時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計(jì)劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧!什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇一
合格的.方面一律讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高;員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信明年能做的更好!
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇二
我
為大家
演講的題目是《我愛這平凡的崗位》。在漫漫的人生歷程中,多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而,有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的,平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。
今天,我們懷著無比喜悅的心情,聚集一堂,在這里召開“弘揚(yáng)五四
精神
、展現(xiàn)時(shí)代風(fēng)采的演講賽”。此時(shí)此刻,我們更加懷念那些為祖國(guó)、為人民謀幸福而長(zhǎng)眠于地下的仁人志士。他們的愛國(guó)主義
精神
,將永遠(yuǎn)激勵(lì)我們后來人為社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)貢獻(xiàn)一切。我在服務(wù)員的這個(gè)崗位上已經(jīng)工作有足足2年的時(shí)間,在這個(gè)平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉,學(xué)會(huì)了很多知識(shí)。我熱愛這平凡的崗位,能夠有機(jī)會(huì)把我在工作中的
心得
和大家交流,我感到非常榮幸。
曾記得我還是一名學(xué)生的時(shí)候,每次在路邊高聳矗立的樓閣里,看到那些熱情微笑,舉止端莊大方的服務(wù)員,心中便不時(shí)涌起一個(gè)愿望,希望有一天,我也能夠穿上某家賓館的制服,那該多好。我很羨慕她們能夠工作在優(yōu)雅的環(huán)境里,服務(wù)于來自各國(guó)的賓客中間,多么像一座橋梁,一座架起
中國(guó)
人民和世界各國(guó)人民的友誼之橋。在我心中它是一項(xiàng)高尚,神圣而又意義深遠(yuǎn)的職業(yè)!
風(fēng)會(huì)錯(cuò)過季節(jié),雨會(huì)錯(cuò)過沙漠,可幸運(yùn)的是,我沒有錯(cuò)過命運(yùn)中的機(jī)遇,終于如愿以償?shù)牡絰賓館做了一名服務(wù)員,我的心情像比賽贏得了冠軍一樣高興。然而過了一段時(shí)間后,我對(duì)這份工作的新鮮感便在每天重復(fù)的鋪床、吸塵、抹灰等工作中一點(diǎn)點(diǎn)的磨逝著,厭煩的情緒也隨之漸漸的產(chǎn)生,我怎么也沒想到心中一直向往的工作竟會(huì)是這樣,想象和現(xiàn)實(shí)相差的太遠(yuǎn)了,使我真的有些招架不住了。
記得有一次,我在清掃房間衛(wèi)生時(shí),發(fā)現(xiàn)客人的房間弄的非常臟、非常亂,于是我一邊捂著嘴,一邊硬著頭皮做打掃,嘴中還不時(shí)的低聲報(bào)怨,碰巧就在這時(shí)客人回來了,看到我有些不高興的說:“房間是我包住的,快點(diǎn)給我打掃。”聽到客人的這番話,我像被針扎了一樣,委屈的丟下手中的清潔用具,哭著跑到休息室。領(lǐng)班看到后,就問我是怎么一回事,我哭著向她講述了這件事的經(jīng)過,她聽后搖了搖頭,而后語重心長(zhǎng)的對(duì)我說:“我們的工作就是為客人
提供
一個(gè)優(yōu)雅、整潔的環(huán)境,客人入住后,不只是購(gòu)買了一個(gè)可供休息的地方,他們更要求在這里享受到最好的服務(wù)。換個(gè)角度,站在客人的位置上考慮問題,你就不會(huì)這樣委屈不平衡了。剛才你的行為是不對(duì)的,和我一起去和客人道歉解釋一下吧!”我有些不高興地望著她,心想:就算我錯(cuò)了,知道就可以了,還要去道歉,多沒面子。我坐在椅子上沒有動(dòng)。這時(shí)領(lǐng)班似乎看出了我的想法,微笑著鼓勵(lì)我說:“敢于正視自己的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,向前跨出一步,你會(huì)有完全不一樣的心境和感受,同時(shí)也會(huì)得到一種嶄新的工作動(dòng)力?!闭f完后她轉(zhuǎn)身出去了,剩我一個(gè)人呆坐在休息室里,想著班長(zhǎng)對(duì)我說的這番話,又想起開始參加工作的誓言和信心,最后我還是鼓足了勇氣來到房間門口,打算主動(dòng)向客人解釋道歉。可映入我眼簾的一幕卻是:領(lǐng)班正面帶微笑,而大方得體的對(duì)客人說:“您好先生,非常抱歉剛才那位服務(wù)員是新參加工作的,對(duì)您有冒犯之處請(qǐng)您多原諒,我代她向您道歉對(duì)不起?!彼呎f,邊恭敬的為客人送上了熱茶,而后又以嫻熟的服務(wù)技巧,為客人
整理
房間,這時(shí)客人有些不好意思的'說:“都是我不好,把房間搞的太亂了,應(yīng)該請(qǐng)你們?cè)彶艑?duì),代我向剛才那位服務(wù)小姐說聲對(duì)不起,請(qǐng)她別介意我剛才說話時(shí)的態(tài)度?!边@時(shí)站在門口的我臉一下子紅了起來,望著眼前剛剛發(fā)生的一切,感觸很多,不同的服務(wù)態(tài)度和處理方式得到了二種截然不同的效果,這使我深深懂得用“心”去為客人服務(wù),不但客人滿意,我們自身也能夠從實(shí)踐工作中體味到這平凡崗位中的不平凡。
轉(zhuǎn)眼間,時(shí)光飛快流逝,雖然這件事已經(jīng)過去很長(zhǎng)一段時(shí)間了,但它卻始終深深的影印在我腦海里,不斷地鞭策我、鼓勵(lì)我克服在工作中碰到的種種困難,使我經(jīng)受住了一次次的考驗(yàn)。我們用規(guī)范得體的語言、甜美的笑容、端莊的儀表,為客人
提供
