在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇一
??乙方：
??為了穩(wěn)定職工隊伍，確保職工身心健康;使公司職工食堂更好地為一線員工服務，使其更加規(guī)范和便于管理，經雙方平等協(xié)商，甲方同意職工食堂由乙方承包經營;為明確雙方權利義務，特訂立本合同。
??一、 甲方同意將職工食堂承包給乙方。
??二、 乙方必須依法經營，嚴格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相關規(guī)定(包括公司根據(jù)實際情況進行調整后規(guī)定)。
??三、 承包期限：自20xx年2月 15日起至20xx年2月15日止。
??四、 乙方承包期間保證食堂衛(wèi)生及安全;承包期滿，甲方根據(jù)乙方的經營狀況和合同履行情況，優(yōu)先考慮乙方繼續(xù)承包。
??五、 甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和經營場地，其他增補或改進措施及電費由乙方承擔;電費按月上交財務。
??六、 乙方應保證廚房無大油煙;無污染。
??七、 乙方保證隨時向甲方職工提供就餐，如實公布菜單和食譜，價格必須合理;每天品種數(shù)量要求：早餐提供3個以上品種的早點，中餐和晚餐提供4個以上品種的菜，夜宵提供2個以上品種，免費提供菜湯;采購的米和油等原料必須優(yōu)良無腐蝕。
??八、 甲方有權全面監(jiān)督和檢查食堂經營狀況，每月對乙方經營進行考評，并在用膳員工中開展測評，及時反饋信息，如果在職工測評中，用膳員工滿意率達到70%以上，甲方依據(jù)情況給予乙方獎勵，否則予以罰款。
??九、 乙方員工自行招聘，自行管理，甲方予以監(jiān)督。
??十、 乙方員工必須每人持有健康證，無健康證上崗的，立即退出崗位;工作期間穿工作服，戴工作帽，著裝要整潔干凈。
??十一、 乙方對具體的經營和操作負全責，如：食品質量、衛(wèi)生防疫、伙食衛(wèi)生、人身安全、工傷事故等一切自負，經濟自負盈虧。
??十二、 乙方向員工賒賬引發(fā)的債權債務由乙方自行負責。
??十三、 乙方應管理好飯?zhí)脝T工，堅決杜絕損壞公司形象和利益的事情發(fā)生。對甲方形象及資產等利益造成損失時，應據(jù)實賠償。 十四、 乙方負責維護和保養(yǎng)公司提供的餐桌、凳子及公共設施，如有損壞，照價賠償。
??十五、 小店不得經營假冒偽劣、過期、變質商品、食品。商品和食物進貨渠道一定要正規(guī)、固定和規(guī)范，所有食物必須符合國家衛(wèi)生標準。
??十六、 乙方不準在承包中途進行轉包和單方面終止合同，否則造成甲方損失和不利影響的將予以賠償。
??十七、 乙方在經營過程中應根據(jù)甲方提供的場地進行必須的清潔、和衛(wèi)生打掃;以保持食堂整潔，干凈。
??十八、 乙方不得違反《食堂管理制度》及公司相關規(guī)定。
??十九、 乙方承包期內，冬季時間每天都必須給甲方職工燒熱水洗澡等后勤保障工作(待定)。
??二十、 本合同連同附件(食堂管理制度)一并執(zhí)行。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
??二十一、 本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效。
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇二
??一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
??二、補貼標準
??乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。
??（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。
??三、對乙方的基本工作要求
??1、在規(guī)定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：
??早餐：07：00—08：30
??中餐：11：00—12：30
??晚餐：17：00—18：30
??夜餐：23：30—0：30
??因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。
??2、供應品種：
??（1）早、夜餐：
??以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。
??（2）中、晚餐：
??以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
??（3）素菜每份元及以下為主，葷菜以元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在—元/餐。
??（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。
??（5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。
??3、毛利指標
??菜、飯綜合毛利不得超過10%。
??菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。
??4、衛(wèi)生、安全
??（1）工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。
??（2）廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。
??（3）接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。
??（4）出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。
??5、員工評價
??在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
??6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛(wèi)生及相應的服務工作。
??四、甲方應為乙方做到的事項
??（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據(jù)當月空調使用頻率確定用電量）
