酒店水電安裝報價明細表 酒店行業(yè)新服務方案

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    為確保事情或工作順利開展,常常要根據(jù)具體情況預先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了,希望能夠幫助到大家。
    酒店水電安裝報價明細表 酒店行業(yè)新服務方案篇一
    一、培訓目的
    酒店新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉變,需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環(huán)境,熟悉工作流程,增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進接待員培訓。
    二、培訓對象
    本酒店新入職前臺服務人員。
    三、培訓規(guī)模
    10人
    四、培訓內(nèi)容(詳見附表)
    (一)酒店文化常識
    (二)酒店概況業(yè)務知識
    (三)前臺崗位業(yè)務知識
    (四)前臺操作流程
    (五)前臺整體實踐
    五、培訓時間
    六、培訓地點
    本酒店3樓培訓室
    七、培訓費用
    本次培訓屬于內(nèi)部培訓,無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水,為講師發(fā)放500元/課時的津貼,預計2萬元人民幣左右。
    八、培訓人員
    相應領域的老員工以及接待處的部長。
    九、培訓方式
    ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。
    十、考評方式
    1、考試:接待員學完課程設置中的每一個培訓課后,由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
    2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現(xiàn)場考核,考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神,視個人情況延長試用期或者勸退。
    十一、培訓評估與反饋
    1.講師、人力資源專員總結培訓過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓教程。
    2.培訓員工在培訓完每一節(jié)課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。
    3.培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。
    酒店水電安裝報價明細表 酒店行業(yè)新服務方案篇二
    (一)會前工作:
    1、與會議主辦方洽談。
    2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
    3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
    4、與會議主辦方確認會議接待方案。
    5、與會議主辦方簽訂會議接待合同,順便要定金。
    1、機場、車站:專人、專車分批分時段按要求接站。
    2、會議酒店現(xiàn)場:會議秘書分發(fā)會議資料,來客接待。
    3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務服務。
    4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務組確認和分發(fā)房間,確認vip用房及整理記錄有關信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務工作。
    5、確認用餐時間、菜單、標準、形式、酒水及主次桌和其他相關安排等工作。
    6、提前確認會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。
    7、確認旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
    安排事宜(日程安排、房餐車導游等安排)。
    8、確認并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
    9、確認特殊客人(如偉大的領導 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
    10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
    1、會務服務的總結、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
    2、會議資料、領導講話稿、、新聞報道資料的匯總結書工作及印刷代表通訊錄。
    3、與會議主辦者的費用結算工作。
    4、歡送代表工作。
    (四)、會議的籌備工作:
    1、根據(jù)會議規(guī)模,確定接待規(guī)格。設定待規(guī)格。
    2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱,會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí),這樣可以確定受邀請的人是否參加會議,準備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
    會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排,它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
    3、會場的布置。
    一是會前檢查。 這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。
    二是提前進入接待崗位。 接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的`崗位、并進入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
    1、簽到。設一張簽字臺,配上1-2名工作人員,如果是要求接待檔次比較高,可以派禮儀小姐承擔。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時,應脫下筆套,筆尖對自己,將筆雙手遞上。如果是毛筆,則應蘸好墨汁后再遞上。簽到本應精致些,以便保存。如需要發(fā)放資料,應禮貌地雙手遞上。接待人員應經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
    2、引座。簽到后。會議接待人員應有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領導應先引入休息室,由企業(yè)領導親自作陪,會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
    差錯,應不動聲色地盡快處理,不能驚動其他人,不能慌慌張張,來回奔跑,將與會者的注意力引到自己身上,否則,這將是極大的工作失誤。5、服務會議應緊湊,不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴陣以待”,做好各項準備工作。6、要做好會后服務的準備。會議進行之中,就應為會后服務做好準備。如,會后要照相,就應提前將場地、椅子等布置好,攝影師做好攝影的準備。另外,會后的用車也應在會議結束前妥善安排。
    (七)、會后服務:
    會議結束后,全部接待人員應分工明確地做好善后處理工作。
    1、組織活動會議結束后,有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等,這些工作很繁瑣,應有一位領導統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào),而且這位領導要有很強的組織能力才能勝任,同時其他接待人員要積極配合,各負其責,做好自己分擔的工作,以保證活動計劃的順利實施。
    2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具,使其愉快、及時地踏上歸程。
    3、清理會議文件 回收有關文件資料,整理會議紀要,會議總結。
    完結!請老師指正。
    酒店水電安裝報價明細表 酒店行業(yè)新服務方案篇三
    8月16日
    情系七夕、相約星際
    )愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會派對
    酒店南廣場500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場?,F(xiàn)場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。
    凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份,價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
    )客房:
    活動當天異常推出七夕特價客房,一號樓高級大床房428元間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
    )餐飲:
    銀河餐廳推出
    277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支)
    577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
    777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)
    xx食府
    凡活動當天,在xx食府消費滿77元,即可獲贈玫瑰花一支。
    1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)
    2)請餐飲部出列不一樣的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品,并按活動資料配合執(zhí)行。
    3)請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
    4)請前廳部針對步入散客進取銷售七夕特價房,并介紹相關資料;請房務部領取相關禮物,并按活動配合執(zhí)行。
    5)策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關宣傳。
    6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
    酒店店內(nèi)海報、單頁
    酒店水電安裝報價明細表 酒店行業(yè)新服務方案篇四
    現(xiàn)在階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費者也變得越來越成熟,這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的__年我們計劃對我們酒店做出一系列方案,如酒店品牌形象塑造,酒店品牌推廣,如開業(yè)慶典活動策劃,2月14號情人節(jié)活動策劃,春節(jié)年夜飯銷售方案,因本地風俗習慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮,婚宴市場開發(fā)方案等等,吸引消費者到我店消費,提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。
    【一】 市場環(huán)境分析
    2、周圍環(huán)境分析
    3、競爭對手分析
    (1)、目標顧客群定位不太準確,過于狹隘。主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質(zhì)量存在一定問題,影響了服務質(zhì)量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場,是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫,他們的忽視導致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好,最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包,到最近才收回來重新裝修。
    (3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的,而我們雖然設施和服務都不錯,但由于市場定位的差異,對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的,他們也是非常強勁的競爭對手之一。
    (4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店,他位于汽車客運站旁,地理位置非常優(yōu)越。其復古裝飾風格做的很全面,經(jīng)營時間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標語如:某位學生的拜師宴,某領導來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場占有率不斷擴大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對手。
    (二)和一些伙伴合作
    1、沒有提供餐飲的快捷賓館
    2、茶樓足浴等合作
    3、和旅行社合作
    4、婚慶公司或結婚登記處合作
    5、婚紗影樓合作
    四 現(xiàn)場活動
    2、開業(yè)當天來消費的顧客可以參加抽獎活動
    3、開業(yè)促銷折扣
    b) 凡是在1月x號到1月x號,到舒州國際大酒店進行消費的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣,這是非常實際性的信息是領導層決定的事情,所以我用代號)
    5、 客房促銷
    l 在開業(yè)活動一定時期內(nèi)開特價房
    l 在開業(yè)活動一定時期內(nèi)辦理會員金、銀卡會比以后辦理收納的卡費優(yōu)惠
    l 1、在開業(yè)抽獎活動中贈送本酒店豪華客房一晚,體驗四星級的奢華
    l 4、外地游客來消費可以贈送瓜蔞子禮盒
    6、 餐飲部促銷
    l 1、在開業(yè)活動期間預定婚宴會有適當折扣,還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費能力確定,但不能太低,太低會有損酒店聲譽)
    l 2、在開業(yè)活動期間預定本酒店高檔包間高標準菜肴贈送酒水一瓶
    l 3、在開業(yè)活動期間預定本酒店中標準菜肴免費贈送一份高檔菜
    l 4、在開業(yè)活動期限餐飲消費一千以下送一份精美禮品
    l 5、在開業(yè)活動期限有來我店消費客戶生日,會贈送一份比平時送給消費客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)
    l 6、在開業(yè)活動期限酒水也可適當給予折扣
    五現(xiàn)場布置
    1、 在酒店正門前方以紅色地毯鋪地,兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)
    2、 雙龍拱門一個,燈柱兩個(一天)
    3、 酒店大門上方懸掛多幅有關酒店開業(yè)的標語
    4、 酒店宴會廳或大廳置掛氣球200串,約一千個(要根據(jù)酒店竣工看情況設計氣球布局)
    5、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意(音樂間接性,也不能放的時間過長,一便打擾附近住民生活)
    酒店水電安裝報價明細表 酒店行業(yè)新服務方案篇五
    大型會議接待方案(一)
    一、會前準備工作
    1、組織會務班子、明確工作職責。大型會議還要制定詳細的會務工作方案。
    2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點、與會人員范圍。
    3、印刷會議日程,編排好會議程序,制定注意事項。
    4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點。
    5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。
    6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。
    (1)懸掛會標、徽記、旗幟登。
    (2)設置主席臺,落實主席臺領導,安排座次,設置發(fā)言席,拜訪席簽、話筒,并保證音響效果。
    (3)確定會議桌擺放形式,明確劃分分會場區(qū)域,并使與會者明確。
    (4)保證照明、通風、錄音、錄像、空調(diào)設備齊全、有效。
    (5)擺放適宜花卉。
    7、后期服務工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細致安排。
    8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準備工作。
    9、進行會前檢查或向領導匯報準備工作情況。
    二、會務組織與服務工作
    1、會務人員提前1小時到達會場,反復檢查會場準備情況。
    2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。
    3、落實主席臺領導、發(fā)言人是否到齊。
    4、按預訂方案組織與會人員由前向后以此就座。
    5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘,關閉會場大門,與會人員入座就緒,無關人員離開會場;開會期間關閉手機,一般不允許找人,無關人員不準進入會場。