最好的服務(wù),當(dāng)風(fēng)塵仆仆的客人入住賓館時(shí),立時(shí)送上香巾,遞上熱茶和親切的問候,當(dāng)在客人眼中看到一絲詢問的神情時(shí),我們會(huì)馬上應(yīng)聲答復(fù):“您好先生,我能為您做些什么?”碰到多變的天氣,外地客人很容易氣侯不適應(yīng),這時(shí)我們會(huì)細(xì)心的提醒客人多加些衣服,或別忘記帶上雨具。這些細(xì)微的小事在工作中很多很多,但正是這些細(xì)微的小事,匯聚出我們獨(dú)具特色,細(xì)心體貼的服務(wù)。
一年多后,由于工作的需要,我受房務(wù)部的指派,擔(dān)當(dāng)領(lǐng)班的職務(wù),從那天起,我更加覺得肩上的責(zé)任重大,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己、以身作則、吃苦在前、辦事公平、用自己的實(shí)際行動(dòng)去影響和帶動(dòng)班組成員。在樓層人員短缺,趕上清掃工作量又很大時(shí),我主動(dòng)放棄自己的休息時(shí)間,把集體的榮譽(yù)放在第一位。處處以大局為重,漸漸地,班組中奉獻(xiàn)愛崗的事跡越來越多,記得有一次,迎接一個(gè)很大型的衛(wèi)生檢查,碰巧趕上旅游旺季,工作任務(wù)量本來就很大,同時(shí)又需要我們對(duì)房間和公共區(qū)進(jìn)行仔細(xì)徹底的清掃。當(dāng)時(shí)我很擔(dān)心不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù),此時(shí)班組成員主動(dòng)找到我說:“我們寧可不休息,也一定在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù),不會(huì)因?yàn)槲覀兘o集體帶來任何影響。”很樸實(shí)的話,體現(xiàn)了班組成員的主人翁意識(shí)和責(zé)任感在不斷的加強(qiáng)。最后我們不僅用漢水為賓館贏得了榮譽(yù),維護(hù)了集體利益,也用行動(dòng)證實(shí)了自己的價(jià)值。
幾許往事,歷歷在目,使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志,經(jīng)過在工作中的不斷摸索,我對(duì)自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識(shí)。 為了確保房間的出租質(zhì)量,我把每天查房存在的問題記錄下來,利用晨會(huì)的時(shí)間布置工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng),查房時(shí)除重點(diǎn)檢查昨日存在的問題外,還要繼續(xù)查找新問題。利用循環(huán)的檢查方式,為客人
提供
一個(gè)整潔、舒適、安全的環(huán)境。
在日常的服務(wù)過程中,每位服務(wù)員利用工作中的細(xì)心觀察,準(zhǔn)確的掌握每位客人的不同生活習(xí)慣和滿足客人的不同要求。一位長(zhǎng)住客人,入住在我樓,當(dāng)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人每天下班回來后總要到冰箱內(nèi)找水喝,當(dāng)班的每一位服務(wù)員都會(huì)在白天時(shí)提前為客人準(zhǔn)備好,為他
提供
生活上的方便。還有一天晚間,客人拿出一件衣服,焦急的詢問我們能否幫助熨燙一下,當(dāng)我們得知客人是因?yàn)榘滋旃潞苊?,未能將衣服送洗,晚上又要穿著它參加宴?huì),我們就主動(dòng)想辦法借來熨斗,為客人將衣服燙好,并及時(shí)返還給客人,客人非常高興。在臨行前對(duì)我們說:“很感謝你們周到及時(shí)的服務(wù),幫助我解決了困難,如果再來xxx,一定住在你們這里”。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇三
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
來做,例如:飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
(4)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。今年67月份是全國(guó)旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對(duì)于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對(duì)于鐘點(diǎn)房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能有了很大提高。
(7)做好會(huì)議接待服務(wù)工作
會(huì)議室成本低,利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(8)在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對(duì)國(guó)家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中,客房每一名員工都主動(dòng)捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對(duì)于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進(jìn)了友誼,也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重。造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重
點(diǎn)安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費(fèi)用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對(duì)20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對(duì)客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jī),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會(huì)在下半年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報(bào)告。謝謝各位!
