1、英語(yǔ)(商務(wù)英語(yǔ))(文史類)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)多元文化和全球化的素養(yǎng)，培養(yǎng)較高的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等英語(yǔ)應(yīng)用能力，培養(yǎng)具有綜合能力和國(guó)際視野的人才，即既懂英語(yǔ)，又懂商務(wù)專業(yè)知識(shí)，并具有較高應(yīng)用能力的才。能在商貿(mào)領(lǐng)域獨(dú)立完成以英語(yǔ)為基礎(chǔ)的商務(wù)談判、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、公關(guān)接待、涉外文秘、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、商務(wù)活動(dòng)口(筆)譯、資料翻譯、電子商務(wù)工作。在各類涉外企、事業(yè)單位可學(xué)習(xí)從事商務(wù)談判、商務(wù)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品銷售與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃、市場(chǎng)管理與咨詢等實(shí)務(wù)工作。學(xué)業(yè)結(jié)束成績(jī)合格者獲得華東理工大學(xué)簽發(fā)的本科畢業(yè)證書(shū)，通過(guò)相關(guān)考試或?qū)W校組織的學(xué)位考試可以授予學(xué)士學(xué)位，同時(shí)也可以繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
師資隊(duì)伍：本專業(yè)隸屬華東理工大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，目前該學(xué)院擁有外語(yǔ)教師110名，其中具有高級(jí)職稱的教師38名，三分之一的教師有過(guò)國(guó)外大學(xué)深造的經(jīng)歷。
主要專業(yè)課程：綜合英語(yǔ)，英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)，英語(yǔ)寫(xiě)作，英漢翻譯， 英語(yǔ)國(guó)家概況，商務(wù)英語(yǔ)閱讀，商務(wù)函電與商務(wù)寫(xiě)作，國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，國(guó)際商法，商務(wù)英語(yǔ)口譯，電子商務(wù)等。
2、高分子材料與工程(理工類)
本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握高分子材料合成、加工的基本原理，模具設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化知識(shí)，使學(xué)生成為具有高分子材料工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量管理能力的高級(jí)工程技術(shù)人才。本專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生適合于高分子材料合成、復(fù)合材料、橡膠和塑料制品的生產(chǎn)企業(yè)以及研究單位和高等院校工作，主要面向化工、建材、醫(yī)藥、輕工、石油化工、航天、航空、環(huán)保、電子、家電、汽車(chē)、包裝、機(jī)電、造船等行業(yè)，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
該專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課全部由具有成人高等教育經(jīng)驗(yàn)的本科一線主講教師擔(dān)任，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：有機(jī)化學(xué)、化工原理、機(jī)械工程基礎(chǔ)、高分子化學(xué)、高分子物理、高分子材料成型加工工藝、塑料成型機(jī)械與模具設(shè)計(jì)、聚合物反應(yīng)工程基礎(chǔ)、材料研究方法、功能高分子材料和學(xué)科前沿講座等。
3、化學(xué)工程與工藝(理工類)
化學(xué)工程與工藝專業(yè)是我國(guó)化工高級(jí)工程技術(shù)人才的重要培養(yǎng)基地，是為適應(yīng)現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)發(fā)展需要設(shè)置的一個(gè)專業(yè)面寬、基礎(chǔ)厚實(shí)的專業(yè)。該專業(yè)主要涉及化工新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)與放大以及原料的合理利用和深度加工等。培養(yǎng)具有化工產(chǎn)品及過(guò)程開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、化工生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行管理與優(yōu)化能力，基礎(chǔ)理論扎實(shí)、專業(yè)面廣、社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)，能在化工及相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)和生產(chǎn)管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
華東理工大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)以歷史悠久、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、成就卓著而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，依托的化學(xué)工程學(xué)科是國(guó)家首批重點(diǎn)學(xué)科、上海市重中之重學(xué)科，學(xué)科基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，科研實(shí)力雄厚，研究成果豐碩，是集成了華東理工大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)而形成的一個(gè)寬口徑、適應(yīng)性強(qiáng)的大化工專業(yè)，2014年相繼通過(guò)了中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證和美國(guó)ABET國(guó)際工程教育認(rèn)證，現(xiàn)已成為國(guó)際知名、國(guó)內(nèi)頂尖的品牌專業(yè)?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有一批以教授、副教授為主、實(shí)力雄厚的骨干教師隊(duì)伍，有國(guó)家教學(xué)1名，上海市教學(xué)3名。所開(kāi)設(shè)的專業(yè)主干課程中，有三門(mén)精品課程和精品資源共享課程，5門(mén)上海市精品課程。
本專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生適應(yīng)性強(qiáng)，就業(yè)面廣，可在化工、材料、醫(yī)藥、輕工、食品、環(huán)保等各類化工企業(yè)和公司從事生產(chǎn)和管理工作;可到設(shè)計(jì)院、研究院等從事化工設(shè)計(jì)和科研;可從事化工相關(guān)技術(shù)、各種儀器設(shè)備的國(guó)際、國(guó)內(nèi)貿(mào)易及國(guó)家管理部門(mén)的技術(shù)貿(mào)易與技術(shù)管理工作;也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
