當(dāng)我們有一個(gè)明確的目標(biāo)時(shí)，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果，并為之制定相應(yīng)的計(jì)劃。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇一
1、切勿急躁，保持冷靜
2、用最近的電話通知總機(jī)，撥零接通
3、報(bào)上你的姓名、部門、及員工號(hào)
4、說(shuō)清楚發(fā)生地點(diǎn)（樓層及通道部位）
5、說(shuō)清楚是什么東西在著火
6、留在現(xiàn)場(chǎng)直到消防隊(duì)員來(lái)到
7、確認(rèn)酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知
8、聽(tīng)從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風(fēng)、直燃機(jī)、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過(guò)消防相關(guān)培訓(xùn)，用滅火器消滅較小火焰；如果沒(méi)有可能滅火，則盡可能減少助長(zhǎng)火勢(shì)的因素，如關(guān)門、窗、可燃?xì)怏w閘等，然后立即離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴，請(qǐng)務(wù)必注意您自己的安全。
切勿使用電梯；
切勿恐慌；
1．所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應(yīng)該立即通知值班工程師。
2．工程部維修人員應(yīng)設(shè)法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部維修人員立即到達(dá)電梯所在樓層，同時(shí)確定電梯維修公司是否應(yīng)知道并給予幫助及維修服務(wù)。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應(yīng)急措施。
3．工程部維修人員應(yīng)通知當(dāng)班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認(rèn)是否應(yīng)通知總經(jīng)理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動(dòng)。
4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進(jìn)行有關(guān)操作。
5．急救工作完畢，當(dāng)事員工及當(dāng)班工程師應(yīng)書寫報(bào)告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并詳述維修過(guò)程。
注意：
當(dāng)確實(shí)發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營(yíng)救人員，應(yīng)該在電梯維修公司及受權(quán)處理此事的人的協(xié)助下進(jìn)行。
給排水：
1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開(kāi)關(guān)，切斷水源，然后打開(kāi)泄水閘。
2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強(qiáng)電豎井等危險(xiǎn)部位，并將電梯升到最高樓層，防止機(jī)件受損。
4、工程部員工應(yīng)立刻行動(dòng)搶險(xiǎn)，盡量減少漏水造成的財(cái)務(wù)損失，并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5、消火栓水系統(tǒng)破裂請(qǐng)立刻前往20層平臺(tái)水管井關(guān)閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設(shè)法封堵?lián)p壞的管路與節(jié)門。
6、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應(yīng)立刻關(guān)閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開(kāi)泄水閥門。
7、恒壓給水系統(tǒng)
（1）發(fā)現(xiàn)或接報(bào)生活水泵故障，應(yīng)停止故障水泵，開(kāi)啟備用水泵。
（2）水泵變頻故障應(yīng)關(guān)閉變頻器，由專人手動(dòng)操控水泵，根據(jù)管網(wǎng)壓力控制啟停。
（3）及時(shí)報(bào)告主管工程師安排維修。
8、排水系統(tǒng)
1）污水井
（1）發(fā)現(xiàn)或接報(bào)污水井水位過(guò)高，應(yīng)立即手動(dòng)開(kāi)啟污水泵抽水。
（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
（3）即刻報(bào)告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，并于事后作維修報(bào)告。
2）排污管道
（1）排污管道漏水應(yīng)立刻用布綁緊裂口。
（2）關(guān)閉破裂管對(duì)上的用水設(shè)備。
（3）調(diào)集沙包擋住電梯口和強(qiáng)電井
（4）報(bào)告主管工程師，由其安排人員修補(bǔ)管道裂口或更換管道。
3）通知相關(guān)部門
（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應(yīng)馬上由主管工程師與主管預(yù)計(jì)修復(fù)時(shí)間。
（3）需超過(guò)4小時(shí)修復(fù)的故障，工程部應(yīng)書面通知受影響的部門。
1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴(yán)重，無(wú)論是在煤氣站還是在別的地方，勿去碰觸任何開(kāi)關(guān)，勿去碰觸任何電氣設(shè)備。
2、打開(kāi)排氣裝置，關(guān)閉煤氣閘，并切斷煤氣來(lái)源（對(duì)煤氣總摯的位置和開(kāi)關(guān)方法應(yīng)了解掌握）。
3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開(kāi)關(guān)及閘應(yīng)關(guān)閉以防止爆炸。
4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關(guān)閉所有閘門，同時(shí)用滅火器或防火地毯滅火。請(qǐng)注意起火的原料再采用水滅火。
1、工程部員工在平時(shí)巡邏時(shí)應(yīng)提高警惕。遇有不尋常氣體味道時(shí)，應(yīng)小心處理。對(duì)煤氣總摯的位置和開(kāi)關(guān)方法應(yīng)熟練掌握（電動(dòng)、機(jī)械兩種）。
3、鍋爐、直燃機(jī)火焰熄滅時(shí)應(yīng)執(zhí)行正確的停爐、停機(jī)程序。
4、任何人發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┦鹿屎螅⒓锤嬷脖Ｖ行募肮こ滩俊?BR> 5、工程部接到燃?xì)庑孤┬畔⒑?，立即通知就近員工趕赴現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，同時(shí)立即通知有關(guān)主管部門、工程部人員攜帶工具、設(shè)備趕赴現(xiàn)場(chǎng)。
6、管理和操作人員應(yīng)堅(jiān)守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無(wú)關(guān)人員迅速撤離危險(xiǎn)區(qū)域。
7、工程部經(jīng)理立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)指揮，統(tǒng)一調(diào)度分派各部門人員。
8、到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，要謹(jǐn)慎行事，不可開(kāi)燈開(kāi)風(fēng)扇及任何電摯。必須打開(kāi)所有窗門，關(guān)閉煤氣或石油氣摯，嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)吸煙。
9、安保人員維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序，同時(shí)協(xié)助工程人員搶險(xiǎn)。
10、工程部人員協(xié)助安保人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行疏散，對(duì)其他員工及顧客進(jìn)行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。
11、迅速查清燃?xì)庑孤┨?，采取正確措施，排除泄漏點(diǎn)。
12、當(dāng)事故排出完畢，應(yīng)按操作規(guī)程，準(zhǔn)確恢復(fù)和啟動(dòng)設(shè)備，重新啟動(dòng)時(shí)爐膛應(yīng)進(jìn)行徹底的吹掃，直至投入正常運(yùn)行。
13、現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原狀后，設(shè)備人員迅速查明原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況組織實(shí)施修復(fù)，修復(fù)過(guò)程中應(yīng)盡可能減小對(duì)顧客與營(yíng)業(yè)造成的影響。
14、故障消除后，各部門將現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原狀，同時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)故障消除。
15、如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應(yīng)小心妥善處理，等待救護(hù)人員及警務(wù)人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
16、事故消除后，工程總監(jiān)應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)將事故報(bào)告以書面形式向酒店匯報(bào)，事故報(bào)告中寫清事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、處理事故時(shí)間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二
2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修、
3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修、
4、負(fù)責(zé)酒店樓宇維護(hù)、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作、
5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、
6、負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造、
7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作、
當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失、
動(dòng)火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失、
十四、填寫機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄、發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)、（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）
二十、本責(zé)任書
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、
xx酒店（公章）
部門經(jīng)理簽字：
部門主管簽字：
部門領(lǐng)班簽字：
員工簽字：
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇三
為了嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消防法律法規(guī)制度，將各項(xiàng)消防責(zé)任落實(shí)到各個(gè)部位、各位員工，切實(shí)做好消防工作，保障酒店消防安全，制訂本制度。
2、經(jīng)常進(jìn)行消防檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除火險(xiǎn)隱患的；
3、積極參加消防培訓(xùn)活動(dòng)，并提出合理化建議的；
4、敢于制止違反防火制度及安全操作規(guī)程的；
5、維護(hù)和保養(yǎng)消防設(shè)施、消防器材成績(jī)顯著的；
7、及時(shí)迅速將火災(zāi)消除在萌芽狀態(tài)，避免火災(zāi)發(fā)生的；
8、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，積極勇敢參加滅火戰(zhàn)斗的。
b、違反消防安全操作規(guī)程尚未引起事故的；
c、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；
d、未經(jīng)工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設(shè)備的；
e、消防重點(diǎn)部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；
f、私自將消防器材挪作與撲救火災(zāi)及搶險(xiǎn)以外用途的；
g、不按照《火險(xiǎn)隱患整改通知書》的.內(nèi)容及規(guī)定限期消除火險(xiǎn)隱患的；
h、違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的；
i、謊報(bào)火警或者損壞消防電話及其它消防設(shè)施、設(shè)備、消防安全標(biāo)志的。
2、有下列違反消防管理行為之一者，將對(duì)直接責(zé)任人、有關(guān)責(zé)任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責(zé)任。
a、違章反消防安全操作規(guī)程，拒不改正的，尚未造成火災(zāi)事故的；
b、發(fā)現(xiàn)火警不報(bào)告，不處理聽(tīng)之任之引發(fā)火災(zāi)事故的；
c、違章使用明火，在具有火災(zāi)、爆炸場(chǎng)所吸煙造成火災(zāi)事故的；
d、撲救火災(zāi)時(shí)，畏縮不前、退卻或延誤的。
以上獎(jiǎng)勵(lì)或處罰由本部門或保安部提出，報(bào)消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后實(shí)施。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇四
第一章總則
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅，目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們酒店投入了大量的資金，購(gòu)買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。這對(duì)灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機(jī)構(gòu)
第一節(jié)消防委員會(huì)的成立消防委員會(huì)的人員組成：
消防委員會(huì)主任：酒店總經(jīng)理
副主任：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。
成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
酒店設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
一級(jí)消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理?yè)?dān)任；
二級(jí)消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理?yè)?dān)任；
三級(jí)消防安全責(zé)任人由各級(jí)主管及領(lǐng)班擔(dān)任。
第三節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)的建立
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消-防-隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第三章職責(zé)
第—節(jié)消防委員會(huì)職責(zé)
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)職責(zé)
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反酒店消防規(guī)定的重大問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)
1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。
2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況。
3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺(jué)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。
5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)上級(jí)主管。
6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。
7、火災(zāi)撲滅后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
6、做好交接-班記錄。
第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)
2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識(shí)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過(guò)經(jīng)?；⒅贫然膶W(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會(huì)、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會(huì)報(bào)警，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。
3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。
4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。
5、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、員工號(hào)，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。
6、電器著火要先斷開(kāi)電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。
7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。
第四章消防要求
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、牢記總機(jī)報(bào)警號(hào)碼“0”和消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。
第五章防火管理
第一節(jié)消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行霓k理“動(dòng)火證”，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理
1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。
2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。
3、外來(lái)施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)施工。
4、所有外來(lái)施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)
1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)
5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測(cè)一次。
8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
第七章制度
第一節(jié)三級(jí)防火制度
1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。
b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
c、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。
2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施
a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題妥善處理。
b、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。
c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。
3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施
a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
第二節(jié)動(dòng)火審批制度
1、一級(jí)動(dòng)火審批凡有下列情況之一者屬于一級(jí)動(dòng)火范圍：
1)禁火區(qū)域。
2)油罐、油箱、油車以及存過(guò)可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。
3)各種受壓設(shè)備。
4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。
5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場(chǎng)所。
7)現(xiàn)場(chǎng)堆有大量可燃和易燃物品。
8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動(dòng)火申請(qǐng)單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。
2、二級(jí)動(dòng)火審批凡屬下列情況之一者屬二級(jí)動(dòng)火范圍：