??（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。
??（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現(xiàn)場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。
??（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業(yè)款。
??（5）做好企業(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調工作。
??（6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
??（7）負責對食堂生活垃圾的定期清理。
??（8）食堂因上級xxx門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。
??（9）經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。
??（10）承包保證金，在承包期結束時一次性返回。
??五、乙方應做到的其他事項
??（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數(shù)額。
??（2）食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。
??（3）每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。
??（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。
??（5）食堂現(xiàn)有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
??（6）在廠區(qū)內應遵守公司的廠紀廠規(guī)并接受相應的管理。
??（7）食堂的工作應接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應的考核。
??（8）小賣部為企業(yè)內部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規(guī)。
??（9）早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。
??（10）食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。
??（11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。
??六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核
??1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
??2、食物中毒，除負責醫(yī)藥費外，扣500元/位。
??3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
??4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。
??5、食堂工作人員違反廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理。
??6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放。
??七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。
??八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。
??甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇三
經過協(xié)商甲方將食堂的服務管理外包給乙方，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條外包物東莞廣發(fā)印刷釘裝有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。
第二條管理營業(yè)方式
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水、電、暖及燃料。
2、乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價賠償。
3、甲方自行負責米面、疏菜、肉、調味品、飲料及用具等原材料的采購供應和庫房管理。
乙方負責根據(jù)甲方的要求為甲方提供所需的各項服務。
4、乙方自行安排廚房員工及服務人員，并負責員工的工資及福利待遇。
5、外包期內如必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方領導同意后由甲方購置，費用由甲方負擔。
第三條公司員工用餐時間及伙食標準。
1、用餐時間：午餐12:00—13:00，晚餐17:00—16:00，夜宵00:00—01:00。
2、伙食標準：元/餐/人第四條服務外包期限、外包費及結算方式合同期限二年，自20______________年4月1日起，至20______________年3月31日止。
合同期滿，本合同自動解除，如雙方愿意繼續(xù)合作，可續(xù)約，但需另行簽定合同。
甲方每月付乙方外包費10,000元。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方管理營業(yè)、履行合同，并做好協(xié)調工作。
(2)甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。
(3)甲方可根據(jù)實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環(huán)境的清潔等。
(2)乙方外包的食堂以服務公司為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準改變用途，不準轉包。
(3)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保公司安靜、安全。
