瑞士留學(xué)生活之芭蕾舞者如何保持健康。隨著瑞士洛桑國(guó)際芭蕾舞賽的開(kāi)賽，選手們的身體狀況也處在了密切關(guān)注之下。下面就讓給大家分享有關(guān)選手們的虛弱、受傷、身體機(jī)能失調(diào)、飲食節(jié)制……健康的相關(guān)問(wèn)題吧！
1、您負(fù)責(zé)每位參賽者的健康狀況。在您遇到過(guò)的選手身體不適的狀況中，那種最為常見(jiàn)？
CarloBagutti：最常見(jiàn)的是被我稱為“過(guò)勞”的癥狀，問(wèn)題出在某些關(guān)節(jié)(腳、踝、膝蓋、胯等部位)以及某部分骨骼(腰部)。這些問(wèn)題常常是由于跳舞時(shí)的技術(shù)失誤，或者是因?yàn)槲枵呱眢w過(guò)度疲勞，高強(qiáng)度的訓(xùn)練有時(shí)并不適合他們的身體構(gòu)造。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，我們的工作就是發(fā)現(xiàn)哪些舞者沒(méi)有適應(yīng)某種動(dòng)作編排的身體素質(zhì)?？偟膩?lái)說(shuō)，最削弱身體還是那些小傷(比如，骨骼的關(guān)節(jié)應(yīng)力以及機(jī)械應(yīng)力問(wèn)題)。
2、保持好的身材需要好的飲食。對(duì)舞蹈演員來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有最理想的飲食習(xí)慣？
C.B：大家都知道，參加洛桑國(guó)際芭蕾舞比賽的選手來(lái)自世界各地。他們的飲食習(xí)慣也因此十分不同。比如，一位澳大利亞女選手不會(huì)同韓國(guó)、巴西的選手吃一樣的東西。所以，談不上什么最理想的飲食，這基于選手們的文化。但要說(shuō)明的是，對(duì)于一位舞者來(lái)說(shuō)，最重要的飲食習(xí)慣就是在體力大量支出后，要靠飲食補(bǔ)充能量。
當(dāng)然，還是有對(duì)所有人都適用的基本營(yíng)養(yǎng)需要：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。高水平運(yùn)動(dòng)員們其實(shí)也要需要同樣的營(yíng)養(yǎng)。跳舞也好，運(yùn)動(dòng)也好，營(yíng)養(yǎng)都要適應(yīng)于每個(gè)人能量的消耗。即使跳同一支舞，兩個(gè)舞者的消耗也會(huì)不同。
3、不同國(guó)籍的選手們是否有各自應(yīng)該特別攝入的食品？
C.B：比如說(shuō)對(duì)于亞洲人，碳水化合物主要來(lái)自于米；而南美洲人更多地是食用玉米，兩者的不同之處在于營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。但是，飲食的控制不僅僅是習(xí)慣問(wèn)題，它同個(gè)人的接受力也有關(guān)：有些舞蹈演員受不了乳制品，為了補(bǔ)鈣，就得給他們找其他替代品?？梢?jiàn)，沒(méi)有現(xiàn)成的方案。
4、是否不同國(guó)家的舞者更容易受到某種特定損傷的困擾呢？
C.B：就我所知，沒(méi)有這種情況。相反，在毅力方面還是存在差異的。選手們堅(jiān)持比賽的決心同其所處的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況十分有關(guān)。如果環(huán)境優(yōu)越，或者擁有內(nèi)行家長(zhǎng)的支持，選手承受的壓力往往小于孤軍奮戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)者。相應(yīng)的，他們延續(xù)舞蹈生涯的機(jī)會(huì)也更大。不能忘記的是，舞者們長(zhǎng)期的成功也是我們比賽的目標(biāo)。
5、男性舞蹈家們是否比女性更容易受傷，因?yàn)樗麄兏蛔⒁馍眢w極限？
C.B：不是這樣的?？赡苡行┦鹿蕰?huì)更經(jīng)常出現(xiàn)在男選手中。從紐瑞耶夫(Noureev，前蘇聯(lián)著名芭蕾舞蹈家)開(kāi)始，我們就明白了，從技術(shù)角度講，男性有不同的肢體表達(dá)。他們的舞蹈中需要有體育成分(比如跳躍)，而女性舞者就不必如此。男舞蹈演員也因此會(huì)承受一些傷病，比如扭傷-這在女舞蹈家中就不太常見(jiàn)了。