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
***生態(tài)酒店從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇四
大家下午好。我先自我介紹一下,我叫xxx,目前擔(dān)任前廳禮賓部領(lǐng)班一職。今天很榮幸能作為xx國(guó)際大酒店的優(yōu)秀領(lǐng)班代表發(fā)言,這也是我第二次能站在這個(gè)地方,心里有說不出的激動(dòng)和感想,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的用心栽培,感謝各位同事的大力支持,使我從一名員工變成了管理人員。
在此,我會(huì)好好珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),全面學(xué)習(xí)各方面的知識(shí),雖然我們禮賓班組多次受到過客人的口頭和書面表?yè)P(yáng),但目前仍有很多不足之處,包括我自身在內(nèi),我之前也鬧過情緒、工作也怠慢過,但是經(jīng)過和經(jīng)理的溝通后,使我真正地對(duì)這份工作有了全新的認(rèn)識(shí),自感責(zé)任重大,對(duì)于酒店的整體發(fā)展而言,我們現(xiàn)在的任務(wù)是比較艱巨的。員工需要有一個(gè)全新的.酒店大局觀,需要有更多的奉獻(xiàn)精神。 當(dāng)然,各位同事來自不同的家境有不同的想法,當(dāng)下社會(huì)是越來越浮躁。大家跟著社會(huì)隨波逐流,為什么成功人士是少部分,但我們有沒有想過,每份工作有沒有用心去做,這份工作有沒有做到位,為什么別人能得到認(rèn)可,而有些人卻經(jīng)常抱怨,我們要學(xué)會(huì)在每份工作當(dāng)中都能學(xué)會(huì)成長(zhǎng),所以說心態(tài)是非常重要的;士兵突擊里許三多的一句話我們一定要學(xué)會(huì)并運(yùn)用:不拋棄、不放棄做有意義的事。既然我們選擇了這份工作,就要認(rèn)真把它做好,其實(shí)這就是在做有意義的事,這個(gè)世界上最可怕的事就是“認(rèn)真”二字。
既然,我們選擇了xx,就要在這里留下自己的烙印。服務(wù)行業(yè)講的是配合、講的是細(xì)節(jié)、講的是理解。如果要是說我在某些方面做到位了,那也就是比大家多問候了一句,我不知道大家是怎么理解服務(wù)行業(yè)的,服務(wù)不單單指的是為客人提供服務(wù)的,其實(shí)人與人之間相處也是一種服務(wù),員工與員工、員工與領(lǐng)導(dǎo)、員工與客人、領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)與客人都需要良好的服務(wù)。這樣我們xx才能其樂融融,從而習(xí)慣成自然,之前我們前廳部的培訓(xùn)100-1=0一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,那么整個(gè)的服務(wù)也就不能給客人帶來滿意和好的印象;我們更需要為驚喜式服務(wù)播種,有一次下雨天,當(dāng)客人走出大門即將被雨淋到的時(shí)候,突然一把雨傘迅速地出現(xiàn)在了客人的頭頂,我當(dāng)時(shí)能感覺到客人對(duì)我有多么的感激,心中無比地快樂和自豪。
各位朋友,比如說:一支筆,它是由筆芯、筆套、筆帽、筆蓋組成的,筆芯:就是我們的核心就是我們的領(lǐng)導(dǎo),筆套、筆帽、筆蓋就是各個(gè)部門,各部門只有協(xié)力合作、緊密相連,一支筆才能激揚(yáng)文字揮斥方遒,我相信在楊董、劉董、楊總和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下,我們大家團(tuán)結(jié)一致,xx的明天一定會(huì)綻放出更為美好的花朵。
最后,在蛇年之際,祝各位同事身體健康、心想事成、合家歡樂,祝我們的xx一路披荊斬棘、榮掛四星,爭(zhēng)創(chuàng)xx第一,讓我們“xx”的品牌成為xx酒店業(yè)的一面旗幟!