(4)自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監(jiān)督和指導。
(5)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
(6)合同期內，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負責。
如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
(7)乙方招聘的工作人員必須經^v^門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
(8)餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
第六條違約責任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2、本合同簽訂后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金10，000元。
第七條合同期滿乙方應按本合同的規(guī)定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償(自然損耗除外)。
第八條其它條款
1、本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
2、本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向東莞市人民法院提出上訴審理。
3、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
甲方：乙方：年月日
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇四
承包人：__________
第一條租賃場地
、承包場地：位于該示范園東北面，北至水溝，南至場內水泥硬化排灌溝、西至鄉(xiāng)村公路、東至小溪，占地面積約________平方米，具體位臵以甲乙雙方標畫的紅線范圍為準，該四至范圍內的一切設施及附著物在承包期內其使用權、管理權均歸乙方所有。
、食堂設施：_____甲方自建于其示范園內的磚木結構餐飲用房共兩層及值班室上下兩層，約_____平方米，其中一層廚房1間、客房2間，二層包廂5間、用餐大廳1間、產品展示廳1間、室外露臺1間。
第二條承包期限
自______年_____月_____日起至______年_____月_____日止,共計_______年_______月，租賃期滿乙方享有在同等條件下的優(yōu)先承包經營權。
第三條承包金
1、本合同承包金標準按時段分別計付：______年_____月_____日起至______年_____月_____日止的承包金以____________元包干。______年_____月_____日起至______年_____月_____日止共計_________年，______年_____月_____日起至______年_____月_____日承包金為________元，______年_____月_____日以后每______年的______年承包金在前一年的基礎上增加________元/年。
2、本合同承包金每年支付二次，承包金支付方式為現(xiàn)金。
3、本合同承包經營期間，甲方不得以任何理由調高承包金。
第四條保證金
自本合同簽訂之日起3日內，乙方支付本合同保證金_________元，作為履行合同的擔保。該保證金自________年______月______日起作為乙方承包金，在乙方應交納的承包金中抵扣。
第五條甲方權利義務
1、按合同約定收繳承包金，依法協(xié)助各級行政管理機關對乙方進行監(jiān)督管理。
2、按約定為乙方提供場地及相關配套設施和經營條件，負責協(xié)調周邊村民、村組委及上級管理部門與相關職能部門的關系，保證乙方合法的正常經營。
3、負責為乙方提供水源電源，保證水電供應正常。負責協(xié)助乙方做好安全保衛(wèi)工作，營業(yè)期間門衛(wèi)室由乙方共同使用。
4、負責協(xié)調當?shù)仃P系，協(xié)助乙方在進該所的主馬路入口處建設牌樓一座營業(yè)期間負責騰空所內停車場，保證該停車場僅為乙方經營使用負責協(xié)助乙方向村民租賃土地等用以擴大經營，給乙方擴大經營提供方便。乙方需在其承包場地內開墾魚塘、菜圃搭建塔樓、包廂、圍廊硬化停車場等，甲方應積極支持并負責協(xié)助辦理相關手續(xù)。
5、營業(yè)期間，甲方的果蔬基地及養(yǎng)殖基地等向乙方及其顧客開放，為乙方實現(xiàn)自助式、體驗式休閑提供方便，有償提供菜地及相關技術支持。甲方所種植的果蔬及畜牧產品按市場價優(yōu)先供應給乙方，其價格按市場價考慮一定比例的優(yōu)惠乙方顧客需采購甲方所種植的果蔬及畜牧產品由乙方負責向甲方采購結算，乙方向顧客的銷售、定價及收款由乙方負責。
6、承包期間，甲方不得在期該所范圍內經營乙方同類產業(yè)，不得與第三人以租賃或與第三人合伙等方式提供乙方同類服務。
7、甲方在該所內所開展的種植、養(yǎng)殖、科研等不得影響乙方正常經營，在承包期內甲方不行干涉乙方正常的經營活動。
8、以甲方名義為乙方辦理相關手續(xù)，委托乙方為該經營實體的法人代
表，負責該實體的經營管理與利益分配等。
9、負責對房屋及其設備設施按期進行檢查、修繕，以保證乙方居住安全和正常使用，如需乙方維修其費用由甲方負責。
10、對承擔因前期建設及合同期間因甲方原因造成的一切經濟和法律責任。因甲方原因造成乙方的損失及法律責任概由甲方負責。
第六條乙方權利義務
1、應具備合法的經營資格，并按照相關部門核準的經營范圍亮證照經營。
2、應按照約定的用途開展經營活動，服從甲方的監(jiān)督管理。按期支付承包金和實際使用的水電費用，并承擔因經營產生的按法律法規(guī)規(guī)定由乙方負責的稅費。
3、應愛護并合理使用甲方提供的各項設施，經營期內乙方有權擴大經營，并在期承包場地內進行改擴建。乙方改動或擴建應先征得甲方同意，造成損壞的還應承擔修復或賠償責任。
4、應按照各級行政管理部門的規(guī)定，本著公平合理、誠實信用的原則合法經營，不得損害國家利益及其他經營者和消費者的合法權益，并承擔因違法經營造成的一切后果。
5、將場地轉讓給第三人或和其他租戶交換場地的，應先征得甲方的書面同意，按規(guī)定辦理相關手續(xù)。
6、經營期內其顧客在甲方非承包范圍內的管理必須服從甲方相關規(guī)定。乙方的經營活動不得影響甲方的正?？蒲泻蜕a。
第七條合同的解除