主要專業(yè)課程：工程數(shù)學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、化工設(shè)計(jì)、化工工藝、化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)化工應(yīng)用等。
4、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(理工類)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)是將微電子技術(shù)和自動(dòng)控制理論與機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械制造等領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)相結(jié)合并引入現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法，使機(jī)械工程設(shè)計(jì)與自動(dòng)化技術(shù)緊密結(jié)合。本專業(yè)是在我校原有的機(jī)械設(shè)計(jì)制造和機(jī)械電子工程兩個(gè)專業(yè)合二為一的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。本專業(yè)以先進(jìn)的信息技術(shù)為先導(dǎo)，以機(jī)械工程一級(jí)學(xué)科為支撐，突破單純培養(yǎng)“專家”和“工程師”的模式，著力培養(yǎng)具備機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，從事機(jī)械裝備、機(jī)械制造自動(dòng)化、汽車(chē)設(shè)計(jì)與制造、工程設(shè)計(jì)研究、運(yùn)行管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)本專業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)理論基礎(chǔ)知識(shí)，主要包括力學(xué)、機(jī)械學(xué)、微電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息處理技術(shù)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法的基本知識(shí)，受到現(xiàn)代工程師的基本訓(xùn)練，具有機(jī)電產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)、制造，設(shè)備控制，生產(chǎn)組織管理的基本能力。
通過(guò)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和工程實(shí)踐的培訓(xùn)，本專業(yè)的畢業(yè)生知識(shí)面廣、工作能力和就業(yè)適應(yīng)性強(qiáng)，可以從事機(jī)械工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、石油化工、醫(yī)藥、食品與輕工、汽車(chē)設(shè)計(jì)與制造、能源、環(huán)保等行業(yè)機(jī)械設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、管理和教學(xué)等工作，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬于機(jī)械工程系，現(xiàn)有正教授10名，副教授20名，講師12名。其中26人具有博士學(xué)位，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：工程力學(xué)、工程制圖、機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、現(xiàn)代機(jī)械控制工程、微機(jī)原理及應(yīng)用、機(jī)械工程測(cè)試技術(shù)、工程材料、機(jī)械制造基礎(chǔ)、機(jī)電控制技術(shù)、機(jī)械系統(tǒng)管理等。
5、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(模具設(shè)計(jì)與制造)(理工類)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(模具方向)專業(yè)致力于高級(jí)工程技術(shù)人才，能適應(yīng)國(guó)家機(jī)械制造工業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，掌握材料、機(jī)械與控制等多學(xué)科綜合知識(shí)，熟悉材料成型方法和工藝，具備開(kāi)發(fā)材料成型設(shè)備和模具的技術(shù)能力，具有社會(huì)責(zé)任感和道德修養(yǎng)、良好的心理素質(zhì)，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和管理能力，能在材料成型相關(guān)行業(yè)從事研究開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行與管理等方面工作。本專業(yè)培養(yǎng)以成型技術(shù)為手段、以材料為加工對(duì)象，以過(guò)程控制為質(zhì)量保證措施，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品制造為目的，融機(jī)械學(xué)科、材料學(xué)科為一體。
本專業(yè)隸屬于機(jī)械工程系，現(xiàn)有正教授10名，副教授20名，講師12名。其中26人具有博士學(xué)位，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：工程制圖、工程力學(xué)、工程材料、電工和電子技術(shù)、材料成型基礎(chǔ)、機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、cad/cam軟件應(yīng)用、塑料成型機(jī)械、沖壓工藝及模具設(shè)計(jì)、塑料模具設(shè)計(jì)、模具制造技術(shù)以及相應(yīng)課程的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐等。
6、自動(dòng)化(電氣工程與測(cè)控技術(shù))(理工類)
本專業(yè)培養(yǎng)智、體、美全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、有較強(qiáng)實(shí)踐能力的電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)的寬口徑“復(fù)合型”高級(jí)技術(shù)和管理人才。本專業(yè)主要特點(diǎn)是強(qiáng)弱電結(jié)合、以強(qiáng)電為主，電工技術(shù)與電子技術(shù)相結(jié)合、軟件與硬件結(jié)合、元件與系統(tǒng)結(jié)合，學(xué)生受到電工電子、電氣控制、工業(yè)測(cè)控及計(jì)算機(jī)技術(shù)方面的基本訓(xùn)練，具有解決工廠自動(dòng)化、工業(yè)自動(dòng)化相關(guān)的電氣和測(cè)控問(wèn)題的基本能力。本專業(yè)適合從事如下專業(yè)方向：
①.航天、航空、金融、電力、石化等行業(yè)電氣自動(dòng)化系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、運(yùn)行控制、生產(chǎn)管理等工作;
②.電氣自動(dòng)化相關(guān)的設(shè)計(jì)研究單位從事電機(jī)、電器等電氣設(shè)備的設(shè)計(jì)制造、研究開(kāi)發(fā)、試驗(yàn)分析及電氣自動(dòng)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)等方面的工作;