1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。
2)小型油箱、油桶等容器。
3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請(qǐng)焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請(qǐng)單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級(jí)動(dòng)火審批凡屬非固定的，沒(méi)有明顯危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級(jí)動(dòng)火范圍：審批辦法：由申請(qǐng)動(dòng)火部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見(jiàn)，報(bào)安全部消控中心審批。
第三節(jié)施工防火制度
1、幾屬一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)火范圍的焊、割未辦理動(dòng)火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。
2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
3、嚴(yán)禁在油庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)、機(jī)房、控制室、電梯間、商場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。
6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過(guò)大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。
7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過(guò)一周的作用量?jī)?chǔ)存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。
8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開(kāi)大型展覽會(huì)需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。
9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。
第四節(jié)防火安全檢查制度
1、酒店實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接-班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。
2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級(jí)匯報(bào)。
4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接-班。
5、工程部要定期對(duì)重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動(dòng)報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。
第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。
2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。
第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度
1、安全部對(duì)酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級(jí)負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
2、工程部要定期測(cè)試，檢查自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。
3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動(dòng)工。
4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。
5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
6、滅火器使用期限超過(guò)時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。
7、對(duì)新購(gòu)置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國(guó)家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
8、對(duì)消防設(shè)施，器材管理好的部門和個(gè)人應(yīng)該結(jié)合檢查評(píng)比進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
9、對(duì)故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。
2、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)包括下列三個(gè)范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場(chǎng)所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場(chǎng)所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場(chǎng)所。
3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的痕跡與物證。
4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動(dòng)配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見(jiàn)，對(duì)有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
5、發(fā)生事故必須做到“三不放過(guò)”，即：事故原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和員工沒(méi)有受到教育不放過(guò)：沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
第八節(jié)動(dòng)用明火管理制度
1、在飯店內(nèi)任何部位動(dòng)用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動(dòng)火證后方可作業(yè)。
2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動(dòng)火證工作。
3、安全部在審核動(dòng)火申請(qǐng)同時(shí)，必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動(dòng)火證。
4、動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動(dòng)火方自負(fù)。(施工單位動(dòng)火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
第九節(jié)電器設(shè)備管理制度
1、電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、在儲(chǔ)存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開(kāi)關(guān)。
6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。
9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。
第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度
1、電氣焊工必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。
3、電、氣焊在焊割前要對(duì)焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)無(wú)余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開(kāi)。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問(wèn)題。
5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所或部位穿過(guò)。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場(chǎng)所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。
9、焊、割現(xiàn)場(chǎng)必須由動(dòng)火方自備滅火器材。
第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度
1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。
2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
3、對(duì)違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺(jué)遵守本規(guī)定，對(duì)積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的.員工，要給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。
5、下班前要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無(wú)問(wèn)題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開(kāi)。
第十三節(jié)庫(kù)房防火制度
1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。
3、物品人庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對(duì)草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫(kù)房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。
6、每年至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。
7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
a、頂距：貨垛距頂50厘米。
b、燈距：貨物距燈50厘米。
c、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。
d、柱距：垛與柱子10至20厘米。
e、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
8、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
9、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。
11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
12、非易燃易爆庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品。
第十四節(jié)客房防火制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。
4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。
6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
第十五節(jié)前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍-支-彈-藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽(tīng)勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。
3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。
4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。
第十六節(jié)電話總機(jī)防火制度
1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無(wú)關(guān)的物品，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。
3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。
4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。
6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。
第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度
l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。
2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。
3、工作人員下班前，要對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開(kāi)。
第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會(huì)廳)
1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。
5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
第十九節(jié)廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部。
2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。
第二十節(jié)電腦房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無(wú)關(guān)的物品。
2、用過(guò)的廢紙、過(guò)期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場(chǎng)始終有人看守。
3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。
4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對(duì)所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開(kāi)。
第二十一節(jié)消防泵房防火制度
1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房?jī)?nèi)不準(zhǔn)私人會(huì)客。
2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。
3、泵房?jī)?nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動(dòng)火手續(xù)后方可使用。
4、不得在泵房?jī)?nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
第二十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫(kù)房和其它工作間用。
2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。
4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
第二十三節(jié)木工加工間防火制度
1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。
2、嚴(yán)禁在木工房?jī)?nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。
3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無(wú)誤后方可離開(kāi)。
5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。
第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度
1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動(dòng)用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動(dòng)火證，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)監(jiān)護(hù)人員。
2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。
3、嚴(yán)格交接-班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開(kāi)閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。
6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。
第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無(wú)關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。
3、當(dāng)班人員要做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。
4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。
5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。
6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開(kāi)關(guān)放在手動(dòng)位置，離開(kāi)時(shí)放在自動(dòng)位置。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部維修。
7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。
10、自覺(jué)遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)安全部的消防知識(shí)培訓(xùn)。
第二十六節(jié)室外煤氣總閥室防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無(wú)泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。
3、對(duì)各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。
4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。
第二十七節(jié)消防獎(jiǎng)懲制度
獎(jiǎng)勵(lì)在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)：
1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。
3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。
4、對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。
5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)者。
懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。
1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。
3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。
4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。
第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫(kù)房防火制度
1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。
2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫(kù)房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變。
4、建立健全入庫(kù)驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫(kù)登記制度，主要包括：校對(duì)物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過(guò)期。
5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
6、對(duì)易燃、易爆化學(xué)物品要堅(jiān)持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接-班的記錄；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫(kù)房門窗，切斷庫(kù)內(nèi)電源。
7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存。
8、對(duì)爆炸晶的儲(chǔ)存管理要嚴(yán)格；使用過(guò)的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。
9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。
10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。
11、易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。
第八章宣傳與培訓(xùn)
1、消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)工作。
2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，報(bào)道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識(shí)，力求形式生動(dòng)，內(nèi)容豐富。
