瑞士旅游資源豐富，有世界公園的美譽。近年瑞士留學(xué)成為了熱門之一，他的酒店管理專業(yè)更是得到了世界的認同。
【瑞士留學(xué)酒店管理專業(yè)優(yōu)勢】
一、更高的性價比
與新加坡，馬來西亞相比，瑞士的酒店管理學(xué)院的費用的確顯得較為昂貴，然而光靠便宜的學(xué)費，卻不一定能夠確保教學(xué)質(zhì)量。酒店管理作為一個國際化的專業(yè)，它要求從業(yè)人員必須掌握較強的外語能力，而新加坡，馬來西亞等國家的華人比例嚴(yán)重失調(diào)，缺乏良好的外語環(huán)境。而在瑞士BHMS學(xué)院，學(xué)校面向全球四十多個國家招生，學(xué)生上課及生活語言均為英語，而學(xué)生還必須修讀法語、德語等作為第二外語。
瑞士作為酒店管理教育的搖籃，政府也出臺了相關(guān)的法律進行支持，根據(jù)瑞士政府的規(guī)定，在瑞士進行實習(xí)的酒店管理學(xué)生，每月低實習(xí)薪金為2168瑞士法郎(約1.5萬人民幣，扣除一些基本花銷后一般可獲約1萬元人民幣)，而每位實習(xí)生均可獲得每年不多于六個月的實習(xí)期。
二、創(chuàng)新靈活的學(xué)制設(shè)置
瑞士酒店管理學(xué)校每年都要經(jīng)過不同國際專業(yè)組織的考核，對酒店管理學(xué)院的教學(xué)環(huán)境、師資狀況、學(xué)生學(xué)習(xí)成績、畢業(yè)率等進行綜合考評，學(xué)校在專業(yè)領(lǐng)域的教學(xué)上，必須不斷的去探索新的創(chuàng)新機制，從而不斷提高教學(xué)水平，以培養(yǎng)出有利于酒店管理行業(yè)發(fā)展的高級人才。
三、理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式
瑞士留學(xué)絕大部分酒店管理學(xué)院都是由酒店改造而成，學(xué)生無論生活還是學(xué)習(xí)都在酒店校舍完成，這樣無疑為學(xué)生創(chuàng)造了親身感受酒店日常運作的機會，同時也營造了學(xué)以致用的良好氛圍。學(xué)生在理論課程學(xué)習(xí)后，馬上進入實踐練習(xí)，這樣就讓學(xué)生更深刻地掌握課堂知識。
理論學(xué)期結(jié)束后，學(xué)校安排學(xué)生到酒店進行實習(xí)，并規(guī)定所有學(xué)生必須完成固定的實習(xí)課程并完成實習(xí)報告，才能拿到相應(yīng)的學(xué)位。相對其他國家的實習(xí)，瑞士的實習(xí)課程是連續(xù)性的，學(xué)生每次實習(xí)時常均為四到六個月，學(xué)生可以在長時間的實習(xí)期全身心投入到酒店的運作管理當(dāng)中。
四、廣闊的就業(yè)前景
瑞士的酒店管理課程秉承全球酒店管理的理念，在學(xué)習(xí)完瑞士的酒店管理課程之后，可以全球?qū)嵙?xí)與就業(yè)。眾多國際連鎖酒店及旅游企業(yè)每年均會不約而同地前往瑞士的酒店管理學(xué)校招聘實習(xí)生及畢業(yè)生。這些連鎖酒店及旅游企業(yè)以儲備人才來增加自身的競爭力，瑞士的酒店管理學(xué)校無疑是他們的首選之地。
【酒店人十二件不能做的事】
一、忌管理隨意性。
酒店管理依賴于制度，酒店的各項工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、要求乃至各級人員的職責(zé)、任務(wù)、目標(biāo)、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中?！白鍪裁矗趺醋?，做到什么程度，做錯了將受到何種處罰”是酒店所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去檢查要求，而無需隨主觀意志指手劃腳，更不能置制度于不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下屬“如何做”。否則，員工將無所適從，管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。
二、忌管理決策盲目性。
決策前調(diào)查分析不夠，信息不準(zhǔn)或管理者主觀、片面、缺乏經(jīng)驗及素質(zhì)不到位，易造成決策失誤。
三、忌短期管理行為。
酒店管理講究可持續(xù)性，一切工作的計劃、方案、目標(biāo)、決策必須著眼于酒店的長遠利益，維護酒店永久的生命力和市場競爭力。
四、忌越級管理。
“一級對一級負責(zé)，每個人只有一個上司”，越級管理會造成下屬無所適從，管理秩序混亂。
五、忌“保姆式”管理。
酒店實行層次管理，分級負責(zé)，每個職別的人員都有自己明確的職責(zé)要求，所以，一級管理人員應(yīng)該鼓勵下級管理人員忠于職守，盡職盡責(zé)。切記不能權(quán)責(zé)獨攬，事必躬親。
六、忌經(jīng)營管理墨守成規(guī)。
