總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī)，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤。那么，我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
飯店工作總結(jié)篇一
xx年年，鎮(zhèn)工會(huì)的工作做到了突出重點(diǎn)，兼顧全面。重點(diǎn)為二個(gè)方面，一是組織建設(shè)，二是工資協(xié)商，鎮(zhèn)工會(huì)花了較大的精力狠抓了一下，取得了預(yù)期的效果。
著重做好了三個(gè)方面的工作。
xx年年度，全鎮(zhèn)共有83個(gè)企業(yè)單獨(dú)進(jìn)行了換屆選舉，有16個(gè)村、中心直屬工會(huì)包含391個(gè)企業(yè)進(jìn)行了換屆選舉。全鎮(zhèn)涉及換屆的企業(yè)總數(shù)達(dá)到477個(gè)，涉及職工7488人。
上半年，10個(gè)村、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心也分別召開(kāi)工會(huì)代表大會(huì)，選舉產(chǎn)生了新一屆工會(huì)班子。本次村級(jí)換屆具有三個(gè)特點(diǎn)：一是程序規(guī)范，二是班子配強(qiáng)，三是領(lǐng)導(dǎo)重視。鎮(zhèn)工會(huì)參加了所有的村級(jí)工會(huì)代表大會(huì)，并作講話，各村黨支部、村委領(lǐng)導(dǎo)也都參加會(huì)議并講話，本屆的工會(huì)主席按照選優(yōu)配強(qiáng)的原則，作了全面調(diào)整，以副書(shū)記兼職為主，個(gè)別為副經(jīng)理兼職，**村設(shè)了專職工會(huì)主席。10個(gè)村有8個(gè)村的主席為新當(dāng)選。質(zhì)量上是配強(qiáng)了，工作上卻都是新手了。
按照《工會(huì)法》的規(guī)定，鎮(zhèn)工會(huì)任期屆滿必須進(jìn)行換屆，鎮(zhèn)工會(huì)向黨委報(bào)告批準(zhǔn)后，組織基層進(jìn)行了宣傳、部署，并結(jié)合基層換屆，選舉產(chǎn)生了出席鎮(zhèn)工會(huì)代表大會(huì)的代表。鎮(zhèn)工會(huì)以換屆為契機(jī)，進(jìn)一步宣傳了工會(huì)，擴(kuò)大工會(huì)影響。
為表彰先進(jìn)，樹(shù)立典型，進(jìn)一步激勵(lì)廣大工會(huì)工作者與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓進(jìn)取，推動(dòng)工會(huì)工作的創(chuàng)新發(fā)展，鎮(zhèn)工會(huì)組織了xx-xx年年度的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人評(píng)比，共評(píng)出先進(jìn)村工會(huì)5個(gè)，先進(jìn)企業(yè)工會(huì)18個(gè)，各類先進(jìn)個(gè)人56個(gè)。
按照工資協(xié)議一年一訂的要求，我們?cè)诖汗?jié)前就發(fā)動(dòng)、部署，春節(jié)前后基層就開(kāi)始協(xié)商簽訂，于3月份全面結(jié)束，有459個(gè)企業(yè)簽訂。時(shí)間比上年提早2個(gè)月，簽訂企業(yè)增加124個(gè)。
我鎮(zhèn)工資協(xié)商從xx年全面推開(kāi)，逐步突現(xiàn)了全覆蓋，鎮(zhèn)工會(huì)組織基層工會(huì)花了三個(gè)月時(shí)間，調(diào)查了xx-xx年年工資協(xié)議執(zhí)行情況的檢查。根據(jù)檢查匯總的436個(gè)企業(yè)分析，xx年實(shí)際收入水平高于協(xié)議水平20%以上的企業(yè)有33個(gè)，高10%-20%的有40個(gè)企業(yè)，高10%以下的有357個(gè)企業(yè)，低于協(xié)議水平的有6個(gè)企業(yè)，僅占1.3%。收入水平超2萬(wàn)元的2個(gè)，超1.5萬(wàn)元的5個(gè)，1.2-1.5萬(wàn)元的28個(gè)，1-1.2萬(wàn)元的83個(gè)，0.8-1萬(wàn)元的222個(gè)，0.6-0.8萬(wàn)元的110個(gè)。檢查結(jié)果反映，工資協(xié)議執(zhí)行情況較好，實(shí)際分配普遍高于協(xié)議水平，但也可看到，總體分配水平還不高，有相當(dāng)部分小企業(yè)的分配水平還在市政府頒布的最低工資線附近，有待進(jìn)一步引導(dǎo)提高。
1、組織了職工變動(dòng)情況的調(diào)查，調(diào)整了企業(yè)工會(huì)經(jīng)費(fèi)收取的依據(jù)。
2、組織了“關(guān)愛(ài)員工、實(shí)現(xiàn)雙贏”活動(dòng)的開(kāi)展，評(píng)選出了“關(guān)愛(ài)員工優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”和“熱愛(ài)企業(yè)優(yōu)秀員工”各4名。
3、組織了區(qū)“五一”文藝會(huì)演節(jié)目，獲二等獎(jiǎng)。
4、組織了勞動(dòng)保護(hù)法律、法規(guī)落實(shí)情況檢查。
5、組織了參加中華全國(guó)總工會(huì)成立80周年知識(shí)競(jìng)賽答題活動(dòng)。
6、進(jìn)行了困難職工的慰問(wèn)和勞模慰問(wèn)。
7、落實(shí)了今年創(chuàng)建“五星級(jí)”企業(yè)和星級(jí)達(dá)標(biāo)企業(yè)的創(chuàng)建單位，落實(shí)了學(xué)習(xí)型企業(yè)和班組的創(chuàng)建。對(duì)已創(chuàng)建“班級(jí)”企業(yè)部署了回頭看。
飯店工作總結(jié)篇二
2011年又走過(guò)了半年多，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來(lái)，我作為一名管理者，作為一名部門(mén)員工利益的代言人，作為一名部門(mén)政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門(mén)運(yùn)行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開(kāi)展更加順利。高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺(jué)到任重道遠(yuǎn)。
半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個(gè)方面。
（1）、服務(wù)質(zhì)量。部門(mén)總體服務(wù)質(zhì)量良好，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)因?yàn)榉?wù)引起的對(duì)員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問(wèn)題，員工整體服務(wù)比較機(jī)械，員工只明白服務(wù)的基本要義，能做到熱情卻做不到主動(dòng)，能做到耐心卻無(wú)法做到周到，員工缺少靈活的服務(wù)方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過(guò)高，優(yōu)秀員工比率過(guò)低實(shí)習(xí)生比率過(guò)于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(zhǎng)期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo)，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前。主要存在的問(wèn)題：對(duì)關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。
（2）、內(nèi)部管理。除一位員工夜班睡覺(jué)違反員工手冊(cè)被嚴(yán)重警告一次，總體上半年沒(méi)有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件。對(duì)于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，遲到為我部門(mén)員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件，因此也對(duì)這主要問(wèn)題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定，員工遲到1-10分鐘扣1分，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實(shí)習(xí)生減半，所有員工都能接受。主要存在的問(wèn)題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過(guò)于嚴(yán)格，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整。
（3）、制度制定與執(zhí)行。
a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況對(duì)上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí)，減少每個(gè)班次交接-班時(shí)間，減少班次重合時(shí)間，將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下，縮短班次時(shí)間，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí)。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整。
b、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行基本到位，沒(méi)有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問(wèn)題，還無(wú)法徹底解決開(kāi)中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對(duì)周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng)，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問(wèn)題。
c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問(wèn)題。
d、向上級(jí)反映解決售券制度。針對(duì)偶有逃票事件的發(fā)生，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映后請(qǐng)財(cái)務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務(wù)水平，同時(shí)也解決了買單難的問(wèn)題。