1、乙方不具有合法經營資格的，未按照約定的用途使用場地，，進行其他違法活動造成惡劣影響的將場地擅自轉租、轉讓、轉借給第三人，或和其他租戶交換場地的逾期未支付承包金，經甲方書面催告后仍未能支付或拒絕支付承包金的，甲方有權解除合同。
2、因甲方原因需提前解除合同的，應提前30日書面通知對方，經協(xié)商一致后辦理解除承包手續(xù)。因甲方原因提前解除合同由此而造成乙方投入的資金等損失概由甲方負責。
第八條違約責任及免責條款
并要求甲方賠償相應的損失。
2、乙方未按照約定支付租金的，應向甲方支付遲延租金5%的違約金。
4、因不可抗力或其他不可歸責于雙方的原因，使場地不適于使用時，甲方應減收相應的承包金。如果場地無法復原的，本合同自動解除，應退還保證金及利息，雙方互不承擔違約責任。
第九條爭議解決方式
本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決或申請有關部門調解解決，協(xié)商或調解解決不成的，依法向人民法院起訴。
第十條其他約定事項
1、場地在承包期限內所有權發(fā)生變動的，不影響本合同的效力。
2、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同一式四份，甲乙雙方各持二份。
3、雙方對合同內容的變更或補充應采用書面形式，并由雙方簽字蓋章作為合同附件，附件與本合同具有同等的法律效力。
4、本合同未盡事宜，甲乙雙方另行協(xié)商。
甲方：___________乙方：___________
簽約日期：_________________
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇五
乙方：
甲方就保利鳳凰灣房建第二項目部民工食堂的經營服務管理工作的有關事宜，與乙方在平等互利的基礎上，依據(jù)《^v^合同法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，經雙方協(xié)商，將保利鳳凰灣房建第二項目部民工食堂外包給乙方經營一事達成如下協(xié)議，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需雙方簽約以保證共同遵守。
乙方負責食堂的日常經營、人員管理、廚房和餐廳設備的配備及設備維護。并一次性支付甲方租金及管理費共計___元整，該筆費用作為場地建設費用，雙方不論以何種方式終止合同都不予退還。另繳納保證金共計___元整，在雙方按規(guī)定合理終止合同后甲方一次性全額支付乙方所繳納的保證金。
1、就餐時間：早餐：7:00—8:30;___年__月__日至保利鳳凰灣一期項目完工為止。
2、午餐：11:30—12:30;
3、晚餐：17:30—18:30。
甲方的權利與義務：
1、甲方負責提供食堂場地(含廚房、餐廳)，并根據(jù)場地實際情況鋪設排水管道及電源線纜，管道及電源線纜廚房、餐廳外，室內安裝鋪設由乙方負責。合同期內乙方負責管理及保養(yǎng)。
2、甲方有權對乙方食堂管理工作進行監(jiān)督指導，如發(fā)現(xiàn)乙方有違規(guī)行為，乙方應無條件接受并在規(guī)定的期限內整改。
3、甲方有權定期對乙方飲食衛(wèi)生、食品安全、供餐情況、服務質量等進行監(jiān)督、抽查及提出建議與意見，并不定期組織民工滿意度調查檢驗乙方工作結果，乙方需全力配合。如發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收，對個別不符合食堂要求的人員有權向乙方提出更換。
4、乙方食堂工作人員在甲方工作場所范圍內應遵守甲方的相關規(guī)定。
乙方的權利與義務：
1、乙方負責食堂的日常經營管理，食品安全、菜肴的營養(yǎng)搭配與制作、餐廳、環(huán)境的清潔，負責垃圾清運不得隨處堆放及下水道定期清掏。按本合同約定的就餐時間內為甲方農民工提供用餐服務。
2、乙方向甲方提供經營資質證件(如經營許可證、負責人身份證、衛(wèi)生許可證和服務人員健康證等)的復印件交由甲方相關管理人員保存。
3、乙方承包食堂期間，應遵循國家及貴陽市有關的法律法規(guī)，嚴格按照《^v^食品安全法》的規(guī)定提供服務，確保所供食品的質量與衛(wèi)生。
4、乙方應遵守甲方工作場所的安全規(guī)定及作息時間，服從甲方施工管理區(qū)的各項管理規(guī)定，并接受甲方的監(jiān)督和指導。乙方應設立廚房餐廳設備及每日物品采購臺帳并妥善維護好甲方的設施設備。
5、乙方承擔因開伙產生的水電費、煤氣、雜品采購、油鹽醬醋等、蔬菜肉蛋及餐廳工作人員工資等相關一切費用，乙方為甲方提供其它特殊就餐服務費由甲方承擔。
6、乙方工作人員必須經^v^門體檢合格并持健康證上崗，并保證一年進行一次全面身體檢查，健康證在有效期內使用。工作人員應做到穿著統(tǒng)一整潔、文明禮貌、熱情服務。
7、乙方所有食品需經正規(guī)渠道采購，糧/油/肉/調料類商品采購需提供與供方的采購合同、協(xié)議或超市等定點采購。不能使用地溝油、廢菜料、未經檢疫的肉及過期食品。
8、乙方每月月初月中提供下半月菜譜(遇菜價波動可適當微調)。按照甲方就餐時間準時開飯。并做到菜肴新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好，力爭做到一周內不重樣，并保證就餐質量。
9、乙方根據(jù)貴陽市場行情對一日三餐調研并最終制定各餐標準餐費后不得私自提高餐費標準或降低飯菜質量，否則甲方將有權終止合同。如遇市場價格波動時乙方須向甲方提供物價局相關證明文件后經甲方研究許可方可執(zhí)行調整餐費。
11、乙方應及時對甲方提出的合理化建議與意見做出回應并對存在問題及時整改。
12、食堂衛(wèi)生許可證由乙方負責辦理并負責年審，并提供復印件供甲方存檔。
(一)食品加工標準
1、乙方需采購和使用新鮮良好的原料，杜絕采購感官性狀異常的食品，一經發(fā)現(xiàn)食物腐敗或感官性狀異常的原料嚴禁加工使用。
2、原料使用前要清洗，肉類與蔬菜水產要分開清洗。食品加工應按規(guī)定做到生熟分開、菜肉分開、成品與半成品分開。
3、制作菜肴加工間的環(huán)境應整潔衛(wèi)生，管理好滅鼠蟲類藥品，以防誤入食物引起食物中毒。
4、定期對操作間進行消殺處理。做到無蠅蛆，無蟑螂、卵莢及蟑跡，“除四害”工作及四害密度達標，資料準確、齊全、規(guī)范。
(二)食物的保存
1、生食物與熟食物要分開保存，避免交叉感染。
2、保持冰箱內外整潔，經常擦洗冰箱表面。
3、食品采購遵循用多少采購多少的原則，保證食品應在有效期內食用并保證食用時食品新鮮。
