瑞士留學(xué)酒店及奢侈品管理雙主修專業(yè)

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瑞士的酒店管理教育已是一個逾百年歷史的老牌專業(yè),如同精致的瑞士鐘表和瑞士軍刀,是瑞士行走世界的名片。正統(tǒng)的瑞士酒店管理教育講究理論與實踐的高度結(jié)合,注重培養(yǎng)酒店行業(yè)專家和領(lǐng)導(dǎo)人才的個性發(fā)展。同時,瑞士作為全球富裕、經(jīng)濟發(fā)達和生活水準(zhǔn)高的國家之一,其奢侈品管理專業(yè)教育也逐漸發(fā)展成熟,蜚聲海外。
    奢侈品牌開始進軍酒店行業(yè),管理人才十分稀缺
    目前在國內(nèi)就讀該專業(yè)的本科或碩士課程,都需要投入3年時間,學(xué)費支出20萬元以上,大部分課程為純理論的學(xué)習(xí)。而國內(nèi)一些可到國外參觀學(xué)習(xí)的高級奢侈品管理短期課程,通常為期15—20天,其中有3—5天的時間是在國外,其余時間在國內(nèi)各城市學(xué)習(xí),學(xué)費也需15至20萬,而且不包括到國外的交通食宿費用。而赴瑞士、法國、英國等奢侈品大國,學(xué)生可以在世界時尚潮流的環(huán)境中學(xué)習(xí),接受成熟的奢侈品管理教育,通常本科為3年,碩士為1至2年,每年學(xué)費也僅為20萬左右,還能進行海外帶薪實習(xí)。
    由于高級酒店與奢侈品的高級消費人群相似,如今國際五星酒店與奢侈品公司的合作越來越密切,瑞士在近幾年興起的奢侈品管理課程,創(chuàng)新突破了奢侈品管理專業(yè)的傳統(tǒng)單一式教學(xué),把多種現(xiàn)代管理知識與奢侈品管理相融合,使理論知識更加全面與系統(tǒng),全英授課,開設(shè)第二外語的學(xué)習(xí)。同時,瑞士教育堅持傳統(tǒng)的嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)精神,注重學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與實踐工作的綜合培養(yǎng)。
    酒店設(shè)計與奢侈品管理課程融合
    例如HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué),就率先將于2015年10月開創(chuàng)酒店管理與奢侈品管理相結(jié)合的本科及碩士課程,其酒店管理專業(yè)的學(xué)生不單能學(xué)習(xí)奢侈品市場對比分析、奢侈品營銷策略、奢侈品商業(yè)及行業(yè)的組織行為學(xué)等,還能讓學(xué)生到奢侈品實體店進行參觀實踐,瑞士HIM更是被指定為全球前500強瑞士BanquePrivéeEdmonddeRothschild銀行、國際五星酒店FourSeasons四季酒店、世界聞名的蒙特勒爵士音樂節(jié)、皇后樂隊成立的慈善基金會等企業(yè)及盛事制作商業(yè)策劃。
    奢侈品牌高管很多畢業(yè)于瑞士酒店管理
    所以赴瑞士學(xué)習(xí),畢業(yè)生在國內(nèi)外均具有強大競爭力,不論是畢業(yè)起薪、未來升職空間等方面都比同期國內(nèi)高校畢業(yè)生具有優(yōu)勢,正如HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)的畢業(yè)生Kenny,現(xiàn)任國際奢侈品品牌Prada普拉達的店鋪主管,他說:“實際上,奢侈品行業(yè)非常希望聘請瑞士留學(xué)的畢業(yè)生,比如說像Prada普拉達、LV路易·威登、GUCCI古馳等國際奢侈品品牌公司。他們現(xiàn)任的高管也是出身于酒店行業(yè)或接受過瑞士的教育的,因為瑞士畢業(yè)生人際交往和溝通能力比較強,能和不同國家的人打交道。另外,瑞士畢業(yè)生的動手能力非常強,工作和任務(wù)都能很好的執(zhí)行下來?!?