酒店運行程序有其自身的規(guī)律，但其經(jīng)營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經(jīng)常開展形式各異且富有吸引力的營銷活動，給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費環(huán)境，從而實現(xiàn)酒店佳的經(jīng)營效益。
七、忌管理不拘小節(jié)。
酒店的服務(wù)功能幾乎涉及到社會的各個方面，因此素有“小社會”之稱。復(fù)雜的服務(wù)功能要求酒店的管理工作應(yīng)做到于細微之處一絲不茍。
八、忌不當(dāng)競爭。
酒店經(jīng)營應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家政策、行業(yè)法規(guī)，遵守國際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價，形成壟斷，侵占消費者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧，削價競爭，擾亂市場。
九、忌客源單一性。
酒店客源的構(gòu)成份額是酒店知名度高低和市場生命力強弱的主要標(biāo)志之一。旅游酒店必須在市場推廣方面盡力推廣客源覆蓋面，在服務(wù)項目設(shè)定和特色的策劃方面考慮更多的針對性，從而以良好的服務(wù)、獨到的特色，好的信譽吸引全方位，多層次的消費者。只有這樣，才能在千變?nèi)f化的市場競爭中以不變應(yīng)萬變，始終保持旺盛的生命力和佳的經(jīng)濟效益。
十、忌輕信是非。
酒店是用工密集型行業(yè)，崗位復(fù)雜，員工密集，管理人員多。因此，必須樹立良好的內(nèi)部風(fēng)氣。各級管理人員要以身作則，為人表率，團結(jié)部屬，公正待人。
十一、忌“人情”和私欲。
人情、私欲是酒店管理之大忌，酒店嚴(yán)格管理的標(biāo)志是融制度于酒店運作的各個環(huán)節(jié)之中，制度面前人人平等，任何人不能凌駕于制度之上。
十二、忌缺乏團隊精神。
酒店是一個充滿活力的有機體，年輕而朝氣蓬勃的員工隊伍為企業(yè)的競爭提供了無與倫比的生存空間。因此，酒店管理者應(yīng)該充分根據(jù)這種隊伍的年齡優(yōu)勢因勢利導(dǎo)，增強企業(yè)的凝聚力，樹立良好的團隊精神，激發(fā)全體員工敬業(yè)、樂業(yè)精神，愛店如家，奮發(fā)向上，使全體員工圍繞酒店經(jīng)營決策、管理與效益目標(biāo)這個主旋律而履行職責(zé)。
【瑞士留學(xué)酒店管理專業(yè)優(yōu)勢】
一、更高的性價比
與新加坡，馬來西亞相比，瑞士的酒店管理學(xué)院的費用的確顯得較為昂貴，然而光靠便宜的學(xué)費，卻不一定能夠確保教學(xué)質(zhì)量。酒店管理作為一個國際化的專業(yè)，它要求從業(yè)人員必須掌握較強的外語能力，而新加坡，馬來西亞等國家的華人比例嚴(yán)重失調(diào)，缺乏良好的外語環(huán)境。而在瑞士BHMS學(xué)院，學(xué)校面向全球四十多個國家招生，學(xué)生上課及生活語言均為英語，而學(xué)生還必須修讀法語、德語等作為第二外語。
瑞士作為酒店管理教育的搖籃，政府也出臺了相關(guān)的法律進行支持，根據(jù)瑞士政府的規(guī)定，在瑞士進行實習(xí)的酒店管理學(xué)生，每月低實習(xí)薪金為2168瑞士法郎(約1.5萬人民幣，扣除一些基本花銷后一般可獲約1萬元人民幣)，而每位實習(xí)生均可獲得每年不多于六個月的實習(xí)期。
二、創(chuàng)新靈活的學(xué)制設(shè)置
瑞士酒店管理學(xué)校每年都要經(jīng)過不同國際專業(yè)組織的考核，對酒店管理學(xué)院的教學(xué)環(huán)境、師資狀況、學(xué)生學(xué)習(xí)成績、畢業(yè)率等進行綜合考評，學(xué)校在專業(yè)領(lǐng)域的教學(xué)上，必須不斷的去探索新的創(chuàng)新機制，從而不斷提高教學(xué)水平，以培養(yǎng)出有利于酒店管理行業(yè)發(fā)展的高級人才。
三、理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式
瑞士留學(xué)絕大部分酒店管理學(xué)院都是由酒店改造而成，學(xué)生無論生活還是學(xué)習(xí)都在酒店校舍完成，這樣無疑為學(xué)生創(chuàng)造了親身感受酒店日常運作的機會，同時也營造了學(xué)以致用的良好氛圍。學(xué)生在理論課程學(xué)習(xí)后，馬上進入實踐練習(xí)，這樣就讓學(xué)生更深刻地掌握課堂知識。
理論學(xué)期結(jié)束后，學(xué)校安排學(xué)生到酒店進行實習(xí)，并規(guī)定所有學(xué)生必須完成固定的實習(xí)課程并完成實習(xí)報告，才能拿到相應(yīng)的學(xué)位。相對其他國家的實習(xí)，瑞士的實習(xí)課程是連續(xù)性的，學(xué)生每次實習(xí)時常均為四到六個月，學(xué)生可以在長時間的實習(xí)期全身心投入到酒店的運作管理當(dāng)中。