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇五
客房領(lǐng)班的職責(zé)與職權(quán)
1.職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
務(wù)。
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
2.職權(quán)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指針。審閱各部門每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場(chǎng)銷售。參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系。負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。
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對(duì)客房主管理負(fù)責(zé);管理員工,檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務(wù)員的工,匯報(bào)打掃好的客房并隨時(shí)準(zhǔn)備出租。
1、在主管的帶領(lǐng)下,搞好客房的接待服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)檢查樓層房間的設(shè)施設(shè)備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)并達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
3、協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、協(xié)助上級(jí)控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量,負(fù)責(zé)消耗物(本文轉(zhuǎn)自實(shí)用工作文檔頻道)資的請(qǐng)領(lǐng)、報(bào)銷、報(bào)廢等事項(xiàng),最大限度的節(jié)省開支。
5、巡視下屬員工的工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
6、協(xié)助上級(jí)制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行專題培訓(xùn)、技能比賽等。
7、填寫領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表。
8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎(jiǎng)罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計(jì),投訴處理分析登記,做好個(gè)性化服務(wù)。
11、關(guān)心幫助員,了解員工工作留意員工的思維動(dòng),給予心理上的及時(shí)輔導(dǎo)。
12、定期進(jìn)行轄區(qū)的消防器具檢查,做好防火、防盜,負(fù)責(zé)轄區(qū)安全。
13、協(xié)助上級(jí)主管安排好第二天出勤人員和工作分配。
延伸閱讀:
酒店面點(diǎn)領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級(jí):
行政總廚
直接下屬:
廚師、廚工
本職工作:
保質(zhì)保量地完成面點(diǎn)制作任務(wù)
崗位職責(zé):
1.領(lǐng)班每天有班前講、班后評(píng)。
2.檢查下屬員工的出勤,儀表儀容及遵守店規(guī)店紀(jì)情況。
3.主管食品和其他原材料的領(lǐng)取,檢驗(yàn)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
4.檢查面點(diǎn)間蒸箱、烤箱、電冰箱以及其他設(shè)備用具的完好情況并保持其清潔衛(wèi)生。
5.檢查主食制品、副食制品的質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并根據(jù)不同季節(jié)、國(guó)籍、民族的要求經(jīng)常變換品種以滿足賓客的需要。
6.檢查本班組環(huán)境衛(wèi)生及安全消防。
7.主管本組員工的績(jī)效評(píng)估及考核。
9.完成上級(jí)指派的其他工作。
10.正確傳達(dá)行政總廚指示。
12.制定直接下級(jí)的崗位描述并界定直接下級(jí)的工作范圍。
13.向廚師、廚工布置工作任務(wù)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
14.受理廚師、廚工上報(bào)的合理化建議,按照程序處理。
15.巡視、監(jiān)督、檢查廚師、廚工各項(xiàng)工作。
16.掌握面點(diǎn)組工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
17.定期聽取直接下級(jí)述職并對(duì)其做出工作評(píng)定。
18.填寫直接下級(jí)過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。
19.及時(shí)對(duì)廚師、廚工工作中的爭(zhēng)議做出裁決。
20.定期向行政總廚述職。
21.關(guān)心廚師、廚工的思想、工作、生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
1.對(duì)面點(diǎn)組工作計(jì)劃的完成負(fù)責(zé)。
2.對(duì)所屬下級(jí)的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。
3.對(duì)面點(diǎn)組給企業(yè)造成的影響負(fù)責(zé)。
4.對(duì)面點(diǎn)組工作程序的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。
5.對(duì)面點(diǎn)組負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
6.對(duì)面點(diǎn)組所掌管酒店秘密的安全負(fù)責(zé)。
主要權(quán)力:
1.有對(duì)下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)。
2.對(duì)下級(jí)員工的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
3.對(duì)下級(jí)員工的工作爭(zhēng)議有裁決權(quán)。
4.對(duì)下級(jí)員工有獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。
5.對(duì)下級(jí)員工的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)
管轄范圍:
1.面點(diǎn)組所屬員工。
1.面點(diǎn)組所屬辦公場(chǎng)所及辦公設(shè)施、設(shè)備。
閱讀拓展:
酒店客房部雜工的崗位職責(zé)
3、負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作,保證分管的衛(wèi)生區(qū)域達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求;
4、熱愛衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,盡職盡責(zé),堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化,為保持文明、整潔的酒店而努力工作。
5、愛護(hù)衛(wèi)生工具,正確使用衛(wèi)生工具設(shè)備,井能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修;
8、按主管安排,定期進(jìn)行滅鼠、滅蚊蠅工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,虛心接受有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生工作的檢查。
9、合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種清潔用品的消耗;
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??一、同樣的一件事不一樣人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將留言服務(wù)做的更好,最后構(gòu)成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不一樣客人留言時(shí),能持續(xù)一致,也許客人察覺不到這一點(diǎn),但是只有我們自我明白自我的進(jìn)步。
??13、改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化。在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行帶給了方便,多次受到客人的表?yè)P(yáng)??傊?,為客人帶給超出客人期望值的服務(wù)一向是我們努力的目標(biāo)。為此,號(hào)召員工做一個(gè)有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能帶給針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。04年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
??14、提高散客房?jī)r(jià),增加客房銷售收入,前臺(tái)實(shí)施upsall方案。為拓展散客市場(chǎng),帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實(shí)施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤,員工的用心性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
??15、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一向是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們透過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的狀況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間之后推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知,中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一齊查房,同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作十分辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
??16、與宅急送公司合作,為客人帶給更為方便、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運(yùn)公司海口分公司合作,在前廳部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄、托運(yùn)業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
??17、提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放環(huán)???,指住店客人若需要更換床上用品,即將環(huán)??ǚ胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)??鹜瑯右鉃槿绱?,這樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源,同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費(fèi)。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇一
合格的.方面一律讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
(2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提高;員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信明年能做的更好!