(三)食堂衛(wèi)生標準
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇一
??乙方：
??為了穩(wěn)定職工隊伍，確保職工身心健康;使公司職工食堂更好地為一線員工服務，使其更加規(guī)范和便于管理，經雙方平等協(xié)商，甲方同意職工食堂由乙方承包經營;為明確雙方權利義務，特訂立本合同。
??一、 甲方同意將職工食堂承包給乙方。
??二、 乙方必須依法經營，嚴格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相關規(guī)定(包括公司根據(jù)實際情況進行調整后規(guī)定)。
??三、 承包期限：自20xx年2月 15日起至20xx年2月15日止。
??四、 乙方承包期間保證食堂衛(wèi)生及安全;承包期滿，甲方根據(jù)乙方的經營狀況和合同履行情況，優(yōu)先考慮乙方繼續(xù)承包。
??五、 甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和經營場地，其他增補或改進措施及電費由乙方承擔;電費按月上交財務。
??六、 乙方應保證廚房無大油煙;無污染。
??七、 乙方保證隨時向甲方職工提供就餐，如實公布菜單和食譜，價格必須合理;每天品種數(shù)量要求：早餐提供3個以上品種的早點，中餐和晚餐提供4個以上品種的菜，夜宵提供2個以上品種，免費提供菜湯;采購的米和油等原料必須優(yōu)良無腐蝕。
??八、 甲方有權全面監(jiān)督和檢查食堂經營狀況，每月對乙方經營進行考評，并在用膳員工中開展測評，及時反饋信息，如果在職工測評中，用膳員工滿意率達到70%以上，甲方依據(jù)情況給予乙方獎勵，否則予以罰款。
??九、 乙方員工自行招聘，自行管理，甲方予以監(jiān)督。
??十、 乙方員工必須每人持有健康證，無健康證上崗的，立即退出崗位;工作期間穿工作服，戴工作帽，著裝要整潔干凈。
??十一、 乙方對具體的經營和操作負全責，如：食品質量、衛(wèi)生防疫、伙食衛(wèi)生、人身安全、工傷事故等一切自負，經濟自負盈虧。
??十二、 乙方向員工賒賬引發(fā)的債權債務由乙方自行負責。
??十三、 乙方應管理好飯?zhí)脝T工，堅決杜絕損壞公司形象和利益的事情發(fā)生。對甲方形象及資產等利益造成損失時，應據(jù)實賠償。 十四、 乙方負責維護和保養(yǎng)公司提供的餐桌、凳子及公共設施，如有損壞，照價賠償。
??十五、 小店不得經營假冒偽劣、過期、變質商品、食品。商品和食物進貨渠道一定要正規(guī)、固定和規(guī)范，所有食物必須符合國家衛(wèi)生標準。
??十六、 乙方不準在承包中途進行轉包和單方面終止合同，否則造成甲方損失和不利影響的將予以賠償。
??十七、 乙方在經營過程中應根據(jù)甲方提供的場地進行必須的清潔、和衛(wèi)生打掃;以保持食堂整潔，干凈。
??十八、 乙方不得違反《食堂管理制度》及公司相關規(guī)定。
??十九、 乙方承包期內，冬季時間每天都必須給甲方職工燒熱水洗澡等后勤保障工作(待定)。
??二十、 本合同連同附件(食堂管理制度)一并執(zhí)行。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
??二十一、 本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效。
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇二
??一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
??二、補貼標準
??乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。
??（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。
??三、對乙方的基本工作要求
??1、在規(guī)定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：
??早餐：07：00—08：30
??中餐：11：00—12：30
??晚餐：17：00—18：30
??夜餐：23：30—0：30
??因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。
??2、供應品種：
??（1）早、夜餐：
??以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。
??（2）中、晚餐：
??以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
??（3）素菜每份元及以下為主，葷菜以元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在—元/餐。
??（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。
??（5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。
??3、毛利指標
??菜、飯綜合毛利不得超過10%。
??菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。
??4、衛(wèi)生、安全
??（1）工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。
??（2）廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。
??（3）接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。
??（4）出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。
??5、員工評價
??在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
??6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛(wèi)生及相應的服務工作。
??四、甲方應為乙方做到的事項
??（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據(jù)當月空調使用頻率確定用電量）