3、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
4、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。消防中心舉辦的一切宣傳活動(dòng)，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。
一、消防安全教育、培訓(xùn)制度
2、消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織；
4、消防安全教育、培訓(xùn)每半年開(kāi)展一次；
5、消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（2）本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；
（3）消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項(xiàng)；
（4）報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能；
（5）組織、引導(dǎo)人員疏散的知識(shí)和技能；
（6）對(duì)特殊工種人員應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。
6、新員工應(yīng)經(jīng)過(guò)消防安全教育、培訓(xùn)合格后方可上崗；
8、制定消防安全教育、培訓(xùn)考核辦法，針對(duì)消防安全教育、培訓(xùn)的內(nèi)容每年至少組織一次考核，考核不合格的應(yīng)組織補(bǔ)訓(xùn)。
二、消防安全例會(huì)制度
3、消防安全例會(huì)每月召開(kāi)一次；
4、消防安全例會(huì)議題應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（2）消防安全管理人傳達(dá)上級(jí)會(huì)議、文件精神以及領(lǐng)導(dǎo)批示等；
（5）適時(shí)針對(duì)春防、冬防重點(diǎn)防火期以及元旦、春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)假日安排部署防火工作。
5、會(huì)議應(yīng)形成會(huì)議記錄（專人記錄），并裝入單位消防安全管理檔案；
6、消防安全例會(huì)應(yīng)單獨(dú)召開(kāi)，不能與其他會(huì)議合并召開(kāi)。
三、防火巡查制度
3、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（1）用火、用電有無(wú)違章情況；
（4）常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用；
（5）消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗；
（6）其它需巡查的情況。
4、防火巡查應(yīng)做好記錄，并在巡查結(jié)束后經(jīng)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)簽字后存檔。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇五
加強(qiáng)防火管理，不準(zhǔn)違章動(dòng)火。你們想知道酒店消防
安全提示語(yǔ)
和標(biāo)語(yǔ)有哪些嗎?下面，本站小編整理了酒店消防安全提示語(yǔ)給大家，希望幫助大家。
1. 消防連萬(wàn)家，平安你我他。
2. 疏忽消防一瞬，毀掉幸福一生。
3. 安全用火，幸福你我。
4. 消防安全齊參加，預(yù)防火災(zāi)靠大家。
5. 公安消防隊(duì)，救火不收費(fèi)。
6. 學(xué)好活動(dòng)知識(shí)，一生平安幸福。
7. 預(yù)防山火，?！断?BR> 口號(hào)
》。
8. 用全部的熱血和生命去譜寫當(dāng)代蹈火者的輝煌。
9. 消防車載著不同的設(shè)備，但卻消滅同一個(gè)目標(biāo)。快樂(lè)的走出火場(chǎng)。
11. 消防安全常抓不懈，抓而不緊，等于不抓。
12. 生產(chǎn)再忙防火不忘。
13. 愛(ài)心獻(xiàn)人民，安全送萬(wàn)家。
14. 提高自防自救能力，保障自身消防安全。
15. 森林防火，人人有責(zé)。
17. 勿忘火警，危險(xiǎn)時(shí)刻真朋友。
18. 消除火患，國(guó)泰民安。
19. 練兵習(xí)武顯身手，降服火魔建奇功。
20. 消防事關(guān)你我他，安全系著千萬(wàn)家。
1. 防火安全無(wú)小事，時(shí)時(shí)處處需留心。
2. 火災(zāi)遠(yuǎn)離家庭，幸福平安一生。
3. 遭遇火情免不了，注意逃生最重要。
4. 預(yù)防火災(zāi)是全社會(huì)的共同的責(zé)任。
5. 天天宣傳天天安，日日防火日日寧。
6. 注重知識(shí)，注重人才，打造數(shù)字化消防部隊(duì)。
7. 風(fēng)高物燥，注意防火。
9. 防范火災(zāi)，人人有責(zé)，人人防火，戶戶安全。
10. 任何單位對(duì)存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。
11. 愛(ài)惜自己家園，驅(qū)逐火災(zāi)隱患。
12. 只有防而不實(shí)，沒(méi)有防不勝防
13. 為民第一，好而思遠(yuǎn)，科技強(qiáng)警。
14. 建設(shè)精銳部隊(duì)。培養(yǎng)科技尖兵，強(qiáng)化消防科學(xué)。提高保衛(wèi)能力。
15. 立足本崗，與時(shí)俱進(jìn)，為全面建設(shè)小康社會(huì)而努力奮斗。
1. 消防安全多下及時(shí)雨，消防教育少放馬后炮。
2. 人人防災(zāi)防火，家家平安快樂(lè)。
3. 安全自檢隱患自改責(zé)任自負(fù)。
4. 加強(qiáng)防火管理，不準(zhǔn)違章動(dòng)火。
5. 堅(jiān)持依法治火，保衛(wèi)沈城平安。
7. 貫徹《消防法》做好單位消防工作。
8. 堅(jiān)持依法治火，保衛(wèi)遼寧平安。
9. 做好防火工作，全家幸?？鞓?lè)。
10. 單位做好消防安全工作，社會(huì)穩(wěn)定人民平安。
11. 貫徹消防法規(guī)，落實(shí)消防責(zé)任。
12. 解放思想，更新觀念，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓進(jìn)取，打造一支現(xiàn)代化的消防鐵軍。
13. 進(jìn)入林區(qū)，防火第一。
14. 發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開(kāi)放要有新局面，工作要有新局面。
15. 普及消防知識(shí)，增強(qiáng)防火觀念。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇六
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》等有關(guān)法律、法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)各部門領(lǐng)導(dǎo)的消防安全管理工作責(zé)任心，確保單位財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，單位特與簽訂消防安全責(zé)任書，責(zé)任單位具體履行的責(zé)任如下。
各單位要本著“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全面推行消防安全責(zé)任制，將消防安全工作列入重要議事日程，各部門一把手為消防安全第一責(zé)任人，在本部門范圍內(nèi)加強(qiáng)消防安全管理工作。
1、提高單位員工防火意識(shí)和消防工作的自覺(jué)性。利用各種途徑向員工積極開(kāi)展消防安全宣傳教育，普及消防法規(guī)和消防知識(shí)，使員工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、滅火預(yù)案及火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案。
2、建立消防安全檢查制度。在抓好本部門定期防火檢查的同時(shí)，堅(jiān)持班前班后消防檢查，積極配合主管部門的防火安全檢查工作。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患積極組織整改，及時(shí)上報(bào)。
3、妥善保管好本部門配置的消防器材，不準(zhǔn)在消防器材上堆放任何物品;疏散通道要明確專人負(fù)責(zé)，確保暢通，無(wú)雜物堆積。
4、各種用電設(shè)備、儀器必須保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，不準(zhǔn)使用大功率電器，不準(zhǔn)私拉電力線路，嚴(yán)禁設(shè)備、儀器帶病作業(yè);安裝和修理用電設(shè)備、儀器時(shí)，應(yīng)由電工或?qū)I(yè)人員進(jìn)行操作并認(rèn)真檢驗(yàn)，以防火災(zāi)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火制度，對(duì)臨時(shí)有用火要求的，須報(bào)安全保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，在有一定防范措施的情況下，方可使用。
1、凡不能切實(shí)履行上述職責(zé)發(fā)生火災(zāi)事故的，嚴(yán)肅處理直接責(zé)任人和部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
2、消防安全責(zé)任落實(shí)到位，消防工作突出的部門和個(gè)人，給予物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。
總經(jīng)理：
部門經(jīng)理：
xx年xx月xx日
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇七
為加強(qiáng)賓館的消防管理，保證社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和人民生命財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防條例》和國(guó)家有關(guān)部門的規(guī)定，結(jié)合我賓館實(shí)際情況，特制訂本條例。
第一條：賓館所有部門和個(gè)人，凡違反管理法尚不夠刑事處罰的，均依照本條例給予處罰；凡嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家消防規(guī)定而取得顯著成績(jī)的，由賓館防火委員會(huì)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
第二條：消防處罰分為警告、罰款、拘留三種。
1、新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目沒(méi)有經(jīng)過(guò)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)的；
2、未經(jīng)總辦、消防部門同意，亂搭亂建可燃建筑的；
3、不在指定地點(diǎn)燃燒垃圾，不聽(tīng)勸阻的；
4、堵塞、擠占消防通道的；
5、無(wú)故不參加義務(wù)消防員培訓(xùn)的；
6、在液化氣罐、天然氣表箱、倉(cāng)庫(kù)等禁煙區(qū)吸煙或發(fā)現(xiàn)煙頭的。
7、下班忘記關(guān)閉氣閥的。
1、拒絕或阻礙消防監(jiān)督人員依法進(jìn)行防火安全檢查的；
2、未經(jīng)同意，壓埋、圈占或銷毀滅火栓、水泵或擅自移動(dòng)消防器材、設(shè)備的。
3、破壞消防標(biāo)志的。
5、對(duì)火險(xiǎn)隱患，經(jīng)主管部門發(fā)出《整改通知書》無(wú)理拒絕整改的。
1、違反防火安全規(guī)章制度或安全操作規(guī)程的；
2、未經(jīng)批準(zhǔn)使用大功率電器、臨時(shí)線路的；
3、安裝電器設(shè)備違反安全規(guī)定的，造成超負(fù)荷或帶病運(yùn)行的；
4、不顧消防安全，強(qiáng)令他人冒險(xiǎn)作業(yè)的；
5、在禁煙區(qū)未經(jīng)許可動(dòng)用明火的；
6、故意阻礙，影響執(zhí)行滅火任務(wù)的；
7、在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)擾亂秩序，妨礙滅火工作的；
8、謊報(bào)火警或發(fā)生火災(zāi)不報(bào)告的；
9、無(wú)理拒絕火災(zāi)原因調(diào)查或隱瞞不報(bào)火災(zāi)實(shí)情的。
第六條：凡有下列情況之一的，加重處罰：
1、違反消防規(guī)則，屢經(jīng)處罰不改的；
2、發(fā)生火災(zāi)后，制造假象或逃跑的；
3、火災(zāi)隱患大，發(fā)出火險(xiǎn)通知兩次不整改、不采取安全防火措施的。
第七條：有下列情況，可從輕或免于處罰：
1、確實(shí)不懂消防管理制度的；
2、發(fā)生火災(zāi)后，損失較小，主要責(zé)任人能主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，態(tài)度誠(chéng)懇的。
第八條：對(duì)發(fā)生火警、火災(zāi)的部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行下列處罰：
2、因火災(zāi)造成死亡、重傷或損失折款1萬(wàn)元以下的，罰款500至1000元。
3、一年內(nèi)發(fā)生火警、火災(zāi)兩次，按上述規(guī)定加倍罰款。
4、發(fā)生重大火災(zāi)事故，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰和追究刑事責(zé)任。
1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患能及時(shí)上報(bào)并消除的；
2、發(fā)現(xiàn)火情能及時(shí)撲滅，防止火勢(shì)蔓延的。
第十條：本條例由消防監(jiān)督部門負(fù)責(zé)實(shí)施，消防監(jiān)督部門必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和賓館各種規(guī)章制度正確行使，不得借故刁難，違者視情節(jié)輕重給予嚴(yán)肅處理。
第十一條：本條例有和國(guó)家規(guī)定不符的，按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。
第十二條：賓館員工、臨時(shí)工、實(shí)習(xí)生和來(lái)賓館辦事的外來(lái)人員一律按照本規(guī)定執(zhí)行。
第一章總則
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅，目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們酒店投入了大量的資金，購(gòu)買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。這對(duì)灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機(jī)構(gòu)
第一節(jié)消防委員會(huì)的成立消防委員會(huì)的人員組成：
消防委員會(huì)主任：酒店總經(jīng)理
副主任：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。
成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
酒店設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
一級(jí)消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理?yè)?dān)任；
二級(jí)消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理?yè)?dān)任；
三級(jí)消防安全責(zé)任人由各級(jí)主管及領(lǐng)班擔(dān)任。
第三節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)的建立
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消-防-隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第三章職責(zé)
第—節(jié)消防委員會(huì)職責(zé)
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)職責(zé)
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反酒店消防規(guī)定的重大問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)
1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。
2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況。
3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺(jué)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。
5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)上級(jí)主管。
6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。
7、火災(zāi)撲滅后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
6、做好交接-班記錄。
第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)
2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識(shí)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過(guò)經(jīng)?；?、制度化的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會(huì)、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會(huì)報(bào)警，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。
3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。
4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。
5、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、員工號(hào)，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。
6、電器著火要先斷開(kāi)電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。
7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。
第四章消防要求
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、牢記總機(jī)報(bào)警號(hào)碼“0”和消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。
第五章防火管理
第一節(jié)消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行霓k理“動(dòng)火證”，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理
1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。
2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。
3、外來(lái)施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)施工。
4、所有外來(lái)施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)
1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)
5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測(cè)一次。
8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
第七章制度
第一節(jié)三級(jí)防火制度
1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。
b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
c、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。
2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施
a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題妥善處理。
b、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。
c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。
3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施
a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
第二節(jié)動(dòng)火審批制度
1、一級(jí)動(dòng)火審批凡有下列情況之一者屬于一級(jí)動(dòng)火范圍：
1)禁火區(qū)域。
2)油罐、油箱、油車以及存過(guò)可燃物體的容器及接在一起的.輔助設(shè)備。
3)各種受壓設(shè)備。
4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。
5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場(chǎng)所。
7)現(xiàn)場(chǎng)堆有大量可燃和易燃物品。
8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動(dòng)火申請(qǐng)單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。
2、二級(jí)動(dòng)火審批凡屬下列情況之一者屬二級(jí)動(dòng)火范圍：
1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。
2)小型油箱、油桶等容器。
3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請(qǐng)焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請(qǐng)單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級(jí)動(dòng)火審批凡屬非固定的，沒(méi)有明顯危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級(jí)動(dòng)火范圍：審批辦法：由申請(qǐng)動(dòng)火部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見(jiàn)，報(bào)安全部消控中心審批。