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我
為大家
演講的題目是《我愛這平凡的崗位》。在漫漫的人生歷程中,多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而,有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的,平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。
今天,我們懷著無比喜悅的心情,聚集一堂,在這里召開“弘揚(yáng)五四
精神
、展現(xiàn)時(shí)代風(fēng)采的演講賽”。此時(shí)此刻,我們更加懷念那些為祖國(guó)、為人民謀幸福而長(zhǎng)眠于地下的仁人志士。他們的愛國(guó)主義
精神
,將永遠(yuǎn)激勵(lì)我們后來人為社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)貢獻(xiàn)一切。我在服務(wù)員的這個(gè)崗位上已經(jīng)工作有足足2年的時(shí)間,在這個(gè)平凡的崗位上使我得到了很多鍛煉,學(xué)會(huì)了很多知識(shí)。我熱愛這平凡的崗位,能夠有機(jī)會(huì)把我在工作中的
心得
和大家交流,我感到非常榮幸。
曾記得我還是一名學(xué)生的時(shí)候,每次在路邊高聳矗立的樓閣里,看到那些熱情微笑,舉止端莊大方的服務(wù)員,心中便不時(shí)涌起一個(gè)愿望,希望有一天,我也能夠穿上某家賓館的制服,那該多好。我很羨慕她們能夠工作在優(yōu)雅的環(huán)境里,服務(wù)于來自各國(guó)的賓客中間,多么像一座橋梁,一座架起
中國(guó)
人民和世界各國(guó)人民的友誼之橋。在我心中它是一項(xiàng)高尚,神圣而又意義深遠(yuǎn)的職業(yè)!
風(fēng)會(huì)錯(cuò)過季節(jié),雨會(huì)錯(cuò)過沙漠,可幸運(yùn)的是,我沒有錯(cuò)過命運(yùn)中的機(jī)遇,終于如愿以償?shù)牡絰賓館做了一名服務(wù)員,我的心情像比賽贏得了冠軍一樣高興。然而過了一段時(shí)間后,我對(duì)這份工作的新鮮感便在每天重復(fù)的鋪床、吸塵、抹灰等工作中一點(diǎn)點(diǎn)的磨逝著,厭煩的情緒也隨之漸漸的產(chǎn)生,我怎么也沒想到心中一直向往的工作竟會(huì)是這樣,想象和現(xiàn)實(shí)相差的太遠(yuǎn)了,使我真的有些招架不住了。
記得有一次,我在清掃房間衛(wèi)生時(shí),發(fā)現(xiàn)客人的房間弄的非常臟、非常亂,于是我一邊捂著嘴,一邊硬著頭皮做打掃,嘴中還不時(shí)的低聲報(bào)怨,碰巧就在這時(shí)客人回來了,看到我有些不高興的說:“房間是我包住的,快點(diǎn)給我打掃。”聽到客人的這番話,我像被針扎了一樣,委屈的丟下手中的清潔用具,哭著跑到休息室。領(lǐng)班看到后,就問我是怎么一回事,我哭著向她講述了這件事的經(jīng)過,她聽后搖了搖頭,而后語重心長(zhǎng)的對(duì)我說:“我們的工作就是為客人
提供
一個(gè)優(yōu)雅、整潔的環(huán)境,客人入住后,不只是購(gòu)買了一個(gè)可供休息的地方,他們更要求在這里享受到最好的服務(wù)。換個(gè)角度,站在客人的位置上考慮問題,你就不會(huì)這樣委屈不平衡了。剛才你的行為是不對(duì)的,和我一起去和客人道歉解釋一下吧!”我有些不高興地望著她,心想:就算我錯(cuò)了,知道就可以了,還要去道歉,多沒面子。我坐在椅子上沒有動(dòng)。這時(shí)領(lǐng)班似乎看出了我的想法,微笑著鼓勵(lì)我說:“敢于正視自己的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,向前跨出一步,你會(huì)有完全不一樣的心境和感受,同時(shí)也會(huì)得到一種嶄新的工作動(dòng)力?!闭f完后她轉(zhuǎn)身出去了,剩我一個(gè)人呆坐在休息室里,想著班長(zhǎng)對(duì)我說的這番話,又想起開始參加工作的誓言和信心,最后我還是鼓足了勇氣來到房間門口,打算主動(dòng)向客人解釋道歉。可映入我眼簾的一幕卻是:領(lǐng)班正面帶微笑,而大方得體的對(duì)客人說:“您好先生,非常抱歉剛才那位服務(wù)員是新參加工作的,對(duì)您有冒犯之處請(qǐng)您多原諒,我代她向您道歉對(duì)不起?!彼呎f,邊恭敬的為客人送上了熱茶,而后又以嫻熟的服務(wù)技巧,為客人
整理
房間,這時(shí)客人有些不好意思的'說:“都是我不好,把房間搞的太亂了,應(yīng)該請(qǐng)你們?cè)彶艑?duì),代我向剛才那位服務(wù)小姐說聲對(duì)不起,請(qǐng)她別介意我剛才說話時(shí)的態(tài)度?!边@時(shí)站在門口的我臉一下子紅了起來,望著眼前剛剛發(fā)生的一切,感觸很多,不同的服務(wù)態(tài)度和處理方式得到了二種截然不同的效果,這使我深深懂得用“心”去為客人服務(wù),不但客人滿意,我們自身也能夠從實(shí)踐工作中體味到這平凡崗位中的不平凡。
轉(zhuǎn)眼間,時(shí)光飛快流逝,雖然這件事已經(jīng)過去很長(zhǎng)一段時(shí)間了,但它卻始終深深的影印在我腦海里,不斷地鞭策我、鼓勵(lì)我克服在工作中碰到的種種困難,使我經(jīng)受住了一次次的考驗(yàn)。我們用規(guī)范得體的語言、甜美的笑容、端莊的儀表,為客人
提供
最好的服務(wù),當(dāng)風(fēng)塵仆仆的客人入住賓館時(shí),立時(shí)送上香巾,遞上熱茶和親切的問候,當(dāng)在客人眼中看到一絲詢問的神情時(shí),我們會(huì)馬上應(yīng)聲答復(fù):“您好先生,我能為您做些什么?”碰到多變的天氣,外地客人很容易氣侯不適應(yīng),這時(shí)我們會(huì)細(xì)心的提醒客人多加些衣服,或別忘記帶上雨具。這些細(xì)微的小事在工作中很多很多,但正是這些細(xì)微的小事,匯聚出我們獨(dú)具特色,細(xì)心體貼的服務(wù)。
