#嬰幼兒# #自制嬰兒米粉的做法#：4個(gè)月的寶寶的第一份“糧食”是嬰兒米粉，米粉和母乳同樣是流質(zhì)食物，寶寶更容易接受，下面就由小編為大家?guī)碜灾茓雰好追鄣淖龇ǎ蠹乙黄鹑タ纯窗?
自制嬰兒米粉只需四步，分別是選米、磨米、炒米粉以及沖米粉。如果米粉研磨后吃不完，可以放在袋子里密封保存。自制米粉或許更安全，但是外面賣的嬰兒米粉都含有各種營(yíng)養(yǎng)元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和母乳營(yíng)養(yǎng)接近，自制米粉的缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
選米
選擇大米。不過不能選擇糯米，因?yàn)閷殞毘粤穗y消化。
磨米
用研磨機(jī)將大米研磨3-4次，令米粉更加細(xì)膩。
炒米粉
磨好米后，需要炒米粉，3分鐘即可。如果加入堅(jiān)果，也需要將堅(jiān)果磨成粉后，同樣炒3分鐘。
沖米粉
用溫水沖開米粉，邊沖變攪拌，或者等米粉浸濕后用筷子攪拌。
保存
晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在陰涼的地方。
嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有專家認(rèn)為寶寶添加輔食在6個(gè)月以后，不過很多家庭都在寶寶4個(gè)月的時(shí)候就開始了輔食的添加了。4個(gè)月的寶寶的第一份“糧食”是嬰兒米粉，首先，米粉和母乳同樣是流質(zhì)食物，寶寶更容易接受，第二很多商家都會(huì)在米粉中添加各種營(yíng)養(yǎng)素，米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來越接近母乳的營(yíng)養(yǎng)。嬰兒米粉中含有母乳中特有的葉酸和泛酸，也含有維生素、微量元素等，維生素有維生素A、D、E、C，B族維生素，微量元素有鈣、磷、鐵、碘、鋅等，有些米粉還會(huì)加入白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口味多樣化，寶寶可以愉快的進(jìn)食了。不過寶寶米粉選擇無糖的，1歲以內(nèi)的寶寶建議不要吃含糖分的米粉，否則寶寶可能會(huì)對(duì)甜味的米粉上癮，沒有味道的食物自然就不在他們考慮的范圍，這樣可是不好的。太早給寶寶喂含糖的米粉，會(huì)干擾寶寶吃米粉，有可能影響寶寶營(yíng)養(yǎng)的均衡。
嬰兒米粉怎么選購(gòu)
嬰兒米粉的品牌較多，除了有普通米粉外，還有營(yíng)養(yǎng)米粉和果汁米粉，有些米粉還有多種口味，如水果味、蔬菜味、巧克力味等。如果是剛開始添加輔食建議選擇原味不含蔗糖和鹽的嬰兒米粉，面對(duì)令人頭大的嬰兒米粉，怎么選才是機(jī)智的表現(xiàn)?1、品牌。如今都是看臉看品牌的世界，從口碑和銷量看品牌才更透徹。做得較好的品牌有伴寶樂、喜寶、嘉寶等，都是國(guó)外知名品牌，口碑也不錯(cuò)。2、看配方。如果米粉中添加了蔗糖、食鹽、香精、防腐劑等不建議購(gòu)買;其次是看配方中一些營(yíng)養(yǎng)元素的含量，如果沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，寶寶吃了會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，也不建議購(gòu)買;有針對(duì)性的選擇一些補(bǔ)鐵或者是補(bǔ)鋅之類的米粉，缺啥補(bǔ)啥。3、米粉的色澤和氣味。優(yōu)質(zhì)的米粉是白色的，而且很均勻，純正的米香味。4、米粉的沖調(diào)性。米粉有兩種形態(tài)，片狀和粉狀，片狀米粉沖調(diào)無結(jié)塊;粉狀米粉沖調(diào)后細(xì)膩的糊狀。5、生產(chǎn)日期是否沒過期，包裝是否完好。
自制嬰兒米粉只需四步，分別是選米、磨米、炒米粉以及沖米粉。如果米粉研磨后吃不完，可以放在袋子里密封保存。自制米粉或許更安全，但是外面賣的嬰兒米粉都含有各種營(yíng)養(yǎng)元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和母乳營(yíng)養(yǎng)接近，自制米粉的缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
選米
選擇大米。不過不能選擇糯米，因?yàn)閷殞毘粤穗y消化。
磨米
用研磨機(jī)將大米研磨3-4次，令米粉更加細(xì)膩。
炒米粉
磨好米后，需要炒米粉，3分鐘即可。如果加入堅(jiān)果，也需要將堅(jiān)果磨成粉后，同樣炒3分鐘。
沖米粉
用溫水沖開米粉，邊沖變攪拌，或者等米粉浸濕后用筷子攪拌。
保存
晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在陰涼的地方。
嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有專家認(rèn)為寶寶添加輔食在6個(gè)月以后，不過很多家庭都在寶寶4個(gè)月的時(shí)候就開始了輔食的添加了。4個(gè)月的寶寶的第一份“糧食”是嬰兒米粉，首先，米粉和母乳同樣是流質(zhì)食物，寶寶更容易接受，第二很多商家都會(huì)在米粉中添加各種營(yíng)養(yǎng)素，米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來越接近母乳的營(yíng)養(yǎng)。嬰兒米粉中含有母乳中特有的葉酸和泛酸，也含有維生素、微量元素等，維生素有維生素A、D、E、C，B族維生素，微量元素有鈣、磷、鐵、碘、鋅等，有些米粉還會(huì)加入白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口味多樣化，寶寶可以愉快的進(jìn)食了。不過寶寶米粉選擇無糖的，1歲以內(nèi)的寶寶建議不要吃含糖分的米粉，否則寶寶可能會(huì)對(duì)甜味的米粉上癮，沒有味道的食物自然就不在他們考慮的范圍，這樣可是不好的。太早給寶寶喂含糖的米粉，會(huì)干擾寶寶吃米粉，有可能影響寶寶營(yíng)養(yǎng)的均衡。
嬰兒米粉怎么選購(gòu)
嬰兒米粉的品牌較多，除了有普通米粉外，還有營(yíng)養(yǎng)米粉和果汁米粉，有些米粉還有多種口味，如水果味、蔬菜味、巧克力味等。如果是剛開始添加輔食建議選擇原味不含蔗糖和鹽的嬰兒米粉，面對(duì)令人頭大的嬰兒米粉，怎么選才是機(jī)智的表現(xiàn)?1、品牌。如今都是看臉看品牌的世界，從口碑和銷量看品牌才更透徹。做得較好的品牌有伴寶樂、喜寶、嘉寶等，都是國(guó)外知名品牌，口碑也不錯(cuò)。2、看配方。如果米粉中添加了蔗糖、食鹽、香精、防腐劑等不建議購(gòu)買;其次是看配方中一些營(yíng)養(yǎng)元素的含量，如果沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，寶寶吃了會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，也不建議購(gòu)買;有針對(duì)性的選擇一些補(bǔ)鐵或者是補(bǔ)鋅之類的米粉，缺啥補(bǔ)啥。3、米粉的色澤和氣味。優(yōu)質(zhì)的米粉是白色的，而且很均勻，純正的米香味。4、米粉的沖調(diào)性。米粉有兩種形態(tài)，片狀和粉狀，片狀米粉沖調(diào)無結(jié)塊;粉狀米粉沖調(diào)后細(xì)膩的糊狀。5、生產(chǎn)日期是否沒過期，包裝是否完好。