第三節(jié)施工防火制度
1、幾屬一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)火范圍的焊、割未辦理動(dòng)火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。
2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
3、嚴(yán)禁在油庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)、機(jī)房、控制室、電梯間、商場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。
6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過(guò)大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。
7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過(guò)一周的作用量?jī)?chǔ)存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。
8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開(kāi)大型展覽會(huì)需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。
9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。
第四節(jié)防火安全檢查制度
1、酒店實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接-班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。
2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級(jí)匯報(bào)。
4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接-班。
5、工程部要定期對(duì)重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動(dòng)報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。
第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。
2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。
第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度
1、安全部對(duì)酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級(jí)負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
2、工程部要定期測(cè)試，檢查自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。
3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動(dòng)工。
4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。
5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
6、滅火器使用期限超過(guò)時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。
7、對(duì)新購(gòu)置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國(guó)家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
8、對(duì)消防設(shè)施，器材管理好的部門和個(gè)人應(yīng)該結(jié)合檢查評(píng)比進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
9、對(duì)故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。
2、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)包括下列三個(gè)范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場(chǎng)所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場(chǎng)所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場(chǎng)所。
3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的痕跡與物證。
4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動(dòng)配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見(jiàn)，對(duì)有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
5、發(fā)生事故必須做到“三不放過(guò)”，即：事故原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和員工沒(méi)有受到教育不放過(guò)：沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
第八節(jié)動(dòng)用明火管理制度
1、在飯店內(nèi)任何部位動(dòng)用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動(dòng)火證后方可作業(yè)。
2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動(dòng)火證工作。
3、安全部在審核動(dòng)火申請(qǐng)同時(shí)，必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動(dòng)火證。
4、動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動(dòng)火方自負(fù)。(施工單位動(dòng)火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
第九節(jié)電器設(shè)備管理制度
1、電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、在儲(chǔ)存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開(kāi)關(guān)。
6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。
9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。
第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度
1、電氣焊工必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。
3、電、氣焊在焊割前要對(duì)焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)無(wú)余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開(kāi)。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問(wèn)題。
5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所或部位穿過(guò)。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場(chǎng)所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。
9、焊、割現(xiàn)場(chǎng)必須由動(dòng)火方自備滅火器材。
第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度
1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。
2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
3、對(duì)違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺(jué)遵守本規(guī)定，對(duì)積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的員工，要給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。
5、下班前要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無(wú)問(wèn)題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開(kāi)。
第十三節(jié)庫(kù)房防火制度
1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。
3、物品人庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對(duì)草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫(kù)房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。
6、每年至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。
7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
a、頂距：貨垛距頂50厘米。
b、燈距：貨物距燈50厘米。
c、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。
d、柱距：垛與柱子10至20厘米。
e、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
8、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
9、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。
11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
12、非易燃易爆庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品。
第十四節(jié)客房防火制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。
4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。
6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
第十五節(jié)前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍-支-彈-藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽(tīng)勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。
3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。
4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。
第十六節(jié)電話總機(jī)防火制度
1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無(wú)關(guān)的物品，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。
3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。
4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。
6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。
第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度
l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。
2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。
3、工作人員下班前，要對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開(kāi)。
第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會(huì)廳)
1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。
5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
第十九節(jié)廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部。
2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。
第二十節(jié)電腦房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無(wú)關(guān)的物品。
2、用過(guò)的廢紙、過(guò)期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場(chǎng)始終有人看守。
3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。
4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對(duì)所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開(kāi)。
第二十一節(jié)消防泵房防火制度
1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房?jī)?nèi)不準(zhǔn)私人會(huì)客。
2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。
3、泵房?jī)?nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動(dòng)火手續(xù)后方可使用。
4、不得在泵房?jī)?nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
第二十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫(kù)房和其它工作間用。
2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。
4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
第二十三節(jié)木工加工間防火制度
1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。
2、嚴(yán)禁在木工房?jī)?nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。
3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無(wú)誤后方可離開(kāi)。
5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。
第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度
1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動(dòng)用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動(dòng)火證，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)監(jiān)護(hù)人員。
2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。
3、嚴(yán)格交接-班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開(kāi)閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。
6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。
第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無(wú)關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。
3、當(dāng)班人員要做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。
4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。
5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。
6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開(kāi)關(guān)放在手動(dòng)位置，離開(kāi)時(shí)放在自動(dòng)位置。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部維修。
7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。
10、自覺(jué)遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)安全部的消防知識(shí)培訓(xùn)。
第二十六節(jié)室外煤氣總閥室防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無(wú)泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。
3、對(duì)各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。
4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。
第二十七節(jié)消防獎(jiǎng)懲制度
獎(jiǎng)勵(lì)在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)：
1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。
3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。
4、對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。
5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)者。
懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。
1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。
3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。
4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。
第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫(kù)房防火制度
1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。
2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫(kù)房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變。
4、建立健全入庫(kù)驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫(kù)登記制度，主要包括：校對(duì)物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過(guò)期。
5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
6、對(duì)易燃、易爆化學(xué)物品要堅(jiān)持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接-班的記錄；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫(kù)房門窗，切斷庫(kù)內(nèi)電源。
7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存。
8、對(duì)爆炸晶的儲(chǔ)存管理要嚴(yán)格；使用過(guò)的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。
9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。
10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。
11、易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。
第八章宣傳與培訓(xùn)
1、消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)工作。
2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，報(bào)道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識(shí)，力求形式生動(dòng)，內(nèi)容豐富。
3、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
4、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。消防中心舉辦的一切宣傳活動(dòng)，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇一
1、切勿急躁，保持冷靜
2、用最近的電話通知總機(jī)，撥零接通
3、報(bào)上你的姓名、部門、及員工號(hào)