一年多后,由于工作的需要,我受房務(wù)部的指派,擔(dān)當(dāng)領(lǐng)班的職務(wù),從那天起,我更加覺得肩上的責(zé)任重大,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己、以身作則、吃苦在前、辦事公平、用自己的實(shí)際行動(dòng)去影響和帶動(dòng)班組成員。在樓層人員短缺,趕上清掃工作量又很大時(shí),我主動(dòng)放棄自己的休息時(shí)間,把集體的榮譽(yù)放在第一位。處處以大局為重,漸漸地,班組中奉獻(xiàn)愛崗的事跡越來越多,記得有一次,迎接一個(gè)很大型的衛(wèi)生檢查,碰巧趕上旅游旺季,工作任務(wù)量本來就很大,同時(shí)又需要我們對(duì)房間和公共區(qū)進(jìn)行仔細(xì)徹底的清掃。當(dāng)時(shí)我很擔(dān)心不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù),此時(shí)班組成員主動(dòng)找到我說:“我們寧可不休息,也一定在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工作任務(wù),不會(huì)因?yàn)槲覀兘o集體帶來任何影響。”很樸實(shí)的話,體現(xiàn)了班組成員的主人翁意識(shí)和責(zé)任感在不斷的加強(qiáng)。最后我們不僅用漢水為賓館贏得了榮譽(yù),維護(hù)了集體利益,也用行動(dòng)證實(shí)了自己的價(jià)值。
幾許往事,歷歷在目,使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志,經(jīng)過在工作中的不斷摸索,我對(duì)自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識(shí)。 為了確保房間的出租質(zhì)量,我把每天查房存在的問題記錄下來,利用晨會(huì)的時(shí)間布置工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng),查房時(shí)除重點(diǎn)檢查昨日存在的問題外,還要繼續(xù)查找新問題。利用循環(huán)的檢查方式,為客人
提供
一個(gè)整潔、舒適、安全的環(huán)境。
在日常的服務(wù)過程中,每位服務(wù)員利用工作中的細(xì)心觀察,準(zhǔn)確的掌握每位客人的不同生活習(xí)慣和滿足客人的不同要求。一位長(zhǎng)住客人,入住在我樓,當(dāng)服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人每天下班回來后總要到冰箱內(nèi)找水喝,當(dāng)班的每一位服務(wù)員都會(huì)在白天時(shí)提前為客人準(zhǔn)備好,為他
提供
生活上的方便。還有一天晚間,客人拿出一件衣服,焦急的詢問我們能否幫助熨燙一下,當(dāng)我們得知客人是因?yàn)榘滋旃潞苊?,未能將衣服送洗,晚上又要穿著它參加宴?huì),我們就主動(dòng)想辦法借來熨斗,為客人將衣服燙好,并及時(shí)返還給客人,客人非常高興。在臨行前對(duì)我們說:“很感謝你們周到及時(shí)的服務(wù),幫助我解決了困難,如果再來xxx,一定住在你們這里”。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇三
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
來做,例如:飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
(4)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。今年67月份是全國(guó)旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對(duì)于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對(duì)于鐘點(diǎn)房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能有了很大提高。
(7)做好會(huì)議接待服務(wù)工作
會(huì)議室成本低,利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(8)在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對(duì)國(guó)家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中,客房每一名員工都主動(dòng)捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對(duì)于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進(jìn)了友誼,也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重。造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重
點(diǎn)安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費(fèi)用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對(duì)20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對(duì)客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jī),但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會(huì)在下半年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報(bào)告。謝謝各位!
