在當(dāng)下社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫(xiě),我們一起來(lái)了解一下吧。
工作報(bào)告的基本禮儀篇一
要想氣質(zhì)高雅,除了合宜的穿著打扮之外,得體的舉止也是必備條件之一,如果你希望在用餐時(shí)也能展現(xiàn)紳士淑女風(fēng)范,有一些餐桌禮儀一定要注意。
從進(jìn)門、用餐到結(jié)束,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有必須注意的地方,雖然有些繁瑣但也不至于太困難,只要利用機(jī)會(huì)練習(xí),相信培養(yǎng)餐桌上的氣質(zhì)也是輕輕松松。
工具/原料
氣質(zhì)高雅、穿著打扮、紳士淑女
步驟/方法
如果是以主人的身分舉辦宴會(huì),則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐,而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面,第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒(méi)有特別的主客之分,除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng),必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后,再行入坐。
外出用餐時(shí),免不了會(huì)隨身攜帶包包,這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間,而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個(gè)木頭人,并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時(shí),跟同桌的人招呼一聲是絕對(duì)必要的,而男士也應(yīng)該起身表示禮貌,甚至如離開(kāi)的是隔座的長(zhǎng)輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開(kāi)始離座。
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題,必須等大家都坐定之后,才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口,因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài),但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下,拿來(lái)擦鼻子,因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題,因而用餐巾來(lái)擦拭餐具,其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng),會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外,也被用來(lái)移動(dòng)食物,因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題,必須等大家都坐定之后,才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口,因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài),但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下,拿來(lái)擦鼻子,因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題,因而用餐巾來(lái)擦拭餐具,其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng),會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外,也被用來(lái)移動(dòng)食物,因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
湯:喝湯時(shí)要用湯匙,而不是將整個(gè)碗端起來(lái)喝,用湯匙喝湯時(shí),湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時(shí)避免出聲是最起碼的禮貌,當(dāng)湯快喝完時(shí),可將湯盤用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。喝完湯之后,湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶時(shí),餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙,它的用途在于攪散糖和奶精,所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來(lái)攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來(lái)嘗甜度,不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。
喝咖啡或茶時(shí),應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)喝,至于碟子就不必端起來(lái)了。喝完之后,小湯匙要放在碟子上,請(qǐng)不要偷放進(jìn)自己的包包中。
中國(guó)古今餐桌禮儀
餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀,自有一套程序:主人折柬相邀,臨時(shí)迎客于門外。賓客到時(shí),互致問(wèn)候,引入客廳小坐,敬以茶點(diǎn)。客齊后導(dǎo)客入席,以左為上,視為首席,相對(duì)首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座??腿俗ǎ芍魅司淳谱尣?,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應(yīng)先敬長(zhǎng)者和主賓,最后才是主人。宴飲結(jié)束,引導(dǎo)客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國(guó)大部分地區(qū)保留完整,如山東、香港及臺(tái)灣,許多影視作品中多有體現(xiàn)。
清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進(jìn)。如分菜、上湯、進(jìn)酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學(xué)合理。
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國(guó)外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。其座次借西方宴會(huì)以右為上的法則,第一主賓就坐于主人右側(cè),第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè),變通處理,斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過(guò)滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng),先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚(yú)等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過(guò)程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全,使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
工作報(bào)告的基本禮儀篇二
保持良好的儀表,可以使一天的心情輕松、愉快,也可使人對(duì)自己充滿信心。
1.頭發(fā)干凈、整潔,不要太新潮;
2.精神飽滿,面帶微笑;
3.每天潔面,飯后潔牙;
4.短指甲,保持清潔;
5.皮鞋光亮,深色襪子;
6、全身3種顏色以內(nèi)。
1、微笑
人與人相識(shí),微笑是表情中最能賦予人好感,增加友善和溝通,愉悅心情的表現(xiàn)方式。也是人與人之間最好的一種溝通方式。一個(gè)對(duì)你微笑的人,必能體現(xiàn)出他的熱情、修養(yǎng)和他的魅力,從而得到人的信任和尊重。
2、站姿
正確的站姿是抬頭、目視前方、挺胸直腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿并攏直立、腳尖分呈v字型,身體重心放到兩腳中間;也可兩腳分開(kāi),比肩略窄,雙手交叉,放在體前或體后。
3、坐姿
入座時(shí)要輕,至少要坐滿椅子的2/3,后背輕靠椅背,雙膝自然并攏(男士可略分開(kāi))。身體可稍向前傾,表示尊重和謙虛。
1.頭發(fā):整潔、無(wú)頭屑,留長(zhǎng)發(fā)的女士不披頭散發(fā);
2.眼睛:清潔、無(wú)分泌物,避免眼睛布滿血絲;
3.鼻子:別讓鼻毛探頭探腦,勿當(dāng)眾摳鼻子;
4.嘴巴、牙齒:清潔、無(wú)食品殘留物;
5.指甲:清潔,定期修剪;
6.男士的胡子:每日一理,刮干凈;