4、說(shuō)清楚發(fā)生地點(diǎn)（樓層及通道部位）
5、說(shuō)清楚是什么東西在著火
6、留在現(xiàn)場(chǎng)直到消防隊(duì)員來(lái)到
7、確認(rèn)酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知
8、聽(tīng)從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風(fēng)、直燃機(jī)、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過(guò)消防相關(guān)培訓(xùn)，用滅火器消滅較小火焰；如果沒(méi)有可能滅火，則盡可能減少助長(zhǎng)火勢(shì)的因素，如關(guān)門、窗、可燃?xì)怏w閘等，然后立即離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴，請(qǐng)務(wù)必注意您自己的安全。
切勿使用電梯；
切勿恐慌；
1．所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應(yīng)該立即通知值班工程師。
2．工程部維修人員應(yīng)設(shè)法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部維修人員立即到達(dá)電梯所在樓層，同時(shí)確定電梯維修公司是否應(yīng)知道并給予幫助及維修服務(wù)。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應(yīng)急措施。
3．工程部維修人員應(yīng)通知當(dāng)班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認(rèn)是否應(yīng)通知總經(jīng)理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動(dòng)。
4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進(jìn)行有關(guān)操作。
5．急救工作完畢，當(dāng)事員工及當(dāng)班工程師應(yīng)書寫報(bào)告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并詳述維修過(guò)程。
注意：
當(dāng)確實(shí)發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營(yíng)救人員，應(yīng)該在電梯維修公司及受權(quán)處理此事的人的協(xié)助下進(jìn)行。
給排水：
1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開(kāi)關(guān)，切斷水源，然后打開(kāi)泄水閘。
2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強(qiáng)電豎井等危險(xiǎn)部位，并將電梯升到最高樓層，防止機(jī)件受損。
4、工程部員工應(yīng)立刻行動(dòng)搶險(xiǎn)，盡量減少漏水造成的財(cái)務(wù)損失，并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5、消火栓水系統(tǒng)破裂請(qǐng)立刻前往20層平臺(tái)水管井關(guān)閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設(shè)法封堵?lián)p壞的管路與節(jié)門。
6、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應(yīng)立刻關(guān)閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開(kāi)泄水閥門。
7、恒壓給水系統(tǒng)
（1）發(fā)現(xiàn)或接報(bào)生活水泵故障，應(yīng)停止故障水泵，開(kāi)啟備用水泵。
（2）水泵變頻故障應(yīng)關(guān)閉變頻器，由專人手動(dòng)操控水泵，根據(jù)管網(wǎng)壓力控制啟停。
（3）及時(shí)報(bào)告主管工程師安排維修。
8、排水系統(tǒng)
1）污水井
（1）發(fā)現(xiàn)或接報(bào)污水井水位過(guò)高，應(yīng)立即手動(dòng)開(kāi)啟污水泵抽水。
（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
（3）即刻報(bào)告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，并于事后作維修報(bào)告。
2）排污管道
（1）排污管道漏水應(yīng)立刻用布綁緊裂口。
（2）關(guān)閉破裂管對(duì)上的用水設(shè)備。
（3）調(diào)集沙包擋住電梯口和強(qiáng)電井
（4）報(bào)告主管工程師，由其安排人員修補(bǔ)管道裂口或更換管道。
3）通知相關(guān)部門
（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應(yīng)馬上由主管工程師與主管預(yù)計(jì)修復(fù)時(shí)間。
（3）需超過(guò)4小時(shí)修復(fù)的故障，工程部應(yīng)書面通知受影響的部門。
1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴(yán)重，無(wú)論是在煤氣站還是在別的地方，勿去碰觸任何開(kāi)關(guān)，勿去碰觸任何電氣設(shè)備。
2、打開(kāi)排氣裝置，關(guān)閉煤氣閘，并切斷煤氣來(lái)源（對(duì)煤氣總摯的位置和開(kāi)關(guān)方法應(yīng)了解掌握）。
3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開(kāi)關(guān)及閘應(yīng)關(guān)閉以防止爆炸。
4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關(guān)閉所有閘門，同時(shí)用滅火器或防火地毯滅火。請(qǐng)注意起火的原料再采用水滅火。
1、工程部員工在平時(shí)巡邏時(shí)應(yīng)提高警惕。遇有不尋常氣體味道時(shí)，應(yīng)小心處理。對(duì)煤氣總摯的位置和開(kāi)關(guān)方法應(yīng)熟練掌握（電動(dòng)、機(jī)械兩種）。
3、鍋爐、直燃機(jī)火焰熄滅時(shí)應(yīng)執(zhí)行正確的停爐、停機(jī)程序。
4、任何人發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┦鹿屎螅⒓锤嬷脖Ｖ行募肮こ滩俊?BR> 5、工程部接到燃?xì)庑孤┬畔⒑?，立即通知就近員工趕赴現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，同時(shí)立即通知有關(guān)主管部門、工程部人員攜帶工具、設(shè)備趕赴現(xiàn)場(chǎng)。
6、管理和操作人員應(yīng)堅(jiān)守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無(wú)關(guān)人員迅速撤離危險(xiǎn)區(qū)域。
7、工程部經(jīng)理立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)指揮，統(tǒng)一調(diào)度分派各部門人員。
8、到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，要謹(jǐn)慎行事，不可開(kāi)燈開(kāi)風(fēng)扇及任何電摯。必須打開(kāi)所有窗門，關(guān)閉煤氣或石油氣摯，嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)吸煙。
9、安保人員維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序，同時(shí)協(xié)助工程人員搶險(xiǎn)。
10、工程部人員協(xié)助安保人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行疏散，對(duì)其他員工及顧客進(jìn)行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。
11、迅速查清燃?xì)庑孤┨?，采取正確措施，排除泄漏點(diǎn)。
12、當(dāng)事故排出完畢，應(yīng)按操作規(guī)程，準(zhǔn)確恢復(fù)和啟動(dòng)設(shè)備，重新啟動(dòng)時(shí)爐膛應(yīng)進(jìn)行徹底的吹掃，直至投入正常運(yùn)行。
13、現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原狀后，設(shè)備人員迅速查明原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況組織實(shí)施修復(fù)，修復(fù)過(guò)程中應(yīng)盡可能減小對(duì)顧客與營(yíng)業(yè)造成的影響。
14、故障消除后，各部門將現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原狀，同時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)故障消除。
15、如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應(yīng)小心妥善處理，等待救護(hù)人員及警務(wù)人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
16、事故消除后，工程總監(jiān)應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)將事故報(bào)告以書面形式向酒店匯報(bào)，事故報(bào)告中寫清事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、處理事故時(shí)間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二
2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修、
3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修、
4、負(fù)責(zé)酒店樓宇維護(hù)、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作、
5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、
6、負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造、
7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作、
當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失、
動(dòng)火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失、
十四、填寫機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄、發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)、（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）
二十、本責(zé)任書
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、
xx酒店（公章）
部門經(jīng)理簽字：
部門主管簽字：
部門領(lǐng)班簽字：
員工簽字：
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇三
為了嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)消防法律法規(guī)制度，將各項(xiàng)消防責(zé)任落實(shí)到各個(gè)部位、各位員工，切實(shí)做好消防工作，保障酒店消防安全，制訂本制度。
2、經(jīng)常進(jìn)行消防檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除火險(xiǎn)隱患的；
3、積極參加消防培訓(xùn)活動(dòng)，并提出合理化建議的；
4、敢于制止違反防火制度及安全操作規(guī)程的；
5、維護(hù)和保養(yǎng)消防設(shè)施、消防器材成績(jī)顯著的；
7、及時(shí)迅速將火災(zāi)消除在萌芽狀態(tài)，避免火災(zāi)發(fā)生的；
8、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，積極勇敢參加滅火戰(zhàn)斗的。
b、違反消防安全操作規(guī)程尚未引起事故的；
c、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；
d、未經(jīng)工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設(shè)備的；
e、消防重點(diǎn)部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；
f、私自將消防器材挪作與撲救火災(zāi)及搶險(xiǎn)以外用途的；
g、不按照《火險(xiǎn)隱患整改通知書》的.內(nèi)容及規(guī)定限期消除火險(xiǎn)隱患的；
h、違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的；
i、謊報(bào)火警或者損壞消防電話及其它消防設(shè)施、設(shè)備、消防安全標(biāo)志的。
2、有下列違反消防管理行為之一者，將對(duì)直接責(zé)任人、有關(guān)責(zé)任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責(zé)任。
a、違章反消防安全操作規(guī)程，拒不改正的，尚未造成火災(zāi)事故的；
b、發(fā)現(xiàn)火警不報(bào)告，不處理聽(tīng)之任之引發(fā)火災(zāi)事故的；
c、違章使用明火，在具有火災(zāi)、爆炸場(chǎng)所吸煙造成火災(zāi)事故的；
d、撲救火災(zāi)時(shí)，畏縮不前、退卻或延誤的。
以上獎(jiǎng)勵(lì)或處罰由本部門或保安部提出，報(bào)消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后實(shí)施。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇四
第一章總則
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅，目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們酒店投入了大量的資金，購(gòu)買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。這對(duì)灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機(jī)構(gòu)
第一節(jié)消防委員會(huì)的成立消防委員會(huì)的人員組成：
消防委員會(huì)主任：酒店總經(jīng)理
副主任：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。
成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
酒店設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
一級(jí)消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理?yè)?dān)任；
二級(jí)消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理?yè)?dān)任；
三級(jí)消防安全責(zé)任人由各級(jí)主管及領(lǐng)班擔(dān)任。
第三節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)的建立
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消-防-隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第三章職責(zé)
第—節(jié)消防委員會(huì)職責(zé)
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)職責(zé)
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反酒店消防規(guī)定的重大問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)
1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。
2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況。
3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺(jué)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。
5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)上級(jí)主管。
6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。
7、火災(zāi)撲滅后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
6、做好交接-班記錄。
第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)
2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識(shí)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過(guò)經(jīng)?；⒅贫然膶W(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會(huì)、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會(huì)報(bào)警，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。
3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。
4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。
5、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、員工號(hào)，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。
6、電器著火要先斷開(kāi)電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。
7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。
第四章消防要求
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、牢記總機(jī)報(bào)警號(hào)碼“0”和消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。
第五章防火管理
第一節(jié)消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行霓k理“動(dòng)火證”，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理
1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。
2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。
3、外來(lái)施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)施工。
4、所有外來(lái)施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)
1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)
5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測(cè)一次。
8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
第七章制度
第一節(jié)三級(jí)防火制度
1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。
b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
c、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。
2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施
a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題妥善處理。
b、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。
c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。
3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施
a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
第二節(jié)動(dòng)火審批制度
1、一級(jí)動(dòng)火審批凡有下列情況之一者屬于一級(jí)動(dòng)火范圍：
1)禁火區(qū)域。
2)油罐、油箱、油車以及存過(guò)可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。
3)各種受壓設(shè)備。
4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。
5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場(chǎng)所。
7)現(xiàn)場(chǎng)堆有大量可燃和易燃物品。
8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動(dòng)火申請(qǐng)單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。
2、二級(jí)動(dòng)火審批凡屬下列情況之一者屬二級(jí)動(dòng)火范圍：
1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。
2)小型油箱、油桶等容器。
