中考牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶(hù)，中考飲食更牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶(hù)家長(zhǎng)們的心，如何讓孩子吃的更好更有營(yíng)養(yǎng)呢，下面中考頻道為家長(zhǎng)們推薦大腦所需的營(yíng)養(yǎng)食品供家長(zhǎng)參考，并預(yù)祝孩子們考試順利飄過(guò)。
材料
主料：豬蹄兩只
輔料：八角，月桂葉，姜，生抽半瓶，花雕半瓶，冰糖10顆
做法
1、豬蹄氽水
2、將豬蹄、八角、月桂葉、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入電壓力鍋，加水至淹沒(méi)豬蹄，用蹄筋模式連續(xù)燉兩次，約一個(gè)小時(shí)。
3、倒出至炒鍋，大火收汁即可。（對(duì)多吃醬油有顧忌的，第二步可少放，到收汁時(shí)加）
備注：如果不方便或者不愿意用電壓力鍋， 改成別的也可以。同樣的材料，就是大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，燉到筷子一挑骨肉可以分離為止（一般三小時(shí)以上）
小訣竅
如果不方便或者不愿意用電壓力鍋， 改成別的可以。同樣的材料，就是大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，燉到筷子一挑骨肉可以分離為止（一般三小時(shí)以上）