6、女性舞者有哪些風(fēng)險(xiǎn)？她們同男性比起來(lái)是否處于劣勢(shì)呢？
C.B：當(dāng)然是的，但我們現(xiàn)在說(shuō)的又是另一層面的問(wèn)題，同荷爾蒙有關(guān)。男孩的睪*分泌不會(huì)因?yàn)橛?xùn)練的強(qiáng)度而改變，和他們相比，女孩確實(shí)相對(duì)脆弱一些。當(dāng)一個(gè)女舞蹈演員處于疲憊或緊張狀態(tài)時(shí)，她的雌激素分泌就會(huì)減少，這會(huì)引起閉經(jīng)，還會(huì)影響到骨密度。
至于厭食癥，我想強(qiáng)調(diào)，它來(lái)自于對(duì)于體重增加的病態(tài)擔(dān)憂。有的圈子希望女舞蹈演員都厭食-這是錯(cuò)誤的說(shuō)法。我覺(jué)得這樣說(shuō)更好：女舞者們有時(shí)對(duì)飲食方式過(guò)于關(guān)注，這讓她們的飲食舉止顯得有些極端。這是一種非典型的行為，醫(yī)學(xué)上稱之為非典型性進(jìn)食障礙(EDNOS)，對(duì)身體也是有害的。
7、高水平運(yùn)動(dòng)員的興奮劑問(wèn)題一直是治標(biāo)不治本。在舞蹈比賽界是否也是這樣？
C.B：就我所知不是這樣?；蛘哒f(shuō)，我不確定是否能把“興奮劑”這個(gè)詞用在舞蹈或藝術(shù)活動(dòng)上。在我看來(lái)，可以另外措辭：服用促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)、蛋白合成的激素能否提升藝術(shù)表演水平？我的回答是否定的。我想提醒大家，體育和舞蹈之間存在一個(gè)區(qū)別：前者需要計(jì)時(shí)和測(cè)量；而后者是要傳達(dá)情感，它不需要興奮劑。
8、作為大賽醫(yī)療顧問(wèn)，您遇到過(guò)的最艱難的抉擇是什么？
C.B：有很多次。比如，勸說(shuō)一位選手完全放棄比賽，或者在比賽中途建議他停賽，因?yàn)樗纳眢w狀態(tài)不允許他繼續(xù)參賽。這種情況總是讓人很痛苦。
1、您負(fù)責(zé)每位參賽者的健康狀況。在您遇到過(guò)的選手身體不適的狀況中，那種最為常見(jiàn)？
CarloBagutti：最常見(jiàn)的是被我稱為“過(guò)勞”的癥狀，問(wèn)題出在某些關(guān)節(jié)(腳、踝、膝蓋、胯等部位)以及某部分骨骼(腰部)。這些問(wèn)題常常是由于跳舞時(shí)的技術(shù)失誤，或者是因?yàn)槲枵呱眢w過(guò)度疲勞，高強(qiáng)度的訓(xùn)練有時(shí)并不適合他們的身體構(gòu)造。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，我們的工作就是發(fā)現(xiàn)哪些舞者沒(méi)有適應(yīng)某種動(dòng)作編排的身體素質(zhì)?？偟膩?lái)說(shuō)，最削弱身體還是那些小傷(比如，骨骼的關(guān)節(jié)應(yīng)力以及機(jī)械應(yīng)力問(wèn)題)。
2、保持好的身材需要好的飲食。對(duì)舞蹈演員來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有最理想的飲食習(xí)慣？
C.B：大家都知道，參加洛桑國(guó)際芭蕾舞比賽的選手來(lái)自世界各地。他們的飲食習(xí)慣也因此十分不同。比如，一位澳大利亞女選手不會(huì)同韓國(guó)、巴西的選手吃一樣的東西。所以，談不上什么最理想的飲食，這基于選手們的文化。但要說(shuō)明的是，對(duì)于一位舞者來(lái)說(shuō)，最重要的飲食習(xí)慣就是在體力大量支出后，要靠飲食補(bǔ)充能量。
當(dāng)然，還是有對(duì)所有人都適用的基本營(yíng)養(yǎng)需要：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。高水平運(yùn)動(dòng)員們其實(shí)也要需要同樣的營(yíng)養(yǎng)。跳舞也好，運(yùn)動(dòng)也好，營(yíng)養(yǎng)都要適應(yīng)于每個(gè)人能量的消耗。即使跳同一支舞，兩個(gè)舞者的消耗也會(huì)不同。