3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請(qǐng)焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請(qǐng)單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級(jí)動(dòng)火審批凡屬非固定的，沒(méi)有明顯危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級(jí)動(dòng)火范圍：審批辦法：由申請(qǐng)動(dòng)火部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見(jiàn)，報(bào)安全部消控中心審批。
第三節(jié)施工防火制度
1、幾屬一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)火范圍的焊、割未辦理動(dòng)火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。
2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
3、嚴(yán)禁在油庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)、機(jī)房、控制室、電梯間、商場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。
6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過(guò)大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。
7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過(guò)一周的作用量?jī)?chǔ)存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。
8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開(kāi)大型展覽會(huì)需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。
9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。
第四節(jié)防火安全檢查制度
1、酒店實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接-班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。
2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級(jí)匯報(bào)。
4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接-班。
5、工程部要定期對(duì)重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動(dòng)報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。
第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。
2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。
第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度
1、安全部對(duì)酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級(jí)負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
2、工程部要定期測(cè)試，檢查自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。
3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動(dòng)工。
4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。
5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
6、滅火器使用期限超過(guò)時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。
7、對(duì)新購(gòu)置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國(guó)家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
8、對(duì)消防設(shè)施，器材管理好的部門和個(gè)人應(yīng)該結(jié)合檢查評(píng)比進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
9、對(duì)故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。
2、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)包括下列三個(gè)范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場(chǎng)所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場(chǎng)所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場(chǎng)所。
3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的痕跡與物證。
4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動(dòng)配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見(jiàn)，對(duì)有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
5、發(fā)生事故必須做到“三不放過(guò)”，即：事故原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和員工沒(méi)有受到教育不放過(guò)：沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
第八節(jié)動(dòng)用明火管理制度
1、在飯店內(nèi)任何部位動(dòng)用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動(dòng)火證后方可作業(yè)。
2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動(dòng)火證工作。
3、安全部在審核動(dòng)火申請(qǐng)同時(shí)，必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動(dòng)火證。
4、動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動(dòng)火方自負(fù)。(施工單位動(dòng)火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
第九節(jié)電器設(shè)備管理制度
1、電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、在儲(chǔ)存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開(kāi)關(guān)。
6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。
9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。
第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度
1、電氣焊工必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。
3、電、氣焊在焊割前要對(duì)焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)無(wú)余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開(kāi)。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問(wèn)題。
5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所或部位穿過(guò)。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場(chǎng)所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。
9、焊、割現(xiàn)場(chǎng)必須由動(dòng)火方自備滅火器材。
第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度
1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。
2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
3、對(duì)違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺(jué)遵守本規(guī)定，對(duì)積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的.員工，要給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。
5、下班前要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無(wú)問(wèn)題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開(kāi)。
第十三節(jié)庫(kù)房防火制度
1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。
3、物品人庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對(duì)草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫(kù)房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。
6、每年至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。
7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
a、頂距：貨垛距頂50厘米。
b、燈距：貨物距燈50厘米。
c、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。
d、柱距：垛與柱子10至20厘米。
e、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
8、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
9、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。
11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
12、非易燃易爆庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品。
第十四節(jié)客房防火制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。
4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。
6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
第十五節(jié)前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍-支-彈-藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽(tīng)勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。
3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。
4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。
第十六節(jié)電話總機(jī)防火制度
1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無(wú)關(guān)的物品，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。
3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。
4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。
6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。
第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度
l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。
2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。
3、工作人員下班前，要對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開(kāi)。
第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會(huì)廳)
1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。
5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
第十九節(jié)廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部。
2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。
第二十節(jié)電腦房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無(wú)關(guān)的物品。
2、用過(guò)的廢紙、過(guò)期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場(chǎng)始終有人看守。
3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。
4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對(duì)所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開(kāi)。
第二十一節(jié)消防泵房防火制度
1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房?jī)?nèi)不準(zhǔn)私人會(huì)客。
2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。
3、泵房?jī)?nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動(dòng)火手續(xù)后方可使用。
4、不得在泵房?jī)?nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
第二十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫(kù)房和其它工作間用。
2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。
4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
第二十三節(jié)木工加工間防火制度
1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。
2、嚴(yán)禁在木工房?jī)?nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。
3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無(wú)誤后方可離開(kāi)。
5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。
第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度
1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動(dòng)用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動(dòng)火證，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)監(jiān)護(hù)人員。
2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。
3、嚴(yán)格交接-班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開(kāi)閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。
6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。
第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無(wú)關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。
3、當(dāng)班人員要做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。
4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。
5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。
6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開(kāi)關(guān)放在手動(dòng)位置，離開(kāi)時(shí)放在自動(dòng)位置。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部維修。
7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。
10、自覺(jué)遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)安全部的消防知識(shí)培訓(xùn)。
第二十六節(jié)室外煤氣總閥室防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無(wú)泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。
3、對(duì)各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。
4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。
第二十七節(jié)消防獎(jiǎng)懲制度
獎(jiǎng)勵(lì)在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)：
1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。
3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。
4、對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。
5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)者。
懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。
1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。
3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。
4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。
第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫(kù)房防火制度
1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。
2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫(kù)房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變。
4、建立健全入庫(kù)驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫(kù)登記制度，主要包括：校對(duì)物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過(guò)期。
5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
6、對(duì)易燃、易爆化學(xué)物品要堅(jiān)持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接-班的記錄；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫(kù)房門窗，切斷庫(kù)內(nèi)電源。
7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存。
8、對(duì)爆炸晶的儲(chǔ)存管理要嚴(yán)格；使用過(guò)的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。
9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。
10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。
11、易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。
第八章宣傳與培訓(xùn)
1、消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)工作。
2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，報(bào)道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識(shí)，力求形式生動(dòng)，內(nèi)容豐富。
3、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
4、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。消防中心舉辦的一切宣傳活動(dòng)，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。