③.中外合資或獨(dú)資企業(yè)和高科技開(kāi)發(fā)區(qū)從事與自動(dòng)化(電氣工程、工業(yè)測(cè)控)相關(guān)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、研究、應(yīng)用、銷售和售后服務(wù)及技術(shù)支持等。
④. 繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬控制科學(xué)與工程學(xué)科，現(xiàn)有正教授20人，副教授30人，講師13人。其中具有博士學(xué)位的教師占86.89%，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：電路原理、工程制圖、電子技術(shù)基礎(chǔ)、自動(dòng)控制原理、微機(jī)原理及應(yīng)用、電機(jī)學(xué)、工廠供電、電力電子技術(shù)，電力拖動(dòng)控制系統(tǒng)，微機(jī)原理及應(yīng)用、測(cè)控技術(shù)、可編程控制器應(yīng)用技術(shù)等。
7、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)(理工類)
本專業(yè)是一個(gè)軟硬件并重、強(qiáng)應(yīng)用性的寬口徑專業(yè)，旨在培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)軟硬件系統(tǒng)設(shè)計(jì)、研究和開(kāi)發(fā)，能夠進(jìn)行應(yīng)用項(xiàng)目管理，以及軟、硬件綜合應(yīng)用的高等工程技術(shù)人才。本專業(yè)涵蓋軟件工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息系統(tǒng)、軟硬件協(xié)同設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等培養(yǎng)方向。要求學(xué)生能較好地掌握計(jì)算機(jī)專業(yè)所必須的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法，具有較強(qiáng)應(yīng)用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)維護(hù)能力。同時(shí)熟練掌握英語(yǔ)，能順利閱讀本專業(yè)的英文資料，并具備相應(yīng)的專業(yè)溝通(聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě))能力。
學(xué)生畢業(yè)后可具備較強(qiáng)的自學(xué)能力，適應(yīng)和吸收計(jì)算機(jī)新技術(shù)，可以勝任與計(jì)算機(jī)相關(guān)的研究、開(kāi)發(fā)、管理及維護(hù)方面的工作。畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域包括：信息技術(shù)(IT)、金融、通信、稅務(wù)、外貿(mào)、工商、交通、海關(guān)、政府管理部門(mén)和其它企事業(yè)單位，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬于計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程系，目前該系師資包括教授11名(博導(dǎo)10名)，副教授16名，講師17名，其中30人具有博士學(xué)位。
主要專業(yè)課程：c語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)邏輯設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)英語(yǔ)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、實(shí)用操作系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)組成原理、數(shù)學(xué)圖像處理、多媒體技術(shù)與應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)與應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、微機(jī)接口技術(shù)、web實(shí)用技術(shù)、軟件工程與實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。
8、信息工程(應(yīng)用電子技術(shù))(理工類)
信息工程專業(yè)是一個(gè)以信息處理、通信和智能控制為主的較寬口徑專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)具備電子技術(shù)、信息處理系統(tǒng)、通信系統(tǒng)和智能控制工程基本技能的工程技術(shù)人才。支撐本專業(yè)教學(xué)的院系是信息科學(xué)與工程學(xué)院下屬的電子與通信工程系，該系擁有三個(gè)碩士點(diǎn)、一個(gè)博士點(diǎn)和一個(gè)工程研究中心。擁有微機(jī)原理實(shí)驗(yàn)室、單片機(jī)與嵌入式系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室、高頻電子實(shí)驗(yàn)室、通信實(shí)驗(yàn)室、DSP實(shí)驗(yàn)室、EDA技術(shù)實(shí)驗(yàn)室等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。師資量雄厚，教學(xué)水平高，科研成果豐碩。學(xué)生通過(guò)三年的理論學(xué)習(xí)與計(jì)算機(jī)信息、通信技術(shù)和電子工程等實(shí)習(xí)訓(xùn)練，達(dá)到教學(xué)要求的，可獲得本科畢業(yè)證書(shū)及學(xué)士學(xué)位。
本專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域包括從事電子信息系統(tǒng)、微型計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的軟硬件開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)和維護(hù)工作;通信設(shè)備和系統(tǒng)的維護(hù)、運(yùn)營(yíng)等相關(guān)工作;通信和網(wǎng)絡(luò)軟件以及電子商務(wù)軟件的研發(fā);智能檢測(cè)、智能化儀器、自動(dòng)化儀表和控制裝置的開(kāi)發(fā)、維護(hù)工作;計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及交換設(shè)備的開(kāi)發(fā)與維護(hù)工作;繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬電子與通信工程系，目前該系有專職教師共有34人，其中教授3人，副教授16人，講師15人。
主要專業(yè)課程：電路原理、模擬電子技術(shù)、脈沖數(shù)字電路、信號(hào)與系統(tǒng)、數(shù)字信號(hào)處理、微機(jī)原理與接口技術(shù)、數(shù)字圖像處理、單片機(jī)原理與應(yīng)用、智能儀器設(shè)計(jì)、電力電子技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)工程應(yīng)用技術(shù)、數(shù)字視頻技術(shù)、通信原理等。
9、生物技術(shù)(經(jīng)濟(jì)管理類)
