普羅旺斯位于法國(guó)東南部,毗鄰地中海和意大利,從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū),中間有大河“Rhone”流過(guò)。自古就以靚麗的陽(yáng)光和蔚藍(lán)的天空,迷人的地中海和心醉的薰衣草,令世人驚艷。是中世紀(jì)重要文學(xué)體裁騎士抒情詩(shī)的發(fā)源地。歐洲的“騎士之城”,薰衣草之鄉(xiāng)。
普羅旺斯屬地中海氣候,冬季溫和,夏天炎熱。山區(qū)氣候特點(diǎn)是冬季漫長(zhǎng),多雪,夏天炎熱,多雷雨;山谷坡面間差異明顯,并存在各種小氣候。這里氣候溫和,空氣清新醉人,蔚藍(lán)的海水像水晶般潔凈。每年的日照時(shí)間達(dá)到300多天。歷的普羅旺斯地域范圍變化很大,古羅馬時(shí)期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山,南抵比利牛斯山脈,包括整個(gè)法國(guó)南部。18世紀(jì)末法國(guó)*時(shí),普羅旺斯成為5個(gè)行政省份之一。到了1960年代,法國(guó)被重新劃分為22個(gè)大區(qū),普羅旺斯屬于普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸大區(qū)。
普羅旺斯許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色:橄欖油、大蒜與西紅柿。
走在普羅旺斯,觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹(shù),此地可以說(shuō)是法國(guó)橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn),不僅造就了別致地自然景觀,也提供了居民營(yíng)養(yǎng)所須的油脂。橄欖也順理成章的走入每家的廚房,橄欖醬(tapenade)即是佳范例。
埃克斯擁有世界各地的風(fēng)味美食,但有名的還是當(dāng)?shù)氐谋镜夭?,??怂共穗仁瞧樟_旺斯菜系的代表,被視為具代表性、取材獨(dú)特、飲食結(jié)構(gòu)合理的地中海風(fēng)味美食。
普羅旺斯小吃:大蒜辣椒醬、馬賽魚(yú)湯、橄欖醬、大蒜美乃滋、葡萄酒燉肉Daube、普羅旺斯亂燉Ratatouille。
普羅旺斯特產(chǎn):薰衣草、葡萄酒、甜點(diǎn)、家居、知了、茴香酒、果醬、蜂蜜、香皂。
普羅旺斯是全球重要的黑松露產(chǎn)地,產(chǎn)量占法國(guó)的80%。交易市場(chǎng)里面滿布著詭異的氣氛,滿街的人神秘地交頭接耳??簇?、講價(jià)、交易全都隱蔽地進(jìn)行,在這里是看不見(jiàn)松露攤子的。以游客的角度來(lái)看,法國(guó)Lalbenque的松露市場(chǎng)值得前往參觀,業(yè)余買(mǎi)主可以進(jìn)場(chǎng)采買(mǎi)。松露獵人會(huì)將松露放在藤籃內(nèi),排成一排在路邊的矮凳上陳列,中介商和有興趣買(mǎi)的人可以看貨、聞香,詢價(jià)購(gòu)買(mǎi)。
如果有人說(shuō)普羅旺斯是徹底的浪漫,大概也不過(guò)分,因?yàn)檫@里除了很久流傳的浪漫愛(ài)情傳奇,還有因《馬賽曲》而聞名的馬賽,因《*山伯爵》而為眾人皆知的依夫島,還有儒雅的大學(xué)城艾克斯和阿維尼翁,回味久遠(yuǎn)的中世紀(jì)山莊,街邊舒適的小咖啡館……令人沉醉。
普羅旺斯歷有包括塞尚、凡高、莫奈、畢加索、夏卡爾等人均在普羅旺斯展開(kāi)藝術(shù)生命的新階段,蔚藍(lán)海岸的享樂(lè)主義風(fēng)氣,也吸引了美國(guó)作家費(fèi)茲杰羅、英國(guó)作家勞倫斯、法國(guó)作家赫胥黎、尼采等人前來(lái)朝圣,當(dāng)然,還囊括了《山居歲月》,將普羅旺斯推向巔峰的彼得·梅爾。