一、消防安全教育、培訓(xùn)制度
2、消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織；
4、消防安全教育、培訓(xùn)每半年開(kāi)展一次；
5、消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（2）本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；
（3）消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項(xiàng)；
（4）報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能；
（5）組織、引導(dǎo)人員疏散的知識(shí)和技能；
（6）對(duì)特殊工種人員應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。
6、新員工應(yīng)經(jīng)過(guò)消防安全教育、培訓(xùn)合格后方可上崗；
8、制定消防安全教育、培訓(xùn)考核辦法，針對(duì)消防安全教育、培訓(xùn)的內(nèi)容每年至少組織一次考核，考核不合格的應(yīng)組織補(bǔ)訓(xùn)。
二、消防安全例會(huì)制度
3、消防安全例會(huì)每月召開(kāi)一次；
4、消防安全例會(huì)議題應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（2）消防安全管理人傳達(dá)上級(jí)會(huì)議、文件精神以及領(lǐng)導(dǎo)批示等；
（5）適時(shí)針對(duì)春防、冬防重點(diǎn)防火期以及元旦、春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)假日安排部署防火工作。
5、會(huì)議應(yīng)形成會(huì)議記錄（專人記錄），并裝入單位消防安全管理檔案；
6、消防安全例會(huì)應(yīng)單獨(dú)召開(kāi)，不能與其他會(huì)議合并召開(kāi)。
三、防火巡查制度
3、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：
（1）用火、用電有無(wú)違章情況；
（4）常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用；
（5）消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗；
（6）其它需巡查的情況。
4、防火巡查應(yīng)做好記錄，并在巡查結(jié)束后經(jīng)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)簽字后存檔。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇五
加強(qiáng)防火管理，不準(zhǔn)違章動(dòng)火。你們想知道酒店消防
安全提示語(yǔ)
和標(biāo)語(yǔ)有哪些嗎?下面，本站小編整理了酒店消防安全提示語(yǔ)給大家，希望幫助大家。
1. 消防連萬(wàn)家，平安你我他。
2. 疏忽消防一瞬，毀掉幸福一生。
3. 安全用火，幸福你我。
4. 消防安全齊參加，預(yù)防火災(zāi)靠大家。
5. 公安消防隊(duì)，救火不收費(fèi)。
6. 學(xué)好活動(dòng)知識(shí)，一生平安幸福。
7. 預(yù)防山火，?！断?BR> 口號(hào)
》。
8. 用全部的熱血和生命去譜寫當(dāng)代蹈火者的輝煌。
9. 消防車載著不同的設(shè)備，但卻消滅同一個(gè)目標(biāo)。快樂(lè)的走出火場(chǎng)。
11. 消防安全常抓不懈，抓而不緊，等于不抓。
12. 生產(chǎn)再忙防火不忘。
13. 愛(ài)心獻(xiàn)人民，安全送萬(wàn)家。
14. 提高自防自救能力，保障自身消防安全。
15. 森林防火，人人有責(zé)。
17. 勿忘火警，危險(xiǎn)時(shí)刻真朋友。
18. 消除火患，國(guó)泰民安。
19. 練兵習(xí)武顯身手，降服火魔建奇功。
20. 消防事關(guān)你我他，安全系著千萬(wàn)家。
1. 防火安全無(wú)小事，時(shí)時(shí)處處需留心。
2. 火災(zāi)遠(yuǎn)離家庭，幸福平安一生。
3. 遭遇火情免不了，注意逃生最重要。
4. 預(yù)防火災(zāi)是全社會(huì)的共同的責(zé)任。
5. 天天宣傳天天安，日日防火日日寧。
6. 注重知識(shí)，注重人才，打造數(shù)字化消防部隊(duì)。
7. 風(fēng)高物燥，注意防火。
9. 防范火災(zāi)，人人有責(zé)，人人防火，戶戶安全。
10. 任何單位對(duì)存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。
11. 愛(ài)惜自己家園，驅(qū)逐火災(zāi)隱患。
12. 只有防而不實(shí)，沒(méi)有防不勝防
13. 為民第一，好而思遠(yuǎn)，科技強(qiáng)警。
14. 建設(shè)精銳部隊(duì)。培養(yǎng)科技尖兵，強(qiáng)化消防科學(xué)。提高保衛(wèi)能力。
15. 立足本崗，與時(shí)俱進(jìn)，為全面建設(shè)小康社會(huì)而努力奮斗。
1. 消防安全多下及時(shí)雨，消防教育少放馬后炮。
2. 人人防災(zāi)防火，家家平安快樂(lè)。
3. 安全自檢隱患自改責(zé)任自負(fù)。
4. 加強(qiáng)防火管理，不準(zhǔn)違章動(dòng)火。
5. 堅(jiān)持依法治火，保衛(wèi)沈城平安。
7. 貫徹《消防法》做好單位消防工作。
8. 堅(jiān)持依法治火，保衛(wèi)遼寧平安。
9. 做好防火工作，全家幸?？鞓?lè)。
10. 單位做好消防安全工作，社會(huì)穩(wěn)定人民平安。
11. 貫徹消防法規(guī)，落實(shí)消防責(zé)任。
12. 解放思想，更新觀念，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓進(jìn)取，打造一支現(xiàn)代化的消防鐵軍。
13. 進(jìn)入林區(qū)，防火第一。
14. 發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開(kāi)放要有新局面，工作要有新局面。
15. 普及消防知識(shí)，增強(qiáng)防火觀念。
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇六
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》等有關(guān)法律、法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)各部門領(lǐng)導(dǎo)的消防安全管理工作責(zé)任心，確保單位財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，單位特與簽訂消防安全責(zé)任書，責(zé)任單位具體履行的責(zé)任如下。
各單位要本著“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全面推行消防安全責(zé)任制，將消防安全工作列入重要議事日程，各部門一把手為消防安全第一責(zé)任人，在本部門范圍內(nèi)加強(qiáng)消防安全管理工作。
1、提高單位員工防火意識(shí)和消防工作的自覺(jué)性。利用各種途徑向員工積極開(kāi)展消防安全宣傳教育，普及消防法規(guī)和消防知識(shí)，使員工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、滅火預(yù)案及火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案。
2、建立消防安全檢查制度。在抓好本部門定期防火檢查的同時(shí)，堅(jiān)持班前班后消防檢查，積極配合主管部門的防火安全檢查工作。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患積極組織整改，及時(shí)上報(bào)。
3、妥善保管好本部門配置的消防器材，不準(zhǔn)在消防器材上堆放任何物品;疏散通道要明確專人負(fù)責(zé)，確保暢通，無(wú)雜物堆積。
4、各種用電設(shè)備、儀器必須保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，不準(zhǔn)使用大功率電器，不準(zhǔn)私拉電力線路，嚴(yán)禁設(shè)備、儀器帶病作業(yè);安裝和修理用電設(shè)備、儀器時(shí)，應(yīng)由電工或?qū)I(yè)人員進(jìn)行操作并認(rèn)真檢驗(yàn)，以防火災(zāi)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火制度，對(duì)臨時(shí)有用火要求的，須報(bào)安全保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，在有一定防范措施的情況下，方可使用。
1、凡不能切實(shí)履行上述職責(zé)發(fā)生火災(zāi)事故的，嚴(yán)肅處理直接責(zé)任人和部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
2、消防安全責(zé)任落實(shí)到位，消防工作突出的部門和個(gè)人，給予物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。
總經(jīng)理：
部門經(jīng)理：
xx年xx月xx日
酒店消防安全工作計(jì)劃 酒店消防安全應(yīng)急預(yù)案篇七
為加強(qiáng)賓館的消防管理，保證社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和人民生命財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防條例》和國(guó)家有關(guān)部門的規(guī)定，結(jié)合我賓館實(shí)際情況，特制訂本條例。
第一條：賓館所有部門和個(gè)人，凡違反管理法尚不夠刑事處罰的，均依照本條例給予處罰；凡嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家消防規(guī)定而取得顯著成績(jī)的，由賓館防火委員會(huì)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
第二條：消防處罰分為警告、罰款、拘留三種。
1、新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目沒(méi)有經(jīng)過(guò)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)的；
2、未經(jīng)總辦、消防部門同意，亂搭亂建可燃建筑的；
3、不在指定地點(diǎn)燃燒垃圾，不聽(tīng)勸阻的；
4、堵塞、擠占消防通道的；
5、無(wú)故不參加義務(wù)消防員培訓(xùn)的；
6、在液化氣罐、天然氣表箱、倉(cāng)庫(kù)等禁煙區(qū)吸煙或發(fā)現(xiàn)煙頭的。
7、下班忘記關(guān)閉氣閥的。
1、拒絕或阻礙消防監(jiān)督人員依法進(jìn)行防火安全檢查的；
2、未經(jīng)同意，壓埋、圈占或銷毀滅火栓、水泵或擅自移動(dòng)消防器材、設(shè)備的。
3、破壞消防標(biāo)志的。
5、對(duì)火險(xiǎn)隱患，經(jīng)主管部門發(fā)出《整改通知書》無(wú)理拒絕整改的。
1、違反防火安全規(guī)章制度或安全操作規(guī)程的；
2、未經(jīng)批準(zhǔn)使用大功率電器、臨時(shí)線路的；
3、安裝電器設(shè)備違反安全規(guī)定的，造成超負(fù)荷或帶病運(yùn)行的；
4、不顧消防安全，強(qiáng)令他人冒險(xiǎn)作業(yè)的；
5、在禁煙區(qū)未經(jīng)許可動(dòng)用明火的；
6、故意阻礙，影響執(zhí)行滅火任務(wù)的；
7、在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)擾亂秩序，妨礙滅火工作的；
8、謊報(bào)火警或發(fā)生火災(zāi)不報(bào)告的；
9、無(wú)理拒絕火災(zāi)原因調(diào)查或隱瞞不報(bào)火災(zāi)實(shí)情的。
第六條：凡有下列情況之一的，加重處罰：
1、違反消防規(guī)則，屢經(jīng)處罰不改的；
2、發(fā)生火災(zāi)后，制造假象或逃跑的；
3、火災(zāi)隱患大，發(fā)出火險(xiǎn)通知兩次不整改、不采取安全防火措施的。
第七條：有下列情況，可從輕或免于處罰：
1、確實(shí)不懂消防管理制度的；
2、發(fā)生火災(zāi)后，損失較小，主要責(zé)任人能主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，態(tài)度誠(chéng)懇的。
第八條：對(duì)發(fā)生火警、火災(zāi)的部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行下列處罰：
2、因火災(zāi)造成死亡、重傷或損失折款1萬(wàn)元以下的，罰款500至1000元。
3、一年內(nèi)發(fā)生火警、火災(zāi)兩次，按上述規(guī)定加倍罰款。
4、發(fā)生重大火災(zāi)事故，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰和追究刑事責(zé)任。
1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患能及時(shí)上報(bào)并消除的；
2、發(fā)現(xiàn)火情能及時(shí)撲滅，防止火勢(shì)蔓延的。
第十條：本條例由消防監(jiān)督部門負(fù)責(zé)實(shí)施，消防監(jiān)督部門必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和賓館各種規(guī)章制度正確行使，不得借故刁難，違者視情節(jié)輕重給予嚴(yán)肅處理。
第十一條：本條例有和國(guó)家規(guī)定不符的，按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。
第十二條：賓館員工、臨時(shí)工、實(shí)習(xí)生和來(lái)賓館辦事的外來(lái)人員一律按照本規(guī)定執(zhí)行。
第一章總則
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅，目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們酒店投入了大量的資金，購(gòu)買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。這對(duì)灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機(jī)構(gòu)
第一節(jié)消防委員會(huì)的成立消防委員會(huì)的人員組成：
消防委員會(huì)主任：酒店總經(jīng)理
副主任：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。
成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
酒店設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
一級(jí)消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理?yè)?dān)任；
二級(jí)消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理?yè)?dān)任；
三級(jí)消防安全責(zé)任人由各級(jí)主管及領(lǐng)班擔(dān)任。
第三節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)的建立
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消-防-隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第三章職責(zé)
第—節(jié)消防委員會(huì)職責(zé)
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消-防-隊(duì)職責(zé)
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反酒店消防規(guī)定的重大問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)
1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。
2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況。
3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺(jué)遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。
5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)上級(jí)主管。
6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。
7、火災(zāi)撲滅后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
6、做好交接-班記錄。
第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)
2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識(shí)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過(guò)經(jīng)?；?、制度化的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會(huì)、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會(huì)報(bào)警，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。
3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。
4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。
5、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、員工號(hào)，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。
6、電器著火要先斷開(kāi)電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。
7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。
第四章消防要求
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、牢記總機(jī)報(bào)警號(hào)碼“0”和消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。
第五章防火管理
第一節(jié)消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行霓k理“動(dòng)火證”，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié)防火設(shè)計(jì)與施工管理
1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。
2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。
3、外來(lái)施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)施工。
4、所有外來(lái)施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)
1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)
5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測(cè)一次。
8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
第七章制度
第一節(jié)三級(jí)防火制度
1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。
b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
c、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。
2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施
a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題妥善處理。
b、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。
c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。
3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施
a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
第二節(jié)動(dòng)火審批制度
1、一級(jí)動(dòng)火審批凡有下列情況之一者屬于一級(jí)動(dòng)火范圍：
1)禁火區(qū)域。
2)油罐、油箱、油車以及存過(guò)可燃物體的容器及接在一起的.輔助設(shè)備。
3)各種受壓設(shè)備。
4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。
5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場(chǎng)所。
7)現(xiàn)場(chǎng)堆有大量可燃和易燃物品。
8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動(dòng)火申請(qǐng)單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。
2、二級(jí)動(dòng)火審批凡屬下列情況之一者屬二級(jí)動(dòng)火范圍：
1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。
2)小型油箱、油桶等容器。
3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請(qǐng)焊、割作業(yè)的部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請(qǐng)單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級(jí)動(dòng)火審批凡屬非固定的，沒(méi)有明顯危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級(jí)動(dòng)火范圍：審批辦法：由申請(qǐng)動(dòng)火部門填寫動(dòng)火申請(qǐng)單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見(jiàn)，報(bào)安全部消控中心審批。