（4）、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度，部門(mén)施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問(wèn)題。幾個(gè)月下來(lái)確實(shí)也解決了許多員工提出的問(wèn)題。不足之處：許多員工提出的問(wèn)題超出了部門(mén)能力之外，許多問(wèn)題需要其他部門(mén)配合解決無(wú)法得到解決，許多問(wèn)題需要酒店解決實(shí)際條件卻無(wú)法允許，許多部門(mén)內(nèi)部能夠解決的問(wèn)題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。
（5）衛(wèi)生質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒(méi)有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問(wèn)題。
（6）節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整，同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工，細(xì)化到每一個(gè)班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解。
（7）培訓(xùn)制度。針對(duì)新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門(mén)的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。員工入職部門(mén)先進(jìn)行為期兩天的`培訓(xùn)，由主管或領(lǐng)班對(duì)常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比如《禮節(jié)禮貌》、《有聲服務(wù)》、《托盤(pán)練習(xí)》、《送餐服務(wù)》、《自助餐巡臺(tái)》等，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好。但同時(shí)存在的問(wèn)題是上半年對(duì)員工的零點(diǎn)培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)強(qiáng)度不夠。
針對(duì)上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下：
（1）、通過(guò)施行正負(fù)激勵(lì)制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵(lì)制度指標(biāo)，每個(gè)禮拜完成最低獎(jiǎng)勵(lì)與最低處罰。
（2）、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度，但對(duì)部分獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
（3）、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門(mén)制度制定當(dāng)中來(lái)，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo)，鼓勵(lì)員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎(jiǎng)勵(lì)。
（4）、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問(wèn)題，同時(shí)做好對(duì)員工的解釋與溝通工作，將問(wèn)題消化在內(nèi)部。
（5）、根據(jù)2個(gè)月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對(duì)周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整，讓每一個(gè)班次都有工作量，每一個(gè)班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
（6）、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作。對(duì)節(jié)能工作執(zhí)行較好的個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
（7）、制定更加合適的適合部門(mén)的培訓(xùn)制度。
a、將所有的部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化，制定一個(gè)培訓(xùn)表格，每一位員工來(lái)到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn)，做到培訓(xùn)能徹底、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏，同時(shí)將大堂吧與西餐廳的培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)分。
b、增強(qiáng)領(lǐng)班培訓(xùn)能力。
本人于2011年到酒店工作，同時(shí)分管保安部，在管理保安部期間，感受與感觸頗多，特別在10年這個(gè)歡笑與苦難并舉的一年，從年初南方冰凍災(zāi)害到汶川大地震都說(shuō)明預(yù)防的重要性與一些事情的不可預(yù)見(jiàn)性確實(shí)讓人防不勝防，措手不及。而振奮人心的大事要算奧運(yùn)的盛大開(kāi)幕，從一副副的畫(huà)面中我們可以看到祖國(guó)的強(qiáng)大與繁榮與身為中國(guó)人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無(wú)不為奧運(yùn)捏上一把汗，因?yàn)轼B(niǎo)巢最初設(shè)計(jì)方案上消防安全是很難得到保證的，但中國(guó)為了讓世界人們刮目相看，最大限度保證設(shè)計(jì)上達(dá)到消防要求。在此基礎(chǔ)上采取積極、有效、主動(dòng)、客觀與對(duì)待可預(yù)見(jiàn)性消防安全事故的防范措施中以防不測(cè)。在這一點(diǎn)上我個(gè)人覺(jué)得是值得我們所有人學(xué)習(xí)與吸取的，接下來(lái)將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進(jìn)行闡述，其中也結(jié)合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上，因?yàn)槲蚁嘈乓稽c(diǎn)，沒(méi)有最好的管理模式只有最合適的管理方法。
一、 消防工作
1、根據(jù)市消防支隊(duì)指示，要求制定出定期對(duì)酒店的各項(xiàng)安全設(shè)施進(jìn)行檢查，并做好記錄。對(duì)檢查出的不合格項(xiàng)目及時(shí)整改到位，在巡邏過(guò)程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設(shè)備及時(shí)進(jìn)行報(bào)損更換，相關(guān)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行特批，將消防做到壞必修、損必?fù)Q。同時(shí)在今年消防自檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的一批過(guò)期的防毒面具進(jìn)行及時(shí)更換。
2、因酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中人員調(diào)動(dòng)比較大，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會(huì)，修訂制定防火緊急疏散預(yù)案，并嚴(yán)格按照消防安全工作“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，與各部門(mén)重新簽訂三級(jí)防火責(zé)任狀，將防消工作做到責(zé)任到人。同時(shí)以酒店各部門(mén)經(jīng)理為值班經(jīng)理，實(shí)行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率，將消防治安安全工作做到現(xiàn)場(chǎng)處理、及時(shí)解決。
3、自酒店集團(tuán)成立安全穩(wěn)定辦公室以來(lái)，積極配合安穩(wěn)辦的工作，做到有錯(cuò)就改、有漏就補(bǔ)，并在近期按安穩(wěn)辦要求對(duì)酒店各種機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)、及重點(diǎn)防火部門(mén)外張貼（機(jī)房重地、禁止吸煙）標(biāo)語(yǔ)以防止意外事件。并在節(jié)前或有重大接待任務(wù)時(shí)，增加檢查頻率，杜絕不安全事故的發(fā)生。
4、在具有完善的設(shè)備基礎(chǔ)和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過(guò)一起任何類型的火災(zāi)，雖目前未獲得任何榮譽(yù)，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標(biāo)。
三、監(jiān)控管理
重視酒店監(jiān)控室，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反饋第一窗口。為更好的對(duì)消防治安工作進(jìn)行有效的監(jiān)視與控制，在組織消防安全自檢第一季度，對(duì)酒店各處檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角，針對(duì)這一現(xiàn)象立即要求整改到位，在短短一個(gè)星期中完成這一項(xiàng)目，在相關(guān)工作進(jìn)行要求后另增加增加了一臺(tái)dvr機(jī)，更換視頻探頭15個(gè)，保證了對(duì)監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來(lái)，因管理到位與監(jiān)控人員對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件，因發(fā)現(xiàn)及時(shí)、處理得當(dāng)、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號(hào)門(mén)客人強(qiáng)行說(shuō)車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實(shí)該車不是在酒店被傷等事件都有力的說(shuō)明良好的設(shè)備運(yùn)行才可以保證酒店的生命、財(cái)產(chǎn)得到有效的保障，當(dāng)然相關(guān)的人員也是功不可沒(méi)。為保證酒店的安全系數(shù)，保安部對(duì)酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域，以便使隊(duì)員能夠更加細(xì)致的將巡更工作做到實(shí)處。
四、培訓(xùn)工作
? ?個(gè)人總結(jié)
1、以季度考核的模式對(duì)監(jiān)控中心工作人員進(jìn)行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓(xùn)與考核，在進(jìn)行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能熟練運(yùn)用各種操作方法與技能進(jìn)行相關(guān)運(yùn)用，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn)、嫻熟的實(shí)質(zhì)能力。
