,可別再把刀叉并排放在碟子上了,否則上完廁所回來,就會發(fā)現(xiàn)自己才吃了一半的牛排,怎么就沒了呢!
在意大利吃飯通常都會送好幾個面包作為小吃,如果你想吃的話,記得千萬不要用刀來切,在意大利通常使用最簡單粗暴的方式,那就是直接用手撕。
面包在意大利餐桌上少不了,且用處很多。
喝湯還有一點(diǎn)舀不起來怎么辦?撕一塊面包擦掉。
碟子里還有很多醬汁怎么辦?撕一塊面包擦掉。
是的,面包就是用來擦碟子的。
在中國,吃面時發(fā)出吸溜吸溜的聲音代表這面特別香特別美味;在日本,吃拉面發(fā)出聲音代表著對美食的尊重。同樣是熱愛面條的意大利人就表示反對了。他們可不喜歡在吃面的時候聽到各種聲音。
曾有人這樣評價意大利的飲食文化:沒有法國的繁文縟節(jié),也不像美國的快餐文化,意大利人從吃頭盤到最后吃甜品就得花3~4個小時。上每一道菜中間間隔多久又是一門藝術(shù),間隔的時間讓您有足夠的時間來消化,來談工作,談戀愛,談人生……
還有人說,世界上可以與中國餐館在數(shù)量與歡迎度上并駕齊驅(qū)的只有意大利餐館。的確,現(xiàn)在的意大利就是一個超級美食帝國——意大利人花在吃上的金錢和精力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西歐其它任何一個國家。
意大利人尤其喜歡請客吃飯,座次的安排一般是男女交叉落座,夫婦共同出席時還需要分開坐。男士則應(yīng)讓女士先入座。如果意大利朋友之間請客吃飯,客人可酌情帶些小禮物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鮮花等,也可帶些有民族特色的精致典雅的小工藝品或紀(jì)念品以示禮貌。當(dāng)收到禮物時都習(xí)慣現(xiàn)場打開禮品,并贊美一番。
是的,這是意大利style~
意大利人在全歐洲最出名的,除了美食,就是遲到了吧。這個特點(diǎn)已經(jīng)被寫進(jìn)了他們的基因里,哪怕是出席宴會、招待會也都經(jīng)常遲到。至于原因?呵呵,他們根!本!不!在!乎!
用餐時,注意不要讓刀叉等餐具碰出響聲,要按照由外向里的順序用刀叉。
意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右邊,叉在左邊。
基本上外國人用刀叉送入嘴中的東西是不會再吐出來的,這就是為什么多小骨的翅尖鳳爪,以及多刺的魚在西方不受歡迎。
大家要熟練掌握刀叉功夫的話,可以先拿翅中做練習(xí),什么時候能將翅膀上的肉都干凈地剔下來,就算練成基本功了。
在意大利吃飯,每道菜吃完后,只要你把刀叉并排放在盤內(nèi),就表示已經(jīng)吃完了,哪怕盤子里還有食物,服務(wù)員也會不管三七二十一都幫你撤了。下面這張圖完美展示了刀叉的用法。
所以下次吃到一半去洗手間,可別再把刀叉并排放在碟子上了,否則上完廁所回來,就會發(fā)現(xiàn)自己才吃了一半的牛排,怎么就沒了呢!
在意大利吃飯通常都會送好幾個面包作為小吃,如果你想吃的話,記得千萬不要用刀來切,在意大利通常使用最簡單粗暴的方式,那就是直接用手撕。
面包在意大利餐桌上少不了,且用處很多。
喝湯還有一點(diǎn)舀不起來怎么辦?撕一塊面包擦掉。
碟子里還有很多醬汁怎么辦?撕一塊面包擦掉。
是的,面包就是用來擦碟子的。
在中國,吃面時發(fā)出吸溜吸溜的聲音代表這面特別香特別美味;在日本,吃拉面發(fā)出聲音代表著對美食的尊重。同樣是熱愛面條的意大利人就表示反對了。他們可不喜歡在吃面的時候聽到各種聲音。