這些簡(jiǎn)單的職場(chǎng)基本禮儀,看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)難。重要的是在日常生活當(dāng)中應(yīng)該多注意細(xì)節(jié),并且養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,貴在堅(jiān)持。大家只要將細(xì)節(jié)養(yǎng)成習(xí)慣,職場(chǎng)基本禮儀也就基本掌握了。
工作報(bào)告的基本禮儀篇三
中國(guó)婚禮講究的是喜慶熱鬧,主色調(diào)是紅色,即使是一些舉行西式婚禮的新人也不忘在自己的服飾上保留一抹紅色,"總能見(jiàn)到的典型就是披著潔白婚紗的新娘卻穿一雙紅色的鞋子,看上去感覺(jué)非常不協(xié)調(diào)。"他說(shuō),還有些大大咧咧的新娘甚至穿著黑色的皮鞋或者皮涼鞋,這與婚禮上的新娘應(yīng)有的形象更不相符。最合適的選擇應(yīng)是白色或銀色、金色。
與鞋的搭配一樣,常常也有新娘穿婚紗時(shí)選擇紅色的內(nèi)衣,同樣存在不協(xié)調(diào)的問(wèn)題,還可能由于和婚紗不相配,出現(xiàn)不合體、顏色外露等尷尬情形,所以最好在訂做或買婚紗的同時(shí),選購(gòu)專用的內(nèi)衣。
婚禮中的新娘應(yīng)該大方雍容、清新淡雅,而這種美不能太艷麗、冗贅,不要把所有認(rèn)為美麗的飾物都堆到自己身上,而且新娘妝應(yīng)該為端莊淑女型。
目前流行新娘妝容多用鮮花點(diǎn)綴,顏色自然,造型嬌美,是可圈可點(diǎn)的好造型。而且新娘的手套、頭紗等飾物也都應(yīng)與婚紗、婚禮的氛圍相符,最常規(guī)的就是選用白色,造型簡(jiǎn)潔的來(lái)搭配。
西式手捧花的造型主要是配合婚紗的造型選擇,有瀑布形、半球形、球形、三角形、象鼻形、半月形等,花的顏色應(yīng)以粉、白、香檳色為主,不宜多用紅色。一般選用玫瑰、百合等,輔材則可選用情人草、滿天星、勿忘我等。馬蹄蓮、菊花、康乃馨、火鶴等則不適于在婚禮上使用。
新郎也是婚禮的主角,造型卻往往被人忽略,盡管不比新娘光彩照人,而新郎出場(chǎng)前也應(yīng)請(qǐng)化妝師打理一番,干凈整潔是最主要的,在此基礎(chǔ)上,最好也化點(diǎn)淡妝。提醒新郎,如果不化妝,在聚光燈下,新郎的臉色可能會(huì)顯得比較蒼白。
在出席正式場(chǎng)合尤其是自己的婚禮時(shí),穿禮服才夠隆重。緞面戧駁領(lǐng)禮服,配領(lǐng)結(jié)和腰封,襯衫一定是胸前有打褶設(shè)計(jì)的禮服襯衫――只有這些元素才能體現(xiàn)出你的品位和魅力。
1.禮服一定是緞面戧駁領(lǐng)的設(shè)計(jì)。
2.要穿禮服襯衫,千萬(wàn)不要穿普通襯衫系領(lǐng)帶。
3.一定要佩戴領(lǐng)結(jié)和腰封。
4.記住以下關(guān)鍵詞:小而窄的西服領(lǐng);領(lǐng)子有明線設(shè)計(jì);一粒扣;后開(kāi)衩;選擇紫色、玫瑰紅等艷麗襯衫;系大領(lǐng)帶扣或絲巾。
工作報(bào)告的基本禮儀篇四
完整的西餐禮儀要從入場(chǎng)開(kāi)始,雖然繁復(fù),但卻很有多能勾起你興趣的細(xì)節(jié)。
無(wú)論天氣如何炎熱,在社交場(chǎng)合用餐,都是不能當(dāng)眾解開(kāi)鈕扣脫下衣服的;小型便宴,如果主人請(qǐng)客人寬衣,男賓才可以脫下外衣搭在椅背上。
就座之后,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不能蹺二郎腿,身體與餐桌間的距離以便于使用餐具為宜,然后將餐巾對(duì)折放在膝上。
繁復(fù)的餐具使用規(guī)則
“左手持刀,右手持叉”這基本的西餐規(guī)則其實(shí)也不是全程適用:歐洲人使用時(shí)不換手——從切割到送食均以左手持叉;而美國(guó)人則切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐時(shí),取用刀叉的順序由外向里的。
每道菜吃完后,將刀叉并攏排放在盤內(nèi),表示已經(jīng)吃完;如果還要繼續(xù)進(jìn)餐,則擺成八字形或交叉擺,刀口向內(nèi)。
吃雞或者龍蝦時(shí),向主人示意后可以用手撕開(kāi)吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小塊。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開(kāi),同時(shí)注意不要用力過(guò)猛而撞擊盤子發(fā)出聲音。
喝湯時(shí)的基本原則是右手持湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可,而舀湯的方式是從里向外舀。如果感覺(jué)不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁會(huì)顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí),可用刀叉來(lái)折疊、分切。較的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿著吃西餐
西餐中也有需要用手來(lái)拿的食物,但是如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。
可以用手拿著吃的食物有:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦,其次是三明治、干蛋糕、小甜餅,還有一些水果;脆熏肉、蛙腿、雞翅和排骨、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來(lái)拿。
吃三明治時(shí)要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的;稍大的在吃之前可以先切開(kāi);配鹵汁吃的熱三明治則需要用刀和叉。
通過(guò)拿面包的方式,可以看出一個(gè)人是否有修養(yǎng):在吃面包或蛋卷時(shí),在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話,就說(shuō)明這個(gè)人很有修養(yǎng)。小餅干用不著弄碎。使用盤中的黃油刀將黃油抹上就可以。黃油應(yīng)在盤子里或盤子上部的位置,黃油刀稍靠右邊放,刀柄要放在盤子外面以保持清潔。熱土司和小面包是需要馬上抹油的,不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油;丹麥糕點(diǎn)(甜蛋卷)需要切成兩半或四半,隨吃隨抹。
熏肉吃法很簡(jiǎn)單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
從上面的介紹中我們可以知道,西餐桌上的禮儀也是有不少的,我們?nèi)羰且郧安恢赖?,可是要趕緊了解清楚了。
工作報(bào)告的基本禮儀篇五
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無(wú)論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。
1、圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)??腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在近上菜的座位。此為一大忌。
2、必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
3、一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。
4、在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。
5、除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會(huì)提供刀*,但身為中國(guó)人,最好用筷子??曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
6、一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。
中國(guó)人乃禮儀之幫,民以食為天,用餐豈能沒(méi)有規(guī)矩!雖然說(shuō)講不講究都是一日三餐,但是知道總比不知道好吧!
1、請(qǐng)客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人來(lái),不合適。
2、主人家不能遲到;客人應(yīng)當(dāng)遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。
4、主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;門邊面對(duì)主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向點(diǎn)菜員吆喝指點(diǎn),應(yīng)該乖乖坐等主人家點(diǎn)菜;如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛(ài)好,應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。
6、主人家,不點(diǎn)或少點(diǎn)需要用手抓或握著吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來(lái)上三個(gè)這樣的菜就沒(méi)治了。還有什么禮儀可講!