2、重點(diǎn)對(duì)一、二號(hào)門(mén)進(jìn)行站姿、治安知識(shí)、突發(fā)處理學(xué)習(xí)，以便能將一些問(wèn)題靠自身的能力解決。
六、外單位合作
1、與監(jiān)控維保單位續(xù)簽維保合同，確保監(jiān)控系統(tǒng)在維護(hù)中繼續(xù)運(yùn)行
2、聯(lián)系消防維保公司對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行日常巡檢、維修、更換等工作。
3、多次參加公安、消防專題會(huì)議，確保與相關(guān)單位的緊密合作關(guān)系。
4、主動(dòng)邀請(qǐng)消防部門(mén)對(duì)酒店進(jìn)行消防演習(xí)。演習(xí)內(nèi)容包括火災(zāi)撲滅、人員疏散、高層救人等項(xiàng)目，保證了住店客人的人身安全。
七、其他項(xiàng)目
不過(guò)我相信在有效的工作管理中還或多或少純?cè)诓蛔闩c問(wèn)題，但我相信在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下與安穩(wěn)辦的指揮下我在以后的工作中，一定會(huì)再接再厲、精益求精將工作做的更細(xì)、更深。我有理由相信，在有開(kāi)門(mén)子集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，在兄弟部門(mén)的理解和配合下，我將會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)新知識(shí)，刻苦鉆研新技術(shù)，不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，用新知識(shí)、新技術(shù)思考和解決問(wèn)題，緊跟時(shí)代前進(jìn)步伐，一如既往不斷朝著新的更高目標(biāo)邁進(jìn)的為開(kāi)門(mén)子的消防與治安工作盡自己微薄之力，為酒店保駕護(hù)航。
飯店工作總結(jié)篇三
1、員工座右銘：將xx小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長(zhǎng)，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛(ài)，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無(wú)差錯(cuò)服務(wù)，無(wú)空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。
7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛(ài)，內(nèi)張外弛。
營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門(mén)。在來(lái)年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也希望營(yíng)銷人員能記?。何覀兪且粋€(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過(guò)硬，后臺(tái)過(guò)硬，服務(wù)過(guò)硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說(shuō)，而不是游說(shuō)，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《蛔⒁獾臏嘏?。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語(yǔ)是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)xx后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jī)而驕傲。
我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛(ài)心做好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛(ài)心、才能讓xx在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語(yǔ)言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來(lái)送往的職能，更肩負(fù)著xx的安全、防護(hù)、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì);車位要?jiǎng)澗€從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)造。
總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
飯店工作總結(jié)篇四
l、領(lǐng)導(dǎo)重視 周密安排
為高質(zhì)量完成今年的新生軍訓(xùn)，切實(shí)提高同學(xué)們的基本軍事技能，增強(qiáng)了國(guó)防觀念和國(guó)家安全意識(shí)。學(xué)院黨委非常重視，成立了以謝友祥副院長(zhǎng)為團(tuán)長(zhǎng)的軍事訓(xùn)練團(tuán)，負(fù)責(zé)軍訓(xùn)的籌劃、準(zhǔn)備及實(shí)施工作。為了完成今年的軍訓(xùn)任務(wù)，武裝部在暑假期間多次與承訓(xùn)部隊(duì)--梅州市武警支隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系溝通，協(xié)商軍訓(xùn)事宜，并著手制定《嘉應(yīng)學(xué)院20xx年新生軍訓(xùn)計(jì)劃》和各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到有計(jì)劃、有準(zhǔn)備。承訓(xùn)武警部隊(duì)抽調(diào)專門(mén)力量，進(jìn)行了具體分工。軍訓(xùn)期間，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及各系領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，深入訓(xùn)練場(chǎng)檢查、指導(dǎo)軍訓(xùn)工作。如江南校區(qū)管委會(huì)各職能部門(mén)高度重視，各司其職，密切配合，確保軍訓(xùn)工作的完成。又如：體育系、外語(yǔ)系、化學(xué)系、財(cái)經(jīng)系、教育系、土木工程系等分管領(lǐng)導(dǎo)冒著炎炎烈日，每天跟隨在訓(xùn)練場(chǎng)協(xié)助教官抓好訓(xùn)練，極大地鼓舞了軍訓(xùn)人員的熱情。在每天的具體組織上，雙方領(lǐng)導(dǎo)都把一天所需的訓(xùn)練場(chǎng)地、器材等方面做好協(xié)調(diào)，明確分工，周密安排，嚴(yán)密組織，確保了軍訓(xùn)工作的順利開(kāi)展。
2、嚴(yán)格訓(xùn)練 保證質(zhì)量
按照《高等院校軍事訓(xùn)練教學(xué)大綱》的要求，科學(xué)施訓(xùn)。共完成了15個(gè)教育訓(xùn)練日，其中軍事訓(xùn)練84課時(shí)，軍事理論教育17課時(shí)。嚴(yán)格訓(xùn)練管理，是提高軍訓(xùn)學(xué)生軍事理論、軍事技能和身體素質(zhì)的根本途徑，也是學(xué)生實(shí)現(xiàn)軍訓(xùn)"掌握基本軍事技能知識(shí)，增強(qiáng)國(guó)防觀念，集體主義觀念，加強(qiáng)組織紀(jì)律性，激發(fā)愛(ài)國(guó)主義精神"的根本保證。針對(duì)這次參訓(xùn)學(xué)生的特點(diǎn)，為保證軍訓(xùn)質(zhì)量，做到四嚴(yán)：一是嚴(yán)格教官的示教。從教官的自身形象、教學(xué)等每個(gè)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)要求，嚴(yán)格把關(guān);二是嚴(yán)格對(duì)教官的要求。這次軍訓(xùn)的教官，是經(jīng)過(guò)武警教導(dǎo)隊(duì)嚴(yán)格篩選，把能力強(qiáng)，政治素質(zhì)好、工作作風(fēng)過(guò)硬的人員抽調(diào)到這次軍訓(xùn)中當(dāng)教官;三是按訓(xùn)練科目的安排實(shí)行勞逸結(jié)合，采取軍事訓(xùn)練與軍事理論教育、國(guó)家安全教育，室內(nèi)與室外相結(jié)合的方式。在訓(xùn)練之余，各教官還教同學(xué)們唱一些革命歌曲，并組織同學(xué)們拉歌，既調(diào)動(dòng)了訓(xùn)練積極性，又活躍了氣氛，既增強(qiáng)了團(tuán)結(jié)精神，又營(yíng)造了健康向上的娛樂(lè)氛圍，達(dá)到了勞逸結(jié)合的效果;四是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。為確保軍訓(xùn)質(zhì)量，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，訓(xùn)練中，每位教官把自身所學(xué)的本領(lǐng)，靈活運(yùn)用到訓(xùn)練之中，并根據(jù)學(xué)生領(lǐng)會(huì)動(dòng)作強(qiáng)弱等特點(diǎn)，采取分層次進(jìn)行訓(xùn)練，幫扶相結(jié)合。并針對(duì)檢查、軍訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行講解，逐一過(guò)關(guān)，從而保證了軍訓(xùn)任務(wù)按質(zhì)按量的完成。
3、嚴(yán)格管理 提高素質(zhì)
在整個(gè)軍訓(xùn)期間，嚴(yán)格按照《高等院校軍事訓(xùn)練教學(xué)大綱》的要求，做到嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求、嚴(yán)格訓(xùn)練，確保了軍訓(xùn)期間安全穩(wěn)定。一是注重抓作風(fēng)、紀(jì)律培養(yǎng)。依據(jù)各項(xiàng)管理手段，加強(qiáng)了同學(xué)們的隊(duì)列作風(fēng)，增強(qiáng)了同學(xué)們的組織紀(jì)律觀念，培養(yǎng)了同學(xué)?quot;一切行動(dòng)聽(tīng)指揮"的意識(shí)，達(dá)到訓(xùn)管結(jié)合，培養(yǎng)作風(fēng)的目的。二是建立了新生軍訓(xùn)考勤表。每天出操前進(jìn)行點(diǎn)名，登記出勤情況，沒(méi)有特殊情況不得請(qǐng)假。從訓(xùn)練到日常管理，教官們都嚴(yán)格按照軍訓(xùn)的要求辦事，上面要求做的就堅(jiān)決做好，不符合要求的事堅(jiān)決不做，增強(qiáng)了同學(xué)們的時(shí)間觀念。三是嚴(yán)格訓(xùn)練場(chǎng)的管理。從軍訓(xùn)的第一天開(kāi)始，不管是在訓(xùn)練中還是在休息期間，不管是晴天還是雨天，都嚴(yán)格要求，做到準(zhǔn)時(shí)出操、準(zhǔn)時(shí)訓(xùn)練、準(zhǔn)時(shí)休息、準(zhǔn)時(shí)收操。四是統(tǒng)一了內(nèi)務(wù)。組織同學(xué)們整理了內(nèi)務(wù)，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行了檢查評(píng)比，規(guī)范了同學(xué)們的內(nèi)務(wù)秩序。