呂貝隆山區(qū)(Luberon)Sault修道院的花田是該區(qū)著名的薰衣草觀賞地,也是《山居歲月》一書(shū)的故事背景,號(hào)稱全法國(guó)美麗的山谷之一。山上有一座12世紀(jì)的修道院,塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田,是由院里的修道士栽種的,有不同顏色的薰衣草。
施米雅那山區(qū)(Simiane-la-Rotonde)的施米雅那是一座極具特色的山城,山頂矗立著一座建于12至13世紀(jì)的城堡羅通德,環(huán)繞著一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城鎮(zhèn)里,隨處可見(jiàn)到紫色花田,無(wú)邊無(wú)際地蔓延。
20世紀(jì)30年代,*行為倡導(dǎo)者們來(lái)到法國(guó)普羅旺斯地區(qū)一個(gè)美麗的島嶼生活,這里可稱得上*倡導(dǎo)者的世外桃源,一切都是那么自然和質(zhì)樸,盡管許多年這里未通電,人們只得度過(guò)沒(méi)有燈光的夜晚。但是,這種反璞歸真的生活,使*主義者們?cè)诖松盍藬?shù)十年,這個(gè)小島成為世界上歷史悠久的*主義者的世外桃源。
這個(gè)長(zhǎng)8公里寬2公里的狹長(zhǎng)島嶼離土倫港不遠(yuǎn),早在6世紀(jì),這里曾是海盜頻繁出沒(méi)的海區(qū),到了19世紀(jì),這個(gè)小島成為少年犯罪囚禁地。這個(gè)小島被命名為"Heliopolis"(古希臘語(yǔ)意為太陽(yáng)之城)。Heliopolis這個(gè)*主義者的世外桃源早在1931年創(chuàng)立,其創(chuàng)辦者德斯-加斯頓和安德烈-杜里危勒曾表示,Heliopolis是*主義者的天堂,他們可以遠(yuǎn)離城市的喧囂,在這里自由地享受清新的空氣和溫馨的日光浴。
73年過(guò)去了,現(xiàn)在島上生活著230人,他們通常在此生活了許多年,他們可以無(wú)拘無(wú)束地*行,貼近大自然感受溫暖的陽(yáng)光。今年90歲的克勞德-魯特茲是島上的一位長(zhǎng)者,他說(shuō):“盡管我們生活在無(wú)拘無(wú)束的環(huán)境中,但是,一些*者時(shí)常來(lái)*擾我們,也許是我們的*行為深深吸引了他們的私欲?!?BR> 現(xiàn)在,島上的“少壯派”管理人員立志將這個(gè)世外桃源建設(shè)成為一個(gè)現(xiàn)代化的社區(qū),為大家提供更多的便利。據(jù)悉,小島條件的首次改善是在1989年,當(dāng)時(shí)接通了地下電纜網(wǎng)路,但是,社區(qū)卻規(guī)定夜晚照明用電是禁止的,其初衷是希望人們繼續(xù)保持夜晚觀看美麗星空的習(xí)慣。晚上人們只能使用手電筒。但是,小島的生活條件仍十分落后,由于這個(gè)小島較偏僻,到此的*主義者需花費(fèi)22歐元才可從Lavandou坐船到此。同時(shí),飲用水資源是一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題,大家為了飲用純凈淡水,只得鑿井取水還得建造化糞池。目前,大家計(jì)劃下一步將小島的港口進(jìn)一步擴(kuò)伸。
在小島上交通工具是禁止使用的,在大家生活的小社區(qū)里,有咖啡屋、面包房、雜貨店、市鎮(zhèn)大廳、郵局,甚至還有學(xué)校,在學(xué)校里只有6名學(xué)生上課。在島上還有穿著*的執(zhí)勤警察,他們的工作就是命令部分人在此必須脫去身上衣物,還命令部分人務(wù)必穿著得體。一位執(zhí)勤警察說(shuō),"我們的處罰方式?jīng)]有罰款,更沒(méi)有其他囚禁措施。我們生活在一起都非常友好,我們只是起到一種監(jiān)督作用。
每年夏季Heliopolis島將到訪少25000名*主義者,其中大多數(shù)都是外國(guó)人。據(jù)悉,近年來(lái)到訪人數(shù)與20世紀(jì)60年代有明顯對(duì)照,那時(shí)全球倡導(dǎo)性開(kāi)放觀念,那些年里每年將有少6000名*主義者到訪。Heliopolis管理人員皮埃爾-佩蘭說(shuō):“每年夏季吸引諸多游客的另一個(gè)原因就是性,在這里許多第到訪者充滿了好奇心?!?