7、不勉強(qiáng)也不反對(duì)別人少量飲酒,無(wú)酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝,國(guó)人可不作興吹噓自己點(diǎn)的菜,主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后,當(dāng)立即舉杯,歡迎開(kāi)始之類的,轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤或是示意右手邊的主客動(dòng)第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開(kāi)吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。
9、之后的每道菜一上來(lái),雖然服務(wù)員與主人還是會(huì)轉(zhuǎn)到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒(méi)人轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤,我也會(huì)先夾一小筷子嘗嘗的!
10、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。
11、如果沒(méi)有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時(shí)候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來(lái)揀去,甚至攪拌!不是每個(gè)人都像愛(ài)人一樣不介意你筷子上的口水的!通??礈?zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過(guò)渡一下,才送入口中??梢允钩韵嗫雌饋?lái)不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼時(shí),切記的大事就是閉緊雙唇,以免說(shuō)話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發(fā)出驃嘰驃嘰的倒胃口聲響。
14、無(wú)論是用餐期間或用餐前后,都應(yīng)當(dāng)背部挺直,盡量往后坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。
15、一個(gè)太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?BR> 2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬(wàn)一不禁,應(yīng)說(shuō)聲對(duì)不起。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭(zhēng)付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。
先叫一個(gè)冷盤以刺激食欲,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫,喝過(guò)熱湯后便開(kāi)始品嘗主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜肴配?清淡的白飯,使菜肴辣而溫和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn),通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。
要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味,應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,用筷子把飯粒推入口里,這是一個(gè)最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時(shí)不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴。
中式菜肴大多數(shù)不會(huì)只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮豬肉,會(huì)以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會(huì)只有一款菜肴,通常同時(shí)端上兩款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會(huì)同時(shí)端上,不會(huì)前后分別端上,總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。
茶是中國(guó)人的日常飲料,湯是他們飯食時(shí)的最佳飲料,在特別的日子或場(chǎng)合上,中國(guó)人會(huì)飲葡萄酒或烈性酒,卻不會(huì)飲水,這與西方人不同。中國(guó)茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應(yīng),但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料,尤其是吃了油膩的點(diǎn)心,茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個(gè)或兩個(gè)茶壺,且可不斷添飲,客人只需揭開(kāi)茶壺蓋并放在壺頂上,便有侍應(yīng)前來(lái)添滾水;無(wú)論同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可為別人斟茶,但記著要先為別人斟,最后為自己斟,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,客人可隨個(gè)人喜好選擇。
客人享用完最后一款菜肴時(shí),宴席便正式結(jié)束,于是主人家的主角會(huì)站立起來(lái),表示宴會(huì)到此結(jié)束,并會(huì)站立門口向每位客人說(shuō)聲晚安,之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別并目送車子駛離開(kāi)去。
工作報(bào)告的基本禮儀篇六
在日常生活中,掌握一些接聽(tīng)電話的禮儀,讓對(duì)方在你親切的話語(yǔ)中心平氣和地談事情,對(duì)于透過(guò)電話進(jìn)行自我推銷,讓自己給對(duì)方產(chǎn)生良好的印象。
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商談細(xì)節(jié)要理清 :最好把要說(shuō)的話先有條理地寫(xiě)下來(lái),然后邊說(shuō)話邊勾掉已經(jīng)告知的事項(xiàng)。
合理的表達(dá)方式:語(yǔ)氣合適,音量適當(dāng),語(yǔ)速適中,態(tài)度積極。
小編溫馨提示:還有一個(gè)臨場(chǎng)性原則,就是把通電話想象成面對(duì)面交談。
如果你在話筒這邊保持的是嚴(yán)肅而非微笑的表情,那么你說(shuō)出來(lái)的話很可能就不會(huì)帶有親切的語(yǔ)態(tài)了。
1.問(wèn)好,自我介紹并確認(rèn)對(duì)方。
問(wèn)好是必須的。
同時(shí),應(yīng)該加上名字。
比如,我是xx公司的xxx。
舉個(gè)例子,很多人在跟主管溝通的時(shí)候會(huì)忘記報(bào)上姓名,因?yàn)橛X(jué)得主管要管理那么多員工,應(yīng)該也記不清我是誰(shuí),所以覺(jué)得沒(méi)有提的必要。
最后是確認(rèn)對(duì)方,開(kāi)頭就要問(wèn)明是不是自己所要通話的對(duì)象,否則自己還沒(méi)等對(duì)方回應(yīng)就講一堆,在引起反感之余也許還會(huì)透露出一些保密信息給不相干的人。
2.通話時(shí)要注意以下三點(diǎn):
比方說(shuō)客戶打電話到公司,很久都沒(méi)有人接,那么他可能會(huì)質(zhì)疑這個(gè)公司的正規(guī)性,認(rèn)為沒(méi)有嚴(yán)明有序的規(guī)章制度。
所以如果真的是太忙無(wú)法及時(shí)接聽(tīng),那么接聽(tīng)起來(lái)后應(yīng)該第一時(shí)間和客戶說(shuō)抱歉,說(shuō)明剛才在忙什么。
這樣一個(gè)是可以打消客戶顧慮,同時(shí)也可以給客戶以“這家公司業(yè)務(wù)繁忙、生意不錯(cuò)”的印象。