4、訓(xùn)練刻苦 成效顯著
這次軍訓(xùn)，時(shí)間比往年長(zhǎng)，增加了5天的訓(xùn)練量，而且氣候比較炎熱，同學(xué)們對(duì)所學(xué)的內(nèi)容都比較陌生，但每一個(gè)同學(xué)都能端正訓(xùn)練態(tài)度，把這次軍訓(xùn)當(dāng)作一次學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)和鍛煉自我、挑戰(zhàn)自我的機(jī)會(huì)，安下心來(lái)訓(xùn)練，靜下心來(lái)帶著問(wèn)題思考。白天，在高溫的訓(xùn)練場(chǎng)上，在火熱的太陽(yáng)下面，同學(xué)們發(fā)揚(yáng)了不怕苦、不怕累的精神，每天一身汗。晚上，還撰寫(xiě)軍訓(xùn)心得。同學(xué)們?cè)谲娪?xùn)體會(huì)中寫(xiě)到?quot;軍訓(xùn)是一次提高國(guó)防知識(shí)和增強(qiáng)自身素質(zhì)的好機(jī)會(huì)。通過(guò)軍訓(xùn)，我們的精神面貌煥然一新，我們的愛(ài)國(guó)熱情為之振奮，我們的意志倍加頑強(qiáng)。軍訓(xùn)就像一條鞭子，時(shí)刻鞭策著我們前進(jìn)，軍訓(xùn)又像一把尺子，時(shí)刻規(guī)范著我們的行為，軍訓(xùn)更像一盆火炬，時(shí)刻照耀著我們的前方。""自軍訓(xùn)以來(lái)，我深刻地感受到軍隊(duì)生活的快樂(lè)與艱辛，意識(shí)到軍事訓(xùn)練的重要性，認(rèn)識(shí)到國(guó)防力量對(duì)國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定的重要性，這次軍訓(xùn)鍛煉了我的意志和毅力。"同學(xué)們普遍感覺(jué)是：苦中有樂(lè)，累中有笑，學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的知識(shí)。有的同學(xué)身體不好仍帶病堅(jiān)持訓(xùn)練，不拖后腿;有的同學(xué)為了不影響班里的榮譽(yù)、系里的榮譽(yù)，自己加班加點(diǎn)訓(xùn)練，這種訓(xùn)練勁頭，在軍訓(xùn)中處處可見(jiàn)，蔚然成風(fēng)，一直堅(jiān)持到最后。就是由于這種精神，這種風(fēng)氣，這種激情，大大地激發(fā)了全體同學(xué)的軍訓(xùn)積極性，為安全、勝利、圓滿完成軍訓(xùn)任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、保障到位 扎實(shí)有效
強(qiáng)有力的保障是圓滿完成軍訓(xùn)任務(wù)的重要一環(huán)。為了讓軍訓(xùn)人員精力充沛，以飽滿的熱情投入到軍訓(xùn)中去，一是各保障人員服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，軍訓(xùn)團(tuán)成員經(jīng)常深入訓(xùn)練場(chǎng)檢查指導(dǎo)，特別是武裝部領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天深入一線檢查協(xié)調(diào)軍訓(xùn)工作，保衛(wèi)處全體同志全力以赴!
飯店工作總結(jié)篇五
因?yàn)閶寢屧谶@個(gè)飯店工作，所以，我并沒(méi)有花費(fèi)太多時(shí)間去找工作，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生。
記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說(shuō)了一大堆，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了，就沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)，結(jié)果，第一天，就被一個(gè)客人給說(shuō)了。
因?yàn)榈谝惶旃ぷ?，所以那些老服?wù)生對(duì)我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問(wèn)客人的需要，怎樣服務(wù)……等等。比如說(shuō)，上菜的時(shí)候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢問(wèn)客人需要添飯、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。
我是下午開(kāi)始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開(kāi)始及結(jié)束是由客人來(lái)定的。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開(kāi)始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒(méi)有走，就要延長(zhǎng)時(shí)間。我就是從晚上那陣子開(kāi)始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒(méi)有知覺(jué)了，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù)，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開(kāi)口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。
第二天，還要掙扎著起來(lái)，繼續(xù)第一天的工作……
可是，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺(jué)，真的很折磨……
日子就這樣一天一天的過(guò)，在接下來(lái)的日子里，我工作越來(lái)越熟練，體能練得也越來(lái)越好，但是因?yàn)閶寢尩木壒?，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應(yīng)。
所以說(shuō)，哪一行都是不好干的，他們都是相輔相成的，缺一不可……
我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記我在這里學(xué)到的一切。
謝謝你們……
這就是我的暑期社會(huì)實(shí)踐。
炎炎夏日烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
一、實(shí)踐內(nèi)容：
通過(guò)應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結(jié)：
實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè)，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷：在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理。另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)。后來(lái)的工作中，我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問(wèn)卷，請(qǐng)員工們填寫(xiě)，我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果：通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下認(rèn)識(shí)：所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題，總想著用所學(xué)過(guò)的方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。
飯店工作總結(jié)篇六
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
飯店工作總結(jié)篇七
大家好!
20__年我在各位領(lǐng)導(dǎo)、轄區(qū)單位和黨員群眾的理解和支持下，緊緊圍繞落實(shí)黨建工作第一責(zé)任，增強(qiáng)四個(gè)意識(shí)、帶頭做好兩個(gè)維護(hù)，深入推進(jìn)開(kāi)展好黨風(fēng)廉政建設(shè)方面持續(xù)努力。
一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)。在貫徹落實(shí)“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育過(guò)程中，緊緊圍繞“學(xué)習(xí)黨章黨規(guī)，學(xué)習(xí)系列講話，做合格黨員”的活動(dòng)主題，帶頭學(xué)習(xí)，帶頭對(duì)照檢查，帶頭批評(píng)與自我批評(píng)，帶頭嚴(yán)格要求自己，在社區(qū)干部中營(yíng)造濃郁的活動(dòng)氛圍。
二是重視班子建設(shè)，我深知要保證工作保質(zhì)保量地開(kāi)展離不開(kāi)班子隊(duì)伍的建設(shè)與穩(wěn)定，通過(guò)多種形式與社區(qū)班子成員談話交流、社區(qū)工作人員談話交流，把社區(qū)工作人員思想意識(shí)統(tǒng)一到社區(qū)建設(shè)與服務(wù)上來(lái)，積極踐行“為群眾辦好事，讓群眾好辦事”的工作理念。在工作上要求社區(qū)工作人員嚴(yán)格，在業(yè)余生活中關(guān)心社區(qū)工作人員，形成工作嚴(yán)肅認(rèn)真，團(tuán)隊(duì)活潑融洽的氛圍。
三是凝煉社區(qū)精神，以社區(qū)居民群眾需求為導(dǎo)向，緊密結(jié)合社區(qū)實(shí)際，通過(guò)社區(qū)“我們的節(jié)日系列主題活動(dòng)”和社區(qū)文體活動(dòng)為抓手，積極宣傳和弘揚(yáng)社區(qū)與鄰為親，孝親敬老的社區(qū)精神。
四是主力推動(dòng)社區(qū)重點(diǎn)工作。著力推進(jìn)社區(qū)便民服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，工作內(nèi)容上開(kāi)展了專業(yè)社工項(xiàng)目、助推轄區(qū)市容環(huán)境整治。
五是貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，認(rèn)真擔(dān)負(fù)黨委書(shū)記廉政主體責(zé)任，通過(guò)組織全體社區(qū)工作人員學(xué)習(xí)違紀(jì)案例，學(xué)習(xí)廉政讀本，觀看作風(fēng)建設(shè)在路上等廉政題材教育片，帶頭樹(shù)立廉政意識(shí)，嚴(yán)格要求社區(qū)工作人員自覺(jué)加強(qiáng)廉政思想意識(shí)，自覺(jué)抵制違法違紀(jì)行為，在工作中講廉潔，在行動(dòng)上講正氣。
飯店工作總結(jié)篇一