生物技術(shù)是以生物科學(xué)為基礎(chǔ)，運(yùn)用生物學(xué)的理論和技術(shù)來(lái)研究人類和動(dòng)物健康、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、生物材料制造等領(lǐng)域，并服務(wù)于人類的科學(xué)技術(shù);生物技術(shù)的基本手段(基因重組技術(shù)、蛋白質(zhì)純化與分析技術(shù)、細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)、核移植技術(shù)等)已廣泛應(yīng)用在醫(yī)療領(lǐng)域、農(nóng)學(xué)食糧、軍事科技、工業(yè)應(yīng)用和環(huán)境保護(hù)等方面，并取得許多突破性進(jìn)展。生物技術(shù)(經(jīng)濟(jì)管理類)專業(yè)是側(cè)重生物技術(shù)應(yīng)用的寬口徑專業(yè)，主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)基本理論，具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力的醫(yī)藥、食品、生物檢測(cè)領(lǐng)域科技人才。畢業(yè)生具有廣闊的就業(yè)范圍和良好的就業(yè)前景，可到生命科學(xué)、醫(yī)藥、食品、生物制品、生物制藥、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的企事業(yè)單位從事發(fā)酵、純化、包裝、技術(shù)開(kāi)發(fā)、品質(zhì)檢控和生產(chǎn)管理工作;可在生物孵化器企業(yè)(如免疫、遺傳、基因工程方向)從事基礎(chǔ)操作和市場(chǎng)銷售工作;也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
我校生物技術(shù)專業(yè)依托生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心(上海)，擁有國(guó)內(nèi)一流、世界先進(jìn)水平的科研裝備，良好的教學(xué)和科研環(huán)境，師資力量雄厚?，F(xiàn)有教師40人，其中教授10人，副教授22人，講師8人。辦學(xué)特色為：在堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)之上，突出基因工程、細(xì)胞工程、生物催化工程、發(fā)酵工程、代謝工程等學(xué)科的理論和實(shí)用技能。
主要專業(yè)課程：生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、現(xiàn)代生化技術(shù)、基因工程、酶工程、藥物生物技術(shù)、生物檢測(cè)技術(shù)等。
10、生物技術(shù)(食品工程與檢測(cè))(經(jīng)濟(jì)管理類)：
生物技術(shù)是以生物科學(xué)為基礎(chǔ)，運(yùn)用生物學(xué)的理論和技術(shù)來(lái)研究人類和動(dòng)物健康、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、生物材料制造等領(lǐng)域，并服務(wù)于人類的科學(xué)技術(shù);生物技術(shù)的基本手段(基因重組與鑒定、功能性生物分子純化與分析、細(xì)胞培養(yǎng)與細(xì)胞融合等)已廣泛應(yīng)用在醫(yī)療領(lǐng)域、農(nóng)學(xué)食糧、軍事科技、工業(yè)應(yīng)用和環(huán)境保護(hù)等方面，并取得許多突破性進(jìn)展。生物技術(shù)(食品工程與檢測(cè))專業(yè)是側(cè)重生物技術(shù)在食品領(lǐng)域應(yīng)用的專業(yè)，主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)基本理論，具備較強(qiáng)實(shí)踐能力的適合食源性功能性分子生產(chǎn)與檢測(cè)、食品分析檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理與控制、食品營(yíng)銷服務(wù)等的科技人才。畢業(yè)生具有廣闊的就業(yè)范圍和良好的就業(yè)前景，可到食品行業(yè)內(nèi)食品與保健品加工、營(yíng)養(yǎng)健康、食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)、監(jiān)督管理領(lǐng)域的企事業(yè)單位從事新產(chǎn)品研發(fā)、功能性食品生產(chǎn)、品質(zhì)檢控、食品安全檢測(cè)和經(jīng)營(yíng)管理工作;可從事食品營(yíng)銷服務(wù)和市場(chǎng)銷售工作;也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
我校生物技術(shù)(食品工程與檢測(cè))專業(yè)依托生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心(上海)，擁有國(guó)內(nèi)一流、世界先進(jìn)水平的科研裝備，良好的教學(xué)和科研環(huán)境，師資力量雄厚?，F(xiàn)有教師40人，其中教授10人，副教授22人，講師8人。辦學(xué)特色為：在堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)之上，注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代生物技術(shù)(如基因檢測(cè)、熒光與免疫分析、波譜技術(shù)等)用于食品工程與檢測(cè)領(lǐng)域的理論與實(shí)用技能。
主要專業(yè)課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)代生化技術(shù)、基因工程概論、食品分析與檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品生物技術(shù)等。
11、藥學(xué)(經(jīng)濟(jì)管理類)
本專業(yè)是以具有藥學(xué)類?？苹A(chǔ)的學(xué)生為培養(yǎng)對(duì)象，經(jīng)過(guò)三年的公共基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能掌握更為扎實(shí)的藥學(xué)各分支學(xué)科的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，接受藥學(xué)科研方法和技能的基本訓(xùn)練。具有較扎實(shí)的基礎(chǔ)和較寬廣的專業(yè)知識(shí)。畢業(yè)后，學(xué)生可以從事藥物分析、臨床合理用藥、新藥研究與開(kāi)發(fā)、藥品生產(chǎn)與管理等方面工作，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
藥學(xué)專業(yè)依托華東理工大學(xué)強(qiáng)大的科研及教學(xué)水平，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)藥學(xué)人才的需求，合理安排教學(xué)計(jì)劃，重視教學(xué)方法及教學(xué)效果，培養(yǎng)的學(xué)生深受市場(chǎng)的歡迎。該專業(yè)在教育部的評(píng)估中，位列全國(guó)第十。
本專業(yè)師資力量雄厚，主要為海外引進(jìn)人才及共建單位的知名學(xué)者等29位教師，其中教授15名(均為博士生導(dǎo)師)，包括國(guó)家973首席科學(xué)家、上海市領(lǐng)軍人才、國(guó)家杰出青年基金獲得者、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、校特聘教授、校講座教授等。