??（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。
??（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現(xiàn)場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。
??（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業(yè)款。
??（5）做好企業(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調工作。
??（6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
??（7）負責對食堂生活垃圾的定期清理。
??（8）食堂因上級xxx門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。
??（9）經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。
??（10）承包保證金，在承包期結束時一次性返回。
??五、乙方應做到的其他事項
??（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數(shù)額。
??（2）食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。
??（3）每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。
??（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。
??（5）食堂現(xiàn)有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
??（6）在廠區(qū)內應遵守公司的廠紀廠規(guī)并接受相應的管理。
??（7）食堂的工作應接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應的考核。
??（8）小賣部為企業(yè)內部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規(guī)。
??（9）早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。
??（10）食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。
??（11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。
??六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核
??1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
??2、食物中毒，除負責醫(yī)藥費外，扣500元/位。
??3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
??4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。
??5、食堂工作人員違反廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理。
??6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放。
??七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。
??八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。
??甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇三
經過協(xié)商甲方將食堂的服務管理外包給乙方，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條外包物東莞廣發(fā)印刷釘裝有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。
第二條管理營業(yè)方式
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水、電、暖及燃料。
2、乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價賠償。
3、甲方自行負責米面、疏菜、肉、調味品、飲料及用具等原材料的采購供應和庫房管理。
乙方負責根據(jù)甲方的要求為甲方提供所需的各項服務。
4、乙方自行安排廚房員工及服務人員，并負責員工的工資及福利待遇。
5、外包期內如必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方領導同意后由甲方購置，費用由甲方負擔。
第三條公司員工用餐時間及伙食標準。
1、用餐時間：午餐12:00—13:00，晚餐17:00—16:00，夜宵00:00—01:00。
2、伙食標準：元/餐/人第四條服務外包期限、外包費及結算方式合同期限二年，自20______________年4月1日起，至20______________年3月31日止。
合同期滿，本合同自動解除，如雙方愿意繼續(xù)合作，可續(xù)約，但需另行簽定合同。
甲方每月付乙方外包費10,000元。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方管理營業(yè)、履行合同，并做好協(xié)調工作。
(2)甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。
(3)甲方可根據(jù)實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環(huán)境的清潔等。
(2)乙方外包的食堂以服務公司為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準改變用途，不準轉包。
(3)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保公司安靜、安全。