小編溫馨提示:及時(shí)接聽(tīng)并不意味著對(duì)方打過(guò)來(lái)立馬接聽(tīng),這樣會(huì)使對(duì)方?jīng)]有準(zhǔn)備的時(shí)間。
因此,即使你正好就在電話邊上,也要等鈴聲響兩到三遍,再接聽(tīng)。
如果是上司不想接的電話一般應(yīng)回答老板在開(kāi)會(huì)中,然后問(wèn)清對(duì)方有什么需求,表明先幫忙記下來(lái),等上司答復(fù)再回復(fù)對(duì)方。
或者,如果是上司不想出席的會(huì)面一般應(yīng)回答說(shuō)老板在出差。
小編溫馨提示:不要說(shuō)老板在上洗手間之類的,就算真的是這樣,也不用這么老實(shí),不用事無(wú)巨細(xì)都要向?qū)Ψ綀?bào)告。
對(duì)于公司或者客戶的內(nèi)容需要保密的一定要保密。
如果客戶問(wèn)你什么你就答什么,那么在泄露信息之余還會(huì)讓人覺(jué)得公司不正規(guī),連這些基本的培訓(xùn)都沒(méi)有做到位。
對(duì)方打過(guò)來(lái)告知的事項(xiàng)要記錄好,然后再重復(fù)一遍給對(duì)方聽(tīng),比如電話號(hào)碼、地址等。
如果都是對(duì)方說(shuō),那么他的疏忽可能會(huì)導(dǎo)致你的記錄錯(cuò)誤。
和領(lǐng)導(dǎo)上司、客戶通話一般是讓對(duì)方先掛。
如果同事通知事項(xiàng)的話,誰(shuí)先掛無(wú)所謂,一般是等對(duì)方先掛。
因?yàn)榭赡苣銙斓臅r(shí)候,對(duì)方突然想起什么事情沒(méi)通知,再想繼續(xù)通話的時(shí)候你已經(jīng)掛機(jī)了,造成不必要的困擾。
所以等對(duì)方確認(rèn)完畢,再掛電話是比較好的做法。
1.不論與他人有多熟,也最好不要在別人體息時(shí)打電話,比如用餐時(shí)間、午休時(shí)間,尤其是晚上的睡覺(jué)時(shí)間,省的人習(xí)慣早睡,所以不要太晚打電話、早上七點(diǎn)之前也不宜打擾。
2.如果是公事.也盡量木要占用他人的時(shí)間,尤其是節(jié)假日時(shí)可。
3.如果個(gè)是公家,也力求避免在對(duì)方的'通話高峰和業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)間內(nèi)打電話。
4.為避免影響他人的休息,在打電話前應(yīng)力求搞清各地區(qū)時(shí)差以及各國(guó)工作時(shí)間的差異,盡力不要在休息日打電話談生意。
即使客戶已將家中的電話號(hào)碼告訴你,也盡量不要往客戶家里打電話。
打電話時(shí)要力求遵守“三分鐘原則”。
所謂“三分鐘原則”是指:打電話時(shí),撥打者應(yīng)自覺(jué)地、有意以地將每次通話時(shí)間控制在三分鐘內(nèi),盡量不要超過(guò)這個(gè)限定。
此外,在通話時(shí),其基本要求應(yīng)為:以短為體,寧短勿長(zhǎng),不是十分重要、緊急、繁瑣的事務(wù)一般不宜通話時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
1.允分做好通話前的淮各c在通話之前,最好把對(duì)力的姓名、電話號(hào)碼、通話要點(diǎn)等內(nèi)容列出一張清單。
這樣做可以避免通話者在談話時(shí)出現(xiàn)現(xiàn)說(shuō)現(xiàn)想、缺少條理的問(wèn)題。
2.說(shuō)話時(shí)要簡(jiǎn)明扼要。
如果電話接通后,除了首先問(wèn)候?qū)Ψ酵?,要記得自?bào)單位、職務(wù)和姓名。
如果請(qǐng)人轉(zhuǎn)接電話時(shí),一定要向?qū)Ψ街轮x。
電話中講話中一定要?jiǎng)?wù)實(shí),不能吞吞吐吐、含糊不清。
寒喧后,就應(yīng)直奔主題。
3.說(shuō)話要話可而止。
打電話時(shí),如果要說(shuō)的話已經(jīng)說(shuō)完,就應(yīng)該果斷地終止通話話講完后、仍然反復(fù)鋪陳、絮叨、否則,會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得你做事拖拉,缺少素養(yǎng)。
1.力求避免感情機(jī)械化。
右些人會(huì)錯(cuò)誤地認(rèn)為電話只是傳達(dá)聲音的工具.只要把聲音化給對(duì)方就可以了。
所以,打電話時(shí),只是在發(fā)出聲音,并不在意自己說(shuō)活的音調(diào)。
正因?yàn)榱蟹讲豢赡軓碾娫捴锌匆?jiàn)我們具體在做什么。
因此,許多人在打電話時(shí)表情往往是機(jī)械且沒(méi)活力的。
所以,對(duì)方從電話中聽(tīng)到的聲音往往是平淡的、呆板的、甚至是不愉快的。
這就要求打電話者,在拿起電話機(jī)時(shí),要用你自己的聲調(diào)表達(dá)出微笑和友誼。
對(duì)方不能從電話中看見(jiàn)你的表情,所以你說(shuō)話的聲調(diào)就要負(fù)起說(shuō)話時(shí)的全部責(zé)任。
打電話時(shí),你的聲音要時(shí)刻充滿笑意,比平時(shí)自己高興時(shí)還要多的笑意。
2.注意語(yǔ)調(diào)與語(yǔ)速。
因?yàn)槁曇敉ㄟ^(guò)電話后音調(diào)會(huì)有一點(diǎn)改變。
所以,在電話里語(yǔ)速要適中中,音量也適中。
此外,嘴要對(duì)著話筒,一個(gè)字一個(gè)字地說(shuō),咬字要清楚;特別是說(shuō)話者在說(shuō)到數(shù)日、時(shí)間、日期、地點(diǎn)等數(shù)字內(nèi)容時(shí),一定要和對(duì)方確認(rèn)好。
(1)在對(duì)力拿起點(diǎn)話的時(shí)候,首先要向接電話的人熱情地問(wèn):“您好!”然后再談其他,不能一上來(lái)就“喂”,或是開(kāi)口就說(shuō)事情,讓對(duì)方感到莫么其妙。
(2)在問(wèn)候?qū)Ψ胶?,要自?bào)家門,以便讓接電話的人明白白是誰(shuí)打來(lái)的電話。
(3)終止通話,放下話筒前,要均對(duì)方說(shuō)“再見(jiàn)”;如果少了這句禮貌用語(yǔ)會(huì)感覺(jué)通話終止得有些突然,讓人難以接受。
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工作報(bào)告的基本禮儀篇一
要想氣質(zhì)高雅,除了合宜的穿著打扮之外,得體的舉止也是必備條件之一,如果你希望在用餐時(shí)也能展現(xiàn)紳士淑女風(fēng)范,有一些餐桌禮儀一定要注意。
從進(jìn)門、用餐到結(jié)束,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有必須注意的地方,雖然有些繁瑣但也不至于太困難,只要利用機(jī)會(huì)練習(xí),相信培養(yǎng)餐桌上的氣質(zhì)也是輕輕松松。
工具/原料
氣質(zhì)高雅、穿著打扮、紳士淑女
步驟/方法
如果是以主人的身分舉辦宴會(huì),則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐,而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面,第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒(méi)有特別的主客之分,除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng),必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后,再行入坐。
外出用餐時(shí),免不了會(huì)隨身攜帶包包,這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間,而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個(gè)木頭人,并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時(shí),跟同桌的人招呼一聲是絕對(duì)必要的,而男士也應(yīng)該起身表示禮貌,甚至如離開(kāi)的是隔座的長(zhǎng)輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開(kāi)始離座。