主要專業(yè)課程：物理化學(xué)、無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)與實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)、人體生理解剖學(xué)、藥事管理、微生物學(xué)檢驗(yàn)、專業(yè)講座、藥物化學(xué)與實(shí)驗(yàn)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、藥物分析與實(shí)驗(yàn)、藥學(xué)英語(yǔ)、臨床藥學(xué)等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)多元文化和全球化的素養(yǎng)，培養(yǎng)較高的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等英語(yǔ)應(yīng)用能力，培養(yǎng)具有綜合能力和國(guó)際視野的人才，即既懂英語(yǔ)，又懂商務(wù)專業(yè)知識(shí)，并具有較高應(yīng)用能力的才。能在商貿(mào)領(lǐng)域獨(dú)立完成以英語(yǔ)為基礎(chǔ)的商務(wù)談判、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、公關(guān)接待、涉外文秘、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、商務(wù)活動(dòng)口(筆)譯、資料翻譯、電子商務(wù)工作。在各類涉外企、事業(yè)單位可學(xué)習(xí)從事商務(wù)談判、商務(wù)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品銷售與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃、市場(chǎng)管理與咨詢等實(shí)務(wù)工作。學(xué)業(yè)結(jié)束成績(jī)合格者獲得華東理工大學(xué)簽發(fā)的本科畢業(yè)證書(shū)，通過(guò)相關(guān)考試或?qū)W校組織的學(xué)位考試可以授予學(xué)士學(xué)位，同時(shí)也可以繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
師資隊(duì)伍：本專業(yè)隸屬華東理工大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，目前該學(xué)院擁有外語(yǔ)教師110名，其中具有高級(jí)職稱的教師38名，三分之一的教師有過(guò)國(guó)外大學(xué)深造的經(jīng)歷。
主要專業(yè)課程：綜合英語(yǔ)，英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)，英語(yǔ)寫(xiě)作，英漢翻譯， 英語(yǔ)國(guó)家概況，商務(wù)英語(yǔ)閱讀，商務(wù)函電與商務(wù)寫(xiě)作，國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，國(guó)際商法，商務(wù)英語(yǔ)口譯，電子商務(wù)等。
2、高分子材料與工程(理工類)
本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握高分子材料合成、加工的基本原理，模具設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化知識(shí)，使學(xué)生成為具有高分子材料工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量管理能力的高級(jí)工程技術(shù)人才。本專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生適合于高分子材料合成、復(fù)合材料、橡膠和塑料制品的生產(chǎn)企業(yè)以及研究單位和高等院校工作，主要面向化工、建材、醫(yī)藥、輕工、石油化工、航天、航空、環(huán)保、電子、家電、汽車(chē)、包裝、機(jī)電、造船等行業(yè)，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
該專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課全部由具有成人高等教育經(jīng)驗(yàn)的本科一線主講教師擔(dān)任，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：有機(jī)化學(xué)、化工原理、機(jī)械工程基礎(chǔ)、高分子化學(xué)、高分子物理、高分子材料成型加工工藝、塑料成型機(jī)械與模具設(shè)計(jì)、聚合物反應(yīng)工程基礎(chǔ)、材料研究方法、功能高分子材料和學(xué)科前沿講座等。
3、化學(xué)工程與工藝(理工類)
化學(xué)工程與工藝專業(yè)是我國(guó)化工高級(jí)工程技術(shù)人才的重要培養(yǎng)基地，是為適應(yīng)現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)發(fā)展需要設(shè)置的一個(gè)專業(yè)面寬、基礎(chǔ)厚實(shí)的專業(yè)。該專業(yè)主要涉及化工新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)與放大以及原料的合理利用和深度加工等。培養(yǎng)具有化工產(chǎn)品及過(guò)程開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、化工生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行管理與優(yōu)化能力，基礎(chǔ)理論扎實(shí)、專業(yè)面廣、社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)，能在化工及相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)和生產(chǎn)管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
華東理工大學(xué)化學(xué)工程與工藝專業(yè)以歷史悠久、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、成就卓著而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，依托的化學(xué)工程學(xué)科是國(guó)家首批重點(diǎn)學(xué)科、上海市重中之重學(xué)科，學(xué)科基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，科研實(shí)力雄厚，研究成果豐碩，是集成了華東理工大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)而形成的一個(gè)寬口徑、適應(yīng)性強(qiáng)的大化工專業(yè)，2014年相繼通過(guò)了中國(guó)工程教育專業(yè)認(rèn)證和美國(guó)ABET國(guó)際工程教育認(rèn)證，現(xiàn)已成為國(guó)際知名、國(guó)內(nèi)頂尖的品牌專業(yè)?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁有一批以教授、副教授為主、實(shí)力雄厚的骨干教師隊(duì)伍，有國(guó)家教學(xué)1名，上海市教學(xué)3名。所開(kāi)設(shè)的專業(yè)主干課程中，有三門(mén)精品課程和精品資源共享課程，5門(mén)上海市精品課程。
本專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生適應(yīng)性強(qiáng)，就業(yè)面廣，可在化工、材料、醫(yī)藥、輕工、食品、環(huán)保等各類化工企業(yè)和公司從事生產(chǎn)和管理工作;可到設(shè)計(jì)院、研究院等從事化工設(shè)計(jì)和科研;可從事化工相關(guān)技術(shù)、各種儀器設(shè)備的國(guó)際、國(guó)內(nèi)貿(mào)易及國(guó)家管理部門(mén)的技術(shù)貿(mào)易與技術(shù)管理工作;也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