(4)自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監(jiān)督和指導。
(5)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
(6)合同期內，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負責。
如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
(7)乙方招聘的工作人員必須經^v^門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
(8)餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
第六條違約責任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2、本合同簽訂后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金10，000元。
第七條合同期滿乙方應按本合同的規(guī)定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償(自然損耗除外)。
第八條其它條款
1、本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
2、本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向東莞市人民法院提出上訴審理。
3、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
甲方：乙方：年月日
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇四
承包人：__________
第一條租賃場地
、承包場地：位于該示范園東北面，北至水溝，南至場內水泥硬化排灌溝、西至鄉(xiāng)村公路、東至小溪，占地面積約________平方米，具體位臵以甲乙雙方標畫的紅線范圍為準，該四至范圍內的一切設施及附著物在承包期內其使用權、管理權均歸乙方所有。
、食堂設施：_____甲方自建于其示范園內的磚木結構餐飲用房共兩層及值班室上下兩層，約_____平方米，其中一層廚房1間、客房2間，二層包廂5間、用餐大廳1間、產品展示廳1間、室外露臺1間。
第二條承包期限
自______年_____月_____日起至______年_____月_____日止,共計_______年_______月，租賃期滿乙方享有在同等條件下的優(yōu)先承包經營權。
第三條承包金
1、本合同承包金標準按時段分別計付：______年_____月_____日起至______年_____月_____日止的承包金以____________元包干。______年_____月_____日起至______年_____月_____日止共計_________年，______年_____月_____日起至______年_____月_____日承包金為________元，______年_____月_____日以后每______年的______年承包金在前一年的基礎上增加________元/年。
2、本合同承包金每年支付二次，承包金支付方式為現(xiàn)金。
3、本合同承包經營期間，甲方不得以任何理由調高承包金。
第四條保證金
自本合同簽訂之日起3日內，乙方支付本合同保證金_________元，作為履行合同的擔保。該保證金自________年______月______日起作為乙方承包金，在乙方應交納的承包金中抵扣。
第五條甲方權利義務
1、按合同約定收繳承包金，依法協(xié)助各級行政管理機關對乙方進行監(jiān)督管理。
2、按約定為乙方提供場地及相關配套設施和經營條件，負責協(xié)調周邊村民、村組委及上級管理部門與相關職能部門的關系，保證乙方合法的正常經營。
3、負責為乙方提供水源電源，保證水電供應正常。負責協(xié)助乙方做好安全保衛(wèi)工作，營業(yè)期間門衛(wèi)室由乙方共同使用。
4、負責協(xié)調當?shù)仃P系，協(xié)助乙方在進該所的主馬路入口處建設牌樓一座營業(yè)期間負責騰空所內停車場，保證該停車場僅為乙方經營使用負責協(xié)助乙方向村民租賃土地等用以擴大經營，給乙方擴大經營提供方便。乙方需在其承包場地內開墾魚塘、菜圃搭建塔樓、包廂、圍廊硬化停車場等，甲方應積極支持并負責協(xié)助辦理相關手續(xù)。
5、營業(yè)期間，甲方的果蔬基地及養(yǎng)殖基地等向乙方及其顧客開放，為乙方實現(xiàn)自助式、體驗式休閑提供方便，有償提供菜地及相關技術支持。甲方所種植的果蔬及畜牧產品按市場價優(yōu)先供應給乙方，其價格按市場價考慮一定比例的優(yōu)惠乙方顧客需采購甲方所種植的果蔬及畜牧產品由乙方負責向甲方采購結算，乙方向顧客的銷售、定價及收款由乙方負責。
6、承包期間，甲方不得在期該所范圍內經營乙方同類產業(yè)，不得與第三人以租賃或與第三人合伙等方式提供乙方同類服務。
7、甲方在該所內所開展的種植、養(yǎng)殖、科研等不得影響乙方正常經營，在承包期內甲方不行干涉乙方正常的經營活動。
8、以甲方名義為乙方辦理相關手續(xù)，委托乙方為該經營實體的法人代
表，負責該實體的經營管理與利益分配等。
9、負責對房屋及其設備設施按期進行檢查、修繕，以保證乙方居住安全和正常使用，如需乙方維修其費用由甲方負責。
10、對承擔因前期建設及合同期間因甲方原因造成的一切經濟和法律責任。因甲方原因造成乙方的損失及法律責任概由甲方負責。
第六條乙方權利義務
1、應具備合法的經營資格，并按照相關部門核準的經營范圍亮證照經營。
2、應按照約定的用途開展經營活動，服從甲方的監(jiān)督管理。按期支付承包金和實際使用的水電費用，并承擔因經營產生的按法律法規(guī)規(guī)定由乙方負責的稅費。
3、應愛護并合理使用甲方提供的各項設施，經營期內乙方有權擴大經營，并在期承包場地內進行改擴建。乙方改動或擴建應先征得甲方同意，造成損壞的還應承擔修復或賠償責任。
4、應按照各級行政管理部門的規(guī)定，本著公平合理、誠實信用的原則合法經營，不得損害國家利益及其他經營者和消費者的合法權益，并承擔因違法經營造成的一切后果。
5、將場地轉讓給第三人或和其他租戶交換場地的，應先征得甲方的書面同意，按規(guī)定辦理相關手續(xù)。
6、經營期內其顧客在甲方非承包范圍內的管理必須服從甲方相關規(guī)定。乙方的經營活動不得影響甲方的正?？蒲泻蜕a。