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題,必須等大家都坐定之后,才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口,因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài),但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下,拿來(lái)擦鼻子,因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題,因而用餐巾來(lái)擦拭餐具,其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng),會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外,也被用來(lái)移動(dòng)食物,因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題,必須等大家都坐定之后,才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口,因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài),但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下,拿來(lái)擦鼻子,因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問(wèn)題,因而用餐巾來(lái)擦拭餐具,其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng),會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開(kāi)。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤子收走。餐具除了用來(lái)切割食物之外,也被用來(lái)移動(dòng)食物,因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
湯:喝湯時(shí)要用湯匙,而不是將整個(gè)碗端起來(lái)喝,用湯匙喝湯時(shí),湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時(shí)避免出聲是最起碼的禮貌,當(dāng)湯快喝完時(shí),可將湯盤用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。喝完湯之后,湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶時(shí),餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙,它的用途在于攪散糖和奶精,所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來(lái)攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來(lái)嘗甜度,不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。
喝咖啡或茶時(shí),應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)喝,至于碟子就不必端起來(lái)了。喝完之后,小湯匙要放在碟子上,請(qǐng)不要偷放進(jìn)自己的包包中。
中國(guó)古今餐桌禮儀
餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀,自有一套程序:主人折柬相邀,臨時(shí)迎客于門外。賓客到時(shí),互致問(wèn)候,引入客廳小坐,敬以茶點(diǎn)。客齊后導(dǎo)客入席,以左為上,視為首席,相對(duì)首座為二座,首座之下為三座,二座之下為四座??腿俗ǎ芍魅司淳谱尣?,客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究:應(yīng)先敬長(zhǎng)者和主賓,最后才是主人。宴飲結(jié)束,引導(dǎo)客人入客廳小坐,上茶,直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國(guó)大部分地區(qū)保留完整,如山東、香港及臺(tái)灣,許多影視作品中多有體現(xiàn)。
清代受西餐傳入的影響,一些西餐禮儀也被引進(jìn)。如分菜、上湯、進(jìn)酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流,使得餐飲禮儀更加科學(xué)合理。
現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國(guó)外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。其座次借西方宴會(huì)以右為上的法則,第一主賓就坐于主人右側(cè),第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè),變通處理,斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過(guò)滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng),先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚(yú)等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過(guò)程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全,使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
工作報(bào)告的基本禮儀篇二
保持良好的儀表,可以使一天的心情輕松、愉快,也可使人對(duì)自己充滿信心。
1.頭發(fā)干凈、整潔,不要太新潮;
2.精神飽滿,面帶微笑;
3.每天潔面,飯后潔牙;
4.短指甲,保持清潔;
5.皮鞋光亮,深色襪子;
6、全身3種顏色以內(nèi)。
1、微笑
人與人相識(shí),微笑是表情中最能賦予人好感,增加友善和溝通,愉悅心情的表現(xiàn)方式。也是人與人之間最好的一種溝通方式。一個(gè)對(duì)你微笑的人,必能體現(xiàn)出他的熱情、修養(yǎng)和他的魅力,從而得到人的信任和尊重。
2、站姿
正確的站姿是抬頭、目視前方、挺胸直腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿并攏直立、腳尖分呈v字型,身體重心放到兩腳中間;也可兩腳分開(kāi),比肩略窄,雙手交叉,放在體前或體后。
3、坐姿
入座時(shí)要輕,至少要坐滿椅子的2/3,后背輕靠椅背,雙膝自然并攏(男士可略分開(kāi))。身體可稍向前傾,表示尊重和謙虛。
1.頭發(fā):整潔、無(wú)頭屑,留長(zhǎng)發(fā)的女士不披頭散發(fā);
2.眼睛:清潔、無(wú)分泌物,避免眼睛布滿血絲;
3.鼻子:別讓鼻毛探頭探腦,勿當(dāng)眾摳鼻子;
4.嘴巴、牙齒:清潔、無(wú)食品殘留物;
5.指甲:清潔,定期修剪;
6.男士的胡子:每日一理,刮干凈;
這些簡(jiǎn)單的職場(chǎng)基本禮儀,看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)難。重要的是在日常生活當(dāng)中應(yīng)該多注意細(xì)節(jié),并且養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,貴在堅(jiān)持。大家只要將細(xì)節(jié)養(yǎng)成習(xí)慣,職場(chǎng)基本禮儀也就基本掌握了。
工作報(bào)告的基本禮儀篇三
中國(guó)婚禮講究的是喜慶熱鬧,主色調(diào)是紅色,即使是一些舉行西式婚禮的新人也不忘在自己的服飾上保留一抹紅色,"總能見(jiàn)到的典型就是披著潔白婚紗的新娘卻穿一雙紅色的鞋子,看上去感覺(jué)非常不協(xié)調(diào)。"他說(shuō),還有些大大咧咧的新娘甚至穿著黑色的皮鞋或者皮涼鞋,這與婚禮上的新娘應(yīng)有的形象更不相符。最合適的選擇應(yīng)是白色或銀色、金色。
與鞋的搭配一樣,常常也有新娘穿婚紗時(shí)選擇紅色的內(nèi)衣,同樣存在不協(xié)調(diào)的問(wèn)題,還可能由于和婚紗不相配,出現(xiàn)不合體、顏色外露等尷尬情形,所以最好在訂做或買婚紗的同時(shí),選購(gòu)專用的內(nèi)衣。