主要專業(yè)課程：工程數(shù)學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程、化工設(shè)計(jì)、化工工藝、化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)化工應(yīng)用等。
4、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(理工類)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)是將微電子技術(shù)和自動(dòng)控制理論與機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械制造等領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)相結(jié)合并引入現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法，使機(jī)械工程設(shè)計(jì)與自動(dòng)化技術(shù)緊密結(jié)合。本專業(yè)是在我校原有的機(jī)械設(shè)計(jì)制造和機(jī)械電子工程兩個(gè)專業(yè)合二為一的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。本專業(yè)以先進(jìn)的信息技術(shù)為先導(dǎo)，以機(jī)械工程一級(jí)學(xué)科為支撐，突破單純培養(yǎng)“專家”和“工程師”的模式，著力培養(yǎng)具備機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，從事機(jī)械裝備、機(jī)械制造自動(dòng)化、汽車(chē)設(shè)計(jì)與制造、工程設(shè)計(jì)研究、運(yùn)行管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)本專業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)理論基礎(chǔ)知識(shí)，主要包括力學(xué)、機(jī)械學(xué)、微電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息處理技術(shù)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法的基本知識(shí)，受到現(xiàn)代工程師的基本訓(xùn)練，具有機(jī)電產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)、制造，設(shè)備控制，生產(chǎn)組織管理的基本能力。
通過(guò)系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和工程實(shí)踐的培訓(xùn)，本專業(yè)的畢業(yè)生知識(shí)面廣、工作能力和就業(yè)適應(yīng)性強(qiáng)，可以從事機(jī)械工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、石油化工、醫(yī)藥、食品與輕工、汽車(chē)設(shè)計(jì)與制造、能源、環(huán)保等行業(yè)機(jī)械設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、管理和教學(xué)等工作，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬于機(jī)械工程系，現(xiàn)有正教授10名，副教授20名，講師12名。其中26人具有博士學(xué)位，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：工程力學(xué)、工程制圖、機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、現(xiàn)代機(jī)械控制工程、微機(jī)原理及應(yīng)用、機(jī)械工程測(cè)試技術(shù)、工程材料、機(jī)械制造基礎(chǔ)、機(jī)電控制技術(shù)、機(jī)械系統(tǒng)管理等。
5、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(模具設(shè)計(jì)與制造)(理工類)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化(模具方向)專業(yè)致力于高級(jí)工程技術(shù)人才，能適應(yīng)國(guó)家機(jī)械制造工業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，掌握材料、機(jī)械與控制等多學(xué)科綜合知識(shí)，熟悉材料成型方法和工藝，具備開(kāi)發(fā)材料成型設(shè)備和模具的技術(shù)能力，具有社會(huì)責(zé)任感和道德修養(yǎng)、良好的心理素質(zhì)，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和管理能力，能在材料成型相關(guān)行業(yè)從事研究開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行與管理等方面工作。本專業(yè)培養(yǎng)以成型技術(shù)為手段、以材料為加工對(duì)象，以過(guò)程控制為質(zhì)量保證措施，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品制造為目的，融機(jī)械學(xué)科、材料學(xué)科為一體。
本專業(yè)隸屬于機(jī)械工程系，現(xiàn)有正教授10名，副教授20名，講師12名。其中26人具有博士學(xué)位，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：工程制圖、工程力學(xué)、工程材料、電工和電子技術(shù)、材料成型基礎(chǔ)、機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、cad/cam軟件應(yīng)用、塑料成型機(jī)械、沖壓工藝及模具設(shè)計(jì)、塑料模具設(shè)計(jì)、模具制造技術(shù)以及相應(yīng)課程的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐等。
6、自動(dòng)化(電氣工程與測(cè)控技術(shù))(理工類)
本專業(yè)培養(yǎng)智、體、美全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、有較強(qiáng)實(shí)踐能力的電氣工程及其自動(dòng)化專業(yè)的寬口徑“復(fù)合型”高級(jí)技術(shù)和管理人才。本專業(yè)主要特點(diǎn)是強(qiáng)弱電結(jié)合、以強(qiáng)電為主，電工技術(shù)與電子技術(shù)相結(jié)合、軟件與硬件結(jié)合、元件與系統(tǒng)結(jié)合，學(xué)生受到電工電子、電氣控制、工業(yè)測(cè)控及計(jì)算機(jī)技術(shù)方面的基本訓(xùn)練，具有解決工廠自動(dòng)化、工業(yè)自動(dòng)化相關(guān)的電氣和測(cè)控問(wèn)題的基本能力。本專業(yè)適合從事如下專業(yè)方向：
①.航天、航空、金融、電力、石化等行業(yè)電氣自動(dòng)化系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、運(yùn)行控制、生產(chǎn)管理等工作;
②.電氣自動(dòng)化相關(guān)的設(shè)計(jì)研究單位從事電機(jī)、電器等電氣設(shè)備的設(shè)計(jì)制造、研究開(kāi)發(fā)、試驗(yàn)分析及電氣自動(dòng)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)等方面的工作;