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
***生態(tài)酒店從開荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇四
大家下午好。我先自我介紹一下,我叫xxx,目前擔(dān)任前廳禮賓部領(lǐng)班一職。今天很榮幸能作為xx國(guó)際大酒店的優(yōu)秀領(lǐng)班代表發(fā)言,這也是我第二次能站在這個(gè)地方,心里有說不出的激動(dòng)和感想,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的用心栽培,感謝各位同事的大力支持,使我從一名員工變成了管理人員。
在此,我會(huì)好好珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),全面學(xué)習(xí)各方面的知識(shí),雖然我們禮賓班組多次受到過客人的口頭和書面表?yè)P(yáng),但目前仍有很多不足之處,包括我自身在內(nèi),我之前也鬧過情緒、工作也怠慢過,但是經(jīng)過和經(jīng)理的溝通后,使我真正地對(duì)這份工作有了全新的認(rèn)識(shí),自感責(zé)任重大,對(duì)于酒店的整體發(fā)展而言,我們現(xiàn)在的任務(wù)是比較艱巨的。員工需要有一個(gè)全新的.酒店大局觀,需要有更多的奉獻(xiàn)精神。 當(dāng)然,各位同事來自不同的家境有不同的想法,當(dāng)下社會(huì)是越來越浮躁。大家跟著社會(huì)隨波逐流,為什么成功人士是少部分,但我們有沒有想過,每份工作有沒有用心去做,這份工作有沒有做到位,為什么別人能得到認(rèn)可,而有些人卻經(jīng)常抱怨,我們要學(xué)會(huì)在每份工作當(dāng)中都能學(xué)會(huì)成長(zhǎng),所以說心態(tài)是非常重要的;士兵突擊里許三多的一句話我們一定要學(xué)會(huì)并運(yùn)用:不拋棄、不放棄做有意義的事。既然我們選擇了這份工作,就要認(rèn)真把它做好,其實(shí)這就是在做有意義的事,這個(gè)世界上最可怕的事就是“認(rèn)真”二字。
既然,我們選擇了xx,就要在這里留下自己的烙印。服務(wù)行業(yè)講的是配合、講的是細(xì)節(jié)、講的是理解。如果要是說我在某些方面做到位了,那也就是比大家多問候了一句,我不知道大家是怎么理解服務(wù)行業(yè)的,服務(wù)不單單指的是為客人提供服務(wù)的,其實(shí)人與人之間相處也是一種服務(wù),員工與員工、員工與領(lǐng)導(dǎo)、員工與客人、領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)與客人都需要良好的服務(wù)。這樣我們xx才能其樂融融,從而習(xí)慣成自然,之前我們前廳部的培訓(xùn)100-1=0一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,那么整個(gè)的服務(wù)也就不能給客人帶來滿意和好的印象;我們更需要為驚喜式服務(wù)播種,有一次下雨天,當(dāng)客人走出大門即將被雨淋到的時(shí)候,突然一把雨傘迅速地出現(xiàn)在了客人的頭頂,我當(dāng)時(shí)能感覺到客人對(duì)我有多么的感激,心中無比地快樂和自豪。
各位朋友,比如說:一支筆,它是由筆芯、筆套、筆帽、筆蓋組成的,筆芯:就是我們的核心就是我們的領(lǐng)導(dǎo),筆套、筆帽、筆蓋就是各個(gè)部門,各部門只有協(xié)力合作、緊密相連,一支筆才能激揚(yáng)文字揮斥方遒,我相信在楊董、劉董、楊總和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下,我們大家團(tuán)結(jié)一致,xx的明天一定會(huì)綻放出更為美好的花朵。
最后,在蛇年之際,祝各位同事身體健康、心想事成、合家歡樂,祝我們的xx一路披荊斬棘、榮掛四星,爭(zhēng)創(chuàng)xx第一,讓我們“xx”的品牌成為xx酒店業(yè)的一面旗幟!