婚禮中的新娘應(yīng)該大方雍容、清新淡雅,而這種美不能太艷麗、冗贅,不要把所有認(rèn)為美麗的飾物都堆到自己身上,而且新娘妝應(yīng)該為端莊淑女型。
目前流行新娘妝容多用鮮花點(diǎn)綴,顏色自然,造型嬌美,是可圈可點(diǎn)的好造型。而且新娘的手套、頭紗等飾物也都應(yīng)與婚紗、婚禮的氛圍相符,最常規(guī)的就是選用白色,造型簡(jiǎn)潔的來(lái)搭配。
西式手捧花的造型主要是配合婚紗的造型選擇,有瀑布形、半球形、球形、三角形、象鼻形、半月形等,花的顏色應(yīng)以粉、白、香檳色為主,不宜多用紅色。一般選用玫瑰、百合等,輔材則可選用情人草、滿天星、勿忘我等。馬蹄蓮、菊花、康乃馨、火鶴等則不適于在婚禮上使用。
新郎也是婚禮的主角,造型卻往往被人忽略,盡管不比新娘光彩照人,而新郎出場(chǎng)前也應(yīng)請(qǐng)化妝師打理一番,干凈整潔是最主要的,在此基礎(chǔ)上,最好也化點(diǎn)淡妝。提醒新郎,如果不化妝,在聚光燈下,新郎的臉色可能會(huì)顯得比較蒼白。
在出席正式場(chǎng)合尤其是自己的婚禮時(shí),穿禮服才夠隆重。緞面戧駁領(lǐng)禮服,配領(lǐng)結(jié)和腰封,襯衫一定是胸前有打褶設(shè)計(jì)的禮服襯衫――只有這些元素才能體現(xiàn)出你的品位和魅力。
1.禮服一定是緞面戧駁領(lǐng)的設(shè)計(jì)。
2.要穿禮服襯衫,千萬(wàn)不要穿普通襯衫系領(lǐng)帶。
3.一定要佩戴領(lǐng)結(jié)和腰封。
4.記住以下關(guān)鍵詞:小而窄的西服領(lǐng);領(lǐng)子有明線設(shè)計(jì);一粒扣;后開(kāi)衩;選擇紫色、玫瑰紅等艷麗襯衫;系大領(lǐng)帶扣或絲巾。
工作報(bào)告的基本禮儀篇四
完整的西餐禮儀要從入場(chǎng)開(kāi)始,雖然繁復(fù),但卻很有多能勾起你興趣的細(xì)節(jié)。
無(wú)論天氣如何炎熱,在社交場(chǎng)合用餐,都是不能當(dāng)眾解開(kāi)鈕扣脫下衣服的;小型便宴,如果主人請(qǐng)客人寬衣,男賓才可以脫下外衣搭在椅背上。
就座之后,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不能蹺二郎腿,身體與餐桌間的距離以便于使用餐具為宜,然后將餐巾對(duì)折放在膝上。
繁復(fù)的餐具使用規(guī)則
“左手持刀,右手持叉”這基本的西餐規(guī)則其實(shí)也不是全程適用:歐洲人使用時(shí)不換手——從切割到送食均以左手持叉;而美國(guó)人則切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐時(shí),取用刀叉的順序由外向里的。
每道菜吃完后,將刀叉并攏排放在盤內(nèi),表示已經(jīng)吃完;如果還要繼續(xù)進(jìn)餐,則擺成八字形或交叉擺,刀口向內(nèi)。
吃雞或者龍蝦時(shí),向主人示意后可以用手撕開(kāi)吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小塊。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開(kāi),同時(shí)注意不要用力過(guò)猛而撞擊盤子發(fā)出聲音。
喝湯時(shí)的基本原則是右手持湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可,而舀湯的方式是從里向外舀。如果感覺(jué)不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁會(huì)顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí),可用刀叉來(lái)折疊、分切。較的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿著吃西餐
西餐中也有需要用手來(lái)拿的食物,但是如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。
可以用手拿著吃的食物有:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦,其次是三明治、干蛋糕、小甜餅,還有一些水果;脆熏肉、蛙腿、雞翅和排骨、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來(lái)拿。
吃三明治時(shí)要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的;稍大的在吃之前可以先切開(kāi);配鹵汁吃的熱三明治則需要用刀和叉。
通過(guò)拿面包的方式,可以看出一個(gè)人是否有修養(yǎng):在吃面包或蛋卷時(shí),在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話,就說(shuō)明這個(gè)人很有修養(yǎng)。小餅干用不著弄碎。使用盤中的黃油刀將黃油抹上就可以。黃油應(yīng)在盤子里或盤子上部的位置,黃油刀稍靠右邊放,刀柄要放在盤子外面以保持清潔。熱土司和小面包是需要馬上抹油的,不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油;丹麥糕點(diǎn)(甜蛋卷)需要切成兩半或四半,隨吃隨抹。
熏肉吃法很簡(jiǎn)單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
從上面的介紹中我們可以知道,西餐桌上的禮儀也是有不少的,我們?nèi)羰且郧安恢赖?,可是要趕緊了解清楚了。
工作報(bào)告的基本禮儀篇五
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無(wú)論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。
1、圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳?,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)??腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在近上菜的座位。此為一大忌。
2、必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
3、一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。
4、在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。
5、除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會(huì)提供刀*,但身為中國(guó)人,最好用筷子??曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
6、一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。
中國(guó)人乃禮儀之幫,民以食為天,用餐豈能沒(méi)有規(guī)矩!雖然說(shuō)講不講究都是一日三餐,但是知道總比不知道好吧!
1、請(qǐng)客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人來(lái),不合適。
2、主人家不能遲到;客人應(yīng)當(dāng)遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。
4、主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;門邊面對(duì)主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向點(diǎn)菜員吆喝指點(diǎn),應(yīng)該乖乖坐等主人家點(diǎn)菜;如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛(ài)好,應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。
6、主人家,不點(diǎn)或少點(diǎn)需要用手抓或握著吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來(lái)上三個(gè)這樣的菜就沒(méi)治了。還有什么禮儀可講!