xx年年，鎮(zhèn)工會(huì)的工作做到了突出重點(diǎn)，兼顧全面。重點(diǎn)為二個(gè)方面，一是組織建設(shè)，二是工資協(xié)商，鎮(zhèn)工會(huì)花了較大的精力狠抓了一下，取得了預(yù)期的效果。
著重做好了三個(gè)方面的工作。
xx年年度，全鎮(zhèn)共有83個(gè)企業(yè)單獨(dú)進(jìn)行了換屆選舉，有16個(gè)村、中心直屬工會(huì)包含391個(gè)企業(yè)進(jìn)行了換屆選舉。全鎮(zhèn)涉及換屆的企業(yè)總數(shù)達(dá)到477個(gè)，涉及職工7488人。
上半年，10個(gè)村、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心也分別召開(kāi)工會(huì)代表大會(huì)，選舉產(chǎn)生了新一屆工會(huì)班子。本次村級(jí)換屆具有三個(gè)特點(diǎn)：一是程序規(guī)范，二是班子配強(qiáng)，三是領(lǐng)導(dǎo)重視。鎮(zhèn)工會(huì)參加了所有的村級(jí)工會(huì)代表大會(huì)，并作講話，各村黨支部、村委領(lǐng)導(dǎo)也都參加會(huì)議并講話，本屆的工會(huì)主席按照選優(yōu)配強(qiáng)的原則，作了全面調(diào)整，以副書(shū)記兼職為主，個(gè)別為副經(jīng)理兼職，**村設(shè)了專職工會(huì)主席。10個(gè)村有8個(gè)村的主席為新當(dāng)選。質(zhì)量上是配強(qiáng)了，工作上卻都是新手了。
按照《工會(huì)法》的規(guī)定，鎮(zhèn)工會(huì)任期屆滿必須進(jìn)行換屆，鎮(zhèn)工會(huì)向黨委報(bào)告批準(zhǔn)后，組織基層進(jìn)行了宣傳、部署，并結(jié)合基層換屆，選舉產(chǎn)生了出席鎮(zhèn)工會(huì)代表大會(huì)的代表。鎮(zhèn)工會(huì)以換屆為契機(jī)，進(jìn)一步宣傳了工會(huì)，擴(kuò)大工會(huì)影響。
為表彰先進(jìn)，樹(shù)立典型，進(jìn)一步激勵(lì)廣大工會(huì)工作者與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓進(jìn)取，推動(dòng)工會(huì)工作的創(chuàng)新發(fā)展，鎮(zhèn)工會(huì)組織了xx-xx年年度的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人評(píng)比，共評(píng)出先進(jìn)村工會(huì)5個(gè)，先進(jìn)企業(yè)工會(huì)18個(gè)，各類先進(jìn)個(gè)人56個(gè)。
按照工資協(xié)議一年一訂的要求，我們?cè)诖汗?jié)前就發(fā)動(dòng)、部署，春節(jié)前后基層就開(kāi)始協(xié)商簽訂，于3月份全面結(jié)束，有459個(gè)企業(yè)簽訂。時(shí)間比上年提早2個(gè)月，簽訂企業(yè)增加124個(gè)。
我鎮(zhèn)工資協(xié)商從xx年全面推開(kāi)，逐步突現(xiàn)了全覆蓋，鎮(zhèn)工會(huì)組織基層工會(huì)花了三個(gè)月時(shí)間，調(diào)查了xx-xx年年工資協(xié)議執(zhí)行情況的檢查。根據(jù)檢查匯總的436個(gè)企業(yè)分析，xx年實(shí)際收入水平高于協(xié)議水平20%以上的企業(yè)有33個(gè)，高10%-20%的有40個(gè)企業(yè)，高10%以下的有357個(gè)企業(yè)，低于協(xié)議水平的有6個(gè)企業(yè)，僅占1.3%。收入水平超2萬(wàn)元的2個(gè)，超1.5萬(wàn)元的5個(gè)，1.2-1.5萬(wàn)元的28個(gè)，1-1.2萬(wàn)元的83個(gè)，0.8-1萬(wàn)元的222個(gè)，0.6-0.8萬(wàn)元的110個(gè)。檢查結(jié)果反映，工資協(xié)議執(zhí)行情況較好，實(shí)際分配普遍高于協(xié)議水平，但也可看到，總體分配水平還不高，有相當(dāng)部分小企業(yè)的分配水平還在市政府頒布的最低工資線附近，有待進(jìn)一步引導(dǎo)提高。
1、組織了職工變動(dòng)情況的調(diào)查，調(diào)整了企業(yè)工會(huì)經(jīng)費(fèi)收取的依據(jù)。
2、組織了“關(guān)愛(ài)員工、實(shí)現(xiàn)雙贏”活動(dòng)的開(kāi)展，評(píng)選出了“關(guān)愛(ài)員工優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”和“熱愛(ài)企業(yè)優(yōu)秀員工”各4名。
3、組織了區(qū)“五一”文藝會(huì)演節(jié)目，獲二等獎(jiǎng)。
4、組織了勞動(dòng)保護(hù)法律、法規(guī)落實(shí)情況檢查。
5、組織了參加中華全國(guó)總工會(huì)成立80周年知識(shí)競(jìng)賽答題活動(dòng)。
6、進(jìn)行了困難職工的慰問(wèn)和勞模慰問(wèn)。
7、落實(shí)了今年創(chuàng)建“五星級(jí)”企業(yè)和星級(jí)達(dá)標(biāo)企業(yè)的創(chuàng)建單位，落實(shí)了學(xué)習(xí)型企業(yè)和班組的創(chuàng)建。對(duì)已創(chuàng)建“班級(jí)”企業(yè)部署了回頭看。
飯店工作總結(jié)篇二
2011年又走過(guò)了半年多，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來(lái)，我作為一名管理者，作為一名部門(mén)員工利益的代言人，作為一名部門(mén)政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門(mén)運(yùn)行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開(kāi)展更加順利。高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺(jué)到任重道遠(yuǎn)。
半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個(gè)方面。
（1）、服務(wù)質(zhì)量。部門(mén)總體服務(wù)質(zhì)量良好，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)因?yàn)榉?wù)引起的對(duì)員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問(wèn)題，員工整體服務(wù)比較機(jī)械，員工只明白服務(wù)的基本要義，能做到熱情卻做不到主動(dòng)，能做到耐心卻無(wú)法做到周到，員工缺少靈活的服務(wù)方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過(guò)高，優(yōu)秀員工比率過(guò)低實(shí)習(xí)生比率過(guò)于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長(zhǎng)期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo)，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前。主要存在的問(wèn)題：對(duì)關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。
（2）、內(nèi)部管理。除一位員工夜班睡覺(jué)違反員工手冊(cè)被嚴(yán)重警告一次，總體上半年沒(méi)有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件。對(duì)于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，遲到為我部門(mén)員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件，因此也對(duì)這主要問(wèn)題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定，員工遲到1-10分鐘扣1分，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實(shí)習(xí)生減半，所有員工都能接受。主要存在的問(wèn)題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過(guò)于嚴(yán)格，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整。
（3）、制度制定與執(zhí)行。
a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況對(duì)上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí)，減少每個(gè)班次交接-班時(shí)間，減少班次重合時(shí)間，將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。在并不影響經(jīng)營(yíng)的前提下，縮短班次時(shí)間，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí)。各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整。
b、制定周期衛(wèi)生制度。重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行基本到位，沒(méi)有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。但也存在一系列的小問(wèn)題，還無(wú)法徹底解決開(kāi)中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對(duì)周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng)，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問(wèn)題。
c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問(wèn)題。
d、向上級(jí)反映解決售券制度。針對(duì)偶有逃票事件的發(fā)生，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映后請(qǐng)財(cái)務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務(wù)水平，同時(shí)也解決了買單難的問(wèn)題。
（4）、內(nèi)部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度，部門(mén)施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問(wèn)題。幾個(gè)月下來(lái)確實(shí)也解決了許多員工提出的問(wèn)題。不足之處：許多員工提出的問(wèn)題超出了部門(mén)能力之外，許多問(wèn)題需要其他部門(mén)配合解決無(wú)法得到解決，許多問(wèn)題需要酒店解決實(shí)際條件卻無(wú)法允許，許多部門(mén)內(nèi)部能夠解決的問(wèn)題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。