3、不同國(guó)籍的選手們是否有各自應(yīng)該特別攝入的食品？
C.B：比如說(shuō)對(duì)于亞洲人，碳水化合物主要來(lái)自于米；而南美洲人更多地是食用玉米，兩者的不同之處在于營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。但是，飲食的控制不僅僅是習(xí)慣問(wèn)題，它同個(gè)人的接受力也有關(guān)：有些舞蹈演員受不了乳制品，為了補(bǔ)鈣，就得給他們找其他替代品?？梢?jiàn)，沒(méi)有現(xiàn)成的方案。
4、是否不同國(guó)家的舞者更容易受到某種特定損傷的困擾呢？
C.B：就我所知，沒(méi)有這種情況。相反，在毅力方面還是存在差異的。選手們堅(jiān)持比賽的決心同其所處的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況十分有關(guān)。如果環(huán)境優(yōu)越，或者擁有內(nèi)行家長(zhǎng)的支持，選手承受的壓力往往小于孤軍奮戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)者。相應(yīng)的，他們延續(xù)舞蹈生涯的機(jī)會(huì)也更大。不能忘記的是，舞者們長(zhǎng)期的成功也是我們比賽的目標(biāo)。
5、男性舞蹈家們是否比女性更容易受傷，因?yàn)樗麄兏蛔⒁馍眢w極限？
C.B：不是這樣的?？赡苡行┦鹿蕰?huì)更經(jīng)常出現(xiàn)在男選手中。從紐瑞耶夫(Noureev，前蘇聯(lián)著名芭蕾舞蹈家)開(kāi)始，我們就明白了，從技術(shù)角度講，男性有不同的肢體表達(dá)。他們的舞蹈中需要有體育成分(比如跳躍)，而女性舞者就不必如此。男舞蹈演員也因此會(huì)承受一些傷病，比如扭傷-這在女舞蹈家中就不太常見(jiàn)了。
6、女性舞者有哪些風(fēng)險(xiǎn)？她們同男性比起來(lái)是否處于劣勢(shì)呢？
C.B：當(dāng)然是的，但我們現(xiàn)在說(shuō)的又是另一層面的問(wèn)題，同荷爾蒙有關(guān)。男孩的睪*分泌不會(huì)因?yàn)橛?xùn)練的強(qiáng)度而改變，和他們相比，女孩確實(shí)相對(duì)脆弱一些。當(dāng)一個(gè)女舞蹈演員處于疲憊或緊張狀態(tài)時(shí)，她的雌激素分泌就會(huì)減少，這會(huì)引起閉經(jīng)，還會(huì)影響到骨密度。
至于厭食癥，我想強(qiáng)調(diào)，它來(lái)自于對(duì)于體重增加的病態(tài)擔(dān)憂。有的圈子希望女舞蹈演員都厭食-這是錯(cuò)誤的說(shuō)法。我覺(jué)得這樣說(shuō)更好：女舞者們有時(shí)對(duì)飲食方式過(guò)于關(guān)注，這讓她們的飲食舉止顯得有些極端。這是一種非典型的行為，醫(yī)學(xué)上稱之為非典型性進(jìn)食障礙(EDNOS)，對(duì)身體也是有害的。
7、高水平運(yùn)動(dòng)員的興奮劑問(wèn)題一直是治標(biāo)不治本。在舞蹈比賽界是否也是這樣？
C.B：就我所知不是這樣?；蛘哒f(shuō)，我不確定是否能把“興奮劑”這個(gè)詞用在舞蹈或藝術(shù)活動(dòng)上。在我看來(lái)，可以另外措辭：服用促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)、蛋白合成的激素能否提升藝術(shù)表演水平？我的回答是否定的。我想提醒大家，體育和舞蹈之間存在一個(gè)區(qū)別：前者需要計(jì)時(shí)和測(cè)量；而后者是要傳達(dá)情感，它不需要興奮劑。
8、作為大賽醫(yī)療顧問(wèn)，您遇到過(guò)的最艱難的抉擇是什么？
C.B：有很多次。比如，勸說(shuō)一位選手完全放棄比賽，或者在比賽中途建議他停賽，因?yàn)樗纳眢w狀態(tài)不允許他繼續(xù)參賽。這種情況總是讓人很痛苦。