7、不勉強(qiáng)也不反對(duì)別人少量飲酒,無(wú)酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝,國(guó)人可不作興吹噓自己點(diǎn)的菜,主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后,當(dāng)立即舉杯,歡迎開(kāi)始之類的,轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤或是示意右手邊的主客動(dòng)第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開(kāi)吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。
9、之后的每道菜一上來(lái),雖然服務(wù)員與主人還是會(huì)轉(zhuǎn)到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒(méi)人轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤,我也會(huì)先夾一小筷子嘗嘗的!
10、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。
11、如果沒(méi)有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時(shí)候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來(lái)揀去,甚至攪拌!不是每個(gè)人都像愛(ài)人一樣不介意你筷子上的口水的!通??礈?zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過(guò)渡一下,才送入口中??梢允钩韵嗫雌饋?lái)不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼時(shí),切記的大事就是閉緊雙唇,以免說(shuō)話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發(fā)出驃嘰驃嘰的倒胃口聲響。
14、無(wú)論是用餐期間或用餐前后,都應(yīng)當(dāng)背部挺直,盡量往后坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。
15、一個(gè)太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?BR> 2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開(kāi),碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬(wàn)一不禁,應(yīng)說(shuō)聲對(duì)不起。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭(zhēng)付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。
先叫一個(gè)冷盤以刺激食欲,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫,喝過(guò)熱湯后便開(kāi)始品嘗主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜肴配?清淡的白飯,使菜肴辣而溫和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn),通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。
要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味,應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,用筷子把飯粒推入口里,這是一個(gè)最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時(shí)不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴。
中式菜肴大多數(shù)不會(huì)只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮豬肉,會(huì)以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會(huì)只有一款菜肴,通常同時(shí)端上兩款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會(huì)同時(shí)端上,不會(huì)前后分別端上,總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。
茶是中國(guó)人的日常飲料,湯是他們飯食時(shí)的最佳飲料,在特別的日子或場(chǎng)合上,中國(guó)人會(huì)飲葡萄酒或烈性酒,卻不會(huì)飲水,這與西方人不同。中國(guó)茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應(yīng),但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料,尤其是吃了油膩的點(diǎn)心,茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個(gè)或兩個(gè)茶壺,且可不斷添飲,客人只需揭開(kāi)茶壺蓋并放在壺頂上,便有侍應(yīng)前來(lái)添滾水;無(wú)論同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可為別人斟茶,但記著要先為別人斟,最后為自己斟,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,客人可隨個(gè)人喜好選擇。
客人享用完最后一款菜肴時(shí),宴席便正式結(jié)束,于是主人家的主角會(huì)站立起來(lái),表示宴會(huì)到此結(jié)束,并會(huì)站立門口向每位客人說(shuō)聲晚安,之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別并目送車子駛離開(kāi)去。
工作報(bào)告的基本禮儀篇六
在日常生活中,掌握一些接聽(tīng)電話的禮儀,讓對(duì)方在你親切的話語(yǔ)中心平氣和地談事情,對(duì)于透過(guò)電話進(jìn)行自我推銷,讓自己給對(duì)方產(chǎn)生良好的印象。
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商談細(xì)節(jié)要理清 :最好把要說(shuō)的話先有條理地寫(xiě)下來(lái),然后邊說(shuō)話邊勾掉已經(jīng)告知的事項(xiàng)。
合理的表達(dá)方式:語(yǔ)氣合適,音量適當(dāng),語(yǔ)速適中,態(tài)度積極。
小編溫馨提示:還有一個(gè)臨場(chǎng)性原則,就是把通電話想象成面對(duì)面交談。
如果你在話筒這邊保持的是嚴(yán)肅而非微笑的表情,那么你說(shuō)出來(lái)的話很可能就不會(huì)帶有親切的語(yǔ)態(tài)了。
1.問(wèn)好,自我介紹并確認(rèn)對(duì)方。