（5）衛(wèi)生質(zhì)量。衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒(méi)有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營(yíng)影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問(wèn)題。
（6）節(jié)能降耗。配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整，同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工，細(xì)化到每一個(gè)班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解。
（7）培訓(xùn)制度。針對(duì)新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門(mén)的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。員工入職部門(mén)先進(jìn)行為期兩天的`培訓(xùn)，由主管或領(lǐng)班對(duì)常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比如《禮節(jié)禮貌》、《有聲服務(wù)》、《托盤(pán)練習(xí)》、《送餐服務(wù)》、《自助餐巡臺(tái)》等，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好。但同時(shí)存在的問(wèn)題是上半年對(duì)員工的零點(diǎn)培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)強(qiáng)度不夠。
針對(duì)上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下：
（1）、通過(guò)施行正負(fù)激勵(lì)制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵(lì)制度指標(biāo)，每個(gè)禮拜完成最低獎(jiǎng)勵(lì)與最低處罰。
（2）、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度，但對(duì)部分獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
（3）、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門(mén)制度制定當(dāng)中來(lái)，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo)，鼓勵(lì)員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎(jiǎng)勵(lì)。
（4）、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問(wèn)題，同時(shí)做好對(duì)員工的解釋與溝通工作，將問(wèn)題消化在內(nèi)部。
（5）、根據(jù)2個(gè)月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對(duì)周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整，讓每一個(gè)班次都有工作量，每一個(gè)班次的工作量都適合。做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
（6）、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作。對(duì)節(jié)能工作執(zhí)行較好的個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
（7）、制定更加合適的適合部門(mén)的培訓(xùn)制度。
a、將所有的部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化，制定一個(gè)培訓(xùn)表格，每一位員工來(lái)到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn)，做到培訓(xùn)能徹底、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏，同時(shí)將大堂吧與西餐廳的培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)分。
b、增強(qiáng)領(lǐng)班培訓(xùn)能力。
本人于2011年到酒店工作，同時(shí)分管保安部，在管理保安部期間，感受與感觸頗多，特別在10年這個(gè)歡笑與苦難并舉的一年，從年初南方冰凍災(zāi)害到汶川大地震都說(shuō)明預(yù)防的重要性與一些事情的不可預(yù)見(jiàn)性確實(shí)讓人防不勝防，措手不及。而振奮人心的大事要算奧運(yùn)的盛大開(kāi)幕，從一副副的畫(huà)面中我們可以看到祖國(guó)的強(qiáng)大與繁榮與身為中國(guó)人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無(wú)不為奧運(yùn)捏上一把汗，因?yàn)轼B(niǎo)巢最初設(shè)計(jì)方案上消防安全是很難得到保證的，但中國(guó)為了讓世界人們刮目相看，最大限度保證設(shè)計(jì)上達(dá)到消防要求。在此基礎(chǔ)上采取積極、有效、主動(dòng)、客觀與對(duì)待可預(yù)見(jiàn)性消防安全事故的防范措施中以防不測(cè)。在這一點(diǎn)上我個(gè)人覺(jué)得是值得我們所有人學(xué)習(xí)與吸取的，接下來(lái)將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進(jìn)行闡述，其中也結(jié)合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上，因?yàn)槲蚁嘈乓稽c(diǎn)，沒(méi)有最好的管理模式只有最合適的管理方法。
一、 消防工作
1、根據(jù)市消防支隊(duì)指示，要求制定出定期對(duì)酒店的各項(xiàng)安全設(shè)施進(jìn)行檢查，并做好記錄。對(duì)檢查出的不合格項(xiàng)目及時(shí)整改到位，在巡邏過(guò)程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設(shè)備及時(shí)進(jìn)行報(bào)損更換，相關(guān)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行特批，將消防做到壞必修、損必?fù)Q。同時(shí)在今年消防自檢時(shí)發(fā)現(xiàn)的一批過(guò)期的防毒面具進(jìn)行及時(shí)更換。
2、因酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中人員調(diào)動(dòng)比較大，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會(huì)，修訂制定防火緊急疏散預(yù)案，并嚴(yán)格按照消防安全工作“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，與各部門(mén)重新簽訂三級(jí)防火責(zé)任狀，將防消工作做到責(zé)任到人。同時(shí)以酒店各部門(mén)經(jīng)理為值班經(jīng)理，實(shí)行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率，將消防治安安全工作做到現(xiàn)場(chǎng)處理、及時(shí)解決。
3、自酒店集團(tuán)成立安全穩(wěn)定辦公室以來(lái)，積極配合安穩(wěn)辦的工作，做到有錯(cuò)就改、有漏就補(bǔ)，并在近期按安穩(wěn)辦要求對(duì)酒店各種機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)、及重點(diǎn)防火部門(mén)外張貼（機(jī)房重地、禁止吸煙）標(biāo)語(yǔ)以防止意外事件。并在節(jié)前或有重大接待任務(wù)時(shí)，增加檢查頻率，杜絕不安全事故的發(fā)生。
4、在具有完善的設(shè)備基礎(chǔ)和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過(guò)一起任何類型的火災(zāi)，雖目前未獲得任何榮譽(yù)，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標(biāo)。
三、監(jiān)控管理
重視酒店監(jiān)控室，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反饋第一窗口。為更好的對(duì)消防治安工作進(jìn)行有效的監(jiān)視與控制，在組織消防安全自檢第一季度，對(duì)酒店各處檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角，針對(duì)這一現(xiàn)象立即要求整改到位，在短短一個(gè)星期中完成這一項(xiàng)目，在相關(guān)工作進(jìn)行要求后另增加增加了一臺(tái)dvr機(jī)，更換視頻探頭15個(gè)，保證了對(duì)監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來(lái)，因管理到位與監(jiān)控人員對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件，因發(fā)現(xiàn)及時(shí)、處理得當(dāng)、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號(hào)門(mén)客人強(qiáng)行說(shuō)車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實(shí)該車不是在酒店被傷等事件都有力的說(shuō)明良好的設(shè)備運(yùn)行才可以保證酒店的生命、財(cái)產(chǎn)得到有效的保障，當(dāng)然相關(guān)的人員也是功不可沒(méi)。為保證酒店的安全系數(shù)，保安部對(duì)酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域，以便使隊(duì)員能夠更加細(xì)致的將巡更工作做到實(shí)處。
四、培訓(xùn)工作
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1、以季度考核的模式對(duì)監(jiān)控中心工作人員進(jìn)行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓(xùn)與考核，在進(jìn)行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能熟練運(yùn)用各種操作方法與技能進(jìn)行相關(guān)運(yùn)用，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn)、嫻熟的實(shí)質(zhì)能力。