四、廣闊的就業(yè)前景
瑞士的酒店管理課程秉承全球酒店管理的理念，在學(xué)習(xí)完瑞士的酒店管理課程之后，可以全球?qū)嵙?xí)與就業(yè)。眾多國際連鎖酒店及旅游企業(yè)每年均會不約而同地前往瑞士的酒店管理學(xué)校招聘實習(xí)生及畢業(yè)生。這些連鎖酒店及旅游企業(yè)以儲備人才來增加自身的競爭力，瑞士的酒店管理學(xué)校無疑是他們的首選之地。
【酒店人十二件不能做的事】
一、忌管理隨意性。
酒店管理依賴于制度，酒店的各項工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、要求乃至各級人員的職責(zé)、任務(wù)、目標(biāo)、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中?！白鍪裁矗趺醋?，做到什么程度，做錯了將受到何種處罰”是酒店所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去檢查要求，而無需隨主觀意志指手劃腳，更不能置制度于不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下屬“如何做”。否則，員工將無所適從，管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。
二、忌管理決策盲目性。
決策前調(diào)查分析不夠，信息不準(zhǔn)或管理者主觀、片面、缺乏經(jīng)驗及素質(zhì)不到位，易造成決策失誤。
三、忌短期管理行為。
酒店管理講究可持續(xù)性，一切工作的計劃、方案、目標(biāo)、決策必須著眼于酒店的長遠利益，維護酒店永久的生命力和市場競爭力。
四、忌越級管理。
“一級對一級負責(zé)，每個人只有一個上司”，越級管理會造成下屬無所適從，管理秩序混亂。
五、忌“保姆式”管理。
酒店實行層次管理，分級負責(zé)，每個職別的人員都有自己明確的職責(zé)要求，所以，一級管理人員應(yīng)該鼓勵下級管理人員忠于職守，盡職盡責(zé)。切記不能權(quán)責(zé)獨攬，事必躬親。
六、忌經(jīng)營管理墨守成規(guī)。
酒店運行程序有其自身的規(guī)律，但其經(jīng)營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經(jīng)常開展形式各異且富有吸引力的營銷活動，給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費環(huán)境，從而實現(xiàn)酒店佳的經(jīng)營效益。
七、忌管理不拘小節(jié)。
酒店的服務(wù)功能幾乎涉及到社會的各個方面，因此素有“小社會”之稱。復(fù)雜的服務(wù)功能要求酒店的管理工作應(yīng)做到于細微之處一絲不茍。
八、忌不當(dāng)競爭。
酒店經(jīng)營應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家政策、行業(yè)法規(guī)，遵守國際慣例和通行準(zhǔn)則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價，形成壟斷，侵占消費者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧，削價競爭，擾亂市場。
九、忌客源單一性。
酒店客源的構(gòu)成份額是酒店知名度高低和市場生命力強弱的主要標(biāo)志之一。旅游酒店必須在市場推廣方面盡力推廣客源覆蓋面，在服務(wù)項目設(shè)定和特色的策劃方面考慮更多的針對性，從而以良好的服務(wù)、獨到的特色，好的信譽吸引全方位，多層次的消費者。只有這樣，才能在千變?nèi)f化的市場競爭中以不變應(yīng)萬變，始終保持旺盛的生命力和佳的經(jīng)濟效益。
十、忌輕信是非。
酒店是用工密集型行業(yè)，崗位復(fù)雜，員工密集，管理人員多。因此，必須樹立良好的內(nèi)部風(fēng)氣。各級管理人員要以身作則，為人表率，團結(jié)部屬，公正待人。
十一、忌“人情”和私欲。
人情、私欲是酒店管理之大忌，酒店嚴(yán)格管理的標(biāo)志是融制度于酒店運作的各個環(huán)節(jié)之中，制度面前人人平等，任何人不能凌駕于制度之上。
十二、忌缺乏團隊精神。
酒店是一個充滿活力的有機體，年輕而朝氣蓬勃的員工隊伍為企業(yè)的競爭提供了無與倫比的生存空間。因此，酒店管理者應(yīng)該充分根據(jù)這種隊伍的年齡優(yōu)勢因勢利導(dǎo)，增強企業(yè)的凝聚力，樹立良好的團隊精神，激發(fā)全體員工敬業(yè)、樂業(yè)精神，愛店如家，奮發(fā)向上，使全體員工圍繞酒店經(jīng)營決策、管理與效益目標(biāo)這個主旋律而履行職責(zé)。