第七條合同的解除
1、乙方不具有合法經營資格的，未按照約定的用途使用場地，，進行其他違法活動造成惡劣影響的將場地擅自轉租、轉讓、轉借給第三人，或和其他租戶交換場地的逾期未支付承包金，經甲方書面催告后仍未能支付或拒絕支付承包金的，甲方有權解除合同。
2、因甲方原因需提前解除合同的，應提前30日書面通知對方，經協(xié)商一致后辦理解除承包手續(xù)。因甲方原因提前解除合同由此而造成乙方投入的資金等損失概由甲方負責。
第八條違約責任及免責條款
并要求甲方賠償相應的損失。
2、乙方未按照約定支付租金的，應向甲方支付遲延租金5%的違約金。
4、因不可抗力或其他不可歸責于雙方的原因，使場地不適于使用時，甲方應減收相應的承包金。如果場地無法復原的，本合同自動解除，應退還保證金及利息，雙方互不承擔違約責任。
第九條爭議解決方式
本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決或申請有關部門調解解決，協(xié)商或調解解決不成的，依法向人民法院起訴。
第十條其他約定事項
1、場地在承包期限內所有權發(fā)生變動的，不影響本合同的效力。
2、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同一式四份，甲乙雙方各持二份。
3、雙方對合同內容的變更或補充應采用書面形式，并由雙方簽字蓋章作為合同附件，附件與本合同具有同等的法律效力。
4、本合同未盡事宜，甲乙雙方另行協(xié)商。
甲方：___________乙方：___________
簽約日期：_________________
最新食堂外包合作協(xié)議優(yōu)秀篇五
乙方：
甲方就保利鳳凰灣房建第二項目部民工食堂的經營服務管理工作的有關事宜，與乙方在平等互利的基礎上，依據(jù)《^v^合同法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，經雙方協(xié)商，將保利鳳凰灣房建第二項目部民工食堂外包給乙方經營一事達成如下協(xié)議，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需雙方簽約以保證共同遵守。
乙方負責食堂的日常經營、人員管理、廚房和餐廳設備的配備及設備維護。并一次性支付甲方租金及管理費共計___元整，該筆費用作為場地建設費用，雙方不論以何種方式終止合同都不予退還。另繳納保證金共計___元整，在雙方按規(guī)定合理終止合同后甲方一次性全額支付乙方所繳納的保證金。
1、就餐時間：早餐：7:00—8:30;___年__月__日至保利鳳凰灣一期項目完工為止。
2、午餐：11:30—12:30;
3、晚餐：17:30—18:30。
甲方的權利與義務：
1、甲方負責提供食堂場地(含廚房、餐廳)，并根據(jù)場地實際情況鋪設排水管道及電源線纜，管道及電源線纜廚房、餐廳外，室內安裝鋪設由乙方負責。合同期內乙方負責管理及保養(yǎng)。
2、甲方有權對乙方食堂管理工作進行監(jiān)督指導，如發(fā)現(xiàn)乙方有違規(guī)行為，乙方應無條件接受并在規(guī)定的期限內整改。
3、甲方有權定期對乙方飲食衛(wèi)生、食品安全、供餐情況、服務質量等進行監(jiān)督、抽查及提出建議與意見，并不定期組織民工滿意度調查檢驗乙方工作結果，乙方需全力配合。如發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收，對個別不符合食堂要求的人員有權向乙方提出更換。
4、乙方食堂工作人員在甲方工作場所范圍內應遵守甲方的相關規(guī)定。
乙方的權利與義務：
1、乙方負責食堂的日常經營管理，食品安全、菜肴的營養(yǎng)搭配與制作、餐廳、環(huán)境的清潔，負責垃圾清運不得隨處堆放及下水道定期清掏。按本合同約定的就餐時間內為甲方農民工提供用餐服務。
2、乙方向甲方提供經營資質證件(如經營許可證、負責人身份證、衛(wèi)生許可證和服務人員健康證等)的復印件交由甲方相關管理人員保存。
3、乙方承包食堂期間，應遵循國家及貴陽市有關的法律法規(guī)，嚴格按照《^v^食品安全法》的規(guī)定提供服務，確保所供食品的質量與衛(wèi)生。
4、乙方應遵守甲方工作場所的安全規(guī)定及作息時間，服從甲方施工管理區(qū)的各項管理規(guī)定，并接受甲方的監(jiān)督和指導。乙方應設立廚房餐廳設備及每日物品采購臺帳并妥善維護好甲方的設施設備。
5、乙方承擔因開伙產生的水電費、煤氣、雜品采購、油鹽醬醋等、蔬菜肉蛋及餐廳工作人員工資等相關一切費用，乙方為甲方提供其它特殊就餐服務費由甲方承擔。
6、乙方工作人員必須經^v^門體檢合格并持健康證上崗，并保證一年進行一次全面身體檢查，健康證在有效期內使用。工作人員應做到穿著統(tǒng)一整潔、文明禮貌、熱情服務。
7、乙方所有食品需經正規(guī)渠道采購，糧/油/肉/調料類商品采購需提供與供方的采購合同、協(xié)議或超市等定點采購。不能使用地溝油、廢菜料、未經檢疫的肉及過期食品。
8、乙方每月月初月中提供下半月菜譜(遇菜價波動可適當微調)。按照甲方就餐時間準時開飯。并做到菜肴新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好，力爭做到一周內不重樣，并保證就餐質量。
9、乙方根據(jù)貴陽市場行情對一日三餐調研并最終制定各餐標準餐費后不得私自提高餐費標準或降低飯菜質量，否則甲方將有權終止合同。如遇市場價格波動時乙方須向甲方提供物價局相關證明文件后經甲方研究許可方可執(zhí)行調整餐費。
11、乙方應及時對甲方提出的合理化建議與意見做出回應并對存在問題及時整改。
12、食堂衛(wèi)生許可證由乙方負責辦理并負責年審，并提供復印件供甲方存檔。
(一)食品加工標準
1、乙方需采購和使用新鮮良好的原料，杜絕采購感官性狀異常的食品，一經發(fā)現(xiàn)食物腐敗或感官性狀異常的原料嚴禁加工使用。
2、原料使用前要清洗，肉類與蔬菜水產要分開清洗。食品加工應按規(guī)定做到生熟分開、菜肉分開、成品與半成品分開。
3、制作菜肴加工間的環(huán)境應整潔衛(wèi)生，管理好滅鼠蟲類藥品，以防誤入食物引起食物中毒。
4、定期對操作間進行消殺處理。做到無蠅蛆，無蟑螂、卵莢及蟑跡，“除四害”工作及四害密度達標，資料準確、齊全、規(guī)范。
(二)食物的保存
1、生食物與熟食物要分開保存，避免交叉感染。
2、保持冰箱內外整潔，經常擦洗冰箱表面。
3、食品采購遵循用多少采購多少的原則，保證食品應在有效期內食用并保證食用時食品新鮮。
(三)食堂衛(wèi)生標準