2、重點(diǎn)對(duì)一、二號(hào)門(mén)進(jìn)行站姿、治安知識(shí)、突發(fā)處理學(xué)習(xí)，以便能將一些問(wèn)題靠自身的能力解決。
六、外單位合作
1、與監(jiān)控維保單位續(xù)簽維保合同，確保監(jiān)控系統(tǒng)在維護(hù)中繼續(xù)運(yùn)行
2、聯(lián)系消防維保公司對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行日常巡檢、維修、更換等工作。
3、多次參加公安、消防專題會(huì)議，確保與相關(guān)單位的緊密合作關(guān)系。
4、主動(dòng)邀請(qǐng)消防部門(mén)對(duì)酒店進(jìn)行消防演習(xí)。演習(xí)內(nèi)容包括火災(zāi)撲滅、人員疏散、高層救人等項(xiàng)目，保證了住店客人的人身安全。
七、其他項(xiàng)目
不過(guò)我相信在有效的工作管理中還或多或少純?cè)诓蛔闩c問(wèn)題，但我相信在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下與安穩(wěn)辦的指揮下我在以后的工作中，一定會(huì)再接再厲、精益求精將工作做的更細(xì)、更深。我有理由相信，在有開(kāi)門(mén)子集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，在兄弟部門(mén)的理解和配合下，我將會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)新知識(shí)，刻苦鉆研新技術(shù)，不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，用新知識(shí)、新技術(shù)思考和解決問(wèn)題，緊跟時(shí)代前進(jìn)步伐，一如既往不斷朝著新的更高目標(biāo)邁進(jìn)的為開(kāi)門(mén)子的消防與治安工作盡自己微薄之力，為酒店保駕護(hù)航。
飯店工作總結(jié)篇三
1、員工座右銘：將xx小事做成精品，將細(xì)節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，立即辦。
4、人才戰(zhàn)略：成長(zhǎng)，成才，成功，人人是才，嚴(yán)管厚愛(ài)，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位：零缺陷管理，無(wú)差錯(cuò)服務(wù)，無(wú)空缺記錄。
6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。
7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛(ài)，內(nèi)張外弛。
營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門(mén)。在來(lái)年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也希望營(yíng)銷人員能記?。何覀兪且粋€(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過(guò)硬，后臺(tái)過(guò)硬，服務(wù)過(guò)硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說(shuō)，而不是游說(shuō)，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《蛔⒁獾臏嘏?。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語(yǔ)是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)xx后臺(tái)人成績(jī)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jī)而驕傲。
我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分準(zhǔn)備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛(ài)心做好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要你的耐心，責(zé)任心、愛(ài)心、才能讓xx在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語(yǔ)言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來(lái)送往的職能，更肩負(fù)著xx的安全、防護(hù)、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì);車位要?jiǎng)澗€從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)造。
總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
飯店工作總結(jié)篇四
l、領(lǐng)導(dǎo)重視 周密安排
為高質(zhì)量完成今年的新生軍訓(xùn)，切實(shí)提高同學(xué)們的基本軍事技能，增強(qiáng)了國(guó)防觀念和國(guó)家安全意識(shí)。學(xué)院黨委非常重視，成立了以謝友祥副院長(zhǎng)為團(tuán)長(zhǎng)的軍事訓(xùn)練團(tuán)，負(fù)責(zé)軍訓(xùn)的籌劃、準(zhǔn)備及實(shí)施工作。為了完成今年的軍訓(xùn)任務(wù)，武裝部在暑假期間多次與承訓(xùn)部隊(duì)--梅州市武警支隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系溝通，協(xié)商軍訓(xùn)事宜，并著手制定《嘉應(yīng)學(xué)院20xx年新生軍訓(xùn)計(jì)劃》和各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到有計(jì)劃、有準(zhǔn)備。承訓(xùn)武警部隊(duì)抽調(diào)專門(mén)力量，進(jìn)行了具體分工。軍訓(xùn)期間，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及各系領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，深入訓(xùn)練場(chǎng)檢查、指導(dǎo)軍訓(xùn)工作。如江南校區(qū)管委會(huì)各職能部門(mén)高度重視，各司其職，密切配合，確保軍訓(xùn)工作的完成。又如：體育系、外語(yǔ)系、化學(xué)系、財(cái)經(jīng)系、教育系、土木工程系等分管領(lǐng)導(dǎo)冒著炎炎烈日，每天跟隨在訓(xùn)練場(chǎng)協(xié)助教官抓好訓(xùn)練，極大地鼓舞了軍訓(xùn)人員的熱情。在每天的具體組織上，雙方領(lǐng)導(dǎo)都把一天所需的訓(xùn)練場(chǎng)地、器材等方面做好協(xié)調(diào)，明確分工，周密安排，嚴(yán)密組織，確保了軍訓(xùn)工作的順利開(kāi)展。
2、嚴(yán)格訓(xùn)練 保證質(zhì)量
按照《高等院校軍事訓(xùn)練教學(xué)大綱》的要求，科學(xué)施訓(xùn)。共完成了15個(gè)教育訓(xùn)練日，其中軍事訓(xùn)練84課時(shí)，軍事理論教育17課時(shí)。嚴(yán)格訓(xùn)練管理，是提高軍訓(xùn)學(xué)生軍事理論、軍事技能和身體素質(zhì)的根本途徑，也是學(xué)生實(shí)現(xiàn)軍訓(xùn)"掌握基本軍事技能知識(shí)，增強(qiáng)國(guó)防觀念，集體主義觀念，加強(qiáng)組織紀(jì)律性，激發(fā)愛(ài)國(guó)主義精神"的根本保證。針對(duì)這次參訓(xùn)學(xué)生的特點(diǎn)，為保證軍訓(xùn)質(zhì)量，做到四嚴(yán)：一是嚴(yán)格教官的示教。從教官的自身形象、教學(xué)等每個(gè)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)要求，嚴(yán)格把關(guān);二是嚴(yán)格對(duì)教官的要求。這次軍訓(xùn)的教官，是經(jīng)過(guò)武警教導(dǎo)隊(duì)嚴(yán)格篩選，把能力強(qiáng)，政治素質(zhì)好、工作作風(fēng)過(guò)硬的人員抽調(diào)到這次軍訓(xùn)中當(dāng)教官;三是按訓(xùn)練科目的安排實(shí)行勞逸結(jié)合，采取軍事訓(xùn)練與軍事理論教育、國(guó)家安全教育，室內(nèi)與室外相結(jié)合的方式。在訓(xùn)練之余，各教官還教同學(xué)們唱一些革命歌曲，并組織同學(xué)們拉歌，既調(diào)動(dòng)了訓(xùn)練積極性，又活躍了氣氛，既增強(qiáng)了團(tuán)結(jié)精神，又營(yíng)造了健康向上的娛樂(lè)氛圍，達(dá)到了勞逸結(jié)合的效果;四是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。為確保軍訓(xùn)質(zhì)量，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，訓(xùn)練中，每位教官把自身所學(xué)的本領(lǐng)，靈活運(yùn)用到訓(xùn)練之中，并根據(jù)學(xué)生領(lǐng)會(huì)動(dòng)作強(qiáng)弱等特點(diǎn)，采取分層次進(jìn)行訓(xùn)練，幫扶相結(jié)合。并針對(duì)檢查、軍訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行講解，逐一過(guò)關(guān)，從而保證了軍訓(xùn)任務(wù)按質(zhì)按量的完成。
3、嚴(yán)格管理 提高素質(zhì)
在整個(gè)軍訓(xùn)期間，嚴(yán)格按照《高等院校軍事訓(xùn)練教學(xué)大綱》的要求，做到嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求、嚴(yán)格訓(xùn)練，確保了軍訓(xùn)期間安全穩(wěn)定。一是注重抓作風(fēng)、紀(jì)律培養(yǎng)。依據(jù)各項(xiàng)管理手段，加強(qiáng)了同學(xué)們的隊(duì)列作風(fēng)，增強(qiáng)了同學(xué)們的組織紀(jì)律觀念，培養(yǎng)了同學(xué)?quot;一切行動(dòng)聽(tīng)指揮"的意識(shí)，達(dá)到訓(xùn)管結(jié)合，培養(yǎng)作風(fēng)的目的。二是建立了新生軍訓(xùn)考勤表。每天出操前進(jìn)行點(diǎn)名，登記出勤情況，沒(méi)有特殊情況不得請(qǐng)假。從訓(xùn)練到日常管理，教官們都嚴(yán)格按照軍訓(xùn)的要求辦事，上面要求做的就堅(jiān)決做好，不符合要求的事堅(jiān)決不做，增強(qiáng)了同學(xué)們的時(shí)間觀念。三是嚴(yán)格訓(xùn)練場(chǎng)的管理。從軍訓(xùn)的第一天開(kāi)始，不管是在訓(xùn)練中還是在休息期間，不管是晴天還是雨天，都嚴(yán)格要求，做到準(zhǔn)時(shí)出操、準(zhǔn)時(shí)訓(xùn)練、準(zhǔn)時(shí)休息、準(zhǔn)時(shí)收操。四是統(tǒng)一了內(nèi)務(wù)。組織同學(xué)們整理了內(nèi)務(wù)，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行了檢查評(píng)比，規(guī)范了同學(xué)們的內(nèi)務(wù)秩序。