問(wèn)好是必須的。
同時(shí),應(yīng)該加上名字。
比如,我是xx公司的xxx。
舉個(gè)例子,很多人在跟主管溝通的時(shí)候會(huì)忘記報(bào)上姓名,因?yàn)橛X(jué)得主管要管理那么多員工,應(yīng)該也記不清我是誰(shuí),所以覺(jué)得沒(méi)有提的必要。
最后是確認(rèn)對(duì)方,開(kāi)頭就要問(wèn)明是不是自己所要通話的對(duì)象,否則自己還沒(méi)等對(duì)方回應(yīng)就講一堆,在引起反感之余也許還會(huì)透露出一些保密信息給不相干的人。
2.通話時(shí)要注意以下三點(diǎn):
比方說(shuō)客戶打電話到公司,很久都沒(méi)有人接,那么他可能會(huì)質(zhì)疑這個(gè)公司的正規(guī)性,認(rèn)為沒(méi)有嚴(yán)明有序的規(guī)章制度。
所以如果真的是太忙無(wú)法及時(shí)接聽(tīng),那么接聽(tīng)起來(lái)后應(yīng)該第一時(shí)間和客戶說(shuō)抱歉,說(shuō)明剛才在忙什么。
這樣一個(gè)是可以打消客戶顧慮,同時(shí)也可以給客戶以“這家公司業(yè)務(wù)繁忙、生意不錯(cuò)”的印象。
小編溫馨提示:及時(shí)接聽(tīng)并不意味著對(duì)方打過(guò)來(lái)立馬接聽(tīng),這樣會(huì)使對(duì)方?jīng)]有準(zhǔn)備的時(shí)間。
因此,即使你正好就在電話邊上,也要等鈴聲響兩到三遍,再接聽(tīng)。
如果是上司不想接的電話一般應(yīng)回答老板在開(kāi)會(huì)中,然后問(wèn)清對(duì)方有什么需求,表明先幫忙記下來(lái),等上司答復(fù)再回復(fù)對(duì)方。
或者,如果是上司不想出席的會(huì)面一般應(yīng)回答說(shuō)老板在出差。
小編溫馨提示:不要說(shuō)老板在上洗手間之類的,就算真的是這樣,也不用這么老實(shí),不用事無(wú)巨細(xì)都要向?qū)Ψ綀?bào)告。
對(duì)于公司或者客戶的內(nèi)容需要保密的一定要保密。
如果客戶問(wèn)你什么你就答什么,那么在泄露信息之余還會(huì)讓人覺(jué)得公司不正規(guī),連這些基本的培訓(xùn)都沒(méi)有做到位。
對(duì)方打過(guò)來(lái)告知的事項(xiàng)要記錄好,然后再重復(fù)一遍給對(duì)方聽(tīng),比如電話號(hào)碼、地址等。
如果都是對(duì)方說(shuō),那么他的疏忽可能會(huì)導(dǎo)致你的記錄錯(cuò)誤。
和領(lǐng)導(dǎo)上司、客戶通話一般是讓對(duì)方先掛。
如果同事通知事項(xiàng)的話,誰(shuí)先掛無(wú)所謂,一般是等對(duì)方先掛。
因?yàn)榭赡苣銙斓臅r(shí)候,對(duì)方突然想起什么事情沒(méi)通知,再想繼續(xù)通話的時(shí)候你已經(jīng)掛機(jī)了,造成不必要的困擾。
所以等對(duì)方確認(rèn)完畢,再掛電話是比較好的做法。
1.不論與他人有多熟,也最好不要在別人體息時(shí)打電話,比如用餐時(shí)間、午休時(shí)間,尤其是晚上的睡覺(jué)時(shí)間,省的人習(xí)慣早睡,所以不要太晚打電話、早上七點(diǎn)之前也不宜打擾。
2.如果是公事.也盡量木要占用他人的時(shí)間,尤其是節(jié)假日時(shí)可。
3.如果個(gè)是公家,也力求避免在對(duì)方的'通話高峰和業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)間內(nèi)打電話。
4.為避免影響他人的休息,在打電話前應(yīng)力求搞清各地區(qū)時(shí)差以及各國(guó)工作時(shí)間的差異,盡力不要在休息日打電話談生意。
即使客戶已將家中的電話號(hào)碼告訴你,也盡量不要往客戶家里打電話。
打電話時(shí)要力求遵守“三分鐘原則”。
所謂“三分鐘原則”是指:打電話時(shí),撥打者應(yīng)自覺(jué)地、有意以地將每次通話時(shí)間控制在三分鐘內(nèi),盡量不要超過(guò)這個(gè)限定。
此外,在通話時(shí),其基本要求應(yīng)為:以短為體,寧短勿長(zhǎng),不是十分重要、緊急、繁瑣的事務(wù)一般不宜通話時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
1.允分做好通話前的淮各c在通話之前,最好把對(duì)力的姓名、電話號(hào)碼、通話要點(diǎn)等內(nèi)容列出一張清單。
這樣做可以避免通話者在談話時(shí)出現(xiàn)現(xiàn)說(shuō)現(xiàn)想、缺少條理的問(wèn)題。
2.說(shuō)話時(shí)要簡(jiǎn)明扼要。
如果電話接通后,除了首先問(wèn)候?qū)Ψ酵?,要記得自?bào)單位、職務(wù)和姓名。
如果請(qǐng)人轉(zhuǎn)接電話時(shí),一定要向?qū)Ψ街轮x。
電話中講話中一定要?jiǎng)?wù)實(shí),不能吞吞吐吐、含糊不清。
寒喧后,就應(yīng)直奔主題。
3.說(shuō)話要話可而止。
打電話時(shí),如果要說(shuō)的話已經(jīng)說(shuō)完,就應(yīng)該果斷地終止通話話講完后、仍然反復(fù)鋪陳、絮叨、否則,會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得你做事拖拉,缺少素養(yǎng)。
1.力求避免感情機(jī)械化。
右些人會(huì)錯(cuò)誤地認(rèn)為電話只是傳達(dá)聲音的工具.只要把聲音化給對(duì)方就可以了。
所以,打電話時(shí),只是在發(fā)出聲音,并不在意自己說(shuō)活的音調(diào)。
正因?yàn)榱蟹讲豢赡軓碾娫捴锌匆?jiàn)我們具體在做什么。
因此,許多人在打電話時(shí)表情往往是機(jī)械且沒(méi)活力的。
所以,對(duì)方從電話中聽(tīng)到的聲音往往是平淡的、呆板的、甚至是不愉快的。
這就要求打電話者,在拿起電話機(jī)時(shí),要用你自己的聲調(diào)表達(dá)出微笑和友誼。
對(duì)方不能從電話中看見(jiàn)你的表情,所以你說(shuō)話的聲調(diào)就要負(fù)起說(shuō)話時(shí)的全部責(zé)任。
打電話時(shí),你的聲音要時(shí)刻充滿笑意,比平時(shí)自己高興時(shí)還要多的笑意。
2.注意語(yǔ)調(diào)與語(yǔ)速。
因?yàn)槁曇敉ㄟ^(guò)電話后音調(diào)會(huì)有一點(diǎn)改變。
所以,在電話里語(yǔ)速要適中中,音量也適中。
此外,嘴要對(duì)著話筒,一個(gè)字一個(gè)字地說(shuō),咬字要清楚;特別是說(shuō)話者在說(shuō)到數(shù)日、時(shí)間、日期、地點(diǎn)等數(shù)字內(nèi)容時(shí),一定要和對(duì)方確認(rèn)好。
(1)在對(duì)力拿起點(diǎn)話的時(shí)候,首先要向接電話的人熱情地問(wèn):“您好!”然后再談其他,不能一上來(lái)就“喂”,或是開(kāi)口就說(shuō)事情,讓對(duì)方感到莫么其妙。
(2)在問(wèn)候?qū)Ψ胶?,要自?bào)家門,以便讓接電話的人明白白是誰(shuí)打來(lái)的電話。
(3)終止通話,放下話筒前,要均對(duì)方說(shuō)“再見(jiàn)”;如果少了這句禮貌用語(yǔ)會(huì)感覺(jué)通話終止得有些突然,讓人難以接受。
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