③.中外合資或獨(dú)資企業(yè)和高科技開(kāi)發(fā)區(qū)從事與自動(dòng)化(電氣工程、工業(yè)測(cè)控)相關(guān)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、研究、應(yīng)用、銷售和售后服務(wù)及技術(shù)支持等。
④. 繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬控制科學(xué)與工程學(xué)科，現(xiàn)有正教授20人，副教授30人，講師13人。其中具有博士學(xué)位的教師占86.89%，師資力量雄厚。
主要專業(yè)課程：電路原理、工程制圖、電子技術(shù)基礎(chǔ)、自動(dòng)控制原理、微機(jī)原理及應(yīng)用、電機(jī)學(xué)、工廠供電、電力電子技術(shù)，電力拖動(dòng)控制系統(tǒng)，微機(jī)原理及應(yīng)用、測(cè)控技術(shù)、可編程控制器應(yīng)用技術(shù)等。
7、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)(理工類)
本專業(yè)是一個(gè)軟硬件并重、強(qiáng)應(yīng)用性的寬口徑專業(yè)，旨在培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)軟硬件系統(tǒng)設(shè)計(jì)、研究和開(kāi)發(fā)，能夠進(jìn)行應(yīng)用項(xiàng)目管理，以及軟、硬件綜合應(yīng)用的高等工程技術(shù)人才。本專業(yè)涵蓋軟件工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息系統(tǒng)、軟硬件協(xié)同設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等培養(yǎng)方向。要求學(xué)生能較好地掌握計(jì)算機(jī)專業(yè)所必須的基本理論、基本知識(shí)、技能和方法，具有較強(qiáng)應(yīng)用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)維護(hù)能力。同時(shí)熟練掌握英語(yǔ)，能順利閱讀本專業(yè)的英文資料，并具備相應(yīng)的專業(yè)溝通(聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě))能力。
學(xué)生畢業(yè)后可具備較強(qiáng)的自學(xué)能力，適應(yīng)和吸收計(jì)算機(jī)新技術(shù)，可以勝任與計(jì)算機(jī)相關(guān)的研究、開(kāi)發(fā)、管理及維護(hù)方面的工作。畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域包括：信息技術(shù)(IT)、金融、通信、稅務(wù)、外貿(mào)、工商、交通、海關(guān)、政府管理部門(mén)和其它企事業(yè)單位，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬于計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程系，目前該系師資包括教授11名(博導(dǎo)10名)，副教授16名，講師17名，其中30人具有博士學(xué)位。
主要專業(yè)課程：c語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)邏輯設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)英語(yǔ)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、實(shí)用操作系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)組成原理、數(shù)學(xué)圖像處理、多媒體技術(shù)與應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)與應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、微機(jī)接口技術(shù)、web實(shí)用技術(shù)、軟件工程與實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。
8、信息工程(應(yīng)用電子技術(shù))(理工類)
信息工程專業(yè)是一個(gè)以信息處理、通信和智能控制為主的較寬口徑專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)具備電子技術(shù)、信息處理系統(tǒng)、通信系統(tǒng)和智能控制工程基本技能的工程技術(shù)人才。支撐本專業(yè)教學(xué)的院系是信息科學(xué)與工程學(xué)院下屬的電子與通信工程系，該系擁有三個(gè)碩士點(diǎn)、一個(gè)博士點(diǎn)和一個(gè)工程研究中心。擁有微機(jī)原理實(shí)驗(yàn)室、單片機(jī)與嵌入式系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室、高頻電子實(shí)驗(yàn)室、通信實(shí)驗(yàn)室、DSP實(shí)驗(yàn)室、EDA技術(shù)實(shí)驗(yàn)室等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。師資量雄厚，教學(xué)水平高，科研成果豐碩。學(xué)生通過(guò)三年的理論學(xué)習(xí)與計(jì)算機(jī)信息、通信技術(shù)和電子工程等實(shí)習(xí)訓(xùn)練，達(dá)到教學(xué)要求的，可獲得本科畢業(yè)證書(shū)及學(xué)士學(xué)位。
本專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域包括從事電子信息系統(tǒng)、微型計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的軟硬件開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)和維護(hù)工作;通信設(shè)備和系統(tǒng)的維護(hù)、運(yùn)營(yíng)等相關(guān)工作;通信和網(wǎng)絡(luò)軟件以及電子商務(wù)軟件的研發(fā);智能檢測(cè)、智能化儀器、自動(dòng)化儀表和控制裝置的開(kāi)發(fā)、維護(hù)工作;計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及交換設(shè)備的開(kāi)發(fā)與維護(hù)工作;繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
本專業(yè)隸屬電子與通信工程系，目前該系有專職教師共有34人，其中教授3人，副教授16人，講師15人。
主要專業(yè)課程：電路原理、模擬電子技術(shù)、脈沖數(shù)字電路、信號(hào)與系統(tǒng)、數(shù)字信號(hào)處理、微機(jī)原理與接口技術(shù)、數(shù)字圖像處理、單片機(jī)原理與應(yīng)用、智能儀器設(shè)計(jì)、電力電子技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)工程應(yīng)用技術(shù)、數(shù)字視頻技術(shù)、通信原理等。
9、生物技術(shù)(經(jīng)濟(jì)管理類)