4、訓(xùn)練刻苦 成效顯著
這次軍訓(xùn)，時(shí)間比往年長(zhǎng)，增加了5天的訓(xùn)練量，而且氣候比較炎熱，同學(xué)們對(duì)所學(xué)的內(nèi)容都比較陌生，但每一個(gè)同學(xué)都能端正訓(xùn)練態(tài)度，把這次軍訓(xùn)當(dāng)作一次學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)和鍛煉自我、挑戰(zhàn)自我的機(jī)會(huì)，安下心來(lái)訓(xùn)練，靜下心來(lái)帶著問(wèn)題思考。白天，在高溫的訓(xùn)練場(chǎng)上，在火熱的太陽(yáng)下面，同學(xué)們發(fā)揚(yáng)了不怕苦、不怕累的精神，每天一身汗。晚上，還撰寫(xiě)軍訓(xùn)心得。同學(xué)們?cè)谲娪?xùn)體會(huì)中寫(xiě)到?quot;軍訓(xùn)是一次提高國(guó)防知識(shí)和增強(qiáng)自身素質(zhì)的好機(jī)會(huì)。通過(guò)軍訓(xùn)，我們的精神面貌煥然一新，我們的愛(ài)國(guó)熱情為之振奮，我們的意志倍加頑強(qiáng)。軍訓(xùn)就像一條鞭子，時(shí)刻鞭策著我們前進(jìn)，軍訓(xùn)又像一把尺子，時(shí)刻規(guī)范著我們的行為，軍訓(xùn)更像一盆火炬，時(shí)刻照耀著我們的前方。""自軍訓(xùn)以來(lái)，我深刻地感受到軍隊(duì)生活的快樂(lè)與艱辛，意識(shí)到軍事訓(xùn)練的重要性，認(rèn)識(shí)到國(guó)防力量對(duì)國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定的重要性，這次軍訓(xùn)鍛煉了我的意志和毅力。"同學(xué)們普遍感覺(jué)是：苦中有樂(lè)，累中有笑，學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的知識(shí)。有的同學(xué)身體不好仍帶病堅(jiān)持訓(xùn)練，不拖后腿;有的同學(xué)為了不影響班里的榮譽(yù)、系里的榮譽(yù)，自己加班加點(diǎn)訓(xùn)練，這種訓(xùn)練勁頭，在軍訓(xùn)中處處可見(jiàn)，蔚然成風(fēng)，一直堅(jiān)持到最后。就是由于這種精神，這種風(fēng)氣，這種激情，大大地激發(fā)了全體同學(xué)的軍訓(xùn)積極性，為安全、勝利、圓滿完成軍訓(xùn)任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、保障到位 扎實(shí)有效
強(qiáng)有力的保障是圓滿完成軍訓(xùn)任務(wù)的重要一環(huán)。為了讓軍訓(xùn)人員精力充沛，以飽滿的熱情投入到軍訓(xùn)中去，一是各保障人員服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，軍訓(xùn)團(tuán)成員經(jīng)常深入訓(xùn)練場(chǎng)檢查指導(dǎo)，特別是武裝部領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天深入一線檢查協(xié)調(diào)軍訓(xùn)工作，保衛(wèi)處全體同志全力以赴!
飯店工作總結(jié)篇五
因?yàn)閶寢屧谶@個(gè)飯店工作，所以，我并沒(méi)有花費(fèi)太多時(shí)間去找工作，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生。
記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說(shuō)了一大堆，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了，就沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)，結(jié)果，第一天，就被一個(gè)客人給說(shuō)了。
因?yàn)榈谝惶旃ぷ?，所以那些老服?wù)生對(duì)我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問(wèn)客人的需要，怎樣服務(wù)……等等。比如說(shuō)，上菜的時(shí)候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢問(wèn)客人需要添飯、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。
我是下午開(kāi)始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開(kāi)始及結(jié)束是由客人來(lái)定的。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開(kāi)始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒(méi)有走，就要延長(zhǎng)時(shí)間。我就是從晚上那陣子開(kāi)始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒(méi)有知覺(jué)了，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù)，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開(kāi)口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。
第二天，還要掙扎著起來(lái)，繼續(xù)第一天的工作……
可是，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺(jué)，真的很折磨……
日子就這樣一天一天的過(guò)，在接下來(lái)的日子里，我工作越來(lái)越熟練，體能練得也越來(lái)越好，但是因?yàn)閶寢尩木壒?，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應(yīng)。
所以說(shuō)，哪一行都是不好干的，他們都是相輔相成的，缺一不可……
我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記我在這里學(xué)到的一切。
謝謝你們……
這就是我的暑期社會(huì)實(shí)踐。
炎炎夏日烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
一、實(shí)踐內(nèi)容：
通過(guò)應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結(jié)：
實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè)，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷：在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理。另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)。后來(lái)的工作中，我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問(wèn)卷，請(qǐng)員工們填寫(xiě)，我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果：通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下認(rèn)識(shí)：所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題，總想著用所學(xué)過(guò)的方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。
飯店工作總結(jié)篇六
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
飯店工作總結(jié)篇七
大家好!
20__年我在各位領(lǐng)導(dǎo)、轄區(qū)單位和黨員群眾的理解和支持下，緊緊圍繞落實(shí)黨建工作第一責(zé)任，增強(qiáng)四個(gè)意識(shí)、帶頭做好兩個(gè)維護(hù)，深入推進(jìn)開(kāi)展好黨風(fēng)廉政建設(shè)方面持續(xù)努力。
一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)。在貫徹落實(shí)“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育過(guò)程中，緊緊圍繞“學(xué)習(xí)黨章黨規(guī)，學(xué)習(xí)系列講話，做合格黨員”的活動(dòng)主題，帶頭學(xué)習(xí)，帶頭對(duì)照檢查，帶頭批評(píng)與自我批評(píng)，帶頭嚴(yán)格要求自己，在社區(qū)干部中營(yíng)造濃郁的活動(dòng)氛圍。
二是重視班子建設(shè)，我深知要保證工作保質(zhì)保量地開(kāi)展離不開(kāi)班子隊(duì)伍的建設(shè)與穩(wěn)定，通過(guò)多種形式與社區(qū)班子成員談話交流、社區(qū)工作人員談話交流，把社區(qū)工作人員思想意識(shí)統(tǒng)一到社區(qū)建設(shè)與服務(wù)上來(lái)，積極踐行“為群眾辦好事，讓群眾好辦事”的工作理念。在工作上要求社區(qū)工作人員嚴(yán)格，在業(yè)余生活中關(guān)心社區(qū)工作人員，形成工作嚴(yán)肅認(rèn)真，團(tuán)隊(duì)活潑融洽的氛圍。
三是凝煉社區(qū)精神，以社區(qū)居民群眾需求為導(dǎo)向，緊密結(jié)合社區(qū)實(shí)際，通過(guò)社區(qū)“我們的節(jié)日系列主題活動(dòng)”和社區(qū)文體活動(dòng)為抓手，積極宣傳和弘揚(yáng)社區(qū)與鄰為親，孝親敬老的社區(qū)精神。
四是主力推動(dòng)社區(qū)重點(diǎn)工作。著力推進(jìn)社區(qū)便民服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，工作內(nèi)容上開(kāi)展了專業(yè)社工項(xiàng)目、助推轄區(qū)市容環(huán)境整治。
五是貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，認(rèn)真擔(dān)負(fù)黨委書(shū)記廉政主體責(zé)任，通過(guò)組織全體社區(qū)工作人員學(xué)習(xí)違紀(jì)案例，學(xué)習(xí)廉政讀本，觀看作風(fēng)建設(shè)在路上等廉政題材教育片，帶頭樹(shù)立廉政意識(shí)，嚴(yán)格要求社區(qū)工作人員自覺(jué)加強(qiáng)廉政思想意識(shí)，自覺(jué)抵制違法違紀(jì)行為，在工作中講廉潔，在行動(dòng)上講正氣。