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蘆筍去掉老根，茭白切成條；鍋里加入油，倒入翻炒一下。
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等蘆筍炒軟后放入鹽；臨盛盤前放入雞粉。
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一直喜歡食物本來的味道，一直喜歡食物那清清爽爽的味道，也許重口的人覺得它不好吃。好吧，我承認(rèn)它不是一道可口的下飯菜，更不是什么米飯殺手！它只是一道小清新，一道充滿大自然清新味道的小炒菜，而且是一道很養(yǎng)眼的、充滿春的氣息的小菜。
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在這道菜里，你可以吃到來自大地精心孕育的蘆筍，吃到蘆筍的大地的芳香，同樣也可以品嘗到來自湖泊培育的茭白，它暗藏帶著湖水的清甜。
蘆筍炒茭白飲食特點(diǎn)
蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對(duì)高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。