生物技術(shù)是以生物科學(xué)為基礎(chǔ)，運(yùn)用生物學(xué)的理論和技術(shù)來(lái)研究人類和動(dòng)物健康、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、生物材料制造等領(lǐng)域，并服務(wù)于人類的科學(xué)技術(shù);生物技術(shù)的基本手段(基因重組技術(shù)、蛋白質(zhì)純化與分析技術(shù)、細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)、核移植技術(shù)等)已廣泛應(yīng)用在醫(yī)療領(lǐng)域、農(nóng)學(xué)食糧、軍事科技、工業(yè)應(yīng)用和環(huán)境保護(hù)等方面，并取得許多突破性進(jìn)展。生物技術(shù)(經(jīng)濟(jì)管理類)專業(yè)是側(cè)重生物技術(shù)應(yīng)用的寬口徑專業(yè)，主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)基本理論，具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力的醫(yī)藥、食品、生物檢測(cè)領(lǐng)域科技人才。畢業(yè)生具有廣闊的就業(yè)范圍和良好的就業(yè)前景，可到生命科學(xué)、醫(yī)藥、食品、生物制品、生物制藥、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的企事業(yè)單位從事發(fā)酵、純化、包裝、技術(shù)開(kāi)發(fā)、品質(zhì)檢控和生產(chǎn)管理工作;可在生物孵化器企業(yè)(如免疫、遺傳、基因工程方向)從事基礎(chǔ)操作和市場(chǎng)銷售工作;也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
我校生物技術(shù)專業(yè)依托生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心(上海)，擁有國(guó)內(nèi)一流、世界先進(jìn)水平的科研裝備，良好的教學(xué)和科研環(huán)境，師資力量雄厚?，F(xiàn)有教師40人，其中教授10人，副教授22人，講師8人。辦學(xué)特色為：在堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)之上，突出基因工程、細(xì)胞工程、生物催化工程、發(fā)酵工程、代謝工程等學(xué)科的理論和實(shí)用技能。
主要專業(yè)課程：生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、現(xiàn)代生化技術(shù)、基因工程、酶工程、藥物生物技術(shù)、生物檢測(cè)技術(shù)等。
10、生物技術(shù)(食品工程與檢測(cè))(經(jīng)濟(jì)管理類)：
生物技術(shù)是以生物科學(xué)為基礎(chǔ)，運(yùn)用生物學(xué)的理論和技術(shù)來(lái)研究人類和動(dòng)物健康、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、生物材料制造等領(lǐng)域，并服務(wù)于人類的科學(xué)技術(shù);生物技術(shù)的基本手段(基因重組與鑒定、功能性生物分子純化與分析、細(xì)胞培養(yǎng)與細(xì)胞融合等)已廣泛應(yīng)用在醫(yī)療領(lǐng)域、農(nóng)學(xué)食糧、軍事科技、工業(yè)應(yīng)用和環(huán)境保護(hù)等方面，并取得許多突破性進(jìn)展。生物技術(shù)(食品工程與檢測(cè))專業(yè)是側(cè)重生物技術(shù)在食品領(lǐng)域應(yīng)用的專業(yè)，主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)基本理論，具備較強(qiáng)實(shí)踐能力的適合食源性功能性分子生產(chǎn)與檢測(cè)、食品分析檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理與控制、食品營(yíng)銷服務(wù)等的科技人才。畢業(yè)生具有廣闊的就業(yè)范圍和良好的就業(yè)前景，可到食品行業(yè)內(nèi)食品與保健品加工、營(yíng)養(yǎng)健康、食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)、監(jiān)督管理領(lǐng)域的企事業(yè)單位從事新產(chǎn)品研發(fā)、功能性食品生產(chǎn)、品質(zhì)檢控、食品安全檢測(cè)和經(jīng)營(yíng)管理工作;可從事食品營(yíng)銷服務(wù)和市場(chǎng)銷售工作;也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
我校生物技術(shù)(食品工程與檢測(cè))專業(yè)依托生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心(上海)，擁有國(guó)內(nèi)一流、世界先進(jìn)水平的科研裝備，良好的教學(xué)和科研環(huán)境，師資力量雄厚?，F(xiàn)有教師40人，其中教授10人，副教授22人，講師8人。辦學(xué)特色為：在堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)之上，注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代生物技術(shù)(如基因檢測(cè)、熒光與免疫分析、波譜技術(shù)等)用于食品工程與檢測(cè)領(lǐng)域的理論與實(shí)用技能。
主要專業(yè)課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)代生化技術(shù)、基因工程概論、食品分析與檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品生物技術(shù)等。
11、藥學(xué)(經(jīng)濟(jì)管理類)
本專業(yè)是以具有藥學(xué)類?？苹A(chǔ)的學(xué)生為培養(yǎng)對(duì)象，經(jīng)過(guò)三年的公共基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能掌握更為扎實(shí)的藥學(xué)各分支學(xué)科的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，接受藥學(xué)科研方法和技能的基本訓(xùn)練。具有較扎實(shí)的基礎(chǔ)和較寬廣的專業(yè)知識(shí)。畢業(yè)后，學(xué)生可以從事藥物分析、臨床合理用藥、新藥研究與開(kāi)發(fā)、藥品生產(chǎn)與管理等方面工作，也可繼續(xù)攻讀相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位。
藥學(xué)專業(yè)依托華東理工大學(xué)強(qiáng)大的科研及教學(xué)水平，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)藥學(xué)人才的需求，合理安排教學(xué)計(jì)劃，重視教學(xué)方法及教學(xué)效果，培養(yǎng)的學(xué)生深受市場(chǎng)的歡迎。該專業(yè)在教育部的評(píng)估中，位列全國(guó)第十。
本專業(yè)師資力量雄厚，主要為海外引進(jìn)人才及共建單位的知名學(xué)者等29位教師，其中教授15名(均為博士生導(dǎo)師)，包括國(guó)家973首席科學(xué)家、上海市領(lǐng)軍人才、國(guó)家杰出青年基金獲得者、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、校特聘教授、校講座教授等。
主要專業(yè)課程：物理化學(xué)、無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)與實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)、人體生理解剖學(xué)、藥事管理、微生物學(xué)檢驗(yàn)、專業(yè)講座、藥物化學(xué)與實(shí)驗(yàn)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、藥物分析與實(shí)驗(yàn)、藥學(xué)英語(yǔ)、臨床藥學(xué)等。