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客房領(lǐng)班的職責(zé)與職權(quán)
1.職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
務(wù)。
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
2.職權(quán)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指針。審閱各部門每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場(chǎng)銷售。參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系。負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇六
對(duì)客房主管理負(fù)責(zé);管理員工,檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務(wù)員的工,匯報(bào)打掃好的客房并隨時(shí)準(zhǔn)備出租。
1、在主管的帶領(lǐng)下,搞好客房的接待服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)檢查樓層房間的設(shè)施設(shè)備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)并達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
3、協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、協(xié)助上級(jí)控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量,負(fù)責(zé)消耗物(本文轉(zhuǎn)自實(shí)用工作文檔頻道)資的請(qǐng)領(lǐng)、報(bào)銷、報(bào)廢等事項(xiàng),最大限度的節(jié)省開支。
5、巡視下屬員工的工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。
6、協(xié)助上級(jí)制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行專題培訓(xùn)、技能比賽等。
7、填寫領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表。
8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎(jiǎng)罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計(jì),投訴處理分析登記,做好個(gè)性化服務(wù)。
11、關(guān)心幫助員,了解員工工作留意員工的思維動(dòng),給予心理上的及時(shí)輔導(dǎo)。
12、定期進(jìn)行轄區(qū)的消防器具檢查,做好防火、防盜,負(fù)責(zé)轄區(qū)安全。
13、協(xié)助上級(jí)主管安排好第二天出勤人員和工作分配。
延伸閱讀:
酒店面點(diǎn)領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級(jí):
行政總廚
直接下屬:
廚師、廚工
本職工作:
保質(zhì)保量地完成面點(diǎn)制作任務(wù)
崗位職責(zé):
1.領(lǐng)班每天有班前講、班后評(píng)。
2.檢查下屬員工的出勤,儀表儀容及遵守店規(guī)店紀(jì)情況。
3.主管食品和其他原材料的領(lǐng)取,檢驗(yàn)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
4.檢查面點(diǎn)間蒸箱、烤箱、電冰箱以及其他設(shè)備用具的完好情況并保持其清潔衛(wèi)生。
5.檢查主食制品、副食制品的質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并根據(jù)不同季節(jié)、國(guó)籍、民族的要求經(jīng)常變換品種以滿足賓客的需要。
6.檢查本班組環(huán)境衛(wèi)生及安全消防。
7.主管本組員工的績(jī)效評(píng)估及考核。
9.完成上級(jí)指派的其他工作。
10.正確傳達(dá)行政總廚指示。
12.制定直接下級(jí)的崗位描述并界定直接下級(jí)的工作范圍。
13.向廚師、廚工布置工作任務(wù)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
14.受理廚師、廚工上報(bào)的合理化建議,按照程序處理。
15.巡視、監(jiān)督、檢查廚師、廚工各項(xiàng)工作。
16.掌握面點(diǎn)組工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
17.定期聽取直接下級(jí)述職并對(duì)其做出工作評(píng)定。
18.填寫直接下級(jí)過失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。
19.及時(shí)對(duì)廚師、廚工工作中的爭(zhēng)議做出裁決。
20.定期向行政總廚述職。
21.關(guān)心廚師、廚工的思想、工作、生活。
領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:
1.對(duì)面點(diǎn)組工作計(jì)劃的完成負(fù)責(zé)。
2.對(duì)所屬下級(jí)的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。
3.對(duì)面點(diǎn)組給企業(yè)造成的影響負(fù)責(zé)。
4.對(duì)面點(diǎn)組工作程序的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。
5.對(duì)面點(diǎn)組負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。
6.對(duì)面點(diǎn)組所掌管酒店秘密的安全負(fù)責(zé)。
主要權(quán)力:
1.有對(duì)下級(jí)崗位調(diào)配的建議權(quán)。
2.對(duì)下級(jí)員工的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)_酒店客房領(lǐng)班崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
3.對(duì)下級(jí)員工的工作爭(zhēng)議有裁決權(quán)。
4.對(duì)下級(jí)員工有獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。
5.對(duì)下級(jí)員工的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)
管轄范圍:
1.面點(diǎn)組所屬員工。
1.面點(diǎn)組所屬辦公場(chǎng)所及辦公設(shè)施、設(shè)備。
閱讀拓展:
酒店客房部雜工的崗位職責(zé)
3、負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作,保證分管的衛(wèi)生區(qū)域達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求;
4、熱愛衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,盡職盡責(zé),堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化,為保持文明、整潔的酒店而努力工作。
5、愛護(hù)衛(wèi)生工具,正確使用衛(wèi)生工具設(shè)備,井能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修;
8、按主管安排,定期進(jìn)行滅鼠、滅蚊蠅工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,虛心接受有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)衛(wèi)生工作的檢查。
9、合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種清潔用品的消耗;
酒店賓館客房領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)及計(jì)劃 酒店客房部領(lǐng)班的月工作總結(jié)篇七
??一、同樣的一件事不一樣人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將留言服務(wù)做的更好,最后構(gòu)成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不一樣客人留言時(shí),能持續(xù)一致,也許客人察覺不到這一點(diǎn),但是只有我們自我明白自我的進(jìn)步。
??13、改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化。在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行帶給了方便,多次受到客人的表?yè)P(yáng)??傊?,為客人帶給超出客人期望值的服務(wù)一向是我們努力的目標(biāo)。為此,號(hào)召員工做一個(gè)有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能帶給針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。04年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
??14、提高散客房?jī)r(jià),增加客房銷售收入,前臺(tái)實(shí)施upsall方案。為拓展散客市場(chǎng),帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實(shí)施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤,員工的用心性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
??15、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一向是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們透過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的狀況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間之后推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知,中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一齊查房,同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作十分辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
??16、與宅急送公司合作,為客人帶給更為方便、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運(yùn)公司海口分公司合作,在前廳部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄、托運(yùn)業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
??17、提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放環(huán)???,指住店客人若需要更換床上用品,即將環(huán)??ǚ胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)??鹜瑯右鉃槿绱?,這樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源,同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費(fèi)。