第三節(jié)施工防火制度
1、幾屬一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)火范圍的焊、割未辦理動(dòng)火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。
2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。
3、嚴(yán)禁在油庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)、機(jī)房、控制室、電梯間、商場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。
6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過(guò)大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。
7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過(guò)一周的作用量?jī)?chǔ)存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。
8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開(kāi)大型展覽會(huì)需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。
9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。
第四節(jié)防火安全檢查制度
1、酒店實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接-班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。
2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級(jí)匯報(bào)。
4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接-班。
5、工程部要定期對(duì)重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動(dòng)報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。
第五節(jié)火險(xiǎn)隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。
2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。
第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度
1、安全部對(duì)酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級(jí)負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
2、工程部要定期測(cè)試，檢查自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。
3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動(dòng)工。
4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。
5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。
6、滅火器使用期限超過(guò)時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。
7、對(duì)新購(gòu)置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國(guó)家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。
8、對(duì)消防設(shè)施，器材管理好的部門和個(gè)人應(yīng)該結(jié)合檢查評(píng)比進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
9、對(duì)故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。
2、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)包括下列三個(gè)范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場(chǎng)所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場(chǎng)所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場(chǎng)所。
3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的痕跡與物證。
4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動(dòng)配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見(jiàn)，對(duì)有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
5、發(fā)生事故必須做到“三不放過(guò)”，即：事故原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和員工沒(méi)有受到教育不放過(guò)：沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
第八節(jié)動(dòng)用明火管理制度
1、在飯店內(nèi)任何部位動(dòng)用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動(dòng)火證后方可作業(yè)。
2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動(dòng)火證工作。
3、安全部在審核動(dòng)火申請(qǐng)同時(shí)，必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動(dòng)火證。
4、動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動(dòng)火方自負(fù)。(施工單位動(dòng)火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
第九節(jié)電器設(shè)備管理制度
1、電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、在儲(chǔ)存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開(kāi)關(guān)。
6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。
9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。
第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度
1、電氣焊工必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。
3、電、氣焊在焊割前要對(duì)焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)無(wú)余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開(kāi)。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問(wèn)題。
5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所或部位穿過(guò)。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場(chǎng)所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。
9、焊、割現(xiàn)場(chǎng)必須由動(dòng)火方自備滅火器材。
第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度
1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。
2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。
3、對(duì)違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺(jué)遵守本規(guī)定，對(duì)積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的員工，要給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。
5、下班前要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無(wú)問(wèn)題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開(kāi)。
第十三節(jié)庫(kù)房防火制度
1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。
3、物品人庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對(duì)草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。
4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫(kù)房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。
6、每年至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。
7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
a、頂距：貨垛距頂50厘米。
b、燈距：貨物距燈50厘米。
c、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。
d、柱距：垛與柱子10至20厘米。
e、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
8、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
9、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。
11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
12、非易燃易爆庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品。
第十四節(jié)客房防火制度
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。
4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。
6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
第十五節(jié)前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍-支-彈-藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽(tīng)勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。
3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。
4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。
第十六節(jié)電話總機(jī)防火制度
1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無(wú)關(guān)的物品，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。
3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。
4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。
6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。
第十七節(jié)商務(wù)中心防火制度
l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。
2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。
3、工作人員下班前，要對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開(kāi)。
第十八節(jié)餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會(huì)廳)
1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。
5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
第十九節(jié)廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部。
2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。
第二十節(jié)電腦房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無(wú)關(guān)的物品。
2、用過(guò)的廢紙、過(guò)期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場(chǎng)始終有人看守。
3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。
4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對(duì)所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開(kāi)。
第二十一節(jié)消防泵房防火制度
1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房?jī)?nèi)不準(zhǔn)私人會(huì)客。
2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。
3、泵房?jī)?nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動(dòng)火手續(xù)后方可使用。
4、不得在泵房?jī)?nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
第二十二節(jié)電梯機(jī)房防火制度
1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫(kù)房和其它工作間用。
2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。
4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
第二十三節(jié)木工加工間防火制度
1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。
2、嚴(yán)禁在木工房?jī)?nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。
3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無(wú)誤后方可離開(kāi)。
5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。
第二十四節(jié)地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度
1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動(dòng)用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動(dòng)火證，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)監(jiān)護(hù)人員。
2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。
3、嚴(yán)格交接-班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。
4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開(kāi)閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。
6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。
第二十五節(jié)變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無(wú)關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。
2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。
3、當(dāng)班人員要做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。
4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。
5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。
6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開(kāi)關(guān)放在手動(dòng)位置，離開(kāi)時(shí)放在自動(dòng)位置。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部維修。
7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。
10、自覺(jué)遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)安全部的消防知識(shí)培訓(xùn)。
第二十六節(jié)室外煤氣總閥室防火制度
1、室內(nèi)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無(wú)泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。
3、對(duì)各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。
4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。
5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。
第二十七節(jié)消防獎(jiǎng)懲制度
獎(jiǎng)勵(lì)在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)：
1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。
3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。
4、對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。
5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)者。
懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。
1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。
3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。
4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。
第二十八節(jié)易燃、易爆物品庫(kù)房防火制度
1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。
2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫(kù)房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變。
4、建立健全入庫(kù)驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫(kù)登記制度，主要包括：校對(duì)物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過(guò)期。
5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
6、對(duì)易燃、易爆化學(xué)物品要堅(jiān)持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接-班的記錄；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫(kù)房門窗，切斷庫(kù)內(nèi)電源。
7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存。
8、對(duì)爆炸晶的儲(chǔ)存管理要嚴(yán)格；使用過(guò)的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。
9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。
10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。
11、易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。
第八章宣傳與培訓(xùn)
1、消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)工作。
2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，報(bào)道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識(shí)，力求形式生動(dòng)，內(nèi)容豐富。
3、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
4、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。消防中心舉辦的一切宣傳活動(dòng)，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。